CN103210848A - 青花菜侧枝培育植株以及杂交制种方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种青花菜侧枝培育植株以及杂交制种方法，包括以下步骤：1）青花菜侧枝组织培养，1.1）青花菜侧枝组织培养苗培养，1.2）青花菜侧枝组织另一亲本培养，2）杂交制种，2.1）整地施肥，2.2)适时移栽，2.3）田间管理，2.4.1）提苗追肥，2.4.2）花芽分化追肥，2.4.3）青花菜的花球膨大肥；2.5）切割青花菜的花球，2.6）整枝，2.7）花期管理，2.8）病虫害防治，2.9）种子收获。本发明采用青花菜侧枝进行组织培养扩繁，操作简单且特别容易掌握，成本低，为青花菜杂交制种提供了技术支撑，不需要在实验室进行繁琐试验，技术性强，有利于生产推广。

Description

青花菜侧枝培育植株以及杂交制种方法

技术领域

 本发明涉及一种青花菜的栽培方法，特别涉及一种通过青花菜侧枝进行组织培养的方式，还涉及两种不同亲本的青花菜的杂交制种方式，属于十字花科蔬菜栽培技术领域。

背景技术

青花菜（Brassica oleracea L.var.italica planch）又称西兰花、木立花椰菜，属十字花科芸薹属，是甘蓝种的一个变种，原产地中海地区。青花菜以主茎顶端形成绿色肥大花球，以采集花蕾的嫩茎供食用，因其富含维生素A、B、C、E，蛋白质，花青素和矿物质等多种营养成份，其中维生素C比大白菜、番茄、芹菜都高，肉质脆嫩,风味香甜,营养丰富，口感绝佳。自八十年代初，我国开始引进了一些国外青花菜品种，直至九十年代，青花菜种植面积快速增长，品种以优秀、绿雄90等国外品种为主，亟需培育具有自主知识产权的优良青花菜品种。我国对青花菜的育种技术研究起步较晚，利用自交不亲和系育种，有些技术还有待完善，选择优良单株需经5－7代自交后才能育成稳定的自交不亲和系，有些品种经5－7代自交后后代对环境适应性差，开花期遇到异常天气如30℃以上的高温时，结实率不高或绝收，如不采取有力措施，将影响杂交种的正常生产。属植物栽培技术领域。

发明内容

本发明旨在自然条件下，第二年夏季对第一年秋季栽培的青花菜老植株侧枝经预处理后重新培育侧枝组织，繁殖自交不亲和系组培苗，经过一段时间培养后移栽制种田，配制杂交种。

    本发明通过以下技术方案予以实现：

一种青花菜侧枝培育植株以及杂交制种方法，包括以下步骤：

1）青花菜侧枝组织培养

1.1）青花菜侧枝组织培养苗培养

分批选择亲本繁殖园圃的青花菜自交不亲和系结实率不高的植株，待种子采收后挖出植株，去掉植株的主枝、侧枝和老病叶后移栽至装有蔬菜专用营养土的盆钵内培养；高温期间搭棚遮荫，保持土壤湿润，定植活棵后每钵追施10g尿素，以后隔7～10天用0.2％磷酸二氢钾加0.25％硼酸液其余为水的叶面肥喷施叶面l～2次，促进侧枝萌发；10天后待第一批移栽的侧枝长至12～15㎝半木质化时，用刀切割下侧枝，先用清水冲洗，然后将割下的侧枝放在0.5%盐水中浸泡10分钟，将侧枝根部沾生根粉的200倍稀释液3～5秒后移栽蔬菜专用营养土作基质的育苗床，并浇透水，促进愈伤组织形成；7～10天后长出新根，待最后一批青花菜侧枝组织培养苗培养好后一并移栽至制种田，作为配制杂交种的亲本之一；

1.2）青花菜侧枝组织另一亲本培养

选择地势高燥、通风朝阳、土层深厚、质地疏松和排灌良好的土地作穴盘苗床，整平整细苗床床面，并搭制具备防雨、防虫和遮荫功能的棚架，并铺设防虫网和遮阳网；另一亲本播种、育苗在穴盘的蔬菜专用营养基质内；

2）杂交制种

2.1）整地施肥

深翻暴晒移栽地，整地作畦，畦宽1m，沟宽50cm；结合整地施足基肥，基肥以优质有机肥、无机复合肥为主，在中等土壤肥力条件下，每667㎡施优质腐熟猪厩肥3500kg、氮肥20kg、磷肥10kg、钾肥30kg和硼砂1kg；

2.2 )适时移栽 

在穴盘育苗的幼苗达5～6叶时，与青花菜侧枝组织培养苗1：1隔棵定植，一个亲本栽好，再栽另一个亲本，每667㎡移栽的总株数在1950～2050株，移栽后及时浇足活棵水；

2.3）田间管理 

移栽后14～16天进行中耕松土，在缓苗至现蕾的1个月内中耕松土2～3次，结合松土进行浅培土，防止植株生长后期倒伏，青花菜植株长大封行后不再松土。后期松土与追肥结合；

2.4）追肥

青花菜生长期内追肥3～4次：

2.4.1）提苗追肥，第1次中耕时每667㎡施稀粪水1000kg，促进生长；

2.4.2）花芽分化追肥，栽后20～25天、青花菜长出12～15张叶时追施，每667㎡施优质复合肥25～30kg；

2.4.3）青花菜的花球膨大肥，当花球下的叶片充分展开、花球开始迅速生长到花球直径达2～3cm时，每667㎡施优质复合肥25～30kg，同时用0.2％磷酸二氢钾加0.25％硼酸其余为水的叶面肥喷施叶面l～2次；

2.5）切割青花菜的花球

及时割去大部分花球，刺激其余花枝正常抽生；割花球在晴天进行，割面向外倾斜地割去花球的中间花枝，留下数个主枝；割后立即在切口处涂上多菌灵粉剂或甲基托布津粉剂；施返青肥，清除死叶、黄叶与病叶；

2.6）整枝

当花枝长到20～30cm时，修剪去一部分病弱细短、花蕾发育不良和茎叶腋中发生的侧枝，促进花枝充分生长和集中养分结荚，改善通风透光条件；当花枝长到20～30cm时，修剪去一部分特别是病弱细短的枝条，及时疏除花蕾发育不良的和茎叶腋中发生的侧枝，以使花枝充分生长和集中养分结荚，保证种子饱满；每株种株只留5～6个健壮花枝，并搭架固定，以防止倒伏、折断而造成减产；

2.7）花期管理  

花薹抽出后,搭防倒伏支架；抽薹末期到开花初期，用0.2％磷酸二氢钾加0.25％硼酸液其余为水的叶面肥喷施l～2次，促进籽粒饱满。花期不遇时进行花球的摘心和摘花，调控花期；亲本花期结束后及时摘去梢花及新萌发的幼芽，以促进籽粒饱满。

2.8）病虫害防治

青花菜主要病害有霜霉病菌核病和黑腐病、虫害有小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、蚜虫和菜螟；在病害发生初期及时防治，每隔7～l0天用72.2％普力克水剂500倍稀释液、50％美派安可湿性粉剂500倍稀释液交替防治霜霉病，共进行2～3次；用50％速克灵可湿性粉剂800倍稀释液喷施防治菌核病，用20%农用链霉素可湿性粉剂600倍稀释液喷施防治黑腐病；用5％卡死克乳油1500倍稀释液、20％杀铃脲悬浮剂3000倍稀释液防治小菜蛾、菜青虫和夜蛾类害虫；在初见青花菜心叶被害时，选用菜喜喷施防治菜螟；

2.9）种子收获

开花授粉60天后种子即成熟，当青花菜种荚70%发黄，即可在晨露未干时收获；将父母本种子分开收分次采收，熟一枝收一枝，使种子尽可能完全成熟，种子收获后及时晾晒、脱粒、晒种，当种子含水量降到7％以下时即可入库保存。

本发明的目的还可以通过以下技术措施来进一步实现。

    前述的青花菜侧枝培育植株以及杂交制种方法，其中所述步骤1.2）遮荫的防虫网为30目防虫网；遮阳网的遮光率为70%；青花菜侧枝按4～6㎝×4～6㎝间距栽培。

    前述的青花菜侧枝培育植株以及杂交制种方法，其中所述步骤2.1）移栽地深翻的深度为30～35cm。

前述的青花菜侧枝培育植株以及杂交制种方法，其中所述步骤2.2 )的株行距为45～55cm。

前述的青花菜侧枝培育植株以及杂交制种方法，其中所述步骤2.6）割花枝时，切面倾斜、光滑，割后及时涂抹多菌灵粉剂，防伤口积水腐烂。

 本发明采用青花菜侧枝进行组织培养扩繁，操作简单且特别容易掌握，成本低，为青花菜杂交制种提供了技术支撑，不需要在实验室进行繁琐试验，技术性强，有利于生产推广。

    本发明的优点和特点，将通过下面优选实施例的非限制性说明进行解释，这些实施例是仅作为例子给出的。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

本发明包括以下步骤：

1）青花菜侧枝组织培养

1.1）青花菜侧枝组织培养苗培养

6月中旬选择田间青花菜自交不亲和系结实率不高的亲本（青0577），7月3日种子采收后挖出植株120株，去掉植株的主枝、侧枝和老病叶后移栽至装有丹麦品氏蔬菜专用营养土的盆钵内培养。高温期间搭棚遮荫，保持土壤湿润，定植活棵后每钵追施10g尿素，以后隔7～10天用0.2％磷酸二氢钾加0.25％硼酸液其余为水的叶面肥喷施叶面l～2次，促进侧枝萌发。7月13日抽生出第一批侧枝，平均每株约8个侧枝，7月25日待第一批移栽的侧枝长至13㎝半木质化时，用刀切割下共960多枝侧枝，先用清水冲洗，然后将割下的侧枝放在0.5%盐水中浸泡10分钟，将侧枝根部沾生根粉的200倍稀释液5秒后移栽蔬菜专用营养土作基质的育苗床，并浇透水，促进愈伤组织形成。7～10天后长出新根，待最后一批青花菜侧枝组织培养苗培养好后一并移栽至制种田，作为配制杂交种的亲本之一。

1.2）青花菜侧枝组织另一亲本培养

    选择地势高燥、通风朝阳、土层深厚、质地疏松和排灌良好的土地作穴盘苗床，整平整细苗床床面，并在床面上面铺一层地膜，再覆盖厚度约5cm的丹麦品氏蔬菜专用营养土的蔬菜专用营养基质，并安装喷灌、并搭制具备防雨、防虫和遮荫功能的棚架；另一亲本（青0213自交系）播种、育苗在穴盘的蔬菜专用营养基质内。防虫网为30目防虫网；遮阳网的遮光率为70%；青花菜侧枝按5㎝×5㎝间距栽培。

    2）杂交制种

2.1）整地施肥

深翻暴晒移栽地，整地作畦，畦宽1m，沟宽50cm；移栽地深翻的深度为30～35cm。结合整地施足基肥，基肥以优质有机肥、无机复合肥为主，在中等土壤肥力条件下，每667㎡施优质腐熟猪厩肥3500kg、氮肥20kg、磷肥10kg、钾肥30kg和硼砂1kg。

2.2 )适时移栽 

9月20日在穴盘育苗的幼苗（青0213自交系）达5～6叶时，与青花菜侧枝组织培养苗（青0577）1：1隔棵定植，株行距为50cm。一个亲本栽好，再栽另一个亲本，每667㎡移栽的总株数在1950～2050株，移栽后及时浇足活棵水。

2.3）田间管理 

移栽后15天进行中耕松土，在缓苗至现蕾的1个月内中耕松土2～3次，结合松土进行浅培土，防止植株生长后期倒伏，青花菜植株长大封行后不再松土。后期松土与追肥结合。2.4）追肥

青花菜生长期内追肥3～4次：

2.4.1）提苗追肥，第1次中耕时每667㎡施稀粪水1000kg，促进生长。

2.4.2）花芽分化追肥，栽后20～25天、青花菜长出12～15张叶时追施，每667㎡施优质复合肥25～30kg。

2.4.3）青花菜的花球膨大肥，当花球下的叶片充分展开、花球开始迅速生长到花球直径达2～3cm时，每667㎡施优质复合肥25～30kg，同时用0.2％磷酸二氢钾加0.25％硼酸其余为水的叶面肥喷施叶面l～2次。

2.5）切割青花菜的花球

及时割去大部分花球，刺激其余花枝正常抽生；割花球在晴天进行，割面向外倾斜地割去花球的中间花枝，留下3个主枝；割后立即在切口处涂上多菌灵粉剂或甲基托布津粉剂；施返青肥，清除死叶、黄叶与病叶。

2.6）整枝

当花枝长到20～30cm时，修剪去一部分病弱细短、花蕾发育不良和茎叶腋中发生的侧枝，促进花枝充分生长和集中养分结荚，改善通风透光条件；当花枝长到20～30cm时，修剪去一部分特别是病弱细短的枝条，及时疏除花蕾发育不良的和茎叶腋中发生的侧枝，以使花枝充分生长和集中养分结荚，保证种子饱满；每株种株只留5～6个健壮花枝，并搭架固定，以防止倒伏、折断而造成减产。

2.7）花期管理  

花薹抽出后,搭防倒伏支架；抽薹末期到开花初期，用0.2％磷酸二氢钾加0.25％硼酸液其余为水的叶面肥喷施l～2次，促进籽粒饱满。花期不遇时进行花球的摘心和摘花，调控花期；亲本花期结束后及时摘去梢花及新萌发的幼芽，以促进籽粒饱满。

2.8）病虫害防治

青花菜主要病害有霜霉病菌核病和黑腐病、虫害有小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、蚜虫和菜螟；在病害发生初期及时防治，每隔7～l0天用72.2％普力克水剂500倍稀释液、50％美派安可湿性粉剂500倍稀释液交替防治霜霉病，共进行2～3次；用50％速克灵可湿性粉剂800倍稀释液喷施防治菌核病，用20%农用链霉素可湿性粉剂600倍稀释液喷施防治黑腐病；用5％卡死克乳油1500倍稀释液、20％杀铃脲悬浮剂3000倍稀释液防治小菜蛾、菜青虫和夜蛾类害虫；在初见青花菜心叶被害时，选用菜喜喷施防治菜螟。

2.9）种子收获

开花授粉60天后种子即成熟，当青花菜种荚70%发黄，即可在晨露未干时收获；将父母本种子分开收分次采收，熟一枝收一枝，使种子尽可能完全成熟，种子收获后及时晾晒、脱粒、晒种，当种子含水量降到7％以下时即可入库保存。

    除上述实施例外，本发明还可以有其他实施方式，凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本发明要求的保护范围内。

Claims (5)

1.一种青花菜侧枝培育植株以及杂交制种方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）青花菜侧枝组织培养

1.1）青花菜侧枝组织培养苗培养

分批选择亲本繁殖园圃的青花菜自交不亲和系结实率不高的植株，待种子采收后挖出植株，去掉植株的主枝、侧枝和老病叶后移栽至装有蔬菜专用营养土的盆钵内培养；高温期间搭棚遮荫，保持土壤湿润，定植活棵后每钵追施10g尿素，以后隔7～10天用0.2％磷酸二氢钾加0.25％硼酸液其余为水的叶面肥喷施叶面l～2次，促进侧枝萌发；10天后待第一批移栽的侧枝长至12～15㎝半木质化时，用刀切割下侧枝，先用清水冲洗，然后将割下的侧枝放在0.5%盐水中浸泡10分钟，将侧枝根部沾生根粉的200倍稀释液3～5秒后移栽蔬菜专用营养土作基质的育苗床，并浇透水，促进愈伤组织形成；7～10天后长出新根，待最后一批青花菜侧枝组织培养苗培养好后一并移栽至制种田，作为配制杂交种的亲本之一；

1.2）青花菜侧枝组织另一亲本培养

选择地势高燥、通风朝阳、土层深厚、质地疏松和排灌良好的土地作穴盘苗床，整平整细苗床床面，并搭制具备防雨、防虫和遮荫功能的棚架，并铺设防虫网和遮阳网；另一亲本播种、育苗在穴盘的蔬菜专用营养基质内；

2）杂交制种

2.1）整地施肥

深翻暴晒移栽地，整地作畦，畦宽1m，沟宽50cm；结合整地施足基肥，基肥以优质有机肥、无机复合肥为主，在中等土壤肥力条件下，每667㎡施优质腐熟猪厩肥3500kg、氮肥20kg、磷肥10kg、钾肥30kg和硼砂1kg；

2.2 )适时移栽 

在穴盘育苗的幼苗达5～6叶时，与青花菜侧枝组织培养苗1：1隔棵定植，一个亲本栽好，再栽另一个亲本，每667㎡移栽的总株数在1950～2050株，移栽后及时浇足活棵水；

2.3）田间管理 

 移栽后14～16天进行中耕松土，在缓苗至现蕾的1个月内中耕松土2～3次，结合松土进行浅培土，防止植株生长后期倒伏，青花菜植株长大封行后不再松土；

后期松土与追肥结合；

2.4）追肥

青花菜生长期内追肥3～4次：

2.4.1）提苗追肥，第1次中耕时每667㎡施稀粪水1000kg，促进生长；

2.4.2）花芽分化追肥，栽后20～25天、青花菜长出12～15张叶时追施，每667㎡施优质复合肥25～30kg；

2.4.3）青花菜的花球膨大肥，当花球下的叶片充分展开、花球开始迅速生长到花球直径达2～3cm时，每667㎡施优质复合肥25～30kg，同时用0.2％磷酸二氢钾加0.25％硼酸其余为水的叶面肥喷施叶面l～2次；

2.5）切割青花菜的花球

及时割去大部分花球，刺激其余花枝正常抽生；割花球在晴天进行，割面向外倾斜地割去花球的中间花枝，留下数个主枝；割后立即在切口处涂上多菌灵粉剂或甲基托布津粉剂；施返青肥，清除死叶、黄叶与病叶；

2.6）整枝

当花枝长到20～30cm时，修剪去一部分病弱细短、花蕾发育不良和茎叶腋中发生的侧枝，促进花枝充分生长和集中养分结荚，改善通风透光条件；当花枝长到20～30cm时，修剪去一部分特别是病弱细短的枝条，及时疏除花蕾发育不良的和茎叶腋中发生的侧枝，以使花枝充分生长和集中养分结荚，保证种子饱满；每株种株只留5～6个健壮花枝，并搭架固定，以防止倒伏、折断而造成减产；

2.7）花期管理  

花薹抽出后,搭防倒伏支架；抽薹末期到开花初期，用0.2％磷酸二氢钾加0.25％硼酸液其余为水的叶面肥喷施l～2次，促进籽粒饱满；

花期不遇时进行花球的摘心和摘花，调控花期；亲本花期结束后及时摘去梢花及新萌发的幼芽，以促进籽粒饱满；

2.8）病虫害防治

青花菜主要病害有霜霉病菌核病和黑腐病、虫害有小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、蚜虫和菜螟；在病害发生初期及时防治，每隔7～l0天用72.2％普力克水剂500倍稀释液、50％美派安可湿性粉剂500倍稀释液交替防治霜霉病，共进行2～3次；用50％速克灵可湿性粉剂800倍稀释液喷施防治菌核病，用20%农用链霉素可湿性粉剂600倍稀释液喷施防治黑腐病；用5％卡死克乳油1500倍稀释液、20％杀铃脲悬浮剂3000倍稀释液防治小菜蛾、菜青虫和夜蛾类害虫；在初见青花菜心叶被害时，选用菜喜喷施防治菜螟；

2.9）种子收获

开花授粉60天后种子即成熟，当青花菜种荚70%发黄，即可在晨露未干时收获；将父母本种子分开收分次采收，熟一枝收一枝，使种子尽可能完全成熟，种子收获后及时晾晒、脱粒、晒种，当种子含水量降到7％以下时即可入库保存。

2.如权利要求1所述的青花菜侧枝培育植株以及杂交制种方法，其特征在于，所述步骤1.2）遮荫的防虫网为30目防虫网；遮阳网的遮光率为70%；青花菜侧枝按4～6㎝×4～6㎝间距栽培。

3.如权利要求1所述的青花菜侧枝培育植株以及杂交制种方法，其特征在于，所述步骤2.1）移栽地深翻的深度为30～35cm。

4.如权利要求1所述的青花菜侧枝培育植株以及杂交制种方法，其特征在于，所述步骤2.2 )的株行距为45～55cm。

5.如权利要求1所述的青花菜侧枝培育植株以及杂交制种方法，其特征在于，所述步骤2.6）割花枝时，切面倾斜、光滑，割后及时涂抹多菌灵粉剂，防伤口积水腐烂。