CN110637942A - 一种富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料及生产方法和应用 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及动物营养与饲料添加剂生产技术领域，具体的说是一种富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料的生产方法。以复合氨基酸粉、复合有机微量元素、复合维生素、复合酶、中草药粉、益生菌粉、复合精油、有机酸为主要原料，以发酵豆粕、菊花粕、辣椒粕、腐植酸钠、食盐为载体原料，得到一种富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料。本发明具有生产原材料来源特定，营养均衡、产品质量好、应用效果好等特点。本产品可以提高蛋鸡生产性能和饲料利用率；可以提高蛋品氨基酸中的赖氨酸、精氨酸,不饱和脂肪酸和微量元素中的锌、硒、铁的含量；可以改善蛋黄色泽、蛋白高度和蛋壳质量；营养价值颇丰；还可以净化养殖环境,是一种绿色的对环境友好型的蛋鸡预混料。

Description

一种富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料及生产方法和应用
技术领域
本发明涉及动物营养和微生物发酵技术领域，特别涉及一种富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料的生产方法。
背景技术
据联合国粮农组织(FAO)统计资料，2010年我国禽蛋产量为2616万吨，占世界总产量的43.26％，其中鸡蛋产量2233.3万吨，占世界鸡蛋总产量的40％。
据国家大数据库统计,2018年我国禽蛋产量为3133.06万吨，鸡蛋产量2637.26万吨。2010年到2018年，禽蛋产量增加899.76万吨，增长率为40.29％。2006年我国鸡蛋人均占有量为18公斤，首次超过了世界平均水平，2008年人达24公斤，已超过发达国家的消费水平，2010年人均达27.18公斤。目前，我国禽蛋养殖量雄居世界第一。
禽蛋养殖业的高速发展，带动了相关产业，包括：孵化、雏鸡、鸡蛋、蛋品加工、饲料、兽药和疫苗、设备制造业等相关产业快速发展，相关产业年产值超过了5000亿元。禽蛋鸡产业年产值突破1500亿元。从业人员超过1000万，为其服务的社会从业人员的超过2000万。
在人们的日常生活中，鸡蛋同人们的餐食密不可分。鸡蛋营养丰富全面，是最为“完全蛋白质模式”、“理想的营养库”。鸡蛋的总蛋白含量42％～44％，蛋清中的稀蛋白约含蛋白质12％，主要是卵白蛋白。蛋黄的蛋白含蛋白约30％～32％，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28.2％，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。鸡蛋蛋白与人体组织蛋白质最为接近。
评价鸡蛋质量的优劣，主要表现在鸡蛋含有的蛋白质的氨基酸组成，维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，蛋白中含有的核黄素、氨基酸、生物素和钙、磷、铁等物质的多寡。
目前蛋鸡饲料存在的主要问题是营养平衡问题，主要是蛋白质、矿物质、维生素、添加剂等因子的选择、添加量及其消化吸收问题，还存在抗生素的添加和残留问题。抗生素有两大优点：可以防病和治病；可以提高生产性能的。由于抗生素的介入，人们不惧怕养殖过程中的常见病和多发病的发生，可以进行大规模养殖。抗生素有两大问题：过早和过量的使用抗生素；抗生素在产品中残留和抗生素的残留进入食物链，引发致病、致奇、致癌，由此引发一系列社会问题。减抗，替抗，无抗，已成为当前，饲料和饲料添加剂研发领域的重要研究内容。
本专利的出发点，就是从饲料的预混料入手，立足于解决禽蛋养殖中的蛋白质、矿物质、维生素、添加剂的营养平衡问题，解决抗生素残留问题，解决鸡蛋的品质问题，立足于解决养殖过程中的减抗，替抗，无抗问题。
在以往的研究中，人们对蛋鸡饲料和饲料添加剂中，蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素、饲料酶、微生物制剂和中草药的作用和用量均作了较为详尽的试验研究与描述，取得了大量的科学数据和试验结果，此类的报导较多。相互之间的交互作用，研究和报道的并不多。
在本专利的研究与应用，主要突出以复合氨基酸粉(精氨酸为主)、有机微量元素(酵母硒为主)、复合维生素(B2为主)、复合酶(生物活性过氧化氢酶为主)、益生菌粉(枯草芽孢杆菌为主)、精油(薄荷香味精油为主)、有机酸(乳酸为主)、中草药粉(川黄连为主)为主要原料，以发酵豆粕、菊花粕、辣椒粕、腐植酸钠为载体原料，经过混合、粉碎、100目过筛得到一种富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料。在研究氨基酸、微量元素、维生素、复合酶、益生菌、精油、有机酸、中草药的交互作用同时，突出精氨酸、酵母硒为主、维生素B2、过氧化氢酶、枯草芽孢杆菌、薄荷香味精油、乳酸、川黄连的作用，以发酵豆粕、菊花粕、辣椒粕、腐植酸钠为载体原料，起到复合的应用效果。此类配伍的复合富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料并未见报导。
本专利的研究产品为：
突出复合氨基酸粉中精氨酸为主：蛋白质是生命的物质基础,蛋白质的基本单位是氨基酸,如果缺乏任何一种必需氨基酸，就可导致生理功能异常，影响机体代谢的正常进行.。即使缺乏某些非必需氨基酸，会产生机体代谢障碍。精氨酸是一种碱性氨基酸,是动物细胞内功能最多的氨基酸。精氨酸是新生哺乳动物的必需氨基酸,也是条件性氨基酸。精氨酸在动物机体内不仅作为蛋白质合成的重要原料,同时也是多种重要物质的合成前体,在动物机体营养代谢与调控过程中发挥重要作用。
复合有机微量元素酵母硒为主：有机微量元素是指微量元素的无机盐与有机物及其分解产物形成的化合物，有机微量元素化合物可归纳为：可溶性盐与氨基酸形成的氨基酸络合物；可溶性盐与氨基酸以共价键结合的氨基酸螯合物；可溶性盐与多糖溶液形成的多糖络合物；可溶性盐与水解蛋白质螯合而成的蛋白盐；如小肽铁、蛋白铁、赖氨酸铜络合物等。
硒元素是动物生理不可缺少的微量元素，酵母硒是通过硒富集在生长酵母的细胞蛋白结构内生产的有机硒，安全、稳定、易吸收、有效且无污染，在满足动物对硒的生理需求后，还可以在动物体内储存,具有多方面的保健功能.在畜牧业的应用日趋广泛。
复合维生素B2为主:B2也就是核黄素，维生素是动物生长所必需的少量有机化合物，是维持生命体和调节机体正常代谢的重要物质，对生长、发育、健康有极重要作用。如果缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病，如维生素A、维生素B2、维生素C、维生素B6等，无色晶体，在酸液中稳定，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。
复合酶过氧化氢酶为：酶是极为重要的生物催化剂。分子量在1万到百万道尔顿之间，在酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行，如蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶。
过氧化氢酶又被称为接触酶,生物功能是在细胞中促进过氧化氢分解,使其不会进一步产生毒性很大的氢氧自由基,保护抗氧化系统的功能作用,对于人体的生长发育和代谢活动亦具有重要意义。
益生菌粉枯草芽孢杆菌为主：益生菌粉对人体健康有益的微生物，能维持肠道健康平衡，主要有乳杆菌类、酵母菌类等，具有肠道保健，增强免疫，调节作用等功能。枯草芽孢杆菌为需氧型细菌，可以利用蛋白质、多种糖,分解氨基酸。且生长速度快,对营养要求比较低,能高效分泌代谢产物,且其不会产生毒素,在生长环境恶劣、营养物质缺乏等不适宜的环境下进入孢子休眠期，并且形成具有极强抗逆作用、在高温、酸碱等极性环境下亦可生存的芽胞，从而适应环境得以生存。
精油薄荷香味精油为主：芳香植物的高度浓缩提取物，分子小，挥发性强，很容易被体内吸收，并能迅速渗透体内器官，将多余的成分排出体外，植物本身的芳香香味，也直接刺激脑下垂体的分泌，平衡体内机能。具有热时能清凉，冷时暖身，可以治疗感冒和呼吸道产生的干咳、气喘、支气管炎、肺炎、肺结核具有一定的疗效。对消化道的疾病也十分有助益，有消除胀气、纾解胃痛及胃灼热的作用；此外，可减轻疼痛，对偏头痛也有效，还能帮助退烧。
有机酸乳酸为主：可降低饲料在消化道中的pH值，为动物提供最适消化道环境的新型添加剂，可以降低使用与饲养成本，提高养殖经济，主要用于降低断奶仔猪胃内容物的pH值，使胃内容物pH值维持相对稳定。具有改善消化道酶活性和营养物质消化率的作用，能降低病原微生物的感染机会。使病微原生物的繁殖受到抑制，益生菌繁殖。有机酸包括：L-乳酸、柠檬酸、乙酸、丁酸、苹果酸等。
中草药床黄连为主：中草药是祖国医学宝库，是预防治疗疾病所使用的独特药物，也是区别于其他医要学的重要标志。中药由药用植物根、茎、叶、花、果、实果组成，所以中药也称中草药。目前，使用中药已达5000种左右，形成本草纲目学。川黄柏川具有抗菌抑菌杀菌的作用，有效的抑制因为细菌引发的各种疾病性病，也可以减少毒素的沉积，有效的促进白细胞对细菌的吞噬。川黄柏可以促进肠道的健康，有效促进胆汁的分泌，快速的排出高胆红素。
菊花粕：菊花干燥后，用溶剂提取法将其中脂肪及色素提取，再粉碎而成，淡黄色，纤维状。蛋白含量12％左右。菊花粕本属色素饲料可改善动物的皮肤颜色以及蛋壳的颜色，并含有丰富的VC、VB、等各种维生素，适口性好，具有显著的清热祛火，提高免疫力的中药功能，并能补充饲料中维生素A的不足。
辣椒粕：是辣椒提取天然色素及辣椒精后的剩余物，含有极少量的红色素红辣素及辣椒玉红素、胡萝卜素、玉米黄素、VC及辣椒碱类物质。另外还含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、尼可酸及多种矿物质。其蛋白质含量较高可达14-19％,比玉米蛋白高2倍之多,含有多种必需氨基酸，可用于禽蛋养殖中，动物优质饲料的原料。可显著降低生产成本；
腐植酸钠:无毒无臭无腐蚀，极易溶于水。主要用于收敛，止血，止泻。用于吐血，便血，泄泻，呕吐。
本产品具有微微薄荷芳香气味。功效如下：1)给蛋鸡带来微微清爽感觉，呼吸顺畅、舒适，并对上呼吸道系统、消化道系统等疾病具有防治作用；2)对革兰氏阳性菌和阴性菌都有一定的抑制效果，促进肠道健康，减少畜禽腹泻发生率；3)能刺激消化酶分泌、促进食欲、改善消化率、提高日增重；4)有很好抗氧化功能，从而提高动物机体免疫力和促进动物生长作；5)可以有效地促进肠道健康作用，抑制有害菌生长。并能刺激消化酶分泌、促进食欲、促进消化，增加采食量；6)提高蛋鸡生产性能；可以改善鸡蛋蛋壳质量和蛋黄色泽；可以提高鸡蛋氨基酸含量和营养价值，还可以净化养殖环境。
本产品绿色、安全、高效、无副作用、无残留。在蛋鸡养殖中的饲料中添加，还可以改善养殖环境,给予环境清洁空气感觉，是一种绿色的对环境友好型、功能性的富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料。
目前，本产品经中国科学院沈阳应用生态所检测中心检测，各项指标全部达到预期结果，经过生产应用，其应用效果非常好，已在辽宁的沈阳、大连地区，河北和河南等地区广泛应用，取得了很好的经济效益，我们已将产品实现了商品化生产。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料的生产方法。
该方法是以复合氨基酸粉(精氨酸为主)、复合有机微量元素(酵母硒为主)、复合维生素(B2为主)、复合酶(生物活性过氧化氢酶为主)、中草药粉(川黄连为主)、益生菌粉(芽孢杆菌为主)、复合精油(薄荷香精油为主)、有机酸(乳酸为主)为主要原料，以发酵豆粕、菊花粕、辣椒粕、腐植酸钠、食盐为载体原料，经过混合、粉碎、100目过筛得到一种富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料。
本发明具有生产原材料来源特定，营养均衡、产品质量好、应用效果好等特点。本产品作为蛋鸡预混料在海兰褐蛋鸡和京白蛋鸡的日粮饲料中按照5.0％添加，可以提高蛋鸡生产性能和饲料利用率；可以提高蛋品氨基酸中的赖氨酸、精氨酸,不饱和脂肪酸和微量元素中的锌、硒、铁的含量；可以改善蛋黄色泽和蛋壳质量；营养价值颇丰；还可以净化养殖环境,是一种绿色的对环境友好型的蛋鸡预混料。
1)以复合氨基酸8～12重量份、复合有机微量元素6～10重量份、复合维生素6～10重量份、复合酶3～9重量份、中草药6～10重量份、益生菌8～12重量份、复合精油3～8重量份、有机酸3～8重量份为主要原料，以发酵豆粕5～15重量份、菊花粕5～15重量份、辣椒粕5～15重量份、腐植酸钠3～7重量份、食盐3～7重量份为载体原料，经过混合、粉碎、过80～120目筛，取通过筛子的组分得到富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料。本产品在蛋鸡的日粮饲料中按照3.5％～6.5％添加。
2)按重量份计，复合氨基酸粉为：精氨酸25～35重量份、赖氨酸10～20重量份、蛋氨酸10～20重量份、苏氨酸5～15重量份、色氨酸5～15重量份、缬氨酸5～15重量份、谷氨酸5～15重量份，经过混合、粉碎、过80～120目筛，取通过筛子的组分得到复合氨基酸粉；
优选的结果为：按重量份计，精氨酸30重量份、赖氨酸15重量份、蛋氨酸15重量份、苏氨酸10重量份、色氨酸10重量份、缬氨酸10重量份、谷氨酸10重量份，经过混合、粉碎、过100目筛，取通过筛子的组分得到复合氨基酸粉；
3)按重量份计，复合有机微量元素为：酵母硒40～60重量份、小肽铁10～30重量份、小肽锌10～20重量份、小肽锰5～15重量份、氨基酸钴3～7重量份，经过混合、粉碎、过80～120目筛，取通过筛子的组分得到复合有机微量元素；
优选的结果为：按重量份计，复合有机微量元素为：酵母硒50重量份、小肽铁20重量份、小肽锌15重量份、小肽锰10重量份、氨基酸钴5重量份，经过混合、粉碎、过100目筛，取通过筛子的组分得到复合有机微量元素。
4)按重量份计，复合维生素为：维生素A(5～15)重量份、维生素B1(5～15)重量份、维生素B2(20～30)重量份、维生素B6(5～15)重量份、维生素B12(5～15)重量份、维生素C(5～15)重量份、维生素D(5～15)重量份，维生素E(5～15)重量份、维生素K3(3～7)重量份，过80～120目筛，取通过筛子的组分得到复合维生素；
优选的结果为：按重量份计，维生素A(10)重量份、维生素B1(10)重量份、维生素B2(25)重量份、维生素B6(10)重量份、维生素B12(10)重量份、维生素C(10)重量份、维生素D(10)重量份，维生素E(10)重量份、维生素K3(5)重量份，经过混合、粉碎、100目过筛得到复合维生素；
5)按重量份计，复合酶为：生物活性过氧化氢酶30～50重量份、中性蛋白酶10～30重量份、淀粉酶10～30重量份、纤维素酶10～30重量份，经过混合、粉碎、过80～120目筛，取通过筛子的组分得到复合酶；
优选的结果为：按重量份计，复合酶为：生物活性过氧化氢酶40重量份、中性蛋白酶20重量份、淀粉酶20重量份、纤维素酶20重量份，经过混合、粉碎、100目过筛得到复合酶；
6)按重量份计，中草药粉为：川黄柏30～50重量份、山楂10～30重量份、茵陈10～30重量份、神曲10～30重量份，经过混合、粉碎、过80～120目筛，取通过筛子的组分得到中草药粉；
优选的结果为：按重量份计，中草药粉中包含：川黄柏40重量份，山楂20重量份、茵陈20重量份、神曲20重量份、经过混合、粉碎、100目过筛得到中草药粉；
7)按重量份计，含有活菌数≥100亿cfu/g的枯草芽孢杆菌25～35重量份、含有活菌数≥100亿cfu/g的地衣芽孢杆菌25～35重量份、含有活菌数≥50亿cfu/g的酿酒酵母菌10～30重量份、含有活菌数≥80亿cfu/g的嗜酸乳杆菌10～30重量份。经过复混、粉碎、100目过筛得到益生菌粉；
优选的结果为:按重量份计，含有活菌数≥100亿cfu/g的枯草芽孢杆菌30重量份、含有活菌数≥100亿cfu/g的地衣芽孢杆菌30重量份、含有活菌数≥50亿cfu/g的酿酒酵母菌20重量份、含有活菌数≥80亿cfu/g的嗜酸乳杆菌20重量份,经过混合、粉碎、100目过筛得到益生菌粉；
8)按重量份计，亚洲薄荷油10～50份、桉叶素10～30份、肉桂醛5～15份、丁香酚5～15份、香芹酚3～7份、薄荷脑10～30份、百里香酚3～7份，经过混合、搅拌得到复合精油。
优选的结果为：亚洲薄荷油30份、桉叶素20份、肉桂醛10份、丁香酚10份、香芹酚5份、薄荷脑20份、百里香酚5份；经过混合、搅拌得到复合精油；
9)按重量份计，乳酸30～50重量份、苯乳酸10～20重量份、乙酸10～20重量份、羟基-丁酸10～20重量份、柠檬酸10～20重量份，经过混合、搅拌得到有机酸；
优选的结果为：按重量份计，有机酸中包含：乳酸40重量份、苯乳酸15重量份、乙酸15重量份、羟基-丁酸15重量份、柠檬酸15重量份，经过混合、搅拌有机酸；
10)优选的结果为：按重量份计，复合氨基酸粉10重量份、有机微量元素8重量份、复合维生素8重量份、复合酶6重量份、中草药粉8重量份、益生菌粉10重量份、复合精油5重量份、有机酸5重量份、为主要原料，以发酵豆粕10重量份、菊花粕10重量份、辣椒粕10重量份、腐植酸钠5重量份、食盐5重量份为载体原料。经过混合、粉碎、100目过筛得到一种富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料。本产品在蛋鸡的日粮饲料中按照5.0％添加。
采用上述技术方案所产生的有益效果在于：
本发明所采用富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料的原材料来源特定，例如：以复合氨基酸粉(精氨酸为主)、复合有机微量元素(酵母硒为主)、复合维生素(B2为主)、复合酶(生物活性过氧化氢酶为主)、中草药粉(川黄连为主)、益生菌粉(芽孢杆菌为主)、复合精油(薄荷香精油为主)、有机酸(乳酸为主)为主要原料，以发酵豆粕、菊花粕、辣椒粕、腐植酸钠、食盐为载体原料，这些原料，都是特指原料，也本专利独有的独创点和创新性。
本发明产品还具有对革兰氏阳性菌阴性菌都有抗菌效果，具有很好的抗腹泻效果；还可以促进肠道健康作用，抑制有害菌生长。并能刺激消化酶分泌、促进食欲、促进消化、促进日增重；有很好抗氧化功能，对肌体细胞中的氧自由基具有清除作用，提高动物机体免疫力和促进蛋鸡生长和产蛋率的提高，改善鸡蛋品质作用。
本发明具有生产工艺简单、生产周期短，产品质量好、应用效果好等特点。本产品作为蛋鸡预混料在海兰褐蛋鸡和京白蛋鸡的日粮饲料中按照5.0％添加，可以提高蛋鸡生产性能和饲料利用率；可以提高蛋品氨基酸中的赖氨酸、精氨酸,不饱和脂肪酸和微量元素中的锌、硒、铁的含量；可以改善蛋黄色泽和蛋壳质量；营养价值颇丰；还可以净化养殖环境,本产品是一种绿色、安全、高效、无副作用、无残留的对环境友好型、功能性的富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料，且有减抗、替抗作用，具有广阔的市场应用前景。
具体实施方式
材料：
氨基酸类：
精氨酸含量99％，白色结晶状粉，河北精晶药业公司生产；
赖氨酸含量98％，白色结晶状粉，长春大成氨基酸厂生产；
蛋氨酸含量98％，白色结晶状粉，德国迪高沙公司生产；
苏氨酸含量99％，白色结晶状粉，河北华阳生物科技有限公司；
缬氨酸含量99％，白色结晶状粉，河北华阳生物科技有限公司；
谷氨酸含量99％，白色结晶状粉，河北华阳生物科技有限公司；
维生素类：
维生素A含量50万IU/g，黄色粉末，帝斯曼维生素有限公司；
维生素D3含量50万IU/g，白色结晶状，帝斯曼维生素有限公司
维生素B1含量0.92mg/kg，白色晶体粉末，浙江天新药业有限公司；
维生素B2含量0.80mg/kg，黄色粉末装，帝斯曼维生素有限公司；
维生素B6含量0.82mg/kg，白色晶体粉末，浙江天新药业有限公司；
维生素B12，含量0.10mg/kg1，红色粉末，宁夏多维药业有限公司；
维生素C含量99％，白色结晶状粉末，石药控股集团维尔康有限公司；
维生素E含量0.50mg/kg，白色结晶状粉末，巴斯夫中国有限公司；
维生素K3含量0.50mg/kg，白色结晶状，帝斯曼维生素有限公司；
有机微量元类
酵母硒(博善硒宝HSE1000)硒转化率95％、有机硒1000mg/kg
小肽铁(善元铁宝10-HFE)螯合率≧95％、有机铁≧10％、小肽≧20％；
小肽锌(富锌善肽10-HZN)螯合率≧95％、有机铁≧10％、小肽≧20％、
小肽锰(善元锰宝10-HFE)螯合率≧95％、有机铁≧10％、小肽≧20％、
均为黄褐色粉末，广州博善生物科技有限公司生产；
生物酶类：
过氧化氢酶，白色结晶状粉末，河北邯郸宏巍生物科技公司生产；
中性蛋白酶20万IU/g、淀粉酶10万IU/g、纤维素酶5万IU/g，均为淡黄色粉粉末,朝阳华星生物工程有限公司生产；
枯草芽孢杆菌cfu200亿/g、地衣芽孢杆菌cfu200亿/g、酿酒酵母菌cfu80亿/g、嗜酸乳杆菌cfu80亿/g，均为褐灰色粉末，
辽宁威兰生物技术公司生产
复合精油
亚洲薄荷油98％，淡黄色粘稠状液；桉叶素98％，无色至淡黄色状液体；肉桂醛98％，黄色粘稠状液体；丁香酚，无色至淡黄色状液体，香芹酚85％，无色至淡黄色状液体，
薄荷脑99％，白色结晶状；百里香酚，白色结晶体，均有江西雪松药业有限公司生产；
有机酸
乳酸80％，无色淡黄色状液体；苯乳酸、乙酸、羟基-丁酸，均为无色液体，河南金丹乳酸科技股份有限公司
柠檬酸，白色结晶状粉，山东柠檬生化有限公司
中药材
川黄柏，暗黄色，山楂，暗红色，神曲，米黄色，茵陈，灰绿色原材，均有安国市泰华中药材有限公司购进
蛋白质
发酵豆粕蛋白≧50％、小肽≧20％；辽宁威兰生物技术公司生产
菊花粕蛋白10％，淡墨绿色粉末，彰武禾丰农业发展有限公司；辣椒粕蛋白13％，红色渣，河北正定铭洋饲料原料贸易有限公司；
腐植酸钠，黑色粉末，侯马市佳友腐殖酸有限公司生产
设备
搪瓷反应釜、不锈钢反应釜、搅拌混合机、粉碎机均由镇江双湖设备公司生产。以上原材料均从市场上购买；
实施例1
A、复合氨基酸粉(精氨酸为主)组合的制备和优选：
原材料：精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、谷氨酸等均为白色结晶体，上述材料均为市售。
表1.复合氨基酸粉(精氨酸为主)配方设计组合试验
Figure BDA0002255852760000091
Figure BDA0002255852760000101
按原料上述7因素3水平试验设计配方顺序放入到不锈钢反应釜中，搅拌混合均匀、粉碎、100目过筛得到复合氨基酸粉并饲喂。
优选的结果为：按重量份计，复合氨基酸粉(精氨酸为主)：精氨酸30重量份、赖氨酸15重量份、蛋氨酸15重量份、苏氨酸10重量份、色氨酸10重量份、缬氨酸10重量份、谷氨酸10重量份。
B、复合有机微量元素(酵母硒为主)组合的制备和优选：
原材料：酵母硒、小肽铁、小肽锌、小肽锰、氨基酸钴，等均为浅黄色粉末状，上述材料均为市售。
表2.复合有机微量元素(酵母硒为主)配方设计组合试验
Figure BDA0002255852760000102
按原料上述5因素3水平试验设计配方顺序放入到不锈钢反应釜中，搅拌混合均匀、粉碎、100目过筛得到复合有机微量元素(酵母硒为主)并饲喂。
优选的结果为：按重量份计，复合有机微量元素：酵母硒50重量份、小肽铁20重量份、小肽锌15重量份、小肽锰10重量份、氨基酸钴5重量份。
C、复合维生素(B2为主)组合的制备和优选：
原材料：维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12，维生素C、维生素D、维生素E、维生素K3等均为白色结晶体。上述材料均为市售。
表3.复合维生素(B6为主)配方设计配方组合试验
Figure BDA0002255852760000111
按原料上述9因素3水平试验设计配方顺序放入到不锈钢反应釜中，搅拌混合均匀、粉碎、100目过筛得到复合维生素(B2为主)并饲喂。
优选的结果为：按重量份计，复合维生素(B6为主)：维生素A(10)重量份、维生素B1(10)重量份、维生素B2(25)重量份、维生素B6(10)重量份、维生素B12(10)重量份、维生素C(10)重量份、维生素D(10)重量份，维生素E(10)重量份、维生素K3(5)重量份。
D、复合酶(过氧化氢酶为主)组合的制备和优选：
原材料：过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶等均为白色结晶体。上述材料均为市售。
表4.复合酶(过氧化氢酶为主)配方设计配方组合试验
序号 因子/水平 Ⅰ Ⅱ Ⅲ
1 过氧化氢酶(重量比) 30 40 50
2 中性蛋白酶(重量比) 10 20 30
3 淀粉酶(重量比) 10 20 30
4 纤维素酶(重量比) 10 20 30
结果 均匀度 好 好 好
按原料上述4因素3水平试验设计配方顺序放入到不锈钢反应釜中，搅拌混合均匀、粉碎、100目过筛得到复合酶(过氧化氢酶为主)并饲喂。
优选的结果为：按重量份计，复合酶(过氧化氢酶为主)：生物活性过氧化氢酶40重量份、蛋白酶20重量份、淀粉酶20重量份、纤维素酶20重量份。
E、中草药粉(川黄柏为主)组合的制备和优选：
原材料：山楂、神曲、茵陈、川黄柏等均为白色结晶体。上述材料均为市售。
表5.中草药粉中草药粉(川黄柏为主)配方设计配方组合试验
序号 因子/水平 Ⅰ Ⅱ Ⅲ
1 川黄柏(重量比) 30 40 50
2 山楂(重量比) 10 20 30
3 神曲(重量比) 10 20 30
4 茵陈(重量比) 10 20 30
均匀度 较好 好 好
按原料上述4因素3水平试验设计配方顺序放入到搪瓷反应釜或不锈钢反应釜中，搅拌混合均匀、粉碎、100目过筛得到复合益生菌粉(以枯草芽孢菌为主)并饲喂。
优选的结果为:按重量份计：山楂30重量份、神曲30重量份、茵陈20重量份、川黄柏20重量份，经过混合、粉碎、100目过筛得到中草药粉。
F、复合益生菌粉(枯草芽孢菌为主)组合的制备和优选：
原材料：含有活菌数≥100亿cfu/g的枯草芽孢杆菌、含有活菌数≥100亿cfu/g的地衣芽孢杆菌、含有活菌数≥50亿cfu/g的酿酒酵母菌、含有活菌数≥80亿cfu/g的嗜酸乳杆菌等均为白色结晶体,上述材料均为市售。
表6.复合益生菌粉(枯草芽孢菌为主)配方设计配方组合试验
Figure BDA0002255852760000121
Figure BDA0002255852760000131
按原料上述4因素3水平试验设计配方顺序放入到搪瓷反应釜或不锈钢反应釜中，搅拌混合均匀、粉碎、100目过筛得到复合益生菌粉(以枯草芽孢菌为主)并饲喂。
优选的结果为:按重量份计，复合益生菌粉(以枯草芽孢菌为主)含有活菌数≥100亿cfu/g的枯草芽孢杆菌30重量份、含有活菌数≥100亿cfu/g的地衣芽孢杆菌30重量份、含有活菌数≥50亿cfu/g的酿酒酵母菌20重量份、含有活菌数≥80亿cfu/g的嗜酸乳杆菌20重量份。
实施例2：
A、复合精油(薄荷香为主)组合的制备和优选：
原材料：亚洲薄荷油、桉叶素、肉桂醛、丁香酚、香芹酚为油状液体、百里香酚和薄荷脑为白色结晶体，上述材料均为市售。
表7.复合精油(薄荷香为主)配方设计组合试验
序号 因子/水平 Ⅰ Ⅱ Ⅲ
1 亚洲薄荷油(重量比) 10 30 50
2 桉叶素(重量比) 10 20 30
4 肉桂醛(重量比) 5 10 15
5 丁香酚(重量比) 5 10 15
6 香芹酚(重量比) 3 5 8
7 百里香酚(重量比) 3 5 8
8 薄荷脑(重量比) 10 20 30
气味 淡薄荷香 薄荷香 浓薄荷香
不锈钢反应釜、搪瓷反应釜搅拌混合条件试验设计为3因素3水平，试验设计和试验结果如下表8：
表8.不锈钢反应釜、搪瓷反应釜搅拌混合条件试验
从表7、表8可以看出优选结果：按重量份计：亚洲薄荷油30重量份、桉叶素20重量份、肉桂醛10重量份、丁香酚10重量份、香芹酚5重量份、薄荷脑20重量份、百里香酚5重量份。将上述原料按顺序依次放入到不锈钢反应釜中和搪瓷反应釜，转速200r/min、温度25℃、时间25min，搅拌混合均匀制成复合精油。
B、有机酸(乳酸为主)组合的制备和优选：
乳酸、本乳酸、乙酸、丁酸、柠檬酸，等均为液体。上述材料均为市售。
表9.有机酸(乳酸为主)配方设计组合试验
Figure BDA0002255852760000142
表10.不锈钢反应釜、搪瓷反应釜搅拌混合条件试验
Figure BDA0002255852760000143
按原料上述5因素3水平试验设计配方顺序放入到搪瓷反应釜或不锈钢反应釜中。
从表9、表10可以看出优选结果：优选的结果为：按重量份计：乳酸40重量份、苯乳酸15重量份、乙酸15重量份、羟基丁酸15重量份、柠檬酸15重量份。将上述原料按顺序依次放入到不锈钢反应釜中，转速100r/min、温度23℃、时间10min，搅拌混合均匀制成复合有机酸(乳酸为主)并饲喂。
实施例3
A、富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料组合的制备：
以实施例1-2中的每个表(即表1-10)中优选配方(即第2个组分配方)为原材料，再添加发酵豆粕、菊花粕、辣椒粕、腐植酸钠和食盐；
原材料：复合氨基酸、复合有机微量元素、复合维生素、复合酶、益生菌、复合精油、有机酸、中草药、发酵豆粕、菊花粕、辣椒粕、腐植酸钠、食盐，上述材料均为市售。
试验设计为3组，见表11：
表11.富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料的配方设计组合试验(范围的复合精油3～8重量份、有机酸3～8重量份这里面是最大是7，改不改都行)
Figure BDA0002255852760000151
Figure BDA0002255852760000161
按将原料按照上述13因素3水平试验设计配方顺序放入到普通的不锈钢反应釜中或者是带有喷雾式反应釜中。
表12.不锈钢反应釜、喷雾式不锈钢反应釜搅拌混合条件试验
Figure BDA0002255852760000162
从表11、表12可以看出优选结果：带有喷雾式反应釜中的搅拌混合很好，转速80r/min、温度25℃、时间28min，搅拌混合均匀制成富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料复合精油并饲喂。
优选的结果为：按重量份计：复合氨基酸粉(精氨酸为主)10重量份、复合有机微量元素(酵母硒为主)8重量份、复合维生素(B1为主)8重量份、复合酶(生物活性过氧化氢酶为主)6重量份、中草药粉(川黄连为主)8重量份、益生菌粉(芽孢杆菌为主)10重量份、精油(薄荷香味精油为主)5重量份、有机酸(乳酸为主)5重量份、发酵豆粕10重量份、菊花粕10重量份、辣椒粕10重量份、腐植酸钠5重量份、食盐5重量份混合制备出下列的富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料。
实施例4
选取实施例3获得的富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料的配方Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ(即配方1,配方2,配方3)在海兰褐蛋鸡日粮饲料中按比例5％添加；
实验设计为：
试验组1：富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料配方1 5％添加；
试验组2：富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料配方2 5％添加；
试验组3：富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料配方3 5％添加；
对照组：辽宁威兰公司5％产蛋期蛋鸡复合预混合饲料5.0％添加；
表13、三组富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料海兰鸡的产蛋率和料蛋比的影响
Figure BDA0002255852760000171
注：28周龄，试验期为30天。
由表13可以看出，28周龄的海兰褐蛋鸡日粮中添加5.0％、配方1、配方2、配方3均可以提高其产蛋率、降低料蛋比。与对照组相比，试验组1产蛋率提高1.0，降低料蛋比0.02；试验组2产蛋率提高3.1，降低料蛋比0.11；试验组3产蛋率提高1.2，降低料蛋比0.03。
实施例5
选取实施例3获得的富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料的优选结果配方(即第2个组分配方)在海兰蛋鸡日粮饲料中按照比例添加；
实验设计为：
试验组1：富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料4.5％添加；
试验组2：富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料5.0％添加；
试验组3：富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料5.5％添加；
对照组：辽宁威兰公司5％产蛋期蛋鸡复合预混合饲料5.0％添加；
表14、富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料对蛋鸡的产蛋率和料蛋比的影响
Figure BDA0002255852760000172
Figure BDA0002255852760000181
由表14可以看出，28周龄的海兰褐蛋鸡日粮中添加4.5％、5.0％、5.5％的富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料，可以提高其产蛋率、降低其料蛋比。与对照组相比，试验组1产蛋率提高0,2，降低其料蛋比0.01；试验组2产蛋率提高0.8，其料蛋比降低0.03；试验组3产蛋率提高0.4，降低其料蛋比0.04。
实施例6
将实施例3获得的富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料的优选结果在蛋鸡日粮中5％添加28周龄的蛋鸡中应用；
试验组：富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料5％添加；
对照组：辽宁威兰公司的产蛋期蛋鸡复合预混合饲料5％添加；
普通组：市售鸡蛋；
表15、富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料对海兰褐蛋鸡蛋品的重量、蛋壳质量、蛋黄颜色的影响
Figure BDA0002255852760000182
哈夫单位：表示鸡蛋新鲜度，
蛋白高度：鸡蛋黄凸起的高度
通过表15的结果可以看出，富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料对海兰褐蛋鸡鸡蛋的蛋形、蛋重、蛋壳质量、蛋黄颜色、蛋黄重量和蛋白高度均有提高，与对照组相比，试验组1蛋重提高2.90、蛋壳强度提高0.70、蛋黄颜色提高0.43、蛋黄重量提高0.80和蛋白高度0.64；
与普通鸡蛋相比，试验组1、蛋重提高6.56、蛋壳强度提高1.19、蛋黄颜色提高1.37、蛋黄重量提高0.29和蛋白高度0.58。
实施例7
将实施例3获得的富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料在海兰褐蛋鸡日粮饲料的优选结果中按5％比例添加生产的鸡蛋，进行氨基酸脂肪酸和微量元素的测定：
实验设计：
试验组：饲喂富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料5.0％添加生产的鸡蛋；
对照组：辽宁威兰公司5％产蛋期蛋鸡复合预混合饲料5.0％添加生产的鸡蛋；
富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料对海兰褐蛋鸡鸡蛋的赖氨酸、精氨酸和微量元素锌、硒、铁的影响的测定结果见16：
表16、富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料对海兰褐蛋鸡鸡蛋的赖氨酸、精氨酸和微量元素锌、硒、铁的影响
Figure BDA0002255852760000191
Figure BDA0002255852760000201
通过表16的结果可以看出，富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料对褐色蛋鸡鸡蛋的赖氨酸、精氨酸和微量元素锌、硒、铁均有大幅度提高，与对照组相比，试验组1赖氨酸含量提高19.89％、精氨酸含量提高15.92％、胱氨酸含量提高15.38％、胱氨酸蛋氨酸含量提高8.12％、缬氨酸胱氨酸含量提高10.54％、氨基酸总量提高12.41％含量。
微量元素中的锌含量提高66.81％、硒含量提高84.76％、铁的含量提高43.87％。富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料对褐色蛋鸡鸡蛋的赖氨酸、精氨酸和微量元素锌、硒、铁经T检验，差异性显著。
实施例8
将实施例3获得的富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料的优选结果在海兰褐蛋鸡日粮饲料中按5％比例添加生产的鸡蛋，进行脂肪酸测定：
实验设计：
试验组：富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料5.0％添加生产的鸡蛋；
对照组1：辽宁威兰公司5％产蛋期蛋鸡复合预混料5.0％添加生产的鸡蛋；
对照组2：市售普通海兰褐鸡蛋；
对照组31：市售农户自己孵化山林散养自由采鸡生产的土鸡蛋；
富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料对海兰褐蛋鸡鸡蛋的十八碳三烯酸(C18:3n3)-α-亚麻酸ALA、二十碳四烯酸(C20:4n6)花生四烯酸ARA、二十二碳六烯酸(C22:6n3)-DHA(俗称脑黄金)的影响的测定结果见表17,：
表17、富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料对海兰褐蛋鸡的鸡蛋不饱和脂肪酸的影响
Figure BDA0002255852760000202
通过表17的结果可以看出，富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料对海兰褐蛋鸡鸡蛋的十八碳三烯酸(C18:3n3)-α-亚麻酸ALA、二十碳四烯酸(C20:4n6)花生四烯酸ARA、二十二碳六烯酸(C22:6n3)-DHA(俗称脑黄金)，与对照组1相比，试验组1的亚麻酸ALA提高0.01，花生四烯酸ARA0.009，DHA(俗称脑黄金)0.013；与对照组2相比，试验组1的亚麻酸ALA提高0.173，花生四烯酸ARA0.009，DHA(俗称脑黄金)0.018；与对照组3相比，试验组3的亚麻酸ALA低0.002，花生四烯酸ARA0相同，而且DHA(俗称脑黄金)提高0.008。
通过上述试验和检测结果可以得出，本专利产品饲喂的蛋鸡所生产的鸡蛋蛋品质量等同于农户的真正土鸡蛋，在DHA、锌、硒、精氨酸、赖氨酸等含量上均高于真正的土鸡蛋。本专利产品富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料在集约化经营的大型养鸡场和千家万户散养农户家应用均具有广阔的前景。

Claims (10)

1.一种富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料的生产方法，其特征在于：以复合氨基酸8～12重量份、复合有机微量元素6～10重量份、复合维生素6～10重量份、复合酶3～9重量份、中草药6～10重量份、益生菌8～12重量份、复合精油3～8重量份、有机酸3～8重量份为主要原料，以发酵豆粕5～15重量份、菊花粕5～15重量份、辣椒粕5～15重量份、腐植酸钠3～7重量份、食盐3～7重量份为载体原料，经过混合、粉碎、过80～120目筛，取通过筛子的组分得到富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料。
2.按照权利要求1所述的生产方法，其特征在于：按重量份计，复合氨基酸粉为：精氨酸25～35重量份、赖氨酸10～20重量份、蛋氨酸10～20重量份、苏氨酸5～15重量份、色氨酸5～15重量份、缬氨酸5～15重量份、谷氨酸5～15重量份，经过混合、粉碎、过80～120目筛，取通过筛子的组分得到复合氨基酸粉；
优选的结果为：按重量份计，精氨酸30重量份、赖氨酸15重量份、蛋氨酸15重量份、苏氨酸10重量份、色氨酸10重量份、缬氨酸10重量份、谷氨酸10重量份，经过混合、粉碎、过100目筛，取通过筛子的组分得到复合氨基酸粉；
按重量份计，复合有机微量元素为：酵母硒40～60重量份、小肽铁10～30重量份、小肽锌10～20重量份、小肽锰5～15重量份、氨基酸钴3～7重量份，经过混合、粉碎、过80～120目筛，取通过筛子的组分得到复合有机微量元素；
优选的结果为：按重量份计，复合有机微量元素为：酵母硒50重量份、小肽铁20重量份、小肽锌15重量份、小肽锰10重量份、氨基酸钴5重量份，经过混合、粉碎、过100目筛，取通过筛子的组分得到复合有机微量元素。
3.按照权利要求1所述的生产方法，其特征在于：按重量份计，复合维生素为：维生素A(5～15)重量份、维生素B1(5～15)重量份、维生素B2(20～30)重量份、维生素B6(5～15)重量份、维生素B12(5～15)重量份、维生素C(5～15)重量份、维生素D(5～15)重量份，维生素E(5～15)重量份、维生素K3(3～7)重量份，经过混合、粉碎、过80～120目筛，取通过筛子的组分得到复合维生素；
优选的结果为：按重量份计，维生素A(10)重量份、维生素B1(10)重量份、维生素B2(25)重量份、维生素B6(10)重量份、维生素B12(10)重量份、维生素C(10)重量份、维生素D(10)重量份，维生素E(10)重量份、维生素K3(5)重量份，经过混合、粉碎、过100目筛，取通过筛子的组分得到复合维生素；
按重量份计，复合酶为：生物活性过氧化氢酶30～50重量份、中性蛋白酶10～30重量份、淀粉酶10～30重量份、纤维素酶10～30重量份，经过混合、粉碎、过80～120目筛，取通过筛子的组分得到复合酶；
优选的结果为：按重量份计，复合酶为：生物活性过氧化氢酶40重量份、中性蛋白酶20重量份、淀粉酶20重量份、纤维素酶20重量份，经过混合、粉碎、100目过筛得到复合酶。
4.按照权利要求1所述的生产方法，其特征在于：按重量份计，中草药粉为：川黄柏30～50重量份、山楂10～30重量份、茵陈10～30重量份、神曲10～30重量份，经过混合、粉碎、过80～120目筛，取通过筛子的组分得到中草药粉；
优选的结果为：按重量份计，中草药粉中包含：川黄柏40重量份，山楂20重量份、茵陈20重量份、神曲20重量份、经过混合、粉碎、过100目筛，取通过筛子的组分得到中草药粉。
5.按照权利要求1所述的生产方法，其特征在于：按重量份计，含有活菌数≥100亿cfu/g的枯草芽孢杆菌25～35重量份、含有活菌数≥100亿cfu/g的地衣芽孢杆菌25～35重量份、含有活菌数≥50亿cfu/g的酿酒酵母菌10～30重量份、含有活菌数≥80亿cfu/g的嗜酸乳杆菌10～30重量份。经过复混、粉碎、过80～120目筛，取通过筛子的组分得到益生菌粉；
优选的结果为:按重量份计，含有活菌数≥100亿cfu/g的枯草芽孢杆菌30重量份、含有活菌数≥100亿cfu/g的地衣芽孢杆菌30重量份、含有活菌数≥50亿cfu/g的酿酒酵母菌20重量份、含有活菌数≥80亿cfu/g的嗜酸乳杆菌20重量份,经过混合、粉碎、过100目筛，取通过筛子的组分得到益生菌粉。
6.按照权利要求1所述的生产方法，其特征在于：按重量份计，亚洲薄荷油10～50份、桉叶素10～30份、肉桂醛5～15份、丁香酚5～15份、香芹酚3～7份、薄荷脑10～30份、百里香酚3～7份，经过混合、搅拌得到复合精油；
优选的结果为：亚洲薄荷油30份、桉叶素20份、肉桂醛10份、丁香酚10份、香芹酚5份、薄荷脑20份、百里香酚5份；经过混合、搅拌得到复合精油。
7.按照权利要求1所述的生产方法，其特征在于：按重量份计，乳酸30～50重量份、苯乳酸10～20重量份、乙酸10～20重量份、羟基-丁酸10～20重量份、柠檬酸10～20重量份，经过混合、搅拌得到有机酸；
优选的结果为：按重量份计，有机酸中包含：乳酸40重量份、苯乳酸15重量份、乙酸15重量份、羟基-丁酸15重量份、柠檬酸15重量份，经过混合、搅拌有机酸。
8.按照权利要求1-7任一所述的生产方法，其特征在于：优选的结果为：按重量份计，复合氨基酸粉10重量份、有机微量元素8重量份、复合维生素8重量份、复合酶6重量份、中草药粉8重量份、益生菌粉10重量份、复合精油5重量份、有机酸5重量份、为主要原料，以发酵豆粕10重量份、菊花粕10重量份、辣椒粕10重量份、腐植酸钠5重量份、食盐5重量份为载体原料，经过混合、粉碎、过100目筛，取通过筛子的组分得到一种富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料。
9.一种按照权利要求1-8任一所述的生产方法制备出的富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料。
10.一种权利要求9所述的富含氨基酸鸡蛋的蛋鸡预混料的应用，其特征在于：应用于蛋鸡的饲料中，添加量为蛋鸡的日粮饲料的3.5％～6.5％添加，优选于5.0％添加。
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