CN110637905A

CN110637905A - 一种治疗咽炎的代用茶及其制备方法

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Publication number: CN110637905A
Application number: CN201910918884.1A
Authority: CN
Inventors: 王明谦; 纪东艺
Original assignee: Ningbo Dekang Biological Products Co Ltd
Current assignee: Ningbo Dekang Biological Products Co Ltd
Priority date: 2019-09-26
Filing date: 2019-09-26
Publication date: 2020-01-03

Abstract

本发明属于药食同源的中药技术领域，涉及一种治疗咽炎的药食同源性中药组成的代用茶及其制备方法。所述代用茶由包含以下重量百分比的原料制得：罗汉果25％～40％，金银花15％～25％，显齿蛇葡萄叶15％～25％，薄荷5％～15％，桔梗3％～9％，百合2％～8％，甘草2％～8％，青果1％～8％。制备方法包括：按上述重量百分比称取原料；将部分原料置于烘箱中干燥；取剩余原料混合后加水，加热提取，用甘草吸附提取液，干燥，过筛；将干燥后的原料与吸附混合物混合，包装。本发明的代用茶通过合理配伍组方，不仅能快速、有效缓解急慢性咽炎引起的临床症状，还能从内里调节身体，实现治病求本的目的，且制备工艺简单，无毒副作用。

Description

一种治疗咽炎的代用茶及其制备方法

技术领域

本发明属于药食同源的中药技术领域，涉及一种保健代用茶，具体涉及一种治疗咽炎的药食同源性中药组成的代用茶及其制备方法。

背景技术

急慢性咽炎主要是指咽部粘膜、粘膜下及淋巴组织的弥漫性炎症，常伴有其它上呼吸道疾病。临床症状主要以咽喉部的红肿疼痛、吞咽时感觉不适为症，痰多不易咳净，讲话易疲劳，或于刷牙漱口，讲话多时容易恶心呕吐，多数还伴有发热、咳嗽等上呼吸道感染症状及食欲不振等全身症状。

咽炎是人群中十分常见的一种咽部疾病，在导游、教师等特殊职业人群中尤为常见。经调查得知，60％的教师患有咽喉类疾病，约合780万人。由于工作原因，说话多、喝水少、粉笔微尘的吸入是导致教师多发咽炎的主要原因。然而，现有药物对咽炎的治疗效果大都不尽如人意，西药多以抗生素和消炎药为主，只能暂时缓解急性咽炎的症状，却难以根治，并且有一定副作用。传统的中药治疗以调理为主，起效较慢，疗程长，汤剂又存在煎煮繁琐等问题，许多患者往往难以长期坚持导致疗效不佳，而中成药一般也只能缓解局部不适，对反复发作的顽固性咽炎的作用并不理想。

中医称咽炎为喉痹，认为其是由脏腑的气血津液失调、咽喉失养、痰浊郁滞所致。中医治疗咽炎以整体观念为原则，针对内因和外邪辨证施治，多从滋养肝肾、清热退火、润肺等多方考虑综合治疗。未病先防，既病防变是传统中医的优势。中医实质上更加重视通过饮食起居等生活习惯来调养身体，达到保健和预防疾病的目的，而许多传统中药材即源自我们日常的食物，故素有药食同源之说，两者密不可分。近年来药食同源的保健品、功能性食品、茶饮等也越来越受欢迎，成为中医药领域的研究热点。

发明内容

本发明的目的在于提供一种治疗咽炎的代用茶，以药食同源的中药为原料，通过合理组方配伍，能快速、有效地缓解因急慢性咽炎引起的各种临床症状，且制备工艺简单，无毒副作用。

本发明的上述目的通过以下技术方案得以实施：一种治疗咽炎的代用茶，其特征在于，由包含以下重量百分比的中药原料制得：罗汉果25％～40％，金银花15％～25％，显齿蛇葡萄叶15％～25％，薄荷5％～15％，桔梗3％～9％，百合2％～8％，甘草2％～8％，青果1％～8％。

优选的原料重量百分比为：罗汉果28％～36％，金银花18％～24％，显齿蛇葡萄叶18％～24％，薄荷6％～14％，桔梗4％～8％，百合3％～6％，甘草3％～6％，青果2％～6％。

进一步优选的原料重量百分比为：罗汉果30％，金银花20％，显齿蛇葡萄叶20％，薄荷8％，桔梗6％，百合6％，青果6％，甘草4％。

罗汉果味甘，性凉，入肺、大肠经，具有清热润肺、利咽开音之功效，常用于肺热燥咳，咽痛失音。

金银花味甘、寒，入肺、胃经，可清热解毒、疏散风热、消炎退肿，主治外感风热或温病发热，对热毒血痢、痈肿疔疮、咽干口燥、喉痹等有一定作用。

显齿蛇葡萄叶来源于葡萄科蛇葡萄属，已被国家卫计委批准为新资源食品原料，具有清热解毒、杀菌抗炎、镇痛消肿、润喉止咳的作用，可用于咽喉肿痛、咳嗽痰多，在我国民间使用较为广泛。显齿蛇葡萄叶中含有丰富的氨基酸、维生素以及钙、铁、锌、硒、钾等多种微量元素，还具有护肝、抗氧化、降血脂、调节血糖、抗肿瘤、免疫调节等作用。显齿蛇葡萄叶的主要有效成分为黄酮类，平均含量≥6％，素有“黄酮之王”的美誉，对金黄葡萄球菌、甲型链球菌、乙型链球菌、肺炎双球菌、流感杆菌等均有很强的杀灭能力。除了其本身的功效，显齿蛇葡萄叶还能延长代用茶的保存期限和冲泡时长。

桔梗味苦、辛，性平，入肺经，有宣肺、利咽、祛痰、排脓的功效，多用于治疗咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛音哑、肺痈吐脓。

薄荷味辛，性凉，入肺、肝经。主要功效为疏散风热、清利头目、利咽透疹，用于治疗外感风热之头痛、咽喉肿痛、喉痹、口疮、牙痛。薄荷中含有的挥发油还能有效减轻痛苦，使患者感官轻松舒适。

百合味甘，性寒，入心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效，用于阴虚燥咳、劳嗽咳血的治疗。

青果味甘、酸，性平，入肺、胃经，具有清热解毒、利咽、生津的功效，主治咽喉肿痛、咳嗽痰黏、烦热口渴。

甘草味甘，性平，归心、肺、脾、胃经，有清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛之功效，在复方中常用来调和诸药，可用于咳嗽痰多、疮痈肿毒的治疗。

中医认为喉痹多为起居不慎，肺胃失固所致，风热或风寒之邪入侵，内应于肺。肺主皮毛，司呼吸，而肺虚者多表现为咳嗽、咯痰、口干咽燥、喑哑等，上述诸药均归肺经，相辅相成，可快速、有效地缓解症状，同时也从内里调节身体脏腑平衡，达到治本的目的。

此外，金银花中含有的活性成分绿原酸、木犀草素、木犀草苷以及显齿蛇葡萄叶中的总黄酮均具有抗菌、抗病毒、抗炎的作用，对上呼吸道感染致病病毒等有较强的杀灭能力，两者结合可从源头上阻断病菌，进一步增强治疗效果。

桔梗中含有的桔梗皂苷具有显著的抗炎能力，与金银花、显齿蛇葡萄叶配合使用，有助于巩固药性，防止病菌再次侵害。

罗汉果、百合、青果中含有的有效成分都有止咳化痰、利咽开音的作用，三者相须能有效、快速地缓解患者的不适症状，见效快，特别有利于继续说话的患者。

本发明的另一个目的是提供上述治疗咽炎的代用茶的制备方法，技术方案包括以下步骤：

A.按重量百分比称取原料：罗汉果25％～40％，金银花15％～25％，显齿蛇葡萄叶15％～25％，薄荷5％～15％，桔梗3％～9％，百合2％～8％，甘草2％～8％，青果1％～8％；

B.将步骤A.中罗汉果、金银花、显齿蛇葡萄叶、薄荷、1/2～2/3重量份数的桔梗、1/2～2/3重量份数的百合及1/2～2/3重量份数的青果置于烘箱中干燥；

C.取步骤A.中剩余份数的桔梗、百合、青果，混合后加水，加热提取，用甘草吸附提取液，干燥，过筛；

D.将步骤B.中干燥后的原料与步骤C.中的吸附混合物混合，包装。

优选地，上述制备方法中步骤B.的干燥温度为50～70℃，干燥时间为30～60min。

优选地，上述制备方法中步骤C.的提取工艺为加水量为原料质量的1～4倍，提取时间为1～2h，过筛孔径为10～40目。

本发明的代用茶的包装剂量包括但不限于1g/袋、3g/袋、5g/袋、6g/袋。饮用时可根据自身体质和个人症状增加或减少用量。

本发明的代用茶的饮用方法为：每袋以300mL左右开水冲泡3～5分钟即可饮用。

上述原料中，百合、桔梗为根茎类中药，青果为果实类，质地致密，有效成分不易溶出，加热提取能将其中大部分有效成分煮出，而甘草质地松散，纤维性结构明显，能将煎煮水溶液中的有效成分吸附于表面，在饮用时又能将所吸附成分重新溶于水中，使各味药材充分发挥作用的同时更加便于患者使用。

此外，水煮的原料经过吸附后在第一次冲泡时，茶水浓度不过大，入口舒适，且药材中的有效成分能不断溶出，延长饮用时间，2g/袋可反复冲泡3～4次。

本发明采用上述技术方案，取得了如下有益效果：

1、本发明的治疗咽炎的代用茶中罗汉果为主要组分，以百合、青果为辅共同起到润肺、止咳化痰、利咽开音的作用，快速、有效；金银花与显齿蛇葡萄叶的结合从源头上阻断病菌，佐以具有抗炎之功的桔梗，可进一步巩固药性。

2、本发明的治疗咽炎的代用茶的制备工艺简单，对部分原料进行水煮、吸附，利用甘草质地松散、富含纤维的特性，将煎煮溶液中的有效成分吸附于表面，饮用时又能重新溶于水中，既提高了有效成分的利用率，又改善了口感，延长饮用时间，增加冲泡次数。

3、本发明的治疗咽炎的代用茶以药食同源的中药为原料，八种原料均有利咽作用，通过合理配伍组方，相辅相成，在快速、有效缓解急慢性咽炎引起的临床症状的同时，从内里调节身体，实现了治病求本的目的，且无毒副作用。

具体实施方式

下面通过具体实施例，对本发明的技术方案作进一步描述说明。如果无特殊说明，本发明的实施例中所采用的原料均为本领域常用的原料，实施例中所采用的方法，均为本领域的常规方法。

实施例1

一种治疗咽炎的代用茶，按如下配方和工艺制备：

A.按重量称取原料：罗汉果30g，金银花20g，显齿蛇葡萄叶20g，薄荷8g，桔梗6g，百合6g，青果6g，甘草4g；

B.将步骤A.中的罗汉果、金银花、显齿蛇葡萄叶、薄荷以及4g桔梗、4g百合、4g青果置于65℃烘箱中干燥30min；

C.取步骤A.中剩余的2g桔梗、2g百合及2g青果，混合后加入12g水，加热提取2h，用甘草吸附提取液，将吸附混合物置于55℃烘箱中干燥120min，过10目筛；

D.将步骤B.中干燥后的原料与步骤C.中的吸附混合物混合，包装成每袋3g即得。

实施例2

一种治疗咽炎的代用茶，按如下配方和工艺制备：

B.将步骤A.中的罗汉果、金银花、显齿蛇葡萄叶、薄荷以及4g桔梗、4g百合、4g青果置于50℃烘箱中干燥60min；

C.取步骤A.中剩余的2g桔梗、2g百合及2g青果，混合后加入18g水，加热提取1.5h，用甘草吸附提取液，将吸附混合物置于55℃烘箱中干燥120min，过24目筛；

D.将步骤B.中干燥后的原料与步骤C.中的吸附混合物混合，包装成每袋2g即得。

实施例3

一种治疗咽炎的代用茶，按如下配方和工艺制备：

A.按重量称取原料：罗汉果28g，金银花22g，显齿蛇葡萄叶20g，薄荷10g，桔梗6g，百合6g，青果3g，甘草5g；

B.将步骤A.中的罗汉果、金银花、显齿蛇葡萄叶、薄荷以及4g桔梗、4g百合、2g青果置于50℃烘箱中干燥60min；

C.取步骤A.中剩余的2g桔梗、2g百合及1g青果，混合后加入15g水，加热提取1.5h，用甘草吸附提取液，将吸附混合物置于55℃烘箱中干燥120min，过10目筛；

实施例4

一种治疗咽炎的代用茶，按如下配方和工艺制备：

A.按重量称取原料：罗汉果35g，金银花18g，显齿蛇葡萄叶18g，薄荷7g，桔梗9g，百合6g，青果6g，甘草5g；

B.将步骤A.中的罗汉果、金银花、显齿蛇葡萄叶、薄荷以及6g桔梗、4g百合、4g青果置于50℃烘箱中干燥60min；

C.取步骤A.中剩余的3g桔梗、2g百合及2g青果，混合后加入21g水，加热提取1.5h，用甘草吸附提取液，将吸附混合物置于55℃烘箱中干燥120min，过10目筛；

D.将步骤B.中干燥后的原料与步骤C.中的吸附混合物混合，包装成每袋5g即得。

实施例5

一种治疗咽炎的代用茶，按如下配方和工艺制备：

A.按重量称取原料：罗汉果35g，金银花20g，显齿蛇葡萄叶25g，薄荷6g，桔梗6g，百合3g，青果3g，甘草2g；

B.将步骤A.中的罗汉果、金银花、显齿蛇葡萄叶、薄荷以及4g桔梗、2g百合、2g青果置于50℃烘箱中干燥60min；

C.取步骤A.中剩余的2g桔梗、1g百合及1g青果，混合后加入12g水，加热提取1h，用甘草吸附提取液，将吸附混合物置于55℃烘箱中干燥120min，过10目筛；

实施例6

一种治疗咽炎的代用茶，按如下配方和工艺制备：

B.将步骤A.中的罗汉果、金银花、显齿蛇葡萄叶、薄荷以及3g桔梗、3g百合、3g青果置于50℃烘箱中干燥60min；

C.取步骤A.中剩余的3g桔梗、3g百合及3g青果，混合后加入18g水，加热提取1.5h，用甘草吸附提取液，将吸附混合物置于55℃烘箱中干燥120min，过10目筛；

对比例1

对比例1的原料仅为罗汉果100g，置于50℃烘箱中干燥60min后即包装成每袋2g的代用茶。

对比例2

对比例2的原料仅为金银花100g，置于50℃烘箱中干燥60min后即包装成每袋2g的代用茶。

对比例3

对比例3的原料仅为显齿蛇葡萄叶100g，置于50℃烘箱中干燥60min后即包装成每袋2g的代用茶。

对比例4

对比例4与实施例2的区别仅在于原料组成为：罗汉果30g，金银花40g，薄荷8g，桔梗6g，百合6g，青果6g，甘草4g；制备方法与实施例2相同。

对比例5

对比例5与实施例2的区别仅在于原料组成为：罗汉果30g，显齿蛇葡萄叶40g，薄荷8g，桔梗6g，百合6g，青果6g，甘草4g；制备方法与实施例2相同。

对比例6

对比例6的原料组成为：罗汉果30g，金银花20g，显齿蛇葡萄叶20g，薄荷8g，百合6g，青果6g，甘草10g；制备方法与实施例2相同。

对比例7

对比例7的原料组成为：罗汉果30g，金银花20g，显齿蛇葡萄叶20g，薄荷8g，桔梗6g，甘草16g；制备方法与实施例2相同。

对比例8

对比例8与实施例2的区别在于制备过程无水煮、吸附步骤，直接将所有原料置于50℃烘箱中干燥60min后即包装成每袋2g的代用茶。

临床观察1

1、临床病例：共入选445例患者，病例均来源于各高校患有慢性咽炎的教师，其中1年内患者31例，1～3年患者157例，3～10年患者215例，10年以上患者42例。

2、治疗方法：服用本发明实施例2的代用茶，每袋以300mL左右开水冲泡3～5分钟，即可饮用，每袋可重复冲泡3～4次，每日一袋。

3、疗效判定标准：显效：咽部症状基本消失，无不适感；有效：痰液或咳嗽减少，咽部不适感得到缓解；无效：咽部不适感未缓解，症状无改善。观察周期为7天，若7天内显效，则停止服用；若7天后症状无改善，则判定为无效。

4、治疗效果

本发明的代用茶在慢性咽炎患者中的有效率可达到95％以上，超过6成患者在冲泡1～2袋以后能明显感到更加舒适。临床数据结果见表1。

表1临床观察1的治疗效果统计结果

临床观察2

1、临床病例：共入选90例5年以上咽炎患者，病例均为各高校教师，年龄为35～45，患者均有咽喉疼痛难忍、咳嗽不止、难以发声的症状。

2、治疗方法：将患者随机均分为9组，每组10例，各组分别服用本发明实施例2和对比例1-8的代用茶，每袋以300mL左右开水冲泡3～5分钟，即可饮用，每袋可重复冲泡3～4次，每日一袋。

3、疗效判定标准：显效：咽喉疼痛和咳嗽明显改善，可正常发声；有效：咳嗽减少，咽喉疼痛得到缓解；无效：咽喉疼痛和咳嗽症状未缓解，发声困难。观察周期为7天，若7天以内显效，则停止服用；若7天后症状无改善，则判定为无效。

4、治疗效果

本临床观察的结果如表2所示。

表2临床观察2的治疗效果统计结果

由表2可知，服用本发明的治疗咽炎的代用茶的有效率为90％，明显高于对比例1-3的结果，说明代用茶的原料虽然均有利咽作用，但单独使用的效果不如搭配使用的效果好。对比例4-7缺少其中一种或两种原料，虽然有效率高于单独使用，但仍不如实施例2的效果；对比例8的代用茶与实施例2相比省去了水煮、吸附的步骤，直接烘干得到，其有效率仅达到70％，说明水煮、吸附的工艺增加了有效成分的溶出，从而提高了治疗效果。由此可见，本发明是通过各原料的合理组方配伍，达到快速、有效缓解咽炎症状的目的。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本发明精神作举例说明，并不用于限定本发明的保护范围。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本发明的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

Claims

1.一种治疗咽炎的代用茶，其特征在于，由包含以下重量百分比的中药原料制得：罗汉果25％～40％，金银花15％～25％，显齿蛇葡萄叶15％～25％，薄荷5％～15％，桔梗3％～9％，百合2％～8％，甘草2％～8％，青果1％～8％。

2.根据权利要求1所述的治疗咽炎的代用茶，其特征在于，由包含以下重量百分比的中药原料制得：罗汉果28％～36％，金银花18％～24％，显齿蛇葡萄叶18％～24％，薄荷6％～14％，桔梗4％～8％，百合3％～6％，甘草3％～6％，青果2％～6％。

3.根据权利要求1所述的治疗咽炎的代用茶，其特征在于，由包含以下重量百分比的中药原料制得：罗汉果30％，金银花20％，显齿蛇葡萄叶20％，薄荷8％，桔梗6％，百合6％，青果6％，甘草4％。

4.一种如权利要求1所述的治疗咽炎的代用茶的制备方法，其特征在于，包括下列步骤：

5.根据权利要求4所述的治疗咽炎的代用茶的制备方法，其特征在于，步骤B.中所述干燥温度为50～70℃，干燥时间为30～60min。

6.根据权利要求4所述的治疗咽炎的代用茶的制备方法，其特征在于，步骤C.中加水量为原料质量的1～4倍，提取时间为1～2h，过筛孔径为10～40目。