CN110800879A - 一种用作鸡饮用水的荆条籽酵素的制作方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种用作鸡饮用水的荆条籽酵素的制作方法，包括如下步骤：(1)将红糖、荆条籽、水按重量比为1:3:6—10加入发酵容器中在室温下发酵3—6个月，得荆条籽发酵料液；(2)将生姜、红糖、混合发酵液按重量比为1:0.1:8—9加入发酵容器中，在室温下发酵3—6个月，然后过滤，得滤液和滤渣；(3)将滤液、蒲公英酵素按重量比为7:3加入发酵容器中，在室温下发酵3—6个月，得混合发酵液；(4)将洗净切碎后的瓜蒌加入所述发酵容器中，在室温下发酵3—6个月，然后过滤，得荆条籽酵素和酵素渣。本发明制作的荆条籽酵素，用水将荆条籽酵素稀释至原体积的500倍作为日常饮用水供鸡饮用，能有效的预防鸡感冒。

Description

一种用作鸡饮用水的荆条籽酵素的制作方法
技术领域
本发明属于家禽养殖技术领域，特别是涉及一种用作鸡饮用水的荆条籽酵素的制作方法。
背景技术
鸡是人类饲养最普遍的家禽，鸡肉含有维生素C、E等，且蛋白质的含量较高，而且很容易被人体吸收，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉作为人类普遍食用的禽肉之一，目前被广泛的养殖，养鸡模式一般是采用大量的加工饲料喂养，饲料中往往添加抗生素和激素以防鸡感冒和促生长，鸡一旦感冒，便用大量的药物来治疗，造成抗生素和药物残留在鸡蛋、鸡肉内，养殖出来的鸡品质不佳，且严重影响人类健康。
发明内容
本发明旨在克服上述现有技术存在的缺陷之一，提供了一种用作鸡饮用水的荆条籽酵素的制作方法，包括如下步骤：
(1)将红糖、荆条籽、水按重量比为1:3:6—10加入发酵容器中混合均匀，将所述发酵容器密封，在室温下发酵3—6个月，得荆条籽发酵料液；
(2)将生姜洗净切碎后，将生姜、红糖、所述荆条籽发酵液按重量比为1:0.1:8—9加入步骤(1)中所述发酵容器中，将所述发酵容器密封，在室温下发酵3—6个月，然后过滤，得滤液和滤渣，并将所述发酵容器洗净备用；
(3)将滤液、蒲公英酵素按重量比为7:3加入步骤(2)中洗净的所述发酵容器中，将所述发酵容器密封，在室温下继续发酵3—6个月，得混合发酵液；
(4)打开所述发酵容器，将洗净切碎后的瓜蒌加入所述发酵容器中，所述瓜蒌的重量为所述荆条籽重量的25％—35％，将瓜蒌与所述混合发酵料液混合均匀，将所述发酵容器密封，在室温下发酵3—6个月，然后过滤，得荆条籽酵素和酵素渣。
进一步地，所述步骤(1)中发酵过程中第10天、第20天需搅拌排气；所述步骤(2)中发酵过程中第5天、第10天给所述发酵容器排气。
进一步地，所述步骤(2)中的滤渣以及步骤(4)中的酵素渣作为制备鸡饲料的原料。
进一步地，所述步骤(1)中的水为无菌水。
进一步地，所述无菌水为无菌的井水。
本发明制作的荆条籽酵素，用水将荆条籽酵素稀释至原体积的500倍作为日常饮用水供鸡饮用，能有效的预防鸡感冒，且对鸡的成长具有促进作用。采用本发明所提供的方法，各原料协同，各步骤环环相扣，通过多次发酵，使发酵更充分，制得的荆条籽酵素活性增高，能有效改善鸡的肠道健康，使鸡少发病，因而，无需使用抗生素和化学药物，提高鸡的品质，具有广泛的市场应用前景；荆条籽经发酵后在生姜、瓜蒌、蒲公英的协同下具有较好的预防鸡感冒的作用。
具体实施方式
为了更好地理解本发明，下面结合实施例进一步阐明本发明的内容，但本发明的内容不仅仅局限于下面的实施例。
实施例1：
一种用作鸡饮用水的荆条籽酵素的制作方法，包括如下步骤：
(1)将红糖、荆条籽、水按重量比为1:3:10加入发酵容器中混合均匀，将所述发酵容器密封，在室温下发酵6个月，得荆条籽发酵料液；
(2)将生姜洗净切碎，将生姜、红糖、混合发酵液按重量比为1:0.1:9加入步骤(1)中的所述发酵容器中，将所述发酵容器密封，在室温下发酵6个月，然后过滤，并将所述发酵容器洗净；
(3)将滤液、蒲公英酵素按重量比为7:3加入步骤(2)中洗净的所述发酵容器中，将所述发酵容器密封，在室温下发酵6个月，得混合发酵液；
(4)打开所述发酵容器，将洗净切碎后的瓜蒌加入所述发酵容器中，所述瓜蒌的重量为所述荆条籽重量的35％，使得瓜蒌与所述混合发酵液混合均匀，将所述发酵容器密封，在室温下发酵6个月，然后过滤，得滤液和滤渣，得荆条籽酵素和酵素渣。
其中，所述步骤(1)中发酵过程中第10天、第20天需搅拌排气；所述步骤(2)中发酵过程中第5天、第10天给所述发酵容器排气；所述步骤(2)中的滤渣以及步骤(4)中的酵素渣作为制备鸡饲料的原料；所述步骤(1)中的水为无菌水，优先采用无菌的井水；所述步骤(1)中包括将荆条籽粉碎，将粉碎之后的荆条籽按照配比加入所述发酵容器中。
实施例2：
一种用作鸡饮用水的荆条籽酵素的制作方法，包括如下步骤：
(1)将红糖、荆条籽、水按重量比为1:3:6加入发酵容器中混合均匀，将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，得荆条籽发酵料液；
(2)将生姜洗净切碎，将生姜、红糖、混合发酵液按重量比为1:0.1:8加入步骤(1)中的所述发酵容器中，将所述发酵容器密封，在室温下发酵3个月，然后过滤，得滤液和滤渣，并将所述发酵容器洗净；
(3)将滤液、蒲公英酵素按重量比为7:3加入步骤(2)中洗净的所述发酵容器中，将所述发酵容器密封，在室温下发酵6个月，得混合发酵液；
(4)打开所述发酵容器，将洗净切碎后的瓜蒌加入所述发酵容器中，所述瓜蒌的重量为所述荆条籽重量的25％，使得瓜蒌与所述混合发酵液混合均匀，将所述发酵容器密封，在室温下发酵4个月，然后过滤，得滤液和滤渣，得荆条籽酵素和酵素渣。
其中，所述步骤(1)中发酵过程中第10天、第20天需搅拌排气；所述步骤(2)中发酵过程中第5天、第10天给所述发酵容器排气；所述步骤(2)中的滤渣以及步骤(4)中的酵素渣作为制备鸡饲料的原料；所述步骤(1)中的水为无菌水，优先采用无菌的井水；所述步骤(1)中包括将荆条籽粉碎，将粉碎之后的荆条籽按照配比加入所述发酵容器中。
实施例3：
一种用作鸡饮用水的荆条籽酵素的制作方法，包括如下步骤：
(1)将红糖、荆条籽、水按重量比为1:3:8加入发酵容器中混合均匀，将所述发酵容器密封，在室温下发酵4个月，得荆条籽发酵料液；
(2)将生姜洗净切碎，将生姜、红糖、混合发酵液按重量比为1:0.1:8.8加入步骤(1)中的所述发酵容器中，将所述发酵容器密封，在室温下发酵5个月，然后过滤，并将所述发酵容器洗净；
(3)将滤液、蒲公英酵素按重量比为7:3加入步骤(2)中洗净的所述发酵容器中，将所述发酵容器密封，在室温下发酵4个月，得混合发酵液；
(4)打开所述发酵容器，将洗净切碎后的瓜蒌加入所述发酵容器中，所述瓜蒌的重量为所述荆条籽重量的30％，使得瓜蒌与所述混合发酵液混合均匀，将所述发酵容器密封，在室温下发酵5个月，然后过滤，得滤液和滤渣，得荆条籽酵素和酵素渣。
其中，所述步骤(1)中发酵过程中第10天、第20天需搅拌排气；所述步骤(2)中发酵过程中第5天、第10天给所述发酵容器排气；所述步骤(2)中的滤渣以及步骤(4)中的酵素渣作为制备鸡饲料的原料；所述步骤(1)中的水为无菌水，优先采用无菌的井水；所述步骤(1)中包括将荆条籽粉碎，将粉碎之后的荆条籽按照配比加入所述发酵容器中。
实施例4：
为了进一步说明本发明的有益效果，实验组一、实验组二、实验组三、对照组分别选出50只品种相同且健康的鸡，对照组采用自来水作为鸡的饮用水；实验组一用水将实施例1所制得的荆条籽酵素稀释至原体积的500倍，得荆条籽酵素稀释液，将该荆条籽酵素稀释液作为鸡的饮用水；实验组二用水将实施例2所制得的荆条籽酵素稀释至原体积的500倍，得荆条籽酵素稀释液，将该荆条籽酵素稀释液作为鸡的饮用水；实验组三用水将实施例3所制得荆条籽酵素稀释至原体积的500倍，得荆条籽酵素稀释液，将该荆条籽酵素稀释液作为鸡的饮用水，对照组和三个实验组均采用相同的饲料喂食，且饲养方法相同。对比情况如下表1所示：
表1
组名 品种 年龄 体重 对比养殖时间 养殖数量 感冒数量
对照组 淮南王鸡 30日龄 0.6斤 1个月 50只 9只
实验组一 淮南王鸡 30日龄 0.6斤 1个月 50只 0只
实验组二 淮南王鸡 30日龄 0.6斤 1个月 50只 0只
实验组三 淮南王鸡 30日龄 0.6斤 1个月 50只 0只
从表1可知，本发明所述制备的荆条籽酵素，能有效的预防鸡感冒。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种用作鸡饮用水的荆条籽酵素的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)将红糖、荆条籽、水按重量比为1:3:6—10加入发酵容器中混合均匀，将所述发酵容器密封，在室温下发酵3—6个月，得荆条籽发酵料液；
(2)将生姜洗净切碎后，将生姜、红糖、所述荆条籽发酵液按重量比为1:0.1:8—9加入步骤(1)中所述发酵容器中，将所述发酵容器密封，在室温下发酵3—6个月，然后过滤，得滤液和滤渣，并将所述发酵容器洗净备用；
(3)将滤液、蒲公英酵素按重量比为7:3加入步骤(2)中洗净的所述发酵容器中，将所述发酵容器密封，在室温下继续发酵3—6个月，得混合发酵液；
(4)打开所述发酵容器，将洗净切碎后的瓜蒌加入所述发酵容器中，所述瓜蒌的重量为所述荆条籽重量的25％—35％，将瓜蒌与所述混合发酵料液混合均匀，将所述发酵容器密封，在室温下发酵3—6个月，然后过滤，得荆条籽酵素和酵素渣。
2.根据权利要求1所述的用作鸡饮用水的荆条籽酵素的制作方法，其特征在于，所述步骤(1)中发酵过程中第10天、第20天需搅拌排气；所述步骤(2)中发酵过程中第5天、第10天给所述发酵容器排气。
3.根据权利要求1所述的用作鸡饮用水的荆条籽酵素的制作方法，其特征在于，所述步骤(2)中的滤渣以及步骤(4)中的酵素渣作为制备鸡饲料的原料。
4.根据权利要求1所述的用作鸡饮用水的荆条籽酵素的制作方法，所述步骤(1)中的水为无菌水。
5.根据权利要求4所述的用作鸡饮用水的荆条籽酵素的制作方法，所述无菌水为无菌的井水。
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