CN110638025A - 一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法 - Google Patents
一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN110638025A CN110638025A CN201910880803.3A CN201910880803A CN110638025A CN 110638025 A CN110638025 A CN 110638025A CN 201910880803 A CN201910880803 A CN 201910880803A CN 110638025 A CN110638025 A CN 110638025A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- steviol glycoside
- glycoside composition
- solution
- parts
- steviol
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 239000004383 Steviol glycoside Substances 0.000 title claims abstract description 117
- 235000019411 steviol glycoside Nutrition 0.000 title claims abstract description 117
- 229930182488 steviol glycoside Natural products 0.000 title claims abstract description 117
- 150000008144 steviol glycosides Chemical class 0.000 title claims abstract description 117
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 title claims abstract description 117
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 72
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 32
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 45
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 36
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 20
- IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 1-methyl-2,4-dioxo-1,3-diazinane-5-carboximidamide Chemical compound CN1CC(C(N)=N)C(=O)NC1=O IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 15
- 239000002202 Polyethylene glycol Substances 0.000 claims abstract description 15
- 239000004372 Polyvinyl alcohol Substances 0.000 claims abstract description 15
- 229920001223 polyethylene glycol Polymers 0.000 claims abstract description 15
- 229920002451 polyvinyl alcohol Polymers 0.000 claims abstract description 15
- 235000010413 sodium alginate Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 239000000661 sodium alginate Substances 0.000 claims abstract description 15
- 229940005550 sodium alginate Drugs 0.000 claims abstract description 15
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 8
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 8
- 244000228451 Stevia rebaudiana Species 0.000 claims abstract description 4
- 238000002791 soaking Methods 0.000 claims abstract description 4
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims description 81
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 18
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims description 18
- 241000544066 Stevia Species 0.000 claims description 17
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims description 14
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims description 13
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims description 12
- 239000003463 adsorbent Substances 0.000 claims description 12
- 239000011347 resin Substances 0.000 claims description 12
- 229920005989 resin Polymers 0.000 claims description 12
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 claims description 7
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims description 7
- HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N rebaudioside A Chemical compound O([C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]([C@@H]1O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N 0.000 claims description 7
- 150000001450 anions Chemical class 0.000 claims description 6
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims description 6
- 150000001768 cations Chemical class 0.000 claims description 6
- 238000004042 decolorization Methods 0.000 claims description 6
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 6
- 239000012527 feed solution Substances 0.000 claims description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 3
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims 9
- 239000012452 mother liquor Substances 0.000 abstract 1
- UDIPTWFVPPPURJ-UHFFFAOYSA-M Cyclamate Chemical compound [Na+].[O-]S(=O)(=O)NC1CCCCC1 UDIPTWFVPPPURJ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 235000006092 Stevia rebaudiana Nutrition 0.000 description 1
- 239000008122 artificial sweetener Substances 0.000 description 1
- 235000021311 artificial sweeteners Nutrition 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 239000000625 cyclamic acid and its Na and Ca salt Substances 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 229930004069 diterpene Natural products 0.000 description 1
- -1 diterpene glycosides Chemical class 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 description 1
- 235000013615 non-nutritive sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 235000019204 saccharin Nutrition 0.000 description 1
- CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N saccharin Chemical compound C1=CC=C2C(=O)NS(=O)(=O)C2=C1 CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940081974 saccharin Drugs 0.000 description 1
- 239000000901 saccharin and its Na,K and Ca salt Substances 0.000 description 1
- 229960001462 sodium cyclamate Drugs 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/30—Artificial sweetening agents
- A23L27/33—Artificial sweetening agents containing sugars or derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
- A23L27/24—Synthetic spices, flavouring agents or condiments prepared by fermentation
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/125—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols; containing starch hydrolysates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Mycology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Saccharide Compounds (AREA)
- Seasonings (AREA)
Abstract
本发明涉及甜菊醇糖苷组合物技术领域，且公开了一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法，包括以下步骤：S1：提供包含甜叶菊植物的至少一种甜菊醇糖苷的原料10‑20份，聚乙烯醇20‑40份，海藻酸钠10‑30份，柠檬酸5‑10份，聚乙二醇10‑20份，S2：将原料溶解于含水醇中，以获得原料溶液，S3：将原料溶液浸泡在发酵罐里以32‑42℃条件下自然发酵8‑15天，随之在100℃的环境下加热10‑20分钟，以获得结晶的甜菊醇糖苷组合物。S4：将结晶的甜菊醇糖苷组合物与母液分离，S5：将分离的甜菊醇糖苷组合物干燥，该用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法，通过这种方法制得的甜菊醇糖苷组合物达到了高溶解度的目的。
Description
技术领域
本发明涉及甜菊醇糖苷组合物技术领域，具体为一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法。
背景技术
由于意识到许多疾病与高糖食品和饮料的食用有关，如今越来越关注糖替代品。然而，许多人造甜味剂，如甜精、甜蜜素钠和糖精，由于对它们的安全性的关注，在一些国家被禁止或限制，因此，天然来源的无热量甜味剂变得越来越普及，甜味草本植物甜叶菊产生多种二萜糖苷，其特征在于优于许多其他高效力甜味剂的高强度甜味和感官特性，但是，现有的甜菊醇糖苷组合物的溶解性不是很好，为此，我们提出一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法。
发明内容
（一）解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法，具备高溶解性好的等优点，解决了溶解性不高的问题。
（二）技术方案
为实现上述通过高溶解性的目的，本发明提供如下技术方案：一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法，包括以下步骤：
S1：提供包含甜叶菊植物的至少一种甜菊醇糖苷的原料10-20份，聚乙烯醇20-40份，海藻酸钠10-30份，柠檬酸5-10份，聚乙二醇10-20份；
S2：将原料、聚乙烯醇、海藻酸钠、柠檬酸、聚乙二醇溶解于含水醇中，以获得原料溶液；
S3：将原料溶液浸泡在发酵罐里以32-42℃条件下自然发酵8-15天，随之在100℃的环境下加热10-20分钟，以获得结晶的甜菊醇糖苷组合物；
S4：将结晶的甜菊醇糖苷组合物进行碳滤，以获得分离的甜菊醇糖苷组合物；
S5：并将分离的甜菊醇糖苷组合物干燥，以产生甜菊醇糖苷组合物。
优选的，S2中具体还包含以下步骤：
A1：使甜叶菊醇糖苷的溶液通过包括多个甜充吸附树脂的柱的多柱系统，以提供至少一个吸附了甜叶菊醇糖苷的柱。
A2：自多柱系统除去杂质。
A3：从至少一个吸附了甜叶菊醇糖苷的柱洗脱具有低Reb X含量的级分，以提供洗脱的甜叶菊醇糖苷的溶液。
A4：使洗脱的溶液脱色，以提供原料溶液。
A5：自原料溶液除去醇溶剂及使余下溶液通过具有大孔吸附剂的柱。
A6：使原料溶液去离子化。
A7：自溶液除去溶剂，以提供纯化的含至少约95重量％总甜叶菊醇糖苷的甜叶菊醇糖苷混合物。
优选的，在S1中，在S1中，甜叶菊植物材料可在30℃-70℃之间的温度干燥，直到水份含量达到5％ -10％之间。
优选的，在S1中，在S1中，植物材料可在30℃-70℃之间干燥12-30小时的时间。
优选的，在A3中，甜叶菊的植物材料中Reb X的量可改变。
优选的，在A4中，提取溶剂的pH可在约pH2.0和7.0之间。
优选的，在S4中在分离之后，可调节含有甜叶菊醇糖苷的原料溶液的pH，以除去另外的杂质。
优选的，在A2中，完全通过一个或更多柱之后，树脂可任选地用洗涤溶液洗涤，以自一个或更多柱除去杂质，适合的洗涤溶液包括水或醇溶液，其中水溶液可含有任何适合的酸或碱。
优选的，在A4中，脱色可用任何知道的方法达到。
优选的，在A6中，使用任何类型的强酸阳离子交换剂和弱阴离子交换剂。
与现有技术相比，本发明提供了一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法，具备以下有益效果：
1、该用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法，通过提供包含甜叶菊植物的至少一种甜菊醇糖苷的原料、聚乙烯醇、海藻酸钠、柠檬酸、聚乙二醇，将原料、聚乙烯醇、海藻酸钠、柠檬酸、聚乙二醇溶解于含水醇中，以获得原料溶液，将原料溶液浸泡在发酵罐里以32-42℃条件下自然发酵8-15天，随之在100℃的环境下加热10-20分钟，以获得结晶的甜菊醇糖苷组合物，将结晶的甜菊醇糖苷组合物进行碳滤，以获得分离的甜菊醇糖苷组合物，并将分离的甜菊醇糖苷组合物干燥，以产生甜菊醇糖苷组合，通过这种方法制得的甜菊醇糖苷组合物达到了高溶解度的目的。
具体实施方式
实施例一：一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法，包括以下步骤：
S1：提供包含甜叶菊植物的至少一种甜菊醇糖苷的原料20份，聚乙烯醇40份，海藻酸钠30份，柠檬酸10份，聚乙二醇120份，甜叶菊植物材料可在70℃的温度干燥，直到水份含量达到10％，植物材料可在70℃干燥12小时的时间。
S2：将原料、聚乙烯醇、海藻酸钠、柠檬酸、聚乙二醇溶解于含水醇中，以获得原料溶液，S2中具体还包含以下步骤：
A1：使甜叶菊醇糖苷的溶液通过包括多个甜充吸附树脂的柱的多柱系统，以提供至少一个吸附了甜叶菊醇糖苷的柱。
A2：自多柱系统除去杂质，完全通过一个或更多柱之后，树脂可任选地用洗涤溶液洗涤，以自一个或更多柱除去杂质，适合的洗涤溶液包括水或醇溶液，其中水溶液可含有任何适合的酸或碱。
A3：从至少一个吸附了甜叶菊醇糖苷的柱洗脱具有低Reb X含量的级分，以提供洗脱的甜叶菊醇糖苷的溶液，甜叶菊的植物材料中Reb X的量可改变。
A4：使洗脱的溶液脱色，以提供原料溶液，提取溶剂的pH可在约pH2.0和7.0，脱色可用任何知道的方法达到。
A5：自原料溶液除去醇溶剂及使余下溶液通过具有大孔吸附剂的柱。
A6：使原料溶液去离子化，使用任何类型的强酸阳离子交换剂和弱阴离子交换剂。
A7：自溶液除去溶剂，以提供纯化的含至少约95重量％总甜叶菊醇糖苷的甜叶菊醇糖苷混合物。
S3：将原料溶液浸泡在发酵罐里以42℃条件下自然发酵9天，随之在100℃的环境下加热20分钟，以获得结晶的甜菊醇糖苷组合物。
S4：将结晶的甜菊醇糖苷组合物进行碳滤，以获得分离的甜菊醇糖苷组合物，在分离之后，可调节含有甜叶菊醇糖苷的原料溶液的pH，以除去另外的杂质。
S5：并将分离的甜菊醇糖苷组合物干燥，以产生甜菊醇糖苷组合物。
实施例二：
一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法，包括以下步骤：
S1：提供包含甜叶菊植物的至少一种甜菊醇糖苷的原料20份，聚乙烯醇30份，海藻酸钠20份，柠檬酸8份，聚乙二醇15份，甜叶菊植物材料可在50℃的温度干燥，直到水份含量达到8％，植物材料可在50℃干燥18小时的时间。
S2：将原料、聚乙烯醇、海藻酸钠、柠檬酸、聚乙二醇溶解于含水醇中，以获得原料溶液，S2中具体还包含以下步骤：
A1：使甜叶菊醇糖苷的溶液通过包括多个甜充吸附树脂的柱的多柱系统，以提供至少一个吸附了甜叶菊醇糖苷的柱。
A2：自多柱系统除去杂质，完全通过一个或更多柱之后，树脂可任选地用洗涤溶液洗涤，以自一个或更多柱除去杂质，适合的洗涤溶液包括水或醇溶液，其中水溶液可含有任何适合的酸或碱。
A3：从至少一个吸附了甜叶菊醇糖苷的柱洗脱具有低Reb X含量的级分，以提供洗脱的甜叶菊醇糖苷的溶液，甜叶菊的植物材料中Reb X的量可改变。
A4：使洗脱的溶液脱色，以提供原料溶液，提取溶剂的pH可在约pH2.0和7.0，脱色可用任何知道的方法达到。
A5：自原料溶液除去醇溶剂及使余下溶液通过具有大孔吸附剂的柱。
A6：使原料溶液去离子化，使用任何类型的强酸阳离子交换剂和弱阴离子交换剂。
A7：自溶液除去溶剂，以提供纯化的含至少约95重量％总甜叶菊醇糖苷的甜叶菊醇糖苷混合物。
S3：将原料溶液浸泡在发酵罐里以38℃条件下自然发酵10天，随之在100℃的环境下加热15分钟，以获得结晶的甜菊醇糖苷组合物。
S4：将结晶的甜菊醇糖苷组合物进行碳滤，以获得分离的甜菊醇糖苷组合物，在分离之后，可调节含有甜叶菊醇糖苷的原料溶液的pH，以除去另外的杂质。
S5：并将分离的甜菊醇糖苷组合物干燥，以产生甜菊醇糖苷组合物。
实施例三：
一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法，包括以下步骤：
S1：提供包含甜叶菊植物的至少一种甜菊醇糖苷的原料13份，聚乙烯醇24份，海藻酸钠13份，柠檬酸6份，聚乙二醇12份，甜叶菊植物材料可在40℃的温度干燥，直到水份含量达到6％，植物材料可在40℃干燥25小时的时间。
S2：将原料、聚乙烯醇、海藻酸钠、柠檬酸、聚乙二醇溶解于含水醇中，以获得原料溶液，S2中具体还包含以下步骤：
A1：使甜叶菊醇糖苷的溶液通过包括多个甜充吸附树脂的柱的多柱系统，以提供至少一个吸附了甜叶菊醇糖苷的柱。
A2：自多柱系统除去杂质，完全通过一个或更多柱之后，树脂可任选地用洗涤溶液洗涤，以自一个或更多柱除去杂质，适合的洗涤溶液包括水或醇溶液，其中水溶液可含有任何适合的酸或碱。
A3：从至少一个吸附了甜叶菊醇糖苷的柱洗脱具有低Reb X含量的级分，以提供洗脱的甜叶菊醇糖苷的溶液，甜叶菊的植物材料中Reb X的量可改变。
A4：使洗脱的溶液脱色，以提供原料溶液，提取溶剂的pH可在约pH3.0，脱色可用任何知道的方法达到。
A5：自原料溶液除去醇溶剂及使余下溶液通过具有大孔吸附剂的柱。
A6：使原料溶液去离子化，使用任何类型的强酸阳离子交换剂和弱阴离子交换剂。
A7：自溶液除去溶剂，以提供纯化的含至少约95重量％总甜叶菊醇糖苷的甜叶菊醇糖苷混合物。
S3：将原料溶液浸泡在发酵罐里以35℃条件下自然发酵14天，随之在100℃的环境下加热13分钟，以获得结晶的甜菊醇糖苷组合物。
S4：将结晶的甜菊醇糖苷组合物进行碳滤，以获得分离的甜菊醇糖苷组合物，在分离之后，可调节含有甜叶菊醇糖苷的原料溶液的pH，以除去另外的杂质。
S5：并将分离的甜菊醇糖苷组合物干燥，以产生甜菊醇糖苷组合物。
实施例四：
一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法，包括以下步骤：
S1：提供包含甜叶菊植物的至少一种甜菊醇糖苷的原料10份，聚乙烯醇20份，海藻酸钠10份，柠檬酸5份，聚乙二醇10份，甜叶菊植物材料可在30℃的温度干燥，直到水份含量达到5％ ，植物材料可在30℃℃干燥30小时的时间。
S2：将原料、聚乙烯醇、海藻酸钠、柠檬酸、聚乙二醇溶解于含水醇中，以获得原料溶液，S2中具体还包含以下步骤：
A1：使甜叶菊醇糖苷的溶液通过包括多个甜充吸附树脂的柱的多柱系统，以提供至少一个吸附了甜叶菊醇糖苷的柱。
A2：自多柱系统除去杂质，完全通过一个或更多柱之后，树脂可任选地用洗涤溶液洗涤，以自一个或更多柱除去杂质，适合的洗涤溶液包括水或醇溶液，其中水溶液可含有任何适合的酸或碱。
A3：从至少一个吸附了甜叶菊醇糖苷的柱洗脱具有低Reb X含量的级分，以提供洗脱的甜叶菊醇糖苷的溶液，甜叶菊的植物材料中Reb X的量可改变。
A4：使洗脱的溶液脱色，以提供原料溶液，提取溶剂的pH可在约pH2.0，脱色可用任何知道的方法达到。
A5：自原料溶液除去醇溶剂及使余下溶液通过具有大孔吸附剂的柱。
A6：使原料溶液去离子化，使用任何类型的强酸阳离子交换剂和弱阴离子交换剂。
A7：自溶液除去溶剂，以提供纯化的含至少约95重量％总甜叶菊醇糖苷的甜叶菊醇糖苷混合物。
S3：将原料溶液浸泡在发酵罐里以42℃条件下自然发酵8天，随之在100℃的环境下加热10分钟，以获得结晶的甜菊醇糖苷组合物。
S4：将结晶的甜菊醇糖苷组合物进行碳滤，以获得分离的甜菊醇糖苷组合物，在分离之后，可调节含有甜叶菊醇糖苷的原料溶液的pH，以除去另外的杂质。
S5：并将分离的甜菊醇糖苷组合物干燥，以产生甜菊醇糖苷组合物。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法，包括以下步骤：
S1：提供包含甜叶菊植物的至少一种甜菊醇糖苷的原料10-20份，聚乙烯醇20-40份，海藻酸钠10-30份，柠檬酸5-10份，聚乙二醇10-20份；
S2：将原料、聚乙烯醇、海藻酸钠、柠檬酸、聚乙二醇溶解于含水醇中，以获得原料溶液；
S3：将原料溶液浸泡在发酵罐里以32-42℃条件下自然发酵8-15天，随之在100℃的环境下加热10-20分钟，以获得结晶的甜菊醇糖苷组合物；
S4：将结晶的甜菊醇糖苷组合物进行碳滤，以获得分离的甜菊醇糖苷组合物；
S5：并将分离的甜菊醇糖苷组合物干燥，以产生甜菊醇糖苷组合物。
2.根据权利要求1所述的一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法，其特征在于：S2中具体还包含以下步骤：
A1：使甜叶菊醇糖苷的溶液通过包括多个甜充吸附树脂的柱的多柱系统，以提供至少一个吸附了甜叶菊醇糖苷的柱；
A2：自多柱系统除去杂质；
A3：从至少一个吸附了甜叶菊醇糖苷的柱洗脱具有低Reb X含量的级分，以提供洗脱的甜叶菊醇糖苷的溶液；
A4：使洗脱的溶液脱色，以提供原料溶液；
A5：自原料溶液除去醇溶剂及使余下溶液通过具有大孔吸附剂的柱；
A6：使原料溶液去离子化；
A7：自溶液除去溶剂，以提供纯化的含至少约95重量％总甜叶菊醇糖苷的甜叶菊醇糖苷混合物。
3.根据权利要求1所述的一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法，其特征在于：在S1中，甜叶菊植物材料可在30℃-70℃之间的温度干燥，直到水份含量达到5％ -10％之间。
4.根据权利要求1所述的一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法，其特征在于：在S1中，植物材料可在30℃-70℃之间干燥12-30小时的时间。
5.根据权利要求2所述的一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法，其特征在于：在A3中，甜叶菊的植物材料中Reb X的量可改变。
6.根据权利要求2所述的一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法，其特征在于：在A4中，提取溶剂的pH可在约pH2.0和7.0之间。
7.根据权利要求1所述的一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法，其特征在于：在S4中，在分离之后，可调节含有甜叶菊醇糖苷的原料溶液的pH，以除去另外的杂质。
8.根据权利要求2所述的一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法，其特征在于：在A2中，完全通过一个或更多柱之后，树脂可任选地用洗涤溶液洗涤，以自一个或更多柱除去杂质，适合的洗涤溶液包括水或醇溶液，其中水溶液可含有任何适合的酸或碱。
9.根据权利要求2所述的一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法，其特征在于：在A4中，脱色可用任何知道的方法达到。
10.根据权利要求2所述的一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法，其特征在于：在A6中，使用任何类型的强酸阳离子交换剂和弱阴离子交换剂。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910880803.3A CN110638025A (zh) | 2019-09-18 | 2019-09-18 | 一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910880803.3A CN110638025A (zh) | 2019-09-18 | 2019-09-18 | 一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN110638025A true CN110638025A (zh) | 2020-01-03 |
Family
ID=69010748
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201910880803.3A Pending CN110638025A (zh) | 2019-09-18 | 2019-09-18 | 一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN110638025A (zh) |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1192447A (zh) * | 1998-02-18 | 1998-09-09 | 南开大学 | 吸附树脂法从甜菊糖中富集、分离菜鲍迪甙a |
| CN102295668A (zh) * | 2010-12-03 | 2011-12-28 | 恩施清江生物工程有限公司 | 一种从甜叶菊中制备高纯度甜菊糖苷的方法 |
| CN104530154A (zh) * | 2014-12-23 | 2015-04-22 | 天津北洋百川生物技术有限公司 | 一种减少甜菊叶浸泡时黑色素生成的甜菊糖生产新工艺 |
| CN104684414A (zh) * | 2011-12-19 | 2015-06-03 | 可口可乐公司 | 纯化甜叶菊醇糖苷的方法和其用途 |
| CN107820394A (zh) * | 2015-07-10 | 2018-03-20 | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 | 甜菊醇糖苷组合物 |
| CN109640693A (zh) * | 2016-06-14 | 2019-04-16 | 谱赛科美国股份有限公司 | 甜菊醇糖苷组合物，生产方法和用途 |
-
2019
- 2019-09-18 CN CN201910880803.3A patent/CN110638025A/zh active Pending
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1192447A (zh) * | 1998-02-18 | 1998-09-09 | 南开大学 | 吸附树脂法从甜菊糖中富集、分离菜鲍迪甙a |
| CN102295668A (zh) * | 2010-12-03 | 2011-12-28 | 恩施清江生物工程有限公司 | 一种从甜叶菊中制备高纯度甜菊糖苷的方法 |
| CN104684414A (zh) * | 2011-12-19 | 2015-06-03 | 可口可乐公司 | 纯化甜叶菊醇糖苷的方法和其用途 |
| CN104530154A (zh) * | 2014-12-23 | 2015-04-22 | 天津北洋百川生物技术有限公司 | 一种减少甜菊叶浸泡时黑色素生成的甜菊糖生产新工艺 |
| CN107820394A (zh) * | 2015-07-10 | 2018-03-20 | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 | 甜菊醇糖苷组合物 |
| CN109640693A (zh) * | 2016-06-14 | 2019-04-16 | 谱赛科美国股份有限公司 | 甜菊醇糖苷组合物，生产方法和用途 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 刘宗林等: "甜叶菊苷的提取与结晶工艺研究", 《食品科学》, vol. 23, no. 08, 30 August 2002 (2002-08-30), pages 99 - 100 * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES2661539T3 (es) | Rebaudiósido D de pureza elevada y aplicaciones | |
| US20060142555A1 (en) | Process for production of steviosides from stevia rebaudiana bertoni | |
| CN109593034B (zh) | 一种从银杏叶提取废液中制备莽草酸的方法 | |
| CN113784629A (zh) | 用于制备植物提取物组合物的方法 | |
| CN105175462B (zh) | 一种渗漉法提取甜菊糖的工艺 | |
| KR20090107550A (ko) | 용매/역용매 결정화를 이용한 정제된 레바우디오사이드 ａ 조성물의 제조 방법 | |
| CN113854533B (zh) | 一种用鲜罗汉果制备罗汉果甜苷、罗汉果酚酸、罗汉果浓缩汁和罗汉果糖的方法 | |
| EP2425723B1 (en) | Process and plant for producing sugar products from grapes | |
| CN115109112B (zh) | 一种提高罗汉果甜苷v含量的罗汉果甜苷工业生产方法 | |
| US10463065B2 (en) | Enzyme-assisted extraction of steviol glycosides from the leaves of Stevia rebaudiana Bertoni | |
| CN111296708A (zh) | 一种采用固定化酶技术生产罗汉果提取物的方法 | |
| EP3736280A1 (en) | Sweetener composition and preparation method and use thereof | |
| CN101100477A (zh) | 一种从甜菊糖中提取高纯度莱鲍迪a甙的方法 | |
| CN113289025B (zh) | 一种改善罗汉果甜苷滋味口感的高倍甜味剂及其制备方法 | |
| CN110917240B (zh) | 一种从青钱柳中分离多种有效成分的连续化方法 | |
| CN113068815A (zh) | 一种改善甜味性能的罗汉果糖及其制备方法 | |
| CN110638025A (zh) | 一种用于制备高溶解性的甜菊醇糖苷组合物的方法 | |
| CN113017066B (zh) | 一种改善甜茶苷甜味性能的代糖及其制备方法 | |
| CN110776537B (zh) | 一种从甜叶菊中制备甜菊糖或ra的方法 | |
| CN115417847B (zh) | 一种从罗汉果甜甙脱色树脂再生的废液中分离槲皮素和山奈酚的方法 | |
| CN111349127A (zh) | 一种甜菊糖苷的生产方法 | |
| CN102719485A (zh) | 一种利用罗汉果块根中淀粉转化乙醇的方法 | |
| CN113880894A (zh) | 一种甜菊糖苷的提取方法 | |
| CN116356083A (zh) | 一种高品质转化糖浆的制备方法 | |
| CN116370517B (zh) | 一种从蔓越莓中提取黄酮类物质的提取方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20200103 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |