CN110810654A - 一种提高蛋鸡蛋品质的饲料组合物 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种提高蛋鸡蛋品质的饲料组合物，是在产蛋鸡的饲料组分中添加浒苔多糖粉；所述的浒苔多糖粉，优选分子量为600‑6000Da的浒苔多糖粉；所述的浒苔多糖粉的制备方法，是将提取的浒苔多糖使用超声波处理后，处理液进行冷冻干燥制备的；所述的超声波的功率为600‑800W，处理时间8‑10h；所述的产蛋鸡的饲料组分，包含有玉米、麸皮、豆粕、磷酸氢钙、石粉、食盐NaCl、蛋氨酸、玉米蛋白粉、豆油和预混料。本发明的饲料组合物具有降低料蛋比，可提高鸡蛋的蛋品质，改善蛋壳超微结构，提高蛋壳质量的效果。本发明制作工艺简单，成本低，使用工艺简单易于推广，具有广阔的市场应用前景。

Description

一种提高蛋鸡蛋品质的饲料组合物
技术领域
本发明属于属畜禽养殖技术领域，具体涉及一种提高蛋鸡蛋品质的饲料组 合物。
背景技术
目前，国内外因蛋壳质量差导致破损蛋造成的经济损失巨大，蛋壳质量差 还会导致蛋的保质期缩短，贮存期间微生物易于入侵导致鸡蛋腐败变质。鸡蛋 可食部分的品质较差，不但会影响其口感而且容易滋生细菌霉菌导致人体食用 后产生腹泻等其他疾病。日常饲料中各种成份对鸡蛋品质均有不同程度的影响。 因此，采用天然植物提取物应用于饲料组分、改善其使用工艺入手，提高鸡蛋 蛋品质及其风味，是一种可显著提高企业经济效益、保障人类健康、安全而有 效的绿色环保技术。
浒苔(Enteromorpha prolifera)俗称苔条、海苔，为绿藻门石莼目石莼科浒苔 属的藻类植物。我国浒苔资源十分丰富，每年产量达100000t以上。特别是近 年来，我国黄海海域连续多年爆发浒苔灾害。如何合理利用浒苔，变废为宝， 已成为迫切需要解决的问题。浒苔自古以来即为食用和药用藻类，《本草纲目》 中记载，浒苔可“烧末吹鼻止衄血；汤浸捣敷手背肿痛”。《随恩居饮食谱》中 记载，浒苔“清胆，消瘰疬瘿瘤，泻胀，化痰，水土不服”。唐代李珣编《海药 本草》中称“石莼主秘不通，五鬲气，并小便不利，脐下结气，宜煮汁饮之”。沿海至今流传用石莼类煎服治急、慢性肠胃炎，广东则将浒苔当作消暑解毒饮 料。浒苔含有丰富的多糖及其复合物(绿藻精)，有明显的免疫增强活性，可促 进淋巴细胞的增殖。浒苔是高蛋白质、高膳食纤维、低脂肪、低能量的天然理 想饲料添加剂，此外还具有较高的药用价值，开发利用潜力巨大。
在面对蛋壳质量差的问题时，申请人将浒苔提取物添加到鸡饲料中，从而 有效的提高了鸡蛋的蛋品质，改善了蛋壳超微结构。
发明内容
本发明的目的是提供一种提高蛋鸡蛋品质的饲料组合物，从而能够有效的降 低料蛋比，提高鸡蛋的蛋品质，改善蛋壳超微结构，从而弥补现有技术的不足。
本发明提供提高蛋鸡蛋品质的饲料组合物，是在产蛋鸡的饲料组分中添加 浒苔多糖粉；
所述的浒苔多糖粉，优选分子量为600-6000Da的浒苔多糖粉；
所述的浒苔多糖粉的制备方法，是将提取的浒苔多糖使用超声波处理后， 处理液进行冷冻干燥制备的；所述的超声波的功率为600-800W，处理时间 8-10h；
所述的浒苔多糖，其提取方法，是将清洗的浒苔烘干后，用热水进行浸提， 提取液过滤后，滤液中加入乙醇沉淀，沉淀产物烘干得到的。
作为优选，浒苔多糖粉在饲料中的添加质量百分比为0.05～0.8％。
所述的产蛋鸡的饲料组分，包含有玉米、麸皮、豆粕、磷酸氢钙、石粉、 食盐NaCl、蛋氨酸、玉米蛋白粉、豆油和预混料。
作为实施例的一种具体记载，所述的提高蛋鸡蛋品质的饲料组合物，其一 种具体组成如下：
玉米58％～63％、麸皮0.5％～4％、豆粕18.5％～23.5％、磷酸氢钙1％～2.5％、石粉7％～11％、食盐0.10％～0.25％、蛋氨酸0.05％～0.20％、玉米蛋白粉 0.5％～2.5％、豆油1.0％～3.65％、预混料1％～2％，浒苔多糖粉0.05～0.8％。
进一步地，其组成如下：玉米60.38％～63.0％、麸皮1％～3.0％、豆粕 20.0％～22.5％、磷酸氢钙1.8％～2.2％、石粉8.0％～9.7％、食盐0.12％～0.20％、 蛋氨酸0.1％～0.2％、玉米蛋白粉1.5％～2％、豆油1.7％～3.1％、预混料1％～2％， 浒苔多糖粉0.1～0.4％。
更进一步地，所述的饲料组合物的组成如下：玉米61.00％、麸皮2％、豆 粕21.5％、磷酸氢钙1.5％、石粉9.5％、食盐0.15％、蛋氨酸0.15％、玉米蛋白 粉1.1％、豆油1.90％、预混料1％，浒苔多糖粉0.2％。
本发明所提供的提高鸡蛋品质的饲料组合物的制备方法如下：
1)将浒苔多糖粉、蛋氨酸，采用逐级稀释法依次加入玉米，逐级混合均匀， 再送入超声波细胞粉碎机中进行超声处理，得混合料A；
2)将玉米、麸皮、豆粕共同送入粉碎机中进行粉碎，得混合料B；
3)将豆油采用逐级稀释法依次加入到步骤2)得到的混合料B，逐级搅拌 混合均匀，得混合料C；
4)将步骤1)中得到的混合料A、步骤2)中得到的混合料B与步骤3) 得到的混合料C，混合均匀，然后依次加入磷酸氢钙、食盐和石粉，搅拌混匀 得到混合料D；
5)将步骤4)中得到的混合料D与预混料混匀后制成本发明的饲料组合物。
本发明的饲料组合物的使用方法，是在蛋鸡饲养全程投喂饲料组合物，采 用自由采食方式投喂，期间自由饮水，每日采用16小时光照：8小时黑暗的光 照程序实施照明；温度维持20-23℃，相对湿度维持50-60％，养殖舍内CO2含 量不超过4000ppm，氨气不超过15ppm，换气量2.0-7.8m3/kg体重.h。
本发明的饲料组合物具有降低料蛋比，可提高鸡蛋的蛋品质，改善蛋壳超 微结构，提高蛋壳质量的效果。本发明制作工艺简单，成本低，使用工艺简单 易于推广，具有广阔的市场应用前景。
附图说明
图1.1-1.8：各实验组的蛋壳横断面超微结构电镜观察图；
图2.1-2.8：蛋壳外表面超微结构电镜观察图；
图3.1-3.8：蛋壳内表面超微结构电镜观察图。
具体实施方式
在养殖实践中发现，如果直接在蛋鸡的饲料组分中添加浒苔粉，鸡蛋的外 壳颜色，以及鸡蛋的蛋壳结构都达不到要求。因此，本发明提取了浒苔多糖， 并进行超声处理将浒苔多糖的分子量变小，更方便吸收。
下面结合具体实例对本发明进行详细说明。本实施例以本发明技术方案 为前提进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护 范围不限于下述的实施例。
实施例1：制备浒苔多糖粉
首先制备浒苔粗多糖，具体步骤如下：
1)首先将新鲜的浒苔用自来水进行清洗，去除泥沙和盐分；将清洗后的浒 苔在50-60℃进行烘干，然后采用烘干的浒苔粉碎，获得浒苔粉；
2)将粉碎的浒苔粉加入75％乙醇，充分混合；其中乙醇和浒苔粉的质量体 积比g/ml为1：6～10(m∶v)，80℃回流处理2-3次进行脱脂；然后8000rpm离 心20-30分钟，去掉上清液，获得脱脂处理的浒苔粉；
3)将步骤2)中得到的脱脂后的浒苔粉用水进行浸提，浒苔粉与水的比例为 1：20，在100℃加热搅拌提取4h；
4)将提取液用200目筛绢过滤，滤液中加入1.5-2倍体积的95％乙醇进行 醇沉，混合溶液过200目筛绢，去除水和乙醇；
5)获得的沉淀再用95％酒精清洗后，在50-60℃进行烘干，最终制成浒苔 粗多糖。
在制备饲料和喂养的的过程中发现，如果将浒苔粗多糖与其它饲料组分配 合使用来制备混合饲料时，投喂时出现了摄食率低，鸡蛋的外壳颜色，以及鸡 蛋的蛋壳结构都达不到要求的现象。
因此，本发明将制备的浒苔粗多糖进行了超声处理，具体条件如下：
1)配制浒苔粗多糖水溶液：通过加入蒸馏水，将浒苔粗多糖配制成质量分 数为10-20％的浒苔多糖水溶液；
2)将配制好的浒苔多糖水溶液置于水浴中，水浴温度控制在15℃；
3)将超声波探头插入到浒苔多糖水溶液中，调整超声波的功率为500W， 处理时间为8-10h；
4)超声波处理结束后，将超声波处理后的浒苔多糖水溶液置于分子量截留 为8000Da的透析袋中，置于蒸馏水中透析48h，结束后将透析袋中的浒苔多糖 水溶液进行真空冻干(真空度0.05mbar，冻干温度为-20℃，冻干时间8h)，得到 干粉状的低分子量浒苔多糖。
对制备的浒苔多糖的分子量进行测定，采用高效液相色谱法(中国药典 1995年版二部附录ⅤD)的方法进行测定，其分子量主要分布在600-6000Da。
实施例2
本实施例所提供的饲料混合物，包括如下重量份的原料：玉米58％、麸皮 4％、豆粕18.5％、磷酸氢钙1％、石粉11％、食盐0.25％、蛋氨酸0.05％、玉米 蛋白粉2.5％、豆油3.65％、预混料1％，浒苔多糖粉0.05％。
本实施例中，所述用于提高鸡蛋品质的饲料组合物的制备工艺如下：
(1)按照重量份称取浒苔多糖粉、蛋氨酸，采用逐级稀释法依次加入0.5kg、 1kg、5kg、10kg、20kg的玉米蛋白粉，逐级混合均匀，再送入超声波细胞粉碎 机中进行超声处理，得混合料A；
(2)按照重量份称取玉米、麸皮、豆粕共同送入粉碎机中以1000r/min的 速率进行粉碎30min，得混合料B；
(3)按照重量份称取豆油，采用逐级稀释法依次加入0.5kg、1kg、5kg、 10kg、20kg的步骤(2)得到的混合料B，逐级搅拌混合均匀，得混合料C；
(4)将步骤(1)中得到的混合料A、步骤(2)中得到的混合料B与步 骤(3)得到的混合料C，于搅拌机中混合均匀，然后依次加入磷酸氢钙、食盐 和石粉，以300r/min的搅拌速率进行混匀30min，得混合料D；
(5)将步骤(4)中得到的混合料D与1％预混料混匀后，即可得到0.05％ 浒苔多糖饲料组合物。
(6)步骤(5)制备的浒苔多糖组合物使用工艺：以自由采食方式，采用 直接饲喂法将步骤(5)制备的浒苔多糖组合物用于蛋鸡饲养全程，期间自 由饮水，每日采用16小时光照：8小时黑暗的光照程序实施照明；采用自 动环控仪控制舍内环境条件，温度维持16-26℃，相对湿度维持40-80％，舍 内CO2含量不超过5000ppm，氨气不超过20ppm，换气量2.0-7.8m3/kg体 重.h
实施例3：
进一步地，所述用于提高鸡蛋品质的饲料组合物包括一下重量份的原 料：玉米59％、麸皮3％、豆粕20％、磷酸氢钙1.8％、石粉9.70％、食盐 0.20％、蛋氨酸0.1％、玉米蛋白粉2.0％、豆油3.10％、预混料1％，浒苔多 糖0.1％。
用于提高鸡蛋品质的饲料组合物的制备及使用工艺如下：
(1)按照重量份称取浒苔多糖粉、蛋氨酸，采用逐级稀释法依次加入 0.5kg、1kg、5kg、10kg、20kg的玉米蛋白粉，逐级混合均匀，再送入超声 波细胞粉碎机中进行超声处理，得混合料A；
(2)按照重量份称取玉米、麸皮、豆粕共同送入粉碎机中以1000r/min 的速率进行粉碎30min，得混合料B；
(3)按照重量份称取豆油，采用逐级稀释法依次加入0.5kg、1kg、5kg、 10kg、20kg的步骤(2)得到的混合料B，逐级搅拌混合均匀，得混合料C；
(4)将步骤(1)中得到的混合料A、步骤(2)中得到的混合料B与 步骤(3)得到的混合料C，于搅拌机中混合均匀，然后依次加入磷酸氢钙、 食盐和石粉，以300r/min的搅拌速率进行混匀30min，得混合料D；
(5)将步骤(4)中得到的混合料D与1％预混料混匀后，即可得到 0.10％的浒苔多糖饲料组合物。
(6)步骤(5)制备的浒苔多糖组合物使用工艺：以自由采食方式，采 用直接饲喂法将步骤(5)制备的浒苔多糖组合物用于蛋鸡饲养全程，期间 自由饮水，每日采用16小时光照：8小时黑暗的光照程序实施照明；采用 自动环控仪控制舍内环境条件，温度维持17-25℃，相对湿度维持45-75％， 舍内CO2含量不超过3500ppm，氨气不超过18ppm，换气量2.5-7.0m3/kg 体重.h。
实施例4
进一步地，所述用于提高鸡蛋品质的饲料组合物包括一下重量份的原 料：玉米61.00％、麸皮2％、豆粕21.5％、磷酸氢钙1.5％、石粉9.5％、食 盐0.15％、蛋氨酸0.15％、玉米蛋白粉1.1％、豆油1.90％、预混料1％，浒 苔多糖粉0.2％。
本实施例中，所述用于提高鸡蛋品质的饲料组合物的制备工艺如下：
(1)按照重量份称取石粉，加入12倍体积的去离子水进行混合均匀， 依次加入蛋氨酸、玉米蛋白粉混合均匀，再送入超声波细胞粉碎机中进行超 声处理，得混合料A；
(2)按照重量份称取玉米、麸皮、豆粕共同送入粉碎机中医1000r/min 的速率进行粉碎30min，得混合料B；
(3)按照重量份称取豆油，采用逐级稀释法依次加入0.5kg、1kg、5kg、 10kg、20kg的步骤(2)得到的混合料B，逐级搅拌混合均匀，得混合料C；
(4)将步骤(1)中得到的混合料A、步骤(2)中得到的混合料B与 步骤(3)得到的混合料C，于搅拌机中混合均匀，然后依次加入磷酸氢钙、 食盐和石粉，以300r/min的搅拌速率进行混匀30min，得混合料D；
(5)将步骤(4)中得到的混合料D与1％预混料混匀后，即可得到 0.10％的浒苔多糖饲料组合物。
(6)步骤(5)制备的浒苔多糖组合物使用工艺：以自由采食方式，采 用直接饲喂法将步骤(5)制备的浒苔多糖组合物用于蛋鸡饲养全程，期间 自由饮水，每日采用16小时光照：8小时黑暗的光照程序实施照明；采用 自动环控仪控制舍内环境条件，温度维持17-25℃，相对湿度维持45-75％， 舍内CO2含量不超过3500ppm，氨气不超过18ppm，换气量2.5-7.0m3/kg 体重.h。
实施例5：
进一步地，所述用于提高鸡蛋品质的饲料组合物包括一下重量份的原 料：玉米60.38％、麸皮1％、豆粕22.5％、磷酸氢钙2.2％、石粉8.0％、食 盐0.12％、蛋氨酸0.2％、玉米蛋白粉1.5％、豆油1.7％、预混料2％，浒苔 多糖0.4％。
本实施例中，用于提高鸡蛋品质的饲料组合物的制备及使用工艺如下：
(1)按照重量份称取浒苔多糖粉、蛋氨酸，采用逐级稀释法依次加入 0.5kg、1kg、5kg、10kg、20kg的玉米蛋白粉，逐级混合均匀，再送入超声 波细胞粉碎机中进行超声处理，得混合料A；
(2)按照重量份称取玉米、麸皮、豆粕共同送入粉碎机中以1000r/min 的速率进行粉碎30min，得混合料B；
(3)按照重量份称取豆油，采用逐级稀释法依次加入0.5kg、1kg、5kg、 10kg、20kg的步骤(2)得到的混合料B，逐级搅拌混合均匀，得混合料C；
(4)将步骤(1)中得到的混合料A、步骤(2)中得到的混合料B与 步骤(3)得到的混合料C，于搅拌机中混合均匀，然后依次加入磷酸氢钙、 食盐和石粉，以300r/min的搅拌速率进行混匀30min，得混合料D；
(5)将步骤(4)中得到的混合料D与1％预混料混匀后，即可得到 0.40％的浒苔多糖饲料组合物。
(6)步骤(5)制备的浒苔多糖组合物使用工艺：以自由采食方式，采 用直接饲喂法将步骤(5)制备的浒苔多糖组合物用于蛋鸡饲养全程，期间 自由饮水，每日采用16小时光照：8小时黑暗的光照程序实施照明；采用 自动环控仪控制舍内环境条件，温度维持16-24℃，相对湿度维持50-70％， 舍内CO2含量不超过3300ppm，氨气不超过15ppm，换气量3.0-7.7m3/kg 体重.h。
实施例6
进一步地，所述用于提高鸡蛋品质的饲料组合物包括一下重量份的原 料：玉米63％、麸皮0.5％、豆粕23.5％、磷酸氢钙2.5％、石粉7％、食盐 0.1％、蛋氨酸0.1％、玉米蛋白粉0.5％、豆油1.0％、预混料1％，浒苔多糖 0.8％。
本实施例中的饲料组合物的制备及使用工艺如下：
(1)按照重量份称取浒苔多糖粉、蛋氨酸，采用逐级稀释法依次加入 0.5kg、1kg、5kg、10kg、20kg的玉米蛋白粉，逐级混合均匀，再送入超声 波细胞粉碎机中进行超声处理，得混合料A；
(2)按照重量份称取玉米、麸皮、豆粕共同送入粉碎机中以1000r/min 的速率进行粉碎30min，得混合料B；
(3)按照重量份称取豆油，采用逐级稀释法依次加入0.5kg、1kg、5kg、 10kg、20kg的步骤(2)得到的混合料B，逐级搅拌混合均匀，得混合料C；
(4)将步骤(1)中得到的混合料A、步骤(2)中得到的混合料B与 步骤(3)得到的混合料C，于搅拌机中混合均匀，然后依次加入磷酸氢钙、 食盐和石粉，以300r/min的搅拌速率进行混匀30min，得混合料D；
(5)将步骤(4)中得到的混合料D与1％预混料混匀后，即可得到 0.80％的浒苔多糖饲料组合物。
(6)步骤(5)制备的浒苔多糖组合物使用工艺：以自由采食方式，采 用直接饲喂法将步骤(5)制备的浒苔多糖组合物用于蛋鸡饲养全程，期间 自由饮水，每日采用16小时光照：8小时黑暗的光照程序实施照明；采用 自动环控仪控制舍内环境条件，温度维持17-23℃，相对湿度维持50％-70％， 舍内CO2含量不超过3000ppm，氨气不超过15ppm，换气量1.9-7.0m3/kg 体重.h。
实施例7：临床试验，对实施例2、3、4、5和实施例6中制备的饲料 组合物进行鸡蛋品质提高效果的检测。
(1)试验动物与分组
选择产蛋率基本一致的32周龄海兰褐产蛋鸡540只，按完全随机原则 分为9组，每组60只，设6个重复，每个重复10只。其中，1组为基础饲 粮组，2、3组分别为基础饲粮+杆菌肽锌(50mg/kg)对照组、基础饲粮+ 黄芪多糖(200mg/kg)对照组、4、5、6、7、8组分别对应实施例2～6的饲 料组合物。
(2)饲养管理
试验前设7d预试期，使供试鸡适应试验环境并经调整使组间产蛋率差 异不显著(P＞0.05)后开始正式试验，正试期42d。试验鸡以重复为单位笼养， 每笼2只。正试期第1天按照常规剂量饮水免疫鸡新城疫疫苗。饲养管理条 件各组完全一致。
(3)检测指标与方法
①产蛋性能
产蛋率:以重复(笼)为单位每日记录产蛋量，统计产蛋率。
产蛋率＝100×产蛋量(枚)/鸡数(只)。
平均蛋重:以重复为单位，每天逐枚称重。
平均日采食量:采用“清箱底”法，以重复(笼)为单位，每周统计1次， 试验结束时计算全期平均日采食量。
料蛋比:以重复(笼)为单位，按试验期总产蛋量及饲料消耗量计算料蛋比: 料蛋比＝测定期间每重复饲料消耗总量(kg)/每重复总产蛋重(kg)。
②鸡蛋品质
试验期间，每周每重复(笼)随机抽取鸡蛋7枚，分别测定如下指标。
鸡蛋比重:以盐水漂浮法测定。
蛋形指数:游标卡尺测量蛋的长径和短径，计算蛋形指数。
蛋形指数＝长径/短径。
蛋壳、蛋白、蛋黄相对重:将鸡蛋打破，分离蛋壳、蛋白及蛋黄，分别 称重。
蛋壳(蛋白、蛋黄)相对重＝100×蛋壳(蛋白、蛋壳)重/全蛋重。
蛋壳厚度:分别取钝端、中部、锐端的蛋壳剔除内壳膜后用千分尺测量 其厚度求平均值。以mm为单位，精确到0.01mm。
蛋壳强度：将蛋垂直蛋壳强度测定仪上，顿端向上，测定蛋壳表面单位 面积上承受的压力。
蛋黄颜色、蛋白高度和哈氏单位：使用蛋品质测定仪测定。
③蛋壳超微结构电镜观察
将样品蛋壳各取1大块蛋壳，外表面向上，拇指轻按使其碎成小块。从 中选取3块，分别以乳胶将蛋壳外表面、内表面和新鲜断面向上粘于观测平 台，以JFC-1600离子溅射镀膜台做喷金处理，并置于JFC-1600扫描电镜下 观察各区域超微结构。
(4)数据处理与分析
试验数据采用Excel2010软件处理，SPSS20软件进行单因素方差分析， LSD法进行组间差异显著性检验。
具体试验结果如下：
(1)浒苔多糖粉添加水平对蛋鸡产蛋性能的影响
浒苔多糖粉添加水平对蛋鸡产蛋性能的影响由表1可知，在试验期 1-21天，各组蛋鸡平均蛋重、平均日采食量、产蛋率及死淘率均无显著差 异(P>0.05)；各试验组料蛋比均低于1组，其中8组料蛋比极显著低于1 组(P<0.01)，2组料蛋比显著低于1组(P<0.05)。
表1：浒苔多糖粉对蛋鸡产蛋性能的影响(1-21d)
Figure BDA0002297707820000131
浒苔多糖粉添加水平对蛋鸡产蛋性能的影响由表2可知，在试验期22-42 天，各组蛋鸡平均蛋重、平均日采食量、产蛋率及死淘率均无显著差异 (P>0.05)；各试验组料蛋比均低于1组，其中6、7和8组料蛋比极显著低于1 组(P<0.01)，2、3和5组料蛋比显著低于1组(P<0.05)。
表2：浒苔多糖粉对蛋鸡产蛋性能的影响(22-42d)
Figure BDA0002297707820000141
浒苔多糖粉添加水平对蛋鸡产蛋性能的影响由表3可知，在试验期1-42 天，各组蛋鸡平均蛋重、平均日采食量、产蛋率及死淘率均无显著差异 (P>0.05)；各试验组料蛋比均低于1组，其中2、7和8组料蛋比极显著低 于1组(P<0.01)，3和5组料蛋比显著低于1组(P<0.05)。
表3：浒苔多糖粉对蛋鸡产蛋性能的影响(1-42d)
Figure BDA0002297707820000142
(2)浒苔添加水平对蛋鸡产蛋性能的影响
浒苔多糖粉添加水平对蛋鸡蛋品质的影响由表4可知，21天时各组鸡蛋 比重、蛋壳厚度、蛋白高度、蛋黄颜色、蛋形指数及蛋黄、蛋白、蛋壳的相对 重均差异不显著(P>0.05)；各试验组蛋壳强度均在一定程度上高于对照组，其 中4组极显著高于1、2、5和7组(P<0.01)；试验组8组鸡蛋哈氏单位显著高 于1和4组(P<0.05)；各试验组蛋重均高于1组，其中8组显著高于1组和6 组(P<0.05)。
表4：浒苔多糖粉对蛋鸡蛋品质的影响(21d)
Figure BDA0002297707820000151
浒苔多糖粉添加水平对蛋鸡蛋品质的影响由表5可知，42天时各组鸡蛋 比重、蛋黄颜色、蛋形指数及蛋黄、蛋白、蛋壳的相对重均差异不显著(P>0.05)； 各试验组蛋壳强度均极显著高于1组(P<0.01)；各试验组蛋壳厚度均显著高于1 组(P<0.05)，其中3、4、5和6组极显著高于1组(P<0.01)；各试验组蛋白高度 均高于1组，其中2、5组蛋白高度极显著高于1、4和6组(P<0.01)，4和6组 显著高于1组(P<0.05)；各试验组哈氏单位均极显著高于1组(P<0.01)，8组极 显著高于1、2、3、4和6组(P<0.01)；各试验组的蛋重均显著高于1组(P<0.05)， 其中3、5和7组极显著高于1组(P<0.01)。
表5：浒苔对蛋鸡蛋品质的影响表(42d)
Figure BDA0002297707820000161
(3)蛋壳超微结构电镜观察
①蛋壳横断面超微结构电镜观察
由图1.1-1.8可见，8组蛋壳断面整体平整；乳突层顶端乳突结节(也称有 机核心)及周边质地致密，与纤维层连接较好；乳突层的有效厚度较小，乳突间 隙也相对较近。2、3、4、5、6、7组断面较为平整，且质地致密；乳突结节及 周围结构致密性略差，不平整，且与纤维层连接不紧密；乳突层有效厚度和乳 突间隙略大。1组蛋壳断面较为平整；质地致密；乳突结节和周围组织整体致 密性差，结构松散；乳突层的有效厚度和乳突间隙均较大。
②蛋壳外表面超微结构电镜观察
通过电镜观察，各试验组的蛋壳外表面如图2.1-2.8所示。各组的鸡蛋壳外 表面均有明显的龟背状裂纹，其上分布有大小不等的气孔。在800×的显微水 平下，1组的蛋壳外表面的龟背状裂纹较少且分布不均，裂纹粗而密；试验组 的蛋壳外表面的龟背状裂纹多且分布均匀，裂纹细而密。其中试验8组的蛋壳 表面裂纹最为细密。
③蛋壳内表面超微结构电镜观察
由图3.1-3.8可见，8组蛋壳内表面纤维密集，主次分支清晰，层次分布 均匀有序，网状结构中多处可见微结节。2、3、4、5、6、7组内表面纤维密集 性略差，结构层次性不佳，且可见多处纤维层微断裂。1组内表面纤维结构十 分松散，排布杂乱无序，主次分支混乱，纤维间有明显间隙。综合观察发现， 蛋壳内表面纤维结构随蛋壳强度降低，排布致密程度逐渐下降，纤维间空隙面 积增大。
从以上结果可以看出，在蛋鸡饲粮中添加浒苔多糖可极显著降低料蛋比。 在试验期21天时，添加2g/kg浒苔多糖可极显著提高哈氏单位和蛋重；在试验 期42天时，添加0.5g/kg～8g/kg浒苔多糖能极显著提高蛋壳强度，添加0.5g/kg ～8g/kg浒苔多糖均能显著提高蛋壳厚度、蛋白高度和蛋重，添加2g/kg浒苔多 糖能极显著提高哈氏单位。在蛋鸡饲粮中添加2g/kg浒苔多糖可使蛋壳乳突结 节与纤维层紧密连接，降低蛋壳乳突层的有效厚度，使乳突间隙缩短；添加2g/kg 浒苔多糖可使蛋壳表面龟背状裂纹分布均匀，且细而密；添加2g/kg浒苔多糖 可使蛋壳内表面纤维密集，主次分支清晰，层次分布均匀有序，网状结构中多 处可见微结节。综合分析，在蛋鸡饲粮中添加2g/kg的浒苔多糖可极显著降低 料蛋比，可提高鸡蛋的蛋品质，改善蛋壳超微结构，提高蛋壳质量，具有很好 的应用前景。

Claims (10)

1.一种提高蛋鸡蛋品质的饲料组合物，其特征在于，所述的饲料组合物是在产蛋鸡的饲料组分中添加浒苔多糖粉；所述的浒苔多糖粉的分子量为600-6000Da。
2.如权利要求1所述的饲料组合物，其特征在于，所述的浒苔多糖粉在饲料中的添加质量百分比为0.05～0.8％。
3.如权利要求2所述的饲料组合物，其特征在于，所述的浒苔多糖粉在饲料中的添加质量百分比为0.2％。
4.如权利要求1-3任一项所述的饲料组合物，其特征在于，所述的浒苔多糖粉的制备方法，是将提取的浒苔多糖使用超声波处理后，处理液进行冷冻干燥制备的。
5.如权利要求1所述的饲料组合物，其特征在于，所述的产蛋鸡的饲料组分，包含有玉米、麸皮、豆粕、磷酸氢钙、石粉、食盐NaCl、蛋氨酸、玉米蛋白粉、豆油和预混料。
6.如权利要求5所述的饲料组合物，其特征在于，所述的饲料组合物的一种组成如下：
玉米58％～63％、麸皮0.5％～4％、豆粕18.5％～23.5％、磷酸氢钙1％～2.5％、石粉7％～11％、食盐0.10％～0.25％、蛋氨酸0.05％～0.20％、玉米蛋白粉0.5％～2.5％、豆油1.0％～3.65％、预混料1％～2％，浒苔多糖粉0.05～0.8％。
7.如权利要求5所述的饲料组合物，其特征在于，所述的饲料组合物的一种组成如下：
玉米60.38％～63.0％、麸皮1％～3.0％、豆粕20.0％～22.5％、磷酸氢钙1.8％～2.2％、石粉8.0％～9.7％、食盐0.12％～0.20％、蛋氨酸0.1％～0.2％、玉米蛋白粉1.5％～2％、豆油1.7％～3.1％、预混料1％～2％，浒苔多糖粉0.1～0.4％。
8.如权利要求5所述的饲料组合物，其特征在于，所述的饲料组合物的一种组成如下：
玉米61.00％、麸皮2％、豆粕21.5％、磷酸氢钙1.5％、石粉9.5％、食盐0.15％、蛋氨酸0.15％、玉米蛋白粉1.1％、豆油1.90％、预混料1％，浒苔多糖粉0.2％。
9.权利要求5所述的饲料组合物的制备方法，其特征在于，所述的方法的步骤如下：
1)将浒苔多糖粉、蛋氨酸，采用逐级稀释法依次加入玉米，逐级混合均匀，再送入超声波细胞粉碎机中进行超声处理，得混合料A；
2)将玉米、麸皮、豆粕共同送入粉碎机中进行粉碎，得混合料B；
3)将豆油采用逐级稀释法依次加入到步骤2)得到的混合料B，逐级搅拌混合均匀，得混合料C；
4)将步骤1)中得到的混合料A、步骤2)中得到的混合料B与步骤3)得到的混合料C，混合均匀，然后依次加入磷酸氢钙、食盐和石粉，搅拌混匀得到混合料D；
5)将步骤4)中得到的混合料D与预混料混匀后制成本发明的饲料组合物。
10.权利要求1-8任一项所述的饲料组合物的使用方法，其特征在于，所述的方法是在蛋鸡饲养全程投喂饲料组合物，采用自由采食方式投喂，期间自由饮水，每日采用16小时光照：8小时黑暗的光照程序实施照明；温度维持20-23℃，相对湿度维持50-60％，养殖舍内CO2含量不超过4000ppm，氨气不超过15ppm，换气量2.0-7.8m3/kg体重.h。
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