CN110915833A - 一种饼干生产用烘烤装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了食品加工技术领域，尤其是一种饼干生产用烘烤装置，包括箱体，所述箱体的底部设置有驱动电机，所述驱动电机的输出端设置有转轴，所述转轴与所述螺纹杆之间通过所述传送链传动连接，所述箱体的内部设置有横板，所述横板的上表面设置有限位板，所述箱体的顶壁设置有限位框，所述螺纹杆与所述转杆之间通过所述主动齿轮与所述传动齿轮相连接，所述转杆的外表面设置有多个烤盘，所述箱体的两侧壁设置有加热器，所述加热器的外表面设置有连接管及喷头，所述喷头位于所述烤盘的上方，通过对加热器的设置，可以有效的对饼干进行烘烤，通过在箱体的内部设置多个转杆，可以使烤盘进行来回旋转，进而防止饼干烤焦。

Description

一种饼干生产用烘烤装置

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种饼干生产用烘烤装置。

背景技术

饼干的词源是"烤过两次的面包"，是从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。

在饼干生产的过程中，必须要对其进行烘烤处理，在现在的一些技术中，都是将为烘烤的饼干放在烤架上再放入烤箱内部，这样并不适用与大规模饼干烘烤，但是在防止多层烤架时，经常会发现中间的饼干并未烤透而旁边的饼干却已经烤焦的情况，而且还极易占用空间，使烘烤效率大大降低。

发明内容

解决的技术问题

本发明提供一种饼干生产用烘烤装置，旨在解决现有的烤箱不适用于大规模生产且对饼干烘烤不均匀的问题。

本发明是这样实现的。

一种饼干生产用烘烤装置，包括箱体，所述箱体的底壁固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有转轴，所述箱体的内壁固定连接有横板，所述转轴远离所述驱动电机的一端通过轴承活动安装在所述横板的下表面，所述箱体的顶壁与底壁之间通过轴承活动安装有两个螺纹杆，两个所述螺纹杆均贯穿在所述横板的内部，两个所述螺纹杆与所述转轴之间通过传动轮传动连接有传送链，所述箱体的顶壁固定连接有两个限位框，所述横板的上表面固定连接有两个限位板，两个所述螺纹杆均分别贯穿在两个所述限位板的内部，两个所述螺纹杆的顶端均固定连接有主动齿轮，两个所述限位板的内部均开设有滑轨，两个所述滑轨的内部均滑动连接有两个滑块，四个所述滑块的外表面均通过轴承活动安装有转杆，四个所述转杆的顶端均固定连接有从动齿轮，两个所述从动齿轮均与所述主动齿轮相啮合，且所述从动齿轮与所述限位框相啮合，四个所述转杆的外表面均固定连接有烤盘，所述箱体的两侧壁设置有烘烤腔，所述烘烤腔的内部固定连接有加热器，所述烘烤腔的外表面连通有连接管，所述连接管远离所述烘烤腔的一侧连通有喷头，所述喷头的内部设置有喷气管。

优选的，所述驱动电机与传送链均位于所述横板的下表面，且所述箱体的底壁设置有散热片。

优选的，所述滑轨与所述滑块相匹配。

优选的，所述烤盘的数量为四十八个，且均匀分布在所述四个转杆的外表面。

优选的，所述喷头及所述连接管的数量均为十二个，且均匀分布在两个所述烘烤腔的外表面，且所述喷头位于所述烤盘的上方。

优选的，作为本发明的一种饼干生产用烘烤装置，所述喷气管的直径为5-10mm。

本发明的有益效果为：

(1)该种饼干生产用烘烤装置，在箱体的底壁设置有驱动电机，驱动电机带动转轴转动，通过在转轴与两个螺纹杆之间设置的传送链，进而带动了螺纹杆进行转动，通过在螺纹杆的顶端设置有主动齿轮，在转杆的顶端设置有从动齿轮，主动齿轮、从动齿轮及限位框均相互啮合，在横板的上表面设置有限位板，限位板的内部设置有滑轨，在转杆的底端设置有滑块，滑块与滑轨滑动连接，进而在两个螺纹杆转动的同时，带动了四个转杆的转动，从而使位于转杆外表面的烤盘进行转动，通过设置有多个烤盘，可以大规模的对饼干进行烘烤；

(2)该种饼干生产用烘烤装置，通过在箱体的两侧壁均设置有烘烤腔，在烘烤腔的内部设置有加热器，可以提高箱体内部的温度，通过在烘烤腔的外表面设置有多个连接管，连接管的端部设置有喷头，在喷头的内部设置有多个喷气管，将喷头的高度设置在烤盘的上方，进而位于转杆外表面的烤盘进行转动时，喷头可以对多个烤盘上方的饼干进行烘烤，防止饼干位置不变使饼干烤焦。

附图说明

图1为本发明的一种饼干生产用烘烤装置整体结构图；

图2为本发明的一种饼干生产用烘烤装置限位框俯视结构图；

图3为本发明的一种饼干生产用烘烤装置限位板立体结构图；

图4为本发明的一种饼干生产用烘烤装置喷头立体结构图；

图5为本发明的一种饼干生产用烘烤装置喷头侧面剖视结构图。

图中：1、箱体；2、驱动电机；3、转轴；4、横板；5、螺纹杆；6、传送链；7、限位框；8、限位板；9、转杆；10、滑块；11、烤盘；12、烘烤腔；13、连接管；14、喷头；15、滑轨；16、喷气管；17、散热片；18、主动齿轮；19、从动齿轮；20、加热器。

具体实施方式

为使本申请实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本申请实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。

下面进一步描述本发明的技术方案，但要求保护的范围并不局限于所述。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中”、“上”、“下”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该发明产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

此外，术语“水平”、“竖直”等术语并不表示要求部件绝对水平或悬垂，而是可以稍微倾斜。如“水平”仅仅是指其方向相对“竖直”而言更加水平，并不是表示该结构一定要完全水平，而是可以稍微倾斜。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接。可以是机械连接，也可以是电性连接。可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

下面结合附图，对本发明的一些实施方式作详细说明。在不冲突的情况下，下述的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

请参阅图1-5，本发明提供一种技术方案：一种饼干生产用烘烤装置，包括箱体1，箱体1的底壁固定连接有驱动电机2，驱动电机2的输出端固定连接有转轴3，箱体1的内壁固定连接有横板4，转轴3远离驱动电机2的一端通过轴承活动安装在横板4的下表面，箱体1的顶壁与底壁之间通过轴承活动安装有两个螺纹杆5，两个螺纹杆5均贯穿在横板4的内部，两个螺纹杆5与转轴3之间通过传动轮传动连接有传送链6，箱体1的顶壁固定连接有两个限位框7，横板4的上表面固定连接有两个限位板8，两个螺纹杆5均分别贯穿在两个限位板8的内部，两个螺纹杆5的顶端均固定连接有主动齿轮18，两个限位板8的内部均开设有滑轨15，两个滑轨15的内部均滑动连接有两个滑块10，四个滑块10的外表面均通过轴承活动安装有转杆9，四个转杆9的顶端均固定连接有从动齿轮19，两个从动齿轮19均与主动齿轮18相啮合，且从动齿轮19与限位框7相啮合，四个转杆9的外表面均固定连接有烤盘11，箱体1的两侧壁设置有烘烤腔12，烘烤腔12的内部固定连接有加热器20，烘烤腔12的外表面连通有连接管13，连接管13远离烘烤腔12的一侧连通有喷头14，喷头14的内部设置有喷气管16。

进一步的，驱动电机2与传送链6均位于横板4的下表面，且箱体1的底壁设置有散热片17，通过在箱体1的两侧壁设置有烘烤腔12，使箱体1内部的温度升高，由于驱动电机2在工作时，会产生热量，当箱体1内部的热量与驱动电机2自身产生的热量过多时，驱动电机2会由于温度过高导致损坏，散热片17可以有效的降低了驱动电机2外表面的温度，将传送链6设置在横板4的下方，可以防止涂抹在传送链6外表面的润滑油变干。

进一步的，滑轨15与滑块10相匹配，可以使滑块10在滑轨15内部稳定的移动，进而可以与滑块相连的转杆9进行转动，便于对位于烤盘11上方的饼干进行烘烤。

进一步的，烤盘11的数量为四十八个，且均匀分布在四个转杆9的外表面，通过设置有多个烤盘11，可以最大化的增大对饼干烘烤的数量，通过将烤盘11均匀的分布在四个转杆9的外表面，可以使烤盘更加合理的进行分布，进而便于对饼干进行全方位的烘烤，防止饼干烤焦。

进一步的，喷头14及连接管13的数量均为十二个，且均匀分布在两个烘烤腔12的外表面，且喷头14位于烤盘11的上方，当烘烤腔12内部的加热器20工作时，温度通过烘烤腔12输送到连接管13及喷头14内部，可以对多个饼干进行烘烤，防止饼干因受热不均匀导致烘烤效率降低。

进一步的，喷气管16的直径为5-10mm，通过通过对喷气管16直径的设置，可以使当暖气通过连接管13运输到喷头14内部时，暖气会依次通过喷气管16，进而使暖气能够混为一体，使喷出的暖气更加具有冲击力，进而可以对饼干外面进行高效率的烘烤，使烘烤的速度更快。

工作原理：使用前，先检查装置的安全性，驱动电机2和加热器20为现有技术，可根据实际情况进行选取，先将需要烘烤的饼干依次放置在烤盘11的上表面，放置好后，开启驱动电机2，使转杆9转动，进而使多个烤盘11转动，此时开启加热器20，稳定逐渐上升，暖气会通过烘烤腔12进入连接管13，接着通过连接管13输送到喷头14内部的喷气管16内部对饼干进行喷涂暖气，当热量过多时，可以对饼干进行烘烤，而此时烤盘11一直在转动，所以饼干不会被烤焦，烘烤结束后，取出饼干即可。

综上所述，通过在箱体1的底壁设置有驱动电机2，驱动电机2带动转轴3转动，通过在转轴3与两个螺纹杆5之间设置的传送链6，进而带动了螺纹杆5进行转动，通过在螺纹杆5的顶端设置有主动齿轮18，在转杆9的顶端设置有从动齿轮19，主动齿轮18、从动齿轮19及限位框7均相互啮合，在横板4的上表面设置有限位板8，限位板8的内部设置有滑轨15，在转杆9的底端设置有滑块10，滑块10与滑轨15滑动连接，进而在两个螺纹杆5转动的同时，带动了四个转杆9的转动，从而使位于转杆9外表面的烤盘11进行转动，通过设置有多个烤盘11，可以大规模的对饼干进行烘烤，通过在箱体1的两侧壁均设置有烘烤腔12，在烘烤腔12的内部设置有加热器20，可以提高箱体1内部的温度，通过在烘烤腔12的外表面设置有多个连接管13，连接管13的端部设置有喷头14，在喷头14的内部设置有多个喷气管16，将喷头14的高度设置在烤盘11的上方，进而位于转杆9外表面的烤盘11进行转动时，喷头14可以对多个烤盘11上方的饼干进行烘烤，防止饼干位置不变使饼干烤焦。

需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种饼干生产用烘烤装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的底壁固定连接有驱动电机(2)，所述驱动电机(2)的输出端固定连接有转轴(3)，所述箱体(1)的内壁固定连接有横板(4)，所述转轴(3)远离所述驱动电机(2)的一端通过轴承活动安装在所述横板(4)的下表面，所述箱体(1)的顶壁与底壁之间通过轴承活动安装有两个螺纹杆(5)，两个所述螺纹杆(5)均贯穿在所述横板(4)的内部，两个所述螺纹杆(5)与所述转轴(3)之间通过传动轮传动连接有传送链(6)，所述箱体(1)的顶壁固定连接有两个限位框(7)，所述横板(4)的上表面固定连接有两个限位板(8)，两个所述螺纹杆(5)均分别贯穿在两个所述限位板(8)的内部，两个所述螺纹杆(5)的顶端均固定连接有主动齿轮(18)，两个所述限位板(8)的内部均开设有滑轨(15)，两个所述滑轨(15)的内部均滑动连接有两个滑块(10)，四个所述滑块(10)的外表面均通过轴承活动安装有转杆(9)，四个所述转杆(9)的顶端均固定连接有从动齿轮(19)，两个所述从动齿轮(19)均与所述主动齿轮(18)相啮合，且所述从动齿轮(19)与所述限位框(7)相啮合，四个所述转杆(9)的外表面均固定连接有烤盘(11)，所述箱体(1)的两侧壁设置有烘烤腔(12)，所述烘烤腔(12)的内部固定连接有加热器(20)，所述烘烤腔(12)的外表面连通有连接管(13)，所述连接管(13)远离所述烘烤腔(12)的一侧连通有喷头(14)，所述喷头(14)的内部设置有喷气管(16)。

2.根据权利要求1所述的一种饼干生产用烘烤装置，其特征在于：所述驱动电机(2)与传送链(6)均位于所述横板(4)的下表面，且所述箱体(1)的底壁设置有散热片(17)。

3.根据权利要求1所述的一种饼干生产用烘烤装置，其特征在于，所述滑轨(15)与所述滑块(10)相匹配。

4.根据权利要求3所述的一种饼干生产用烘烤装置，其特征在于：所述烤盘(11)的数量为四十八个，且均匀分布在所述四个转杆(9)的外表面。

5.根据权利要求1所述的一种饼干生产用烘烤装置，其特征在于：所述喷头(14)及所述连接管(13)的数量均为十二个，且均匀分布在两个所述烘烤腔(12)的外表面，且所述喷头(14)位于所述烤盘(11)的上方。

6.根据权利要求1所述的一种饼干生产用烘烤装置，其特征在于：所述喷气管(16)的直径为5-10mm。

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