CN110037202A - 一种改性鱼饲料及其制备方法和应用 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种改性鱼饲料及其制备方法和应用，所述改性鱼饲料中包括亮菌。在本发明中，将亮菌加入到鱼饲料中，可以调节鱼类的肠道健康，保护肝脏，减少肠炎和肝胆综合征的发生，同时增加了其免疫力，进而可以提高鱼类养殖成活率。并且，本发明的改性鱼饲料中添加亮菌，可以提高鱼类的生长速度以及饲料的利用率，从而可以降低养殖成本。

Description

一种改性鱼饲料及其制备方法和应用

技术领域

本发明属于改性饲料技术领域，涉及一种改性鱼饲料及其制备方法和应用。

背景技术

罗非鱼在养殖过程中，随着养殖密度的不断加大，以及养殖环境的恶化，罗非鱼养成率普遍不高，其中肠炎、高温期肝胆综合征、链球菌等病患已逐渐成为罗非鱼养殖安全的主要危害。肠道是鱼类主要的消化吸收器官，饲料原料中的有害物质的摄入以及高温天气罗非鱼吃料量大，容易导致罗非鱼肠炎，导致营养吸收障碍并且最终造成摄食下降甚至死亡；肝脏是其最主要的代谢及解毒器官，饲料营养配方的不平衡以及有害物质的过量摄入，导致肝脏损伤，同时，夏天是罗非鱼肝胆综合征的爆发期，会造成罗非鱼的大规模死亡；由于养殖过程中罗非鱼的免疫能力低下，容易感染链球菌，也造成罗非鱼的大量死亡，以上几个原因是当前造成罗非鱼养殖成活率不高的主要原因。调整肠道健康、改善肝脏功能、提高免疫力的保健物质，是提高养殖成活率的关键点。

当前，当罗非鱼发生肠炎或肝胆综合征，养殖户通常在饲料中添加药物治疗剂(抗生素或中草药)搅拌后投喂，往往等到疾病发生后才使用药物治疗(抗生素或中草药)，起初发病时还有一定效果，但是随着发病次数的增加，罗非鱼会产生耐药性；同时，由于罗非鱼吃料量大，将药剂添加到预料中拌料工作量增大，间接地增加了投喂成本。长期用药，会导致肠道菌群紊乱和肝脏的损伤，罗非鱼的免疫力亦越来越差，同时药物的大量使用也恶化养殖环境，水质恶化造成罗非鱼的免疫力也越来越差，恶性循环。

CN106110223A公开了一种预防草鱼肝胆综合征的中药制剂，由车前子、郁金、桔壳、地鳖虫、泽泻、茯苓、莪术、柴胡、白芍、虎杖、山楂、丹参、泽兰、桃仁等成分组成，药物安全可靠，诸药相合，具有疏肝理气、软坚化瘀等功效，预防草鱼肝胆综合征效果好、无毒副作用，中药组分中有清热解毒、消炎及杀菌作用，这些药物的综合作用，能够有效地预防草鱼肝胆综合征的发生，杀灭引发草鱼肝胆疾病的病源，草鱼得以健康生长，该专利虽然以中药改善草鱼的肝胆综合征，但是在实际操作中由于制剂需要投喂到水中，不仅没有明显效果，而且还会对水质造成污染。CN109006594A公开了一种提高大黄鱼高温期存活率的投喂方法，包括在高温期前50-60天开始每天将投喂量控制在饱食量的70-80％，于早晨5:00-6:00进行投喂；在高温期间每天将投喂量控制在饱食量的60-70％，于早晨5:00-6:00进行投喂，其中，在高温期前和高温期间，每隔10天于早晨5:00-6:00进行一次饱食投喂以获取饱食量，该专利可有效减少大黄鱼的肝胆代谢负担及肝脏脂肪的异常沉积，有利于鱼体健康；可有效减少高温期大黄鱼肝胆综合征死亡率，但是此种投喂方式从经济效率方面考虑会造成草鱼的减重。

因此，需要开发一种新的鱼饲料以解决鱼类肠炎、高温期肝胆综合征等问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种改性鱼饲料及其制备方法和应用，本发明提供的改性鱼饲料可以调整鱼类(尤其是罗非鱼)的肠道健康，保护肝脏，减少肠炎和肝胆综合征的发生，同时增加了其免疫力，从而可以提高鱼类(尤其是罗非鱼)的存活率。本发明提供的改性鱼饲料能提高鱼类的生长速度以及饲料的利用率，且无需后续拌料，从而可以降低养殖成本。

为达此目的，本发明采用以下技术方案：

第一方面，本发明提供了一种改性鱼饲料，所述鱼饲料中包括亮菌。

在本发明中，将亮菌加入到鱼饲料中，可以调节鱼类的肠道健康，保护肝脏，减少肠炎和肝胆综合征的发生，同时增加了其免疫力，进而可以提高鱼类养殖成活率。并且，本发明的改性鱼饲料中添加亮菌，可以提高鱼类的生长速度以及饲料的利用率，从而可以降低养殖成本。

本发明的亮菌也可以称为假蜜环菌。

优选地，所述亮菌通过在鱼饲料中添加亮菌发酵物来实现。

本发明的亮菌发酵物可以用现有技术中的任选方法制备，示例性的，在本发明中，亮菌发酵培养基配方是葡萄糖3g/L，蔗糖7g/L，蛋白胨5g/L，酵母膏3g/L，K₂HPO₄ 0.1g/L，KH₂PO₄ 0.5g/L，MgSO₄ 0.5g/L，pH值为6.5，于28℃在发酵罐中培养5天，喷雾干燥，得亮菌发酵物。

优选地，以所述亮菌发酵物的质量为100％计，所述亮菌多糖的质量百分含量为0.4-10％，例如0.5％、1％、2％、3％、4％、5％、6％、7％、8％、9％等。

优选地，以改性鱼饲料的总质量为100％计，所述亮菌发酵物的质量百分含量为0.1-0.5％，例如0.15％、0.2％、0.25％、0.3％、0.35％、0.4％、0.45％等。

在本发明中，亮菌发酵物的添加量不宜过低或过高，若添加量过低，则由于鱼饲料会有部分溶于水造成亮菌含量更低，则对鱼类的调理效果不明显，若添加量过高，由于鱼类的肠道以及肝脏结构等，过量食用亮菌可能会引起鱼类其他健康问题的出现。

优选地，所述鱼饲料以重量份数计包括如下组分：

鱼粉1-5份、豆粕25-30份、玉米18-22份、菜籽粕18-22份、玉米酒糟12-18份、米糠5-10份、豆油1-3份、大豆磷脂1-2份、磷酸二氢钙1-3份、预混料添加剂1-2份、氯化钠0.1-0.5份、亮菌发酵物0.1-0.5份。

其中，以改性鱼饲料的总质量为100％计，所述亮菌发酵物的质量百分含量为0.1-0.5％。

在本发明中，所述鱼粉的重量份数为1-5份，例如2份、3份、4份等。

在本发明中，所述豆粕的重量份数为25-30份，例如26份、27份、28份、29份等。

在本发明中，所述玉米的重量份数为18-22份，例如19份、20份、21份等。

在本发明中，所述菜籽粕的重量份数为18-22份，例如19份、20份、21份等。

在本发明中，所述玉米酒糟的重量份数为12-18份，例如13份、14份、15份、16份、17份等。

在本发明中，所述米糠的重量份数为5-10份，例如6份、7份、8份、9份等。

在本发明中，所述豆油的重量份数为1-3份，例如1.5份、2份、2.5份等。

在本发明中，所述大豆磷脂的重量份数为1-2份，例如1.2份、1.5份、1.8份等。

在本发明中，所述磷酸二氢钙的重量份数为1-3份，例如1.5份、2份、2.5份等。

在本发明中，所述预混料添加剂的重量份数为1-2份，例如1.2份、1.5份、1.8份等。

在本发明中，所述氯化钠的重量份数为0.1-0.5份，例如0.2份、0.3份、0.4份等。

在本发明中，所述亮菌发酵物的重量份数为0.1-0.5份，例如0.2份、0.3份、0.4份等。

本发明通过调整亮菌发酵物的添加量，使其在改性鱼饲料中的质量百分含量为0.1-0.5％。

优选地，所述改性鱼饲料以重量份数计包括如下组分：

鱼粉3份、豆粕28份、玉米20份、菜籽粕20份、玉米酒糟15份、米糠7.5份、豆油2份、大豆磷脂1份、磷酸二氢钙2份、预混料添加剂1份、氯化钠0.3份、亮菌发酵物0.2份。

所述预混料添加剂为添加剂预混合饲料的简称，在本发明中，所述预混料添加剂包括磷、铁、铜、锌、锰、各种维生素、泛酸、烟酸、肌醇和胆碱等。

优选地，以每kg改性鱼饲料计，所述预混料添加剂包括如下组分：

磷1.2mg、铁68mg、铜4mg、锌30.0mg、锰13.0mg、维生素A 3500.0IU、维生素D1100.0IU、维生素E 40.0mg、维生素K 3.0mg、维生素B1 4.0mg、维生素B2 15.0mg、泛酸20mg、烟酸25.0mg、维生素B6 6.0mg、维生素C 63mg、肌醇35mg、胆碱500mg。

优选地，所述豆粕选自43％豆粕，即普通豆粕，本发明选择普通豆粕即可满足应用要求。

优选地，所述玉米酒糟选自玉米酒槽DDGS。

第二方面，本发明提供了一种根据第一方面所述的改性鱼饲料的制备方法，包括如下步骤：将亮菌加入任选的鱼饲料中混合，然后膨化制粒，得到改性鱼饲料。

本发明只要将亮菌(或亮菌发酵物)加入到现有技术中任选的鱼饲料中即可实现本发明的发明目的；并且，最后得到的颗粒状鱼饲料可直接应用，不需要再将药剂搅拌入饲料中再进行喂食。

优选地，包括如下步骤：

(1)将豆粕、玉米、菜籽粕、玉米酒糟、米糠进行粉碎；

(2)然后添加豆油、大豆磷脂、预混料添加剂以及氯化钠混合；

(3)最后与亮菌发酵物混合均匀并膨化制粒，得到所述改性鱼饲料；

优选地，所述粉碎后的粒径为D80≥80目。

第三方面，本发明提供了根据第一方面所述的改性鱼饲料在饲养淡水鱼中的应用。

优选地，所述淡水鱼包括罗非鱼、鲤鱼、草鱼、黑鱼或清江鱼，进一步优选罗非鱼。

相对于现有技术，本发明具有以下有益效果：

(1)在本发明中，将亮菌加入到鱼饲料中，可以调节鱼类的肠道健康，保护肝脏，减少肠炎和肝胆综合征的发生，同时增加了其免疫力，进而可以提高鱼类养殖成活率。并且，本发明的改性鱼饲料中添加亮菌，可以提高鱼类的生长速度以及饲料的利用率，从而可以降低养殖成本。

(2)本发明提供的改性鱼饲料可以降低罗非鱼的死亡率，使罗非鱼的存活率提高到90％以上，最高可达92％以上；同时，可以提高罗非鱼的生长速率。

具体实施方式

下面通过具体实施方式来进一步说明本发明的技术方案。本领域技术人员应该明了，所述实施例仅仅是帮助理解本发明，不应视为对本发明的具体限制。

制备例1

一种改性鱼饲料，有如下重量份数组成：

鱼粉3份、豆粕28份、玉米20份、菜籽粕20份、玉米酒糟15份、米糠7.5份、豆油2份、大豆磷脂1份、磷酸二氢钙2份、预混料添加剂1份、氯化钠0.3份、亮菌发酵物0.2份(质量百分含量为0.2％)。

制备方法如下：

(1)将配方量的豆粕、玉米、菜籽粕、玉米酒糟、米糠进行粉碎，粉碎细度达到D80过80目筛；

(2)然后添加豆油、大豆磷脂、预混料添加剂以及氯化钠混合；

(3)最后与亮菌发酵物混合均匀并膨化制粒，得到所述改性鱼饲料。

制备例2-5

与实施例1的区别仅在于，在本实施例中，调整亮菌发酵物的添加量，使其质量百分含量为0.1％(实施例2)、0.5％(实施例3)、0.05％(实施例4)、0.8％(实施例5)。

制备例6

一种改性鱼饲料，有如下重量份数组成：

鱼粉1份、豆粕25份、玉米18份、菜籽粕18份、玉米酒糟12份、米糠5份、豆油1份、大豆磷脂1份、磷酸二氢钙1份、预混料添加剂1份、氯化钠0.1份、亮菌发酵物0.1份(质量百分含量为0.12％)。

制备方法如下：

(1)将配方量的豆粕、玉米、菜籽粕、玉米酒糟、米糠进行粉碎，粉碎细度达到D80过80目筛；

(2)然后添加豆油、大豆磷脂、预混料添加剂以及氯化钠混合；

(3)最后与亮菌发酵物混合均匀并膨化制粒，得到所述改性鱼饲料。

制备例7

一种改性鱼饲料，有如下重量份数组成：

鱼粉5份、豆粕30份、玉米22份、菜籽粕22份、玉米酒糟18份、米糠10份、豆油3份、大豆磷脂2份、磷酸二氢钙3份、预混料添加剂2份、氯化钠0.5份、亮菌发酵物0.5份(质量百分含量为0.42％)。

制备方法如下：

(1)将配方量的豆粕、玉米、菜籽粕、玉米酒糟、米糠进行粉碎，粉碎细度达到D80过80目筛；

(2)然后添加豆油、大豆磷脂、预混料添加剂以及氯化钠混合；

(3)最后与亮菌发酵物混合均匀并膨化制粒，得到所述改性鱼饲料。

制备例8

普通市售鱼饲料99.8重量份(生产厂家为通威股份)，加入0.2重量份实施例1中的亮菌发酵物混合均匀并膨化造粒。

对比制备例1

与制备例1的区别仅在于，在本对比例中，不添加亮菌发酵物。

对比制备例2

与制备例8的区别仅在于，在本对比例中，不添加亮菌发酵物。

实施例1-8

按每亩4000条罗非鱼苗进行投苗，进行4个半月的养殖期养殖，其中，投喂鱼饲料为制备例1-8提供的改性鱼饲料。

实施例9

与实施例1的区别仅在于，在本实施例中，投喂鱼饲料为50wt％的制备例1提供的改性鱼饲料+50wt％的对比制备例1提供的鱼饲料。

对比例1-2

与实施例1的区别仅在于，在本对比例中，投喂鱼饲料为对比制备例1-2提供的鱼饲料。

性能测试：

对实施例1-9和对比例1-2提供的样品进行测试，方法如下：

(1)成活率：捕捞后记录数量，然后计算成活率；

(2)增重倍数：捕捞后记录所有罗非鱼的总重量，并计算其平均重量，然后比上其初始重量得到增重倍数。

测试结果见表1：

表1

由实施例和性能测试可知，本发明提供的改性鱼饲料可以明显的提高罗非鱼的存活率，由72％提高到90％以上，甚至92％以上；并且，可以提高罗非鱼的生长速率，当罗非鱼出鱼后，增重倍数由原来的19倍增加到24倍左右。

由实施例1-3和实施例4-5的对比可知，本发明中，亮菌发酵物的质量百分含量优选1-5％，过高或过低均有可能对罗非鱼造成一定的影响。由实施例1和实施例8的对比可知，只要鱼饲料中包括亮菌即可实现本发明的发明目的。由实施例1和实施例9的对比可知，本发明提供的改性鱼饲料可以作为母料，与现有技术中的鱼饲料中或者与普通鱼饲料进行混合，可以提高罗非鱼的成活率以及对罗非鱼的生长速率具有促进作用。由实施例1和对比例1-2的对比可知，在鱼饲料中添加鱼饲料可以提高罗非鱼的成活率以及对罗非鱼的生长速率具有促进作用。

实施例10-17

于12月2日盖冬棚，各投苗均重650-750g，平均重量为700g，试验周期为15天，其中，投喂的鱼饲料为制备例1-8提供的改性鱼饲料。

对比例3-4

与实施例10的区别仅在于，在本对比例中，投喂鱼饲料为对比制备例1-2提供的鱼饲料。

性能测试

对实施例10-17和对比例3-4提供的样品进行测试，方法如下：

(1)成活率：捕捞后记录数量，然后计算成活率。

测试结果见表2：

表2

由实施例和性能测试可知，本发明提供的改性鱼饲料可以降低罗非鱼过塘应激引起的死亡率。

由实施例10-12和实施例13-14的对比可知，当改性鱼饲料中亮菌发酵物的含量在1-5％范围内时，对降低罗非鱼过塘应激引起的死亡率的效果最好。由实施例10和对比例3的对比可知，只要鱼饲料中包括亮菌，即可降低罗非鱼过塘应激引起的死亡率。

申请人声明，本发明通过上述实施例来说明本发明的改性鱼饲料及其制备方法和应用，但本发明并不局限于上述详细方法，即不意味着本发明必须依赖上述详细方法才能实施。所属技术领域的技术人员应该明了，对本发明的任何改进，对本发明产品各原料的等效替换及辅助成分的添加、具体方式的选择等，均落在本发明的保护范围和公开范围之内。

Claims (10)

1.一种改性鱼饲料，其特征在于，所述改性鱼饲料中包括亮菌。

2.根据权利要求1所述的改性鱼饲料，其特征在于，所述亮菌通过在鱼饲料中添加亮菌发酵物来实现。

3.根据权利要求2所述的改性鱼饲料，其特征在于，以所述亮菌发酵物的质量为100％计，所述亮菌多糖的质量百分含量为0.4-10％。

4.根据权利要求2或3所述的改性鱼饲料，其特征在于，以改性鱼饲料的总质量为100％计，所述亮菌发酵物的质量百分含量为0.1-0.5％。

5.根据权利要求1-4中的任一项所述的改性鱼饲料，其特征在于，所述改性鱼饲料以重量份数计包括如下组分：

鱼粉1-5份、豆粕25-30份、玉米18-22份、菜籽粕18-22份、玉米酒糟12-18份、米糠5-10份、豆油1-3份、大豆磷脂1-2份、磷酸二氢钙1-3份、预混料添加剂1-2份、氯化钠0.1-0.5份、亮菌发酵物0.1-0.5份；

其中，以改性鱼饲料的总质量为100％计，所述亮菌发酵物的质量百分含量为0.1-0.3％。

6.根据权利要求1-5中的任一项所述的改性鱼饲料，其特征在于，所述改性鱼饲料以重量份数计包括如下组分：

鱼粉3份、豆粕28份、玉米20份、菜籽粕20份、玉米酒糟15份、米糠7.5份、豆油2份、大豆磷脂1份、磷酸二氢钙2份、预混料添加剂1份、氯化钠0.3份、亮菌发酵物0.2份。

7.根据权利要求5或6所述的改性鱼饲料，其特征在于，所述豆粕选自43％豆粕；

优选地，所述玉米酒糟选自玉米酒槽DDGS。

8.根据权利要求1-7中的任一项所述的改性鱼饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：将亮菌加入任选的鱼饲料中混合，然后膨化制粒，得到改性鱼饲料。

9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将配方量的鱼粉、豆粕、玉米、菜籽粕、玉米酒糟、米糠进行粉碎；

(2)然后添加豆油、大豆磷脂、硫酸二氢钙、预混料添加剂以及氯化钠混合；

(3)最后与亮菌发酵物混合均匀并膨化制粒，得到所述改性鱼饲料；

优选地，所述粉碎后的粒径为D80≥80目。

10.根据权利要求1-7中的任一项所述的改性鱼饲料在饲养淡水鱼中的应用；

优选地，所述淡水鱼包括罗非鱼、鲤鱼、草鱼、黑鱼或清江鱼，进一步优选罗非鱼。