CN110558215A - 一种有机蔬菜栽培方法及其使用的栽培槽和应用 - Google Patents

Abstract

本发明属于无土栽培技术领域，公开了一种有机蔬菜栽培方法及其使用的栽培槽和应用，利用商品有机基质和其他类物质进行配比，形成优质有机基质，材料为椰衣纤维、树皮等；选择优质、高产等蔬菜品种；种子采用温汤浸种后放入恒温箱催芽，出芽后播入穴盘育苗；待苗子长到三叶一心，根系盘紧基质坨后，及时定植于建造好的栽培槽中；栽培槽为特殊设计，分为上下两层，上层作为定植蔬菜作物用，下层作为水分保持槽；定植前将装入栽培槽的有机基质浇透水；当蔬菜苗定植成活以后，在栽培槽下层注入清洁的流动水，定期观察补充水位；定植后温室内进行科学合理的温度、光照、湿度、水分管理等。本发明可以生产经济价值较高的有机蔬菜作物。

Description

一种有机蔬菜栽培方法及其使用的栽培槽和应用

技术领域

本发明属于无土栽培技术领域，尤其涉及一种有机蔬菜栽培方法及其使用的栽培槽和应用。

背景技术

目前，业内常用的现有技术是这样的：有机蔬菜的生产只有在原生态的环境中才能达到。但蔬菜种植面积相对大田作物而言，面积有限，从而导致有机蔬菜栽培面积很难扩大。最新的研究表明，经无土栽培出的有机蔬菜经农业部蔬菜品质监督检验中心检测，未检出任何农药化肥残留污染，达到了有机蔬菜的标准，所以说有机蔬菜是可以用无土栽培的。该方法与传统的无土栽培技术具有相似这处，也有区别，传统无土栽培技术不含有有机质，栽培基质主要采用无机基质，作物的营养供给主要靠营养液来完成，作为主流的营养液配方主要有霍格兰氏、日本园试通用营养液等，这些配方由大量元素，微量元素、铁盐等20多种化学元素组成，营养液的配制需要有一定的专业知识和技能，很难为普通种植者掌握。而且，营养液栽培并不符合生态环保的要求，多余的营养液会对环境造成盐渍化，土壤pH下降，造成作物连作障碍等问题。本发明的方法采用有机质代替营养液，避免了上述问题的发生，栽培的蔬菜更安全，营养品质更好；此外，本发明采用的双层槽设计，解决了作物对水分需求的同时，节省了喷滴灌等设施设备的投入；最后，作物生长期的水分由作物的根系自由吸取，符合作物生长规律，减少人工浇水的投入，省时省工。

发明内容

针对传统的无土栽培技术的不足，本发明提供了一种便利的有机蔬菜栽培方法及配套栽培槽和栽培技术应用。

本发明是这样实现的，一种有机蔬菜栽培方法，所述有机蔬菜栽培方法包括：

第一步，利用商品有机基质和其他类物质进行配比，形成优质有机基质，材料为椰衣纤维、树皮、蔗渣、稻壳、锯末屑、秸秆等，配比可以采用玉米秸秆、牛粪和蔗渣等3：1配比，也可以用稻壳：草炭：锯末＝5：7：2等因地制宜来选用；

第二步，选择优质、高产、抗病性强的番茄(荷粉1号、劳拉等)、茄子 (紫红长茄)、黄瓜(津研系列或中农系列)等蔬菜品种。

第三步，种子采用温汤浸种后放入恒温箱催芽，出芽后播入穴盘育苗；

第四步，待苗子长到三叶一心，根系盘紧基质坨后，及时定植于建造好的栽培槽中；定植前将装入栽培槽的有机基质利用浇透水；当蔬菜苗定植成活以后，在栽培槽下部注入水分；

第五步，定植后温室内进行科学合理的温度、光照、湿度、水分、有必要时及时进行植株整理、吊蔓整枝、人工授粉和病虫害防治管理。

进一步，所述第三步具体包括：

(1)浸种催芽：将蔬菜种子放入55℃温水中浸泡15min进行表面消毒，杀死病菌。然后捞出放入30℃温水中浸泡3-5h以利于水分吸收，最后用湿毛巾包好装入塑料收纳盒中并放入30℃恒温箱中进行催芽；种子每天用30℃温水淘洗一次，避免有害物质积累，1-2d后即可出芽；

(2)穴盘育苗：育苗在设施中进行，采用50或72孔穴盘，每孔播一粒种子，上覆基质约1cm，以防止产生“戴帽苗”，浇透水，在寒冷季节育苗则将苗盘放在铺好的地热线上加温，在穴盘上覆塑料薄膜，搭建小拱棚，覆棚膜，傍晚之前棚膜上加盖厚的无纺布保温；在炎热季节育苗，则在穴盘上覆黑色遮阳网降温；待70％种子出土后，及时揭除穴盘上的覆盖物，以利于通风，减少病害发生；

(3)苗期管理：根据幼苗生长不同阶段需求，调控苗床周围环境温湿度，创造适合幼苗生长发育的外在条件；①温度管理：出苗前，苗床温度保持在白天30℃，夜间20℃；出苗后，白天25-30℃，夜间15-20℃，以利于壮苗；定植前3-4天，降温炼苗，以适应定植温室温度条件；②水分管理：出苗前穴盘一般不浇水，出苗后根据穴盘内水分状况和天气状况进行浇水，每次浇必浇透；③) 光照管理：出苗后，在温度允许的条件下，保证良好的光照条件。

进一步，所述第四步的定植前将装入栽培槽的有机基质利用浇透水；定植时采用双行定植，株距20-40cm，行距30-100cm，在基质充分浇透的情况下，栽后浇小水，以利苗子根系与有机基质充分接触；当蔬菜苗定植成活以后，在栽培槽下部注入水分，高度达到第二层砖块，定期检查补充水分；槽内加入运输框来支撑栽培上槽，也可以采用无害的煤渣和炉渣来替代。

进一步，所述第五步的定植后管理包括：

(1)温度管理：根据茄果类，瓜类、十字花科类和豆类作物的适温进行调整；

(2)光照管理：采用透光率好的优质流滴膜，在温室后墙张挂反光幕；

(3)湿度管理：温室蔬菜湿度管理主要是降低湿度，而降低棚内湿度的主要措施是通风；

(4)水分管理：栽培前期，定期观察，保持水位不底于栽培槽砖块的2/3；结果后期；

(5)养分管理：定植后20天开始追肥，每隔15天追肥1次，采用有机肥浸出液、固态或液态有机肥进行；

(6)植株调整：蔬菜作物的植株调整主要针对茄果类、瓜类作物进行，包括搭架、绑蔓、整枝、打杈、摘心、摘除老叶；

(6)病虫害防治：病虫以防为主，在设施内张挂黄蓝诱虫板防治病虫害，通风口加设防虫网；

(7)采收：根据授粉期和品种的熟性来判定果实的成熟度；果实成熟后及时采收。

本发明的另一目的在于提供一种所述有机蔬菜栽培方法使用的栽培槽，所述栽培槽包括：地面、砖块、有机基质层、透水无纺布层、防水塑料布层、洁净水层；

地面上垒有若干砖块，砖块中间底部为洁净水层，洁净水层的上方覆盖有机基质层，洁净水层内铺设有透水无纺布层、防水塑料布层。

进一步，所述栽培槽分为2层，底层铺设塑料膜；采用颜料框来作为第二层的支撑，第二层铺设透水无纺布，在无纺布上在铺上配制好的基质，栽培槽宽度在40cm-150cm。

进一步，在下层栽培槽中注入清水，在栽培槽边上用软水管设置水位标记。

本发明的另一目的在于提供一种由所述有机蔬菜栽培方法栽培的茄果类蔬菜作物栽培方法。

本发明的另一目的在于提供一种由所述有机蔬菜栽培方法栽培的瓜类蔬菜作物栽培方法。

本发明的另一目的在于提供一种由所述有机蔬菜栽培方法栽培的十字花科类蔬菜作物栽培方法。

实施实例1：与传统的无土栽培技术比较实验于2018年在蒙自市草坝镇开展，番茄采用品种为“劳拉”，实验测定了不同时期的株高、茎粗及产量，表明采用本发明的栽培方法在植株长势及产量上同传统方法是一致的，也能获得高产。具体的实验数据见表1：

表1.有机槽式栽培与传统无土栽培株高、茎粗及产量比较

注：方差分析采用邓肯式新复极差法，p<0.05.

实施实例2：对上述2种方法栽培的番茄测定了果实硬度、糖分、维生素C 等成分的测定，表明采用本发明的栽培方法在番茄品质上比传统方法更优，营养成分含量更好。具体数据见表2。

表2.有机槽式栽培与传统无土栽培果实硬度、果实纵横比、糖分及Vc比较

注：方差分析采用邓肯式新复极差法，p<0.05.

实施实例3：本发明方法与传统无土栽培方法相比，具有低投入、节工省力的效果，具体分析见表3。

表3.有机槽式栽培与传统无土栽培成本分析

栽培方式	大棚投入(元)	浇水设施(元)	人工成本(元)	总投入(元)
					本发明方法	2万	300	3次360	20660
传统方法	3-5万	1000	10次1200	32200

综上所述，本发明的优点及积极效果为：光热资源丰富的热区拥有众多的高山和丘陵，这些地区资源不足但人口众多，实施节约型有机生态型无土栽培生产技术非常合适；既可节约土地，也可以节约水资源，还可利用废弃作物秸秆等作为有机基质，保护生态环境，更好的实现人力资源的配置，促进乡村振兴和人民脱贫致富。

本发明的栽培方法配合塑料大棚、钢架大棚或者简易避雨设施来开展，可以生产经济价值较高的茄果类、瓜类、十字花科类、豆类等蔬菜作物，生产出品质高，生态有机的蔬菜产品。

附图说明

图1是本发明实施例提供的有机蔬菜栽培方法流程图。

图2是本发明实施例提供的栽培槽的结构示意图；

图3是本发明实施例提供的栽培槽效果图。

图中：1、地面；2、砖块；3、有机基质层；4、透水无纺布层；5、防水塑料布层；6、洁净水层。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

针对传统的无土栽培技术多是采用营养液灌溉作物的根系，对于营养液的管理和配置要求很高；营养液栽培对环境造成严重污染的问题。本发明既可节约土地，也可以节约水资源，还可利用废弃作物秸秆等作为有机基质，保护生态环境，更好的实现人力资源的配置，促进乡村振兴和人民脱贫致富。

下面结合附图对本发明的应用原理作详细的描述。

如图1所示，本发明实施例提供的有机蔬菜栽培方法包括以下步骤：

S101：利用商品有机基质和其他类物质进行配比，形成优质有机基质，材料可以为椰衣纤维、树皮、蔗渣、稻壳、锯末屑、秸秆等；

S102：选择优质、高产、抗病性强的蔬菜品种；

S103：种子采用温汤浸种后放入恒温箱催芽，出芽后播入穴盘育苗；

S104：待苗子长到三叶一心左右，根系盘紧基质坨后，及时定植于建造好的栽培槽中；定植前将装入栽培槽的有机基质利用浇透水；当蔬菜苗定植成活以后，在栽培槽下部注入水分；

S105：定植后温室内进行科学合理的温度、光照、湿度、水分、有必要时及时进行植株整理、吊蔓整枝、人工授粉和病虫害防治等管理。

如图2所示，本发明实施例提供的栽培槽包括：地面1、砖块2、有机基质层3、透水无纺布层4、防水塑料布层5、洁净水层6。

地面1上垒有若干砖块2，砖块2中间底部为洁净水层6，洁净水层6的上方覆盖有机基质层3，洁净水层6内铺设有透水无纺布层4、防水塑料布层5。

本发明实施例提供的有机蔬菜栽培方法具体包括：

第一步，配制有机基质：利用商品有机基质和其他类物质进行配比，形成最佳理化性状的优质有机基质，材料可以为椰衣纤维、树皮、蔗渣、稻壳、锯末屑、秸秆等；

第二步，选择优良品种：选择优质、高产、抗病性强的蔬菜品种；

第三步，培育壮苗：种子采用温汤浸种后放入恒温箱催芽，出芽后播入穴盘育苗；(1)浸种催芽：将蔬菜种子放入55℃温水中浸泡15min，然后捞出放入30℃温水中浸泡3-5h，最后用湿毛巾包好装入塑料收纳盒中并放入30℃恒温箱中进行催芽；种子每天用30℃温水轻轻淘洗一次，1-2d出芽；(2)穴盘育苗：育苗在设施中进行，采用50或72孔穴盘，每孔播一粒种子，上覆基质约1cm，浇透水(以透而不滴为好)，在寒冷季节育苗则将苗盘放在铺好的地热线上，在穴盘上覆塑料薄膜，其上搭建小拱棚，覆棚膜，傍晚之前棚膜上加盖厚的无纺布；在炎热季节育苗，则在穴盘上覆黑色遮阳网；待70％左右种子出土后，及时揭除穴盘上的覆盖物；(3)苗期管理：根据幼苗生长不同阶段需求，调控苗床周围环境温湿度，创造适合幼苗生长发育的外在条件；①温度管理：出苗前，苗床温度保持在白天30℃左右，夜间20℃左右；出苗后，白天25―30℃，夜间15―20℃；定植前3―4天，适当降温炼苗，以适应定植温室温度条件；②水分管理：出苗前穴盘一般不浇水，出苗后根据穴盘内水分状况和天气状况进行浇水，每次浇必浇透；③)光照管理：出苗后，在温度允许的条件下，保证良好的光照条件；

第四步，栽培槽(如图2所示)：(1)栽培槽：节约型有机栽培槽培的形式多样，在无标准规格的成品槽供应时，可以选用当地易得的材料建槽，如用木板、木条、空心砖、砖块或PVC板来建造；基质栽培槽建成以后，分为2层，底层铺设塑料膜，为了节约水的用量，可以在槽中添加安全的煤渣、矿渣等物质、也可以采用颜料框来作为第二层的支撑，第二层铺设透水无纺布，在无纺布上在铺上配制好的基质，栽培槽宽度在40cm-150cm之间，长度依大棚长度而定；(2)供水系统：在下层栽培槽中注入清水，不需要对水源进行特殊处理，在栽培槽边上用软水管设置水位标记，定期观察，保持水位即可。该方法的原理是当作物根系长到分层部位的无纺布上时，作物可以由传统的被动浇水变为主动吸水，可以避免因浇水不均造成的裂果，果实的大小不均，弯曲等问题，提高果实品质。

第五步，适时定植：待苗子长到三叶一心左右，根系盘紧基质坨后，及时定植于建造好的栽培槽中；定植前将装入栽培槽的有机基质利用浇透水；定植时采用双行定植，株距20-40cm，行距30-100cm(依蔬菜作物种类而定)，在基质充分浇透的情况下，栽后浇小水，以利苗子根系与有机基质充分接触；当蔬菜苗定植成活以后，在栽培槽下部注入水分，高度以刚好达到第二层砖块为宜，为节约水分，槽内可以加入无害的矿渣、煤渣等，如水分来源充足，也可以用其它材料来支撑无纺布，如塑料框等。

第六步，定植后管理：定植后温室内进行科学合理的温度、光照、湿度、水分、有必要时及时进行植株整理、吊蔓整枝、人工授粉和病虫害防治等管理； (1)温度管理：根据茄果类，瓜类、十字花科类和豆类作物的相应适温来进行调整；(2)光照管理：整个栽培过程中，在保证合理温度的条件下，尽可能创造良好的光照条件；采用透光率好的优质流滴膜，在温室后墙张挂反光幕；(3) 湿度管理：温室蔬菜湿度管理主要是降低湿度，而降低棚内湿度的主要措施是通风，具体结合温度管理，均衡考虑通风大小和时间；(4)水分管理：栽培前期，定期观察，保持水位不底于栽培槽砖块的2/3；结果后期，即果个定型至果实成熟，进行合理控水，提高果实糖度，同时要避免水位忽高忽低，以免发生裂果或果实大小不均；(5)养分管理：定植后20天开始追肥，此后每隔15天左右追肥1次，可以采用有机肥浸出液、固态或液态有机肥进行。(6)植株调整：蔬菜作物的植株调整主要针对茄果类、瓜类等作物进行，包括搭架、绑蔓、整枝、打杈、摘心、摘除老叶等内容；可以针对具体蔬菜种类来开展。(6)病虫害防治：病虫以防为主，注重调控设施内环境条件，降低湿度，以免引起病害发生和蔓延，同时在设施内张挂黄蓝诱虫板，通风口加设防虫网，尽可能的以物理方式诱杀害虫，切断虫源，防止虫害发生；若上述举措执行不到位，造成病虫害蔓延，则选用相应的低毒、低残留烟熏剂进行熏杀；(7)采收：根据授粉期和品种的熟性来判定果实的成熟度；果实成熟后及时采收，同时避免采收未熟果实。

实施实例1：与传统的无土栽培技术比较实验于2018年在蒙自市草坝镇开展，番茄采用品种为“劳拉”，实验测定了不同时期的株高、茎粗及产量，表明采用本发明的栽培方法在植株长势及产量上同传统方法是一致的，也能获得高产。具体的实验数据见表1：

表1.有机槽式栽培与传统无土栽培株高、茎粗及产量比较

注：方差分析采用邓肯式新复极差法，p<0.05.

实施实例2：对上述2种方法栽培的番茄测定了果实硬度、糖分、维生素C 等成分的测定，表明采用本发明的栽培方法在番茄品质上比传统方法更优，营养成分含量更好。具体数据见表2。

表2.有机槽式栽培与传统无土栽培果实硬度、果实纵横比、糖分及Vc比较

栽培方式	果实硬度	果实纵横比	糖分含量	维生素C含量
					本发明方法	13.40±0.2	0.92±0.02a	9.65±0.12a	106.82±7.3a
传统方法	13.44±0.3a	0.96±0.008a	4.15±0.12b	68.92±10.74b

注：方差分析采用邓肯式新复极差法，p<0.05.

实施实例3：本发明方法与传统无土栽培方法相比，具有低投入、节工省力的效果，具体分析见表3。

表3.有机槽式栽培与传统无土栽培成本分析

栽培方式	大棚投入(元)	浇水设施(元)	人工成本(元)	总投入(元)
					本发明方法	2万	300	3次360	20660
传统方法	3-5万	1000	10次1200	32200

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种有机蔬菜栽培方法，其特征在于，所述有机蔬菜栽培方法包括：

第一步，利用商品有机基质和其他类物质进行配比，形成优质有机基质，材料为椰衣纤维、树皮、蔗渣、稻壳、锯末屑、秸秆；

第二步，选择优质、高产、抗病性强的蔬菜品种；

第三步，种子采用温汤浸种后放入恒温箱催芽，出芽后播入穴盘育苗；

第四步，待苗子长到三叶一心，根系盘紧基质坨后，及时定植于建造好的栽培槽中；定植前将装入栽培槽的有机基质利用浇透水；当蔬菜苗定植成活以后，在栽培槽下部注入水分，定期观察补充水位。

第五步，定植后温室内进行科学合理的温度、光照、湿度、水分、有必要时及时进行植株整理、吊蔓整枝、人工授粉和病虫害防治管理。

2.如权利要求1所述的有机蔬菜栽培方法，其特征在于，所述第三步具体包括：

(1)浸种催芽：将蔬菜种子放入55℃温水中浸泡15min，然后捞出放入30℃温水中浸泡3-5h，最后用湿毛巾包好装入塑料收纳盒中并放入30℃恒温箱中进行催芽；种子每天用30℃温水淘洗一次，1-2d出芽；

(2)穴盘育苗：育苗在设施中进行，采用50或72孔穴盘，每孔播一粒种子，上覆基质约1cm，浇透水，在寒冷季节育苗则将苗盘放在铺好的地热线上，在穴盘上覆塑料薄膜，搭建小拱棚，覆棚膜，傍晚之前棚膜上加盖厚的无纺布；在炎热季节育苗，则在穴盘上覆黑色遮阳网；待70％种子出土后，及时揭除穴盘上的覆盖物；

(3)苗期管理：根据幼苗生长不同阶段需求，调控苗床周围环境温湿度，创造适合幼苗生长发育的外在条件；①温度管理：出苗前，苗床温度保持在白天30℃，夜间20℃；出苗后，白天25―30℃，夜间15―20℃；定植前3―4天，降温炼苗，以适应定植温室温度条件；②水分管理：出苗前穴盘一般不浇水，出苗后根据穴盘内水分状况和天气状况进行浇水，每次浇必浇透；③)光照管理：出苗后，在温度允许的条件下，保证良好的光照条件。

3.如权利要求1所述的有机蔬菜栽培方法，其特征在于，所述第四步的定植前将装入栽培槽的有机基质利用浇透水；定植时采用双行定植，株距20-40cm，行距30-100cm，在基质充分浇透的情况下，栽后浇小水，以利苗子根系与有机基质充分接触；当蔬菜苗定植成活以后，在栽培槽下部注入水分，高度达到第二层砖块，定期观察补充水位；槽内加入无害的矿渣、煤渣。

4.如权利要求1所述的有机蔬菜栽培方法，其特征在于，所述第五步的定植后管理包括：

(1)温度管理：根据茄果类，瓜类、十字花科类和豆类作物的适温进行调整；

(2)光照管理：采用透光率好的优质流滴膜，在温室后墙张挂反光幕；

(3)湿度管理：温室蔬菜湿度管理主要是降低湿度，而降低棚内湿度的主要措施是通风；

(4)水分管理：栽培前期，定期观察，保持水位不底于栽培槽砖块的2/3；

(5)结果后期养分管理：定植后20天开始追肥，每隔15天追肥1次，采用有机肥浸出液、固态或液态有机肥进行；

(6)植株调整：蔬菜作物的植株调整主要针对茄果类、瓜类作物进行，包括搭架、绑蔓、整枝、打杈、摘心、摘除老叶；

(6)病虫害防治：病虫以防为主，在设施内张挂黄蓝诱虫板，通风口加设防虫网；

(7)采收：根据授粉期和品种的熟性来判定果实的成熟度；果实成熟后及时采收。

5.一种如权利要求1所述有机蔬菜栽培方法使用的栽培槽，其特征在于，所述栽培槽包括：地面、砖块、有机基质层、透水无纺布层、防水塑料布层、洁净水层；

地面上垒有若干砖块，砖块中间底部为洁净水层，洁净水层的上方覆盖有机基质层，洁净水层内铺设有透水无纺布层、防水塑料布层。

6.如权利要求5所述的栽培槽，其特征在于，所述栽培槽分为2层，底层铺设塑料膜；采用运输框来作为第二层的支撑，第二层铺设透水无纺布，在无纺布上在铺上配制好的基质，栽培槽宽度在40cm-150cm。

7.如权利要求5所述的栽培槽，其特征在于，在下层栽培槽中注入清水，在栽培槽边上用软水管设置水位标记。

8.一种由权利要求1～4任意一项所述有机蔬菜栽培方法栽培的茄果类蔬菜作物。

9.一种由权利要求1～4任意一项所述有机蔬菜栽培方法栽培的瓜类蔬菜作物。

10.一种由权利要求1～4任意一项所述有机蔬菜栽培方法栽培的十字花科类蔬菜作物。