CN110521845A - 一种羊栖菜压片糖果及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种羊栖菜压片糖果及其制备方法，压片糖果包括以下重量份数的组分：羊栖菜提取物20‑40份，木耳荷叶提取物25‑45份，微晶纤维素10‑15份，麦芽糊精15‑25份，硬脂酸镁1‑3份，包衣剂1‑3份。本发明的有益效果在于：(1)羊栖菜经过脱腥和脱砷处理，改善了风味，提高了食品安全性。(2)羊栖菜的提取效率高，提取物的有效物质含量高，降血脂效果显著；(3)配方设计合理，羊栖菜提取物与木耳荷叶提取物的配比，使得压片糖果具有显著的降血脂功效，适于具有高血脂风险的人群。(4)所选剂型有利于功效物质的保留，便于携带和食用，是对羊栖菜的有效利用途径。(5)制备方法简明，具有实践操作性。

Description

一种羊栖菜压片糖果及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种功能性食品，尤其涉及一种羊栖菜压片糖果及其制备方法。

背景技术

随着物质生活水平的提高，人们的饮食结构和生活习惯也在发生改变，营养过剩及高脂饮食导致的高血脂症的发生率不断升高。高血脂的临床主要表现为患者体内的血浆血脂含量明显高于正常水平，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等，是一种对人体危害极大的心血管系统疾病。近30年来，国民血脂水平逐年升高，血脂异常患病率明显增加。据中国卫生部、科技部和统计局于2016年10月联合发布的《中国居民营养与健康现状》称，我国血脂异常患病率为18.6％，估计全国血脂异常现患人数约1.6亿。按照疾病类型，血脂异常患病率分别为高胆固醇血症2.9％，高甘油三酯症11.9％，低密度脂蛋白血症7.4％，另有3.9％的人群胆固醇升高。因此，高血脂的防治日益受到医学界的广泛重视，研制具有调节血脂作用的功能食品对人类健康有重要意义，同时也会带来良好的社会、经济效益。

羊栖菜是一种藻类植物，别名海菜芽、海大麦等，具有丰富的营养，如多糖、纤维素、维生素、褐藻酸、甘露醇及人体必须的氨基酸、矿物质和微量元素，一般作蔬菜食用，同时具有一定的药用价值。大量科学研究表明，羊栖菜具有降血脂、抗血栓以及消除大脑疲劳、促进儿童发育、增进机体免疫力、延缓衰老等功效。尤其是羊栖菜多糖具有促进造血功能和增强免疫的功效，可以防止血栓形成，降低胆固醇，预防高血压。羊栖菜在提高机体免疫功能、抗肿瘤、降血脂降血糖等方面的功效已受到广泛关注，但目前关于羊栖菜功能食品尤其是专门针对高血脂人群的功能食品非常有限。

究其原因，一方面，羊栖菜本身具有的较重的海腥味，一定程度上影响了羊栖菜在食品领域的开发利用，此外，羊栖菜砷含量普遍偏高，容易造成食品污染，而目前开发的羊栖菜产品中大多未注意需对其进行脱腥和除砷处理。

在中国发明专利申请号为201910150789.1的发明“一种具有降高血压、高血糖和高血脂效果的保健茶”和中国发明专利申请号为201810255758.8D的发明“一种降血糖血脂的保健黄酒及其制备方法”中分别公开了一种与羊栖菜有关的保健茶和保健酒，但产品中羊栖菜用量很少，无法充分体现羊栖菜的价值，且袋泡茶和酒均有一定的人群和使用限制，适用性不足。在中国发明专利申请号为99123853.2的专利“一种羊栖菜冲泡茶及其制造工艺”中虽然采用羊栖菜为主要配方成分，但未提供复配方案和功效说明，只能作为普通食品使用。在中国发明专利申请号为201810829389.9的专利“一种具有高血糖人群代餐调节功能的特医食品及制备方法”和在中国发明专利申请号为201610469135.1的专利“一种降血糖的中药保健食品及其制备工艺”均为针对高血糖患者人群设计，前者是粉剂产品，需要冲调，后者是中药煎煮液，均存在使用不便的问题，且添加的成分中中药成分也有使用限制。此外，还有一些专利，如“一种降血糖保健食品及其制备方法”“富含羊栖菜多糖的营养保健品”，主要探讨含有羊栖菜的保健食品提取物制备方法等问题，降血脂功效针对性不强，产品开发可行性有限。

上述现有技术中均没有解决羊栖菜的海腥味和砷含量偏高问题。

发明内容

本发明为克服已有技术缺陷，提供一种羊栖菜压片糖果，所述压片糖果采用经过脱砷和脱腥处理后提取得到的羊栖菜提取物，去除了羊栖菜的海腥味等不良风味，在保留羊栖菜主要功能成分的基础上提高羊栖菜产品食用安全性，进一步地，本发明还选取具有降血脂功效的其他天然原料，经过科学配比制成羊栖菜压片糖果，不含甜味剂，具有天然提取物特有风味，且具有显著降血脂功效，适用于血脂异常患者或者高脂饮食人群。

本发明通过以下方案达到上述目的：

第一方面，提供一种羊栖菜压片糖果，包括以下重量份数的组分：羊栖菜提取物20-40份，木耳荷叶提取物25-45份，微晶纤维素10-15份，麦芽糊精15-25份，硬脂酸镁1-3份，包衣剂1-3份；

其中，所述羊栖菜提取物通过以下步骤制备得到：

(1)除味：将羊栖菜加入乙醇溶液回流提取，取出羊栖菜洗净、烘干；

(2)脱砷：取羊栖菜，加入脱砷液，超声浸提，取出羊栖菜洗净、烘干，

(3)提取：加入水，调节pH为2.5-5，加入纤维素酶和果胶酶，35-55℃酶解处理1-3小时，升温灭酶，调节料水比为1:12-1:40进行提取，提取液过滤，浓缩，喷雾干燥，得到羊栖菜提取物。

优选的，所述脱砷液为浓度2％-10％的柠檬酸水溶液。

上述柠檬酸还可用其他食用级酸性制剂代替。

优选的，所述羊栖菜提取物通过以下步骤的方法制备得到：

(1)除味：将羊栖菜洗净，加入乙醇溶液回流提取2次，弃去提取液，取出羊栖菜洗净、烘干，得到脱除海腥味的羊栖菜；

(2)脱砷：取脱除海腥味的羊栖菜，加入脱砷液，超声浸提1次，弃去提取液，取出羊栖菜洗净、烘干，得到脱砷处理的羊栖菜，所述脱砷液为2％-4％浓度的柠檬酸水溶液；

(3)提取：以料液比1:12-1:20加入水，浸泡后调节pH为2.5-3，加入8％纤维素酶和4％果胶酶，45-55℃酶解处理2-3小时，升温至95-105℃灭酶，调节料水比为1:30-1:40进行提取，提取液过滤，浓缩，喷雾干燥，得到羊栖菜提取物。

优选的，步骤(1)中，所述加入的乙醇溶液为浓度80-90％的乙醇溶液。

优选的，步骤(2)中，所述的脱砷液为3％的柠檬酸溶液。

优选的，步骤(3)中，以料液比1:18加入水。

优选的，步骤(3)中，调节pH为3，酶解温度50℃，酶解处理3小时，升温至100℃灭酶，调节料水比为1:40。

在上述羊栖菜压片糖果中，所述羊栖菜提取物通过去除海腥味和脱砷处理，并且采用“酶解预处理+热水提取法”制备羊栖菜提取物，提高了羊栖菜及其降血脂功效物质的提取率。

优选的，所述木耳荷叶提取物通过以下步骤方法制备得到：将木耳和荷叶原料按照重量配比1:8-1:12混合，并且按照料液比1:15-1:25加入95-105℃温度范围的水提取，优选提取2次，提取液过滤，浓缩，喷雾干燥，得到木耳荷叶提取物。

本发明的木耳荷叶提取物采用热水提取法，既不会产生污染及给压片糖果带来污染，又提取简单成本低，并且提取效率和效果符合使用要求。

在本发明的羊栖菜压片糖果中，木耳荷叶提取物为羊栖菜压片糖果的主要配料，现代药理学研究表明，木耳中主要含有木耳多糖、黄酮类物质及麦角甾醇等成分，具有抗血小板凝集、抗动脉粥样硬化、降低血糖血脂等药理作用；另有研究证实木耳水提物、木耳多糖具有调节血脂异常的作用。而，荷叶有清心解暑、活血化瘀、凉血止血等功效，近年的药理研究证明其有调血脂、减肥、抑制脂肪肝、抗动脉粥样硬化、保护心血管、降糖、抗氧化等作用，其水提物及复方水提物亦具有辅助降血脂的功效。将木耳和荷叶按照一定配比混合后提取得到的水提物，具有降脂功效，与羊栖菜提取物复配使用，试验证实，与单独的羊栖菜提取物或单独的木耳荷叶提取物使用相比，效果更加显著，具有显著复配效果。此外，木耳和荷叶均可作为食品使用，添加量不受限，且原料廉价易得，利于产品加工和生产。

优选的，所述压片糖果为薄膜包衣片剂。

发明人发现，以天然提取物为主要原料制成的粉剂、颗粒剂产品，需要添加甜味剂、矫味剂等掩盖原料提取物的特有味道及少许苦涩味，但摄入过多甜味剂，容易导致或加剧肥胖、糖尿病、心血管疾病的病情，不利于人群健康。而且提取物含有粗多糖、蛋白质等水溶性物质，吸湿性强，在粉剂或颗粒剂加工过程中，需添加大量辅料才能保证制粒工艺顺利进行。因此，羊栖菜提取物产品不采用粉剂、颗粒剂。若选择制成硬胶囊剂，虽然能够掩盖提取物特有味道，但因为提取物属于极具引湿性物料，制备成胶囊剂后，容易因提取物吸湿而使硬胶囊表面产生深色斑点，内容物结块，崩解性能变差，影响产品质量。

本发明的压片糖果采用薄膜包衣片剂，相较于其他剂型具有优势。本发明选择制成片剂，采用粉末直接压片技术，添加适量辅料，无需经过制粒即可压片，可以解决制粒难问题，采用薄膜包衣技术，改善本品口感，并有效将提取物与空气中水分隔绝，解决因吸湿性而影响产品质量的问题，因此，本发明采用薄膜包衣片剂形式。

本发明提供的压片糖果由提取物原料和辅料构成，添加的辅料为微晶纤维素、麦芽糊精和硬脂酸镁。微晶纤维素、麦芽糊精能明显降低混合粉的吸湿性，改善粉体可压性及流动性，其中以微晶纤维素效果较佳，通过口感评价发现以微晶纤维素作为填充剂的片剂存在粉末感，添加少量麦芽糊精时，片剂粉末感消失，提示采用复合填充剂更适宜于本发明。因此选择微晶纤维素和麦芽糊精组成复合填充剂。

常用的润滑剂有二氧化硅、硬脂酸镁和滑石粉等，发明人考察硬脂酸镁加入后对片剂的影响，结果表明，硬脂酸镁的使用，可使片剂表面光滑、美观，同时也进一步提高本发明配方混合粉流动性。因此选择硬脂酸镁为润滑剂。

第二份方面，本发明提供一种上述羊栖菜压片糖果的制备方法，包括：

(1)过筛：羊栖菜提取物、木耳荷叶提取物和所有辅料(微晶纤维素、麦芽糊精、硬脂酸镁、包衣剂)过筛；

(2)预混：将微晶纤维素、麦芽糊精混合均匀，得到复合辅料，并以此为基质，添加硬脂酸镁，混合，得到预混粉；

(3)总混合：将预混粉与羊栖菜提取物和木耳荷叶提取物混合，混合均匀后得到总混粉；

(4)压片：压片得到羊栖菜片剂素片；

(5)包衣：包衣剂加水溶解均匀配制成包衣液，包衣得到羊栖菜包衣片剂，干燥得到羊栖菜压片糖果。

优选的，一种上述羊栖菜压片糖果的制备方法，包括：

(1)过筛：羊栖菜提取物、木耳荷叶提取物和所有辅料(微晶纤维素、麦芽糊精、硬脂酸镁、包衣剂)过筛；

(2)预混：将微晶纤维素、麦芽糊精混合均匀，无肉眼可见分层，得到复合辅料，并以此为基质，添加硬脂酸镁，混合1-3次，得到预混粉；

(3)总混合：将预混粉与羊栖菜提取物和木耳荷叶提取物混合，混合均匀后得到总混粉；

(4)压片：用压片机在规定压力范围内进行压片，控制片重、脆碎度指标符合要求，得到羊栖菜片剂素片；

(5)包衣：包衣剂加水溶解均匀配制成8％-12％浓度的包衣液，控制包衣机进风和出风温度参数，对素片进行包衣，控制包衣增重范围2％-4％，得到羊栖菜包衣片剂，干燥得到羊栖菜压片糖果。

其中，所述羊栖菜提取物的制备方法为：

(1)除味：将羊栖菜加入乙醇溶液回流提取，取出羊栖菜洗净、烘干；

(2)脱砷：取羊栖菜，加入脱砷液，超声浸提，取出羊栖菜洗净、烘干；

(3)提取：加入水，调节pH为2.5-5，加入纤维素酶和果胶酶，35-55℃酶解处理1-3小时，升温灭酶，调节料水比为1:12-1:40进行提取，提取液过滤，浓缩，喷雾干燥，得到羊栖菜提取物。

优选的，所述羊栖菜提取物的制备方法为：

(1)除味：将羊栖菜洗净，加入乙醇溶液回流提取2次，弃去提取液，取出羊栖菜洗净、烘干，得到脱除海腥味的羊栖菜；

(2)脱砷：取脱除海腥味的羊栖菜，加入脱砷液，超声浸提1次，弃去提取液，取出羊栖菜洗净、烘干，得到脱砷处理的羊栖菜，所述脱砷液为浓度2％-4％柠檬酸水溶液；

(3)提取：以料液比1:12-1:20加入水，浸泡后调节pH为2.5-3，加入8％纤维素酶和4％果胶酶，45-55℃酶解处理2-3小时，升温至95-105℃灭酶，调节料水比为1:30-1:40进行提取，提取液过滤，浓缩，喷雾干燥，得到羊栖菜提取物。

优选的，步骤(1)中，所述加入的乙醇溶液为浓度80-90％的乙醇溶液。

优选的，步骤(2)中，所述的脱砷液为3％的柠檬酸溶液。

优选的，步骤(3)中，以料液比为1:18加入水。

优选的，步骤(3)中，调节pH为3，酶解温度50℃，酶解处理3小时，升温至100℃灭酶，调节料水比为1:40。

优选的，所述木耳荷叶提取物的制备方法为：

将木耳和荷叶原料按照重量配比1:8-1:12混合，并且按照料液比1:15-1:25加入95-105℃温度范围的水提取，优选提取2次，提取液过滤，浓缩，喷雾干燥，得到木耳荷叶提取物。

在一个优选的实施例中，一种上述羊栖菜压片糖果的制备方法，包括：

(1)羊栖菜提取物制备：将羊栖菜加入乙醇溶液回流提取，取出羊栖菜洗净、烘干得到除味的羊栖菜，(2)脱砷：取除味的羊栖菜，加入脱砷液，超声浸提，取出羊栖菜洗净、烘干；加入水，调节pH为2.5-3％，加入纤维素酶和果胶酶，35-55℃酶解处理1-3小时，升温灭酶，调节料水比为1:12-1:40进行提取，提取液过滤，浓缩，喷雾干燥，得到羊栖菜提取物；

(2)木耳荷叶提取物制备：将木耳和荷叶原料按照重量配比1:8-1:12混合，并且按照料液比1:15-1:25加入95-105℃温度范围的水提取，优选提取2次，提取液过滤，浓缩，喷雾干燥，得到木耳荷叶提取物；

(3)过筛：羊栖菜提取物、木耳荷叶提取物和所有辅料(微晶纤维素、麦芽糊精、硬脂酸镁、包衣剂)过筛；

(4)预混：将微晶纤维素、麦芽糊精混合均匀，得到复合辅料，并以此为基质，添加硬脂酸镁，混合，得到预混粉；

(5)总混合：将预混粉与羊栖菜提取物和木耳荷叶提取物混合，混合均匀后得到总混粉；

(6)压片：压片得到羊栖菜片剂素片；

(7)包衣：包衣剂加水溶解均匀配制成包衣液，包衣得到羊栖菜包衣片剂，干燥得到羊栖菜压片糖果。

本发明的制备方法以羊栖菜、木耳、荷叶为主要原料，经过提取、浓缩、喷雾干燥、混合、压片及包衣等工艺制备而成。

在第三方面，提供一种上述制备方法制备得到的羊栖菜压片糖果。

在第四方面，提供一种上述羊栖菜压片糖果在降血脂方面的用途。

在第五方面，提供一种上述羊栖菜压片糖果在制备降血脂方面食品或保健品的用途。

与现有发明相比，本发明的有益效果在于：

(1)羊栖菜经过脱腥和脱砷处理，改善了风味，提高了食品安全性。

(2)羊栖菜的提取效率高，提取物的有效物质含量高，降血脂效果显著。

(3)配方设计合理，羊栖菜提取物与木耳荷叶提取物的配比，使得压片糖果具有显著的降血脂功效，适于具有高血脂风险的人群。

(4)所选剂型有利于功效物质的保留，同时便于携带和食用，是对羊栖菜的有效利用途径。

(5)压片糖果的制备方法简明，具有实践操作性。

具体实施方式

通过以下具体实施例进一步详细说明本发明，应当理解，此处所描述的具体实施例仅用于解释本发明，并不用于限定本发明，可以在本发明权利限定的范围内进行各种改变。

实施例1：

一种羊栖菜压片糖果，由以下重量份数的组分制成：

羊栖菜提取物30份，木耳荷叶提取物35份，微晶纤维素11份，麦芽糊精20份，硬脂酸镁2份，包衣剂2份。

羊栖菜压片糖果由以下方法制备：

羊栖菜提取物、木耳荷叶提取物原料及辅料均过40目筛；先将微晶纤维素、麦芽糊精混合均匀，无肉眼可见分层，得到复合辅料。并以此为基质，硬脂酸镁等量递加，稀释混合3次，预混合10min，得到预混粉；将预混粉与提取物混合20min，得到总混粉；在压力范围7.5～10KN进行压片，素片490mg/片，片重差异±5％；包衣工艺在进风温度85±5℃，排风温度55±5℃，以10％包衣液浓度，包衣增重为2％条件下进行包衣。

其中，羊栖菜提取物制备方法如下：

羊栖菜洗净，按照1:15的料液比加入90％的乙醇溶液，80℃回流提取2次，过滤，弃去提取液，取出羊栖菜洗净；按照料液比1:10加入3％的柠檬酸脱砷溶液，超声浸提20分钟，过滤，弃去溶液，收集处理后的羊栖菜洗净、烘干。按照料液比1:10加入水，调节pH值为3，加入纤维素酶和果胶酶，50℃酶解处理1h，灭酶后加水调节料液比为1:20，微沸提取2h，第二次提取，料液比1:10，提取时间1h，合并2次的提取液，过滤，浓缩，喷雾干燥，得到羊栖菜提取物。

其中，木耳荷叶提取物制备方法如下：

木耳和荷叶原料按照7:3的比例配比投料，第一次提取料液比1:20，微沸提取2h，第二次提取料液比1:15，微沸提取1h，合并2次的提取液，过滤，浓缩，喷雾干燥，得到木耳荷叶提取物。

实施例2：

一种羊栖菜压片糖果，由以下重量份数的组分制成：

羊栖菜提取物35份，木耳荷叶提取物25份，微晶纤维素14.5份，麦芽糊精22份，硬脂酸镁2份，包衣剂1.5份。

羊栖菜压片糖果的制备方法以及羊栖菜提取物、木耳荷叶提取物的制备方法与实施例1相同。

实施例3：

一种羊栖菜压片糖果，由以下重量份数的组分制成：

羊栖菜提取物30份，木耳荷叶提取物28份，微晶纤维素13.5份，麦芽糊精25份，硬脂酸镁1.5份，包衣剂2份。

羊栖菜压片糖果的制备方法以及羊栖菜提取物、木耳荷叶提取物的制备方法与实施例1相同。

对比例1：

一种羊栖菜压片糖果，由以下重量份数的组分制成：

羊栖菜提取物30份，木耳荷叶提取物35份，微晶纤维素11份，麦芽糊精20份，硬脂酸镁2份，包衣剂2份。

羊栖菜压片糖果的制备方法以及木耳荷叶提取物的制备方法与实施例1相同。

与实施例1不同的是对比例中的羊栖菜提取物未采用脱砷和脱腥工艺处理，具体制备方法如下：

取羊栖菜原料，按照料液比1:10加入水，调节pH值为3，加入纤维素酶和果胶酶，50℃酶解处理1h，灭酶后加水调节料液比为1:20，微沸提取2h，第二次提取，料液比1:10，提取时间1h，合并2次的提取液，过滤，浓缩，喷雾干燥，得到羊栖菜提取物。

试验例1感官评价试验

选取20名测试者，对上述实施例和对比例1所制得的羊栖菜压片糖果进行感官评价，根据其气味和口感进行评分，每项分数设置为0-10分(其中海腥味越弱，气味评分越高)。统计平均值，其结果如表1所示：

表1：

	气味评分	口感评分
			实施例1	9	8
实施例1	8	7
			实施例1	8.5	7
对比例1	2	3

由表1的结果可知，通过实施例和对比例对比，采用未经过脱腥和脱砷处理的羊栖菜提取物制备压片糖果，因其海腥味较重，严重影响产品的气味和口感。而经过脱腥和脱砷工艺处理得到的羊栖菜提取物可以有效避免这些问题，提高产品口感和质量。

进一步地，采用食品安全法中辅助降血脂方法，对血清总胆固醇、血清甘油三酯等数据的测定，发明人在试验中证实了压片糖果的降血脂效果。

以上所述，仅为本发明的较佳的具体实施例，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围内。

Claims (10)

1.一种羊栖菜压片糖果，其特征在于，包括以下重量份数的组分：羊栖菜提取物20-40份，木耳荷叶提取物25-45份，微晶纤维素10-15份，麦芽糊精15-25份，硬脂酸镁1-3份，包衣剂1-3份；

其中，所述羊栖菜提取物通过以下步骤制备得到：

(1)除味：将羊栖菜加入乙醇溶液回流提取，取出羊栖菜洗净、烘干；

(2)脱砷：取羊栖菜，加入脱砷液，超声浸提，取出羊栖菜洗净、烘干，

(3)提取：加入水，调节pH为2.5-5，加入纤维素酶和果胶酶，35-55℃酶解处理1-3小时，升温灭酶，调节料水比为1:12-1:40进行提取，提取液过滤，浓缩，喷雾干燥，得到羊栖菜提取物。

2.根据权利要求1所述的羊栖菜压片糖果，其特征在于，所述脱砷液为浓度2％-10％的柠檬酸水溶液。

3.根据权利要求1所述的羊栖菜压片糖果，其特征在于，所述木耳荷叶提取物通过以下步骤方法制备得到：将木耳和荷叶原料按照重量配比1:8-1:12混合，并且按照料液比1:15-1:25加入95-105℃温度范围的水提取，优选提取2次，提取液过滤，浓缩，喷雾干燥，得到木耳荷叶提取物。

4.根据权利要求1至3中任一所述的羊栖菜压片糖果，其特征在于，所述羊栖菜提取物通过以下步骤的方法制备得到：

(1)除味：将羊栖菜洗净，加入乙醇溶液回流提取2次，弃去提取液，取出羊栖菜洗净、烘干，得到脱除海腥味的羊栖菜；

(2)脱砷：取脱除海腥味的羊栖菜，加入脱砷液，超声浸提1次，弃去提取液，取出羊栖菜洗净、烘干，得到脱砷处理的羊栖菜，所述脱砷液为2％-4％浓度的柠檬酸水溶液；

(3)提取：以料液比1:12-1:20加入水，浸泡后调节pH为2.5-3，加入8％纤维素酶和4％果胶酶，45-55℃酶解处理2-3小时，升温至95-105℃灭酶，调节料水比为1:30-1:40进行提取，提取液过滤，浓缩，喷雾干燥，得到羊栖菜提取物。

5.根据权利要求4所述的羊栖菜压片糖果，其特征在于，步骤(1)中，所述加入的乙醇溶液为浓度80-90％的乙醇溶液；或，步骤(2)中，所述的脱砷液为3％的柠檬酸溶液。

6.根据权利要求4所述的羊栖菜压片糖果，其特征在于，步骤(3)中，以料液比1:18加入水；或，步骤(3)中，调节pH为3，酶解温度50℃，酶解处理3小时，升温至100℃灭酶，调节料水比为1:40。

7.根据权利要求1至6中任一所述的羊栖菜压片糖果，其特征在于，所述压片糖果为薄膜包衣片剂。

8.一种制备权利要求1至7中任一所述的羊栖菜压片糖果的方法，其特征在于，包括：

(1)过筛：羊栖菜提取物、木耳荷叶提取物和所有辅料(微晶纤维素、麦芽糊精、硬脂酸镁、包衣剂)过筛；

(2)预混：将微晶纤维素、麦芽糊精混合均匀，得到复合辅料，并以此为基质，添加硬脂酸镁，混合，得到预混粉；

(3)总混合：将预混粉与羊栖菜提取物和木耳荷叶提取物混合，混合均匀后得到总混粉；

(4)压片：压片得到羊栖菜片剂素片；

(5)包衣：包衣剂加水溶解均匀配制成包衣液，包衣得到羊栖菜包衣片剂，干燥得到羊栖菜压片糖果。

9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，包括：

(1)过筛：羊栖菜提取物、木耳荷叶提取物和所有辅料(微晶纤维素、麦芽糊精、硬脂酸镁、包衣剂)过筛；

(2)预混：将微晶纤维素、麦芽糊精混合均匀，无肉眼可见分层，得到复合辅料，并以此为基质，添加硬脂酸镁，混合1-3次，得到预混粉；

(3)总混合：将预混粉与羊栖菜提取物和木耳荷叶提取物混合，混合均匀后得到总混粉；

(4)压片：用压片机在规定压力范围内进行压片，控制片重、脆碎度指标符合要求，得到羊栖菜片剂素片；

(5)包衣：包衣剂加水溶解均匀配制成8％-12％浓度的包衣液，控制包衣机进风和出风温度参数，对素片进行包衣，控制包衣增重范围2％-4％，得到羊栖菜包衣片剂，干燥得到羊栖菜压片糖果。

10.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于，包括：

(1)羊栖菜提取物制备：将羊栖菜加入乙醇溶液回流提取，取出羊栖菜洗净、烘干得到除味的羊栖菜，(2)脱砷：取除味的羊栖菜，加入脱砷液，超声浸提，取出羊栖菜洗净、烘干；加入水，调节pH为2.5-3％，加入纤维素酶和果胶酶，35-55℃酶解处理1-3小时，升温灭酶，调节料水比为1:12-1:40进行提取，提取液过滤，浓缩，喷雾干燥，得到羊栖菜提取物；

(2)木耳荷叶提取物制备：将木耳和荷叶原料按照重量配比1:8-1:12混合，并且按照料液比1:15-1:25加入95-105℃温度范围的水提取，优选提取2次，提取液过滤，浓缩，喷雾干燥，得到木耳荷叶提取物；

(3)过筛：羊栖菜提取物、木耳荷叶提取物和所有辅料(微晶纤维素、麦芽糊精、硬脂酸镁、包衣剂)过筛；

(4)预混：将微晶纤维素、麦芽糊精混合均匀，得到复合辅料，并以此为基质，添加硬脂酸镁，混合，得到预混粉；

(5)总混合：将预混粉与羊栖菜提取物和木耳荷叶提取物混合，混合均匀后得到总混粉；

(6)压片：压片得到羊栖菜片剂素片；

(7)包衣：包衣剂加水溶解均匀配制成包衣液，包衣得到羊栖菜包衣片剂，干燥得到羊栖菜压片糖果。