CN110236185A - 一种预防老年痴呆的营养食品 - Google Patents
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Abstract
一种预防老年痴呆的营养食品，涉及食品加工技术领域。其特征在于，由以下重量份的原料组成：麦片50份、中药粉10份、蜂蜜5份、葡萄干5份、核桃仁10份、瓜子仁5份、松子仁2份、杏仁10份、橄榄油2份、面粉2份。其所述中药粉由以下重量份的原料组成：锦灯笼10份、南瓜花5份、党参10份、麦冬10份、五味子5份。本发明的有益效果是：配方科学、合理、新颖，营养丰富，酸甜可口，无毒副作用，保健功能突出；具有益智、增强记忆的功效；适应于老年痴呆患者食用。
Description
技术领域
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种预防老年痴呆的营养食品。
背景技术
老年性痴呆是危害老年人身心健康的重大疾病之一。随着人口的老龄化，老年性痴呆的发病率逐年上升，严重危害老年人的身心健康和生活质量，给病人造成深重的痛苦，给家庭和社会带来沉重的负担，已成为严重的社会问题，引起各国政府和医学界的普遍关注。西医对老年性痴呆尚无特效疗法，并且具有一定的副作用，因而增加了治疗难度，在使用上存在一定的弊端。随着人们生活水平的提高、保健意识的增强，营养丰富、保健功能突出、无毒副作用的营养食品必将受到广大老年痴呆患者的青睐。
发明内容
为了克服如上所述的问题，本发明提供一种预防老年痴呆的营养食品，以弥补其不足。
本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：一种预防老年痴呆的营养食品，其特征在于，由以下重量份的原料组成：麦片50份、中药粉10份、蜂蜜5份、葡萄干5份、核桃仁10份、瓜子仁5份、松子仁2份、杏仁10份、橄榄油2份、面粉2份。其具体生产步骤如下：(1)烤箱预热，预热温度为160-190℃；(2)将核桃仁、松子仁、瓜子仁、杏仁放入微波炉，用高火加热2-5分钟，取出冷却后碾碎，得到果仁粉，装入干净的密封瓶中备用；(3)将蜂蜜放入锅中，用小火加热到40-60℃，然后加入中药粉，搅拌均匀，得到中药蜜，备用；(4)往放有中药蜜的锅中加入麦片、橄榄油、面粉、葡萄干、果仁粉，搅拌均匀，加热到60-80℃，熄火，得到混合料，备用；(5)将混合料放入烤盘内，摊平，放入预热好的烤箱，烘烤6-15分钟，取出冷却后装入干净的密封瓶中保存，即得一种预防老年痴呆的营养食品。其所述中药粉的生产步骤如下：(1)原料组成：锦灯笼10份、南瓜花5份、党参10份、麦冬10份、五味子5份；(2)将锦灯笼、南瓜花、党参、麦冬、五味子晾干、消毒后放入粉碎机中粉碎，搅拌均匀，过200目筛，即得中药粉。
上述中药的功效与作用是：锦灯笼：清热，化痰，平喘；南瓜花：清湿热，消肿毒；党参：补中益气；麦冬：润肺止咳，生津养胃；五味子：敛肺滋肾，生津涩精。
本发明的有益效果是：配方科学、合理、新颖，营养丰富，酸甜可口，无毒副作用，保健功能突出；具有益智、增强记忆的功效；适应于老年痴呆患者食用。
具体实施方式
下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
实施例
一种预防老年痴呆的营养食品，其特征在于，由以下重量份的原料组成：麦片50千克、中药粉10千克、蜂蜜5千克、葡萄干5千克、核桃仁10千克、瓜子仁5千克、松子仁2千克、杏仁10千克、橄榄油2千克、面粉2千克。其具体生产步骤如下：烤箱预热，预热温度为160℃；将核桃仁、松子仁、瓜子仁、杏仁放入微波炉，用高火加热2分钟，取出冷却后碾碎，得到果仁粉，装入干净的密封瓶中备用；将蜂蜜放入锅中，用小火加热到40℃，然后加入中药粉，搅拌均匀，得到中药蜜，备用；往放有中药蜜的锅中加入麦片、橄榄油、面粉、葡萄干、果仁粉，搅拌均匀，加热到60℃，熄火，得到混合料，备用；将混合料放入烤盘内，摊平，放入预热好的烤箱，烘烤15分钟，取出冷却后装入干净的密封瓶中保存，即得一种预防老年痴呆的营养食品。其所述中药粉的生产步骤如下：原料组成：锦灯笼10千克、南瓜花5千克、党参10千克、麦冬10千克、五味子5千克；将锦灯笼、南瓜花、党参、麦冬、五味子晾干、消毒后放入粉碎机中粉碎，搅拌均匀，过200目筛，即得中药粉。
Claims (3)
1.一种预防老年痴呆的营养食品，其特征在于，由以下重量份的原料组成：麦片50份、中药粉10份、蜂蜜5份、葡萄干5份、核桃仁10份、瓜子仁5份、松子仁2份、杏仁10份、橄榄油2份、面粉2份。
2.根据权利要求1所述的一种预防老年痴呆的营养食品，其特征在于，具体生产步骤如下：(1)烤箱预热，预热温度为160-190℃；(2)将核桃仁、松子仁、瓜子仁、杏仁放入微波炉，用高火加热2-5分钟，取出冷却后碾碎，得到果仁粉，装入干净的密封瓶中备用；(3)将蜂蜜放入锅中，用小火加热到40-60℃，然后加入中药粉，搅拌均匀，得到中药蜜，备用；(4)往放有中药蜜的锅中加入麦片、橄榄油、面粉、葡萄干、果仁粉，搅拌均匀，加热到60-80℃，熄火，得到混合料，备用；(5)将混合料放入烤盘内，摊平，放入预热好的烤箱，烘烤6-15分钟，取出冷却后装入干净的密封瓶中保存，即得一种预防老年痴呆的营养食品。
3.根据权利要求1所述的一种预防老年痴呆的营养食品，其特征在于，所述中药粉的生产步骤如下：(1)原料组成：锦灯笼10份、南瓜花5份、党参10份、麦冬10份、五味子5份；(2)将锦灯笼、南瓜花、党参、麦冬、五味子晾干、消毒后放入粉碎机中粉碎，搅拌均匀，过200目筛，即得中药粉。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111557437A (zh) * | 2020-05-12 | 2020-08-21 | 烟台五神生物科技有限公司 | 一种防治老年痴呆症状的保健食品 |
| CN112641042A (zh) * | 2021-01-20 | 2021-04-13 | 李红光 | 一种预防老年痴呆的馒头 |
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2019
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