CN110915894A - 一种荔枝干烘烤装置及方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及荔枝干生产加工的技术领域，尤其涉及一种荔枝干烘烤装置及方法。包括：烘烤支架、烘烤板、翻转装置和控制器；翻转装置滑动设置在两所述烘烤支架之间，并分别设置在烘烤板的两侧，所述翻转装置设置有夹持件，用以沿烘烤板的布置方向滑动并托起烘烤板，托起所有烘烤板后进行夹持翻转，在烘烤支架的支撑件位置调节后复位并完成烘烤板的回位。本发明能实现荔枝干加工时烘烤阶段的智能烘烤，通过人工驱动或全自动驱动翻转装置对烘烤板进行翻转，降低翻果的操作难度或者不需要人工定时进行翻果，从而降低烘烤的人工成本和操作时间，有效增加荔枝干的生产效率，降低生产成本。
Description
技术领域
本发明涉及荔枝干生产加工的技术领域，尤其涉及一种荔枝干烘烤装置及方法。
背景技术
众所周知，荔枝具有补脾益肝、健脑益智、生滓止呕之功效。在我国，荔枝一直作为一种健脑益智的重要滋补果品而在民间广泛食用。古人对它很是推崇，有“人间仙果料”、“佛果”之美称。分析表明，荔枝含有丰富的葡萄糖，一般含量多达60％。此外，还含有果糖、蔗糖、蛋白质。蛋白质中含有多量的精氨酸和色氨酸，尤其是色氨酸是神经介质5一羟色胺的基质，可直接影响大脑功能。但荔枝在贮藏期间极易发生腐烂现象。因此人们常常选用食用干品，而且经过检测食用新鲜品和食用干品其营养成分及疗效基本相同。
而荔枝干的加工通常采用烤炉烘烤的方法，其中烘烤时需要将荔枝放置在烘烤板上进行烘烤，但烘烤时由于荔枝摆放问题，容易出现局部烘烤不均匀，致使荔枝干口味不佳，如果在烘烤时需要对荔枝进行翻果，确保荔枝烘烤均匀，可以有效提高荔枝干的品质。但目前工业中，通常采用烘烤两遍的方式，应用时，操作麻烦，效率低下，大大增加了加工企业的人力成本，因此如何实现荔枝加工时烘烤的智能化翻果成为了一个重点研究问题。
发明内容
本发明为克服上述现有技术所述的至少一种缺陷（不足），提供一种荔枝干烘烤装置及方法。
为解决上述技术问题，本发明的技术方案如下：
一种荔枝干烘烤装置，包括：
两对烘烤支架，两所述烘烤支架相对设置，且各所述烘烤支架上设置有至少三组支撑杆，各所述支撑杆上滑动设置有两个支撑件；
烘烤板，包括至少三个烘烤板，各所述烘烤板上分别水平错开设置有凸块，所述凸块的上下表面均设置有与支撑件相适配的凹槽，各个所述烘烤板通过凸块与支撑件的配合分别卡合放置在烘烤支架的多组支撑杆上；
两组翻转装置，滑动设置在两所述烘烤支架之间，并分别设置在烘烤板的两侧，所述翻转装置设置有夹持件，用以沿烘烤板的布置方向滑动并托起烘烤板，托起所有烘烤板后进行夹持翻转，在烘烤支架的支撑件位置调节后复位并完成烘烤板的回位；以及
控制器，与所述翻转装置和支撑件控制连接。
进一步的，所述翻转装置还包括滑动件、翻转件；所述滑动件沿烘烤板的布置方向滑动设置在两所述烘烤支架之间；所述翻转件旋转连接在所述滑动件上；所述夹持件设置有两个，两所述夹持件分别设置在翻转件的两旋转端部，所述翻转件可通过旋转交换两夹持件的位置，实现烘烤板的翻转。
进一步的，所述烘烤支架上开设有与滑动件适配的驱动滑槽，所述滑动件通过所述驱动滑槽在所述支架沿烘烤板布置方向进行滑动。
进一步的，所述夹持件包括固定部和活动部；所述固定部水平设置，所述活动部设置在固定部上方并与活动部驱动铰接，所述夹持件通过活动部的活动完成托动状态和夹持状态的切换。
进一步的，所述烘烤板上均匀开设多个透空小孔，所述透空小孔的直径小于2.5cm。
进一步的，所述烘烤板上设置有两个凸块，且两所述凸块沿烘烤板的中轴面对称设置。
进一步的，所述凸块呈“工”字型。
进一步的，所述烘烤支架上两相邻支撑杆距离不小于50cm。
进一步的，所述支撑杆和烘烤板均设置有三个。
本发明还提供一种荔枝干烘烤方法，应用于上述的荔枝干烘烤装置，该方法包括：
S1、将待烘烤的荔枝均匀放置在除最上层烘烤板以外的烘烤板上；
S2、待需要进行翻果时，驱动翻转装置，向上移动托起烘烤板，托起所有烘烤板并达到预设的高度后，对烘烤板进行夹持，使荔枝在多个烘烤板之间不会掉落，并进行翻转；
S3、驱动支撑杆上的支撑件水平移动，移动到翻转后对应的烘烤板凸块的卡接位置；
S4、驱动翻转装置进行复位，解除夹持并缓慢下方，将烘烤板重新放置在支撑杆上，完成烘烤板上荔枝的翻果。
本发明能实现荔枝干加工时烘烤阶段的智能烘烤，通过人工驱动或全自动驱动翻转装置对烘烤板进行翻转，降低翻果的操作难度或者不需要人工定时进行翻果，从而降低烘烤的人工成本和操作时间，有效增加荔枝干的生产效率，降低生产成本。
附图说明
图1为本发明实施例荔枝干烘烤装置的结构示意图。
图2为本发明实施例荔枝干烘烤装置的局部结构图。
图3为本发明实施例荔枝干烘烤装置的支架结构图。
图4为本发明实施例烘烤板的结构示意图。
图5为本发明实施例荔枝干烘烤方法的结构流程图。
其中：
烘烤支架为10，支撑杆为11，支撑件为12；
烘烤板为20，凸块为21；
翻转装置为30，夹持件为31，滑动件为32，翻转件为33。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例
本实施例提供一种荔枝干烘烤装置，参阅图1-4，包括烘烤支架10、烘烤板20、翻转装置30和控制器；其中，烘烤支架10设置有两对，两对烘烤支架10相对设置，各个烘烤支架10上设置有至少三组支撑杆11，各个支撑杆11上滑动设置有两个支撑件12，烘烤支架10通过支撑件12水平架设烘烤板20，从而完成荔枝的放置，具体的，烘烤支架10为阶梯状，支撑杆11水平架设，且支撑杆11中间开设有可供支撑件12滑动的电动滑槽，支撑件12可以通过控制器进行驱动，确保支撑杆11能够在烘烤板20翻转后卡接住其对应的烘烤板20。
本装置设置有至少三个烘烤板20，如图1、2和4所示，各个烘烤板20分别水平错开设置有凸块21，即每个烘烤板20的凸块21位置不同，且在竖直位置上不会重叠，具体的，在从上往下的烘烤板20上，其凸块21依次远离烘烤板20的中轴面或依次靠近烘烤板20的中轴面，也就是说，最上层的烘烤板20的凸块21最靠近烘烤板20的侧面的中部设置，最下层的烘烤板20最远离烘烤板20的侧面的中部设置，当然，在翻转后，情况与此相反。在凸块21与支撑件12的卡接方面，凸块21的上下表面均设置有与支撑件12相适配的凹槽，凹槽的宽度略大于支撑件12的宽度，从而凸块21可以卡接在支撑件12上，从而把烘烤板20放置在烘烤支架10上。
控制器与翻转装置30、支撑件12控制连接，用以远程驱动翻转装置30和支撑件12进行动作，从而实现烘烤板20的智能翻转。具体的，控制器的导线通常通过烘烤支架10与翻转装置30以及支撑件12进行电性连接，从而对其进行控制。更为具体的，可以通过对控制器进行特定规则的设定，完成荔枝干烘烤装置的全自动化控制。在本实施例中，控制器利用人工驱动的方式进行控制，控制器为驱动控制开关。
在翻转装置30方面，翻转装置30有两个，分别设置在烘烤板20的两侧，且滑动设置在两个烘烤支架10之间，具体的，翻转装置30上设置有夹持件31，在使用时，翻转装置30沿烘烤板20布置方向滑动并利用夹持件31托起烘烤板20，托起所有烘烤板20并到达预设高度后，夹持件31对烘烤板20进行夹持翻转，同时通过对烘烤支架10的支撑件12位置调节后，夹持件31解除夹持并复位，烘烤板20回位到烘烤支架10上。
本装置的好处在于，本装置能实现荔枝干加工时烘烤阶段的智能烘烤，通过人工驱动或全自动驱动翻转装置30对烘烤板20进行翻转，降低翻果的操作难度甚至不需要人工定时进行翻果，从而降低烘烤的人工成本和操作时间，有效增加荔枝干的生产效率，降低生产成本。
在一些实施例中，翻转装置30还包括滑动件32和翻转件33；滑动件32沿烘烤板20的布置方向滑动设置在两个烘烤支架10之间，其主要目的是用于实现翻转装置30在烘烤支架10上的滑动；翻转件33旋转连接在滑动件32上，用以完成翻转装置30的翻转操作。而夹持件31设置有两个，两个夹持件31分别设置在翻转件33的两旋转端部，当需要翻转是，翻转件33可通过旋转带动夹持件31移动，旋转180度，交换两夹持件31的位置，进而实现烘烤板20的翻转。
在一些实施例中，烘烤支架10上开设有与滑动件32适配的驱动滑槽，控制器通过控制驱动滑槽来控制翻转装置30的在烘烤支架10上的移动，具体的，滑动件32的滑动方向为各个烘烤板20的布置方向。
在一些实施例中，夹持件31包括固定部和活动部；固定部水平设置，活动部设置在固定部上方并与活动部驱动铰接，夹持件31通过活动部的活动完成托动状态和夹持状态的切换，具体的，托动状态时，活动部与固定部之间形成的角度大于90度，确保在翻转装置30上移的时候可以使固定部托起烘烤板20，在进入夹持状态时，活动部逐渐夹合，最后停止在预设的夹合角度上。
在一些实施例中，烘烤板20上均匀开设多个透空小孔，烘烤板20通过透空小孔对放置在其上方的荔枝进行初步定位，并可以防止在翻转时荔枝掉出烘烤板20，由于通常荔枝大小为三厘米以上，因此透空小孔的直径小于2.5cm，同时还可以筛除掉一部分杂物。
在一些实施例中，每个烘烤板20上均设置有两个凸块21，且两凸块21沿烘烤板20的中轴面对称设置，凸块21呈“工”字型，保证在烘烤板20在翻转后仍可以完成在烘烤支架10上的卡接。
具体的，为了更好的操作体验，提供本装置的具体结构，其中，烘烤支架10上两相邻支撑杆11距离不小于50cm，进一步优选的，相邻两支撑杆11距离为60cm，其最上层支撑杆11离烘烤支架10之间设置有一段距离，用以翻转装置30进行滑动，确保烘烤板20在翻转时不会触碰到支撑件12。另外，在本实施例中，支撑杆11和烘烤板20均设置有三个。
图5示出了本实施例的荔枝干烘烤方法的结构流程图。
如图5所示，本实施例还提供一种荔枝干烘烤方法，其应用于上述的荔枝干烘烤装置，该方法包括：
S1、将待烘烤的荔枝均匀放置在除最上层烘烤板20以外的烘烤板20上；
S2、待需要进行翻果时，驱动翻转装置30，向上移动托起烘烤板20，托起所有烘烤板20并达到预设的高度后，对烘烤板20进行夹持，使荔枝在多个烘烤板20之间不会掉落，并进行翻转；
S3、驱动支撑杆11上的支撑件12水平移动，移动到翻转后对应的烘烤板20凸块21的卡接位置；
S4、驱动翻转装置30进行复位，解除夹持并缓慢下方，将烘烤板20重新放置在支撑杆11上，完成烘烤板20上荔枝的翻果。
显然，本发明的上述实施例仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非是对本发明的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明权利要求的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种荔枝干烘烤装置，其特征在于，包括：
两对烘烤支架（10），两所述烘烤支架（10）相对设置，且各所述烘烤支架（10）上设置有至少三组支撑杆（11），各所述支撑杆（11）上滑动设置有两个支撑件（12）；
烘烤板（20），包括至少三个烘烤板（20），各所述烘烤板（20）上分别水平错开设置有凸块（21），所述凸块（21）的上下表面均设置有与支撑件（12）相适配的凹槽，各个所述烘烤板（20）通过凸块（21）与支撑件（12）的配合分别卡合放置在烘烤支架（10）的多组支撑杆（11）上；
两组翻转装置（30），滑动设置在两所述烘烤支架（10）之间，并分别设置在烘烤板（20）的两侧，所述翻转装置（30）设置有夹持件（31），用以沿烘烤板（20）的布置方向滑动并托起烘烤板（20），托起所有烘烤板（20）后进行夹持翻转，在烘烤支架（10）的支撑件（12）位置调节后复位并完成烘烤板（20）的回位；以及
控制器，与所述翻转装置（30）和支撑件（12）控制连接。
2.根据权利要求1所述的荔枝干烘烤装置，其特征在于，所述翻转装置（30）还包括滑动件（32）、翻转件（33）；所述滑动件（32）沿烘烤板（20）的布置方向滑动设置在两所述烘烤支架（10）之间；所述翻转件（33）旋转连接在所述滑动件（32）上；所述夹持件（31）设置有两个，两所述夹持件（31）分别设置在翻转件（33）的两旋转端部，所述翻转件（33）可通过旋转交换两夹持件（31）的位置，实现烘烤板（20）的翻转。
3.根据权利要求2所述的荔枝干烘烤装置，其特征在于，所述烘烤支架（10）上开设有与滑动件（32）适配的驱动滑槽，所述滑动件（32）通过所述驱动滑槽在所述烘烤支架（10）上沿所述烘烤板（20）布置方向进行滑动。
4.根据权利要求2所述的荔枝干烘烤装置，其特征在于，所述夹持件（31）包括固定部和活动部；所述固定部水平设置，所述活动部设置在固定部上方并与活动部驱动铰接，所述夹持件（31）通过活动部的活动完成托动状态和夹持状态的切换。
5.根据权利要求1-4任一项所述的荔枝干烘烤装置，其特征在于，所述烘烤板（20）上均匀开设多个透空小孔，所述透空小孔的直径小于2.5cm。
6.根据权利要求1-4任一项所述的荔枝干烘烤装置，其特征在于，所述烘烤板（20）上设置有两个凸块（21），且两所述凸块（21）沿烘烤板（20）的中轴面对称设置。
7.根据权利要求6所述的荔枝干烘烤装置，其特征在于，所述凸块（21）呈“工”字型。
8.根据权利要求1-4任一项所述的荔枝干烘烤装置，其特征在于，所述烘烤支架（10）上两相邻支撑杆（11）距离不小于20cm。
9.根据权利要求1-4任一项所述的荔枝干烘烤装置，其特征在于，所述支撑杆（11）和烘烤板（20）均设置有三个。
10.一种荔枝干烘烤方法，其特征在于，应用于权利要求1-9任一项所述的荔枝干烘烤装置，该方法包括：
S1、将待烘烤的荔枝均匀放置在除最上层烘烤板（20）以外的烘烤板（20）上；
S2、待需要进行翻果时，驱动翻转装置（30），向上移动托起烘烤板（20），托起所有烘烤板（20）并达到预设的高度后，对烘烤板（20）进行夹持，使荔枝在多个烘烤板（20）之间不会掉落，并进行翻转；
S3、驱动支撑杆（11）上的支撑件（12）水平移动，移动到翻转后对应的烘烤板（20）凸块（21）的卡接位置；
S4、驱动翻转装置（30）进行复位，解除夹持并缓慢下方，将烘烤板（20）重新放置在支撑杆（11）上，完成烘烤板（20）上荔枝的翻果。
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