CN110584052A - 一种炒货加工设备及其加工工艺 - Google Patents

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CN110584052A CN201910711519.3A CN201910711519A CN110584052A CN 110584052 A CN110584052 A CN 110584052A CN 201910711519 A CN201910711519 A CN 201910711519A CN 110584052 A CN110584052 A CN 110584052A
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郑巴乔
卢红霞
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Abstract

本发明公开了一种炒货加工设备及其加工工艺，包括筛分组件、瓜子清洗机、水煮件和烤箱，所述筛分组件与瓜子清洗机通过输送管道连通，所述水煮件位于瓜子清洗机底部，且水煮件与瓜子清洗机通过输送管道连通，所述烤箱位于水煮件一侧，且水煮件红和烤箱之间设有传送皮带，所述烤箱内设有三层烤板，且每层烤板外侧有把手，本发明通过所设的筛分组件将瓜子内部的尘土及空壳筛出，同时按照大中小将筛分好的瓜子进行分类清洗和水煮，避免了增加机械设备对瓜子进行分类处理节约了资源和场地，同时通过所设的水煮件，对瓜子进行充分搅拌，使瓜子入味基本相同。

Description

一种炒货加工设备及其加工工艺
技术领域
本发明涉及炒货加工技术领域，具体为一种炒货加工设备及其加工工艺。
背景技术
炒货是指植物果实经过晾晒，烘干，油炸等加工方法制成的供人们闲暇时食用的一类休闲食品。如瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子，豆类等，用干净的干果和专用颗粒“炒砂”(搜)作介质直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各种味料炒制。炒货一般含有丰富的营养，常吃对人体有相当的好处.目前流行炒制五谷杂粮和各种干果药材混合粉碎养生膳，炒豆，糖炒板栗等，
瓜子的炒货加工首先对瓜子原料进行筛选，将瓜子混有的杂质去除，然后分选，分出两步对瓜子进行加工，多次选用场地和机械材料，浪费资源，同时在瓜子进行水煮入味时，常由于对水煮的瓜子搅拌不均匀，造成瓜子在水煮入味时口味不同，为此，我们提出了一种炒货加工设备及其加工工艺。
发明内容
本发明的目的在于提供一种炒货加工设备及其加工工艺，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种炒货加工设备及其加工工艺，包括筛分组件、瓜子清洗机、水煮件和烤箱，所述筛分组件与瓜子清洗机通过输送管道连通，所述水煮件位于瓜子清洗机底部，且水煮件与瓜子清洗机通过输送管道连通，所述烤箱位于水煮件一侧，且水煮件红和烤箱之间设有传送皮带，所述烤箱内设有三层烤板，且每层烤板外侧有把手。
优选的，所述筛分组件包括过筛件、分选件、安装箱和驱动件，所述过筛件固定连接在安装箱内部，所述分选件位于过筛件末端，且分选件与安装箱固定连接，所述驱动件固定连接在安装箱的侧壁上，所述驱动件一端与过筛件固定连接，且驱动件另一端与分选件固定连接，所述安装箱内部底端固定连接有斜坡，且斜坡底部设有出尘口，所述安装箱一侧设有空料口，且空料口底部设有收料壳。
优选的，所述过筛件包括进料漏斗、隔板、风扇、筛板，所述进料漏斗固定连接在安装箱顶部，所述进料漏斗内部转动连接有滚琨，所述隔板固定连接在安装箱内部，且隔板位于进料漏斗的一端，所述风扇固定连接在隔板上，且风扇位于进料漏斗底部，所述筛板与安装箱通过转轴转动连接，且筛板一端两侧分别滑动贯穿安装箱，所述筛板的一端与驱动件固定连接。
优选的，所述驱动件包括驱动电机、推杆、固定板、凸轮、压缩弹簧、基座和限位板，所述驱动电机固定连接在基座上，所述驱动电机的输出端与凸轮固定连接，所述凸轮顶部与分选件一端固定连接，所述凸轮一端与推杆滑动连接，所述固定板固定连接在安装箱一侧，且固定板内部设有滑槽，所述推杆滑动贯穿固定板，所述压缩弹簧滑动套接在推杆外侧，且压缩弹簧滑动连接在滑槽内部，所述压缩弹簧一端与滑槽固定连接，且压缩弹簧另一端与限位板固定连接，所述限位板固定连接在推杆外侧，且限位板滑动连接在滑槽内部，所述推杆远离凸轮的一端与筛板固定连接。
优选的，所述分选件包括球形壳、三角块、旋转轴、分选管道和支架，所述球形壳固定连接在安装箱内壁上，所述旋转轴与凸轮固定连接，且旋转轴一侧滑动贯穿安装箱和球形壳，所述三角块固定连接在旋转轴上，且三角块一侧开有凹槽，所述球形壳一侧设有通孔，且筛板滑动穿过通孔，所述支架位于安装箱和瓜子清洗机之间，且支架一端与安装箱固定连接，所述分选管道设有三个，且三个分选管道依次滑动贯穿支架一端与球形壳连通，所述分选管道与输送管道连通。
优选的，所述水煮件包括，进料壳、水浴锅、搅拌杆、伺服电机、分离板和隔离壳，所述伺服电机固定连接在隔离壳底部，所述隔离壳固定连接在水浴锅底部，所述搅拌杆与伺服电机输出端固定连接，所述分离板固定连接在水浴锅内壁，且分离板位于隔离壳顶部。
优选的，所述三角块为球形壳内切等边三角形。
优选的，所述分选管道外侧贴网层，且三个分选管道的网层大小依次增大。
优选的，一种炒货加工工艺：
a：筛分分选，对收购回来的瓜子原料进行清洗分选，将原料中灰尘和空壳晒出，同时将瓜子按照大、中、小分类；
b:清洗，对已经筛分分选好的瓜子进行清洗，将瓜子表皮杂质洗出；
c:水煮入味，将已洗好的瓜子装入水浴锅内，增加调料进行水煮入味；
d:烘干，将已水煮入味好的瓜子放入烤箱烘烤，将调料味充分融入瓜子；
e:包装称重，对已经烘干好的瓜子，首选晾至冷却，防止回潮，同时将瓜子包装称重。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1、本发明,通过所设的筛分组件将瓜子内部的尘土及空壳筛出，同时按照大中小将筛分好的瓜子进行分类清洗和水煮，避免了增加机械设备对瓜子进行分类处理节约了资源和场地，同时通过所设的水煮件，对瓜子进行充分搅拌，使瓜子入味基本相同。
2、本发明，烤箱设三层烤板便于分层烘烤，缩短烘烤时间。
附图说明
图1为本发明整体结构示意图；
图2为筛分组件正面结构示意图；
图3为筛分组件侧视半剖结构示意图；
图4为筛分组件全剖结构示意图；
图5为图3中A处区域放大示意图；
图6为水煮件正视剖切示意图；
图7为图6俯视结构示意图。
图中：1-筛分组件；2-瓜子清洗机；3-水煮件；4-烤箱；5-传送皮带；6-烤板；7-把手；8-过筛件；9-分选件；10-安装箱；11-驱动件；12-斜坡；13-出尘口；14-空料口；15-收料壳；16-进料漏斗；17-隔板；18-风扇；19-筛板；20-滚琨；21-驱动电机；22-推杆；23-固定板；24-凸轮；25-基座；26-限位板；27-滑槽；28-球形壳；29-三角块；30-旋转轴；31-分选管道；32-支架；33-进料壳；34-水浴锅；35-搅拌杆；36-伺服电机；37-分离板；38-隔离壳；39压缩弹簧。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-6，本发明提供一种技术方案：一种炒货加工设备及其加工工艺，包括筛分组件1、瓜子清洗机2、水煮件3和烤箱4，所述筛分组件1与瓜子清洗机2通过输送管道连通，所述水煮件3位于瓜子清洗机2底部，且水煮件3与瓜子清洗机2通过输送管道连通，所述烤箱4位于水煮件3一侧，且水煮件3红和烤箱4之间设有传送皮带5，所述烤箱4内设有三层烤板6，且每层烤板6外侧有把手7，通过所设的筛分组件1将瓜子内部的尘土及空壳筛出，同时按照大中小将筛分好的瓜子进行分类清洗和水煮，避免了增加机械设备对瓜子进行分类处理节约了资源和场地，同时通过所设的水煮件3，对瓜子进行充分搅拌，使瓜子入味基本相同。
所述筛分组件1包括过筛件8、分选件9、安装箱10和驱动件11，所述过筛件8固定连接在安装箱10内部，所述分选件9位于过筛件8末端，且分选件9与安装箱10固定连接，所述驱动件11固定连接在安装箱10的侧壁上，所述驱动件11一端与过筛件8固定连接，且驱动件11另一端与分选件9固定连接，所述安装箱10内部底端固定连接有斜坡12，且斜坡12底部设有出尘口13，所述安装箱10一侧设有空料口14，且空料口14底部设有收料壳15，斜坡12便于筛分出来的尘土和杂质冲安装箱10内部取出。
所述过筛件8包括进料漏斗16、隔板17、风扇18、筛板19，所述进料漏斗16固定连接在安装箱10顶部，所述进料漏斗16内部转动连接有滚琨20，所述隔板17固定连接在安装箱10内部，且隔板17位于进料漏斗16的一端，所述风扇18固定连接在隔板17上，且风扇18位于进料漏斗16底部，所述筛板19与安装箱10通过转轴转动连接，且筛板19一端两侧分别滑动贯穿安装箱10，所述筛板19的一端与驱动件11固定连接。
具体实施方式：瓜子有进料漏斗16进入，通过滚琨20将混在一起的瓜子打散，启动风扇18，在风扇18作用下，瓜子内的空壳被吹走，从空料口14进入收料壳15，剩下的瓜子落在筛板19上，驱动电机21带动推杆22运动，由于推杆22和筛板19固定连接，且筛板19通过转轴与安装箱10转动连接，筛板19在推杆22作用下来回运动，将瓜子内的杂质筛除。
所述驱动件11包括驱动电机21、推杆22、固定板23、凸轮24、压缩弹簧39、基座25和限位板26，所述驱动电机21固定连接在基座25上，所述驱动电机21的输出端与凸轮24固定连接，所述凸轮24顶部与分选件9一端固定连接，所述凸轮24一端与推杆22滑动连接，所述固定板23固定连接在安装箱10一侧，且固定板23内部设有滑槽27，所述推杆22滑动贯穿固定板23，所述压缩弹簧39滑动套接在推杆22外侧，且压缩弹簧39滑动连接在滑槽27内部，所述压缩弹簧39一端与滑槽27固定连接，且压缩弹簧39另一端与限位板26固定连接，所述限位板26固定连接在推杆22外侧，且限位板26滑动连接在滑槽27内部，所述推杆22远离凸轮24的一端与筛板19固定连接。
具体实施方式：启动驱动电机21，由于凸轮24与驱动电机21的输出端固定连接，凸轮24在驱动电机21作用下转动，同时，由于凸轮24和推杆22滑动连接，推杆22在凸轮24推力作用下带动限位板26来回运动，限位板26挤压压缩弹簧39，在驱动电机21回转时，推杆22在压缩弹簧39弹力作用下，回弹到原位置。
所述分选件9包括球形壳28、三角块29、旋转轴30、分选管道31和支架32，所述球形壳28固定连接在安装箱10内壁上，所述旋转轴30与凸轮24固定连接，且旋转轴30一侧滑动贯穿安装箱10和球形壳28，所述三角块29固定连接在旋转轴30上，且三角块29一侧开有凹槽，所述球形壳28一侧设有通孔，且筛板19滑动穿过通孔，所述支架32位于安装箱10和瓜子清洗机2之间，且支架32一端与安装箱10固定连接，所述分选管道31设有三个，且三个分选管道31依次滑动贯穿支架32一端与球形壳28连通，所述分选管道31与输送管道连通。
具体实施方式：由于旋转轴30和凸轮24固定连接，旋转轴30在凸轮24作用下转动，由于三角块29和旋转轴30固定连接，三角块29在球形壳28内部转动，筛板19上瓜子落到三角块29内部的凹槽上，进过转动依次进过三个分选管道31，由于分选管道31表面网层孔径依次增大，较小的瓜子先落出，然后依次落出
所述水煮件3包括，进料壳33、水浴锅34、搅拌杆35、伺服电机36、分离板37和隔离壳38，所述伺服电机36固定连接在隔离壳38底部，所述隔离壳38固定连接在水浴锅34底部，所述搅拌杆35与伺服电机36输出端固定连接，所述分离板37固定连接在水浴锅34内壁，且分离板37位于隔离壳38顶部。
具体实施方式：瓜子传送到进料壳33后，由进料壳33进入水浴锅34内，将调料包放置在隔离分离板37内部，如图所示，启动水浴锅34和伺服电机36，水浴锅34将带有调料包的溶液加热，由于搅拌杆35与伺服电机36的输出端固定连接，在伺服电机36作用下，搅拌杆35在水浴锅34内搅拌，将带有调料包的液体充分搅拌，同时在分离板37内部的调料包在液体的流动下，沿着分离板37滑动，使液体充分融合，加速瓜子入味
所述三角块29为球形壳28内切等边三角形，便于三角块29在球形壳28内部转动。
所述分选管道31外侧贴网层，且三个分选管道31的网层大小依次增大，有利于将瓜子分为大中小三类进行清洗水煮加工。
一种炒货加工工艺，
a：筛分分选，对收购回来的瓜子原料进行清洗分选，将原料中灰尘和空壳晒出，同时将瓜子按照大、中、小分类；
b:清洗，对已经筛分分选好的瓜子进行清洗，将瓜子表皮杂质洗出；
c:水煮入味，将已洗好的瓜子装入水浴锅34内，增加调料进行水煮入味；
d:烘干，将已水煮入味好的瓜子放入烤箱4烘烤，将调料味充分融入瓜子；
e:包装称重，对已经烘干好的瓜子，首选晾至冷却，防止回潮，同时将瓜子包装称重。
本方案中，驱动电机21优选YE2-112M-4，伺服电机36优选1TL0001，本发明中涉及的电路以及控制均为现有技术，在此不进行过多赘述。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (9)

1.一种炒货加工设备，包括筛分组件(1)、瓜子清洗机(2)、水煮件(3)和烤箱(4)，其特征在于：所述筛分组件(1)与瓜子清洗机(2)通过输送管道连通，所述水煮件(3)位于瓜子清洗机(2)底部，且水煮件(3)与瓜子清洗机(2)通过输送管道连通，所述烤箱(4)位于水煮件(3)一侧，且水煮件(3)红和烤箱(4)之间设有传送皮带(5)，所述烤箱(4)内设有三层烤板(6)，且每层烤板(6)外侧有把手(7)。
2.根据权利要求1所述的一种炒货加工设备，其特征在于：所述筛分组件(1)包括过筛件(8)、分选件(9)、安装箱(10)和驱动件(11)，所述过筛件(8)固定连接在安装箱(10)内部，所述分选件(9)位于过筛件(8)末端，且分选件(9)与安装箱(10)固定连接，所述驱动件(11)固定连接在安装箱(10)的侧壁上，所述驱动件(11)一端与过筛件(8)固定连接，且驱动件(11)另一端与分选件(9)固定连接，所述安装箱(10)内部底端固定连接有斜坡(12)，且斜坡(12)底部设有出尘口(13)，所述安装箱(10)一侧设有空料口(14)，且空料口(14)底部设有收料壳(15)。
3.根据权利要求2所述的一种炒货加工设备，其特征在于：所述过筛件(8)包括进料漏斗(16)、隔板(17)、风扇(18)、筛板(19)，所述进料漏斗(16)固定连接在安装箱(10)顶部，所述进料漏斗(16)内部转动连接有滚琨(20)，所述隔板(17)固定连接在安装箱(10)内部，且隔板(17)位于进料漏斗(16)的一端，所述风扇(18)固定连接在隔板(17)上，且风扇(18)位于进料漏斗(16)底部，所述筛板(19)与安装箱(10)通过转轴转动连接，且筛板(19)一端两侧分别滑动贯穿安装箱(10)，所述筛板(19)的一端与驱动件(11)固定连接。
4.根据权利要求3所述的一种炒货加工设备，其特征在于：所述驱动件(11)包括驱动电机(21)、推杆(22)、固定板(23)、凸轮(24)、压缩弹簧(39)、基座(25)和限位板(26)，所述驱动电机(21)固定连接在基座(25)上，所述驱动电机(21)的输出端与凸轮(24)固定连接，所述凸轮(24)顶部与分选件(9)一端固定连接，所述凸轮(24)一端与推杆(22)滑动连接，所述固定板(23)固定连接在安装箱(10)一侧，且固定板(23)内部设有滑槽(27)，所述推杆(22)滑动贯穿固定板(23)，所述压缩弹簧(39)滑动套接在推杆(22)外侧，且压缩弹簧(39)滑动连接在滑槽(27)内部，所述压缩弹簧(39)一端与滑槽(27)固定连接，且压缩弹簧(39)另一端与限位板(26)固定连接，所述限位板(26)固定连接在推杆(22)外侧，且限位板(26)滑动连接在滑槽(27)内部，所述推杆(22)远离凸轮(24)的一端与筛板(19)固定连接。
5.根据权利要求4所述的一种炒货加工设备，其特征在于：所述分选件(9)包括球形壳(28)、三角块(29)、旋转轴(30)、分选管道(31)和支架(32)，所述球形壳(28)固定连接在安装箱(10)内壁上，所述旋转轴(30)与凸轮(24)固定连接，且旋转轴(30)一侧滑动贯穿安装箱(10)和球形壳(28)，所述三角块(29)固定连接在旋转轴(30)上，且三角块(29)一侧开有凹槽，所述球形壳(28)一侧设有通孔，且筛板(19)滑动穿过通孔，所述支架(32)位于安装箱(10)和瓜子清洗机(2)之间，且支架(32)一端与安装箱(10)固定连接，所述分选管道(31)设有三个，且三个分选管道(31)依次滑动贯穿支架(32)一端与球形壳(28)连通，所述分选管道(31)与输送管道连通。
6.根据权利要求1所述的一种炒货加工设备，其特征在于：所述水煮件(3)包括，进料壳(33)、水浴锅(34)、搅拌杆(35)、伺服电机(36)、分离板(37)和隔离壳(38)，所述伺服电机(36)固定连接在隔离壳(38)底部，所述隔离壳(38)固定连接在水浴锅(34)底部，所述搅拌杆(35)与伺服电机(36)输出端固定连接，所述分离板(37)固定连接在水浴锅(34)内壁，且分离板(37)位于隔离壳(38)顶部。
7.根据权利要求5所述的一种炒货加工设备，其特征在于：所述三角块(29)为球形壳(28)内切等边三角形。
8.根据权利要求5所述的一种炒货加工设备，其特征在于：所述分选管道(31)外侧贴网层，且三个分选管道(31)的网层大小依次增大。
9.根据权利要求8所述的一种炒货加工工艺，
a：筛分分选，对收购回来的瓜子原料进行清洗分选，将原料中灰尘和空壳晒出，同时将瓜子按照大、中、小分类；
b:清洗，对已经筛分分选好的瓜子进行清洗，将瓜子表皮杂质洗出；
c:水煮入味，将已洗好的瓜子装入水浴锅(34)内，增加调料进行水煮入味；
d:烘干，将已水煮入味好的瓜子放入烤箱(4)烘烤，将调料味充分融入瓜子；
e:包装称重，对已经烘干好的瓜子，首选晾至冷却，防止回潮，同时将瓜子包装称重。
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