CN110074691B - 深油电炸锅机械控制排水结构及排水方法 - Google Patents
深油电炸锅机械控制排水结构及排水方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN110074691B CN110074691B CN201910312625.4A CN201910312625A CN110074691B CN 110074691 B CN110074691 B CN 110074691B CN 201910312625 A CN201910312625 A CN 201910312625A CN 110074691 B CN110074691 B CN 110074691B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- oil
- pan
- oil pan
- water
- shell
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 11
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 28
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 claims abstract description 7
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 claims abstract description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 46
- 238000007664 blowing Methods 0.000 claims description 19
- 238000009434 installation Methods 0.000 claims description 4
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 3
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims description 3
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 claims description 3
- 238000005538 encapsulation Methods 0.000 claims description 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 2
- 238000002309 gasification Methods 0.000 claims 1
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 8
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 2
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 238000009834 vaporization Methods 0.000 description 2
- 230000008016 vaporization Effects 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 238000004134 energy conservation Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 238000004880 explosion Methods 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 239000010794 food waste Substances 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 235000013322 soy milk Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
- A47J37/1204—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips for domestic use
- A47J37/1209—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips for domestic use electrically heated
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
- A47J37/1266—Control devices, e.g. to control temperature, level or quality of the frying liquid
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Frying-Pans Or Fryers (AREA)
Abstract
本发明涉及小家电产品技术领域，尤其涉及一种深油电炸锅机械控制排水结构及排水方法；它包括壳体、油锅、控制盒和油盒，控制盒设置在壳体的一侧，油锅放置于壳体内，所示油盒抽插式设置在壳体底部并位于油锅下方；在靠近所述油锅底部的位置设置有发热管，发热管的一端与控制盒连接，发热管安装有导热块；所述油锅的底部面板为倾斜面，底该部面板较低的一端开设有锅体出油孔，导热块的安装位置靠近所述锅体出油孔，通过由发热管延伸至油锅底积水处的导热块，不断蒸发积水，防止大量蒸汽和油集中急速溅出而产生危险，大大增加安全性。
Description
技术领域
本发明涉及小家电产品技术领域，尤其涉及一种深油电炸锅机械控制排水结构及排水方法。
背景技术
小家电产品带给人们生活上许多的便利，是现代家庭提高生活质量和追求生活品质所必备的家电制品。其中，厨房小家电产品与人们的健康饮食息息相关，例如电磁炉、豆浆机、电压力煲、电饭煲、焗炉、烤炉、电炸锅等，均在人们的健康饮食中扮演着重要的角色。随着家电市场产品快速更新换代的发展态势，厨房小家电产品更是需要不断地在技术上进行创新，体现出成本控制、节能环保、绿色健康、安全的产品设计理念，才能在市场上保证足够的竞争力。
深油电炸锅好处是深油处油温较低，食物碎渣不易变焦，减少有害物质。但缺点是水分较易积聚，很多时候食物从冰冻中取出放入深油电炸锅，食物本身的水分和冰冻的水分容易聚集，形成水珠甚至水球，尤其是当关机后，发热管已不再加热，油不对流时，由于水密度比油密度高，水分积聚到油锅底部，当水累积至一定多份量时，会发生集中汽化爆开，大量蒸汽和油会急速溅出，产生危险。这是传统的深油电炸锅在使用过程中存在的一个安全隐患。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术的不足而提供一种深油电炸锅机械控制排水结构及排水方法，通过由发热管延伸至油锅底积水处的导热块，不断蒸发积水，防止大量蒸汽和油集中急速溅出，产生危险。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：一种深油电炸锅机械控制排水结构，它包括壳体、油锅、控制盒和油盒，控制盒设置在壳体的一侧，油锅放置于壳体内，所示油盒抽插式设置在壳体底部并位于油锅下方；在靠近所述油锅底部的位置设置有发热管，发热管的一端与控制盒连接，发热管安装有导热块；所述油锅的底部面板为倾斜面，底该部面板较低的一端开设有锅体出油孔，导热块的安装位置靠近所述锅体出油孔。
所述导热块为铝件，通过螺丝和不锈钢夹固定安装于发热管5。
所述导热块靠近油锅底部面板的一面开设有水平凹槽。
所述导热块开设有垂直气孔，垂直气孔穿过所述水平凹槽。
所述导热块底部与油锅底部面板之间的距离为0.5mm~25mm。
所述发热管安装有电子测温管。
深油电炸锅机械控制排水方法，使用时，由发热管延伸至油锅底积水处的导热块温度可超过200°C，导热块不断蒸发积水，积水气化，使得油锅底部的积水越来越少。
本发明有益效果为：本发明所述一种深油电炸锅机械控制排水结构及排水方法，通过由发热管延伸至油锅底积水处的导热块，不断蒸发积水，防止大量蒸汽和油集中急速溅出而产生危险，大大增加安全性。
附图说明
图1是本发明的结构示意图。
图2为本发明的俯视图。
图3为图2的A-A局部剖视图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明作进一步的说明。
如图1~图3所示，本发明所述一种深油电炸锅机械控制排水结构：一种深油电炸锅机械控制排水结构，它包括壳体1、油锅2、控制盒3和油盒4，控制盒3设置在壳体1的一侧，油锅2放置于壳体1内，所示油盒4抽插式设置在壳体1底部并位于油锅2下方；在靠近所述油锅2底部的位置设置有发热管5，发热管5的一端与控制盒3连接，发热管5安装有导热块20；所述油锅2的底部面板为倾斜面，底该部面板较低的一端开设有锅体出油孔，导热块20的安装位置靠近所述锅体出油孔。
优选的，所述导热块20为铝件，通过螺丝和不锈钢夹固定安装于发热管5，安装结构简单。
优选的，所述导热块20靠近油锅2底部面板的一面开设有水平凹槽，增加了导热块20与底部聚集的水分21的接触面积，加快蒸发水分的速度。优选的，所述导热块20开设有垂直气孔，垂直气孔穿过所述水平凹槽，垂直气孔便于气化的水分更快的排出。
优选的，所述导热块20底部与油锅2底部面板之间的距离为0.5 mm~25mm，几乎相互贴住，使用过程中食物的水分沉淀在底部后，随时被导热块20给蒸发气化掉。
优选的，所述发热管5安装有电子测温管7，可以随时检查油温，便于控制。
优选的，所述锅体出油孔安装有滤油器和过滤网，过滤网罩住所述滤油器，滤油器设置有弹性阀门和滤油密封圈；滤油器内部安装有微型热气流吹风机，微型热气流吹风机包括吹风机体、吹风嘴、转动装置、微型风机和发热丝，所述型风机和发热丝封装于吹风机体内，吹风嘴通过转动装置安装于吹风机体外部，吹风嘴对准所述过滤网，吹风机体连接有风管，风管连通到壳体1外部，工作时，微型风机转动成气流，气流被发热丝后形成热风，热风从吹风嘴吹出后吹向油锅2底部面板聚集的水珠或水球，转动装置带动吹风嘴转动，使得热风更强烈地搅动水珠或水球，加速了水珠或水球的气化蒸发，减少了水珠或水球的分量，同时可以将过滤网聚集的残渣吹走，减少过滤网的堵塞，保证排水排油功能。
一种深油电炸锅机械控制排水方法，使用时，由发热管5延伸至油锅底积水处的导热块20温度可超过200°C，导热块20不断蒸发积水，积水气化，使得油锅2底部的积水越来越少。而导热块20外围, 油温仍相对较低, 食物碎不易变焦, 减少有害物质产生。本发明所述一种深油电炸锅机械控制排水结构及排水方法，通过由发热管5延伸至油锅2底部积水处的导热块20，不断蒸发积水，防止大量蒸汽和油集中急速溅出，产生危险大大提高深油电炸锅的安全性和实用性。
以上所述仅是本发明的较佳实施方式，故凡依本发明专利申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本发明专利申请范围内。
Claims (7)
1.深油电炸锅机械控制排水结构，其特征在于: 它包括壳体（1）、油锅（2）、控制盒（3）和油盒（4），控制盒（3）设置在壳体（1）的一侧，油锅（2）放置于壳体（1）内，所示油盒（4）抽插式设置在壳体（1）底部并位于油锅（2）下方；在靠近所述油锅（2）底部的位置设置有发热管（5），发热管（5）的一端与控制盒（3）连接，发热管（5）安装有导热块（20）；所述油锅（2）的底部面板为倾斜面，底该部面板较低的一端开设有锅体出油孔，导热块（20）的安装位置靠近所述锅体出油孔；
所述锅体出油孔安装有滤油器和过滤网，过滤网罩住所述滤油器，滤油器设置有弹性阀门和滤油密封圈；滤油器内部安装有微型热气流吹风机，微型热气流吹风机包括吹风机体、吹风嘴、转动装置、微型风机和发热丝，所述微型风机和发热丝封装于吹风机体内，吹风嘴通过转动装置安装于吹风机体外部，吹风嘴对准所述过滤网，吹风机体连接有风管，风管连通到壳体（1）外部。
2. 根据权利要求 1所述的深油电炸锅机械控制排水结构，其特征在于：所述导热块（20）为铝件，通过螺丝和不锈钢夹固定安装于发热管（5）。
3. 根据权利要求 1所述的深油电炸锅机械控制排水结构，其特征在于：所述导热块（20）靠近油锅（2）底部面板的一面开设有水平凹槽。
4. 根据权利要求 1所述的深油电炸锅机械控制排水结构，其特征在于：所述导热块（20）开设有垂直气孔，垂直气孔穿过所述水平凹槽。
5. 根据权利要求 1所述的深油电炸锅机械控制排水结构，其特征在于：所述导热块（20）底部与油锅（2）底部面板之间的距离为0.5 mm~25mm。
6. 根据权利要求 1所述的深油电炸锅机械控制排水结构，其特征在于：所述发热管（5）安装有电子测温管（7）。
7.深油电炸锅机械控制排水方法，其特征在于：
使用时，由发热管（5）延伸至油锅底积水处的导热块（20）温度可超过200°C，导热块（20）不断蒸发积水，积水气化，使得油锅底部的积水越来越少；
锅体出油孔安装有滤油器和过滤网，过滤网罩住所述滤油器，滤油器设置有弹性阀门和滤油密封圈；滤油器内部安装有微型热气流吹风机，微型热气流吹风机包括吹风机体、吹风嘴、转动装置、微型风机和发热丝，所述微型风机和发热丝封装于吹风机体内，吹风嘴通过转动装置安装于吹风机体外部，吹风嘴对准所述过滤网，吹风机体连接有风管，风管连通到壳体（1）外部；工作时，微型风机转动成气流，气流被发热丝后形成热风，热风从吹风嘴吹出后吹向油锅（2）底部面板聚集的水珠或水球，转动装置带动吹风嘴转动，使得热风更强烈地搅动水珠或水球，加速水珠或水球的气化蒸发，减少水珠或水球的分量，同时将过滤网聚集的残渣吹走，减少过滤网的堵塞。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910312625.4A CN110074691B (zh) | 2019-04-18 | 2019-04-18 | 深油电炸锅机械控制排水结构及排水方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910312625.4A CN110074691B (zh) | 2019-04-18 | 2019-04-18 | 深油电炸锅机械控制排水结构及排水方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN110074691A CN110074691A (zh) | 2019-08-02 |
| CN110074691B true CN110074691B (zh) | 2023-12-15 |
Family
ID=67415498
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201910312625.4A Active CN110074691B (zh) | 2019-04-18 | 2019-04-18 | 深油电炸锅机械控制排水结构及排水方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN110074691B (zh) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102020201328B3 (de) * | 2020-02-04 | 2021-02-18 | otecgo energieeffiziente Küchensysteme GmbH | Fritteuse |
Citations (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CH563760A5 (en) * | 1974-05-14 | 1975-07-15 | Turmix Ag | Frying pan with hot fat splash guard - prevents explosive re-evaporation of condensed steam produced during cooking |
| US3964378A (en) * | 1974-03-22 | 1976-06-22 | The Frymaster Corporation | Tilting frypan with drain system |
| JPH06311933A (ja) * | 1993-04-28 | 1994-11-08 | Kobayashi Nekki Kogyo Kk | 天ぷら用鍋の加熱装置 |
| JP2000005081A (ja) * | 1998-06-23 | 2000-01-11 | Sanwa Churi Kogyo Kk | 調理用鍋 |
| DE19907072A1 (de) * | 1999-02-19 | 2000-08-24 | Bsh Bosch Siemens Hausgeraete | Friteuse |
| EP1228731A1 (en) * | 2001-02-02 | 2002-08-07 | van Ratingen, naamloze vennootschap | Electric deep fat fryer |
| TWM282634U (en) * | 2005-06-21 | 2005-12-11 | Tzai-Sheng Guo | Improved structure of deep fryer |
| KR100861869B1 (ko) * | 2007-11-12 | 2008-10-06 | 정원식 | 인덕션 히팅코일을 이용한 튀김기 |
| CN101982152A (zh) * | 2010-09-14 | 2011-03-02 | 普林西斯环球有限公司 | 油炸锅保护装置以及设有该保护装置的油炸锅 |
| EP2316316A1 (en) * | 2009-11-02 | 2011-05-04 | Princess Household Appliances B.V. | Guard for a deep fryer and deep fryer provided with such a guard |
| KR20120015081A (ko) * | 2010-08-11 | 2012-02-21 | 주식회사 아코폰 | 수유식 튀김장치 |
| CN203723973U (zh) * | 2013-12-26 | 2014-07-23 | 东莞清溪华晖电器有限公司 | 一种利用电磁阀开关滤油的炸锅 |
| CN207640235U (zh) * | 2017-06-23 | 2018-07-24 | 九阳股份有限公司 | 一种带储油槽的空气炸锅 |
| CN208211934U (zh) * | 2017-11-29 | 2018-12-11 | 丁世松 | 一种新型油炸机 |
| CN211155334U (zh) * | 2019-04-18 | 2020-08-04 | 东莞清溪华晖电器有限公司 | 深油电炸锅机械控制排水结构 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6845707B1 (en) * | 2003-07-17 | 2005-01-25 | Zhaoxia Xu | Automatic frying apparatus for both deep and shallow frying |
-
2019
- 2019-04-18 CN CN201910312625.4A patent/CN110074691B/zh active Active
Patent Citations (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3964378A (en) * | 1974-03-22 | 1976-06-22 | The Frymaster Corporation | Tilting frypan with drain system |
| CH563760A5 (en) * | 1974-05-14 | 1975-07-15 | Turmix Ag | Frying pan with hot fat splash guard - prevents explosive re-evaporation of condensed steam produced during cooking |
| JPH06311933A (ja) * | 1993-04-28 | 1994-11-08 | Kobayashi Nekki Kogyo Kk | 天ぷら用鍋の加熱装置 |
| JP2000005081A (ja) * | 1998-06-23 | 2000-01-11 | Sanwa Churi Kogyo Kk | 調理用鍋 |
| DE19907072A1 (de) * | 1999-02-19 | 2000-08-24 | Bsh Bosch Siemens Hausgeraete | Friteuse |
| EP1228731A1 (en) * | 2001-02-02 | 2002-08-07 | van Ratingen, naamloze vennootschap | Electric deep fat fryer |
| TWM282634U (en) * | 2005-06-21 | 2005-12-11 | Tzai-Sheng Guo | Improved structure of deep fryer |
| KR100861869B1 (ko) * | 2007-11-12 | 2008-10-06 | 정원식 | 인덕션 히팅코일을 이용한 튀김기 |
| EP2316316A1 (en) * | 2009-11-02 | 2011-05-04 | Princess Household Appliances B.V. | Guard for a deep fryer and deep fryer provided with such a guard |
| KR20120015081A (ko) * | 2010-08-11 | 2012-02-21 | 주식회사 아코폰 | 수유식 튀김장치 |
| CN101982152A (zh) * | 2010-09-14 | 2011-03-02 | 普林西斯环球有限公司 | 油炸锅保护装置以及设有该保护装置的油炸锅 |
| CN203723973U (zh) * | 2013-12-26 | 2014-07-23 | 东莞清溪华晖电器有限公司 | 一种利用电磁阀开关滤油的炸锅 |
| CN207640235U (zh) * | 2017-06-23 | 2018-07-24 | 九阳股份有限公司 | 一种带储油槽的空气炸锅 |
| CN208211934U (zh) * | 2017-11-29 | 2018-12-11 | 丁世松 | 一种新型油炸机 |
| CN211155334U (zh) * | 2019-04-18 | 2020-08-04 | 东莞清溪华晖电器有限公司 | 深油电炸锅机械控制排水结构 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN110074691A (zh) | 2019-08-02 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP3210507B1 (en) | Air fryer | |
| KR102109966B1 (ko) | 직, 간접 열을 동시에 이용하는 복합구이기 | |
| CN205568772U (zh) | 改进型空气炸锅 | |
| CN105286489B (zh) | 全能厨艺机 | |
| CN110150957B (zh) | 一种气流稳定的烹饪器具 | |
| CN210810617U (zh) | 空气炸锅 | |
| AU2018258899B2 (en) | Induction cooking hob with integrated down-draft hood | |
| CN109124343B (zh) | 烹饪厨具盖体和烹饪厨具及破泡防溢方法 | |
| CN203252475U (zh) | 卫生、均匀受热型烧烤机 | |
| CN213097546U (zh) | 烤箱 | |
| CN211155334U (zh) | 深油电炸锅机械控制排水结构 | |
| CN110074691B (zh) | 深油电炸锅机械控制排水结构及排水方法 | |
| CN201152519Y (zh) | 一种供调理装置使用的蒸汽发生器 | |
| CN213963071U (zh) | 一种升降式蒸烤炸一体食物处理机 | |
| CN105725853A (zh) | 一种加热煎烤器 | |
| CN209058912U (zh) | 一种用于制备食品的家用空气能锅 | |
| CN210673117U (zh) | 深油电炸锅电子控制排水结构 | |
| CN103239149A (zh) | 多功能烤炉 | |
| CN110192787B (zh) | 深油电炸锅电子控制排水结构及排水方法 | |
| RU2713671C1 (ru) | Пароварочно-конвективный аппарат | |
| CN210446774U (zh) | 一种空气炸锅 | |
| CN201775508U (zh) | 一种烧烤器 | |
| CN221865466U (zh) | 一种烹饪中心的积水盒 | |
| CN213963073U (zh) | 一种可翻盖旋转的蒸烤炸一体食物处理机 | |
| CN217185766U (zh) | 一种用于煎烤的多功能食品加工机 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| TR01 | Transfer of patent right | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20240320 Address after: 528400 Jinye Road, Jinli Industrial Zone, Sanjiao Town, Zhongshan City, Guangdong Province Patentee after: ZHONGSHAN MEIJI ELECTRIC APPLIANCE Co.,Ltd. Country or region after: Zhong Guo Address before: 523000 Dongguan Qingxi Huahui Electrical Appliance Co., Ltd., Changshantou Village, Qingxi Town, Dongguan City Patentee before: DONGGUAN QINGXI HUAHUI ELECTRICAL APPLIANCES Co.,Ltd. Country or region before: Zhong Guo |