CN110537574A - 支撑附件以及包括其的电气设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种支撑附件，其用于实现分份烹饪制备物，所述支撑附件(2)包括上表面(20)，所述上表面(20)具有多个孔(21)，每个孔(21)穿过所述支撑附件(2)，每个孔(21)由上支承边缘(22)包围，每个上支承边缘(22)设置用于悬挂容器。根据本发明，所述上支承边缘(22)在所述上表面(20)的不同高度处延伸。本发明还涉及一种电气设备，其用于实现分份食物，所述电气设备包括：加热基座，容器，以及上述类型的支撑附件，所述加热基座包括蒸汽产生装置，所述容器用于容纳食物制备物。

Description

支撑附件以及包括其的电气设备

技术领域

本发明涉及分份食物加热装置的技术领域。

本发明更具体地涉及一种支撑附件，该支撑附件设置用于放置在加热基座上，以将容器与加热基座隔开一段距离承载。

本发明还涉及一种用于加热分份食物的电气设备，尤其是酸奶自制器，该电气设备包括上述类型的支撑附件。

背景技术

文献FR1048525公开了一种酸奶自制器类型的设备，其包括容器支撑件，该容器支撑件设置用于放置在加热基座上，以将容器与加热基座隔开一段距离承载。文献WO2011/144870公开了一种用于加热分份食物的电气设备，尤其是用于实现酸奶或者甜食的电气设备，其包括上述类型的容器支撑件。该文献考虑在干热模式下实现酸奶，或者在湿热模式下，即通过使用蒸汽来实现甜食。加热基座具有收纳水的腔，用于将水转换成蒸汽以加热容器。两个中央容器布置在腔上方。在该文献中提出的实施方案的缺点在于容器之间的温差太大以致不能考虑在湿热模式下实现酸奶。两个中央容器经受太高的温度以致不能令人满意地实现酸奶。

发明内容

本发明的一个目的是提供一种支撑附件，该支撑附件设置用于放置在产生蒸汽的加热基座上，以将容器与加热基座隔开一段距离承载，这允许改善由支撑附件承载的容器的加热均匀性。

本发明的另一目的是提供一种用于加热分份食物的电气设备，尤其是酸奶自制器，该电气设备包括上述类型的支撑附件，这允许改善由支撑附件承载的容器的加热均匀性。

这些目的使用一种用于实现分份烹饪制备物的支撑附件来实现，其包括上表面，所述上表面具有多个孔，每个孔穿过所述支撑附件，每个孔由上支承边缘包围，每个上支承边缘设置用于悬挂容器，其特征在于，所述上支承边缘在所述上表面的不同高度处延伸。换句话说，上支承边缘中的至少一个相对于其他上支承边缘升高。该设置允许容器中的某些的底部更远离支撑附件的下部，这允许当容器由在支撑附件下方在上表面的仅一部分下方产生的蒸汽加热时减小容器间的温差。

另外有利地，孔包括周边孔和由所述周边孔包围的至少一个中央孔。该设置允许实现一种支撑附件，其包括沿两个不同方向分布在至少三条线上的容器。

还有利地，中央孔或中央孔中的至少一个的上支承边缘相对于周边孔的上支承边缘升高。因此，容器可以由在支撑附件的中央部分下方产生的蒸汽加热，同时在容器之间保持可接受的温差。

还有利地，孔包括围绕至少一个中央孔的至少六个周边孔，并且优选地包括围绕两个中央孔的十个周边孔。

还有利地，孔包括下孔和至少一个上孔，上孔或每个上孔的上支承边缘相对于每个下孔的上支承边缘升高。该设置允许容器中的某些的底部更远离支撑附件的下部，这允许当容器由在支撑附件下方在支撑附件的上表面的仅一部分下方产生的蒸汽加热时减小容器间的温差。

另外有利地，用于实现分份烹饪制备物的支撑附件包括主体和升高装置，所述主体具有下孔，所述升高装置具有所述至少一个上孔。因此，支撑附件的上表面分布在主体和升高装置之间。

另外有利地，主体具有大部分的孔。该设置允许当容器由在支撑附件下方在支撑附件的上表面的减小部分下方产生的蒸汽加热时减小容器间的温差。

还有利地，升高装置相对于主体可移除地安装。该设置允许简化支撑附件的构造。该设置还允许考虑在没有升高装置的情况下使用主体。

另外有利地，主体具有至少一个互补孔，所述至少一个互补孔由互补上支承边缘围绕，所述互补上支承边缘被设置用于当升高装置未就位在主体上时悬挂容器。该设置允许在没有升高装置的情况下将主体与更多容器一起使用。

另外有利地，当升高装置就位在主体上时，升高装置放置在互补上支承边缘上。该设置允许简化升高装置在主体上的安装。

还有利地，升高装置具有突出部，所述突出部被设置用于当升高装置就位在主体上时接合到配置在互补上支承边缘中的凹口中。该设置允许避免将升高装置安装在除了所述互补孔之外的另外的孔中。

另外有利地，主体包括两个互补孔，所述两个互补孔各自具有一个互补上支承边缘，所述互补上支承边缘具有一个凹口，并且升高装置具有两个突出部，所述两个突出部各自被设置用于当升高装置就位在主体上时接合到在凹口中的一个中。该设置允许简化升高装置在主体上的安装。

这些目的还使用一种用于加热分份食物的电气设备来实现，其包括：加热基座，用于容纳待加热食物的容器，以及支撑附件，所述支撑附件用于悬挂容器，使得当所述加热基座承载支撑附件时每个容器的底部远离所述加热基座，所述加热基座包括蒸汽产生装置，所述加热基座和所述支撑附件形成壳，所述壳能够容纳来自所述蒸汽产生装置的蒸汽，其中，所述支撑附件与上述特征中的至少一项相符。

这些设置允许获得一种用于加热分份食物的电气设备，其中，用蒸汽加热容器可以在容器间的温差有限的情况下实现，不需要蒸汽产生装置，该蒸汽产生装置提供在容器下方的均匀分布。

这些目的还使用一种用于加热分份食物的电气设备来实现，其包括：加热基座，用于容纳待加热食物的容器，以及支撑附件，所述支撑附件用于悬挂容器，使得当所述加热基座承载所述支撑附件时每个容器的底部远离所述加热基座，所述加热基座包括蒸汽产生装置，所述加热基座和所述支撑附件形成壳，所述壳能够容纳来自所述蒸汽产生装置的蒸汽，所述支撑附件包括上表面，所述上表面具有多个孔，每个孔穿过所述支撑附件，每个孔由上支承边缘包围，每个上支承边缘被设置用于悬挂容器，其特征在于，所述上支承边缘在所述上表面的不同高度处延伸。

另外有利地，蒸汽产生装置包括腔和加热装置，所述腔被设置用于收纳水，所述加热装置用于煮沸容纳在所述腔中的水，所述腔配置在所述壳中，上孔或上孔中的至少一个至少部分地布置在所述腔上方，并且优选地主要或完全布置在所述腔上方。该设置允许便于填充在蒸汽产生装置中使用的水。

还有利地，用于加热分份食物的电气设备形成酸奶自制器。该类型的设置允许加热容纳在容器中的食物制备物，以便以容器间有限的温差实现所述食物制备物的发酵过程，不需要蒸汽产生装置，该蒸汽产生装置提供在容器下方的均匀分布。

附图说明

通过附图中所示的非限制性方式的实施例的研究将更好地理解本发明，在附图中：

图1是包括根据本发明的用于实现分份烹饪制备物的支撑附件的用于加热分份食物的电气设备的实施例的分解立体图；

图2是属于图1所示的根据本发明的用于实现分份烹饪制备物的支撑附件的穿孔主体的俯视立体图。

图3是图2所示的穿孔主体的沿另一取向的局部立体图；

图4是属于图1所示的根据本发明的用于实现分份烹饪制备物的支撑附件的升高装置的仰视立体图；

图5是组装构造的根据本发明的用于实现分份烹饪制备物的支撑附件的立体图；

图6是图1所示的用于加热分份食物的电气设备的纵向剖视主视图，该电气设备包括图5所示的组装构造的根据本发明的用于实现分份烹饪制备物的支撑附件。

具体实施方式

图1和图6所示的用于加热分份食物的电气设备包括：加热基座1，用于实现分份烹饪制备物的支撑附件2，以及用于容纳待加热食物的容器4。支撑附件2设计为用于悬挂容器4，使得当加热基座1承载支撑附件2时，每个容器4的底部41远离加热基座1。为此，每个容器4包括位于容器4的上边缘附近的肩部4a。如果需要，容器4中的每个可以与盖5相关联。如图6所示，支撑附件2放置在加热基座1上。

图1和图6所示的用于加热分份食物的电气设备包括主盖3，该主盖3放置在支撑附件2上。因此，支撑附件2插设在加热基座1和主盖3之间。支撑附件2在容器4的大部分高度上围绕容器4。作为变型例，主盖3能够尤其围绕支撑附件2放置在加热基座1上。因此，根据这些构造中的一个或另一个，加热基座1承载主盖3，以及，主盖3设有室，该室在由支撑附件2承载的容器4的上方延伸。

加热基座1包括蒸汽产生装置8。加热基座1和支撑附件2形成壳9，其能够容纳来自蒸汽产生装置8的蒸汽。由支撑附件2承载的容器4的下部延伸到壳9中。

在图1和图6所示的实施例中，蒸汽产生装置8包括设置为用于收纳水的腔11。腔11形成水箱。腔11被确定尺寸以收纳校准量的液体。蒸汽产生装置8包括用于煮沸容纳于腔11中的水的加热装置12。腔11配置在壳9中。

如果需要，支撑附件2和/或主盖3可以包括一个或多个蒸汽排出孔28；30。

更具体地，在图1和图6所示的实施例中，加热基座1包括金属板10，该金属板10与加热装置12相关联。金属板10在容器4的底部41下方延伸。金属板10有利地由铝制成，以确保温度在金属板10的整个表面上的均匀分布。金属板10优选由铸铝制成。加热装置12由铠装加热元件形成，该铠装加热元件围绕腔11的周边固定在金属板10下方。因此，加热装置12设置在金属板10的中央部分中。加热基座1还包括控制面板14和组合的控制装置，该控制装置控制加热装置12的供电。如果需要，图1和图6所示的用于加热分份食物的电气设备可以包括控制装置，这些控制装置确保加热装置12根据第一模式和根据第二模式工作，该第一模式将金属板10的温度限制在100℃以下，该第二模式准许金属板10的温度大于100℃。

图1和图6所示的用于加热分份食物的电气设备形成酸奶自制器。容器4中的待加热食物是基于奶和乳酸发酵物的食物制备物。控制装置设计成避免容纳在容器4中的基于奶和乳酸发酵物的制备物的温度不超过能够降解乳酸发酵物的温度水平，其通常约为50℃。控制装置能够尤其向加热装置12供水，从而在初始加热阶段快速产生蒸汽，以便开始升高容器4的温度，然后升高容纳在容器4中的食物制备物的温度，接着在随后的加热阶段中以低于初始加热阶段的流量产生蒸汽，以逐渐增大容器4的温度和容纳在容器4中的食物制备物的温度。

如在图5中可见，根据本发明的用于实现分份烹饪制备物的支撑附件2包括具有多个孔21的上表面20。每个孔21由上支承边缘22围绕。每个上支承边缘22设置为悬挂容器4，使得当支撑附件2设置在加热基座1上时，每个容器4的底部41延伸到壳9中。如在图5中可见，上支承边缘22在上表面20的不同高度处延伸。更具体地，在图中所示的实施例中，上支承边缘22布置在第一高度上和大于第一高度的第二高度上。如在图2至图5中清楚可见，孔21穿过支撑附件2。

孔21包括周边孔21a和由周边孔21a围绕的至少一个中央孔21b。孔21包括围绕至少一个中央孔21b的至少六个周边孔21a。中央孔21b或中央孔21b中的至少一个的上支承边缘22相对于周边孔21a的上支承边缘22升高。

在图中所示的实施例中，孔21包括下孔21c和至少一个上孔21d。上孔21d或每个上孔21d的上支承边缘22相对于每个下孔21c的上支承边缘升高。

在图中所示的实施例中，支撑附件2包括收纳十二个容器4的十二个孔21。如果需要，盖5可以关闭容器4。如在图5中清楚可见，孔21包括围绕两个中央孔21b的十个周边孔21a。如在图5中清楚可见，孔21包括十个下孔21c和两个上孔21d。因此，上孔21d是中央孔21b，并且下孔21c是周边孔21a。

更具体地，在附图所示的实施例中，支撑附件2包括主体6和升高装置7。主体6具有孔21的大部分。主体6具有下孔21c。升高装置7具有上孔21d。

根据图中所示的实施方式，升高装置7相对于主体6可移除地安装。根据图中所示的优选实施方式，主体6具有至少一个互补孔21e，其由互补上支承边缘22e围绕。如果需要，当升高装置7位于主体6上时，升高装置7放置在互补上支承边缘22e上或其中的至少一个上。互补上支承边缘22e或每个互补上支承边缘22e设置为当升高装置7未位于主体6上时悬挂容器4。优选地，上支承边缘22和互补上支承边缘22e或每个互补上支承边缘22e在相同高度处延伸。

如在图3和图4中清楚可见，主体6包括两个互补孔21e，该两个互补孔21e各自具有互补上支承边缘22e。每个互补上支承边缘22e具有凹口23。

升高装置7具有两个相对的下舌片7b，其设置为啮合到互补孔21e中的一个中。为此，升高装置7具有两个突出部7a，其中的一个在图1中可见。每个突出部设置为当升高装置7位于主体6上时啮合到凹口23中的一个中。突出部7a中的每个配置在下舌片7b中的一个上。

如更好地在图2、图3、图5和图6中所示，主体6包括管状主体26，该管状主体26设置为放置在加热基座1上。为此，管状主体26具有下边缘27。管状主体26具有上表面20的一部分。当管状主体26的下边缘27放置在加热基座1上时，位于支撑附件2上的容器4悬挂在加热基座1上方。如在图6中可见，下边缘27围绕金属板10放置在加热基座1上。如果需要，管状主体26可以包括冠部25，该冠部25相对于形成上表面20的一部分的盘形件是可移除的。

如在图6中可见，周边容器4的底部41在支撑附件2下方突出，但不是两个升高的中央容器4的底部41。收纳两个升高的中央容器4的上孔21d完全地布置在腔11的上方。

用于加热分份食物的电气设备包括根据本发明的支撑附件2，该支撑附件2以下面的方式使用和工作。

使用者将所需量的水倒入腔11中，然后将承载容器4的支撑附件2设置在加热基座1上。为此，每个容器4的肩部4a支承在每个孔21的上支承边缘22上。使用者还可以将支撑附件2放置在加热基座1上，然后将容器4放置在支撑附件2的孔21中。在图6中，容器4由其盖5关闭。如果需要，可以在没有盖5的情况下使用容器4。使用者还可以将主盖3放置在支撑附件2上。使用者可以在将容器4放置在支撑附件2的孔21中之前和/或之后将期望的烹饪制备物倒入容器4中。

然后，使用者启动用于加热分份食物的电气设备，以向加热装置12供电并蒸发容纳在腔11中的水，以加热由支撑附件2承载的容器4以及容纳在容器4中的食物制备物。由此获得的蒸汽能够填充壳9，如果需要，空气或蒸汽可以通过支撑附件2的蒸汽排出孔28中的一个从壳9排出，或者在盖3位于支撑附件2上的情况下通过盖3的蒸汽排出孔30中的一个从壳9排出。

当升高装置7位于主体6上时，设置在中央位置的容器4比没有升高装置7时更远离腔11。当升高装置7位于主体6上时，设置在中央位置的容器4的底部41下方的更大空间允许促进蒸汽朝布置在周边位置的容器4的底部41的侧向扩散。因此，蒸汽稍后到达布置在中央位置的容器4的底部。

这些设置允许获得一种用于加热分份食物的电气设备，其中，用蒸汽加热容器4能够在容器4间的温差有限的情况下实现，特别是在发酵过程范围内必须在低于50℃的温度下进行，以避免破坏乳酸发酵物，而不需要蒸汽产生装置8提供均匀分布在容器4的底部41下方的蒸汽流。

如果需要，当待实现的食物制备物不需要精确控制由容器4达到的温度时，例如在实现某些需要食物烹饪的烹饪制备物时，使用者可以从主体6中取出升高装置7，并将容器4放置在主体的互补孔21e中。为了从主体6中取出升高装置7，使用者可以在升高装置7的两个端部中的至少一个的基部处，在下舌片7b中的至少一个的上方施加压力，以使升高装置7略微弹性变形，并且使突出部7a中的至少一个从相应的互补上支承边缘22e脱离，以从相应的互补孔21e中移除下舌片7b中的至少一个。为了将升高装置7放置在主体6上，使用者可以例如将突出部7a中的一个放置在凹口23中的一个中，然后在升高装置7的与已接合的突出部7a相对的端部的基部施加压力，以使升高装置7略微弹性变形，并将另一个突出部7a啮合到相应的互补孔21e中，然后在升高装置7的弹性变形松弛之后，啮合到相应的凹口23中。

作为变型例，支撑附件2可以包括单个中央孔21b，或多于两个中央孔21b。

作为变型例，支撑附件2可以包括单个上孔21d，或多于两个上孔21d。

作为变型例，上孔21d或每个上孔21d不一定是中央孔21b。

作为变型例，下孔21c或每个下孔21c不一定是周边孔21a。

作为变型例，上孔21d或上孔21d中的至少一个可以至少部分地布置在腔11上方，并且优选地主要布置在腔11上方。

作为变型例，支撑附件2的上表面20可以包括多于两个的高度，该多个两个的高度各自具有至少一个孔21。

作为变型例，升高装置7可以具有至少一个上孔21d。

作为变型例，升高装置7可以具有突出部7a，其设置为当升高装置7位于主体6上时啮合到配置在互补上支承边缘22e中的凹口23中。

作为变型例，一个或多个互补孔21e不一定设置用于悬挂容器4，而是可以用于保持安装在主体6上的升高装置7。

作为变型例，支撑附件2不一定包括升高装置7，该升高装置7相对于主体6是可移除的。

作为变型例，加热装置12可以尤其包括在仅在某些容器4下方延伸的表面加热装置。

作为变型例，蒸汽产生装置8不一定包括配置在壳9中的腔11。蒸汽产生装置8可以尤其包括至少一个蒸汽出口，该至少一个蒸汽出口通到容器4中的至少一个的下方和/或容器4中的某些之间。

本发明绝不限于所描述的实施例及其变型例，而是包括权利要求范围内的许多修改。

Claims (15)

1.一种支撑附件，其用于实现分份烹饪制备物，所述支撑附件(2)包括上表面(20)，所述上表面(20)具有多个孔(21)，每个孔(21)穿过所述支撑附件(2)，每个孔(21)由上支承边缘(22)包围，每个上支承边缘(22)被设置用于悬挂容器(4)，其特征在于，所述上支承边缘(22)在所述上表面(20)的不同高度处延伸。

2.根据权利要求1所述的支撑附件，其特征在于，所述孔(21)包括周边孔(21a)和由所述周边孔(21a)包围的至少一个中央孔(21b)。

3.根据权利要求2所述的支撑附件，其特征在于，所述中央孔(21b)或所述中央孔(21b)中的至少一个的所述上支承边缘(22)相对于所述周边孔(21a)的所述上支承边缘(22)升高。

4.根据权利要求2或3中任一项所述的用于实现分份烹饪制备物的支撑附件(2)，其特征在于，所述孔(21)包括围绕至少一个中央孔(21b)的至少六个周边孔(21a)，并且优选地包括围绕两个中央孔(21b)的十个周边孔(21a)。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的支撑附件，其特征在于，所述孔(21)包括下孔(21c)和至少一个上孔(21d)，所述上孔(21d)或每个上孔(21d)的所述上支承边缘(22)相对于所述每个下孔(21c)的所述上支承边缘升高。

6.根据权利要求5所述的支撑附件，其特征在于，所述支撑附件(2)包括主体(6)和升高装置(7)，所述主体(6)具有所述下孔(21c)，所述升高装置(7)具有至少一个所述上孔(21d)。

7.根据权利要求6所述的支撑附件，其特征在于，所述主体(6)具有大部分的所述孔(21)。

8.根据权利要求6或7所述的支撑附件，其特征在于，所述升高装置(7)相对于所述主体(6)可移除地安装。

9.根据权利要求8所述的支撑附件，其特征在于，所述主体(6)具有至少一个互补孔(21e)，所述至少一个互补孔(21e)由互补上支承边缘(22e)围绕，所述互补上支承边缘(22e)被设置用于当所述升高装置(7)未就位在所述主体(6)上时悬挂容器(4)。

10.根据权利要求9所述的支撑附件，其特征在于，当所述升高装置(7)就位在所述主体(6)上时，所述升高装置(7)放置在所述互补上支承边缘(22e)上。

11.根据权利要求9或10中任一项所述的支撑附件，其特征在于，所述升高装置(7)具有突出部(7a)，所述突出部(7a)被设置用于当所述升高装置(7)就位在所述主体(6)上时接合到配置在所述互补上支承边缘(22e)中的凹口(23)中。

12.根据权利要求9所述的支撑附件，其特征在于，所述主体(6)包括两个互补孔(21e)，所述两个互补孔(21e)各自具有一个互补上支承边缘(22e)，所述互补上支承边缘(22e)具有一个凹口(23)，以及所述升高装置(7)具有两个突出部(7a)，所述两个突出部(7a)各自被设置用于当所述升高装置(7)就位在所述主体(6)上时接合到在所述凹口(23)中的一个中。

13.一种电气设备，其用于加热分份食物，所述电气设备包括：加热基座(1)，用于容纳待加热食物的容器(4)，以及支撑附件(2)，所述支撑附件(2)用于悬挂所述容器(4)，使得当所述加热基座(1)承载所述支撑附件(2)时每个容器(4)的底部(41)远离所述加热基座(1)，所述加热基座(1)包括蒸汽产生装置(8)，所述加热基座(1)和所述支撑附件(2)形成壳(9)，所述壳(9)能够容纳来自所述蒸汽产生装置(8)的蒸汽，其特征在于，所述支撑附件(2)与权利要求1至12中任一项的支撑附件相同。

14.根据权利要求13所述的电气设备，其包括根据权利要求5所述的支撑附件，其特征在于，所述蒸汽产生装置(8)包括腔(11)和加热装置(12)，所述腔(11)设置用于收纳水，所述加热装置(12)用于煮沸容纳在所述腔(11)中的水，所述腔(11)配置在所述壳(9)中，所述上孔(21d)或所述上孔(21d)中的至少一个至少部分地布置在所述腔(11)上方，并且优选地主要或完全布置在所述腔(11)上方。

15.根据权利要求13或14中任一项所述的电气设备，其特征在于，所述电气设备形成酸奶自制器。