CN110041124A

CN110041124A - 一种水稻专用富锌营养液及其用于生产富锌大米的方法

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Publication number: CN110041124A
Application number: CN201910328528.4A
Authority: CN
Inventors: 陈品儒; 翟晚娜; 金志敏; 陈文豪
Original assignee: Zhejiang University of Technology ZJUT
Current assignee: Zhejiang University of Technology ZJUT
Priority date: 2019-04-23
Filing date: 2019-04-23
Publication date: 2019-07-23

Abstract

本发明属于农作物种植领域，涉及一种水稻专用富锌营养液及其用于生产富锌大米的方法，所述富锌营养液的锌源为多糖硫酸酯的锌盐，所述富锌营养液由以下质量百分比的原料配制而成：10％‑45％多糖硫酸酯的锌盐、1.5％‑3.0％蛋氨酸、1.5％‑3.0％丝氨酸、5％‑8％甜菜碱，余量为水，原料总和为100％。本发明锌元素通过水稻叶面吸收，有效促进水稻光合作用，提高富锌营养液的吸收率，使植株生长繁茂，营养和微量元素直接进入水稻体内，参与水稻新陈代谢与有机合成，配方中的蛋氨酸、丝氨酸、甜菜碱等营养成分能促进水稻高产早熟，提高产量；本发明的方法培育的大米是一种天然富锌大米，这种生物锌的人体吸收利用率高，本发明能明显提高大米中的锌含量，是普通大米锌含量的3‑5倍。

Description

一种水稻专用富锌营养液及其用于生产富锌大米的方法

技术领域

本发明属于农作物种植领域，涉及一种水稻专用富锌营养液及用于富锌水稻等禾本科植物生产的方法。

背景技术

锌，是人体必须的微量元素之一。锌元素对促进人体生长发育，增强人体免疫力，影响维生素A的代谢和视觉等生理功能有着不可替代的作用。

目前解决锌营养不良的策略主要有药剂补充和食物补充。药剂补充对迅速提高缺锌人体锌含量效果显著，但是药三分毒，盲目服用补锌药物不仅不能达到理想效果，甚至起到适得其反的作用，影响个人身体健康。食物补充是改善营养不良的最理想途径，多食用富锌食物能有效改善缺锌症状，特别是如果能提高主食水稻的含锌量，就可以到达长期稳定的提供锌元素，是对食物补充策略的优化。通过育种和栽培途径，提高作物食用部分的锌含量，是一种有效的途径。

普通大米的含锌量为10-15mg/kg。

目前含锌肥料主要有固体肥料和液体肥料，但考虑到固体肥料效果差，易流失，且会对土壤产生不可逆的改变，所以本发明为制备一种含锌营养液，不仅对作物有补锌作用，而且促进作物增产、抵御作物病菌的侵害、固氮、促进早熟的功效。

目前使用的补锌剂的锌源主要有无机锌(硫酸锌、氧化锌等)和配位锌(EDTA锌络合剂)，但它们缺点明显，无机锌源难吸收，易流失；配位锌难降解，残留率高，对植物有毒害作用。

如中国专利申请号CN201410037199.5，名称为水稻用富锌营养剂及其制备和用于生产富锌大米的方法，以可溶性锌盐或氧化锌中的一种或几种的混合物作为锌源，其锌源难吸收、易流失，而且制造成肥料颗粒作为富锌营养剂容易对土壤造成污染，且利用率低。

发明内容

本发明是为了解决现有技术中锌源难吸收、易流失等不足，而提供一种以小分子量的多糖硫酸酯的锌盐作为锌源，制备成水稻专用富锌营养液，并将其用于生产富锌大米，能显著增加大米中的锌含量，还能促进水稻早熟，提高产量。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种水稻专用的富锌营养液，所述富锌营养液的锌源为多糖硫酸酯的锌盐，所述富锌营养液由以下质量百分比的原料配制而成：

10％-45％多糖硫酸酯的锌盐、1.5％-3.0％蛋氨酸、1.5％-3.0％丝氨酸、5％-8％甜菜碱，余量为水，原料总和为100％。

作为优选，所述锌源为小分子量的多糖硫酸酯的锌盐，其分子量为400～2500。

作为优选，所述锌源的多糖硫酸化的取代度为0.5～3。

作为优选，所述锌源为小分子量的褐藻多糖硫酸锌、小分子量的莼菜多糖硫酸锌、小分子量的硫酸软骨素锌盐、小分子量的肝素锌盐和小分子量的淀粉多糖硫酸锌中的至少一种。

一种水稻专用的富锌营养液用于生产大米的方法，所述方法包括如下步骤：

S1、富锌营养液的配置：

所述富锌营养液由以下质量百分比的原料配制而成：10％-45％多糖硫酸酯的锌盐、1.5％-3.0％蛋氨酸、1.5％-3.0％丝氨酸、5％-8％甜菜碱，余量为水，原料总和为100％；

将配方量的多糖硫酸酯的锌盐、蛋氨酸、丝氨酸、甜菜碱和水搅拌溶解，即得富锌营养液；

S2、田间喷施：

在水稻灌浆期将富锌营养液喷施于水稻田的不同地块，富锌营养液的田间施用量为每亩地480g～500g；

S3、进行水肥管理，待水稻成熟后，即得富锌大米。

作为优选，向水稻叶面或/和土壤喷施所述富锌营养液。

更优选的，向水稻叶面喷施所述富锌营养液。

作为优选，在步骤S2中，将所述富锌营养液与其重量58～60倍的清水充分搅拌溶解后再进行田间喷施。

作为优选，在水稻灌浆期喷施所述富锌营养液2～3次，每次之间间隔5～7天。

本发明的有益效果是：

本发明的锌元素通过水稻叶面吸收，有效促进水稻光合作用，提高富锌营养液的吸收率，使植株生长繁茂，使营养和微量元素直接进入水稻体内，参与水稻新陈代谢与有机合成，配方中的蛋氨酸、丝氨酸、甜菜碱等养成分能促进水稻高产早熟，提高产量；本发明的方法培育的大米是一种天然富锌大米，这种生物锌的人体吸收利用率高，本发明能明显提高大米中的锌含量，是普通大米锌含量的3-5倍，含锌量达到30.6-53.5mg/kg。

具体实施方式

下面通过实施例，对本发明的技术方案进一步阐述说明。

实施例1：

选用分子量为1000，硫酸化取代度为1.53的褐藻多糖硫酸酯制备成的褐藻多糖硫酸锌，作为本实施例的锌源。

所述富锌营养液由以下质量百分比的原料配制而成：30％的褐藻多糖硫酸锌、2.5％蛋氨酸、2.0％丝氨酸、7％甜菜碱，余量为水，原料经搅拌溶解成富锌营养液，标记为1号营养液。

实施例2：

选用分子量为800，硫酸化取代度为1.46的莼菜多糖硫酸酯制备成的莼菜多糖硫酸锌，作为本实施例的锌源。

所述富锌营养液由以下质量百分比的原料配制而成：20％的莼菜多糖硫酸锌、1.5％蛋氨酸、1.5％丝氨酸、5％甜菜碱，余量为水，原料经搅拌溶解成富锌营养液，标记为2号营养液。

实施例3：

选用分子量为2000，硫酸化取代度为1.37的硫酸软骨素制备成的锌盐，作为本实施例的锌源。

所述富锌营养液由以下质量百分比的原料配制而成：30％的硫酸软骨素锌盐、2.0％蛋氨酸、3.0％丝氨酸、7％甜菜碱，余量为水，原料经搅拌溶解成富锌营养液，标记为3号营养液。

实施例4：

选用分子量为1500，硫酸化取代度为1.24的肝素制备成的锌盐，作为本实施例的锌源。

所述富锌营养液由以下质量百分比的原料配制而成：45％的肝素锌盐、3.0％蛋氨酸、2.5％丝氨酸、8％甜菜碱，余量为水，原料经搅拌溶解成富锌营养液，标记为4号营养液。

实施例5：

选用分子量为500，硫酸化取代度为0.98的淀粉多糖硫酸酯制备成的淀粉多糖硫酸锌，作为本实施例的锌源。

所述富锌营养液由以下质量百分比的原料配制而成：20％淀粉多糖硫酸锌、1.5％蛋氨酸、1.5％丝氨酸、5％甜菜碱，余量为水，原料经搅拌溶解成富锌营养液，标记为5号营养液。

实施例6：

选用分子量为4000，硫酸化取代度为1.53的褐藻多糖硫酸酯制备成的褐藻多糖硫酸锌，作为本实施例的锌源。

所述富锌营养液由以下质量百分比的原料配制而成：10％褐藻多糖硫酸锌、1.5％蛋氨酸、1.5％丝氨酸、5％甜菜碱，余量为水，原料经搅拌溶解成富锌营养液，标记为6号营养液。

对比例：

清水，标记为0号营养液。

将上述制得的不同营养液喷施于浙江某县的同一片试验田，田间种植的水稻为浙优18品种，田间施用营养液的总量为每亩地500g，富锌营养液加清水30kg稀释后再喷施，在水稻灌浆期喷施于试验田不同地块的水稻叶面上，连续喷施2-3次，每隔7天喷施一次。待水稻成熟后，测定大米含锌量，汇总于下表：

实施例	营养液编号	大米含锌量mg/kg	亩产(公斤)
				对比例	0	12.4	932
1	1	38.7	984
				2	2	53.5	964
3	3	40.5	973
				4	4	36.8	987
5	5	32.8	964
				6	6	30.6	950

从以上实例可以看出：利用本发明提供的方法生产出的大米，其锌含量达到30.6-53.5mg/kg，是普通大米锌含量的3-5倍，且大分子量的多糖硫酸酯的锌盐也能提高大米含锌量，但相比小分子量的多糖硫酸酯锌盐效果弱。通过这种方式培育的大米它就是一种天然富锌大米，这种生物锌的人体吸收利用率高，且通过加入各种营养素，使得水稻产率得到提高，且通过叶面喷施也使得营养液中锌的利用率比撒施固体锌肥的利用率高得多，因而通过这一途径来开发富锌大米这一新型功能大米将有着非常广阔的应用前景，并对改善人民的锌营养不足有着现实的意义。

以上所述的实施例只是本发明的较佳方案，并非对本发明作任何形式上的限制，在不超出权利要求所记载的技术方案的前提下还有其他的变体及改型。

Claims

1.一种水稻专用的富锌营养液，其特征在于，所述富锌营养液的锌源为多糖硫酸酯的锌盐，所述富锌营养液由以下质量百分比的原料配制而成：

2.如权利要求1所述的水稻专用的富锌营养液，其特征在于，所述锌源为小分子量的多糖硫酸酯的锌盐，其分子量为400-2500。

3.如权利要求2所述的水稻专用的富锌营养液，其特征在于，所述锌源的多糖硫酸化的取代度为0.5～3。

4.如权利要求1～3任意一项所述的水稻专用的富锌营养液，其特征在于，所述锌源为褐藻多糖硫酸锌、莼菜多糖硫酸锌、硫酸软骨素锌盐、肝素锌盐和淀粉多糖硫酸锌中的至少一种。

5.一种权利要求1～4任意一项所述的水稻专用的富锌营养液用于生产富锌大米的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

S1、富锌营养液的配置：

S2、田间喷施：

在水稻灌浆期喷施所述富锌营养液，富锌营养液的田间施用量为每亩地480g～500g；

S3、进行水肥管理，待水稻成熟后，即得富锌大米。

6.如权利要求5所述的富锌营养液用于生产大米的方法，其特征在于，向水稻叶面或/和土壤喷施所述富锌营养液。

7.如权利要求6所述的富锌营养液用于生产大米的方法，其特征在于，向水稻叶面喷施所述富锌营养液。

8.如权利要求5所述的富锌营养液用于生产大米的方法，其特征在于，在步骤S2中，将所述富锌营养液与其重量58～60倍的清水充分搅拌溶解后再进行田间喷施。

9.如权利要求5所述的富锌营养液用于生产大米的方法，其特征在于，在水稻灌浆期喷施所述富锌营养液2～3次，每次之间间隔5～7天。