CN110326636A - 一种和面机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种和面机，涉及食品机械，用于解决普通和面机和面效率低的问题，包括机架、设置于机架上的料筒、设置于料筒内的搅拌桨、设置于机架上且用于驱使搅拌桨旋转的动力组件，搅拌桨包括转动安装于料筒内的旋转轴、通过支撑管固定于旋转轴上的螺旋搅拌叶，旋转轴和螺旋搅拌叶均为空心体，旋转轴、支撑管和螺旋搅拌叶内的空腔之间相互连通，螺旋搅拌叶上排列分布有出水孔，机架上设置有接水管，旋转轴通过连接器与接水管形成转动连接；本发明具有以下优点和效果：这种和面机在和面的过程中能够通过中空的搅拌桨对面粉进行注水，省去人工加水的过程中，能够简化和面步骤，缩短和面时间，从而达到提高和面效率的目的。

Description

一种和面机

技术领域

本发明涉及食品机械，特别涉及一种和面机。

背景技术

随着工业技术的积累，科技已经深入我们衣食住行的方方面面，以前和面必须靠人的体力一点一点将面揉成团，但现在已经有专用设备可以代替人们进行这样的操作，此类设备的出现，大大减轻了人们日常的劳动强度。

目前，授权公告号为CN204168950U的中国发明公开了一种和面机，包括和面机腔体、和面机本体以及支撑体，所述面机腔体通过所述支撑体固定于水平基面；所述和面机本体设于所述和面机腔体上，其中：所述和面机腔体包括面斗和盖板，所述盖板置于所述面斗的上方，所述面斗和所述盖板通过匹配结构相连接；所述支撑体包括设于所述和面机腔体的第一面板和第二面板外侧的第一支撑板和第二支撑板，第一支撑板和第一面板组成第一侧面，第二支撑板和第二面板组成第二侧面；所述和面机本体包括旋转轴和设于所述旋转轴上的搅拌叶片，所述旋转轴的第一端和第二端分别固定于所述第一侧面和所述第二侧面。

面粉在和面的过程中，需要不时添加水，这样面粉才能在揉制的过程中逐渐成团，而上述和面机只具有对面粉进行和面的功能，至于加水这个步骤，需要人工进行操作，人工加水的操作需要先去接水，然后再端着水倒到和面机内，整个过程操作繁琐，从而导致和面效率低下。

发明内容

本发明的目的是提供一种和面机，能够在和面的过程中对面粉进行注水，省去人工加水的过程，从而达到提高和面效率的目的。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种和面机，包括机架、设置于机架上的料筒、设置于料筒内的搅拌桨、设置于机架上且用于驱使搅拌桨旋转的动力组件，所述搅拌桨包括转动安装于料筒内的旋转轴、通过支撑管固定于旋转轴上的螺旋搅拌叶，所述旋转轴和螺旋搅拌叶均为空心体，所述旋转轴、支撑管和螺旋搅拌叶内的空腔之间相互连通，所述螺旋搅拌叶上沿其螺旋延伸方向依次排列分布有出水孔，所述机架上设置有接水管，所述旋转轴的一端穿过料筒侧壁后通过连接器与接水管形成转动连接。

通过采用上述方案，由于整个搅拌桨的内部都是空心的，并且螺旋搅拌叶上还开有出水孔，因此只需要外接供水管即可在和制面粉的过程中通过出水孔进行加水，省去人工开盖注水的过程，一方面既能够提高和面的效率，另一方面也减少频繁开盖导致粉尘落入料筒内的量；并且由于水是直接从螺旋搅拌叶上流出的，因此水还会对螺旋搅拌叶具有润湿作用，而分隔开的两个面团在润湿后并受挤压的情况下会相互粘结，故而在和面的过程中面团能够将螺旋搅拌叶上粘着的面粉给带下，从而使螺旋搅拌叶还具有自清洁的功能。

本发明的进一步设置为：所述连接器包括分别设置于接水管和旋转轴相互接触的一端上的抵接环、两个分别套设于接水管和旋转轴上的连接环圈，两个抵接环上均开设有呈同心设置且相互配对的密封槽和润滑槽，所述润滑槽位于相邻两个密封槽之间，所述密封槽内设置有密封胶圈，所述润滑槽内设置有润滑滚珠，两个所述连接环圈之间通过螺栓进行固定，且两个抵接环在连接环圈的推挤下对密封胶圈和润滑滚珠形成挤压。

通过采用上述方案，抵接环用于让接水管和旋转轴形成对接，连接环圈用于限制接水管和旋转轴发生脱离，润滑滚珠用于减小接水管和旋转轴之间的摩擦力，使两者发生相对转动时更加顺畅，而密封胶圈则用于加强接水管与旋转轴之间的密封性，使水不容易发生泄漏，从而使得和面机能够在和面的过程中正常进行供水。

本发明的进一步设置为：两个所述抵接环相互背对一侧的表面上均向内凹陷形成有嵌槽，所述连接环圈的内壁上凸出形成有用于与嵌槽配合的嵌块，且在嵌块和嵌槽的槽底之间设置有润滑滚珠。

通过采用上述方案，嵌块和嵌槽的配合能够减小连接环圈、接水管以及旋转轴之间的偏移量，使三者之间的连接更加稳定，同时，抵接环和连接环圈之间的润滑滚珠也能够减小连接环圈、接水管以及旋转轴之间的摩擦力，从而使得旋转轴的转动更加顺畅。

本发明的进一步设置为：所述接水管和旋转轴之间设置有助推结构，所述助推结构包括一体设置于接水管的出水口上的锥形台、一体设置于旋转轴进水口内且围绕旋转轴中心轴线分布的助推片，所述锥形台上开设有供水流通过的斜向孔，所述助推片朝向接水管的一侧凹陷形成有供锥形台嵌入的对接空间，相邻两个助推片之间隔有用于供水通过的进水空间，且斜向孔的深度方向与助推片位于进水空间内的表面之间呈倾斜设置。

通过采用上述方案，由于斜向孔的深度方向与助推片的表面相交设置，因此当水流从斜向孔流向旋转轴内的时候，水流会作用于助推片上，对助推片施加驱使其旋转的作用力，进而为旋转轴的旋转提供助力，而让锥形台外凸，并将助推片内凹设置，能够让斜向孔更好地与助推片相对，这样水流的产生的助推力能够更多作用于助推片上，从而使旋转轴的旋转更加顺畅。

本发明的进一步设置为：所述螺旋搅拌叶与料筒的内壁之间呈倾斜设置，且螺旋搅拌叶贴靠料筒的内壁。

通过采用上述方案，这样设置后，螺旋搅拌叶与料筒内壁之间的距离会沿着自身转动方向逐渐缩小，那么在其旋转的过程中，随着面粉逐渐进入这个间隙，所受到来自螺旋搅拌叶和料筒内壁之间的挤压力就会越来越大，这样能够对面粉形成揉制效果，从而达到提高和面效果的目的

本发明的进一步设置为：所述机架上设置有用于驱使料筒翻转的下料机构，所述下料机构包括固定于料筒的侧壁上且与料筒同轴心的从动齿轮、转动安装于机架上且与从动齿轮相啮合的主动齿轮，所述机架上设置有用于驱使主动齿轮旋转的驱动组件。

通过采用上述方案，当面粉和制完成，启动驱动组件，驱动组件驱使主动齿轮旋转，主动齿轮再带动从动齿轮旋转，进而驱使料筒产生翻转，这样料筒内的面粉就能够向外倾倒，从而达到方便卸料的目的。

本发明的进一步设置为：所述驱动组件包括固定于主动齿轮的转动轴上的蜗轮、转动连接于机架上的蜗杆，所述蜗轮与蜗杆相互啮合，且在机架上设置有用于驱使蜗杆旋转的转向组件。

通过采用上述方案，当需要进行下料时，首先通过转向组件驱使蜗杆旋转，蜗杆在旋转的过程中会驱动蜗轮旋转，蜗轮再通过转动轴带动主动齿轮旋转，进而驱使料筒翻转，并且蜗轮和蜗杆机构具有自锁性，能够在翻转料筒的同时对料筒的位置实时进行固定，从而使得料筒内和好的面团不容易在卸料的过程中发生掉落。

本发明的进一步设置为：所述转向组件包括固定于蜗杆上的从动锥齿轮、转动安装于机架上的主动锥齿轮，所述主动锥齿轮和从动锥齿轮相互啮合，且在主动锥齿轮的转动轴上安装有方便驱使主动锥齿轮转动的把手。

通过采用上述方案，蜗轮与蜗杆的转动轴线之间必然是相互垂直的，而锥齿轮传动机构的转动轴线之间也是相互垂直的，这样经过转向组件的转换之后，能够使把手的转动轴线和料筒的转动轴线相平行，这样能够让把手位于机架的侧面，不与料筒相互干扰，从而让使用者能够更好地对料筒进行调节。

本发明的进一步设置为：所述动力组件包括固定于机架上的驱动电机、固定于驱动电机输出轴上的主动带轮、固定于旋转轴穿出料筒外的一端上的从动带轮，所述主动带轮和从动带轮之间通过皮带进行联动。

通过采用上述方案，驱动电机启动的过程中会通过皮带带动旋转轴转动，旋转轴在旋转的过程中再带动螺旋搅拌叶做回转运动，进而对料筒内的面粉进行和制。

综上所述，本发明具有以下有益效果：

1.这种和面机在和面的过程中能够通过中空的搅拌桨对面粉进行注水，省去人工加水的过程中，能够简化和面步骤，缩短和面时间，从而达到提高和面效率的目的；

2.助推结构使水流从出水孔内流出后会对旋转轴有推动作用，这个推力能够抵消接水管与旋转轴对接时所产生的摩擦力，从而使得旋转轴能够更好地进行旋转；

3.具有自锁特性的下料机构能够对料筒的翻转角度进行精确控制，使得料筒在翻转的过程中不容易发生骤然倾翻的情况，从而使得料桶内的面粉不容易发生掉落。

附图说明

图1是本发明的整体结构图；

图2是图1中位于A处的局部放大图；

图3是本发明斜侧视图（用于展示接水管与旋转轴的连接关系）；

图4是本发明接水管、旋转轴、连接器的剖面视图。

图中：1、机架；11、接水管；2、料筒；3、搅拌桨；31、旋转轴；32、螺旋搅拌叶；321、出水孔；33、支撑管；4、动力组件；41、驱动电机；42、主动带轮；43、从动带轮；5、下料机构；51、从动齿轮；52、主动齿轮；53、驱动组件；531、蜗轮；532、蜗杆；54、转向组件；541、从动锥齿轮；542、主动锥齿轮；543、把手；544、定位框；6、连接器；61、抵接环；611、嵌槽；62、连接环圈；621、嵌块；7、密封槽；71、密封胶圈；8、润滑槽；81、润滑滚珠；9、助推结构；91、锥形台；911、斜向孔；92、助推片；921、进水空间；922、对接空间。

具体实施方式

以下结合附图对本发明作进一步详细说明。

如图1所示，一种和面机，包括机架1、料筒2、搅拌桨3、动力组件4，机架1作为支撑主体；料筒2转动安装于机架1上，且通过下料机构5来进行翻转调节。

如图2所示，下料机构5包括从动齿轮51、主动齿轮52、驱动组件53、转向组件54，从动齿轮51固定于料筒2的转动轴上；主动齿轮52转动连接于机架1上，且主动齿轮52与从动齿轮51相互啮合。

驱动组件53包括蜗轮531、蜗杆532，蜗轮531固定于主动齿轮52的转动轴上，使得蜗轮531与主动齿轮52同轴心；蜗杆532转动安装于机架1上，且蜗杆532与蜗轮531相互啮合。

转向组件54包括从动锥齿轮541、主动锥齿轮542，从动锥齿轮541固定于蜗杆532上；主动锥齿轮542转动安装于机架1上，且主动锥齿轮542与从动锥齿轮541相互啮合，同时在主动锥齿轮542和从动锥齿轮541外面套一个定位框544，以限制各齿轮发生偏移，并且在主动锥齿轮542的转动轴上还固定有用于方便驱使其旋转的把手543。

如图1所示，搅拌桨3包括旋转轴31、螺旋搅拌叶32、支撑管33，旋转轴31转动安装于料筒2内，且旋转轴31与料筒2同轴心；螺旋搅拌叶32通过支撑管33固定于旋转轴31上，其围绕旋转轴31呈螺旋分布；螺旋搅拌叶32的一侧与料筒2内壁相靠近，另一侧朝向旋转轴31倾斜，使得螺旋搅拌叶32与料筒2内壁之间出现由大至小变化的夹角。旋转轴31、支撑管33和螺旋搅拌叶32均为内部中空的空心体，且三者内部的空腔相互连通，同时在螺旋搅拌叶32朝向料筒2一侧的表面上沿其长度方向开设有出水孔321。

如图3所示，在机架1上且远离下料机构5的一侧固定有接水管11，接水管11与旋转轴31穿出料筒2的一端通过连接器6相连。

如图4所示，连接器6包括抵接环61、连接环圈62，抵接环61设置有两个，分别固定于接水管11和旋转轴31相互靠近的一端上，抵接环61的存在使得接水管11和旋转轴31上产生类似法兰盘的结构，且在两个抵接环61相互背对一侧的表面上均开设有围绕管腔中心分布且呈环形的嵌槽611；在两个抵接环61相互抵触一侧的表面上还分别开设有呈同心环分布且相互配对的密封槽7和润滑槽8，密封槽7设置有两个，润滑槽8为一个，润滑槽8位于两个密封槽7之间，且分别在密封槽7和润滑槽8内安装橡胶材质的密封胶圈71和钢制的润滑滚珠81。

连接环圈62设置有两个，分别套设于接水管11和旋转轴31上，在连接环圈62朝向抵接环61一侧的内壁上外凸形成有用于与嵌槽611配合的嵌块621，两个连接环圈62之间通过螺栓固定在一起，且在嵌块621和嵌槽611的槽底之间同样放置润滑滚珠81作为润滑；两个连接环圈62在固定后对两个抵接环61形成推挤，进而让抵接环61对密封胶圈71和润滑滚珠81形成挤压。

在接水管11和旋转轴31之间还设置有助推结构9，助推结构9包括锥形台91、助推片92，锥形台91一体固定于接水管11设置有抵接环61的一端上，且将接水管11的内腔封堵，在锥形台91的锥形面上开设有围绕锥形台91分布的斜向孔911，斜向孔911与锥形台91的中心轴线相错开；助推片92设置有多片，一体固定于旋转轴31的内壁上，多个助推片92之间围绕旋转轴31的转动轴线分布，相邻两个助推片92之间相隔有用于供水流通过的进水空间921，且助推片92靠近接水管11的一端朝向旋转轴31的内部凹陷形成有用于供锥形台91嵌入的对接空间922。

当接水管11与旋转轴31相互对接时，由于斜向孔911是倾斜设置的，这样水从斜向孔911内喷射出时，会呈一定夹角作用于助推片92上，这样就会对助推片92施加力的作用，这个力，至少能够抵消接水管11与旋转轴31相互连接时所产生摩擦力，进而使得旋转轴31的转动更加顺畅。

如图3所示，动力组件4包括驱动电机41、主动带轮42、从带带轮，驱动电机41固定于机架1上；主动带轮42固定于驱动电机41的输出轴上；从动带轮43固定于旋转轴31位于接水管11和料筒2的侧壁之间的一端上，且主动带轮42与从动带轮43之间通过皮带进行联动。

具体实施原理：使用时，接水管11与外部供水源相接，并为旋转轴31供水，旋转轴31在转动的过程中，能够借由螺旋搅拌叶32上的出水孔321向着料筒2内注水，这样能够一边和面一边加水，省去人工打水的过程，简化和面步骤，缩短和面时间，因此能够达到提高和面效率的目的。

本具体实施例仅仅是对本发明的解释，其并不是对本发明的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (9)

1.一种和面机，包括机架(1)、设置于机架(1)上的料筒(2)、设置于料筒(2)内的搅拌桨(3)、设置于机架(1)上且用于驱使搅拌桨(3)旋转的动力组件(4)，其特征在于：所述搅拌桨(3)包括转动安装于料筒(2)内的旋转轴(31)、通过支撑管(33)固定于旋转轴(31)上的螺旋搅拌叶(32)，所述旋转轴(31)和螺旋搅拌叶(32)均为空心体，所述旋转轴(31)、支撑管(33)和螺旋搅拌叶(32)内的空腔之间相互连通，所述螺旋搅拌叶(32)上沿其螺旋延伸方向依次排列分布有出水孔(321)，所述机架(1)上设置有接水管(11)，所述旋转轴(31)的一端穿过料筒(2)侧壁后通过连接器(6)与接水管(11)形成转动连接。

2.根据权利要求1所述的一种和面机，其特征在于：所述连接器(6)包括分别设置于接水管(11)和旋转轴(31)相互接触的一端上的抵接环(61)、两个分别套设于接水管(11)和旋转轴(31)上的连接环圈(62)，两个抵接环(61)上均开设有呈同心设置且相互配对的密封槽(7)和润滑槽(8)，所述润滑槽(8)位于相邻两个密封槽(7)之间，所述密封槽(7)内设置有密封胶圈(71)，所述润滑槽(8)内设置有润滑滚珠(81)，两个所述连接环圈(62)之间通过螺栓进行固定，且两个抵接环(61)在连接环圈(62)的推挤下对密封胶圈(71)和润滑滚珠(81)形成挤压。

3.根据权利要求2所述的一种和面机，其特征在于：两个所述抵接环(61)相互背对一侧的表面上均向内凹陷形成有嵌槽(611)，所述连接环圈(62)的内壁上凸出形成有用于与嵌槽(611)配合的嵌块(621)，且在嵌块(621)和嵌槽(611)的槽底之间设置有润滑滚珠(81)。

4.根据权利要求1所述的一种和面机，其特征在于：所述接水管(11)和旋转轴(31)之间设置有助推结构(9)，所述助推结构(9)包括一体设置于接水管(11)的出水口上的锥形台(91)、一体设置于旋转轴(31)进水口内且围绕旋转轴(31)中心轴线分布的助推片(92)，所述锥形台(91)上开设有供水流通过的斜向孔(911)，所述助推片(92)朝向接水管(11)的一侧凹陷形成有供锥形台(91)嵌入的对接空间(922)，相邻两个助推片(92)之间隔有用于供水通过的进水空间(921)，且斜向孔(911)的深度方向与助推片(92)位于进水空间(921)内的表面之间呈倾斜设置。

5.根据权利要求1所述的一种和面机，其特征在于：所述螺旋搅拌叶(32)与料筒(2)的内壁之间呈倾斜设置，且螺旋搅拌叶(32)贴靠料筒(2)的内壁。

6.根据权利要求1所述的一种和面机，其特征在于：所述机架(1)上设置有用于驱使料筒(2)翻转的下料机构(5)，所述下料机构(5)包括固定于料筒(2)的侧壁上且与料筒(2)同轴心的从动齿轮(51)、转动安装于机架(1)上且与从动齿轮(51)相啮合的主动齿轮(52)，所述机架(1)上设置有用于驱使主动齿轮(52)旋转的驱动组件(53)。

7.根据权利要求6所述的一种和面机，其特征在于：所述驱动组件(53)包括固定于主动齿轮(52)的转动轴上的蜗轮(531)、转动连接于机架(1)上的蜗杆(532)，所述蜗轮(531)与蜗杆(532)相互啮合，且在机架(1)上设置有用于驱使蜗杆(532)旋转的转向组件(54)。

8.根据权利要求7所述的一种和面机，其特征在于：所述转向组件(54)包括固定于蜗杆(532)上的从动锥齿轮(541)、转动安装于机架(1)上的主动锥齿轮(542)，所述主动锥齿轮(542)和从动锥齿轮(541)相互啮合，且在主动锥齿轮(542)的转动轴上安装有方便驱使主动锥齿轮(542)转动的把手(543)。

9.根据权利要求1所述的一种和面机，其特征在于：所述动力组件(4)包括固定于机架(1)上的驱动电机(41)、固定于驱动电机(41)输出轴上的主动带轮(42)、固定于旋转轴(31)穿出料筒(2)外的一端上的从动带轮(43)，所述主动带轮(42)和从动带轮(43)之间通过皮带进行联动。