CN110310213A - 一种智慧餐厅下单方法和智慧餐厅系统 - Google Patents

一种智慧餐厅下单方法和智慧餐厅系统 Download PDF

Info

Publication number
CN110310213A
CN110310213A CN201910620179.3A CN201910620179A CN110310213A CN 110310213 A CN110310213 A CN 110310213A CN 201910620179 A CN201910620179 A CN 201910620179A CN 110310213 A CN110310213 A CN 110310213A
Authority
CN
China
Prior art keywords
user
order
unit
vegetable
wisdom
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201910620179.3A
Other languages
English (en)
Inventor
吴杰
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Hangzhou Eggshell Business Information Technology Co ltd
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201910620179.3A priority Critical patent/CN110310213A/zh
Publication of CN110310213A publication Critical patent/CN110310213A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • G—PHYSICS
    • G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
    • G06Q—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • G06Q30/00—Commerce
    • G06Q30/06—Buying, selling or leasing transactions
    • G—PHYSICS
    • G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
    • G06Q—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • G06Q50/00—Information and communication technology [ICT] specially adapted for implementation of business processes of specific business sectors, e.g. utilities or tourism
    • G06Q50/10—Services
    • G06Q50/12—Hotels or restaurants
    • G—PHYSICS
    • G10—MUSICAL INSTRUMENTS; ACOUSTICS
    • G10L—SPEECH ANALYSIS TECHNIQUES OR SPEECH SYNTHESIS; SPEECH RECOGNITION; SPEECH OR VOICE PROCESSING TECHNIQUES; SPEECH OR AUDIO CODING OR DECODING
    • G10L15/00—Speech recognition
    • G10L15/26—Speech to text systems

Landscapes

  • Business, Economics & Management (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Tourism & Hospitality (AREA)
  • Finance (AREA)
  • Theoretical Computer Science (AREA)
  • Marketing (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Strategic Management (AREA)
  • Accounting & Taxation (AREA)
  • General Business, Economics & Management (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Economics (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Human Resources & Organizations (AREA)
  • Primary Health Care (AREA)
  • Development Economics (AREA)
  • Computational Linguistics (AREA)
  • Audiology, Speech & Language Pathology (AREA)
  • Human Computer Interaction (AREA)
  • Acoustics & Sound (AREA)
  • Multimedia (AREA)
  • Management, Administration, Business Operations System, And Electronic Commerce (AREA)

Abstract

本发明公开了一种智慧餐厅下单方法，包括：获取用户点餐需求；根据用户点餐需求形成预览订单；确认预览订单并发送至厨房下单，本发明还包括一种智慧餐厅管理系统，包括：服务器端、设置在餐桌上的用户端和设置在厨房内的固定端，服务器端分别与用户端、固定端连接，用户端用于获取用户点餐需求、形成预览订单和确定预览订单，固定端用于显示确定后的预览订单，本发明解决了餐厅用餐高峰期顾客难以及时通过服务员进行点餐的技术问题。

Description

一种智慧餐厅下单方法和智慧餐厅系统
技术领域
本发明涉及智慧餐厅领域，尤其涉及一种智慧餐厅下单方法和智慧餐厅系统。
背景技术
餐厅作为传统产业，不管是大型餐厅、还是中小型餐厅都需要大量的服务员进行点餐服务，特别是中午和晚上的用餐高峰期，往往存在顾客需要点餐而服务员数量不足导致服务质量下降的问题，不仅造成顾客用餐难、用餐慢，也在无形中对餐厅造成了不良影响。如何在不增加服务员数量的前提下，解决用餐高峰期餐厅点餐难、点餐慢是提升餐厅服务质量、提高餐厅口碑的关键。
发明内容
本发明要解决的技术问题之一，在于提供一种智慧餐厅下单方法，使得顾客用餐时无需通过服务员直接进行点餐、顾客确认点餐订单无误直接下单至厨房，解决了餐厅用餐高峰期顾客难以及时通过服务员进行点餐的问题。
为解决上述技术问题之一，本发明采用的技术方案如下：
一种智慧餐厅下单方法，包括：获取用户点餐需求；根据所述用户点餐需求形成预览订单；确认所述预览订单并发送至厨房下单。
作为优选，所述获取用户点餐需求包括：获取用户点餐语音数据；根据用户语音数据形成用户点餐需求。
作为优选，所述根据所述用户点餐需求形成预览订单包括：提取用户点餐需求中菜品标识信息；所述菜品标识信息按照用户语音顺序排列形成预览订单。
作为优选，所述菜品标识信息包括菜品名称信息、菜品口味信息和菜品数量信息。
本发明要解决的技术问题之二，在于提供一种智慧餐厅系统，使得顾客用餐时无需通过服务员直接进行点餐、顾客确认点餐订单无误直接下单至厨房，解决了餐厅用餐高峰期顾客难以及时通过服务员进行点餐的问题。
为解决上述技术问题之二，本发明采用的技术方案如下：
一种智慧餐厅系统，包括：服务器端、设置在餐桌上的用户端和设置在厨房内的固定端，所述服务器端分别与所述用户端、所述固定端连接，所述用户端用于获取用户点餐需求、形成预览订单和确定预览订单，所述固定端用于显示所述确定后的预览订单。
作为优选，所述用户端包括：唤醒单元、采集单元、提取单元、统计单元、第一显示单元和发送单元，所述固定端包括接收单元和第二显示单元，所述唤醒单元接收特定语音数据后唤醒采集单元，所述采集单元用于采集用户语音信息，所述提取单元提取用户语音信息中菜品标识信息，所述提取单元包括第一提取单元、第二提取单元和第三提取单元，所述第一提取单元提取用户语音信息中菜品名称信息，所述第二提取单元提取用户语音信息中菜品口味信息，所述第三提取单元提取用户语音信息中菜品数量信息，所述统计单元将菜品标识信息按照用户语音顺序排列形成预览订单，所述第一显示单元用于显示所述预览订单，所述接收单元用于接收所述发送单元传输的预览订单，所述第二显示单元用于固定端显示所述预览订单。
作为优选，所述用户端还包括取消按键和确定按键。
本发明的有益效果是：1、餐厅内每个餐桌上均设置有用户端，用户端包括语音采集、菜品信息提取、预览订单形成、预览订单确定和预览订单发送功能，顾客通过用户端进行点餐流程，全程自助化无需服务员参与，既满足了餐厅用餐高峰期顾客点餐及时的需求，也降低了餐厅服务人员的数量，节省了人工成本；2、厨房内设置有厨房端，厨房端根据预览订单的接收顺序显示预览订单，并按照预览订单顺序进行菜品烧制和出品。
附图说明
图1 为本发明一种智慧餐厅下单方法中用户下单的流程示意图；
图 2 为本发明一种智慧餐厅下单方法中获取用户点餐需求的流程示意图；
图3为本发明一种智慧餐厅下单方法中形成预览订单的流程示意图；
图4为本发明一种智慧餐厅系统的结构示意图；
图5为本发明一种智慧餐厅系统中用户端结构示意图；
图6为本发明一种智慧餐厅系统中提取单元结构示意图；
图7为本发明一种智慧餐厅系统中固定端结构示意图；
图8为本发明一种智慧餐厅系统中预览订单的示意图。
图1-8中：1、用户端，10、唤醒单元，11、采集单元，12、提取单元，120、第一提取单元，121、第二提取单元，122、第三提取单元，13、统计单元，14、第一显示单元，15、发送单元，16、确定按键，17、取消按键，2、服务器端，3、固定端,30、接收单元，31、第二显示单元,4、菜品标识信息，40、菜品名称栏，41、菜品口味栏，42、菜品数量栏，4a、第一菜品标识信息，4b、第二菜品标识信息，4n、第N菜品标识信息。
具体实施方式
下面通过具体实施例，并结合附图，对本发明的技术方案作进一步的具体描述：
实施例：一种智慧餐厅下单方法，如附图1所示，包括：
S1、获取用户点餐需求；
S2、根据所述用户点餐需求形成预览订单；
S3、确认所述预览订单并发送至厨房下单。
如附图2所示，获取用户点餐需求包括：
S101、获取用户点餐语音数据；
S102、根据用户语音数据形成用户点餐需求。
如附图3所示，根据所述用户点餐需求形成预览订单包括：
S201、提取用户点餐需求中菜品标识信息；
S202、所述菜品标识信息按照用户语音顺序排列形成预览订单。
所述菜品标识信息4包括菜品名称信息、菜品口味信息和菜品数量信息，菜品名称信息、菜品口味信息和菜品数量信息共同组成了菜品标识信息4。
为了获得准确的用户点餐需求，如附图4-7所示本发明还公开了一种智慧餐厅系统，本发明一种智慧餐厅系统通过设置在餐桌上的用户端1采集用户语音点餐数据，每一个餐桌对应设置有一个用户端1，用户端1包括：唤醒单元10、采集单元11、提取单元12、统计单元13、第一显示单元14和发送单元15，所述唤醒单元10接收特定语音数据后唤醒采集单元11，通常将特定语音数据设置为“开始点餐”或“点餐”或“用餐”或“点单”等用户进行点餐的启动语句，所述采集单元11被唤醒后开始采集用户语音信息，所述提取单元12提取用户语音信息中菜品标识信息4，所述提取单元12包括第一提取单元120、第二提取单元121和第三提取单元122，所述第一提取单元120提取用户语音信息中菜品名称信息，所述第二提取单元121提取用户语音信息中菜品口味信息，所述第三提取单元122提取用户语音信息中菜品数量信息，用户语音信息中含有一条或复数条菜品标识信息4，每一条菜品标识信息4均对应有一条菜品名称信息、0条或1条或多条菜品口味信息，一条菜品数量信息。
如附图8所示为本发明一种智慧餐厅系统中预览订单的示意图，用户发出第一条点单语音信息“帮我点一份宫保鸡丁，微辣”，采集单元11采集第一条点单语音信息后发送至提取单元12，第一提取单元120提取第一条点单语音信息中菜品名称信息 “宫保鸡丁”，第二提取单元121提取第一条点单语音信息中菜品口味信息 “微辣”，第三提取单元122提取第一条点单语音信息中菜品数量信息 “一”，“宫保鸡丁、微辣、一”组成第一菜品标识信息4a，用户继续发出第二条点单语音信息“再点一个素三鲜”，采集单元11采集第二条点单语音信息后发送至提取单元12，第一提取单元120提取第二条点单语音信息中菜品名称信息 “素三鲜”，第二提取单元121提取第二条点单语音信息中菜品口味信息“无”，第三提取单元122提取第二条点单语音信息中菜品数量信息“一”，“素三鲜、无、一”组成第二菜品标识信息4b，用户结束点单流程，统计单元13按照第一菜品标识信息4a、第二菜品标识信息4b的顺序形成本次点单的预览订单，第一显示单元14显示本次点单的预览订单。
在本发明实施例中，用户发出1条或复数条点单语音信息，采集单元11采集每一条点单语音信息并发送至提取单元12，第一提取单元120、第二提取单元121、第三提取单元122分别提取每一条点单语音信息中的菜品名称信息、菜品口味信息、菜品数量信息组成该条菜品标识信息4。
当用户该次点餐只发出1条点单语音信息时，采集单元11采集该条点单语音信息并发送至提取单元12，第一提取单元120、第二提取单元121、第三提取单元122分别提取该条点单语音信息中的菜品名称信息、菜品口味信息、菜品数量信息组成第一菜品标识信息4a，统计单元13将第一菜品标识信息4a形成该次点单的预览订单，第一显示单元14显示该次点单的预览订单。
当用户另一次点餐发出N条点单语音信息时，采集单元11采集N条点单语音信息并发送至提取单元12，第一提取单元120、第二提取单元121、第三提取单元122分别提取N条点单语音信息中的菜品名称信息、菜品口味信息、菜品数量信息组成第一菜品标识信息4a、第二菜品标识信息4b直到第N菜品标识信息4n，统计单元13按照第一菜品标识信息4a、第二菜品标识信息4b至第N菜品标识信息4n的顺序形成另一次点单的预览订单，第一显示单元14显示另一次点单的预览订单。
第一显示单元14用于显示预览订单，预览订单包括菜品名称栏40、菜品口味栏41和菜品数目栏42，菜品标识信息4中的菜品名称信息、菜品口味信息、菜品数量信息分别显示在菜品名称栏40、菜品口味栏41、菜品数目栏42中，按照用户点单语音信息的顺序将第一菜品标识信息4a的菜品名称信息、菜品口味信息、菜品数量信息，第二菜品标识信息4b的菜品名称信息、菜品口味信息、菜品数量信息，直到第N菜品标识信息4n的菜品名称信息、菜品口味信息、菜品数量信息分别显示于菜品名称栏40、菜品口味栏41、菜品数目栏42中。
本发明一种智慧餐厅系统还包括服务器端2和固定端3，服务器端2可以采用物理服务器或云服务器，服务器端2分别与用户端1、固定端3连接，服务器端2用于数据传输和数据存储，固定端3设置于厨房内，固定端3用于接收用户端1发送的确定后的预览订单，固定端3包括接收单元30和第二显示单元31，接收单元30接收发送单元15发送的确定后的预览订单，第二显示单元31用于显示确定后的预览订单，厨房根据确定后的预览订单进行菜品制作。
第二显示单元31按照接收单元30接收确定后的预览订单的顺序显示确定后的预览订单， 厨房根据确定后的预览订单顺序进行菜品烧制和出品。
本发明一种智慧餐厅系统用户端1还包括取消按键17和确定按键16，用户在点餐结束后，用户通过第一显示单元14显示的预览订单观看点餐结果，当用户点餐完毕并确定预览订单无误后用户点击确定按键16确定本次点餐结果，发送单元15发送预览订单至厨房内的固定端3；若用户确定预览订单出错，用户点击取消按键17，本次点餐结果取消.用户重新进行点餐。
以上所述的实施例只是本发明的一种较佳的方案，并非对本发明作任何形式上的限制，在不超出权利要求所记载的技术方案的前提下还有其它的变体及改型。

Claims (7)

1.一种智慧餐厅下单方法，其特征是，包括：获取用户点餐需求；根据所述用户点餐需求形成预览订单；确认所述预览订单并发送至厨房下单。
2.根据权利要求1所述的一种智慧餐厅下单方法，其特征是，所述获取用户点餐需求包括：获取用户点餐语音数据；根据用户语音数据形成用户点餐需求。
3.根据权利要求1所述的一种智慧餐厅下单方法，其特征是，所述根据所述用户点餐需求形成预览订单包括：提取用户点餐需求中菜品标识信息；所述菜品标识信息按照用户语音顺序排列形成预览订单。
4.根据权利要求3所述的一种智慧餐厅下单方法，其特征是，所述菜品标识信息包括菜品名称信息、菜品口味信息和菜品数量信息。
5.一种智慧餐厅系统，用于如权利要求1-4任一项所述的一种智慧餐厅下单方法进行餐厅下单，包括：服务器端、设置在餐桌上的用户端和设置在厨房内的固定端，其特征是，所述服务器端分别与所述用户端、所述固定端连接，所述用户端用于获取用户点餐需求、形成预览订单和确定预览订单，所述固定端用于显示所述确定后的预览订单。
6.根据权利要求5所述的一种智慧餐厅系统，其特征是，所述用户端包括：唤醒单元、采集单元、提取单元、统计单元、第一显示单元和发送单元，所述固定端包括接收单元和第二显示单元，所述唤醒单元接收特定语音数据后唤醒采集单元，所述采集单元用于采集用户语音信息，所述提取单元提取用户语音信息中菜品标识信息，所述提取单元包括第一提取单元、第二提取单元和第三提取单元，所述第一提取单元提取用户语音信息中菜品名称信息，所述第二提取单元提取用户语音信息中菜品口味信息，所述第三提取单元提取用户语音信息中菜品数量信息，所述统计单元将菜品标识信息按照用户语音顺序排列形成预览订单，所述第一显示单元用于显示所述预览订单，所述接收单元用于接收所述发送单元传输的预览订单，所述第二显示单元用于固定端显示所述预览订单。
7.根据权利要求5所述的一种智慧餐厅系统，其特征是，所述用户端还包括取消按键和确定按键。
CN201910620179.3A 2019-07-10 2019-07-10 一种智慧餐厅下单方法和智慧餐厅系统 Pending CN110310213A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201910620179.3A CN110310213A (zh) 2019-07-10 2019-07-10 一种智慧餐厅下单方法和智慧餐厅系统

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201910620179.3A CN110310213A (zh) 2019-07-10 2019-07-10 一种智慧餐厅下单方法和智慧餐厅系统

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN110310213A true CN110310213A (zh) 2019-10-08

Family

ID=68079992

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201910620179.3A Pending CN110310213A (zh) 2019-07-10 2019-07-10 一种智慧餐厅下单方法和智慧餐厅系统

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN110310213A (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN111312246A (zh) * 2020-02-18 2020-06-19 广东智源机器人科技有限公司 语音处理方法及系统、智能语音设备和服务器
CN113094563A (zh) * 2020-01-08 2021-07-09 珠海格力电器股份有限公司 点餐及菜品确认方法、设备、系统、存储介质

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20130106029A (ko) * 2012-03-19 2013-09-27 주식회사 넥스트컨버젼스그룹 디스플레이장치를 구비한 스마트 테이블
CN106022988A (zh) * 2016-05-06 2016-10-12 乐视控股（北京）有限公司 一种餐厅数据交互方法、装置及系统
CN106780175A (zh) * 2016-12-07 2017-05-31 安徽尚果信息科技有限公司 一种基于Android的餐厅点餐方法

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20130106029A (ko) * 2012-03-19 2013-09-27 주식회사 넥스트컨버젼스그룹 디스플레이장치를 구비한 스마트 테이블
CN106022988A (zh) * 2016-05-06 2016-10-12 乐视控股（北京）有限公司 一种餐厅数据交互方法、装置及系统
CN106780175A (zh) * 2016-12-07 2017-05-31 安徽尚果信息科技有限公司 一种基于Android的餐厅点餐方法

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN113094563A (zh) * 2020-01-08 2021-07-09 珠海格力电器股份有限公司 点餐及菜品确认方法、设备、系统、存储介质
CN111312246A (zh) * 2020-02-18 2020-06-19 广东智源机器人科技有限公司 语音处理方法及系统、智能语音设备和服务器

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN107832966B (zh) 基于智能餐桌的配菜系统
CN104809668A (zh) 基于互联网的点餐系统及点餐方法
CN104008513A (zh) 一种校园自助点餐系统及餐位分配方法
WO2015039057A4 (en) Amenity, special service and food/beverage search and purchase booking system
CN110310213A (zh) 一种智慧餐厅下单方法和智慧餐厅系统
CN106022988A (zh) 一种餐厅数据交互方法、装置及系统
CN108022157A (zh) 适用于餐厅的客户定位机器人
CN202501703U (zh) 一种智能点菜冰箱及冰箱点菜系统
CN106288589A (zh) 一种智能冰箱食材选取方法、系统及智能冰箱
CN108053338B (zh) 点餐方法、装置和系统
CN103745266A (zh) 一种网络餐厅预约系统
CN103413256A (zh) 一种电子点菜系统
CN112053069A (zh) 一种基于大数据的餐饮运营分配管理系统
CN104680437A (zh) 一种利用手机的无线点餐系统
CN110020781A (zh) 优先级的确定方法及装置、存储介质、电子装置
CN107274236B (zh) 身份信息分析装置
CN105512971A (zh) 一种煎饼果子自动制作机器及手机点餐系统
JP2014199542A (ja) 情報提供装置、プログラム、情報提供システム及び情報提供方法
CN110458728A (zh) 一种通过关联下单平台形成的可视餐饮作业系统
CN110458727A (zh) 一种无需关联下单平台的独立可视餐饮作业系统
CN108920125B (zh) 一种用于确定语音识别结果的方法与设备
CN107423722B (zh) 一种身份信息分析方法
CN102419829A (zh) 餐厅网络预约系统
CN101795285A (zh) 一种网络电视电子点餐系统、点餐服务端以及网络电视终端
CN108985973A (zh) 一种订餐系统及其餐品供应状态管理系统和方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
TA01 Transfer of patent application right

Effective date of registration: 20191224

Address after: 310000 Three 25-storey Buildings of Xingyaocheng Phase I, Binjiang District, Hangzhou City, Zhejiang Province

Applicant after: Hangzhou Eggshell Business Information Technology Co.,Ltd.

Address before: 310000 Three 25-storey Buildings of Xingyaocheng Phase I, Binjiang District, Hangzhou City, Zhejiang Province

Applicant before: Wu Jie

TA01 Transfer of patent application right
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20191008

WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication