CN110934213A - 一种菊花的烘干方法 - Google Patents
一种菊花的烘干方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN110934213A CN110934213A CN201911322200.8A CN201911322200A CN110934213A CN 110934213 A CN110934213 A CN 110934213A CN 201911322200 A CN201911322200 A CN 201911322200A CN 110934213 A CN110934213 A CN 110934213A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- chrysanthemum
- drying
- cooling
- time
- spreading
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/34—Tea substitutes, e.g. matè; Extracts or infusions thereof
Abstract
本发明公开了一种菊花的烘干方法，包括以下步骤：(1)采摘；(2)选材；(3)清洗；(4)杀青：在沥水之后的菊花上喷洒金银花溶液，12min‑14min之后将菊花进行杀青，杀青时温度为105℃‑115℃，压力为0.4Mpa‑0.44Mpa，时间为55s‑65s；(5)烘干：将杀青后的菊花采用热风烘干机分五个时段烘干，第一次烘干温度为20℃，烘干时间为2.5h‑2.7h，将菊花取出摊凉25min‑28min；第二次烘干温度为30℃，烘干时间为1.5h‑1.7h，将菊花取出摊凉25min‑28min；第三次烘干温度为40℃，烘干时间为1h‑1.2h，将菊花取出摊凉25min‑28min；第四次烘干温度为60℃，烘干时间为0.5h‑0.8h，将菊花取出摊凉25min‑28min；第五次烘干温度为70℃，烘干时间为0.4h‑0.6h，将菊花取出摊凉25min‑28min；(6)包装。本发明与现有技术相比的优点在于：烘干均匀、营养价值高。
Description
技术领域
本发明涉及菊花烘干技术领域，具体是指一种菊花的烘干方法。
背景技术
菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清热解毒，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为：白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年”。现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。现代临床医学也证明，菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。现代药理研究表明，菊花具有治疗冠心病、降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多种药理活性。现有技术中的菊花烘干方法在使用时，不仅烘干不均匀，菊花中的含水量约为12～14％，保存时间不长，一般只能在半年内保持较好的颜色、口感，影响总体品质，而且营养价值不高，不便于使用。
发明内容
本发明要解决的技术问题是克服以上技术缺陷，提供一种烘干均匀、营养价值高的一种菊花的烘干方法。
为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：一种菊花的烘干方法，包括以下步骤：
(1)采摘：在8.00am-4.pm对处于盛花期的菊花进行采摘；
(2)选材：将采摘的菊花上的茎、叶和杂草等异物进行去除和筛选；
(3)清洗：将清理后的菊花清洗2-4遍，然后放置在脱水板上平铺沥水；
(4)杀青：在沥水之后的菊花上喷洒金银花溶液，12min-14min之后将菊花进行杀青，杀青时温度为105℃-115℃，压力为0.4Mpa-0.44Mpa，时间为55s-65s；
(5)烘干：将杀青后的菊花采用热风烘干机分五个时段烘干，第一次烘干温度为20℃，烘干时间为2.5h-2.7h，将菊花取出摊凉25min-28min；第二次烘干温度为30℃，烘干时间为1.5h-1.7h，将菊花取出摊凉25min-28min；第三次烘干温度为40℃，烘干时间为1h-1.2h，将菊花取出摊凉25min-28min；第四次烘干温度为60℃，烘干时间为0.5h-0.8h，将菊花取出摊凉25min-28min；第五次烘干温度为70℃，烘干时间为0.4h-0.6h，将菊花取出摊凉25min-28min；
(6)包装：将烘干完成的菊花摊凉后进行包装封口。
本发明与现有技术相比的优点在于：本发明的一种菊花的烘干方法利用五个时段对菊花进行烘干和摊凉，烘干温度逐渐升高，烘干时间逐渐减小，可对菊花进行循序渐进的烘干，从而使菊花烘干均匀，使菊花的含水量保持在7％以下，便于长时间存放，同时烘干的总时间较短，不仅提高了烘干效果，而且提高了工作效率；在菊花杀青前和第四次烘干之前喷洒金银花溶液，可以使金银花溶液渗透在菊花中，从而提高菊花的营养价值，便于饮用。
作为改进，所述(3)中的菊花放在通风干燥、无光照的空间进行沥水，相邻两个菊花之间的距离为5cm。
作为改进，所述(5)中菊花的烘干总时间为350min-420min，烘干温度为50℃-80℃。
作为改进，所述(5)中的菊花第三次烘干结束后，将菊花取出摊凉时在菊花上喷洒金银花溶液。
作为改进，所述(6)中的菊花包装为避光包装。
作为改进，所述(6)中包装好的菊花需保存在温度为6℃-18℃的环境下。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限定性的，不能一次限定本发明的保护范围。
实施例1
一种菊花的烘干方法，包括以下步骤：
(1)采摘：在8.00am对处于盛花期的菊花进行采摘；
(2)选材：将采摘的菊花上的茎、叶和杂草等异物进行去除和筛选；
(3)清洗：将清理后的菊花清洗2遍，然后放置在脱水板上平铺沥水；
(4)杀青：在沥水之后的菊花上喷洒金银花溶液，12min之后将菊花进行杀青，杀青时温度为105℃，压力为0.4Mpa，时间为55s；
(5)烘干：将杀青后的菊花采用热风烘干机分五个时段烘干，第一次烘干温度为20℃，烘干时间为2.5h，将菊花取出摊凉25min；第二次烘干温度为30℃，烘干时间为1.5h，将菊花取出摊凉25min；第三次烘干温度为40℃，烘干时间为1h，将菊花取出摊凉25min；第四次烘干温度为60℃，烘干时间为0.5h，将菊花取出摊凉25min；第五次烘干温度为70℃，烘干时间为0.4h，将菊花取出摊凉25min；
(6)包装：将烘干完成的菊花摊凉后进行包装封口。
实施例2
一种菊花的烘干方法，包括以下步骤：
(1)采摘：在11am对处于盛花期的菊花进行采摘；
(2)选材：将采摘的菊花上的茎、叶和杂草等异物进行去除和筛选；
(3)清洗：将清理后的菊花清洗3遍，然后放置在脱水板上平铺沥水；
(4)杀青：在沥水之后的菊花上喷洒金银花溶液，13min之后将菊花进行杀青，杀青时温度为110℃，压力为0.42Mpa，时间为60s；
(5)烘干：将杀青后的菊花采用热风烘干机分五个时段烘干，第一次烘干温度为20℃，烘干时间为2.6h，将菊花取出摊凉26min；第二次烘干温度为30℃，烘干时间为1.6h，将菊花取出摊凉26min；第三次烘干温度为40℃，烘干时间为1.1h，将菊花取出摊凉26min；第四次烘干温度为60℃，烘干时间为0.65h，将菊花取出摊凉26min；第五次烘干温度为70℃，烘干时间为0.5h，将菊花取出摊凉26min；
(6)包装：将烘干完成的菊花摊凉后进行包装封口。
实施例3
一种菊花的烘干方法，包括以下步骤：
(1)采摘：在4.pm对处于盛花期的菊花进行采摘；
(2)选材：将采摘的菊花上的茎、叶和杂草等异物进行去除和筛选；
(3)清洗：将清理后的菊花清洗4遍，然后放置在脱水板上平铺沥水；
(4)杀青：在沥水之后的菊花上喷洒金银花溶液，14min之后将菊花进行杀青，杀青时温度为115℃，压力为0.44Mpa，时间为65s；
(5)烘干：将杀青后的菊花采用热风烘干机分五个时段烘干，第一次烘干温度为20℃，烘干时间为2.7h，将菊花取出摊凉28min；第二次烘干温度为30℃，烘干时间为1.7h，将菊花取出摊凉28min；第三次烘干温度为40℃，烘干时间为1.2h，将菊花取出摊凉28min；第四次烘干温度为60℃，烘干时间为0.8h，将菊花取出摊凉28min；第五次烘干温度为70℃，烘干时间为0.6h，将菊花取出摊凉28min；
(6)包装：将烘干完成的菊花摊凉后进行包装封口。
Claims (6)
1.一种菊花的烘干方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)采摘：在8.00am-4.pm对处于盛花期的菊花进行采摘；
(2)选材：将采摘的菊花上的茎、叶和杂草等异物进行去除和筛选；
(3)清洗：将清理后的菊花清洗2-4遍，然后放置在脱水板上平铺沥水；
(4)杀青：在沥水之后的菊花上喷洒金银花溶液，12min-14min之后将菊花进行杀青，杀青时温度为105℃-115℃，压力为0.4Mpa-0.44Mpa，时间为55s-65s；
(5)烘干：将杀青后的菊花采用热风烘干机分五个时段烘干，第一次烘干温度为20℃，烘干时间为2.5h-2.7h，将菊花取出摊凉25min-28min；第二次烘干温度为30℃，烘干时间为1.5h-1.7h，将菊花取出摊凉25min-28min；第三次烘干温度为40℃，烘干时间为1h-1.2h，将菊花取出摊凉25min-28min；第四次烘干温度为60℃，烘干时间为0.5h-0.8h，将菊花取出摊凉25min-28min；第五次烘干温度为70℃，烘干时间为0.4h-0.6h，将菊花取出摊凉25min-28min；
(6)包装：将烘干完成的菊花摊凉后进行包装封口。
2.根据权利要求1所述的一种菊花的烘干方法，其特征在于：所述(3)中的菊花放在通风干燥、无光照的空间进行沥水，相邻两个菊花之间的距离为5cm。
3.根据权利要求1所述的一种菊花的烘干方法，其特征在于：所述(5)中菊花的烘干总时间为350min-420min，烘干温度为50℃-80℃。
4.根据权利要求1所述的一种菊花的烘干方法，其特征在于：所述(5)中的菊花第三次烘干结束后，将菊花取出摊凉时在菊花上喷洒金银花溶液。
5.根据权利要求1所述的一种菊花的烘干方法，其特征在于：所述(6)中的菊花包装为避光包装。
6.根据权利要求1所述的一种菊花的烘干方法，其特征在于：所述(6)中包装好的菊花需保存在温度为6℃-18℃的环境下。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201911322200.8A CN110934213A (zh) | 2019-12-20 | 2019-12-20 | 一种菊花的烘干方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201911322200.8A CN110934213A (zh) | 2019-12-20 | 2019-12-20 | 一种菊花的烘干方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN110934213A true CN110934213A (zh) | 2020-03-31 |
Family
ID=69912701
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201911322200.8A Withdrawn CN110934213A (zh) | 2019-12-20 | 2019-12-20 | 一种菊花的烘干方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN110934213A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114246235A (zh) * | 2020-09-23 | 2022-03-29 | 怀化市大丰源生态农业开发股份有限公司 | 一种菊花低温烘烤方法 |
-
2019
- 2019-12-20 CN CN201911322200.8A patent/CN110934213A/zh not_active Withdrawn
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114246235A (zh) * | 2020-09-23 | 2022-03-29 | 怀化市大丰源生态农业开发股份有限公司 | 一种菊花低温烘烤方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101803782B (zh) | 一种复方桑叶饮料及其制备方法 | |
| CN103652166A (zh) | 一种菊花加工方法 | |
| CN101238904B (zh) | 一种鹰嘴豆豆芽汁茶及制备方法和用途 | |
| CN102406012A (zh) | 金银花鲜茶的制作工艺 | |
| CN102986976A (zh) | 一种清润型凉茶及制备方法 | |
| CN101933545A (zh) | 一种果醋茶饮料 | |
| CN102266104B (zh) | 当归苹果醋饮料及其制备方法 | |
| CN101828738B (zh) | 防治糖尿病的保健饮料 | |
| CN102972578A (zh) | 一种清润型凉茶及制备方法 | |
| CN102986974A (zh) | 一种清润型凉茶及制备方法 | |
| CN110934213A (zh) | 一种菊花的烘干方法 | |
| CN106118980A (zh) | 一种具有美容护肤功能的保健花酒 | |
| CN108432909A (zh) | 一种排毒通便养生茶及其制备工艺 | |
| CN102986973A (zh) | 一种清润型凉茶及制备方法 | |
| CN102986975A (zh) | 一种清润型凉茶及制备方法 | |
| CN106070894A (zh) | 一种六花茶凉茶饮料及其制备方法 | |
| CN1350055A (zh) | 四季酒(春酒、夏酒、秋酒、冬酒) | |
| CN109362926A (zh) | 一种清肝明目山楂菊花茶及其加工方法 | |
| KR101067251B1 (ko) | 산양산삼을 함유하는 조성물 및 구증구포(九蒸九曝)를 이용하여 이를 제조하는 방법 | |
| CN102972575A (zh) | 一种清润型凉茶及制备方法 | |
| CN102986979A (zh) | 一种清润型凉茶及制备方法 | |
| CN102972586A (zh) | 一种清润型凉茶及制备方法 | |
| CN102986977A (zh) | 一种清润型凉茶及制备方法 | |
| CN101711784A (zh) | 六月雪提取物的制备方法 | |
| CN106244378A (zh) | 一种地果风味马基莓果酒及酿造方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |
Application publication date: 20200331 |
|
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |