CN110432400A - 一种提高育肥期采食量的肉鹅饲料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种提高育肥期采食量的肉鹅饲料，每100kg的饲料，包括如下成分：玉米粉9.5‑29.5kg，豆粕8kg份，碎米20‑40kg，青花稻20kg，麸皮8kg，米糠10kg，肉鹅专用添加剂预混料4.5kg，肉鹅专用生物发酵饲料2.5kg。本发明的饲料配方可降低肉鹅盲肠大肠杆菌的比例，减少血清LPS的产生，降低饱感信号的表达，通过脑肠轴途径刺激食欲，促进肉鹅采食；本发明还可促进肉鹅肠道发育，提高肠道绒毛高度，有利于肉鹅肠道健康。本发明提供的新型肉鹅饲料在营养均衡的基础上，配方中添加碎米、青花稻等食品加工副产品，提高纤维类饲料的比例，成本低且饲养效果好，可广泛应用于肉鹅养殖领域。

Description

一种提高育肥期采食量的肉鹅饲料及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种肉鹅饲料及其制备方法，具体涉及一种提高育肥期采食量的肉鹅饲料及其制备方法，属于饲料技术领域。
背景技术
中国是养鹅大国，鹅肉生产量居世界第一位，占全球鹅肉产量的94.8％(240万吨)。目前，肉鹅养殖已呈现规模化、产业化发展态势，然而，国内尚未建立肉鹅营养标准，市售饲料混乱，营养素含量失衡，无法满足当前鹅的生物学特性和营养需要，影响规模化肉鹅养殖业发展，特别是显著降低肉鹅育肥期采食量，导致肉鹅育肥较难较慢，上市体重偏低，严重影响肉鹅养殖效益。因此，如何提高肉鹅育肥期采食量，成为规模化商品肉鹅养殖中呃待解决的问题。鹅为草食动物，饲粮纤维对维持鹅的消化道功能、肠道微生物区系及机体健康有重要作用。现有商品鹅饲料纤维含量严重不足，其造成的肠道微生物区系失衡是肉鹅育肥期采食量下降的重要原因。其次，肉鹅肠道排空较快，常规配合饲料营养物质过早消化会促进后肠大肠杆菌的快速生长，也导致采食量下降。为了提高育肥期肉鹅采食量，提高上市体重，改善肉鹅生长性能，选用适宜纤维水平的粗饲料，搭配一定比例的生物发酵饲料，并且采用消化慢的大颗粒碎米提供能量，来开发可提高育肥期采食量的肉鹅饲料成为养殖领域共同探求的目标。
目前，市场上的肉鹅饲料均以满足肉鹅的营养需求为目的，并未专门开发可提高肉鹅采食量的商业饲料。
中国专利“一种提高江南白鹅后期采食量的饲料及其应用(CN 201910203143.5)”提供了一种提高江南白鹅后期采食量的饲料，原料组成包括小麦次粉、米糠粕、大麦粉、稻壳粉、膨化大豆、豆油、磷酸一氢钙、粗石粉、氯化钠、赖氨酸、蛋氨酸羟基类似物、复合有机微量元素、蔗糖、谷氨酸钠、植酸酶、预混料。但上述原料均为常规原料，原料均为粉状，并未考虑原料的粉碎粒度对肉鹅采食量的影响，在肠道会迅速消化吸收，起不到刺激食欲的作用，另外，该专利也未考虑脑肠轴这个影响采食的重要途径，肠道菌群的变化可通过脑肠轴影响大脑进而控制动物采食，饲粮营养物质过剩，会促进后肠大肠杆菌的生成，从而抑制动物采食。
中国专利“一种提高肉鹅采食量的饲料及其制备方法(CN 201410258751.3)”提供的肉鹅饲料，原料组成包括玉米、豆粕、灵芝、鸡内金、半枫荷根、麦芽、稻芽、海苔汁、白糖、干酵母、紫藤花、榆钱、霜桑叶、黑莓籽、石榴酒、食用油、诱食剂。上述原料采用了大量的非常规饲料原料，饲料原料来源不稳定，不宜采购，无法规模化生产，另外，该专利还加入了中草药类添加剂，成本较高，无法大规模推广应用。
因此，在保证饲料原料稳定供应，不增加饲料成本，又能显著提高肉鹅采食量是本专利的前提，也是开发育肥期肉鹅饲料的重要保证。
发明内容
为了克服现有技术的不足，本发明提供了一种提高育肥期采食量的肉鹅饲料及其制备方法。本发明的肉鹅饲料不仅可提高肉鹅育肥后期采食量，同时，提高肉鹅日增重及上市体重，改善肉鹅生长性能，有效缓解由于育肥期采食量下降而造成的上市体重偏低，经济效益降低的问题，为肉鹅养殖效益的提高提供一种新型饲料。
为达上述目的，本发明通过以下技术方案实现：
一种提高育肥期采食量的肉鹅饲料，每100kg的饲料，包括如下成分：玉米粉9.5-29.5kg，豆粕8kg份，碎米20-40kg，青花稻20kg，麸皮8kg，米糠10kg，肉鹅专用添加剂预混料4.5kg，肉鹅专用生物发酵饲料2.5kg。
所述的肉鹅专用生物发酵饲料由发酵底物与发酵菌种均匀混合，然后交替进行好氧发酵和厌氧发酵至PH值为3.8-4.2而成；
所述发酵底物按照重量份，包括如下组分：重量份数为28-34份的玉米、重量份数为18-21份的麸皮、重量份数18-21份的豆粕和重量份数为30份的水；
所述发酵菌种由乳酸菌菌粉、酵母菌菌粉和枯草芽孢杆菌菌粉组成的复合发酵菌种组成；三种菌粉的重量比为1:1:1；
所述复合发酵菌种与发酵底物的重量比为0.5-0.7：1000。
所述好氧发酵和厌氧发酵的交替进行是通过如下方法实现的：发酵底物和发酵菌种均匀混合后，倒入发酵槽中，并将发酵槽中的发酵物料堆至60-80cm高度，静置，对发酵槽中的发酵物料进行温度监控，当发酵物料的温度大于45℃时，翻料，使发酵物料降温、通风，然后再静置，如此持续发酵72-120h，至发酵物料PH值为3.8-4.2，即发酵完成。
所述肉鹅专用添加剂预混料按重量份由如下组分组成：复合微量元素预混剂2.30份、复合维生素预混剂0.55份、磷酸氢钙30.0份、石粉15份、胆碱1.0份、氨基酸10.0份、食盐7.0份、棒土34.15份；
每千克复合微量元素预混剂含有以下微量元素：无水硫酸铜34.0g、一水硫酸亚铁220.0g、一水硫酸锌100.0g、一水硫酸锰260.0g、亚硒酸钠24.0g、碘化钾26.0g、复合抗氧化剂2.0g、氧化锌50.0g、沸石粉284.0g；
每千克复合维生素预混剂含有如下成分：维生素A 38000000IU、维生素D310000000IU、维生素E120000IU、维生素K3 10000mg、维生素B1 10000mg、维生素B230000mg、维生素B6 14000mg、维生素B12 120mg、泛酸钙60000mg、烟酸200000mg、叶酸5000mg、生物素500mg、余量为脱脂米糠。
所述玉米粉与青花稻的粉碎粒度为3.0-5.0mm，碎米无需粉碎；直接与其他组分充分混合均匀。
本发明的提高育肥期采食量的肉鹅饲料的制备方法，包括以下步骤，
(1)按照配方称取玉米粉、豆粕、碎米、青花稻、麸皮、米糠、肉鹅专用添加剂预混料和肉鹅专用生物发酵饲料；
(2)制备肉鹅专用生物发酵饲料，取肉鹅专用生物发酵饲料与粉碎过的豆粕放入搅拌机混合形成生物发酵饲料-豆粕预混物；
(3)将复合微量元素预混剂、复合维生素预混剂、磷酸氢钙、石粉、胆碱、氨基酸、食盐和棒土分别过40目筛，配制肉鹅专用添加剂预混料；
(4)所述玉米粉与青花稻的粉碎粒度为3.0-5.0mm，碎米无需粉碎；
(5)将以上各组份配料充分混合；
(6)用颗粒机将混合物制成粒径为1.8-3.0mm的颗粒，保温保湿稳定15分钟左右；
(7)用风冷脱水冷却，使颗粒含水量为10％-11％，颗粒温度降至室温，即制成肉鹅配合饲料。
本发明中：
碎米是稻谷在加工精米过程中的副产物，是稻谷碾米机械加工过程中产生的破碎米粒，是留存在直径为1.0mm圆孔筛上的碎粒。
青花稻指不受精的空粒和受精后不能发育的半空粒。
本发明具有如下技术效果：
(1)针对35日龄-70日龄的育肥期肉鹅采食量下降的问题，本发明经过创造性劳动，形成了提高育肥期采食量的肉鹅饲料配方。
(2)本发明的饲料配方改善肠道微生物区系，提高肠道有益菌群的比例，16S rRNA分析结果显示，在门水平上，本发明提供的肉鹅饲料显著提高厚壁菌门(Firmicutes)的丰度，而拟杆菌门(Bacteroidetes)的丰度显著下降，在属水平上，普拉梭菌属(Faecalibacterium)，瘤胃球菌属(Ruminococcaceae_unclassified)，Lachnoclostridium菌属的丰度显著提高，而另枝菌属(Alistipes)，理研菌属(Rikenella)，Millionnella菌属，真细菌属(Eubacterium)的丰度显著下降；
(3)本发明的饲料配方可降低肉鹅盲肠大肠杆菌的比例，减少血清LPS的产生，降低饱感信号的表达，通过脑肠轴途径刺激食欲，促进肉鹅采食；本发明还可促进肉鹅肠道发育，提高肠道绒毛高度，有利于肉鹅肠道健康。
(4)本发明提供的肉鹅饲料显著提高促食因子(NPY、AgRP、Orexin)的表达量，而抑食因子(GLP-1、5-HT1A)的表达量显著下降，从而提高肉鹅的采食量。
(5)使用本专利提供的肉鹅饲料后，肉鹅上市体重达到4.0kg以上，35-70天平均日采食量达到300g以上。
(6)本发明提供的新型肉鹅饲料在营养均衡的基础上，配方中添加碎米、青花稻等食品加工副产品，提高纤维类饲料的比例，成本低且饲养效果好，可广泛应用于肉鹅养殖领域。
附图说明
下面结合说明书附图对本发明作进一步地详细说明。
图1为不同饲料对肉鹅采食量及生长性能的影响图。
图2为不同饲料对肉鹅肠道微生物菌群的影响图。
图3为不同饲料对育肥期肉鹅小肠肠道结构的影响。
图4为不同饲料对育肥期肉鹅下丘脑摄食因子表达的影响。
具体实施方式
实施例中所用的乳酸菌、酵母菌和枯草芽孢杆菌购自株洲智荟生物科技有限公司。
实施例1
本实施例的提高育肥期采食量的肉鹅饲料中，每100kg饲料，包括如下成分：玉米粉19.5kg，豆粕8kg份，碎米30kg，青花稻20kg，麸皮8kg，米糠10kg，肉鹅专用添加剂预混料4.5kg，肉鹅专用生物发酵饲料2.5kg。
所述的肉鹅专用生物发酵饲料由发酵底物与发酵菌种均匀混合，然后交替进行好氧发酵和厌氧发酵至PH值为3.8而成；
所述发酵底物按照重量份，包括如下组分：重量份数为28份的玉米、重量份数为21份的麸皮、重量份数为21份的豆粕和重量份数为30份的水；
所述发酵菌种由乳酸菌菌粉、酵母菌菌粉和枯草芽孢杆菌菌粉组成的复合发酵菌种组成；三种菌粉的重量比为1:1:1；
所述复合发酵菌种与发酵底物的重量比为0.5：1000。
所述好氧发酵和厌氧发酵的交替进行是通过如下方法实现的：发酵底物和发酵菌种均匀混合后，倒入发酵槽中，并将发酵槽中的发酵物料堆至60cm高度，静置，对发酵槽中的发酵物料进行温度监控，当发酵物料的温度大于45℃时，翻料，使发酵物料降温、通风，然后再静置，如此持续发酵72h，至发酵物料PH值为3.8，即发酵完成。
所述肉鹅专用添加剂预混料按重量份由如下组分组成：复合微量元素预混剂2.30份、复合维生素预混剂0.55份、磷酸氢钙30.0份、石粉15份、胆碱1.0份、氨基酸10.0份、食盐7.0份、棒土34.15份；
每千克复合微量元素预混剂含有以下微量元素：无水硫酸铜34.0g、一水硫酸亚铁220.0g、一水硫酸锌100.0g、一水硫酸锰260.0g、亚硒酸钠24.0g、碘化钾26.0g、复合抗氧化剂2.0g、氧化锌50.0g、沸石粉284.0g；
每千克复合维生素预混剂含有如下成分：维生素A 38000000IU、维生素D310000000IU、维生素E120000IU、维生素K3 10000mg、维生素B1 10000mg、维生素B230000mg、维生素B6 14000mg、维生素B12 120mg、泛酸钙60000mg、烟酸200000mg、叶酸5000mg、生物素500mg、余量为脱脂米糠。
本实施例的提高肉鹅育肥期采食量的新型饲料的生产方法，包括如下步骤：
(1)按照配方称取玉米粉、豆粕、碎米、青花稻、麸皮、米糠、肉鹅专用添加剂预混料和肉鹅专用生物发酵饲料；
(2)制备肉鹅专用生物发酵饲料，取肉鹅专用生物发酵饲料与粉碎过的豆粕放入搅拌机混合形成生物发酵饲料-豆粕预混物；
(3)将复合微量元素预混剂、复合维生素预混剂、磷酸氢钙、石粉、胆碱、氨基酸、食盐和棒土分别过40目筛，配制肉鹅专用添加剂预混料；
(4)所述玉米粉与青花稻的粉碎粒度为3.0-5.0mm，碎米无需粉碎；
(5)将以上提高育肥期采食量的肉鹅饲料各组份配料充分混合；
(6)用颗粒机将混合物制成粒径为1.8-3.0mm的颗粒，保温保湿稳定15分钟左右；
(7)用风冷脱水冷却，使颗粒含水量为10％-11％，颗粒温度降至室温，即制成肉鹅配合饲料。
实施例2
本实施例的提高育肥期采食量的肉鹅饲料中，每100kg饲料，包括如下成分：玉米粉29.5kg，豆粕8kg份，碎米20kg，青花稻20kg，麸皮8kg，米糠10kg，肉鹅专用添加剂预混料4.5kg，肉鹅专用生物发酵饲料2.5kg。
所述的肉鹅专用生物发酵饲料由发酵底物与发酵菌种均匀混合，然后交替进行好氧发酵和厌氧发酵至PH值为4而成；
所述发酵底物按照重量份，包括如下组分：重量份数为30份的玉米、重量份数为20份的麸皮、重量份数为20份的豆粕和重量份数为30份的水；
所述发酵菌种由乳酸菌菌粉、酵母菌菌粉和枯草芽孢杆菌菌粉组成的复合发酵菌种组成；三种菌粉的重量比为1:1:1；
所述复合发酵菌种与发酵底物的重量比为0.6：1000。
所述好氧发酵和厌氧发酵的交替进行是通过如下方法实现的：发酵底物和发酵菌种均匀混合后，倒入发酵槽中，并将发酵槽中的发酵物料堆至70cm高度，静置，对发酵槽中的发酵物料进行温度监控，当发酵物料的温度大于45℃时，翻料，使发酵物料降温、通风，然后再静置，如此持续发酵100h，至发酵物料PH值为4，即发酵完成。
所述肉鹅专用添加剂预混料的配方，同实施例1。
本实施例的提高肉鹅育肥期采食量的新型饲料的生产方法，同实施例1。
实施例3
本实施例的提高育肥期采食量的肉鹅饲料中，每100kg饲料，包括如下成分：玉米粉9.5kg，豆粕8kg份，碎米40kg，青花稻20kg，麸皮8kg，米糠10kg，肉鹅专用添加剂预混料4.5kg，肉鹅专用生物发酵饲料2.5kg。
所述的肉鹅专用生物发酵饲料由发酵底物与发酵菌种均匀混合，然后交替进行好氧发酵和厌氧发酵至PH值为4.2而成；
所述发酵底物按照重量份，包括如下组分：重量份数为34份的玉米、重量份数为18份的麸皮、重量份数为18份的豆粕和重量份数为30份的水；
所述发酵菌种由乳酸菌菌粉、酵母菌菌粉和枯草芽孢杆菌菌粉组成的复合发酵菌种组成；三种菌粉的重量比为1:1:1；
所述复合发酵菌种与发酵底物的重量比为0.7：1000。
所述好氧发酵和厌氧发酵的交替进行是通过如下方法实现的：发酵底物和发酵菌种均匀混合后，倒入发酵槽中，并将发酵槽中的发酵物料堆至80cm高度，静置，对发酵槽中的发酵物料进行温度监控，当发酵物料的温度大于45℃时，翻料，使发酵物料降温、通风，然后再静置，如此持续发酵120h，至发酵物料PH值为4.2，即发酵完成。
所述肉鹅专用添加剂预混料的配方，同实施例1。
本实施例的提高肉鹅育肥期采食量的新型饲料的生产方法，同实施例1。
实施例4本发明的提高育肥期采食量的肉鹅饲料的养殖效果验证试验
选用35日龄肉鹅240羽，随机分为两组，每组6个重复，每重复20羽，试验期35天，对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂本发明实施例1的肉鹅饲料。
基础日粮配方如下：每100kg饲料含有如下成分：玉米50.50kg，豆粕5kg，玉米蛋白粉5kg，麸皮8kg，米糠17kg，稻壳粉8kg，豆油2kg，预混料4.5kg。
各处理组的肉鹅初始体重无显著差异，试验期间自由采食及饮水，每天记录肉鹅采食量。分别于试验第35、70日龄清晨以重复为单位空腹称重，计算每处理各重复试验鹅的平均日增重和35-70日龄的料重比。
不同饲料对肉鹅采食量、平均日增重及料重比的影响见表1及图1，由表1、图1可知，试验组较对照组肉鹅采食量提高12.98％(P<0.05)，平均日增重较对照组提高51.71％(P<0.05)，料重比下降23.88％(P>0.05)。上述结果显示，本实施例提供的肉鹅饲料可大幅度提高肉鹅育肥期采食量，同时，提高平均日增重，提高上市体重，降低料重比。较市场上同类产品有大幅提升，显著优于其他同类产品，有很好的推广价值。
表1 不同饲料对育肥期肉鹅生长性能的影响
注：同行数据肩注小写字母不同者表示差异显著(P<0.05)，同行数据无肩注或同列数据肩注有相同者表示差异不显著(P>0.05)。下表同。
由图2可知，与对照组相比，本发明提供的肉鹅饲料可显著改善肠道微生物区系，提高肠道有益菌群的比例，降低大肠杆菌的比例，减少血清LPS的产生，提高采食量。16SrRNA分析结果显示，在门水平上，本发明提供的肉鹅饲料显著提高厚壁菌门(Firmicutes)的丰度，而拟杆菌门(Bacteroidetes)的丰度显著下降，在属水平上，普拉梭菌属(Faecalibacterium)，瘤胃球菌属(Ruminococcaceae_unclassified)，Lachnoclostridium菌属的丰度显著提高，而另枝菌属(Alistipes)，理研菌属(Rikenella)，Millionnella菌属，真细菌属(Eubacterium)的丰度显著下降。
由表2及图3可知，与对照组相比，本发明提供的肉鹅饲料可促进肠道发育，提高肠道绒毛高度，有利于肉鹅肠道健康。
表2 不同饲料对育肥期肉鹅小肠肠道结构的影响
图4Real-time PCR结果显示，本发明提供的肉鹅饲料显著提高促食因子(NPY、AgRP、Orexin)的表达量，而抑食因子(GLP-1、5-HT1A)的表达量显著下降，从而提高肉鹅的采食量。
发明人对实施例2和3的提高育肥期采食量的肉鹅饲料的使用效果也进行了验证，发现效果数据与实施例1基本相同。

Claims (4)

1.一种提高育肥期采食量的肉鹅饲料，其特征在于，每100kg的饲料，包括如下成分：玉米粉9.5-29.5kg，豆粕8kg份，碎米20-40kg，青花稻20kg，麸皮8kg，米糠10kg，肉鹅专用添加剂预混料4.5kg，肉鹅专用生物发酵饲料2.5kg；
所述的肉鹅专用生物发酵饲料由发酵底物与发酵菌种均匀混合，然后交替进行好氧发酵和厌氧发酵至PH值为3.8-4.2而成；
所述发酵底物按照重量份，包括如下组分：重量份数为28-34份的玉米、重量份数为18-21份的麸皮、重量份数18-21份的豆粕和重量份数为30份的水；
所述发酵菌种由乳酸菌菌粉、酵母菌菌粉和枯草芽孢杆菌菌粉组成的复合发酵菌种组成；三种菌粉的重量比为1:1:1；
所述复合发酵菌种与发酵底物的重量比为0.5-0.7：1000；
所述肉鹅专用添加剂预混料按重量份由如下组分组成：复合微量元素预混剂2.30份、复合维生素预混剂0.55份、磷酸氢钙30.0份、石粉15份、胆碱1.0份、氨基酸10.0份、食盐7.0份、棒土34.15份；
每千克复合微量元素预混剂含有以下微量元素：无水硫酸铜34.0g、一水硫酸亚铁220.0g、一水硫酸锌100.0g、一水硫酸锰260.0g、亚硒酸钠24.0g、碘化钾26.0g、复合抗氧化剂2.0g、氧化锌50.0g、沸石粉284.0g；
每千克复合维生素预混剂含有如下成分：维生素A 38000000IU、维生素D310000000IU、维生素E 120000IU、维生素K3 10000mg、维生素B1 10000mg、维生素B230000mg、维生素B6 14000mg、维生素B12 120mg、泛酸钙60000mg、烟酸200000mg、叶酸5000mg、生物素500mg、余量为脱脂米糠。
2.根据权利要求1所述的饲料，其特征在于，所述好氧发酵和厌氧发酵的交替进行是通过如下方法实现的：发酵底物和发酵菌种均匀混合后，倒入发酵槽中，并将发酵槽中的发酵物料堆至60-80cm高度，静置，对发酵槽中的发酵物料进行温度监控，当发酵物料的温度大于45℃时，翻料，使发酵物料降温、通风，然后再静置，如此持续发酵72-120h，至发酵物料PH值为3.8-4.2，即发酵完成。
3.根据权利要求1所述的饲料，其特征在于，所述玉米粉与青花稻的粉碎粒度为3.0-5.0mm，碎米无需粉碎；直接与其他组分充分混合均匀。
4.如权利要求1-3所述的提高育肥期采食量的肉鹅饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤，
(1)按照配方称取玉米粉、豆粕、碎米、青花稻、麸皮、米糠、肉鹅专用添加剂预混料和肉鹅专用生物发酵饲料；
(2)制备肉鹅专用生物发酵饲料，取肉鹅专用生物发酵饲料与粉碎过的豆粕放入搅拌机混合形成生物发酵饲料-豆粕预混物；
(3)将复合微量元素预混剂、复合维生素预混剂、磷酸氢钙、石粉、胆碱、氨基酸、食盐和棒土分别过40目筛，配制肉鹅专用添加剂预混料；
(4)所述玉米粉与青花稻的粉碎粒度为3.0-5.0mm，碎米无需粉碎；
(5)将以上各组份配料充分混合；
(6)用颗粒机将混合物制成粒径为1.8-3.0mm的颗粒，保温保湿稳定15分钟左右；
(7)用风冷脱水冷却，使颗粒含水量为10％-11％，颗粒温度降至室温，即制成肉鹅配合饲料。
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