CN110900701A - 一种熟食豆干生产快速分切定量灌装装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种熟食豆干生产快速分切定量灌装装置，包括第一皮带轮和下料板，所述第一皮带轮的右侧焊接有有第三转轴，且第三转轴的右侧通过轴承座与外壳相连接，所述第三转轴的表面插设有刀盘套，且刀盘套的右侧固定有横杆，所述横杆的外侧插设有刀盘，且刀盘的底端焊接有弹簧，所述刀盘套的内部插设有铁球，所述第一皮带轮的外侧套设有皮带，且皮带的内壁包裹有第二皮带轮，所述第二皮带轮的内部插设有第二转轴，且第二转轴的表面套设有传送带，所述第二转轴的右侧与电机的输出端相连接。该装置可以同时实现横竖两个方向的分切，提高分切效率，能有效避免豆干粘附在切刀上，在分切的同时可完成定量灌装。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工机械技术领域，具体为一种熟食豆干生产快速分切定量灌装装置。
背景技术
豆干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食，豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
豆干在生产时，需要将大块的豆干分切成小块，然后再对分切后的豆干进行灌装等工序，目前市场上的分切装置一般只能实现一个方向的分切，豆干需要通过两次分切才能达到成品要求，分切工序繁琐，且豆干内部含水份，分切时易粘附在切刀上，造成分切不彻底，生产效率低，且分切后的豆干堆积在工作台上，需要另外进行灌装，豆干在移动和灌装过程中相互挤压碰撞，易使豆干损坏，破坏产品品相。
发明内容
本发明的目的在于提供一种熟食豆干生产快速分切定量灌装装置，以解决上述背景技术中提出的只能一个方向分切，分切程序繁琐，分切时豆干易粘附在切刀上和无法同时灌装，影响产品品相的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种熟食豆干生产快速分切定量灌装装置，包括第一皮带轮和下料板，所述第一皮带轮的右侧焊接有有第三转轴，且第三转轴的右侧通过轴承座与外壳相连接，所述第三转轴的表面插设有刀盘套，且刀盘套的右侧固定有横杆，所述横杆的外侧插设有刀盘，且刀盘的底端焊接有弹簧，所述刀盘套的内部插设有铁球，所述第一皮带轮的外侧套设有皮带，且皮带的内壁包裹有第二皮带轮，所述第二皮带轮的内部插设有第二转轴，且第二转轴的表面套设有传送带，所述第二转轴的右侧与电机的输出端相连接，所述第二转轴的左端焊接有第三齿轮，且第三齿轮的上方啮合有第二齿轮，所述第二齿轮的内部插设有第一转轴，且第一转轴的顶端固定有第一齿轮，所述第一齿轮的外侧套设有链条，且链条的底端固定连接有横切结构，所述下料板的底端焊接有外壳，且外壳的左侧固定有底座，所述底座的顶端铰接有平衡板，且平衡板的左侧固定有储料筒，所述平衡板的右侧焊接有托盘。
优选地，所述第二齿轮和第三齿轮的形状一致，大小相等，且第二齿轮的直径为第一齿轮直径的三分之一，所述第一齿轮、第二齿轮和第三齿轮均设置有两组，并关于传送带成对称分布。
优选地，所述刀盘套的正剖面为H形中空结构，且刀盘套的中空层为长方形，其宽度等于铁球的直径。
优选地，所述第一转轴一共设置有两组，且第一转轴在靠近储料筒的一侧设置有环形凸起，该凸起的高度大于底座的高度。
优选地，所述储料筒在靠近第一转轴的一侧开设有孔洞，且储料筒在开孔的一侧插设有挡板，所述储料筒与挡板组成滑动结构。
优选地，所述底座的截面为三角形，且底座与平衡板组成转动结构，所述储料筒的重量与托盘的重量相等。
优选地，所述横切结构包括模板、挤压板、刀片和螺栓，所述模板的内部通过螺栓插设有刀片，所述模板的内部卡接有挤压板。
优选地，所述模板的表面均匀开设有螺纹孔，且该螺纹孔与螺栓相匹配。
优选地，所述模板的长度与传送带的宽度一致，所述模板与挤压板组成滑动结构，且模板的两端设置有凸起。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：该一种熟食豆干生产快速分切定量灌装装置，可以同时实现横竖两个方向的分切，提高分切效率，能有效避免豆干粘附在切刀上，在分切的同时可完成定量灌装。
1、该装置通过设置有横切结构、刀盘和刀盘套,可以同时实现横竖两个方向的分切，由于刀盘套套设在第三转轴上，且第三转轴通过第一皮带轮与皮带在电机的带动下旋转，即刀盘套与刀盘旋转，进行竖切，由于第二转轴与电机的输出端相连，且第三齿轮与第二转轴固定连接，即电机将带动第三齿轮转动，又第三齿轮与第二齿轮啮合，且第二齿轮与第一齿轮均套设在第一转轴表面，即第一齿轮转动，带动链条移动，又链条的底端连接有横切结构，则横切结构将进行横切，一次性分切，提高了分切效率；
2、该装置通过设置有刀盘、刀盘套和铁球，能有效避免豆干粘附在切刀上，由于刀盘插设在刀盘套的内部，且刀盘通过弹簧与刀盘套相连接，当刀盘套转动时，铁球由于重力作用始终处于最底端，从而下压刀盘，使刀盘伸出刀盘套，进行分切，当刀盘分切完豆干后，会随着刀盘套转动而移动，失去铁球的压力作用，刀盘将缩回刀盘套中，在缩回的过程中，粘附在刀盘表面的豆干将被刀盘套去除；
3、该装置通过设置有横切结构、储料筒和托盘，在分切的同时可完成定量灌装，当豆干在被横切结构分切的同时，由于挤压板与豆干接触，当横切结构随着链条移动到最右端时，挤压板也将分切好的豆干推出传送带，经过下料板落入储料筒中，由于分切好的豆干是在模板的限定下排列整齐的，在离开传送带后依次落入储料筒中，当储料筒中的豆干与托盘中的砝码重力一致时，储料筒将恢复水平，此时储料筒开口处的挡板与第一转轴的凸起相抵触，使得挡板上移，豆干将通过开口落入包装袋，进行灌装；
附图说明
图1为本发明正视结构示意图；
图2为本发明侧视结构示意图；
图3为本发明俯视结构示意图；
图4为本发明图1中A处放大结构示意图；
图5为本发明刀盘和刀盘套在无重力状态下的结构示意图；
图6为本发明储料筒和托盘平衡状态下的结构示意图；
图7为本发明横切结构的俯视结构示意图；
图8为本发明横切结构的俯视剖面结构示意图。
图中：1、第一皮带轮；2、皮带；3、第一齿轮；4、第二齿轮；5、第三齿轮；6、第二皮带轮；7、第一转轴；8、储料筒；9、平衡板；10、底座；11、托盘；12、下料板；13、传送带；14、第二转轴；15、外壳；16、电机；17、横切结构；171、模板；172、挤压板；173、刀片；174、螺栓；18、链条；19、第三转轴；20、刀盘；21、横杆；22、刀盘套；23、铁球；24、弹簧。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-8，本发明提供一种技术方案：一种熟食豆干生产快速分切定量灌装装置，包括第一皮带轮1和下料板12，第一皮带轮1的右侧焊接有有第三转轴19，且第三转轴19的右侧通过轴承座与外壳15相连接，第三转轴19的表面插设有刀盘套22，且刀盘套22的右侧固定有横杆21，刀盘套22的正剖面为H形中空结构，且刀盘套22的中空层为长方形，其宽度等于铁球23的直径，使得铁球23刚好卡设在刀盘套22的中空层中，只能上下移动，横杆21的外侧插设有刀盘20，且刀盘20的底端焊接有弹簧24，刀盘套22的内部插设有铁球23，第一皮带轮1的外侧套设有皮带2，且皮带2的内壁包裹有第二皮带轮6，第二皮带轮6的内部插设有第二转轴14，且第二转轴14的表面套设有传送带13，第二转轴14的右侧与电机16的输出端相连接，第二转轴14的左端焊接有第三齿轮5，且第三齿轮5的上方啮合有第二齿轮4，第二齿轮4和第三齿轮5的形状一致，大小相等，且第二齿轮4的直径为第一齿轮3直径的三分之一，第一齿轮3、第二齿轮4和第三齿轮5均设置有两组，并关于传送带13成对称分布，使得第三齿轮5转动一圈的同时带动第一齿轮3转动，且链条18移动速度大于刀盘20分切的速度。
作为本发明更进一步的，第二齿轮4的内部插设有第一转轴7，且第一转轴7的顶端固定有第一齿轮3，第一转轴7一共设置有两组，且第一转轴7在靠近储料筒8的一侧设置有环形凸起，该凸起的高度大于底座10的高度，使得储料筒8在水平时，凸起会与储料筒8开口处的挡板相抵触，进而将挡板抬起，第一齿轮3的外侧套设有链条18，且链条18的底端固定连接有横切结构17，横切结构17包括模板171、挤压板172、刀片173和螺栓174，模板171的内部通过螺栓174插设有刀片173，模板171的长度与传送带13的宽度一致，模板171与挤压板172组成滑动结构，且模板171的两端设置有凸起，使得刀片173在分切完豆干后，挤压板172刚好移动到模板171两端的凸起处，模板171的表面均匀开设有螺纹孔，且该螺纹孔与螺栓174相匹配，使得刀片173之间的距离可调，模板171的内部卡接有挤压板172，使得刀片173可以分切豆干的同时挤压板172可推送豆干，下料板12的底端焊接有外壳15，且外壳15的左侧固定有底座10，底座10的截面为三角形，且底座10与平衡板9组成转动结构，储料筒8的重量与托盘11的重量相等，使得落入储料筒8中豆干的重量等于托盘11中砝码的重量时，储料筒8才会处于，底座10的顶端铰接有平衡板9，且平衡板9的左侧固定有储料筒8，储料筒8在靠近第一转轴7的一侧开设有孔洞，且储料筒8在开孔的一侧插设有挡板，储料筒8与挡板组成滑动结构，使得储料筒8的开口可闭合和开启，平衡板9的右侧焊接有托盘11。
工作原理：该装置在使用前，应先拧松螺栓174，调整刀片173之间的距离，再拧紧螺栓174对刀片173进行固定，并将横切结构17移动到装置的最左端，将砝码放入托盘11中，再将装置接入外接电源，使电机16工作。
将未分切的豆干放在传送带13上，由于第二转轴14与电机16的输出端相连，则电机16将带动第二转轴14转动，又第二转轴14设置有两组，且两组第二转轴14的表面套设有传送带13，故传送带13将随着第二转轴14转动而转动，又因为第三齿轮5和第二皮带轮6均套设在第二转轴14表面，且第二皮带轮6通过皮带2与第一皮带轮1相连，则第二转轴14将带动第二皮带轮6,第二皮带轮6将带动第一皮带轮1转动，又第一皮带轮1的右侧焊接有第三转轴19，且第三转轴19的表面套设有刀盘套22，则刀盘套22随之转动，所以豆干在传送带13表面前进的同时，刀盘套22将转动，由于刀盘20插设在刀盘套22的内部，且刀盘20通过弹簧24与刀盘套22相连接，当刀盘套22转动时，铁球23由于重力作用始终处于最底端，从而下压刀盘20，使刀盘20伸出刀盘套22，当豆干与刀盘20接触时，被竖向切开，当刀盘20切完豆干后，会随着刀盘套22转动而向上移动，进而失去铁球23的压力作用，刀盘20将缩回刀盘套22中，在缩回的过程中，粘附在刀盘20表面的豆干将被刀盘套22去除。
由于第三齿轮5与第二齿轮4啮合，则电机16将同时带动第二齿轮4转动，又第二齿轮4与第一齿轮3套设在第一转轴7上，故第一转轴7与第一齿轮3将同时转动，又第一齿轮3设置有两组，且两组第一齿轮3外侧套设有链条18，故链条18将随之转动，又横切结构17与链条18固定连接，则刀片173将先向右横向移动，对豆干进行横切，此时挤压板172将与豆干抵触，向模板171的左端移动，当刀片173完成对豆干的横切之后，挤压板172将豆干推出传送带13，经由下料板12落入储料筒8中，由于第一皮带轮1与托盘11通过平衡板9与底座10铰接，且托盘11中放有砝码，所以平衡板9将倾斜，储料筒8会与下料板12接触，当储料筒8中的豆干与砝码重量一致时，储料筒8将恢复水平，此时储料筒8开口处的挡板与第一转轴7的凸起相抵触，使得挡板上移，豆干将通过开口落入包装袋，进行灌装，大大提高了装置的工作效率。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (9)
1.一种熟食豆干生产快速分切定量灌装装置，包括第一皮带轮(1)和下料板(12)，其特征在于：所述第一皮带轮(1)的右侧焊接有有第三转轴(19)，且第三转轴(19)的右侧通过轴承座与外壳(15)相连接，所述第三转轴(19)的表面插设有刀盘套(22)，且刀盘套(22)的右侧固定有横杆(21)，所述横杆(21)的外侧插设有刀盘(20)，且刀盘(20)的底端焊接有弹簧(24)，所述刀盘套(22)的内部插设有铁球(23)，所述第一皮带轮(1)的外侧套设有皮带(2)，且皮带(2)的内壁包裹有第二皮带轮(6)，所述第二皮带轮(6)的内部插设有第二转轴(14)，且第二转轴(14)的表面套设有传送带(13)，所述第二转轴(14)的右侧与电机(16)的输出端相连接，所述第二转轴(14)的左端焊接有第三齿轮(5)，且第三齿轮(5)的上方啮合有第二齿轮(4)，所述第二齿轮(4)的内部插设有第一转轴(7)，且第一转轴(7)的顶端固定有第一齿轮(3)，所述第一齿轮(3)的外侧套设有链条(18)，且链条(18)的底端固定连接有横切结构(17)，所述下料板(12)的底端焊接有外壳(15)，且外壳(15)的左侧固定有底座(10)，所述底座(10)的顶端铰接有平衡板(9)，且平衡板(9)的左侧固定有储料筒(8)，所述平衡板(9)的右侧焊接有托盘(11)。
2.根据权利要求1所述的一种熟食豆干生产快速分切定量灌装装置，其特征在于：所述第二齿轮(4)和第三齿轮(5)的形状一致，大小相等，且第二齿轮(4)的直径为第一齿轮(3)直径的三分之一，所述第一齿轮(3)、第二齿轮(4)和第三齿轮(5)均设置有两组，并关于传送带(13)成对称分布。
3.根据权利要求1所述的一种熟食豆干生产快速分切定量灌装装置，其特征在于：所述刀盘套(22)的正剖面为H形中空结构，且刀盘套(22)的中空层为长方形，其宽度等于铁球(23)的直径。
4.根据权利要求1所述的一种熟食豆干生产快速分切定量灌装装置，其特征在于：所述第一转轴(7)一共设置有两组，且第一转轴(7)在靠近储料筒(8)的一侧设置有环形凸起，该凸起的高度大于底座(10)的高度。
5.根据权利要求1所述的一种熟食豆干生产快速分切定量灌装装置，其特征在于：所述储料筒(8)在靠近第一转轴(7)的一侧开设有孔洞，且储料筒(8)在开孔的一侧插设有挡板，所述储料筒(8)与挡板组成滑动结构。
6.根据权利要求1所述的一种熟食豆干生产快速分切定量灌装装置，其特征在于：所述底座(10)的截面为三角形，且底座(10)与平衡板(9)组成转动结构，所述储料筒(8)的重量与托盘(11)的重量相等。
7.根据权利要求1所述的一种熟食豆干生产快速分切定量灌装装置，其特征在于：所述横切结构(17)包括模板(171)、挤压板(172)、刀片(173)和螺栓(174)，所述模板(171)的内部通过螺栓(174)插设有刀片(173)，所述模板(171)的内部卡接有挤压板(172)。
8.根据权利要求1所述的一种熟食豆干生产快速分切定量灌装装置，其特征在于：所述模板(171)的表面均匀开设有螺纹孔，且该螺纹孔与螺栓(174)相匹配。
9.根据权利要求1所述的一种熟食豆干生产快速分切定量灌装装置，其特征在于：所述模板(171)的长度与传送带(13)的宽度一致，所述模板(171)与挤压板(172)组成滑动结构，且模板(171)的两端设置有凸起。
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