CN110367103A - 一种叶用芥菜的植物工厂栽培方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种叶用芥菜的植物工厂栽培方法，本发明采用植物工厂种植及循环营养液栽培技术，从根本上解决了使用化学肥料和有机粪肥的缺点，使叶芥更健康、安全。本发明利用全人工光照射的芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、产量增加的特点。

Description

一种叶用芥菜的植物工厂栽培方法
技术领域
本发明涉及蔬菜栽培技术领域，具体涉及一种叶用芥菜的植物工厂栽培方法。
背景技术
叶芥是十字花科芸薹属一年生或二年生草本，起源于亚洲，欧美各国极少栽培。芥菜在我国栽培历史悠久，是我国著名的特产蔬菜，多分布于长江以南各省，类型和品种很多，有大叶芥菜、小叶芥菜、雪里蕻、包心芥菜等。叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红。
芥菜含有丰富的维生素以及大量的抗坏血酸芥菜含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。其次，还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化；芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。芥菜可用蒸、煮或炒等方式烹饪，做汤时加入芥菜可以使菜肴略带微辣。包心芥菜不但可以像其他叶菜一样食用外，尤其适合于加工，可加工成20多种系列产品。
叶用芥菜，属长日照作物，性喜冷凉、润湿的气候条件，但不耐霜冻。生长适温为15-25℃，高于30℃时会出现生长迟缓，降低菜品质量；低于10℃则容易导致提早抽薹，或抑制植株生长。
现有技术芥菜的种植方法还存在很多问题，比如农药残留过多，重金属超标等。前期根须弱，生长慢，需培育壮苗后方可定植，否则定植后根系易受伤害，影响正常生长。各地菜棚有少量种植，因季节和栽培技术关系，难以提高产量。
发明内容
针对上述现有技术的不足，本发明要解决的技术问题是提供一种叶用芥菜的植物工厂栽培方法，本发明采用植物工厂种植及循环营养液栽培技术，从根本上解决了使用化学肥料和有机粪肥的缺点，使叶芥更健康、安全。本发明利用全人工光种植的芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美的特点。
本发明采取的具体技术方案是：
一种叶用芥菜的植物工厂栽培方法，包括如下步骤：
(1)种子处理及催芽：将种子利用孔隙为1-2mm的筛子进行初选，然后以55℃温水浸种5-10分钟并不断搅拌，去除上浮的瘪种子和杂物，将沉入底部的饱满种子捞出，铺平在光下暴晒半个小时；暴晒后去除脱落种壳，将成熟且完整的种子在常温水中浸种2-6h，晾干后浅播于经过高压灭菌的湿润介质中，育苗盘添加清水，置于20-25℃，湿度60-100％的催芽箱中催芽24-36h，根系露白后进行育苗；
(2)育苗：利用循环营养液进行育苗，育苗期包括根系生长期和壮苗期；
根系生长期：待种子萌动，种皮开裂，露白时移至育苗床上进行根系生长，密度为1000-1500株/m2，在播种介质底部添加有孔托盘，以低浓度营养液提供营养，营养液液面高度开始为接触到介质的底部，待根系长至30mm以上，营养液液面高度降低至接触到有孔托盘的底部；
壮苗期：待苗长出子叶后，进入壮苗期；
育苗期环境条件为：昼夜温度维持在20～25℃/15～20℃；湿度在50～80％；营养液温度维持在18～22℃；二氧化碳浓度为400-800ppm；
(3)定植：利用循环营养液进行育苗，定植期包括短缩茎生长期和叶片生长期；
短缩茎生长期：待幼苗长至2-4片真叶，可进行分栽定植，种植密度为30-100株/m2，降低营养液位高度至没过根系1/3，提高营养液浓度；环境条件为：昼夜温度维持在20～25℃/15～20℃；湿度在50～80％；营养液温度维持在18～22℃；二氧化碳浓度为300-500ppm；
叶片生长期：定植一周后，进入叶片生长期，此时提高营养液中N、P、K、B、Ca的含量；环境条件为：昼夜温度维持在20～25℃/15～20℃；湿度在50～80％；营养液温度维持在18～22℃；二氧化碳浓度为800-1200ppm；
(4)采收：植株种植35天后三天内采收，整株去根采收。
为了更好的实现本发明，根系生长期光源条件为：光照强度为150-250μmol·m-2·s-1，光照时长为12-14h/d，光谱组成为：波长400-499nm的光量子数所占比例为21-25％、波长500-599nm的光量子数所占比例为14-15％、波长600-699nm的光量子数所占比例为46-50％、其他波长光量子数所占比例为12％-17％。
为了更好的实现本发明，根系生长期营养液条件：营养液EC为0.6-1.0mS/cm，pH值控制在5.5-7.5之间，营养液中营养元素组分为：硝酸钾780mg/L；磷酸二氢铵150mg/L；硫酸钾330mg/L；乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L；四水硝酸钙450mg/L；硫酸镁110mg/L；硼酸2mg/L；一水硫酸锰1.5mg/L；七水硫酸锌0.25mg/L；无水硫酸铜0.13mg/L；四水钼酸铵0.03mg/L；糖醇钙0.1ml/L；糖醇镁0.6ml/L；纯钾型清液肥0.3-0.8ml/L。
为了更好的实现本发明，壮苗期光源条件为：光照强度为200-300μmol·m-2·s-1，光照时长为12-18h/d，光谱组成为：波长400-499nm的光量子数所占比例为21-25％、波长500-599nm的光量子数所占比例为14-15％、波长600-699nm的光量子数所占比例为46-50％、其他波长光量子数所占比例为12％-17％。
为了更好的实现本发明，壮苗期营养液EC为0.8-1.5mS/cm，pH值控制在5.5-7.5之间，营养液中营养元素组分为：硝酸钾780mg/L；磷酸二氢铵150mg/L；硫酸钾330mg/L；乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L；四水硝酸钙450mg/L；硫酸镁110mg/L；硼酸2mg/L；一水硫酸锰1.5mg/L；七水硫酸锌0.25mg/L；无水硫酸铜0.13mg/L；四水钼酸铵0.03mg/L；糖醇钙0.1ml/L；糖醇镁0.6ml/L；纯钾型清液肥0.3-0.8ml/L。
为了更好的实现本发明，定植期光源条件：光照强度为200-400μmol·m-2·s-1，光照时长为12-14h/d，光谱组成：波长380-399nm的光量子数所占比例≤0.1％、波长为400-499nm的光量子数所占比例为13-15％、波长为500-599nm的光量子数所占比例为17-19％、波长为600-699nm的光量子数所占比例为50-55％、波长为700-780nm的光量子数所占比例为13-17％。
为了更好的实现本发明，短缩茎生长期营养液EC为2.0-3.5mS/cm，pH值控制在5.5-7.5之间，营养液中营养元素组分为：硝酸钾780mg/L；磷酸二氢铵150mg/L；硫酸钾330mg/L；乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L；四水硝酸钙450mg/L；硫酸镁110mg/L；硼酸2mg/L；一水硫酸锰1.5mg/L；七水硫酸锌0.25mg/L；无水硫酸铜0.13mg/L；四水钼酸铵0.03mg/L；糖醇钙0.1ml/L；糖醇镁0.6ml/L；纯钾型清液肥0.3-0.8ml/L。
为了更好的实现本发明，叶片生长期营养液EC为2.0-3.5mS/cm，pH值控制在5.5-7.5之间，营养液中营养元素组分为：硝酸钾790mg/L；磷酸二氢铵150mg/L；硫酸钾330mg/L；乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L；四水硝酸钙460mg/L；硫酸镁110mg/L；硼酸2.5mg/L；一水硫酸锰1.5mg/L；七水硫酸锌0.25mg/L；无水硫酸铜0.13mg/L；四水钼酸铵0.03mg/L；糖醇钙0.2ml/L；糖醇镁0.6ml/L；纯钾型清液肥0.4-1.0ml/L。
与现有技术相比较，本发明具有以下有益效果：
1、本发明通过介质底部增加2-3cm高的有孔托盘并结合营养液液位高度的调整，育苗时，促进根系生长健壮，避免长藻、缺氧或缺素引起的叶片发黄等问题，为植株生长提供充足养分；
2、本发明在定植后通过营养液液位高度的调整，可保证介质表面干燥；
3、本发明通过采用适合叶片生长的光谱和光照强度，促进了短缩茎增粗变壮，提高了最终产量；
4、先前技术中，无论是植物工厂栽培还是露天栽培方法，芥菜叶片颜色均偏暗且着色不均匀，本发明通过在叶片生长期提高二氧化碳浓度至800-1200ppm，使叶用芥菜着色明显，颜色丰富，有深绿、浅绿及紫红色，结合本发明均匀的光照环境，叶片着色也更加均匀，并通过提高营养液中N、P、K、B、Ca的含量，提高了叶片品质；
5、本发明通过在壮苗期延长光照时间有利于促进侧根生发，根系健壮，且充足的光照及营养液有利于叶片生长健康，培育壮苗，提高了叶用芥菜产量和品质。
6、本发明通过控制光照条件和采收时间，改善了口感，采收的芥菜没有寻常芥菜的苦涩之味，能增进食欲，帮助消化，更适合儿童和老人食用，增加了市场受众群体。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步地详细说明，但本发明的实施方式不限于此，在不脱离本发明上述技术思想情况下，根据本领域普通技术知识和惯用手段，做出各种替换和变更，均应包括在本发明的范围内。
实施例1
一种叶用芥菜的植物工厂栽培方法，包括如下步骤：
(1)种子处理及催芽：将种子利用孔隙为1mm的筛子进行初选，然后以55℃温水浸种5分钟并不断搅拌，去除上浮的瘪种子和杂物，将沉入底部的饱满种子捞出，铺平在光下暴晒半个小时；暴晒后去除脱落种壳，将成熟且完整的种子在常温水中浸种2h，晾干后浅播于经过高压灭菌的湿润介质中，育苗盘添加清水，置于20-25℃，湿度60-100％的催芽箱中催芽24h，根系露白后进行育苗；
(2)育苗：利用植物照明灯，光源光谱组成为：波长400-499nm的光量子数所占比例为21％、波长500-599nm的光量子数所占比例为14％、波长600-699nm的光量子数所占比例为50％、其他波长光量子数所占比例为15％；利用循环营养液进行育苗，营养液pH值控制在5.5-7.5之间，营养液中营养元素组分为：硝酸钾780mg/L；磷酸二氢铵150mg/L；硫酸钾330mg/L；乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L；四水硝酸钙450mg/L；硫酸镁110mg/L；硼酸2mg/L；一水硫酸锰1.5mg/L；七水硫酸锌0.25mg/L；无水硫酸铜0.13mg/L；四水钼酸铵0.03mg/L；糖醇钙0.1ml/L；糖醇镁0.6ml/L；纯钾型清液肥0.3-0.8ml/L；育苗期包括根系生长期和壮苗期；
根系生长期：待种子萌动，种皮开裂，露白时移至育苗床上进行根系生长，密度为1000株/m2，光照强度为150μmol·m-2·s-1，光照时长为14h/d；叶用芥菜种子小，根系细弱，营养供应有限，前期生长较慢，为了保证发芽率，播种介质湿度均匀一致，催芽时不添加有孔托盘，待根系露白需及时将2cm高的有孔托盘(为后期在循环营养液中育苗做准备，可避免长藻，且可以增加根系氧气)置于低浓度循环营养液中，营养液EC为0.6-1.0mS/cm，根据根系生长情况及时降低营养液液位，营养液液面高度开始为接触到介质的底部，待根系长至30mm以上，营养液液面高度降低至接触到有孔托盘的底部，有利于促进根系生长健壮，避免长藻、缺氧或缺素引起的叶片发黄等问题，为植株生长提供充足养分；
壮苗期：待苗长出子叶后适时提高营养液浓度和光照强度，营养液EC为0.8-1.5mS/cm，光照强度为200μmol·m-2·s-1，并延长光照时间(相对于先前栽培方法)，光照时长为18h/d；通过延长光照时间有利于促进侧根生发，根系健壮，且充足的光照及营养液有利于叶片生长健康，培育壮苗；
育苗期环境条件为：昼夜温度维持在20～25℃/15～20℃；湿度在50～80％；营养液温度维持在18～22℃；二氧化碳浓度为400-800ppm；
(3)定植：采用植物照明灯，光源条件：光照强度为200μmolm-2s-1，光照时长为14h/d，光谱组成：波长380-399nm的光量子数所占比例为0、波长为400-499nm的光量子数所占比例为13％、波长为500-599nm的光量子数所占比例为17％、波长为600-699nm的光量子数所占比例为55％、波长为700-780nm的光量子数所占比例为15％；利用循环营养液进行育苗，定植期包括短缩茎生长期和叶片生长期
短缩茎生长期：待幼苗长至2-4片真叶，可进行分栽定植，种植密度为30株/m2，叶芥为短缩茎，叶片着生于短缩茎上，叶芥中的分蘖芥短缩茎上侧芽发达，形成分蘖。所以定植后，为促进叶用芥菜快速生长，叶片数量增加，降低营养液位高度至没过根系1/3，营养液位降低，播种介质在定植板上，则碰不到水，光照后会干燥，通风良好，植物工厂通风条件为：风速为0.3-1.2m/s流速，通过采用适合叶片生长的光谱和光照强度，有利于促进短缩茎增粗变壮，否则短缩茎容易发生徒长或病害，褐化溢缩，影响植株正常生长和最终产量；提高营养液EC为2.0-3.5mS/cm，pH值控制在5.5-7.5之间，营养液中营养元素组分与育苗期一致，提高营养液浓度，不易发生徒长，短缩茎健壮，有利于后期叶片生长和产量增加，环境条件为：昼夜温度维持在20～25℃/15～20℃；湿度在50～80％；营养液温度维持在18～22℃；二氧化碳浓度为300-500ppm；
叶片生长期：定植一周后，植株缓苗完成，短缩茎上分蘖的侧芽开始发育，叶片数量增加，此时提高二氧化碳浓度至800-1200ppm，其它环境条件不变；有利于叶用芥菜着色，叶用芥菜颜色丰富，有深绿、浅绿及紫红色，增加一定浓度二氧化碳有利于叶片着色明显，而配合均匀的光照有利于叶片着色均匀；提高营养液中N、P、K、B、Ca的含量，具体在营养液中为：硝酸钾790mg/L；四水硝酸钙460mg/L；硼酸2.5mg/L；糖醇钙0.2ml/L；纯钾型清液肥0.4-1.0ml/L，提高营养液中N、P、K、B、Ca的含量，有利于叶片正常生长，防止缺素引起的叶片品质下降；
(4)、采收：叶用芥菜耐灼伤，可在植株种植35天后三天内采收，3天以上影响叶片品质，芥菜无橫叶，种植良好无代谢叶，可整株去根采收，及时采收的叶用芥菜爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美，没有寻常芥菜的苦涩之味。
实施例2
一种叶用芥菜的植物工厂栽培方法，包括如下步骤：
(1)种子处理及催芽：将种子利用孔隙为1.5mm的筛子进行初选，然后以55℃温水浸种8分钟并不断搅拌，去除上浮的瘪种子和杂物，将沉入底部的饱满种子捞出，铺平在光下暴晒半个小时；暴晒后去除脱落种壳，将成熟且完整的种子在常温水中浸种4h，晾干后浅播于经过高压灭菌的湿润介质中，育苗盘添加清水，置于20-25℃，湿度60-100％的催芽箱中催芽24-36h，根系露白后进行育苗；
种子处理及催芽：将种子利用孔隙为1.5mm的筛子进行初选，然后以55℃温水浸种18分钟并不断搅拌，去除上浮的种子和杂物，将沉入底部的饱满种子捞出，铺平在光下暴晒半个小时以减少其体内含水量，促进其内部的物质转化，结束休眠，提高发芽率；暴晒后将种子在常温水中浸泡2-6h，晾干后浅播于经过高压灭菌的湿润介质中，介质底部增加2.5cm高的有孔托盘(为后期在循环营养液中育苗做准备，可避免长藻，且可以增加根系氧气)，育苗盘添加清水，置于20-25℃，湿度60-100％的催芽箱中催芽30h，出芽后进行育苗管理；
(2)育苗：利用植物照明灯，光源光谱组成为：波长400-499nm的光量子数所占比例为23％、波长500-599nm的光量子数所占比例为14.5％、波长600-699nm的光量子数所占比例为48％、其他波长光量子数所占比例为14.5％；利用循环营养液进行育苗，营养液pH值控制在5.5-7.5之间，营养液中营养元素组分为：硝酸钾780mg/L；磷酸二氢铵150mg/L；硫酸钾330mg/L；乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L；四水硝酸钙450mg/L；硫酸镁110mg/L；硼酸2mg/L；一水硫酸锰1.5mg/L；七水硫酸锌0.25mg/L；无水硫酸铜0.13mg/L；四水钼酸铵0.03mg/L；糖醇钙0.1ml/L；糖醇镁0.6ml/L；纯钾型清液肥0.3-0.8ml/L；育苗期包括根系生长期和壮苗期；
根系生长期：待种子萌动，种皮开裂，露白时移至育苗床上进行根系生长，密度为1200株/m2，光照强度为200μmol·m-2·s-1，光照时长为13h/d；叶用芥菜种子小，根系细弱，营养供应有限，前期生长较慢，为了保证发芽率，播种介质湿度均匀一致，催芽时不添加有孔托盘，待根系露白需及时将2.5cm高的有孔托盘(为后期在循环营养液中育苗做准备，可避免长藻，且可以增加根系氧气)置于低浓度循环营养液中，营养液EC为0.6-1.0mS/cm，根据根系生长情况及时降低营养液液位，营养液液面高度开始为接触到介质的底部，待根系长至30mm以上，营养液液面高度降低至接触到有孔托盘的底部，有利于促进根系生长健壮，避免长藻、缺氧或缺素引起的叶片发黄等问题，为植株生长提供充足养分；
壮苗期：待苗长出子叶后适时提高营养液浓度和光照强度，营养液EC为0.8-1.5mS/cm，光照强度为250μmol·m-2·s-1，并延长光照时间(相对于先前栽培方法)，光照时长为15h/d；通过延长光照时间有利于促进侧根生发，根系健壮，且充足的光照及营养液有利于叶片生长健康，培育壮苗；
育苗期环境条件为：昼夜温度维持在20～25℃/15～20℃；湿度在50～80％；营养液温度维持在18～22℃；二氧化碳浓度为400-800ppm；
(3)定植：采用植物照明灯，光源条件：光照强度为300μmolm-2s-1，光照时长为13h/d，光谱组成：波长380-399nm的光量子数所占比例为0、波长为400-499nm的光量子数所占比例为14％、波长为500-599nm的光量子数所占比例为18％、波长为600-699nm的光量子数所占比例为53％、波长为700-780nm的光量子数所占比例为15％；利用循环营养液进行育苗，定植期包括短缩茎生长期和叶片生长期
短缩茎生长期：待幼苗长至2-4片真叶，可进行分栽定植，种植密度为65株/m2，叶芥为短缩茎，叶片着生于短缩茎上，叶芥中的分蘖芥短缩茎上侧芽发达，形成分蘖。所以定植后，为促进叶用芥菜快速生长，叶片数量增加，需降低营养液位高度，降低营养液位高度至没过根系1/3，营养液位降低，播种介质在定植板上，则碰不到水，光照后会干燥，通风良好，植物工厂通风条件为：风速为0.3-1.2m/s流速，保证介质表面干燥，通风良好，通过采用适合叶片生长的光谱和光照强度，有利于促进短缩茎增粗变壮，否则短缩茎容易发生徒长或病害，褐化溢缩，影响植株正常生长和最终产量；提高营养液EC为2.0-3.5mS/cm，pH值控制在5.5-7.5之间，营养液中营养元素组分与育苗期一致，提高营养液浓度，不易发生徒长，短缩茎健壮，有利于后期叶片生长和产量增加，环境条件为：昼夜温度维持在20～25℃/15～20℃；湿度在50～80％；营养液温度维持在18～22℃；二氧化碳浓度为300-500ppm；
叶片生长期：定植一周后，植株缓苗完成，短缩茎上分蘖的侧芽开始发育，叶片数量增加，此时提高二氧化碳浓度至800-1200ppm，其它环境条件不变；有利于叶用芥菜着色，叶用芥菜颜色丰富，有深绿、浅绿及紫红色，增加一定浓度二氧化碳有利于叶片着色明显，而配合均匀的光照有利于叶片着色均匀；提高营养液中N、P、K、B、Ca的含量，具体在营养液中为：硝酸钾790mg/L；四水硝酸钙460mg/L；硼酸2.5mg/L；糖醇钙0.2ml/L；纯钾型清液肥0.4-1.0ml/L，提高营养液中N、P、K、B、Ca的含量，有利于叶片正常生长，防止缺素引起的叶片品质下降；
(4)、采收：叶用芥菜耐灼伤，可在植株种植35天后三天内采收，3天以上影响叶片品质，芥菜无橫叶，种植良好无代谢叶，可整株去根采收，及时采收的叶用芥菜爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美，没有寻常芥菜的苦涩之味。
实施例3
一种叶用芥菜的植物工厂栽培方法，包括如下步骤：
(1)种子处理及催芽：将种子利用孔隙为2mm的筛子进行初选，然后以55℃温水浸种10分钟并不断搅拌，去除上浮的瘪种子和杂物，将沉入底部的饱满种子捞出，铺平在光下暴晒半个小时；暴晒后去除脱落种壳，将成熟且完整的种子在常温水中浸种6h，晾干后浅播于经过高压灭菌的湿润介质中，育苗盘添加清水，置于20-25℃，湿度60-100％的催芽箱中催芽24-36h，根系露白后进行育苗；
(2)育苗：利用植物照明灯，光源光谱组成为：波长400-499nm的光量子数所占比例为25％、波长500-599nm的光量子数所占比例为15％、波长600-699nm的光量子数所占比例为48％、其他波长光量子数所占比例为12％；利用循环营养液进行育苗，营养液pH值控制在5.5-7.5之间，营养液中营养元素组分为：硝酸钾780mg/L；磷酸二氢铵150mg/L；硫酸钾330mg/L；乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L；四水硝酸钙450mg/L；硫酸镁110mg/L；硼酸2mg/L；一水硫酸锰1.5mg/L；七水硫酸锌0.25mg/L；无水硫酸铜0.13mg/L；四水钼酸铵0.03mg/L；糖醇钙0.1ml/L；糖醇镁0.6ml/L；纯钾型清液肥0.3-0.8ml/L；育苗期包括根系生长期和壮苗期；
根系生长期：待种子萌动，种皮开裂，露白时移至育苗床上进行根系生长，密度为1500株/m2，光照强度为250μmol·m-2·s-1，光照时长为12h/d；叶用芥菜种子小，根系细弱，营养供应有限，前期生长较慢，为了保证发芽率，播种介质湿度均匀一致，催芽时不添加有孔托盘，待根系露白需及时将3cm高的有孔托盘(为后期在循环营养液中育苗做准备，可避免长藻，且可以增加根系氧气)置于低浓度循环营养液中，营养液EC为0.6-1.0mS/cm，根据根系生长情况及时降低营养液液位，营养液液面高度开始为接触到介质的底部，待根系长至30mm以上，营养液液面高度降低至接触到有孔托盘的底部，有利于促进根系生长健壮，避免长藻、缺氧或缺素引起的叶片发黄等问题，为植株生长提供充足养分；
壮苗期：待苗长出子叶后适时提高营养液浓度和光照强度，营养液EC为0.8-1.5mS/cm，光照强度为300μmol·m-2·s-1，并延长光照时间(相对于先前栽培方法)，光照时长为12h/d；通过延长光照时间有利于促进侧根生发，根系健壮，且充足的光照及营养液有利于叶片生长健康，培育壮苗；
育苗期环境条件为：昼夜温度维持在20～25℃/15～20℃；湿度在50～80％；营养液温度维持在18～22℃；二氧化碳浓度为400-800ppm；
(3)定植：采用植物照明灯，光源条件：光照强度为400μmolm-2s-1，光照时长为12h/d，光谱组成：波长380-399nm的光量子数所占比例为0、波长为400-499nm的光量子数所占比例为15％、波长为500-599nm的光量子数所占比例为19％、波长为600-699nm的光量子数所占比例为50％、波长为700-780nm的光量子数所占比例为16％；利用循环营养液进行育苗，定植期包括短缩茎生长期和叶片生长期
短缩茎生长期：待幼苗长至2-4片真叶，可进行分栽定植，种植密度为30-100株/m2，叶芥为短缩茎，叶片着生于短缩茎上，叶芥中的分蘖芥短缩茎上侧芽发达，形成分蘖。所以定植后，为促进叶用芥菜快速生长，叶片数量增加，需降低营养液位高度，降低营养液位高度至没过根系1/3，营养液位降低，播种介质在定植板上，则碰不到水，光照后会干燥，通风良好，植物工厂通风条件为：风速为0.3-1.2m/s流速，保证介质表面干燥，通风良好，通过采用适合叶片生长的光谱和光照强度，有利于促进短缩茎增粗变壮，否则短缩茎容易发生徒长或病害，褐化溢缩，影响植株正常生长和最终产量；提高营养液EC为2.0-3.5mS/cm，pH值控制在5.5-7.5之间，营养液中营养元素组分与育苗期一致，提高营养液浓度，不易发生徒长，短缩茎健壮，有利于后期叶片生长和产量增加，环境条件为：昼夜温度维持在20～25℃/15～20℃；湿度在50～80％；营养液温度维持在18～22℃；二氧化碳浓度为300-500ppm；
叶片生长期：定植一周后，植株缓苗完成，短缩茎上分蘖的侧芽开始发育，叶片数量增加，此时提高二氧化碳浓度至800-1200ppm，其它环境条件不变；有利于叶用芥菜着色，叶用芥菜颜色丰富，有深绿、浅绿及紫红色，增加一定浓度二氧化碳有利于叶片着色明显，而配合均匀的光照有利于叶片着色均匀；提高营养液中N、P、K、B、Ca的含量，具体在营养液中为：硝酸钾790mg/L；四水硝酸钙460mg/L；硼酸2.5mg/L；糖醇钙0.2ml/L；纯钾型清液肥0.4-1.0ml/L，提高营养液中N、P、K、B、Ca的含量，有利于叶片正常生长，防止缺素引起的叶片品质下降；
(4)、采收：叶用芥菜耐灼伤，可在植株种植35天后三天内采收，3天以上影响叶片品质，芥菜无橫叶，种植良好无代谢叶，可整株去根采收，及时采收的叶用芥菜爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美，没有寻常芥菜的苦涩之味。
本发明所述叶用芥菜的植物工厂栽培方法与先前技术做比较，具体如下表所示：
尽管已经对上述各实施例进行了描述，但本领域内的技术人员一旦得知了基本创造性概念，则可对这些实施例做出另外的变更和修改，所以以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利保护范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围之内。

Claims (8)

1.一种叶用芥菜的植物工厂栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)种子处理及催芽：将种子利用孔隙为1-2mm的筛子进行初选，然后以55℃温水浸种5-10分钟并不断搅拌，去除上浮的瘪种子和杂物，将沉入底部的饱满种子捞出，铺平在光下暴晒半个小时；暴晒后去除脱落种壳，将成熟且完整的种子在常温水中浸种2-6h，晾干后浅播于经过高压灭菌的湿润介质中，育苗盘添加清水，置于20-25℃，湿度60-100％的催芽箱中催芽24-36h，根系露白后进行育苗；
(2)育苗：利用循环营养液进行育苗，育苗期包括根系生长期和壮苗期；
根系生长期：待种子萌动，种皮开裂，露白时移至育苗床上进行根系生长，密度为1000-1500株/m2，在播种介质底部添加有孔托盘，以低浓度营养液提供营养，营养液液面高度开始为接触到介质的底部，待根系长至30mm以上，营养液液面高度降低至接触到有孔托盘的底部；
壮苗期：待苗长出子叶后，进入壮苗期；
育苗期环境条件为：昼夜温度维持在20～25℃/15～20℃；湿度在50～80％；营养液温度维持在18～22℃；二氧化碳浓度为400-800ppm；
(3)定植：利用循环营养液进行育苗，定植期包括短缩茎生长期和叶片生长期；
短缩茎生长期：待幼苗长至2-4片真叶，可进行分栽定植，种植密度为30-100株/m2，降低营养液位高度至没过根系1/3，提高营养液浓度；环境条件为：昼夜温度维持在20～25℃/15～20℃；湿度在50～80％；营养液温度维持在18～22℃；二氧化碳浓度为300-500ppm；
叶片生长期：定植一周后，进入叶片生长期，此时提高营养液中N、P、K、B、Ca的含量；环境条件为：昼夜温度维持在20～25℃/15～20℃；湿度在50～80％；营养液温度维持在18～22℃；二氧化碳浓度为800-1200ppm；
(4)采收：植株种植35天后三天内采收，整株去根采收。
2.根据权利要求1所述一种叶用芥菜的植物工厂栽培方法，其特征在于，根系生长期光源条件为：光照强度为150-250μmol·m-2·s-1，光照时长为12-14h/d，光谱组成为：波长400-499nm的光量子数所占比例为21-25％、波长500-599nm的光量子数所占比例为14-15％、波长600-699nm的光量子数所占比例为46-50％、其他波长光量子数所占比例为12％-17％。
3.根据权利要求1所述一种叶用芥菜的植物工厂栽培方法，其特征在于，根系生长期营养液条件：营养液EC为0.6-1.0mS/cm，pH值控制在5.5-7.5之间，营养液中营养元素组分为：硝酸钾780mg/L；磷酸二氢铵150mg/L；硫酸钾330mg/L；乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L；四水硝酸钙450mg/L；硫酸镁110mg/L；硼酸2mg/L；一水硫酸锰1.5mg/L；七水硫酸锌0.25mg/L；无水硫酸铜0.13mg/L；四水钼酸铵0.03mg/L；糖醇钙0.1ml/L；糖醇镁0.6ml/L；纯钾型清液肥0.3-0.8ml/L。
4.根据权利要求1所述一种叶用芥菜的植物工厂栽培方法，其特征在于，壮苗期光源条件为：光照强度为200-300μmol·m-2·s-1，光照时长为12-18h/d，光谱组成为：波长400-499nm的光量子数所占比例为21-25％、波长500-599nm的光量子数所占比例为14-15％、波长600-699nm的光量子数所占比例为46-50％、其他波长光量子数所占比例为12％-17％。
5.根据权利要求1所述一种叶用芥菜的植物工厂栽培方法，其特征在于，壮苗期营养液EC为0.8-1.5mS/cm，pH值控制在5.5-7.5之间，营养液中营养元素组分为：硝酸钾780mg/L；磷酸二氢铵150mg/L；硫酸钾330mg/L；乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L；四水硝酸钙450mg/L；硫酸镁110mg/L；硼酸2mg/L；一水硫酸锰1.5mg/L；七水硫酸锌0.25mg/L；无水硫酸铜0.13mg/L；四水钼酸铵0.03mg/L；糖醇钙0.1ml/L；糖醇镁0.6ml/L；纯钾型清液肥0.3-0.8ml/L。
6.根据权利要求1所述一种叶用芥菜的植物工厂栽培方法，其特征在于，定植期光源条件：光照强度为200-400μmol·m-2·s-1，光照时长为12-14h/d，光谱组成：波长380-399nm的光量子数所占比例≤0.1％、波长为400-499nm的光量子数所占比例为13-15％、波长为500-599nm的光量子数所占比例为17-19％、波长为600-699nm的光量子数所占比例为50-55％、波长为700-780nm的光量子数所占比例为13-17％。
7.根据权利要求1所述一种叶用芥菜的植物工厂栽培方法，其特征在于，短缩茎生长期营养液EC为2.0-3.5mS/cm，pH值控制在5.5-7.5之间，营养液中营养元素组分为：硝酸钾780mg/L；磷酸二氢铵150mg/L；硫酸钾330mg/L；乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L；四水硝酸钙450mg/L；硫酸镁110mg/L；硼酸2mg/L；一水硫酸锰1.5mg/L；七水硫酸锌0.25mg/L；无水硫酸铜0.13mg/L；四水钼酸铵0.03mg/L；糖醇钙0.1ml/L；糖醇镁0.6ml/L；纯钾型清液肥0.3-0.8ml/L。
8.根据权利要求1所述一种叶用芥菜的植物工厂栽培方法，其特征在于，叶片生长期营养液EC为2.0-3.5mS/cm，pH值控制在5.5-7.5之间，营养液中营养元素组分为：硝酸钾790mg/L；磷酸二氢铵150mg/L；硫酸钾330mg/L；乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L；四水硝酸钙460mg/L；硫酸镁110mg/L；硼酸2.5mg/L；一水硫酸锰1.5mg/L；七水硫酸锌0.25mg/L；无水硫酸铜0.13mg/L；四水钼酸铵0.03mg/L；糖醇钙0.2ml/L；糖醇镁0.6ml/L；纯钾型清液肥0.4-1.0ml/L。
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