CN109845630A - 一种叶用甜菜的植物工厂栽培方法 - Google Patents
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Abstract
一种叶用甜菜的植物工厂水培栽培方法，具体包括种子处理及催芽、播种、子叶生长、育苗、定植、采收等步骤，本发明采用植物工厂模拟气候和光照环境，使叶甜菜的栽培摆脱了土壤、温度、地域及季节的限制，实现周年不间断生产；采用H2O2和低温处理种子，可将叶用甜菜的种子发芽率从50‑65％提高到85％以上，发芽势从30‑50％提高到80％以上，解决种子出芽不整齐的问题；分阶段的营养液及光照调控可提高叶用甜菜产量，改善品相和风味；本发明可实现叶用甜菜两种商品类型的种植，并提供一次性和多次披叶两种采收方式，多次披叶采收有利于降低种子成本，缩短采收时间，提高产量，节约人力物力。
Description
技术领域
本发明属于农作物种植技术领域，具体涉及一种叶用甜菜的植物工厂栽培方法。
背景技术
叶用甜菜(Bata vulgaris L.var.cicla L.)英文名称为leaf beet、Swisschard，又称牛皮菜、莙荙菜、厚皮菜，是藜科甜菜属二年生草本植物，依叶柄颜色不同可分为白梗、青梗、黄梗和红梗四种类型，是食、药、赏三用的优质作物，其味甘、性凉，具有清热解毒、行痰止血的作用，叶片容易消化，有助于提高食欲，还能缓解头痛，预防感冒和贫血的作用。在我国中部的长江、黄河流域以及西南地区都有广泛的分布。食用方法以小株幼苗和大株叶片为主。近年来，红叶甜菜、红梗甜菜、全红甜菜和黄梗甜菜以其鲜艳的颜色和丰富的营养，作为一种特菜品种深受国内外人们的喜爱，市场需求量越来越大。
叶用甜菜为聚合果，种子果皮厚而木质化，坚硬，吸水慢，发芽率低，发芽不整齐，易导致种子浪费严重，增加人工成本和种植成本，且不利于全苗和齐苗，影响壮苗培育和计划性生产，对产品品质和产量的稳定性有较大的影响，先前技术采用H2O2处理方法进行发芽率和发芽势提高实验，效果有限；激素处理不符合蔬菜安全要求，吸湿-回干处理，操作较复杂，不利于产业化生产。叶用甜菜以露地栽培为主，生长受气候和土壤限制，一年种植一轮，无法满足市场的需求，且产品以大菜为主，缺少适宜儿童和老人食用的、含纤维较少的精品小菜，客户群体受到限制。
发明内容
针对上述现有技术的不足，本发明要解决的技术问题是提供一种叶用甜菜的植物工厂栽培方法，其具体采用植物工厂种植模式进行栽培，利用H2O2和低温处理可解决发芽率低，出芽不整齐的问题，将叶用甜菜种子发芽率从50-65％提高到85％以上，发芽势提高到80％以上，较大程度的降低了种子及播种成本，有利于培育壮苗，提高产品的品质和产量；植物工厂模拟气候和光照环境，分阶段调控营养液，解决了叶用甜菜露地栽培受土壤、季节及温度影响的限制，区别于适时追肥的繁琐，实现了无农药、无重金属、安全、稳定、周年计划性生产，有利于植株高效吸收、营养富集、快速生长、降低成本，产品品相风味优良，满足市场对叶用甜菜的需求；本发明还可实现叶用甜菜的两种商品类型种植，也可实现叶用甜菜的一次采收和多次披叶采收，一次采收有利于保证叶甜菜的品质和口感，多次披叶采收有利于降低种子、人工及用地成本，缩短采收时间，提高产量。
本发明采取的具体技术方案是：
1、一种叶用甜菜的植物工厂栽培方法，其特征在于采用植物工厂种植模式进行栽培，具体步骤如下：
(1)种子处理及催芽：
方法一：将种子放入清水中浸种6-24小时,取出下沉种子放入浓度为10-20％的H2O2中浸泡15-30分钟，用清水冲洗5-6遍种子，去除H2O2残留；将无H2O2残留的种子单层摆放于铺有一层滤纸的培养皿中并覆盖保鲜膜，在保鲜膜上扎若干小孔透气，将培养皿置于温度16-20℃、相对湿度80-100％的催芽箱中进行催芽，每日适时补充水分，直至种子开始露白后进行播种；
方法二：将种子放入清水中浸种6-24小时,取出下沉种子放入5℃冰箱中低温处理4-7d，然后取出培养皿再置于温度16-20℃、相对湿度80-100％的催芽箱中进行催芽，每日适时补充水分，直至种子开始露白后进行播种；
(2)播种：将播种介质充分湿润，放置于播种盘内，然后将露白的种子向下播于介质内，播种密度为600-1600株/m2，轻轻下压，种子表面露出介质即可，然后将播种盘放置于温度16-20℃、相对湿度80-100％的催芽箱中12-36h，取出进行子叶生长；
(3)子叶生长期：将播种盘内的水分沥干，加入营养液，在光照条件下种植3-5天，环境条件为：昼夜温度维持在23-25℃/20-23℃，相对湿度在30-90％，二氧化碳浓度为300-800ppm，待根伸出介质后，将营养液EC提高，继续种植一周左右，待有幼苗真叶长出后及时移栽；
(4)育苗：待有幼苗真叶发生时，进行育苗，种植密度为50-200株/m2，在光照条件下进行，环境条件为：昼夜温度维持在23-25℃/20-23℃，相对湿度在30-90％，二氧化碳浓度为300-1200ppm；
(5)定植：具体分为两种栽培类型，即精品小菜类型，以叶片高度为6-10cm为主，纤维含量较低的幼嫩型蔬菜和大菜类型，植株成熟，叶片数量及生长成形的蔬菜；
精品小菜类型：继续以步骤(4)的条件进行栽培；
大菜类型：待幼苗长至4片真叶时，进行分栽定植，种植密度为30-180株/m2，在光照条件下进行栽培，环境条件为：昼夜温度维持在23-25℃/20-23℃，相对湿度在30-90％，二氧化碳浓度为300-1200ppm；定植期分为叶片生长期和块根膨大期，前期以叶片生长为主，待植株长至10-12片真叶后，进入块根膨大期，块根膨大，叶片趋于成熟；
(6)采收：
精品小菜采收：待植株长至6-8片真叶时对叶用甜菜进行第一次披叶采收，采收植株基部2-3个叶片，循环采收5-8次；
大菜采收：待植株长至10-12片大叶后进行基部采收，在根部上方1-3cm处采用整齐切割的方式采收，待心叶长出后，调整营养液成分及EC、pH跟叶片生长期一致，能够促进心叶展开，待叶片数达6-8片时可进行第二次切割采收，采收2-6次。
两种栽培类型均可多次采收也可一次采收；一次采收有利于保持植株完整性，有利于保证叶甜菜的品质和口感。
为了更好的实现本发明，步骤(3)中营养液EC为0.6-1.5mS/cm，pH值为6.5-7.5，营养液中营养元素组分为：硝酸钾780mg/L，磷酸二氢铵150mg/L，硫酸钾330mg/L，乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L，四水硝酸钙450mg/L，硫酸镁110mg/L，硼酸2mg/L，一水硫酸锰1.5mg/L，七水硫酸锌0.25mg/L，无水硫酸铜0.13mg/L，四水钼酸铵0.03mg/L，糖醇钙0.1ml/L，糖醇镁0.6ml/L，纯钾型清液肥0.3-0.8ml/L。
为了更好的实现本发明，步骤(3)中光照条件具体为：光照强度为180-500μmol·m-2·s-1，光照时长为12-18h/d，光谱组成为：波长400-499nm的光量子数所占比例为21-25％，波长500-599nm的光量子数所占比例为14-15％，波长600-699nm的光量子数所占比例为46-50％，其他波长光量子数所占比例为12-17％。
为了更好的实现本发明，步骤(3)中根伸出介质后，营养液EC为0.6-2.5mS/cm。
为了更好的实现本发明，步骤(4)育苗时，营养液EC为1.1-2.5mS/cm，pH值为6.5-7.5，营养液中营养元素组分为：硝酸钾780mg/L，磷酸二氢铵150mg/L，硫酸钾330mg/L，乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L，四水硝酸钙450mg/L，硫酸镁110mg/L，硼酸2mg/L，一水硫酸锰1.5mg/L，七水硫酸锌0.25mg/L，无水硫酸铜0.13mg/L，四水钼酸铵0.03mg/L，糖醇钙0.1ml/L，糖醇镁0.6ml/L，纯钾型清液肥0.3-0.8ml/L。
为了更好的实现本发明，步骤(4)育苗时，光照条件具体为：光照强度为200-500μmol·m-2·s-1，光照时长为12-18h/d，光谱组成为：波长400-499nm的光量子数所占比例为21-25％，波长500-599nm的光量子数所占比例为14-15％，波长600-699nm的光量子数所占比例为46-50％，其他波长光量子数所占比例为12-17％。
为了更好的实现本发明，步骤(5)大菜类型中，叶片生长期营养液EC为2.0-3.5mS/cm，pH值为6.5-7.5，营养液中营养元素组分为：硝酸钾790mg/L，磷酸二氢铵170mg/L，硫酸钾330mg/L，乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L，四水硝酸钙460mg/L，硫酸镁110mg/L，硼酸2.7mg/L，一水硫酸锰1.5mg/L，七水硫酸锌0.25mg/L，无水硫酸铜0.13mg/L，四水钼酸铵0.03mg/L，糖醇钙0.1ml/L，糖醇镁0.6ml/L，纯钾型清液肥0.3-0.8ml/L。
为了更好的实现本发明，步骤(5)大菜类型中，块根膨大期营养液EC为0.8-3.5mS/cm，优选2.5-3.5mS/cm，营养液中营养元素组分为：硝酸钾790mg/L；磷酸二氢铵170mg/L；硫酸钾340mg/L；乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L；四水硝酸钙460mg/L；硫酸镁110mg/L；硼酸2.7mg/L；一水硫酸锰1.5mg/L；七水硫酸锌0.25mg/L；无水硫酸铜0.13mg/L；四水钼酸铵0.03mg/L；糖醇钙0.1ml/L；糖醇镁0.6ml/L；纯钾型清液肥0.3-0.8ml/L。
为了更好的实现本发明，步骤(5)大菜类型中，光照条件具体为：光照强度为250-500μmol·m-2·s-1，光照时长为12-18h/d，光谱组成：波长380-399nm的光量子数所占比例≤0.1％，波长为400-499nm的光量子数所占比例为13-15％，波长为500-599nm的光量子数所占比例为17-19％，波长为600-699nm的光量子数所占比例为50-55％，波长为700-780nm的光量子数所占比例为13-17％。
相较于现有技术，本发明具备以下有益效果：
1.本发明采用全人工可控环境的植物工厂种植模式进行栽培，植物工厂内提供最优的温、光、水、肥、气，使叶甜菜的栽培摆脱了土壤、温度、地域及季节的限制，实现周年不间断生产；
2.采用本发明中步骤(1)的处理方式处理种子，可将叶用甜菜种子发芽率从50-65％提高到85％以上，发芽势从30-50％提高到80％以上，发芽率的提高减少了种子使用量、种子及用地成本，发芽势的提高有利于节约催芽、育苗的用电和人工成本，有利于集中培育壮苗，提高产量和品种。
3.不同阶段给予最优的营养液及光照，可提高叶甜菜产量，改善品相和风味。
4.本发明可实现叶用甜菜两种商品类型的种植，即适合儿童、老人等客户群体的食用，以叶片高度为6-10cm为主，纤维含量较低的幼嫩型蔬菜系列和常规大菜系列；
5.本发明可实现叶用甜菜的一次采收和多次披叶采收，一次采收有利于保持植株完整性，有利于保证叶甜菜的品质和口感，多次披叶采收有利于降低种子成本，缩短采收时间，提高产量。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步地详细说明，但本发明的实施方式不限于此，在不脱离本发明上述技术思想情况下，根据本领域普通技术知识和惯用手段，做出各种替换和变更，均应包括在本发明的范围内。
实施例1
一种叶用甜菜的植物工厂栽培方法，包括采用中科M-系列植物工厂多层种植模组进行栽培，具体步骤如下：
(1)种子处理及催芽：将金甜1号叶用甜菜种子放入清水中浸种12小时,取出下沉种子放入5℃冰箱中低温处理5d，然后取出培养皿再置于温度18℃、相对湿度90％的催芽箱中进行催芽，每日适时补充水分，直至种子开始露白后进行播种；
(2)播种：将岩棉充分湿润，放置于播种盘内，然后将露白的种子向下播于岩棉内，播种密度为1200株/m2以提高植株直立性，然后将播种盘放置于温度18℃、相对湿度90％的催芽箱中24h，取出进行子叶生长；
(3)子叶生长期：将播种盘内的水分沥干，加入营养液，在光照条件下种植5天，具体光照强度为200μmol·m-2·s-1，光照时长为12h/d，光谱组成为：波长400-499nm的光量子数所占比例为25％，波长500-599nm的光量子数所占比例为15％，波长600-699nm的光量子数所占比例为46％，其他波长光量子数所占比例为14％；环境条件为：昼夜温度维持在23-25℃/20-23℃，相对湿度在30-90％，二氧化碳浓度为300-800ppm，营养液EC为0.6-1.5mS/cm，pH值为6.5-7.5，营养液中营养元素组分为：硝酸钾780mg/L，磷酸二氢铵150mg/L，硫酸钾330mg/L，乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L，四水硝酸钙450mg/L，硫酸镁110mg/L，硼酸2mg/L，一水硫酸锰1.5mg/L，七水硫酸锌0.25mg/L，无水硫酸铜0.13mg/L，四水钼酸铵0.03mg/L，糖醇钙0.1ml/L，糖醇镁0.6ml/L，纯钾型清液肥0.8ml/L；待根伸出介质后，将营养液EC提高至0.6-2.5mS/cm，继续种植一周左右，待有幼苗真叶长出后及时移栽；
(4)育苗：待有幼苗真叶发生时，进行育苗，种植密度为200株/m2，在光照条件下进行，光照强度为250μmol·m-2·s-1，光照时长为18h/d，光谱组成与子叶生长期一致；环境条件为：昼夜温度维持在23-25℃/20-23℃，相对湿度在30-90％，二氧化碳浓度为300-1200ppm；营养液EC调整为1.1-2.5mS/cm，pH值为6.5-7.5，营养液中营养元素组分组成与子叶生长期一致；
(5)采收：待植株长至6-8片真叶时对叶用甜菜进行第一次披叶采收，采收植株基部2-3个叶片，循环采收5次。
上述步骤中的光照条件具体为利用福建省中科生物股份有限公司生产的云雀系列植物照明灯实现。
实施例2
一种叶用甜菜的植物工厂栽培方法，包括采用中科M-系列植物工厂单层种植模组进行栽培，具体步骤如下：
(1)种子处理及催芽：将金甜1号叶用甜菜种子放入清水中浸种12小时,取出下沉种子放入浓度为15％的H2O2中浸泡30分钟，将H2O2到出后用清水冲洗6遍种子，去除H2O2残留；将无H2O2残留的种子单层摆放于铺有一层滤纸的培养皿中并覆盖保鲜膜，在保鲜膜上扎若干小孔透气，将培养皿置于温度18℃、相对湿度90％的催芽箱中进行催芽，每日适时补充水分，直至种子开始露白后进行播种；
(2)播种：将岩棉充分湿润，放置于播种盘内，然后将露白的种子向下播于岩棉内，播种密度为1200株/m2，轻轻下压，种子表面露出岩棉即可，以提高植株直立性，然后将播种盘放置于温度18℃、相对湿度90％的催芽箱中24h，取出进行子叶生长；
(3)子叶生长期：将播种盘内的水分沥干，加入营养液，在光照条件下种植5天，具体光照强度为200μmol·m-2·s-1，光照时长为12h/d，光谱组成为：波长400-499nm的光量子数所占比例为25％，波长500-599nm的光量子数所占比例为15％，波长600-699nm的光量子数所占比例为46％，其他波长光量子数所占比例为14％；环境条件为：昼夜温度维持在23-25℃/20-23℃，相对湿度在30-90％，二氧化碳浓度为300-800ppm，营养液EC为0.6-1.5mS/cm，pH值为6.5-7.5，营养液中营养元素组分为：硝酸钾780mg/L，磷酸二氢铵150mg/L，硫酸钾330mg/L，乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L，四水硝酸钙450mg/L，硫酸镁110mg/L，硼酸2mg/L，一水硫酸锰1.5mg/L，七水硫酸锌0.25mg/L，无水硫酸铜0.13mg/L，四水钼酸铵0.03mg/L，糖醇钙0.1ml/L，糖醇镁0.6ml/L，纯钾型清液肥0.8ml/L；待根伸出介质后，将营养液EC提高至0.6-2.5mS/cm，继续种植一周左右，待有幼苗真叶长出后及时移栽；
(4)育苗：待有幼苗真叶发生时，进行育苗，种植密度为200株/m2，在光照条件下进行，光照强度为250μmol·m-2·s-1，光照时长为18h/d，光谱组成与子叶生长期一致；环境条件为：昼夜温度维持在23-25℃/20-23℃，相对湿度在30-90％，二氧化碳浓度为300-1200ppm；营养液EC调整为1.1-2.5mS/cm，pH值为6.5-7.5，营养液中营养元素组分组成与子叶生长期一致；
(5)采收：待植株长至6-8片真叶时对叶用甜菜进行第一次披叶采收，采收植株基部2-3个叶片，循环采收8次。
上述步骤中的光照条件具体为利用福建省中科生物股份有限公司生产的云雀系列植物照明灯实现。
实施例3
一种叶用甜菜的植物工厂栽培方法，包括采用中科M-系列植物工厂多层种植模组进行栽培，具体步骤如下：
(1)种子处理及催芽：将金甜1号叶用甜菜种子放入清水中浸种12小时,取出下沉种子放入5℃冰箱中低温处理5d，然后取出培养皿再置于温度18℃、相对湿度90％的催芽箱中进行催芽，每日适时补充水分，直至种子开始露白后进行播种；
(2)播种：将岩棉充分湿润，放置于播种盘内，然后将露白的种子向下播于岩棉内，播种密度为1200株/m2，轻轻下压，种子表面露出岩棉即可，以提高植株直立性，然后将播种盘放置于温度18℃、相对湿度90％的催芽箱中24h，取出进行子叶生长；
(3)子叶生长期：将播种盘内的水分沥干，加入营养液，在光照条件下种植5天，具体光照强度为200μmol·m-2·s-1，光照时长为12h/d，光谱组成为：波长400-499nm的光量子数所占比例为25％，波长500-599nm的光量子数所占比例为15％，波长600-699nm的光量子数所占比例为46％，其他波长光量子数所占比例为14％；环境条件为：昼夜温度维持在23-25℃/20-23℃，相对湿度在30-90％，二氧化碳浓度为300-800ppm，营养液EC为0.6-1.5mS/cm，pH值为6.5-7.5，营养液中营养元素组分为：硝酸钾780mg/L，磷酸二氢铵150mg/L，硫酸钾330mg/L，乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L，四水硝酸钙450mg/L，硫酸镁110mg/L，硼酸2mg/L，一水硫酸锰1.5mg/L，七水硫酸锌0.25mg/L，无水硫酸铜0.13mg/L，四水钼酸铵0.03mg/L，糖醇钙0.1ml/L，糖醇镁0.6ml/L，纯钾型清液肥0.8ml/L；待根伸出介质后，将营养液EC提高至0.6-2.5mS/cm，继续种植一周左右，待有幼苗真叶长出后及时移栽；
(4)育苗：待有幼苗真叶发生时，进行育苗，种植密度为200株/m2，在光照条件下进行，光照强度为200μmol·m-2·s-1，光照时长为18h/d，光谱组成与子叶生长期一致；环境条件为：昼夜温度维持在23-25℃/20-23℃，相对湿度在30-90％，二氧化碳浓度为300-1200ppm；营养液EC调整为1.1-2.5mS/cm，pH值为6.5-7.5，营养液中营养元素组分组成与子叶生长期一致；
(5)定植：待幼苗长至4片真叶时，进行分栽定植，种植密度为180株/m2，在光照条件下进行栽培，光照强度为250μmol·m-2·s-1，光照时长为18h/d，光谱组成：波长380-399nm的光量子数所占比例≤0.1％，波长为400-499nm的光量子数所占比例为15％，波长为500-599nm的光量子数所占比例为19％，波长为600-699nm的光量子数所占比例为50％，波长为700-780nm的光量子数所占比例为16％；环境条件为：昼夜温度维持在23-25℃/20-23℃，相对湿度在30-90％，二氧化碳浓度为300-1200ppm；定植期分为叶片生长期和块根膨大期，前期以叶片生长为主，待植株长至10-12片真叶后，进入块根膨大期，块根膨大，叶片趋于成熟；
叶片生长期营养液EC为2.0-3.5mS/cm，pH值为6.5-7.5，营养液中营养元素组分为：硝酸钾790mg/L，磷酸二氢铵170mg/L，硫酸钾330mg/L，乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L，四水硝酸钙460mg/L，硫酸镁110mg/L，硼酸2.7mg/L，一水硫酸锰1.5mg/L，七水硫酸锌0.25mg/L，无水硫酸铜0.13mg/L，四水钼酸铵0.03mg/L，糖醇钙0.1ml/L，糖醇镁0.6ml/L，纯钾型清液肥0.8ml/L。
块根膨大期营养液EC为0.8-3.5mS/cm，优选2.5-3.5mS/cm，营养液中营养元素组分为：硝酸钾790mg/L；磷酸二氢铵170mg/L；硫酸钾340mg/L；乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L；四水硝酸钙460mg/L；硫酸镁110mg/L；硼酸2.7mg/L；一水硫酸锰1.5mg/L；七水硫酸锌0.25mg/L；无水硫酸铜0.13mg/L；四水钼酸铵0.03mg/L；糖醇钙0.1ml/L；糖醇镁0.6ml/L；纯钾型清液肥0.8ml/L。
(6)采收：待植株长至10-12片大叶后进行基部采收，采用整齐切割的方式，待心叶长出后，调整营养液成分及EC跟叶片生长期一致，能够促进心叶展开，待叶片数达6-8片时可进行第二次切割采收，采收6次。
上述步骤中的光照条件具体为利用福建省中科生物股份有限公司生产的云雀系列植物照明灯实现。
实施例4
一种叶用甜菜的植物工厂栽培方法，包括采用中科M-系列植物工厂单层种植模组进行栽培，具体步骤如下：
(1)种子处理及催芽：将金甜1号叶用甜菜种子放入清水中浸种12小时,取出下沉种子放入浓度为15％的H2O2中浸泡30分钟，将H2O2到出后用清水冲洗6遍种子，去除H2O2残留；将无H2O2残留的种子单层摆放于铺有一层滤纸的培养皿中并覆盖保鲜膜，在保鲜膜上扎若干小孔透气，将培养皿置于温度18℃、相对湿度90％的催芽箱中进行催芽，每日适时补充水分，直至种子开始露白后进行播种；
(2)播种：将岩棉充分湿润，放置于播种盘内，然后将露白的种子向下播于岩棉内，播种密度为1200株/m2，轻轻下压，种子表面露出岩棉即可，以提高植株直立性，然后将播种盘放置于温度18℃、相对湿度90％的催芽箱中24h，取出进行子叶生长；
(3)子叶生长期：将播种盘内的水分沥干，加入营养液，在光照条件下种植5天，具体光照强度为200μmol·m-2·s-1，光照时长为12h/d，光谱组成为：波长400-499nm的光量子数所占比例为25％，波长500-599nm的光量子数所占比例为15％，波长600-699nm的光量子数所占比例为46％，其他波长光量子数所占比例为14％；环境条件为：昼夜温度维持在23-25℃/20-23℃，相对湿度在30-90％，二氧化碳浓度为300-800ppm，营养液EC为0.6-1.5mS/cm，pH值为6.5-7.5，营养液中营养元素组分为：硝酸钾780mg/L，磷酸二氢铵150mg/L，硫酸钾330mg/L，乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L，四水硝酸钙450mg/L，硫酸镁110mg/L，硼酸2mg/L，一水硫酸锰1.5mg/L，七水硫酸锌0.25mg/L，无水硫酸铜0.13mg/L，四水钼酸铵0.03mg/L，糖醇钙0.1ml/L，糖醇镁0.6ml/L，纯钾型清液肥0.8ml/L；待根伸出介质后，将营养液EC提高至0.6-2.5mS/cm，继续种植一周左右，待有幼苗真叶长出后及时移栽；
(4)育苗：待有幼苗真叶发生时，进行育苗，种植密度为200株/m2，在光照条件下进行，光照强度为200μmol·m-2·s-1，光照时长为18h/d，光谱组成与子叶生长期一致；环境条件为：昼夜温度维持在23-25℃/20-23℃，相对湿度在30-90％，二氧化碳浓度为300-1200ppm；营养液EC调整为1.1-2.5mS/cm，pH值为6.5-7.5，营养液中营养元素组分组成与子叶生长期一致；
(5)定植：待幼苗长至4片真叶时，进行分栽定植，种植密度为180株/m2，在光照条件下进行栽培，光照强度为250μmol·m-2·s-1，光照时长为18h/d，光谱组成：波长380-399nm的光量子数所占比例≤0.1％，波长为400-499nm的光量子数所占比例为15％，波长为500-599nm的光量子数所占比例为19％，波长为600-699nm的光量子数所占比例为50％，波长为700-780nm的光量子数所占比例为16％；环境条件为：昼夜温度维持在23-25℃/20-23℃，相对湿度在30-90％，二氧化碳浓度为300-1200ppm；定植期分为叶片生长期和块根膨大期，前期以叶片生长为主，待植株长至10-12片真叶后，进入块根膨大期，块根膨大，叶片趋于成熟；
叶片生长期营养液EC为2.0-3.5mS/cm，pH值为6.5-7.5，营养液中营养元素组分为：硝酸钾790mg/L，磷酸二氢铵170mg/L，硫酸钾330mg/L，乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L，四水硝酸钙460mg/L，硫酸镁110mg/L，硼酸2.7mg/L，一水硫酸锰1.5mg/L，七水硫酸锌0.25mg/L，无水硫酸铜0.13mg/L，四水钼酸铵0.03mg/L，糖醇钙0.1ml/L，糖醇镁0.6ml/L，纯钾型清液肥0.8ml/L。
块根膨大期营养液EC为0.8-3.5mS/cm，优选2.5-3.5mS/cm，营养液中营养元素组分为：硝酸钾790mg/L；磷酸二氢铵170mg/L；硫酸钾340mg/L；乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L；四水硝酸钙460mg/L；硫酸镁110mg/L；硼酸2.7mg/L；一水硫酸锰1.5mg/L；七水硫酸锌0.25mg/L；无水硫酸铜0.13mg/L；四水钼酸铵0.03mg/L；糖醇钙0.1ml/L；糖醇镁0.6ml/L；纯钾型清液肥0.8ml/L。
(6)采收：待植株长至10-12片大叶后进行基部采收，采用整齐切割的方式，待心叶长出后，调整营养液成分及EC跟叶片生长期一致，能够促进心叶展开，待叶片数达6-8片时可进行第二次切割采收，采收6次。
上述步骤中的光照条件具体为利用福建省中科生物股份有限公司生产的云雀系列植物照明灯实现。
先前技术一般采用基部1-3cm处整齐切割的方式进行大菜式的采收，故选择实施例3、4为例与先前技术做比较，具体如下表所示：
Claims (10)
1.一种叶用甜菜的植物工厂栽培方法，其特征在于在全人工可控环境的植物工厂种植模式下进行栽培，具体步骤如下：
(1)种子处理及催芽：
方法一：将种子放入清水中浸种6-24小时，去掉浮在表面的不良瘪种子，将下沉种子放入浓度为10-20％的H2O2中浸泡15-30分钟，用清水冲洗5-6遍种子，去除H2O2残留；将无H2O2残留的种子单层摆放于铺有一层滤纸的培养皿中并覆盖保鲜膜，在保鲜膜上扎若干小孔透气，将培养皿置于温度16-20℃、相对湿度80-100％的催芽箱中进行催芽，每日适时补充水分，直至种子开始露白后播种；
方法二：将种子放入清水中浸种6-24小时,去掉浮在表面的不良瘪种子，将下沉种子放入5℃冰箱中低温处理4-7d，然后取出培养皿再置于温度16-20℃、相对湿度80-100％的催芽箱中进行催芽，每日适时补充水分，直至种子开始露白后播种；
(2)播种：将播种介质充分湿润，放置于播种盘内，然后将露白种子的根系向下播于介质内，播种密度为600-1600株/m2然后将播种盘放置于温度16-20℃、相对湿度80-100％的催芽箱中12-36h，取出进行子叶生长；
(3)子叶生长期：将播种盘内的水分沥干，加入营养液，在光照条件下种植3-5天，环境条件为：昼夜温度维持在23-25℃/20-23℃，相对湿度在30-90％，二氧化碳浓度为300-800ppm，待根伸出介质后，将营养液EC提高，继续种植一周左右，待有幼苗真叶长出后及时移栽；
(4)育苗：待有幼苗真叶发生时，进行育苗，种植密度为50-200株/m2，在光照条件下进行，环境条件为：昼夜温度维持在23-25℃/20-23℃，相对湿度在30-90％，二氧化碳浓度为300-1200ppm；
(5)定植：具体分为两种栽培类型，即精品小菜类型和大菜类型；
精品小菜类型：继续以步骤(4)的条件进行栽培；
大菜类型：待幼苗长至4片真叶时，进行分栽定植，种植密度为30-180株/m2在光照条件下进行栽培，环境条件为：昼夜温度维持在23-25℃/20-23℃，相对湿度在30-90％，二氧化碳浓度为300-1200ppm；定植期分为叶片生长期和块根膨大期，前期以叶片生长为主，待植株长至10-12片真叶后，进入块根膨大期，块根膨大，叶片趋于成熟；
(6)采收：
两种栽培类型均可多次采收；
精品小菜采收：待植株长至6-8片真叶，对叶用甜菜进行第一次披叶采收，采收植株基部2-3个叶片，其他叶片留下继续生长，如此循环采收5-8次；
大菜采收：待植株长至10-12片大叶后进行基部采收，在根部上方1-3cm处，不留叶片，采用整齐切割的方式采收，待心叶长出后，调整营养液成分及EC、pH跟叶片生长期一致，能够促进心叶展开，待叶片数达6-8片时可进行第二次切割采收，如此循环采收2-6次。
2.根据权利要求1所述一种叶用甜菜的植物工厂栽培方法，其特征在于步骤(3)中营养液EC为0.6-1.5mS/cm，pH值为6.5-7.5，营养液中营养元素组分为：硝酸钾780mg/L，磷酸二氢铵150mg/L，硫酸钾330mg/L，乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L，四水硝酸钙450mg/L，硫酸镁110mg/L，硼酸2mg/L，一水硫酸锰1.5mg/L，七水硫酸锌0.25mg/L，无水硫酸铜0.13mg/L，四水钼酸铵0.03mg/L，糖醇钙0.1ml/L，糖醇镁0.6ml/L，纯钾型清液肥0.3-0.8ml/L。
3.根据权利要求1所述一种叶用甜菜的植物工厂栽培方法，其特征在于步骤(3)中光照条件具体为：光照强度为180-500μmol·m-2·s-1，光照时长为12-18h/d，光谱组成为：波长400-499nm的光量子数所占比例为21-25％，波长500-599nm的光量子数所占比例为14-15％，波长600-699nm的光量子数所占比例为46-50％，其他波长光量子数所占比例为12-17％。
4.根据权利要求1或2所述一种叶用甜菜的植物工厂栽培方法，其特征在于步骤(3)中根伸出介质后，营养液EC为0.6-2.5mS/cm。
5.根据权利要求1所述一种叶用甜菜的植物工厂栽培方法，其特征在于步骤(4)育苗时，营养液EC为1.1-2.5mS/cm，pH值为6.5-7.5，营养液中营养元素组分为：硝酸钾780mg/L，磷酸二氢铵150mg/L，硫酸钾330mg/L，乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L，四水硝酸钙450mg/L，硫酸镁110mg/L，硼酸2mg/L，一水硫酸锰1.5mg/L，七水硫酸锌0.25mg/L，无水硫酸铜0.13mg/L，四水钼酸铵0.03mg/L，糖醇钙0.1ml/L，糖醇镁0.6ml/L，纯钾型清液肥0.3-0.8ml/L。
6.根据权利要求1所述一种叶用甜菜的植物工厂栽培方法，其特征在于步骤(4)育苗时，光照条件具体为：光照强度为200-500μmol·m-2·s-1，光照时长为12-18h/d，光谱组成为：波长400-499nm的光量子数所占比例为21-25％，波长500-599nm的光量子数所占比例为14-15％，波长600-699nm的光量子数所占比例为46-50％，其他波长光量子数所占比例为12-17％。
7.根据权利要求1所述一种叶用甜菜的植物工厂栽培方法，其特征在于步骤(5)大菜类型中，叶片生长期营养液EC为2.0-3.5mS/cm，pH值为6.5-7.5，营养液中营养元素组分为：硝酸钾790mg/L，磷酸二氢铵170mg/L，硫酸钾330mg/L，乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L，四水硝酸钙460mg/L，硫酸镁110mg/L，硼酸2.7mg/L，一水硫酸锰1.5mg/L，七水硫酸锌0.25mg/L，无水硫酸铜0.13mg/L，四水钼酸铵0.03mg/L，糖醇钙0.1ml/L，糖醇镁0.6ml/L，纯钾型清液肥0.3-0.8ml/L。
8.根据权利要求1所述一种叶用甜菜的植物工厂栽培方法，其特征在于步骤(5)大菜类型中，块根膨大期营养液EC为0.8-3.5mS/cm，优选2.5-3.5mS/cm，营养液中营养元素组分为：硝酸钾790mg/L；磷酸二氢铵170mg/L；硫酸钾340mg/L；乙二胺四乙酸—钠铁30mg/L；四水硝酸钙460mg/L；硫酸镁110mg/L；硼酸2.7mg/L；一水硫酸锰1.5mg/L；七水硫酸锌0.25mg/L；无水硫酸铜0.13mg/L；四水钼酸铵0.03mg/L；糖醇钙0.1ml/L；糖醇镁0.6ml/L；纯钾型清液肥0.3-0.8ml/L。
9.根据权利要求1所述一种叶用甜菜的植物工厂栽培方法，其特征在于步骤(5)大菜类型中，光照条件具体为：光照强度为250-500μmol·m-2·s-1，光照时长为12-18h/d，光谱组成：波长380-399nm的光量子数所占比例≤0.1％，波长为400-499nm的光量子数所占比例为13-15％，波长为500-599nm的光量子数所占比例为17-19％，波长为600-699nm的光量子数所占比例为50-55％，波长为700-780nm的光量子数所占比例为13-17％。
10.根据权利要求1所述一种叶用甜菜的植物工厂栽培方法，其特征在于两种栽培类型也可一次采收。
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