CN110402862A - 一种富含有机硒小龙虾饲料及其制备方法和养殖方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于水产品养殖技术领域，公开了一种富含有机硒小龙幼虾饲料和成虾饲料生产技术和富有机硒小龙虾养殖技术，包括富含有机硒小龙虾幼虾和富含有机硒小龙虾成虾饲料组分及其固体发酵技术和用其饲喂富有机硒小龙虾养殖技术。本技术生产的富有机硒小龙幼虾和小龙成虾饲料分别含生物有机硒或生物纳米硒0.25mg/kg、0.25mg/kg，配合本养殖技术养殖小龙虾比常规养饲料和常规养殖技术生产出的小龙虾单虾增重3‑5g，增产40kg公斤以上/667M2；增产率10％以上，虾肉含有机硒0.35mg/kg以上，占虾总硒含量85％以上，达到国家富含有机硒虾标准，市场价卖到116元/kg，比普通小龙虾多卖32元/kg。

Description

一种富含有机硒小龙虾饲料及其制备方法和养殖方法
技术领域
本发明属于海产品养殖技术领域，尤其涉及一种富含有机硒小龙虾饲料及其制备方法和养殖方法。
背景技术：
据中国小龙虾产业发展报告(2018)，2017年，中国小龙虾(克氏原螯虾，Procambarus clarkii)产业加快发展，养殖面积突破1000万亩，产量突破100万吨，经济总产值突破2600亿元(未包括香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾省的统计，下同)。小龙虾养殖已成为生态循环农业发展的主要模式之一，是新时代加快推进渔业绿色发展最具活力、潜力和特色的朝阳产业，是主产区实施乡村振兴战略和农业产业精准扶贫的有效抓手，在培育地方经济增长新动能、推进农(渔)业供给侧结构性改革、促进农(渔)业增效和农(渔)民增收过程中发挥着重要作用。
2018年中国小龙虾产业发展现状经济总产值达2685亿元。
开发富有机硒小龙虾饲提档升级必由之路，是满足大健康产业需要的产品。
硒是动物和人体中一些抗氧化酶和硒-P蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，研究证明硒具有提高动物免疫力作用，因此，硒可作为动物饲料微量添加剂，也在植物肥料中添加微量元素肥，提高农副产品含硒量。硒已被作为人体必需的微量元素，目前，中国营养学会推荐的成人摄入量为每日60-250微克，国家卫计委推荐的成人摄入量为每日60-400微克(WS/T578.3-2017)，而中国2/3地区硒摄入量低于最低推荐值，科学家测定：有些疾病，特别是肿瘤、高血压、内分泌代谢病、糖尿病、老年性便秘都与缺硒有关。但是目前我国的含硒食品较匮乏，虾作为一种营养价值较高的食材，是人们的生活食材中必不可少的，因此，对于富硒虾的养殖也是目前水产养殖的主要方向。
目前申请号CN201710937263.9发明专利一种富硒龙虾饲料中添加富硒小麦粉；申请号CN201611252486.3一种富硒龙虾饲料中添加富硒小麦粉，养殖不出达标富有机硒虾，只能养殖出含硒虾，不能起到功能保健作用；
申请号CN201510584288.6一种富硒龙虾饲料中添加富硒小麦粉和加添加富硒高岭土生产富硒龙虾，单一生产富硒小麦粉因硒的含量低只能生产出含硒龙虾，富硒小麦粉加富硒高岭土生产富硒龙虾，首先没有富硒高岭土商品出售，其次高岭土化学式为Al2O3·2SiO2·2H2O，其理论化学组成为46.54％的SiO2，39.5％的Al2O3，13.96％的H2O。其含大量的Al，研究证实，脑组织对铝元素有亲和性，脑组织中的铝沉积过多，可使人记忆力减退、智力 低下、行动迟钝、催人衰老。有资料报道：铝盐可能导致人的记忆力丧失。用这种饲料生产的含硒虾，因含有害元素，尽管达到富硒虾标准，也是不安全食品。
文献查询也没有一篇生产富硒虾饲料的论文，因此目前开发生产的富硒虾饲料都不成熟。
目前开发使用的硒酵母、硒半胱氨酸、硒蛋氨酸价格也很贵，用其生产的富硒饲料的价格很高，限制了富硒虾生产。
目前没有一种理想的养殖富有机硒小龙虾商品饲料和配套的饲养技术，造成不能规模养殖富有机硒小龙虾。
综上所述，现有技术存在的问题是：
(1)目前养殖市场出售的小龙虾饲料配方不合理，产品霉毒素含量高，添加化学生长素，抗生素，农残重金属含量较高，小龙虾吃了不健康，生长慢，个体颜色不红，成色差、商品小龙虾个小，肉质品质不好；
市场出售的富硒小龙虾饲料添加剧毒无机硒亚硒酸钠，不仅价格贵，虾吸收率低、浪费大，生产出的虾无机硒含量超标，商品虾存在亚硒酸钠的毒性，为不安全商品，而且虾也生长不好，实际上由于用其养殖成本高、商品质量差，卖不起价钱，虾农收入少，虾农也不用。。
(2)富硒虾的养殖技术还不够成熟，没有富有机硒虾的配套养殖技术。
(3)目前生产制备富硒小龙虾幼虾配方饲料为发酵麦麸20％～37％，鱼粉35％-60％，花生饼15％～25％，蚌壳粉3％和微量元素，98％亚硒酸钠0.005～0.007％；成虾配方饲料：发酵麦麸50％～57％，蚕蛹7.5％～30％，鱼粉20％～35％，豆饼10％，米糠5％～22.5％，花生饼5％～20％、蚌壳粉3％、98％亚硒酸钠0.007～0.01％，因98％亚硒酸钠含较高的重金属，再加上亚硒酸钠本身就是剧毒品，抽检发现饲料霉毒素超标，农残超标，重金属超标。
重金属在人体内能和蛋白质及各种酶发生强烈的相互作用，使它们失去活性，也可能在人体的某些器官中富集，如果超过人体所能耐受的限度，会造成人体急性中毒、亚急性中毒、慢性中毒等，对人体会造成很大的危害，例如，日本发生的水俣病(汞污染)和骨痛病(镉污染)等公害病，都是由重金属污染引起。重金属超标的虾是不安全食品。
随着医学的发展，人们逐渐认识到铝的危害性:铝元素不仅非人体所需，而且对人体的危害十分可怕。世界卫生组织(WHO)于1989年正式将铝确定为食品污染物，客观讲目前市场销售的富硒小龙虾饲料配方没有考虑饲喂出质量好、食用安全的富硒小龙虾商品，是不安全的饲料。
并且目前市场富硒小龙虾饲料配方也没考虑如何采用生物无害化技术提高小龙虾免疫抗病性和提高的小龙虾个体重量和提高小龙虾单位面积产量和提高小龙虾商品品质。安全优质提高抗病
解决上述技术问题的难度：
(1)要解决上述技术问题，必须攻克低成本养殖达标富有机硒小龙虾生物需要的具有提高虾的免疫力、抗病、促长、提高虾肉品质的富有机硒产品或生物纳米硒产品生产技术。
(2)必须攻克虾的科学饲料配方，必须攻克低成本除去饲料原料的化学污染、重金属、霉毒素、农残生产技术。
(3)必须攻克低成本配套养殖富有机硒小龙虾技术。
解决上述技术问题的意义：
形成了能够生产出无化学污染、重金属、霉毒素、农残不超标、抗小龙虾疾病、小龙虾爱吃、生长快、个头大、增产增值、个体颜色鲜红、肉料比低、生产成本低、虾农生产利润高的安全优质生物富有机硒虾饲料配方或生物纳米硒虾饲料配方和科学配方饲料生产技术和科学配套养殖技术，极大地促进了富有机硒虾产业发展。
发明内容
针对现有技术存在的问题，本发明提供了一种富含有机硒小龙虾饲料及其制备方法和养殖方法。
本发明是这样实现的，一种富含有机硒小龙虾饲料，所述富含有机硒小龙虾饲料包括富含有机硒小龙虾幼虾饲料和富含有机硒小龙虾成虾饲料；
所述富含有机硒小龙虾幼虾饲料由发酵麦麸13％、红薯干粉10％、玉米粉6％、小麦粉5％、菹草粉10％、甘味绞股蓝全草粉1％、秘鲁鱼粉10％、发酵豆饼1.6％、富硒白鱼粉25％、发酵花生饼粉1.2％和添加剂：5000mg/kg生物有机硒营养液0.25％、螺旋藻粉0.2％、葡萄糖酸钙3％，安琪增香酵母粉1％、VC硫酸酯钾0.1％、竹盐0.1％、VE50mg/kg、VK10mg/kg、VB1 6mg/kg、VB2 15mg/kg、VB6 10mg/kg、VB12 1.0mg/kg、烟酸60mg/kg、D-泛酸30mg/kg、叶酸10mg/kg、D-生物素0.5mg/kg和肌醇100mg/kg组成；
所述富含有机硒小龙虾成虾饲料由发酵麦麸25％、蚕蛹15％、豆饼7％、米糠10％、花生饼粉15％、红薯干粉10％、玉米粉10％、小麦粉5％、菹草粉27％、甘味绞股蓝甘全草粉3％，低盐鱼粉7％、甘味绞股蓝全草粉3％和添加剂：5000mg/kg生物有机硒营养液0.5％、安琪增香酵母粉3％、VC硫酸酯钾0.3％、竹盐0.5％，植物油2％、乳酸钙1％，VE 150mg/kg、VK20mg/kg、VB1 16mg/kg、VB2 30mg/kg、VB6 20mg/kg、VB12 2.0mg/kg、烟酸120mg/kg、D-泛酸60mg/kg、叶酸：25mg/kg、D-生物素1.5mg/kg和肌醇200mg/kg组成。
第一步，配方饲料：
麦麸13％、红薯干粉10％、玉米粉6％、小麦粉5％、菹草粉10％、甘味绞股蓝全草粉1％、秘鲁鱼粉10％、发酵豆饼1.6％、富硒白鱼粉25％、发酵花生饼粉1.2％；
第二步，发酵物料灭菌和发酵条件：
原料投入固体发酵罐中用臭氧快速灭菌，；原料投入固体发酵罐中用臭氧快速灭菌，灭菌后灭菌后吹入无菌空气和浓度为负氧离子气体排掉臭氧；在无菌条件下向固体发酵罐中喷雾物料重量的35％的贝莱斯芽孢杆菌、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌等量益生菌混合发酵液，并加无菌水将发酵物含水量调到40％，控温32℃，90转/min，罐内氧气保持发酵20％、罐压0.02kpa，罐内空气湿度90％，发酵24h；
第三步，有氧发酵降解物料上的霉毒素、农残、降解化学合成有毒物，除去原料中的黄曲霉素、赭曲霉素、合成激素，把物料蛋白质降解为小分子肽和氨基酸，把物料含的淀粉降解为小分子的单糖、葡聚糖，把物料含的淀粉纤维素降解为寡糖或单糖菌固体发酵液；
第四步，发酵前加益生菌：
在无菌条件下，加原料重量的15％的罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌植物亚种、嗜酸乳杆菌等量混合发酵液进行无氧发酵，发酵饲料微酸时结束发酵，让饲料具有抗虾肠道疾病功能和饲料抗霉变效果。
第五步，发酵结束前加辅料：
在无氧发酵结束前、根据检测饲料中的有机硒含量达不到5000mg/kg生物有机硒营养液0.25％时，在无菌条件下，加益生菌SE201412生产的有机硒和纳米硒补足，加螺旋藻粉0.2％、葡萄糖酸钙3％，安琪增香酵母粉1％、VC硫酸酯钾0.1、竹盐0.1、VE：50mg/kg、VK：10mg/kg、VB1：6mg/kg、VB2：15mg/kg、VB6：10mg/kg、VB12:1.0mg/kg、烟酸：60mg/kg、D-泛酸：30mg/kg、叶酸：10mg/kg、D-生物素：0.5mg/kg、肌醇：100mg/kg，通过固体发酵罐系统空气加热器产生的55℃热空气结合搅拌系统脱水至制粒要求含水量，放罐。
第六步，制粒、烘干：
置制粒机挤压成直径为0.5毫米，长度为其粒径的1倍颗粒状的饵料，置50℃内带有风扇的抽湿空气的干燥机干燥成含水量7％的颗粒，得产品，装专用发酵饲料密封袋保存或投喂小龙幼虾。
本发明目的在于提供一种所述富含有机硒小龙成虾饲料的制备方法，所述富含有机硒小龙虾饲料的制备方法包括：
第一步，配方饲料：
所述富含有机硒小龙虾成虾饲料配方：
发酵的麦麸25％、蚕蛹15％、豆饼7％、米糠10％、花生饼粉15％、红薯干粉10％、玉米粉10％、小麦粉5％、菹草粉27％、甘味绞股蓝甘全草粉3％，低盐鱼粉7％、
第二步，发酵物料灭菌和发酵条件：
原料投入固体发酵罐中用臭氧快速灭菌，；原料投入固体发酵罐中用臭氧快速灭菌，灭菌后灭菌后吹入无菌空气和浓度为负氧离子气体排掉臭氧；在无菌条件下向固体发酵罐中喷雾物料重量的35％的贝莱斯芽孢杆菌、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌等量益生菌混合发酵液，并在无菌条件下用加无菌水将发酵物含水量调到45％，控温30℃，100转/min，罐内氧气保持发酵23％、罐压0.04kpa，罐内空气湿度95％，发酵30h；
第三步，有氧发酵降解物料上的霉毒素、农残、降解化学合成有毒物，除去原料中的黄曲霉素、赭曲霉素、合成激素，把物料蛋白质降解为小分子肽和氨基酸，把物料含的淀粉降解为小分子的单糖、葡聚糖，把物料含的淀粉纤维素降解为寡糖或单糖菌固体发酵液；
第四步，发酵前加益生菌：
在无菌条件下，加原料重量的15％的罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌植物亚种、嗜酸乳杆菌等量混合发酵液进行无氧发酵，发酵饲料微酸时结束发酵，让饲料具有抗虾肠道疾病功能和饲料抗霉变效果。
第五步，发酵结束前加辅料：
在无氧发酵结束前、根据检测饲料中的有机硒含量达不到5000mg/kg生物有机硒营养液0.5％时，在无菌条件下，加益生菌SE201412生产的有机硒和纳米硒补足，加安琪增香酵母粉3％、VC硫酸酯钾0.3％、竹盐0.5％，植物油2％、乳酸钙1％，VE 150mg/kg、VK20mg/kg、VB1 16mg/kg、VB2 30mg/kg、VB6 20mg/kg、VB12 2.0mg/kg、烟酸120mg/kg、D-泛酸60mg/kg、叶酸：25mg/kg、D-生物素1.5mg/kg和肌醇200mg/kg，通过固体发酵罐系统空气加热器产生的55℃热空气结合搅拌系统脱水至制粒要求含水量，放罐。
第六步，制粒、烘干，装专用发酵饲料密封袋保存：
置制粒机挤压成直径为0.3cm，长度为其粒径的1倍颗粒状的饵料，置50℃内带有风扇的抽湿空气的干燥机干燥成含水量7％的颗粒，得产品，装专用发酵饲料密封袋保存或投喂小龙成虾。
本发明的另一目的在于提供一种所述富有机硒小龙虾养殖技术，所述养殖技术包括：
(1)饲养富含有机硒小龙虾投喂的富含有机硒饲料要求当日量控制在池中虾体重的4％-8％；
(2)小龙虾幼虾池和成虾池每日早上投喂当日量的三分之一，晚上投喂当日量的三分之二；
(3)每周注入新鲜水，每次换水1/3，使虾池水的透明度在40厘米以上，保持水质的pH在7-8；
(4)确保水中的溶解氧在3mg/L以上，发现虾爬靠岸时应立即开动增氧机增氧；
(5)在幼虾池投喂单胞藻、骨条藥、角毛藻活饲料。
本发明的另一目的在于提供一种使用所述富含有机硒小龙虾饲料的成虾池饲喂方法，其特征在于，所述成虾池饲喂方法包括：
(1)饲养富含有机硒小龙虾投喂的富含有机硒饲料要求当日量控制在池中虾体重的4％-8％；
(2)小龙虾成虾池每日早上投喂当日量的三分之一，晚上投喂当日量的三分之二；
(3)每周注入新鲜水，每次换水1/3，使虾池水的透明度在40厘米以上，保持水质的pH7-8；
(4)确保水中的溶解氧在3mg/L以上，发现虾爬靠岸时应立即开动增氧机增氧。
综上所述，本发明的优点及积极效果为：
本发明的富有机硒小龙虾饲料比常规养的小龙虾抗病，活跃，进食量多、体色更鲜红好看、生长快、单虾增重15g以上，肉质鲜嫩，增产40kg公斤以上/667m2。增产率15％以上，虾肉含有机硒0.35mg以上/kg，占虾总硒含量85％以上，达到国家富含有机硒虾标准，市场价卖到了116元/kg，比普通小龙虾多卖32元/kg。
本发明富含有机硒小龙虾饲料中加入了具有提高小龙虾免疫力的绞股蓝、提高抗氧化力的必需微量元素Se。饲料制备过程中用固体发酵罐和益生菌先除去原料中黄曲霉素和赭曲霉素等霉毒素，然后再用益生菌发酵防治饲料霉变腐烂变质，制粒饲养小龙虾，提高了虾饲料安全性和提高了商品虾的安全性。
通过创造科学适合小龙虾生长的养殖池水和池水含氧量，在给幼虾投喂富有机硒小龙虾幼虾饲料的同时，也投喂骨条藥、角毛藻活饲料，给幼虾提供了快速生长需要全面营养。
本发明富含有机硒小龙虾饲料使用的生物有机硒，生物有机硒为益生菌SE201412发酵生产的有机硒营养液，与维生素E协同作用，其抗氧化能力是Vc的500倍，具有很强的防止饲料变质的作用，也有利小龙虾抗氧化，提高小龙虾抗病性，提高带下水平、提高虾肉质量，并生产出达标的富含有机硒小龙虾商品。
本发明富含有机硒小龙虾饲料具有提高小龙虾免疫力和提高虾肉质量的甘味绞股蓝甘全草粉。加入了提高小龙虾抗病成分VC硫酸酯钾，它与有机硒营养液、甘味绞股蓝甘全草粉一起加强了饲料的抗病性，提高幼虾和成虾成活率，保证小龙虾的健康快速生长。本发明加如了小龙虾爱吃的菹草粉提高了饲料的适口性，小龙虾吃得多，长得快。
附图说明
图1是本发明实施例提供的富含有机硒小龙虾饲料的制备方法流程图。
具体实施方式
本发明实施例提供的富含有机硒小龙虾饲料包括富含有机硒小龙虾幼虾饲料和富含有机硒小龙虾成虾饲料；
所述富含有机硒小龙虾幼虾饲料：
发酵的麦麸13％、红薯干粉10％、玉米粉6％、小麦粉5％、菹草粉10％、甘味绞股蓝全草粉1％、秘鲁鱼粉10％、发酵豆饼1.6％、富硒白鱼粉25％、发酵花生饼粉1.2％，5000mg/kg生物有机硒营养液0.25％、螺旋藻粉0.2％、葡萄糖酸钙3％，安琪增香酵母粉1％、VC硫酸酯钾0.1％、竹盐0.1％、VE50mg/kg、VK10mg/kg、VB1 6mg/kg、VB2 15mg/kg、VB6 10mg/kg、VB12 1.0mg/kg、烟酸60mg/kg、D-泛酸30mg/kg、叶酸10mg/kg、D-生物素0.5mg/kg和肌醇100mg/kg组成；
所述富含有机硒小龙虾成虾饲料：
发酵的麦麸25％、蚕蛹15％、豆饼7％、米糠10％、花生饼粉15％、红薯干粉10％、玉米粉10％、小麦粉5％、菹草粉27％、甘味绞股蓝甘全草粉3％，低盐鱼粉7％、5000mg/kg生物有机硒营养液0.5％、安琪增香酵母粉3％、VC硫酸酯钾0.3％、竹盐0.5％，植物油2％、乳酸钙1％，VE 150mg/kg、VK 20mg/kg、VB1 16mg/kg、VB2 30mg/kg、VB6 20mg/kg、VB12 2.0mg/kg、烟酸120mg/kg、D-泛酸60mg/kg、叶酸：25mg/kg、D-生物素1.5mg/kg和肌醇200mg/kg组成。
如图1所示，本发明实施例提供的富含有机硒小龙虾饲料的制备方法包括：
S101：配方饲料：麦麸13％、红薯干粉10％、玉米粉6％、小麦粉5％、菹草粉10％、甘味绞股蓝全草粉1％、秘鲁鱼粉10％、发酵豆饼1.6％、富硒白鱼粉25％、发酵花生饼粉1.2％；
S102：发酵物料灭菌和发酵条件：原料投入固体发酵罐中用臭氧快速灭菌；原料投入固体发酵罐中用臭氧快速灭菌，灭菌后灭菌后吹入无菌空气和浓度为负氧离子气体排掉臭氧；在无菌条件下向固体发酵罐中喷雾物料重量的35％的贝莱斯芽孢杆菌、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌等量益生菌混合发酵液，并加无菌水将发酵物含水量调到40％，控温32℃，90转/min，罐内氧气保持发酵20％、罐压0.02kpa，罐内空气湿度90％，发酵24h；
S103：有氧发酵降解物料上的霉毒素、农残、降解化学合成有毒物，除去原料中的黄曲霉素、赭曲霉素、合成激素，把物料蛋白质降解为小分子肽和氨基酸，把物料含的淀粉降解为小分子的单糖、葡聚糖，把物料含的淀粉纤维素降解为寡糖或单糖菌固体发酵液；
S104：发酵前加益生菌，在无菌条件下，加原料重量的15％的罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌植物亚种、嗜酸乳杆菌等量混合发酵液进行无氧发酵，发酵饲料微酸时结束发酵，让饲料具有抗虾肠道疾病功能和饲料抗霉变效果；
S105：发酵结束前加辅料：在无氧发酵结束前、根据检测饲料中的有机硒含量达不到5000mg/kg生物有机硒营养液0.25％时，在无菌条件下，加益生菌SE201412生产的有机硒和纳米硒补足，加螺旋藻粉0.2％、葡萄糖酸钙3％，安琪增香酵母粉1％、VC硫酸酯钾0.1、竹盐0.1、VE：50mg/kg、VK：10mg/kg、VB1：6mg/kg、VB2：15mg/kg、VB6：10mg/kg、VB12:1.0mg/kg、烟酸：60mg/kg、D-泛酸：30mg/kg、叶酸：10mg/kg、D-生物素：0.5mg/kg、肌醇：100mg/kg，通过固体发酵罐系统空气加热器产生的55℃热空气结合搅拌系统脱水至制粒要求含水量，放罐；
S106：制粒、烘干：置制粒机挤压成直径为0.5毫米，长度为其粒径的1倍颗粒状的饵料，置50℃内带有风扇的抽湿空气的干燥机干燥成含水量7％的颗粒，得产品，装专用发酵饲料密封袋保存或投喂小龙幼虾。
本发明实施例的富含有机硒小龙虾饲料的制备方法中使用的益生菌固体发酵物料的固体发酵方法包括：
第一步，饲料：
所述富含有机硒小龙虾成虾饲料：
发酵的麦麸25％、蚕蛹15％、豆饼7％、米糠10％、花生饼粉15％、红薯干粉10％、玉米粉10％、小麦粉5％、菹草粉27％、甘味绞股蓝甘全草粉3％，低盐鱼粉7％、
第二步，发酵物料灭菌和发酵条件：
原料投入固体发酵罐中用臭氧快速灭菌，；原料投入固体发酵罐中用臭氧快速灭菌，灭菌后灭菌后吹入无菌空气和浓度为负氧离子气体排掉臭氧；在无菌条件下向固体发酵罐中喷雾物料重量的35％的贝莱斯芽孢杆菌、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌等量益生菌混合发酵液，并在无菌条件下用加无菌水将发酵物含水量调到45％，控温30℃，100转/min，罐内氧气保持发酵23％、罐压0.04kpa，罐内空气湿度95％，发酵30h；
第三步，有氧发酵降解物料上的霉毒素、农残、降解化学合成有毒物，除去原料中的黄曲霉素、赭曲霉素、合成激素，把物料蛋白质降解为小分子肽和氨基酸，把物料含的淀粉降解为小分子的单糖、葡聚糖，把物料含的淀粉纤维素降解为寡糖或单糖菌固体发酵液；
第四步，发酵前加益生菌：
在无菌条件下，加原料重量的15％的罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌植物亚种、嗜酸乳杆菌等量混合发酵液进行无氧发酵，发酵饲料微酸时结束发酵，让饲料具有抗虾肠道疾病功能和饲料抗霉变效果；
第五步，发酵结束前加辅料：
在无氧发酵结束前、根据检测饲料中的有机硒含量达不到5000mg/kg生物有机硒营养液0.5％时，在无菌条件下，加益生菌SE201412生产的有机硒和纳米硒补足，加安琪增香酵母粉3％、VC硫酸酯钾0.3％、竹盐0.5％，植物油2％、乳酸钙1％，VE 150mg/kg、VK20mg/kg、VB1 16mg/kg、VB2 30mg/kg、VB6 20mg/kg、VB12 2.0mg/kg、烟酸120mg/kg、D-泛酸60mg/kg、叶酸：25mg/kg、D-生物素1.5mg/kg和肌醇200mg/kg，通过固体发酵罐系统空气加热器产生的55℃热空气结合搅拌系统脱水至制粒要求含水量，放罐；
第六步，制粒、烘干，装专用发酵饲料密封袋保存：
置制粒机挤压成直径为0.3cm，长度为其粒径的1倍颗粒状的饵料，置50℃内带有风扇的抽湿空气的干燥机干燥成含水量7％的颗粒，得产品，装专用发酵饲料密封袋保存或投喂小龙成虾。
下面结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步的描述。
一、小龙幼虾富有机硒饲料生产技术
1、饲料配方：发酵的麦麸13％、红薯干粉10％、玉米粉6％、小麦粉5％、菹草粉10％、甘味绞股蓝全草粉1％、秘鲁鱼粉10％、发酵豆饼1.6％、富硒白鱼粉25％、发酵花生饼粉1.2％，5000mg/kg生物有机硒营养液0.25％、螺旋藻粉0.2％、葡萄糖酸钙3％，安琪增香酵母粉1％、VC硫酸酯钾0.1％、竹盐0.1％、VE50mg/kg、VK10mg/kg、VB1 6mg/kg、VB2 15mg/kg、VB6 10mg/kg、VB12 1.0mg/kg、烟酸60mg/kg、D-泛酸30mg/kg、叶酸10mg/kg、D-生物素0.5mg/kg和肌醇100mg/kg组成；
2、饲料生产：
第一步，发酵物前期生产技术：
原料投入固体发酵罐中用臭氧快速灭菌；原料投入固体发酵罐中用臭氧快速灭菌，灭菌后灭菌后吹入无菌空气和浓度为负氧离子气体排掉臭氧；在无菌条件下向固体发酵罐中喷雾物料重量的35％的贝莱斯芽孢杆菌、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌等量益生菌混合发酵液，并加无菌水将发酵物含水量调到40％，控温32℃，90转/min，罐内氧气保持发酵20％、罐压0.02kpa，罐内空气湿度90％，发酵24h；有氧发酵降解物料上的霉毒素、农残、降解化学合成有毒物，除去原料中的黄曲霉素、赭曲霉素、合成激素，把物料蛋白质降解为小分子肽和氨基酸，把物料含的淀粉降解为小分子的单糖、葡聚糖，把物料含的淀粉纤维素降解为寡糖或单糖菌固体发酵液；
第二步，发酵中期生产技术：
在无菌条件下，加原料重量的15％的罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌植物亚种、嗜酸乳杆菌等量混合发酵液进行无氧发酵，发酵饲料微酸时结束发酵，让饲料具有抗虾肠道疾病功能和饲料抗霉变效果。
第三步，发酵后期生产技术：
在无氧发酵结束前、根据检测饲料中的有机硒含量达不到5000mg/kg生物有机硒营养液0.25％时，在无菌条件下，加益生菌SE201412生产的有机硒和纳米硒补足，加螺旋藻粉0.2％、葡萄糖酸钙3％，安琪增香酵母粉1％、VC硫酸酯钾0.1、竹盐0.1、VE：50mg/kg、VK：10mg/kg、VB1：6mg/kg、VB2：15mg/kg、VB6：10mg/kg、VB12:1.0mg/kg、烟酸：60mg/kg、D-泛酸：30mg/kg、叶酸：10mg/kg、D-生物素：0.5mg/kg、肌醇：100mg/kg，通过固体发酵罐系统空气加热器产生的55℃热空气结合搅拌系统脱水至制粒要求含水量，放罐。
第四步，制粒、烘干、包装：
置制粒机挤压成直径为0.5毫米，长度为其粒径的1倍颗粒状的饵料，置50℃内带有风扇的抽湿空气的干燥机干燥成含水量7％的颗粒，得产品，装专用发酵饲料密封袋保存或投喂小龙幼虾。
二、小龙成虾富有机硒饲料生产技术
富含有机硒小龙成虾虾饲料的制备方法，其特征在于，所述富含有机硒小龙虾饲料的制备方法中使用的益生菌固体发酵物料的固体发酵方法包括：
第一步，配方饲料：
所述富含有机硒小龙虾成虾饲料配方：
发酵的麦麸25％、蚕蛹15％、豆饼7％、米糠10％、花生饼粉15％、红薯干粉10％、玉米粉10％、小麦粉5％、菹草粉27％、甘味绞股蓝甘全草粉3％，低盐鱼粉7％；
第二步，发酵前期生产技术：
原料投入固体发酵罐中用臭氧快速灭菌；原料投入固体发酵罐中用臭氧快速灭菌，灭菌后灭菌后吹入无菌空气和浓度为负氧离子气体排掉臭氧；在无菌条件下向固体发酵罐中喷雾物料重量的35％的贝莱斯芽孢杆菌、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌等量益生菌混合发酵液，并在无菌条件下用加无菌水将发酵物含水量调到45％，控温30℃，100转/min，罐内氧气保持发酵23％、罐压0.04kpa，罐内空气湿度95％，发酵30h；
第三步，有氧发酵降解物料上的霉毒素、农残、降解化学合成有毒物，除去原料中的黄曲霉素、赭曲霉素、合成激素，把物料蛋白质降解为小分子肽和氨基酸，把物料含的淀粉降解为小分子的单糖、葡聚糖，把物料含的淀粉纤维素降解为寡糖或单糖菌固体发酵液；
第四步，发酵中期生产技术：
在无菌条件下，加原料重量的15％的罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌植物亚种、嗜酸乳杆菌等量混合发酵液进行无氧发酵，发酵饲料微酸时结束发酵，让饲料具有抗虾肠道疾病功能和饲料抗霉变效果。
第五步，发酵后期生产技术：
在无氧发酵结束前、根据检测饲料中的有机硒含量达不到5000mg/kg生物有机硒营养液0.5％时，在无菌条件下，加益生菌SE201412生产的有机硒和纳米硒补足，加安琪增香酵母粉3％、VC硫酸酯钾0.3％、竹盐0.5％，植物油2％、乳酸钙1％，VE 150mg/kg、VK20mg/kg、VB1 16mg/kg、VB2 30mg/kg、VB6 20mg/kg、VB12 2.0mg/kg、烟酸120mg/kg、D-泛酸60mg/kg、叶酸：25mg/kg、D-生物素1.5mg/kg和肌醇200mg/kg，通过固体发酵罐系统空气加热器产生的55℃热空气结合搅拌系统脱水至制粒要求含水量，放罐。
第六步，制粒、烘干，装专用发酵饲料密封袋保存：
置制粒机挤压成直径为0.3cm，长度为其粒径的1倍颗粒状的饵料，置50℃内带有风扇的抽湿空气的干燥机干燥成含水量7％的颗粒，得产品，装专用发酵饲料密封袋保存或投喂小龙成虾。
三、小龙虾池饲喂技术
(1)富有机硒虾饲料投放量：
饲养富含有机硒小龙虾投喂的富有机硒饲料要求当日量控制在池中虾体重的4％-8％；
小龙虾幼虾池和成虾池每日早上投喂当日量的三分之一，晚上投喂当日量的三分之二；
(2)富有机硒虾池水管理：
每周注入新鲜水，每次换水1/3，使虾池水的透明度在40厘米以上，保持水质的pH在7-8；
(3)有机硒虾池溶解氧管理：
确保水中的溶解氧在3mg/L以上，发现虾爬靠岸时应立即开动增氧机增氧；
(4)有机硒虾池活饲料投喂管理。
四、稻虾田富含有机硒成虾饲喂技术
(1)稻田要求
养虾稻田应是生态环境良好、远离污染源、不含沙土、保水性能好的稻田，并且水源充足、排灌方便、不受洪水淹没。
(2)稻田布局
虾稻共作基地应连片集中建设，按照效益联动的原则，科学规划、合理布局。一般每40亩左右稻田为一个建设单元，每两个单元为一个承包体。在两个单元之间建造50㎡左右的生产用房，生产用房两端为稻田机械通道。
(3)稻田改造
A、挖沟
沿稻田田埂外缘向稻田内7m处，开挖环形沟，堤脚距沟2m开挖，沟宽3m，沟深1.5m。稻田面积达到100亩的，还要在田中间开挖“十”字形田间沟，沟宽2m，沟深0.8m。
B、筑埂
利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防渗水或暴风雨使田埂坍塌。田埂应高于田面0.8m，埂宽5m，顶部宽2m。
C、防逃设施
稻田排水口和田埂上应设防逃网。排水口的防逃网应为8孔/cm(相当于20目)的网片，田埂上的防逃网应用水泥瓦作材料，防逃网高40cm。
D、进排水设施
进排水口分别位于稻田两端，进水渠道建在稻田一端的田埂上，进水口用20目的长网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。按照高灌低排的格局，保证灌的进、排的出。
E、移栽植物和投放有益生物
虾沟消毒5天后，在沟内移栽水生植物，如轮叶黑藻、马来眼子菜、水花生等，栽植面积控制在10％左右。在虾种投放前后，沟内再投放一些有益生物，如水蚯蚓(投0.5kg/㎡)、田螺(枵10个/㎡).河蚌(放4个/㎡)等。既可净化水质，又能为小龙虾提供丰富的天然饲料。
(4)水稻栽培
A、稻田整理
稻田整理时，田间还存有大量小龙虾，为保证小龙虾不受影响，采用稻田免耕拋秧技术，所谓“免耕”，是指水稻移植前稻田不经任何翻耕犁耙；二是采取围埂办法，即在靠近虾沟的田面，围上一周高30cm、宽20cm的土埂，将环沟和田面隔开，以利于田面整理。整田时间尽可能短，以免小龙虾因长时间密度过大而造成不必要的损失。
B、施肥
对于第一年养虾的稻田，可以在插秧前的15天，每亩施用尿素3kg拌入菜枯饼300kg发酵生物有机肥或每亩施用发酵菜枯饼肥农家肥200kg，加尿素10kg，均匀撒在田面并用机器翻耕耙匀。
C、秧苗移植
秧苗一般在6月下旬开始移植，采取浅水栽插，条栽与边行密植相结合的方法，移植密度以30cmX15cm为宜，以确保小龙虾生活环境通风透气性能好。
(5)养殖模式
A、投放亲虾养殖模式
初次养殖的8月底至9月，往稻田的环形沟和田间沟中投放亲虾，每亩投放30kg，已养的稻田每亩投放10kg。亲虾按雌、雄比例3:1投放。投放时将虾筐反复浸八水中3次，每次2分钟，使亲虾适应水温，然后投放在环形沟和田间沟中。
B、投放幼虾养殖模式
投放幼虾模式有两种，一是10月投放人工繁殖的虾苗，每亩投放规格为3cm的虾苗1.5万尾左右；二是在4月投放人工培育的幼虾，每亩投放规格为4cm的幼虾1万尾左右。
C、稻虾田富含有机硒成虾饲喂
每年的9月中稻收割前投放亲虾，或10月中稻收割后投放幼虾，第二年的5月下旬收获成虾，同时补投幼虾；5月底、整田、插秧，9月收获亲虾或商品虾，如此循环轮替的过程。在小龙虾生长期间每天代表性抽样称重稻田里的小龙虾，每天投喂的富含有机硒小龙虾成虾饲料量为小龙虾体重的8％。投料的时间最好在上午8：00到下午4：00，或黎明后2小时至黄昏前2小时。每天投喂二次，间隔6-8小时喂一次。
下面结合具体实施例对本发明的技术效果作详细的描述。
将采用本发明富硒虾配方养殖的虾与市场销售的非富硒虾称取相同质量，按《食品安全国家标准食品中硒的测定》(GB5009.93～2017)两种虾中的硒含量。
检测结果如下：
富硒虾含硒量：400μg/kg。
市场虾含硒量：65μg/kg。
本发明具体实施效果例1：郑某，219亩虾稻基地。
2013年开始，在潜江市双湖农产品种植专业合作社的带领下，投资150万开始了“虾稻共作”之路。2015年，开始富硒虾稻的种养殖，一年间，收回成本。219亩虾稻基地都富含‘硒’元素，产出的虾健康，不仅活性好、寿命长、耐运输，而且虾壳亮、肉质饱满有弹性，同体积大小的虾，富硒虾的重量也比普通的增重15.1％，价格比市场价高出20％。因虾品质好，直供给虾皇、8号店、龙虾职业学校等，年收益230万以上。
本发明具体实施效果例2：潜江市双湖农产品种植专业合作社。稻虾共作面积3600亩，生产出来的潜江富硒稻米经国家硒产品质量监督检验中心检测，有机硒含量达0.473毫克/千克，占总硒比例达92％。富硒虾经实验室检测，有机硒达0.35毫克/千克，占总硒的比例达85％。带来经济收益：
亩产富含有机硒稻谷500kg，亩产富含有机硒虾230kg，亩平合计收入10950元(富硒稻谷平均每公斤3.5元/kg，收入1750元，富含有机硒虾平均单价40元/kg，收入9200元)，富硒稻谷每千克售价增加1元，亩平增收500元，富硒虾每千克售价比普通虾增加10元，富硒虾比普通虾平均增产30kg，富硒虾亩平增收3200元，富硒稻虾亩平可增收3700元。
富含有机硒稻米精深加工每年将富含有机硒稻谷加工成富含有机硒稻米，每亩可加工300kg富含有机硒稻米，每千克可增收10元，则加工增值每亩可达3000元。通过以上实施例可知本发明提供的养殖方法和饲料有效的提高了虾中的硒含量。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种富含有机硒小龙虾饲料，其特征在于，所述富含有机硒小龙虾饲料包括富含有机硒小龙虾幼虾饲料和富含有机硒小龙虾成虾饲料；
所述富含有机硒小龙虾幼虾饲料：
发酵的麦麸13％、红薯干粉10％、玉米粉6％、小麦粉5％、菹草粉10％、甘味绞股蓝全草粉1％、秘鲁鱼粉10％、发酵豆饼1.6％、富硒白鱼粉25％、发酵花生饼粉1.2％，5000mg/kg生物有机硒营养液0.25％、螺旋藻粉0.2％、葡萄糖酸钙3％，安琪增香酵母粉1％、VC硫酸酯钾0.1％、竹盐0.1％、VE50mg/kg、VK10mg/kg、VB16mg/kg、VB215mg/kg、VB610mg/kg、VB121.0mg/kg、烟酸60mg/kg、D-泛酸30mg/kg、叶酸10mg/kg、D-生物素0.5mg/kg和肌醇100mg/kg组成；
所述富含有机硒小龙虾成虾饲料：
发酵的麦麸25％、蚕蛹15％、豆饼7％、米糠10％、花生饼粉15％、红薯干粉10％、玉米粉10％、小麦粉5％、菹草粉27％、甘味绞股蓝甘全草粉3％，低盐鱼粉7％、5000mg/kg生物有机硒营养液0.5％、安琪增香酵母粉3％、VC硫酸酯钾0.3％、竹盐0.5％，植物油2％、乳酸钙1％，VE 150mg/kg、VK 20mg/kg、VB116mg/kg、VB230mg/kg、VB620mg/kg、VB122.0mg/kg、烟酸120mg/kg、D-泛酸60mg/kg、叶酸：25mg/kg、D-生物素1.5mg/kg和肌醇200mg/kg组成。
2.一种如权利要求1所述富含有机硒小龙幼虾饲料的制备方法，其特征在于，所述富含有机硒小龙虾饲料的制备方法包括：
第一步，配方饲料：
麦麸13％、红薯干粉10％、玉米粉6％、小麦粉5％、菹草粉10％、甘味绞股蓝全草粉1％、秘鲁鱼粉10％、发酵豆饼1.6％、富硒白鱼粉25％、发酵花生饼粉1.2％；
第二步，发酵物料灭菌和发酵条件：
原料投入固体发酵罐中用臭氧快速灭菌；原料投入固体发酵罐中用臭氧快速灭菌，灭菌后灭菌后吹入无菌空气和浓度为负氧离子气体排掉臭氧；在无菌条件下向固体发酵罐中喷雾物料重量的35％的贝莱斯芽孢杆菌、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌等量益生菌混合发酵液，并加无菌水将发酵物含水量调到40％，控温32℃，90转/min，罐内氧气保持发酵20％、罐压0.02kpa，罐内空气湿度90％，发酵24h；
第三步，有氧发酵降解物料上的霉毒素、农残、降解化学合成有毒物，除去原料中的黄曲霉素、赭曲霉素、合成激素，把物料蛋白质降解为小分子肽和氨基酸，把物料含的淀粉降解为小分子的单糖、葡聚糖，把物料含的淀粉纤维素降解为寡糖或单糖菌固体发酵液；
第四步，发酵前加益生菌：
在无菌条件下，加原料重量的15％的罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌植物亚种、嗜酸乳杆菌等量混合发酵液进行无氧发酵，发酵饲料微酸时结束发酵，让饲料具有抗虾肠道疾病功能和饲料抗霉变效果；
第五步，发酵结束前加辅料：
在无氧发酵结束前、根据检测饲料中的有机硒含量达不到5000mg/kg生物有机硒营养液0.25％时，在无菌条件下，加益生菌SE201412生产的有机硒和纳米硒补足，加螺旋藻粉0.2％、葡萄糖酸钙3％，安琪增香酵母粉1％、VC硫酸酯钾0.1、竹盐0.1、VE：50mg/kg、VK：10mg/kg、VB1：6mg/kg、VB2：15mg/kg、VB6：10mg/kg、VB12:1.0mg/kg、烟酸：60mg/kg、D-泛酸：30mg/kg、叶酸：10mg/kg、D-生物素：0.5mg/kg、肌醇：100mg/kg，通过固体发酵罐系统空气加热器产生的55℃热空气结合搅拌系统脱水至制粒要求含水量，放罐；
第六步，制粒、烘干：
置制粒机挤压成直径为0.5毫米，长度为其粒径的1倍颗粒状的饵料，置50℃内带有风扇的抽湿空气的干燥机干燥成含水量7％的颗粒，得产品，装专用发酵饲料密封袋保存或投喂小龙幼虾。
3.如权利要求1所述的富含有机硒小龙成虾饲料的制备方法，其特征在于，所述富含有机硒小龙虾饲料的制备方法中使用的益生菌固体发酵物料的固体发酵方法包括：
第一步，饲料：
所述富含有机硒小龙虾成虾饲料
发酵的麦麸25％、蚕蛹15％、豆饼7％、米糠10％、花生饼粉15％、红薯干粉10％、玉米粉10％、小麦粉5％、菹草粉27％、甘味绞股蓝甘全草粉3％，低盐鱼粉7％；
第二步，发酵物料灭菌和发酵条件：
原料投入固体发酵罐中用臭氧快速灭菌；原料投入固体发酵罐中用臭氧快速灭菌，灭菌后灭菌后吹入无菌空气和浓度为负氧离子气体排掉臭氧；在无菌条件下向固体发酵罐中喷雾物料重量的35％的贝莱斯芽孢杆菌、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌等量益生菌混合发酵液，并在无菌条件下用加无菌水将发酵物含水量调到45％，控温30℃，100转/min，罐内氧气保持发酵23％、罐压0.04kpa，罐内空气湿度95％，发酵30h；
第三步，有氧发酵降解物料上的霉毒素、农残、降解化学合成有毒物，除去原料中的黄曲霉素、赭曲霉素、合成激素，把物料蛋白质降解为小分子肽和氨基酸，把物料含的淀粉降解为小分子的单糖、葡聚糖，把物料含的淀粉纤维素降解为寡糖或单糖菌固体发酵液；
第四步，发酵前加益生菌：
在无菌条件下，加原料重量的15％的罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌植物亚种、嗜酸乳杆菌等量混合发酵液进行无氧发酵，发酵饲料微酸时结束发酵，让饲料具有抗虾肠道疾病功能和饲料抗霉变效果；
第五步，发酵结束前加辅料：
在无氧发酵结束前、根据检测饲料中的有机硒含量达不到5000mg/kg生物有机硒营养液0.5％时，在无菌条件下，加益生菌SE201412生产的有机硒和纳米硒补足，加安琪增香酵母粉3％、VC硫酸酯钾0.3％、竹盐0.5％，植物油2％、乳酸钙1％，VE 150mg/kg、VK 20mg/kg、VB116mg/kg、VB230mg/kg、VB620mg/kg、VB122.0mg/kg、烟酸120mg/kg、D-泛酸60mg/kg、叶酸：25mg/kg、D-生物素1.5mg/kg和肌醇200mg/kg，通过固体发酵罐系统空气加热器产生的55℃热空气结合搅拌系统脱水至制粒要求含水量，放罐；
第六步，制粒、烘干，装专用发酵饲料密封袋保存：
置制粒机挤压成直径为0.3cm，长度为其粒径的1倍颗粒状的饵料，置50℃内带有风扇的抽湿空气的干燥机干燥成含水量7％的颗粒，得产品，装专用发酵饲料密封袋保存或投喂小龙成虾。
4.一种使用权利要求1～2任意一项所述富含有机硒小龙虾饲料的幼虾池饲喂方法，其特征在于，所述幼虾池饲喂方法包括：
(1)饲养富含有机硒小龙虾投喂的富含有机硒饲料要求当日量控制在池中虾体重的4％-8％；
(2)小龙虾幼虾池和成虾池每日早上投喂当日量的三分之一，晚上投喂当日量的三分之二；
(3)每周注入新鲜水，每次换水1/3，使虾池水的透明度在40厘米以上，保持水质的pH在7-8；
(4)确保水中的溶解氧在3mg/L以上，发现虾爬靠岸时应立即开动增氧机增氧；在幼虾池投喂单胞藻、骨条藥、角毛藻活饲料。
5.一种使用权利要求1～3任意一项所述富含有机硒小龙虾饲料的成虾池饲喂方法，其特征在于，所述成虾池饲喂方法包括：
(1)饲养富含有机硒小龙虾投喂的富含有机硒饲料要求当日量控制在池中虾体重的4％-8％；
(2)小龙虾成虾池每日早上投喂当日量的三分之一，晚上投喂当日量的三分之二；
(3)每周注入新鲜水，每次换水1/3，使虾池水的透明度在40厘米以上，保持水质的pH7-8；
(4)确保水中的溶解氧在3mg/L以上，发现虾爬靠岸时应立即开动增氧机增氧。
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