CN110693310A - 一种低功耗蒸烤箱 - Google Patents
一种低功耗蒸烤箱 Download PDFInfo
- Publication number
- CN110693310A CN110693310A CN201810742827.8A CN201810742827A CN110693310A CN 110693310 A CN110693310 A CN 110693310A CN 201810742827 A CN201810742827 A CN 201810742827A CN 110693310 A CN110693310 A CN 110693310A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- pipe
- steam pipe
- steaming
- heating
- power consumption
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 52
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 51
- 238000010025 steaming Methods 0.000 claims abstract description 39
- 238000000889 atomisation Methods 0.000 claims abstract description 4
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims description 11
- 238000005452 bending Methods 0.000 claims description 3
- 230000008878 coupling Effects 0.000 claims description 3
- 238000010168 coupling process Methods 0.000 claims description 3
- 238000005859 coupling reaction Methods 0.000 claims description 3
- 230000006978 adaptation Effects 0.000 claims 1
- 230000005611 electricity Effects 0.000 claims 1
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 abstract description 3
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 7
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 6
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 6
- VNWKTOKETHGBQD-UHFFFAOYSA-N methane Chemical compound C VNWKTOKETHGBQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 2
- 239000006199 nebulizer Substances 0.000 description 2
- 230000010355 oscillation Effects 0.000 description 2
- 206010063385 Intellectualisation Diseases 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 239000000428 dust Substances 0.000 description 1
- 238000005485 electric heating Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 238000002347 injection Methods 0.000 description 1
- 239000007924 injection Substances 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 239000003345 natural gas Substances 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 description 1
- 235000021404 traditional food Nutrition 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/04—Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Cookers (AREA)
Abstract
本发明公开了一种低功耗蒸烤箱，包括箱体、蒸烤室与箱门，所述蒸烤室内设有烤盘与烤架，所述箱门与箱体可转动连接，所述蒸烤室顶端还设有排气孔，所述箱体内设有储水箱，所述储水箱上设有进水管与加热管，所述蒸烤室上设有侧蒸汽管与底蒸汽管，所述加热管的一端与储水箱连接，另一端与侧蒸汽管、底蒸汽管连接，所述储水箱内设有超声波雾化器，所述加热管内设有引流风扇与加热片，所述箱体的侧壁设有控制电路，所述超声波雾化器、引流风扇与加热片均与控制电路电连接。本发明的有益效果：通过雾化与加热分段进行的蒸汽产生方式，有效地减少了蒸汽产生所需要的能量，显著降低了蒸烤箱的能耗。
Description
技术领域
本申请属于食品加工领域，具体地说，涉及一种低功耗蒸烤箱。
背景技术
现代家用电器的普及逐渐使人们传统的生活方式发生着改变，生活因家用电器的智能化变得更加简单高效，传统的食品加工方式中，加热这一步骤在所难免，现有的食品加热方式主要依靠电力或者天然气作为能源，为了进一步追求食品的品质，加热技术不断进行完善，但高功耗这一问题依旧存在，例如用于蒸汽加热的蒸烤箱，现有的蒸烤箱通常采用电热丝加热或者电磁加热，其加热功率一般都需要在800W以上，且在对食品加热的过程中通常采取高温蒸汽加热的方式，蒸汽的温度大多是在100℃左右，不能够对蒸汽温度进行进一步的调节，影响食物加工品质。
发明内容
有鉴于此，本申请所要解决的技术问题是提供了一种低功耗蒸烤箱，将蒸烤箱工作时水蒸汽的生成与加热分离进行，有效降低了蒸烤箱的能耗。
为了解决上述技术问题，本申请公开了一种低功耗蒸烤箱，包括箱体、蒸烤室与箱门，所述蒸烤室内设有烤盘与烤架，所述箱门与箱体可转动连接，所述蒸烤室顶端还设有排气孔，所述箱体内设有储水箱，所述储水箱上设有进水管与加热管，所述蒸烤室上设有侧蒸汽管与底蒸汽管，所述加热管的一端与储水箱连接，另一端与侧蒸汽管、底蒸汽管连接，所述储水箱内设有超声波雾化器，所述加热管内设有引流风扇与加热片，所述箱体的侧壁设有控制电路，所述超声波雾化器、引流风扇与加热片均与控制电路电连接。
更佳的：所述加热管的末端连接有第一风机，所述底蒸汽管前端连接有第二风机，所述第一风机与第二风机均设有加热装置且均与控制电路电连接。
更佳的：所述进水管上设有第一挡板，所述箱体内壁设有第二挡板，所述第一挡板与第二挡板间设有弹性件，所述储水箱上设有止回阀，所述进水管的出水端与止回阀相适配。
更佳的：所述加热管包括集气端与导流端，所述集气端的管壁为圆弧拱形，所述导流端的管壁经多次弯折与侧蒸汽管、底蒸汽管连接。
更佳的：所述箱体的顶部还设有安装孔，所述侧蒸汽管设于安装孔中且一端高于箱体表面，所述侧蒸汽管高于箱体的一端设有密封盖，所述密封盖内设有连接条，所述连接条一端与密封盖连接，另一端设有密封塞，所述密封盖与侧蒸汽管螺纹连接。
更佳的：所述进水管的进水口外还设有防尘盖，所述防尘盖的一端设于箱体上且与箱体可转动连接。
更加的：所述第一挡板与第二挡板上均设有限位槽，所述第一挡板倒置且其限位槽与第二挡板上的限位槽对齐，所述弹性件设于限位槽内且与限位槽胶接。
更佳的：所述侧蒸汽管与底蒸汽管上均设有导气管，所述蒸烤室上设有与导气管相适配的通孔，所述导气管设于通孔中且与通孔内壁间设有密封圈。
更佳的：所述加热管、侧蒸汽管与底蒸汽管一体成型。
与现有技术相比，本申请可以获得包括以下技术效果：
1)通过将蒸汽的产生分为雾化与加热两个步骤，有效降低了产生蒸汽所需的能耗；
2)储水箱的进水处设有止回阀，避免了水蒸汽通过进水管漏出，蒸汽利用率高；
3)通过风机多段增压，根据实际需要调节蒸汽供给速率，满足不同加热需要。
当然，实施本申请的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有技术效果。
附图说明
此处所说明的附图用来提供对本申请的进一步理解，构成本申请的一部分，本申请的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。在附图中：
图1是本申请实施例的总体结构示意图；
图2是本申请实施例的进水管下压以及防尘盖旋转示意图。
图中标记说明：1、箱体，2、蒸烤室，3、箱门，4、排气孔，5、储水箱，6、进水管，7加热管，8、侧蒸汽管，9、底蒸汽管，10、控制电路，11、第一风机，12、第二风机，61、第一挡板，62、第二挡板，63、止回阀，81、密封盖。
具体实施方式
以下将配合附图及实施例来详细说明本申请的实施方式，藉此对本申请如何应用技术手段来解决技术问题并达成技术功效的实现过程能充分理解并据以实施。
如图1、2所示，本申请实施例的一种低功耗蒸烤箱，包括箱体1、蒸烤室2与箱门3，蒸烤室2内设有烤盘与烤架，箱门3与箱体1可转动连接，蒸烤室2顶端还设有排气孔4，箱体1内设有储水箱5，储水箱5上设有进水管6与加热管7，蒸烤室2上设有侧蒸汽管8与底蒸汽管9，加热管7的一端与储水箱5连接，另一端与侧蒸汽管8、底蒸汽管9连接，储水箱5内设有超声波雾化器，由于超声波雾化器在工作时会产生高频震荡，部分高频震荡会传导至箱体1而对箱体1造成一定程度的影响，因此本实施例还在储水箱5的底部增设缓冲垫用来隔绝高频震荡，缓冲垫一般由橡胶、海绵等柔性材料制成，加热管7内设有引流风扇与加热片，箱体1的侧壁设有控制电路10，超声波雾化器、引流风扇与加热片均与控制电路10电连接。
作为优选，加热管7包括集气端与导流端，集气端的管壁为圆弧拱形且一端与储水箱5连接，引流风扇设于集气端与储水箱5的连接处，集气端的另一端与导流端连接，导流端的管壁经多次弯折与侧蒸汽管8、底蒸汽管9连接，集气端与导流端的内壁均设有加热片，为加快蒸汽的流动速率，加热管7的末端还连接有第一风机11，底蒸汽管9前端连接有第二风机12，第一风机11与第二风机12均设有加热装置且均与控制电路电连接，第一风机11将加热管7内的蒸汽吹向侧蒸汽管8与底蒸汽管9的交汇处，同时由于第一风机带有加热装置，可以对加热管7内的蒸汽进行再次加热，在蒸烤箱工作时，其主要加热作用的蒸汽为底部蒸汽，第二风机12能够进一步地增加底蒸汽管9内蒸汽的热量，提升总体加热效果。
进水管6上设有第一挡板61，箱体1内壁设有第二挡板62，第一挡板61与第二挡板62间设有弹性件，弹性件可以是螺旋弹簧或者片簧，第一挡板61与第二挡板62上均设有限位槽，第一挡板61倒置且其限位槽与第二挡板62上的限位槽对齐，弹性件设于限位槽内且与限位槽胶接，优选的，如弹性件为片簧，则可以与限位槽通过螺栓连接，即在片簧与凹槽开设通孔，然后通过螺栓将片簧与凹槽固定连接，储水箱5上设有止回阀63，进水管6的出水端与止回阀63相适配，在对储水箱5进行注水操作时，按压进水管6，进水管6顶破止回阀63，水从进水管6顺利流入储水箱5，弹性件压缩，注水完毕后，松开进水管6，进水管6在弹性件的作用下向上运动，止回阀63关闭阻止雾化后的水流入进水管6.，进水管6的进水口外还设有防尘盖，防尘盖的一端设于箱体1上且与箱体1可转动连接。
箱体1的顶部还设有安装孔，侧蒸汽管8设于安装孔中且一端高于箱体1表面，侧蒸汽管高于箱体1的一端设有密封盖81，密封盖81内设有连接条，连接条为由不锈钢制成的细长圆柱体或者多边形棱柱，连接条一端与密封盖81连接，另一端设有密封塞，密封盖81与侧蒸汽管8螺纹连接，在蒸烤箱使用的过程中，如不需要使用侧蒸汽管8，则将密封盖81向上旋转，带动密封塞向上运动堵住侧蒸汽管8的进气口，如需要使用侧蒸汽管8，则将密封盖81向下旋转，带动密封塞向下运动接通侧蒸汽管8.
作为优选，侧蒸汽管8与底蒸汽管9上均设有导气管，蒸烤室2上设有与导气管相适配的通孔，导气管设于通孔中且与通孔内壁间设有密封圈，既保障了蒸汽管与蒸烤室2连接的密封性又增加了蒸汽管与蒸烤室2的连接强度，同时，加热管7、侧蒸汽管8与底蒸汽管9也可以采用一体成型的设计，有助于提升总体的连接强度，连接的密封性也能得到保障。
本发明实施例的工作方式：首先超声波雾化器将储水池中的水雾化，引流风扇将雾化后的水导入加热管7中，雾化后的水汽经加热后流入侧蒸汽管8与底蒸汽管9，如需加大蒸汽量，则可通过第一风机11与第二风机12加快蒸汽的流速，蒸汽流入侧蒸汽管8与底蒸汽管9后通过导气管流入蒸烤室对食物进行加热。
上述说明示出并描述了本发明的若干优选实施例，但如前所述，应当理解本发明并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述发明构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本发明的精神和范围，则都应在本发明所附权利要求的保护范围内。
Claims (9)
1.一种低功耗蒸烤箱，包括箱体(1)、蒸烤室(2)与箱门(3)，所述蒸烤室(2)内设有烤盘与烤架，所述箱门(3)与箱体(1)可转动连接，所述蒸烤室(2)顶端还设有排气孔(4)，其特征在于：所述箱体(1)内设有储水箱(5)，所述储水箱(5)上设有进水管(6)与加热管(7)，所述蒸烤室(2)上设有侧蒸汽管(8)与底蒸汽管(9)，所述加热管(7)的一端与储水箱(5)连接，另一端与侧蒸汽管(8)、底蒸汽管(9)连接，所述储水箱(5)内设有超声波雾化器，所述加热管(7)内设有引流风扇与加热片，所述箱体(1)的侧壁设有控制电路(10)，所述超声波雾化器、引流风扇与加热片均与控制电路(10)电连接。
2.根据权利要求1所述的低功耗蒸烤箱，其特征在于：所述加热管(7)的末端连接有第一风机(11)，所述底蒸汽管(9)前端连接有第二风机(12)，所述第一风机(11)与第二风机(12)均设有加热装置且均与控制电路电连接。
3.根据权利要求2所述的低功耗蒸烤箱，其特征在于：所述进水管(6)上设有第一挡板(61)，所述箱体(1)内壁设有第二挡板(62)，所述第一挡板(61)与第二挡板(62)间设有弹性件，所述储水箱(5)上设有止回阀(63)，所述进水管(6)的出水端与止回阀(63)相适配。
4.根据权利要求3所述的低功耗蒸烤箱，其特征在于：所述加热管(7)包括集气端与导流端，所述集气端的管壁为圆弧拱形，所述导流端的管壁经多次弯折与侧蒸汽管8、底蒸汽管9连接。
5.根据权利要求1所述的低功耗蒸烤箱，其特征在于：所述箱体(1)的顶部还设有安装孔，所述侧蒸汽管(8)设于安装孔中且一端高于箱体(1)表面，所述侧蒸汽管高于箱体(1)的一端设有密封盖(81)，所述密封盖(81)内设有连接条，所述连接条一端与密封盖(81)连接，另一端设有密封塞，所述密封盖(81)与侧蒸汽管(8)螺纹连接。
6.根据权利要求3所述的低功耗蒸烤箱，其特征在于：所述进水管(6)的进水口外还设有防尘盖，所述防尘盖的一端设于箱体(1)上且与箱体(1)可转动连接。
7.根据权利要求6所述的低功耗蒸烤箱，其特征在于：所述第一挡板(61)与第二挡板(62)上均设有限位槽，所述第一挡板(61)倒置且其限位槽与第二挡板(62)上的限位槽对齐，所述弹性件设于限位槽内且与限位槽胶接。
8.根据权利要求2所述的低功耗蒸烤箱，其特征在于：所述侧蒸汽管(8)与底蒸汽管(9)上均设有导气管，所述蒸烤室(2)上设有与导气管相适配的通孔，所述导气管设于通孔中且与通孔内壁间设有密封圈。
9.根据权利要求2所述的低功耗蒸烤箱，其特征在于：所述加热管(7)、侧蒸汽管(8)与底蒸汽管(9)一体成型。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810742827.8A CN110693310B (zh) | 2018-07-09 | 2018-07-09 | 一种低功耗蒸烤箱 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810742827.8A CN110693310B (zh) | 2018-07-09 | 2018-07-09 | 一种低功耗蒸烤箱 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN110693310A true CN110693310A (zh) | 2020-01-17 |
| CN110693310B CN110693310B (zh) | 2024-06-21 |
Family
ID=69192150
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201810742827.8A Active CN110693310B (zh) | 2018-07-09 | 2018-07-09 | 一种低功耗蒸烤箱 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN110693310B (zh) |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN201481052U (zh) * | 2009-05-13 | 2010-05-26 | 浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司 | 一种家用多功能高温电蒸箱 |
| US20140050826A1 (en) * | 2007-05-07 | 2014-02-20 | Rational Ag | Method of conducting at least one cooking process |
| CN104523024A (zh) * | 2014-12-25 | 2015-04-22 | 宁波城市职业技术学院 | 阅读平台 |
| CN205018812U (zh) * | 2015-09-21 | 2016-02-10 | 广州榕冠厨房设备有限公司 | 一种节能环保蒸箱 |
| CN205947673U (zh) * | 2016-05-05 | 2017-02-15 | 广东长盈电器有限公司 | 一种超声波雾化加湿烤箱 |
| CN106691165A (zh) * | 2015-08-09 | 2017-05-24 | 相阳 | 电蒸汽炊具 |
| CN206371702U (zh) * | 2016-09-30 | 2017-08-04 | 上海原烹即蒸餐饮管理有限公司 | 一种蒸烤合一的餐台 |
| CN209186357U (zh) * | 2018-07-09 | 2019-08-02 | 宁波城市职业技术学院 | 一种低功耗蒸烤箱 |
-
2018
- 2018-07-09 CN CN201810742827.8A patent/CN110693310B/zh active Active
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20140050826A1 (en) * | 2007-05-07 | 2014-02-20 | Rational Ag | Method of conducting at least one cooking process |
| CN201481052U (zh) * | 2009-05-13 | 2010-05-26 | 浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司 | 一种家用多功能高温电蒸箱 |
| CN104523024A (zh) * | 2014-12-25 | 2015-04-22 | 宁波城市职业技术学院 | 阅读平台 |
| CN106691165A (zh) * | 2015-08-09 | 2017-05-24 | 相阳 | 电蒸汽炊具 |
| CN205018812U (zh) * | 2015-09-21 | 2016-02-10 | 广州榕冠厨房设备有限公司 | 一种节能环保蒸箱 |
| CN205947673U (zh) * | 2016-05-05 | 2017-02-15 | 广东长盈电器有限公司 | 一种超声波雾化加湿烤箱 |
| CN206371702U (zh) * | 2016-09-30 | 2017-08-04 | 上海原烹即蒸餐饮管理有限公司 | 一种蒸烤合一的餐台 |
| CN209186357U (zh) * | 2018-07-09 | 2019-08-02 | 宁波城市职业技术学院 | 一种低功耗蒸烤箱 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN110693310B (zh) | 2024-06-21 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US7823304B2 (en) | Method and device for forming steam | |
| CN2826209Y (zh) | 热风强制对流式电蒸炉 | |
| CN102115974B (zh) | 一种带超声波加湿功能的蒸汽挂烫机 | |
| CN103549875A (zh) | 一种电磁炉蒸柜 | |
| CN204336635U (zh) | 一种高效节能蒸柜 | |
| CN209186357U (zh) | 一种低功耗蒸烤箱 | |
| CN110693310A (zh) | 一种低功耗蒸烤箱 | |
| CN209899165U (zh) | 一种一体蒸烤箱 | |
| CN107136922B (zh) | 一种烧水设备及其控制方法 | |
| CN201996286U (zh) | 一种蒸柜 | |
| CN207555956U (zh) | 一种即热式热水器 | |
| CN206858905U (zh) | 大蒸汽量熨斗的控制系统 | |
| CN206459300U (zh) | 一种除甲醛蒸汽加湿机 | |
| CN205191663U (zh) | 一种微波炉进气导风装置 | |
| CN114532855A (zh) | 一种烹饪设备的导风散热结构及烹饪设备 | |
| CN2894871Y (zh) | 一种采用二次加热的蒸汽清洁机 | |
| CN208418886U (zh) | 一种微波炉加湿装置 | |
| CN207214843U (zh) | 一种火电厂间接空冷塔内散热器 | |
| CN202543678U (zh) | 蒸汽挂烫机 | |
| CN208875326U (zh) | 一种穇子蒸煮设备 | |
| CN112056921A (zh) | 一种自带蒸汽冷凝系统的蒸汽烤箱 | |
| CN207438674U (zh) | 吸油烟机及其清洗装置 | |
| CN201892300U (zh) | 微波热水器 | |
| CN108826259A (zh) | 电磁喷雾式蒸汽锅炉 | |
| CN215226836U (zh) | 一种烹饪设备的导风散热结构及烹饪设备 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant |