CN110358179A - 一种水果蔬菜保鲜膜及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种水果蔬菜保鲜膜及其制备方法,组份按质量百分比计包括高分子基材30‑90%、纳米吸附粒子及填料10‑70%，所述高分子基材为PE、PP、PA、PET或它们的共混物。本发明可以利用大小粒径凹凸棒土的特性来提升薄膜的氧气及二氧化碳透过率，有效调节体系内氧气和二氧化碳的比例，与此同时实现乙烯的吸附，从而提升水果蔬菜的寿命。

Description

一种水果蔬菜保鲜膜及其制备方法

技术领域

本发明涉及包装薄膜材料领域，尤其涉及果蔬保鲜包装材料。

背景技术

水果和蔬菜保鲜一直都是其远运输的基础，因此水果蔬菜的保鲜会用化学物质或保鲜剂进行防腐，影响其安全卫生，长时间食用将对人体造成损害。现有使用水果蔬菜保鲜膜氧气透过率不足，容易造成腐烂，一般用戳孔的方式维持水果蔬菜的呼吸，但由于空隙过大，水果蔬菜水分挥发很快而造成过期变质。另一方面，水果会自身释放乙烯，造成水果自我催熟，因此降低包装内乙烯含量可以大大提升水果的保质期。

CN101967245A公开了具有吸附乙烯功能的水果保鲜绿色包装材料及其制备方法，属于包装材料领域。所述材料包括100-90质量份数聚乙烯或聚丙烯树脂和0.5-10质量份数粒度为5～100微米、硅铝比为5～100的硅酸铝分子筛。制备方法包括首先制备硅酸铝分子筛，然后将硅酸铝分子筛与聚乙烯或聚丙烯树脂熔融共混后吹制成薄膜即可。本发明的包装材料乙烯吸附速率达到0.25～0.43ml/day·m²，氧气透过率1300～4600ml/day·m²；可以使香蕉的货架期延长25～125％，失重减少50％以上。其技术方案虽然也可吸附乙烯，但其采用的为制作硅酸铝分子筛，通过硅酸铝分子筛进行吸附，但其只需进行乙烯吸附，无法调节体系内二氧化碳的含量，依旧有待改进。

发明内容

本发明的目的是提供一种不但保持一定氧气透过率同时吸附乙烯来提升水果蔬菜的寿命的水果蔬菜保鲜膜及其制备方法。

为实现上述发明目的，本发明的技术方案是：一种水果蔬菜保鲜膜,组份按质量百分比计包括高分子基材30%-90%、纳米吸附粒子及填料 10%-70%，所述高分子基材为PE、PP、PA、PET或它们的共混物，其特征在于纳米吸附粒子包括以质量百分比计：二氧化钛 0-30%、碳酸钙 0-80%、凹凸棒土1-30%、壳聚糖为0-35%。

作为优选，凹凸棒土由长短两种类型构成，大粒径的凹凸棒土长度为1-2μm，宽度为0.01-0.1μm，小粒径凹凸棒土长度为0.1-0.2μm，宽度为0.01-0.1μm，且大粒径凹凸棒土占总质量百分比的比例为30%-90%。大粒径的凹凸棒土可以降低高分子薄膜表面的规整性，实现体系内二氧化碳浓度的可调节性，小粒径凹凸棒土可以提供高比表面积，从而吸附水果蔬菜自身产生的乙烯。

为实现本发明目的，提供一种水果蔬菜保鲜膜制备方法，其特征在于包括以下步骤：

S1: 将高分子基材与凹凸棒土按比例在180℃-280℃的加工温度下共混0.5-1h；

S2：第一次吹塑，保持稳定的吹塑速度，且吹胀比为3：1-5:1的情况下进行第一次吹胀；

S3：冷却，收卷。

本发明的有益效果是：本发明可以利用大小粒径凹凸棒土的特性来提升薄膜的氧气及二氧化碳透过率，有效调节体系内氧气和二氧化碳的比例，与此同时实现乙烯的吸附，从而提升水果蔬菜的寿命。

附图说明

图1为本发明薄膜基材示意图。

具体实施方式

下面将结合附图对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

实施例1：

一种水果蔬菜保鲜膜,组份按质量百分比计为高分子基材PE 60%、纳米吸附粒子及填料 40%；

纳米吸附粒子包括以质量百分比计：二氧化钛 10%、碳酸钙 10%、凹凸棒土60%、壳聚糖为20%。

凹凸棒土由长短两种类型构成，大粒径的凹凸棒土长度为1-2μm，宽度为0.01-0.1μm，小粒径凹凸棒土长度为0.1-0.2μm，宽度为0.01-0.1μm，且大粒径凹凸棒土占总质量百分比的比例为30%。

S1:将PE与凹凸棒土按比例在180℃下共混半小时；

S2：第一次吹塑，保持稳定的吹塑速度，且吹胀比为5:1的情况下进行第一次吹胀；

S3：冷却，收卷。

实施例2：参照实施例1，将高分子基材改为PP,与凹凸棒土的共混温度220℃，其余特征不变。

实施例3：参照实施例1，将高分子基材改为PET,与凹凸棒土的共混温度280℃，其余特征不变。

实施例4：如实施例1，高分子基材为PE，与凹凸棒土的共混温度190℃，其余特征不变。

实施例5：如实施例2，将高分子基材改为PP,与凹凸棒土的共混温度220℃，其余特征不变。

实施例6：如实施例3，将高分子基材改为PET,与凹凸棒土的共混温度280℃，其余特征不变。

实施例2~6，改变其具体组份比例如下表所示：

实验数据：

通过实验对普通保鲜膜和新型水果蔬菜保鲜膜的物理性能和透气、透湿性及吸附乙烯的性能进行了测定。物理性能测试。通过对两种纳米包装袋拉伸强度、透氧率、透二氧化碳率、透湿率和乙烯吸附性能的测定，结果如下表1所示，其含有凹凸棒土的新型保鲜膜的拉伸强度增加，透氧、透二氧化碳和透湿率都明显减小，体系内的乙烯含量对比传统保鲜膜有明显降低趋势，就说明该新型保鲜膜具有良好的调节二氧化碳、吸附乙烯的性能，有利于对食品的保鲜、保水，延长果蔬保存时间。

表1 ：实验测试结果如下：

经过测试可以看到，对比传统的保鲜膜，该新型保鲜膜能够有效的吸附体系内的乙烯，控制体系内部氧气和二氧化碳的比例平衡，延长水果蔬菜的保质期。

所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

Claims (3)

1.一种水果蔬菜保鲜膜，组份按质量百分比计包括高分子基材30%-90%、纳米吸附粒子及填料 10%-70%，所述高分子基材为PE、PP、PA、PET、或它们的共混物，其特征在于纳米吸附粒子包括以质量百分比计：二氧化钛 0-30%、碳酸钙 0-80%、凹凸棒土1-30%、壳聚糖为0-35%。

2.根据权利要求1所述的一种水果蔬菜保鲜膜，其特征在于凹凸棒土由长短两种类型构成，大粒径的凹凸棒土长度为1-2μm，宽度为0.01-0.1μm，小粒径凹凸棒土长度为0.1-0.2μm，宽度为0.01-0.1μm，且大粒径凹凸棒土占总质量百分比的比例为30%-90%。

3.一种水果蔬菜保鲜膜的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

S1: 将高分子基材与凹凸棒土根据不同的基材按比例在180℃-280℃的加工温度下共混0.5-1h；

S2：第一次吹塑，保持稳定的吹塑速度，且吹胀比为3：1-5:1的情况下进行第一次吹胀；

S3：冷却，收卷。