CN105191763A - 蔬菜有机无土栽培方法、栽培基质及其制造方法 - Google Patents

蔬菜有机无土栽培方法、栽培基质及其制造方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种蔬菜有机无土栽培方法，对未进行化学处理、非转基因的蔬菜种子进行消毒处理，采用有机育苗基质进行蔬菜育苗；将蔬菜苗移栽定植到栽培大棚的栽培槽；栽培槽中均匀分布有特制的栽培基质；对种植在栽培大棚的栽培槽中的蔬菜进行栽培管理。本发明还公开了一种栽培基质及其制造方法。本发明，采用特制的栽培基质栽培，将富营养、高品质和安全环保的有机蔬菜的生产和无土栽培技术的肥料利用率高、节约用水、生产可控性高等优势相结合，克服传统土壤种植有机蔬菜转换期长、对生产场地要求严格、有机肥施用及病虫草害控制难等问题，实现有机蔬菜的优质高产。

Description

蔬菜有机无土栽培方法、栽培基质及其制造方法
技术领域
本发明涉及有机蔬菜生产技术，特别涉及一种蔬菜有机无土栽培方法、栽培基质及其制造方法。
背景技术
有机蔬菜是有机农业的重要组成部分，是一种生长于良好的自然生态环境，在生产、加工中不使用化学农药、化学肥料、化学防腐剂和添加剂，也不使用基因工程生物及产品，富营养、高品质和安全环保的生态食品，也是国际上公认的AA级产品。
传统的有机蔬菜的土壤栽培，对生产环境(土壤、灌溉水、大气)质量要求较高，土壤需要长达2～3年的转换期，才能用于生产有机蔬菜。同时传统有机蔬菜的土壤栽培，也存在着有机肥合理施肥、土传病毒微生物、病虫草害严峻等问题。
无土栽培是全球设施农业中广泛采用的先进栽培技术，具有避免土传病虫害及连作障碍、肥料利用率高、节约用水以及生产可控性高等诸多优点。传统无土栽培，主要包括基质栽培、水培(营养液膜技术,浮板毛管水培,深液流技术)、气雾栽培。其中，水培法和气雾栽培法对营养液的组成、配比要求较高，目前商用的有机液肥无法达到水培法和气雾栽培规模化生产的要求，无法替代传统无机营养液，但使用无机营养液则难以符合我国有机蔬菜的生产标准。
发明内容
本发明要解决的技术问题是，克服传统土壤种植有机蔬菜转换期长、对生产场地要求严格、有机肥施用及病虫草害控制难等问题，实现有机蔬菜的优质高产。
为解决上述技术问题，本发明提供了一种蔬菜有机无土栽培方法，其包括以下步骤：
一.对蔬菜种子进行消毒处理；所述蔬菜种子，选用未进行化学处理、非转基因的种子；
二.采用有机育苗基质进行蔬菜育苗；
所述有机育苗基质，符合有机产品国家标准GB/T19630.1-2011中5.7的规定要求；
三.将蔬菜苗移栽定植到栽培大棚的栽培槽；
所述栽培槽中，均匀分布有栽培基质；
所述栽培基质，成分为椰糠、鸡粪、菇渣及蚯蚓粪，各成分干料的重量份为：椰糠28到32，鸡粪16到20，菇渣10到14，蚯蚓粪38到42；
四.对种植在栽培大棚的栽培槽中的蔬菜进行栽培管理；
五.蔬菜采收。
较佳的，所述蔬菜，为黄瓜；
对黄瓜种子进行消毒处理，包括以下步骤：
1.1将黄瓜种子上面遮盖1、2或3层报纸，在阴凉处晾晒1.5到2.5小时；
1.2精选黄瓜种子，放入50℃到55℃的温水中，不断搅拌，待水温低于30℃时停止搅拌，浸泡3到4小时，捞出沥干，晾25到35分钟。
较佳的，采用有机育苗基质进行育苗，包括以下步骤：
2.1对育苗大棚、穴盘进行消毒处理；
2.2进行穴盘播种，选用72孔到128孔穴盘，将有机育苗基质用水拌湿后装入穴盘，用刮板刮平，然后再浇足水，每孔播种1粒，播种后再覆盖一层有机育苗基质，并将多余的有机育苗基质刮去，将播种后的穴盘放置于育苗大棚内；
所述有机育苗基质，成分为草炭、珍珠岩、有机肥，各成分干料的重量份为：草炭13到15，珍珠岩3到5，有机肥1到2；
2.3冬春季育苗，育苗大棚采用套膜保温；夏季育苗，育苗大棚覆盖遮阳网降温；
催芽过程中，育苗大棚内白天温度保持在25℃～30℃，夜间保持在20℃～25℃；
当出苗达60～70％时，揭掉育苗大棚上的薄膜或遮阳网，给穴盘浇一次水；
苗期控水控肥，保持穴盘内的有机育苗基质下层湿润，表层干燥，当穴盘育苗基质表面过干露白时，补充水分；当苗情显示肥力不足时，向穴盘追施有机提苗肥。
较佳的，将黄瓜苗移栽定植到栽培大棚的栽培槽，包括以下步骤：
3.1对育苗大棚、栽培槽进行消毒处理,使栽培槽中均匀分布18到22cm高的栽培基质；
3.2将黄瓜种苗从育苗穴盘中取出定植到栽培槽，不同品种有相应株行距和株间距；时间选在傍晚，环境温度在20℃～25℃；
3.3黄瓜种苗移栽定植到栽培槽后，覆盖一层栽培基质围根，然后浇定根水；
3.4黄瓜种苗移栽定植到栽培槽后，6到8天的时间为缓苗期，缓苗期保持栽培大棚内通风，控制栽培大棚的温湿度。
较佳的，当黄瓜种苗达到以下标准时进行移栽定植：株高10～15cm，3～4片真叶，真叶呈嫩绿色，子叶健全厚实，下胚轴长度不超过6cm，茎粗5mm～6mm，根系白色，没有病虫害；
所述定根水，为每株90到100mL；
栽培槽中的栽培基质，每年更换1次。
较佳的，对种植在栽培大棚的栽培槽中的黄瓜进行栽培管理，包括灌溉、施肥、植株调整；
灌溉，采用滴灌灌溉；
施肥，施用有机液肥，所用有机液肥符合有机产品国家标准GB/T19630.1-2011中规定；
植株调整，采用单干整枝法，把所有侧枝全部去掉,每株只留一个主干，摘掉所有卷须，摘除5节以下的雌花，以保证植株结瓜前有足够的营养体；当黄瓜长到4-5片真叶时开始吊蔓；当植株长到生长架时放蔓，放蔓的长度根据生长架的高度而定，使幼瓜不接触地面。
较佳的，放蔓的长度，在0.4m～0.5m。
为解决上述技术问题，本发明还提供了一种栽培基质，所述栽培基质，成分为椰糠、鸡粪、菇渣及蚯蚓粪，各成分干料的重量份为：椰糠28到32，鸡粪16到20，菇渣10到14，蚯蚓粪38到42。
较佳的，所述栽培基质，成分为椰糠、鸡粪、菇渣及蚯蚓粪，各成分干料的重量份为：椰糠30，鸡粪18，菇渣12，蚯蚓粪40；
所述菇渣，为金针菇菇渣。
为解决上述技术问题，本发明还提供了一种栽培基质的制造方法，将鸡粪、菇渣及蚯蚓粪进行堆制高温腐熟，堆置时间大于等于30天，温度保持在60～65℃，腐熟完成后肥料无异味、无活的蛆、蛹或新羽化的成蝇；将椰糠浸泡超过24小时，然后与其他已腐熟的成分充分搅拌混合制成。
较佳的，所述栽培基质的各成分干料的重量份为：椰糠28到32，鸡粪16到20，菇渣10到14，蚯蚓粪38到42。
本发明的蔬菜有机无土栽培方法，育苗基质选用符合GB/T19630.1-2011中5.7的规定要求，采用特制的栽培基质栽培，将富营养、高品质和安全环保的有机蔬菜的生产和无土栽培技术的肥料利用率高、节约用水、生产可控性高等优势相结合，克服传统土壤种植有机蔬菜转换期长、对生产场地要求严格、有机肥施用及病虫草害控制难等问题，实现有机蔬菜的优质高产，产品及生产过程符合国家有机生产标准GB/T19630.1-2011。
附图说明
为了更清楚地说明本发明的技术方案，下面对本发明所需要使用的附图作简单的介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1是本发明的蔬菜有机无土栽培方法一实施例示意图。
具体实施方式
下面将结合附图，对本发明中的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一
蔬菜有机无土栽培方法，如图1所示，包括以下步骤：
一.对蔬菜种子进行消毒处理；所述蔬菜种子，选用未进行化学处理、非转基因的种子；
二.采用有机育苗基质进行蔬菜育苗；
所述有机育苗基质，符合有机产品国家标准GB/T19630.1-2011中5.7的规定要求；
三.将蔬菜苗移栽定植到栽培大棚(温室)的栽培槽；
所述栽培槽中，均匀分布有栽培基质；
所述栽培基质，成分为椰糠、鸡粪、菇渣及蚯蚓粪，各成分干料的重量份为：椰糠28到32，鸡粪16到20，菇渣10到14，蚯蚓粪38到42；
四.对种植在栽培大棚(温室)的栽培槽中的蔬菜进行栽培管理；
五.蔬菜采收。
较佳的，所述栽培基质，成分为椰糠、鸡粪、菇渣及蚯蚓粪，各成分干料的重量份为：椰糠30，鸡粪18，菇渣12，蚯蚓粪40；所述菇渣，为金针菇菇渣。
本发明的蔬菜有机无土栽培方法，育苗基质选用符合GB/T19630.1-2011中5.7的规定要求，采用特制的栽培基质栽培，将富营养、高品质和安全环保的有机蔬菜的生产和无土栽培技术的肥料利用率高、节约用水、生产可控性高等优势相结合，克服传统土壤种植有机蔬菜转换期长、对生产场地要求严格、有机肥施用及病虫草害控制难等问题，实现有机蔬菜的优质高产，产品及生产过程符合国家有机生产标准GB/T19630.1-2011。
实施例二
基于实施例一的蔬菜有机无土栽培方法，所述蔬菜，为黄瓜；
对黄瓜种子进行消毒处理，包括以下步骤：
1.1将黄瓜种子上面遮盖1、2或3层报纸，在阴凉处晾晒1.5到2.5小时；
1.2精选黄瓜种子，放入50℃到55℃的温水中，不断搅拌，待水温低于30℃时停止搅拌，浸泡3到4小时，捞出沥干，晾25到35分钟。
实施例二的蔬菜有机无土栽培方法，采取温水浸种的方法进行消毒处理，避免了化学药物污染。
实施例三
基于实施例二的蔬菜有机无土栽培方法，采用有机育苗基质进行育苗，包括以下步骤：
2.1对育苗大棚(温室)、穴盘进行消毒处理；
2.2进行穴盘播种，选用72孔到128孔穴盘，将有机育苗基质用水拌湿后装入穴盘，用刮板刮平，然后再浇足水，每孔播种1粒，播种后再覆盖一层有机育苗基质，并将多余的有机育苗基质刮去，将播种后的穴盘放置于育苗大棚内；
所述有机育苗基质，成分为草炭、珍珠岩、有机肥，各成分干料的重量份为：草炭13到15，珍珠岩3到5，有机肥1到2；
2.3冬春季育苗，育苗大棚(温室)采用套膜保温；夏季育苗，育苗大棚(温室)覆盖遮阳网降温，并酌情通风，降低空气相对湿度；
催芽过程中，育苗大棚(温室)内白天温度保持在25℃～30℃，夜间保持在20℃～25℃；当出苗达60～70％时，揭掉育苗大棚(温室)上的薄膜或遮阳网，给穴盘浇一次水；
苗期控水控肥，保持穴盘内的有机育苗基质下层湿润，表层略干燥，当穴盘育苗基质表面过干露白时，补充水分；当苗情显示肥力不足时，向穴盘追施有机提苗肥。
冬春育苗，在出苗后保持光照充足。
实施例三的蔬菜有机无土栽培方法，采用穴盘育苗，每茬育苗结束后对育苗大棚(温室)、穴盘等育苗设施进行消毒处理，在育苗过程中采用成分为草炭、珍珠岩、有机肥的有机育苗基质，使蔬菜(黄瓜)避免了化学药物污染。
实施例四
基于实施例二的蔬菜有机无土栽培方法，将黄瓜苗移栽定植到栽培大棚(温室)的栽培槽，包括以下步骤：
3.1对育苗大棚(温室)、栽培槽进行消毒处理,使栽培槽中均匀分布18到22cm高的栽培基质；
3.2将黄瓜种苗从育苗穴盘中取出定植到栽培槽，不同品种有相应株行距和株间距；时间选在傍晚，环境温度在20℃～25℃；
3.3黄瓜种苗移栽定植到栽培槽后，覆盖一层栽培基质围根，然后浇定根水；
3.4黄瓜种苗移栽定植到栽培槽后，6到8天的时间为缓苗期，缓苗期保持栽培大棚内通风，控制栽培大棚的温湿度，避免强光高温。
较佳的，所述定根水，为每株90到100mL。
较佳的，栽培槽中的栽培基质每年更换1次。
较佳的，当黄瓜种苗达到以下标准时进行移栽定植：株高10～15cm，3～4片真叶，真叶叶片较大，呈嫩绿色，子叶健全厚实，下胚轴长度不超过6cm，茎粗5mm～6mm，根系发达、较密、白色，没有病虫害。
实施例四的蔬菜有机无土栽培方法，移栽定植在日光不太强烈、温度较为适宜的时间进行，将种苗从育苗穴盘中取出时注意不要折断根茎叶，不要破坏根系，保证了移苗定植过程中的成活率。
实施例五
基于实施例二的蔬菜有机无土栽培方法，对种植在栽培大棚的栽培槽中的黄瓜进行栽培管理，包括灌溉、施肥、植株调整；
灌溉，采用滴灌灌溉；
施肥，施用有机液肥，所用有机液肥符合有机产品国家标准GB/T19630.1-2011中规定；
植株调整，采用单干整枝法，把所有侧枝全部去掉,每株只留一个主干，摘掉所有卷须，摘除5节以下的雌花，以保证植株结瓜前有足够的营养体；当黄瓜长到4-5片真叶时开始吊蔓；当植株长到生长架时放蔓，放蔓的长度根据生长架的高度而定，一般在0.4m～0.5m，使幼瓜不接触地面。
根据气候条件及市场要求，在黄瓜果实成熟后及时采收；采收黄瓜果实，应避开高温，夏季上午9点之前或下午3点以后；采摘时，托住黄瓜果实剪下，防止机械损伤；黄瓜果实采摘后，及时进入分级、包装车间。
实施例五的蔬菜有机无土栽培方法，根据黄瓜生长情况及时滴灌追肥、补水、整枝、放蔓，提高有机黄瓜的产量及品质。
实施例六
一种栽培基质的制造方法，将鸡粪、菇渣及蚯蚓粪进行堆制高温腐熟，堆置时间大于等于30天，温度保持在60～65℃，腐熟完成后肥料无异味、无活的蛆、蛹或新羽化的成蝇；将椰糠浸泡超过24小时，然后与其他已腐熟的成分充分搅拌混合制成。
较佳的，所述栽培基质，成分为椰糠、鸡粪、菇渣及蚯蚓粪，各成分干料的重量份为：椰糠28到32，鸡粪16到20，菇渣10到14，蚯蚓粪38到42。
例如，所述栽培基质的各成分干料的重量份为：椰糠30，鸡粪18，菇渣(金针菇菇渣)12，蚯蚓粪40。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明保护的范围之内。

Claims (10)

1.一种蔬菜有机无土栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：
一.对蔬菜种子进行消毒处理；所述蔬菜种子，选用未进行化学处理、非转基因的种子；
二.采用有机育苗基质进行蔬菜育苗；
所述有机育苗基质，符合有机产品国家标准GB/T19630.1-2011中5.7的规定要求；
三.将蔬菜苗移栽定植到栽培大棚的栽培槽；
所述栽培槽中，均匀分布有栽培基质；
所述栽培基质，成分为椰糠、鸡粪、菇渣及蚯蚓粪，各成分干料的重量份为：椰糠28到32，鸡粪16到20，菇渣10到14，蚯蚓粪38到42；
四.对种植在栽培大棚的栽培槽中的蔬菜进行栽培管理；
五.蔬菜采收。
2.根据权利要求1所述的蔬菜有机无土栽培方法，其特征在于，
所述蔬菜，为黄瓜；
对黄瓜种子进行消毒处理，包括以下步骤：
1.1将黄瓜种子上面遮盖1、2或3层报纸，在阴凉处晾晒1.5到2.5小时；
1.2精选黄瓜种子，放入50℃到55℃的温水中，不断搅拌，待水温低于30℃时停止搅拌，浸泡3到4小时，捞出沥干，晾25到35分钟。
3.根据权利要求2所述的蔬菜有机无土栽培方法，其特征在于，
采用有机育苗基质进行育苗，包括以下步骤：
2.1对育苗大棚、穴盘进行消毒处理；
2.2进行穴盘播种，选用72孔到128孔穴盘，将有机育苗基质用水拌湿后装入穴盘，用刮板刮平，然后再浇足水，每孔播种1粒，播种后再覆盖一层有机育苗基质，并将多余的有机育苗基质刮去，将播种后的穴盘放置于育苗大棚内；
所述有机育苗基质，成分为草炭、珍珠岩、有机肥，各成分干料的重量份为：草炭13到15，珍珠岩3到5，有机肥1到2；
2.3冬春季育苗，育苗大棚采用套膜保温；夏季育苗，育苗大棚覆盖遮阳网降温；
催芽过程中，育苗大棚内白天温度保持在25℃～30℃，夜间保持在20℃～25℃；
当出苗达60～70％时，揭掉育苗大棚上的薄膜或遮阳网，给穴盘浇一次水；
苗期控水控肥，保持穴盘内的有机育苗基质下层湿润，表层干燥，当穴盘育苗基质表面过干露白时，补充水分；当苗情显示肥力不足时，向穴盘追施有机提苗肥。
3.根据权利要求2所述的蔬菜有机无土栽培方法，其特征在于，
将黄瓜苗移栽定植到栽培大棚的栽培槽，包括以下步骤：
3.1对育苗大棚、栽培槽进行消毒处理,使栽培槽中均匀分布18到22cm高的栽培基质；
3.2将黄瓜种苗从育苗穴盘中取出定植到栽培槽，不同品种有相应株行距和株间距；时间选在傍晚，环境温度在20℃～25℃；
3.3黄瓜种苗移栽定植到栽培槽后，覆盖一层栽培基质围根，然后浇定根水；
3.4黄瓜种苗移栽定植到栽培槽后，6到8天的时间为缓苗期，缓苗期保持栽培大棚内通风，控制栽培大棚的温湿度。
4.根据权利要求3所述的蔬菜有机无土栽培方法，其特征在于，
当黄瓜种苗达到以下标准时进行移栽定植：株高10～15cm，3～4片真叶，真叶呈嫩绿色，子叶健全厚实，下胚轴长度不超过6cm，茎粗5mm～6mm，根系白色，没有病虫害；
所述定根水，为每株90到100mL；
栽培槽中的栽培基质，每年更换1次。
5.根据权利要求3所述的蔬菜有机无土栽培方法，其特征在于，
对种植在栽培大棚的栽培槽中的黄瓜进行栽培管理，包括灌溉、施肥、植株调整；
灌溉，采用滴灌灌溉；
施肥，施用有机液肥，所用有机液肥符合有机产品国家标准GB/T19630.1-2011中规定；
植株调整，采用单干整枝法，把所有侧枝全部去掉,每株只留一个主干，摘掉所有卷须，摘除5节以下的雌花，以保证植株结瓜前有足够的营养体；当黄瓜长到4-5片真叶时开始吊蔓；当植株长到生长架时放蔓，放蔓的长度根据生长架的高度而定，使幼瓜不接触地面。
6.根据权利要求5所述的蔬菜有机无土栽培方法，其特征在于，
放蔓的长度，在0.4m～0.5m。
7.一种栽培基质，其特征在于，所述栽培基质，成分为椰糠、鸡粪、菇渣及蚯蚓粪，各成分干料的重量份为：椰糠28到32，鸡粪16到20，菇渣10到14，蚯蚓粪38到42。
8.根据权利要求7所述的栽培基质，其特征在于，
所述栽培基质，成分为椰糠、鸡粪、菇渣及蚯蚓粪，各成分干料的重量份为：椰糠30，鸡粪18，菇渣12，蚯蚓粪40；
所述菇渣，为金针菇菇渣。
9.一种栽培基质的制造方法，其特征在于，将鸡粪、菇渣及蚯蚓粪进行堆制高温腐熟，堆置时间大于等于30天，温度保持在60～65℃，腐熟完成后肥料无异味、无活的蛆、蛹或新羽化的成蝇；将椰糠浸泡超过24小时，然后与其他已腐熟的成分充分搅拌混合制成。
10.根据权利要求9所述的栽培基质的制造方法，其特征在于，
所述栽培基质的各成分干料的重量份为：椰糠28到32，鸡粪16到20，菇渣10到14，蚯蚓粪38到42。
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