CN110343577A

CN110343577A - 一种果蔬洗涤盐及其制备方法

Info

Publication number: CN110343577A
Application number: CN201910669187.7A
Authority: CN
Inventors: 罗德银
Original assignee: Sichuan Jinzhongyu Technology Co Ltd
Current assignee: Sichuan Jinzhongyu Technology Co Ltd
Priority date: 2019-03-27
Filing date: 2019-07-24
Publication date: 2019-10-18

Abstract

本发明公开了一种果蔬洗涤盐及其制备方法。由如下重量份的原料组成：纳米载体10‑20%、食用无碘盐50‑65%、过氧碳酸钠2‑10%、烷基糖苷5‑15%、碳酸氢钠10‑30%、甜菊苷1‑5%。本发明制备的果蔬洗涤液属于弱碱性盐溶液，能够高效溶解农药残留物，并且配方中添加的过氧碳酸钠具有强氧化性，能够杀死果蔬中残留的细菌和病毒，具有消毒杀菌的作用。

Description

一种果蔬洗涤盐及其制备方法

技术领域

本发明属于洗涤剂领域，具体涉及一种果蔬的洗涤盐。

背景技术

蔬菜瓜果是人们生活中不可缺少的食物。目前，瓜果蔬菜在种植过程中为保证质量，普遍使用农药，由于市场上的一些瓜果蔬菜在种植过程中使用农药过多，或者采摘时间离施药时间的间隔过近，使得在它们表面残留有大量农药，有的甚至侵入果蔬内部不易被清水洗掉。日常生活中主要是通过清水冲洗、盐水浸泡、淘米水浸泡、洗洁精清洗或者是用刀具去皮，但是这些方法去农残能力有限，除菌效果一般，果皮刀会造成果蔬营养流失；常用洗洁精中添加有多种表面活性剂，不易冲洗，还容易造成二次污染。

现有的针对果蔬的洗涤盐，多是以食盐为基本原料，在其中加入表面活性剂、PH调节剂复配除农残、杀菌。但是针对果蔬缝隙和表面凹凸不平的果蔬，存在农残去除不彻底的问题和冲洗不干净的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种高效去农残、不残留的果蔬洗涤剂。

一种果蔬洗涤盐，由如下重量份的原料组成：纳米载体10-20%、食用无碘盐50-65%、过氧碳酸钠2-10%、烷基糖苷5-15%、碳酸氢钠10-30%、甜菊苷1-5%。

优选的，由如下重量份的原料组成：纳米载体15%、食用无碘盐53%、过氧碳酸钠5%，烷基糖苷10%，碳酸氢钠15%，甜菊苷2%。

更优的，所述纳米载体为纳米纤维素，所述纳米纤维素的粒径为10-100nm。

进一步的，所述纳米纤维素由竹纤维、秸秆纤维、大豆皮纤维、棉花纤维、草类纤维中的一种制备而成。

优选的，所述过氧碳酸钠、碳酸氢钠和甜菊苷粉末粒径小于10nm。

优选的，所述果蔬洗涤盐的PH为7.0-7.5。

如权利要求1所述的一种果蔬洗涤盐的制备方法，制备步骤如下：

S1、称取配方重量份的食用无碘盐，加入两倍食用无碘盐重量份的纯净水加热溶解，直至食用无碘盐全部融化；

S2、称取配方重量份的烷基糖苷、甜菊苷和碳酸氢钠添加到步骤s1中的盐溶液中，搅拌均匀，得到第一混合物；

S3、称取配方重量份的纳米载体和过氧碳酸钠添加到步骤s2中的第一混合物中，混合均匀，得到第二混合物；

S4、将第二混合物在35-40℃的温度下烘干成粉。

优选的，所述果蔬洗涤盐与水的比例为1:50-80，将果蔬浸泡6-10分钟，进行搓洗，用水冲洗干净即可。

本发明选取天然物质为原料，无腐蚀，无色素，无化学添加剂，极易在环境中降解，无二次残留和环境污染；不伤害水果蔬菜的表皮；成本低廉，经济实惠。制成粉剂直接兑水使用方便，操作简单。

本发明还具有以下有益效果：本发明制备的果蔬洗涤液属于弱碱性盐溶液，能够高效效溶解农药残留物，并且配方中添加的过氧碳酸钠具有强氧化性，能够杀死果蔬中残留的细菌和病毒，具有消毒、杀菌的作用。

配方中添加的纳米载体，优选为10-100nm纳米纤维素，纳米纤维素具有强的吸附作用，其他原料被吸附、包裹到纳米纤维素上，当使用时纳米纤维素及其依附物能够在水溶剂中形成胶体。胶体具有很大的比表面积，因而有很强的吸附能力，被脱出果蔬表面的农残、油污、灰尘等会被胶体吸附，尤其是果蔬缝隙和深层的农残能够被清理干净，因而本发明在清洗果蔬、去除农残方面具有高效的特点；

本发明在使用时各个组分协同作用，能够达到高效、快速清除农残，不残留的特点。当本发明的果蔬洗涤剂溶于水中时，过氧碳酸钠会分解，产生碳酸钠、水和氧气；一方面过氧碳酸钠具有崩解剂的作用，能够使粉末加速溶解；另一方面产生的氧气与烷基糖苷协同作用，使果蔬表面充满气体，有利于农残、油污等脱离果蔬表面；随后农残等物质会被胶体吸附。配方中的碳酸氢钠属于弱电解质，再加上胶体吸附物质的增加，胶体会发生聚沉，从而使农残、油污、灰尘等沉入水底，形成沉淀，达到彻底清洗、不残留的技术效果。

附图说明

图1 本发明的实施例1-6的洗涤实验结果。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更佳清楚，下面将对本发明实施例中的方案进行清楚完整的描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未知名生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

本发明所述纳米纤维素的制备方法为球磨-酶解法：

s1、打浆：将竹子用打浆机进行打浆；

s2、球磨：将打出的竹子浆液倒入球磨罐进行球磨；

s3、酶解：将步骤s2得到的浆液加入纤维素酶进行酶解；

s4、干燥：将酶解后的竹纤维去除水份，干燥成粉即饿到10-100nm的纤维素。

本发明采用球磨法制备过氧碳酸钠、碳酸氢钠和甜菊苷粉末，得到纳米级粉末，优选为小于10nm的粉末。

实施例1

本实施例选取原料为以竹子纤维制备纳米纤维素10%、食用无碘盐50%、过氧碳酸钠3%、烷基糖苷6%、碳酸氢钠30%、甜菊苷1%。

本实施例的果蔬洗涤盐的制备方法如下：

S1、称取配方重量份的食用无碘盐，加入两倍食用无碘盐重量份的纯净水加热溶解，直至食用无碘盐全部融化；100g的水可以溶解36g的食盐，本发明采用的食盐和水的配比，不能完全溶解食盐，因此对盐和水加热得到融化的食盐。配方中水分含量少是为了防止过氧碳酸钠分解和碳酸氢钠水解失效。

S4、将第二混合物在40℃的温度下烘干成粉。本发明合理控制温度，可以防止配方中的物质过热分解。

本实施例的果蔬洗涤盐的PH为7.5。

使用时，本实施例的果蔬洗涤盐与水的比例为1:60，将果蔬浸泡7分钟，搓洗，用水冲洗干净即可。

实施例2

本实施例选取原料为以秸秆纤维制备纳米纤维素20%、食用无碘盐55%、过氧碳酸钠5%、烷基糖苷5%、碳酸氢钠10%、甜菊苷5%。

本实施例的果蔬洗涤盐的制备方法如下：

S1、称取配方重量份的食用无碘盐，加入两倍食用无碘盐重量份的纯净水加热溶解，直至食用无碘盐全部融化。

S4、将第二混合物在39℃的温度下烘干成粉。

本实施例的果蔬洗涤盐的PH为7.1。

使用时，本实施例的果蔬洗涤盐与水的比例为1:55，将果蔬浸泡9分钟，搓洗，用水冲洗干净即可。

实施例3

本实施例选取原料为以大豆皮纤维制备纳米纤维素10%、食用无碘盐65%、过氧碳酸钠2%、烷基糖苷10%、碳酸氢钠10%、甜菊苷3%。

本实施例的果蔬洗涤盐的制备方法如下：

S4、将第二混合物在38℃的温度下烘干成粉。

本实施例的果蔬洗涤盐的PH为7.0。

使用时，本实施例的果蔬洗涤盐与水的比例为1:80，将果蔬浸泡8分钟，搓洗，用水冲洗干净即可。

实施例4

本实施例选取原料为以棉花纤维制备纳米纤维素15%、食用无碘盐52%、过氧碳酸钠4%、烷基糖苷15%、碳酸氢钠12%、甜菊苷2%。

本实施例的果蔬洗涤盐的制备方法如下：

S4、将第二混合物在37℃的温度下烘干成粉。

本实施例的果蔬洗涤盐的PH为7.2。

使用时，本实施例的果蔬洗涤盐与水的比例为1:65，将果蔬浸泡10分钟，搓洗，用水冲洗干净即可。

实施例5

本实施例选取原料为以草类纤维制备纳米纤维素12%、食用无碘盐60%、过氧碳酸钠6%、烷基糖苷7%、碳酸氢钠11%、甜菊苷4%。

所述草类包括：牛筋草、狗尾草、蛇莓、茅草、车前草、蒲公英、马齿笕、马兰、三七草中的一种或几种。

本实施例的果蔬洗涤盐的制备方法如下：

S4、将第二混合物在36℃的温度下烘干成粉。

本实施例的果蔬洗涤盐的PH为7.3。

使用时，本实施例的果蔬洗涤盐与水的比例为1:70，将果蔬浸泡6分钟，搓洗，用水冲洗干净即可。

实施例6

本实施例选取原料为以竹子纤维制备纳米纤维素15%、食用无碘盐53%、过氧碳酸钠5%、烷基糖苷10%、碳酸氢钠15%、甜菊苷2%。

本实施例的果蔬洗涤盐的制备方法如下：

S4、将第二混合物在35℃的温度下烘干成粉。

本实施例的果蔬洗涤盐的PH为7.4。

使用时，本实施例的果蔬洗涤盐与水的比例为1:50，将果蔬浸泡6分钟，搓洗，用水冲洗干净即可。

本发明的贮存条件为阴凉干燥，保质期为3年，温度、湿度和气候变化本发明的影响较小，如有轻微结块属于正常现象。

为了检测本发明的洗涤效果，本发明选取市售果蔬进行实验。其中选取的水果有草莓和苹果，选取的蔬菜有胡萝卜和菠菜。为了使实验结果便于观察，本实验将买回的果蔬分别进行喷洒农药处理。其中农药选取有机磷、氨基甲酸酯、有机砷和有机氯的农药4种，并且按照常规施用量喷洒，喷洒后在通风处放置2小时，进行去农残实验。

农残的检测方法为期限色谱法，采用的仪器为Trace-1300气相色谱仪。实验结果如图1所示。

由实验结果可以看出本发明的最佳实施例为实施例6，其对草莓的清除率为90.05%，对苹果的清除率为96.00%，对胡萝卜的清除率为95.10%，对菠菜的清除率为88.89%。

以上所述，仅是本发明较佳实施例而已，并非对本发明的技术范围作任何限制，故凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何细微修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。

Claims

1.一种果蔬洗涤盐，其特征在于，由如下重量份的原料组成：纳米载体10-20%、食用无碘盐50-65%、过氧碳酸钠2-10%、烷基糖苷5-15%、碳酸氢钠10-30%、甜菊苷1-5%。

2.如权利要求1所述的一种果蔬洗涤盐，其特征在于，由如下重量份的原料组成：纳米载体15%、食用无碘盐53%、过氧碳酸钠5%，烷基糖苷10%，碳酸氢钠15%，甜菊苷2%。

3.如权利要求1或2所述的一种果蔬洗涤盐，其特征在于，所述纳米载体为纳米纤维素，所述纳米纤维素的粒径为10-100nm。

4.如权利要求3所述的一种果蔬洗涤盐，其特征在于，所述纳米纤维素由竹纤维、秸秆纤维、大豆皮纤维、棉花纤维、草类纤维中的一种制备而成。

5.如权利要求1所述的一种果蔬洗涤盐，其特征在于，所述过氧碳酸钠、碳酸氢钠和甜菊苷粉末粒径小于10nm。

6.如权利要求1所述的一种果蔬洗涤盐，其特征在于，所述果蔬洗涤盐的PH为7.0-7.5。

7.如权利要求1所述的一种果蔬洗涤盐的制备方法，其特征在于，制备步骤如下：

S4、将第二混合物在35-40℃的温度下烘干成粉。

8.如权利要求1-6任一项所述的一种果蔬洗涤盐的使用方法，其特征在于，所述果蔬洗涤盐与水的比例为1:50-80，将果蔬浸泡6-10分钟，进行搓洗，用水冲洗干净即可。