CN110157542B - 一种含有山楂浸膏的山楂型香精 - Google Patents
一种含有山楂浸膏的山楂型香精 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了一种含有山楂浸膏的山楂型香精，包含乙酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸丁酯、2‑甲基丁酸、2‑甲基丁酸乙酯、叶醇、已醇、3‑甲基戊酸、已酸、草莓酸、麦芽酚、香叶醇、丁香酚、乙位突厥酮、桂酸乙酯、山楂浸膏、丙二醇；本发明优化了配方和配比，通过加入山楂浸膏和其他组分，使山楂香气醇厚，留香时间长，并加强了山楂的真实感和果肉感。
Description
技术领域
本发明涉及香精香料技术领域，具体地说是一种含有山楂浸膏的山楂型香精。
背景技术
目前市场上的山楂香精基本使用合成香料调配而成，配料和配比较为原始，导致产品的留香时间短，香气单薄，直接影响人对产品的感观。
发明内容
针对上述存在的技术问题，本发明的目的是：提出了一种含有山楂浸膏的山楂型香精。
本发明的技术解决方案是这样实现的：一种含有山楂浸膏的山楂型香精，包含乙酸0.1-0.7％、乙酸乙酯0.1-0.7％、丁酸乙酯0.1-0.6％、乙酸丁酯0.1-0.6％、2-甲基丁酸0.1-0.7％、2-甲基丁酸乙酯01-0.7％、叶醇0.2-0.6％、已醇0.01-0.1％、3-甲基戊酸0.05-0.5％、已酸0.01-0.08％、草莓酸0.2-1％、麦芽酚0.05-0.5％、香叶醇0.01-0.1％、丁香酚0.2-0.8％、乙位突厥酮0.1-0.5％、桂酸乙酯0.1-1.5％、山楂浸膏2-7％、丙二醇84.32-96.47％。
由于上述技术方案的运用，本发明与现有技术相比具有下列优点：
本发明的含有山楂浸膏的山楂型香精，优化了配方和配比，通过加入山楂浸膏和其他组分，使山楂香气醇厚，留香时间长，并加强了山楂的真实感和果肉感。
具体实施方式
下面结合实施例来说明本发明。
本发明所述的一种含有山楂浸膏的山楂型香精，包含乙酸0.1-0.7％、乙酸乙酯0.1-0.7％、丁酸乙酯0.1-0.6％、乙酸丁酯0.1-0.6％、2-甲基丁酸0.1-0.7％、2-甲基丁酸乙酯01-0.7％、叶醇0.2-0.6％、已醇0.01-0.1％、3-甲基戊酸0.05-0.5％、已酸0.01-0.08％、草莓酸0.2-1％、麦芽酚0.05-0.5％、香叶醇0.01-0.1％、丁香酚0.2-0.8％、乙位突厥酮0.1-0.5％、桂酸乙酯0.1-1.5％、山楂浸膏2-7％、丙二醇84.32-96.47％。
上述各组分的总和为100％，各组分配比的三种具体实施方式如下表所示：
上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本发明的内容并加以实施，并不能以此限制本发明的保护范围，凡根据本发明精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围内。
Claims (2)
1.一种含有山楂浸膏的山楂型香精，其特征在于，由以下组分组成：乙酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸丁酯、2-甲基丁酸、2-甲基丁酸乙酯、叶醇、已醇、3-甲基戊酸、已酸、草莓酸、麦芽酚、香叶醇、丁香酚、乙位突厥酮、桂酸乙酯、山楂浸膏、丙二醇。
2.根据权利要求1所述的含有山楂浸膏的山楂型香精，其特征在于：各成分配比为乙酸0.1-0.7%、乙酸乙酯0.1-0.7%、丁酸乙酯0.1-0.6%、乙酸丁酯0.1-0.6%、2-甲基丁酸0.1-0.7%、2-甲基丁酸乙酯01-0.7%、叶醇0.2-0.6%、已醇0.01-0.1%、3-甲基戊酸0.05-0.5%、已酸0.01-0.08%、草莓酸0.2-1%、麦芽酚0.05-0.5%、香叶醇0.01-0.1%、丁香酚0.2-0.8%、乙位突厥酮0.1-0.5%、桂酸乙酯0.1-1.5%、山楂浸膏2-7%、丙二醇84.32-96.47%。
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