CN110036836A

CN110036836A - 麦椒套种体系下的辣椒高效栽培方法

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Publication number: CN110036836A
Application number: CN201910266637.8A
Authority: CN
Inventors: 张超泉
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2019-04-03
Filing date: 2019-04-03
Publication date: 2019-07-23

Abstract

本发明公开了一种麦椒套种体系下的辣椒高效栽培方法，旨在解决现有辣椒种植中投工大，肥水投入大，种植成本高，效益差，不能进行规模化种植的技术问题。该栽培方法包括以下步骤：冬小麦播种时预留辣椒种植行；在12月中旬至次年3月下旬期间，覆膜，择机膜上直播丸粒化的辣椒种子；植株长至8～10 cm时间苗和定苗；次年5月下旬开始至9月上旬，滴灌；坐果后，结合滴灌冲施复合肥；次年8月中旬后，喷施磷酸二氢钾和尿素；于成熟期收获。本发明的栽培方法在机械化直播时将播种、铺设滴灌带、覆盖地膜一次完成，降低了劳动强度和成本投入，简便易行，管理简单，单位面积产量和经济效益更高。

Description

麦椒套种体系下的辣椒高效栽培方法

技术领域

本发明涉及农业种植技术领域，具体涉及一种麦椒套种体系下的辣椒高效栽培方法。

背景技术

辣椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，为木兰纲、茄科、辣椒属草本植物；其茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲；叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。

在我国黄淮地区广为种植的朝天椒，常作一年生栽培，果实簇生于枝端，风味同青椒；其全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效；朝天椒椒果小、辣度高、易干制，主要作为干椒品种利用，与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列。全国干椒栽培面积，朝天椒已跃居首位。

然而，传统育苗移栽种植技术大都包括培育壮苗和大田移栽管理两个环节，不仅栽培种植程序繁琐，而且移栽种植的窗口期较短，移栽质量难以控制，更需要投入大量的劳动和成本，即投工大，肥水投入大，种植成本高居高不下，经济效益差强人意，不能进行规模化种植，农民种植的积极性有待提高。

目前，椒农亟需一种高效、高产朝天椒的种植栽培方法，以期能够合理缩减辣椒的种植工序，降低生产投入，达到规模化种植。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种适用于我国冬小麦种植区的麦椒套种体系下的辣椒高效栽培方法，以解决现有辣椒种植中移栽窗口期短、劳动强度大且栽培质量难以控制及种植成本高、经济效益差、不能进行规模化种植的技术问题。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

设计一种麦椒套种体系下的辣椒高效栽培方法，包括以下步骤：

（1）冬小麦播种时，预留辣椒种植行；

（2）在12月中旬至次年3月下旬期间，择机覆膜、并膜上直播经丸粒化处理的辣椒种子；

（3）当辣椒植株长至8～10 cm时进行间苗和/或定苗；

（4）次年5月下旬开始至9月上旬，每隔10～20天按20～25 m³/667 m²的水量滴灌，全期滴灌2～5次；

（5）坐果后，结合滴灌冲施大量元素水溶肥4～6kg/667m²；

（6）次年8月中旬后，叶面喷施0.5%磷酸二氢钾溶液和/或1%尿素溶液15～25kg/667 m²1～3次；

（7）于成熟期收获辣椒，进一步的晾晒干或烘干。

优选的，于3月20日后，视墒情按10～20m³/667 m²的水量实施滴灌补水，以促进播种的辣椒种子快速萌发，以利于早出苗、培育壮苗。

优选的，在实施辣椒覆膜直播前还进一步增加以下耕作步骤：

（1）在土地冬季封冻前旋耕所述预留辣椒种植行（有利于冬季晒垡、冻垡，以杀灭地下害虫、虫卵及杂草种子，并改善土壤质地，增加土壤肥力）；

（2）在辣椒播种前10～15天，再次旋耕所述预留辣椒种植行，同时施入底肥或/和杀虫剂（有利于土壤疏松透气，提升土壤肥力，灭害虫，提升出苗率，护苗并培育状苗）；

所述底肥包括腐熟农家肥2500～3500 kg/667m²和N：P：K比例为15：15：15的复合肥40～50 kg/667m²。

优选的，在步骤（5）中，所述大量元素水溶肥中的N：P：K为15：15：15。

优选的，在所述步骤（2）中，所述辣椒种子为三鹰八号、高辣八号、八月红、子弹头中的任意一种。

优选的，在所述步骤（2）中，所述覆膜并膜上直播采用复式作业机将预留行覆膜、铺设滴灌带、膜上播种步骤一次完成；一行膜上播种两行，播种深度1～2 cm，穴距12cm，每穴播种5～6粒，播种量1800～2500 g/667 m²，其滴灌带平整铺设在地膜下两行辣椒中间。

优选的，在所述步骤（2）中，辣椒种子丸粒化处理包括如下步骤：

I. 将辣椒种子晾晒1～3天，再用40～50℃的0.02%高锰酸钾溶液浸种3～5h；去掉种子表皮的粘性物质，捞出凉干；

II. 将种子放入造粒/丸粒化机，启动机器的同时对种子依次循环喷洒粘合剂和丸粒化粉剂，至包裹种子粒径为2.5～3.5mm，于40～50℃下烘干，即得丸粒化种子。

优选的，以重量份计，所述丸粒化粉剂经由以下步骤制得：

取0.5～1.5份锯末和0.5～1.5份鸡粪混合后腐熟处理，烘干，研磨过150～200目筛，得细粉，再向细粉中加入2～4份膨润土、4～6份滑石粉，混合，得丸粒化粉剂。

优选的，以重量份计，所述粘合剂由2～3份三羧甲基纤维素和95～97份水混合制成。

优选的，在所述步骤（2）中，间苗时每穴双株留苗，定苗量为6000～8000株/667m²。

与现有技术相比，本发明的有益技术效果在于：

1. 本发明栽培方法有效延长了田间播种时间或时机，使得椒农能充分利用农闲时间进行播种（不用抢占宝贵的春耕农时），增加了广大农民排布农时的灵活性。

2．能够实现辣椒栽培的机械化直播，将覆盖地膜、铺设滴灌带、播种一次完成，并采用膜下滴灌水肥一体化栽培技术，是集机械化直播和膜下滴灌栽培于一身的辣椒生产新模式，省工省时，简便易行，管理简单，有利于实现辣椒的规模化种植生产，并大幅提升辣椒单位面积产量和经济效益，提升农民种植的积极性。

3. 在本发明栽培方法中，进一步采用黑色地膜并进行膜下滴灌起到了节水省肥的功效，同时黑色地膜具有很好的提高地温、杀草防草的功效，有效防止杂草的滋生，且能够增加小麦分蘖数量，减少了除草用工即除草剂的投入。

4. 在本发明栽培方法中追施肥料可全部随水滴施，进一步降低了劳动强度和成本投入，提高了肥料的利用率。

5. 本发明栽培方法中机械播种能够实现辣椒进行规模化大面积种植，大大提高了辣椒种植的经济效益；覆膜滴灌的措施在减少水肥挥发的同时起到节水保墒的作用，为冬小麦的生长保障了水分需求，能够大幅降低灌溉用水，显著提高了水分利用率，并能增加冬小麦和辣椒的产量。

6. 本发明栽培方法采用种子田间直播，节省了辣育苗移栽环节，并避免了传统移栽后的缓苗阶段（移栽破坏了辣椒苗的根系，需要很长时间恢复），能在田间直接培育壮硕秧苗（苗生根系发达），还大大减少了用工投入及育苗设施资源的投入。

麦椒套种模式还可使辣椒成熟收获期提前，提高辣椒种植效益，增加椒民收入。

附图说明

图1为覆膜后的田地图之一；

图2为覆膜后的田地图之二；

图3为间苗和定苗后的朝天椒植株图；

图4为朝天椒根系图；

图5为朝天椒坐果图之一；

图6为朝天椒坐果图之二。

具体实施方式

下面结合附图和实施例来说明本发明的具体实施方式，但以下实施例只是用来详细说明本发明，并不以任何方式限制本发明的范围。

在以下实施例中所涉及的仪器设备如无特别说明，均为常规仪器设备；所涉及的试剂如无特别说明，均为市售常规试剂；所涉及的试验方法，如无特别说明，均为常规方法。

本发明中肥料中的N是以纯N计量，P是以P₂O₅计，K是以K₂O计。

实施例一：麦椒套种体系下的辣椒高效栽培方法

（一）播前准备

1.小麦播种时合理设置预留行

麦播整地、深耕细作，40～50kg/667m²的量施（N、P、K）三元复合肥（15-15-15）作基肥，小麦可选用适合当地栽培的矮杆早熟品种，如郑麦9023、郑麦366、西农979、偃展4110等。

在10月上旬，小麦按行距20cm播种，每种2～3行小麦，预留80～100cm空挡，有利于辣椒机播；该种植模式能充分利用边行优势，增加田间通风透光，从而有利于小麦、辣椒的生长。

2. 朝天椒品种选择

根据生产需要，选用科研院所或大型种子企业生产的早熟、抗病、优质、高产的小椒型品种，如三鹰八号、高辣八号、八月红、子弹头等。

3. 朝天椒种子丸粒化

普通的辣椒种子细小且不规则（扁平），不适合机械直播。

本发明实施例利用种子丸粒化造粒设备将杀虫剂、微肥、生长调节剂、保水剂、增氧剂等有效成分和一些辅助材料有序分层包覆到朝天椒种子上，使其种子形成丸粒状，可使种子体积变大质量加重，有效改变种子形状，由不规则形态变成规则形体，提高了辣椒种子的机械适播性，解决当前辣椒种子无法实现机械直播的技术难题。本发明的种子丸粒化处理过程为机械化精密播种创造了条件，能有效地实现播前植保带肥或/和带药下田，达到保苗壮苗，调节苗株生长的作用，还可有效的起到驱虫、防鸟的效果，减少播种后的虫鸟之害，从而达到大量节省种植用工的目的，有效减少生产用工成本。

丸粒化种子制剂可包括丸粒化粉剂和粘合剂。丸粒化粉剂可由中性膨润土、腐熟锯末、腐熟鸡粪和滑石粉等组成。

本例朝天椒种子丸粒化处理加工步骤包括：

（1）取锯末、鸡粪按1:1的质量比混合并腐熟，烘干后用球磨机加工成200目左右的细粉备用；

（2）取上步所得细粉2份，加入3份膨润土、5份滑石粉充分混合，即制成丸粒化粉剂；

（3）制备粘合剂：将3份三羧甲基纤维素和95份水高速搅拌，制得粘合剂；

（4）将辣椒种子放置太阳光下暴晒2～3天，再用40～50℃的0.02%高锰酸钾溶液浸种3～5h，对种子进行消毒处理；并经揉搓种子去掉种子表皮的粘性物质，捞出凉干；

（5）启动造粒机，同时对种子喷洒粘合剂（开始要少喷勤喷），喷一遍粘合剂加一次丸粒化粉剂（不要喷量过大，避免使种子粘连），喷一遍水加一次丸化剂，这样反复多次一直到达所需要的丸粒化粒径（如3mm左右）为止；

（6）成型之后还可进一步的添加色素对种子进行染色，染不同的颜色以便区分不同的品种；

（7）将加工好的丸粒种子放入烘干机中，温度调到40～50℃烘干2～3h，冷却后过筛，筛除过大过小的种子即得丸粒化种子。

4. 精细整地

精细整地是朝天椒高产的基础，整地质量直接影响朝天椒的出苗和苗期生长。

一般进行两次整地，第一次无需施肥，在土地封冻前在预留行进行一次旋地，深度15～20cm，以让土地在低温下进行冰冻，起到杀虫松土的功效；第二次在播种前10～15天，对预留行再次旋耕，同时施入底肥、杀虫剂等。

底施腐熟优质农家肥3000 kg/667m²左右，结合三元素复合肥（N、P、K各含15%）40～50 kg/667m²，施用1%辛硫磷颗粒剂4 kg/667m²，有效防治蛴螬和金针虫等地下害虫；做到精耕细作、土地平整，为播种辣椒做准备。

（二）高质量播种

1. 播种时间

在我国冬小麦种植区，在12月中旬至次年3月下旬期间均可根据天气情况及田间状况合理选择机械直播丸粒化朝天椒种子的时机，具体优选的播种时间段分包括两个，第一个是春前播种（12月中旬到1月下旬），又称“田间寄种”（由于土温较低，且丸粒化种子受到其包裹层的保护，不会萌发），而且此时播种能够对冬小麦春前生长起到保水保墒的功效，提高地温，增加小麦分蘖数量，能使小麦增产10%以上，同时减少了春季农活集中程度，均衡分布了全年生产；第二个是春后播种，即2月中旬到3月下旬；在3月下旬以后，由土壤温度逐渐升高到适合辣椒种子萌发时，本发明丸粒化的辣椒种子在土壤水分及土壤微生物的作用下，逐渐分解溶融，辣椒种子即可顺利萌发出苗。

在华北地区，4月易发春霜，而辣椒出苗后不耐霜冻，因此，传统的移栽栽培一般都在霜期后移栽以避免辣椒冻害。然而，本发明人在长期的辣椒种植实践摸索出了与传统认识不同的新的种植经验及规律，即在本发明的麦椒套种模式下，虽然是在霜期间或之前已播种，而辣椒种子萌发是在土温渐升且墒情适宜的3月底至四月初，而刚萌发的辣椒幼苗较小，且近附地面，而4月份小麦处于拔节期，株高已达20～40cm，加之进一步采用吸热的黑色地膜覆盖，可有效荫护低矮处的辣椒小苗免受霜害。

2. 机械直播

朝天椒覆膜直播是采用复式作业机—具精良播种机（选用新疆金天成机械装备有限公司），将播种、铺设滴灌带、覆膜（黑色地膜）一次完成，一膜两行，滴灌带平整铺设在地膜下2行辣椒中间。播种深度1～2 cm，小行距30 cm，大行距60 cm，穴距12cm，每穴播种5～6粒，平均每667 m²用种量2000 g左右（丸粒化种子）。

作业前认真检查、调试播种机运转情况。首先对各轴承部位注入润滑油，确保运转顺畅，然后将播种漏斗内清理干净，以免造成下种阻塞。将种子倒入播种漏斗内，在平整地面小油门行走机械，观察下种是否均匀，检查、调试达到要求后进行大田播种。播种时机械行走一定要慢，以确保正常出苗。

（三）田间管理

1. 间苗定苗

出苗前主要工作是防止破膜，保持温、湿度。播种后根据墒情在3月20日后进行一次滴灌，以保苗全，水量不可过大，每667 m²滴灌15 m³左右。

当植株长至8～10 cm高时进行间苗和定苗，一般双株留苗，每667 m²定苗6000～8000株，如图3所示。

2. 适时摘心

对簇生有限生长型品种要适时摘心。在顶端出现花蕾时应及时将顶部分枝和花蕾摘除。摘除时要尽量保留茎生叶，以增加有效侧枝数，夺得高产。

3. 膜下滴灌

膜下滴灌通过可控管道将水、肥混合液均匀、定时、定量滴入作物根系发育区域，通过地膜覆盖减少作物棵间蒸发，实现了节水、增产的和谐统一，克服了传统的大水漫灌造成的水肥流失、土壤板结、地力下降、水资源浪费等问题。

生育期的滴水从5月下旬开始至9月上旬结束，根据土壤墒情和天气变化，一般每隔15天左右滴一次水，每667 m²水量20～25 m³，全期滴水3～5次。

4. 随水追肥

坐果后，结合滴灌667 m²冲施三元素复合肥（N、P、K各含15%）5 kg；进入8月中旬后，切忌过量施氮肥，以防贪青晚熟。根外追肥可喷0.5%磷酸二氢钾溶液和1%尿素溶液，喷施量为20kg/667 m²，另外加入一定量的硼、锌、钙元素。

（四）病虫害防治

1. 朝天椒出苗后易遭受地老虎、蜗牛、蚜虫、蓟马为害；6月下旬至8月上旬，注意防治棉铃虫、烟青虫、甜菜夜蛾等钻蛀性害虫。

具体防治方法为：

（1）用切碎的树叶或鲜草，喷上敌百虫药液，傍晚放在椒田当毒饵可诱杀地老虎；

（2）选用4%四聚乙醛颗粒剂诱杀蜗牛；

（3）防治蚜虫、蓟马，可选用20%吡虫啉可溶性粉剂3000倍液喷雾；

（4）防治棉铃虫、烟青虫、甜菜夜蛾等钻蛀性害虫时，可选用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000倍液喷雾。

2. 朝天椒病害分真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害和生理性病害。

当出现相关疫情时，具体可采用的防治方法包括：

（1）防治炭疽病、疫病等真菌性病害，可用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500～600倍液等喷雾；

（2）防治细菌性疮痂病、软腐病，选用可杀得水分散粒剂1 000倍液喷雾；

（3）防治病毒病，在发病前及发病初期用20%病毒A可湿性粉剂600倍液均匀喷雾；

（4）防治日灼病等生理性病害，可在幼果期喷洒钙、硼、锌肥叶面肥，以提高抗病能力，减少落花落果现象发生。

（五）采收晾晒

在华北地区，朝天椒一般可在寒露（10月8日左右）至霜降（10月23日左右）期间收获，根据天气预报，趁晴天采用拔秧或割秧一次性收获；收获后先把辣椒秧平放在田间晾晒10～15天，然后运至空旷向阳、看管方便的地方将椒株堆成长垛，下面放上木架，根朝里梢朝外；遇雨时，垛上加盖草苫，再盖上塑料薄膜防雨，垛下留适当空隙通风，防止霉变；农闲或价格合适时，根据产品的规格和质量分类采摘出售。

实施例二：麦椒套种体系下朝天椒产量和经济效益验证试验

2017/2018年在河南省漯河市临颍县实施，试验田为杜曲镇金赵村2001m²、巨陵镇伍汲桥村1334 m²、杜曲镇岗张村3335 m²。

小麦参试品种为当地习惯种植的郑麦366，朝天椒参试品种为当地习惯种植的三鹰八号。

各试验田整地后在2017年10月8日前后，按行距20cm播种小麦，每种2行，留90cm空挡；将朝天椒种子丸粒化加工（同实施例1）；在土地封冻前旋耕空挡土地，深度15cm；在播种前的12月5日前后，再次旋耕空挡土地，同时施入底肥（腐熟优质农家肥3000 kg/667m²、含N、P、K各15%的三元素复合肥45 kg/667m²）、杀虫剂（1%辛硫磷颗粒剂4 kg/667m²）；于12月15日前后，覆膜直播种朝天椒（同实施例1）；一膜两行，播种深度为2 cm，小行距为30 cm，大行距为60 cm，穴距为10cm，每穴播种5粒，用种量为2000 g/667 m²，如图1、图2所示；于2018年3月22日前后，按10m³/667 m²的水量滴灌一次；当朝天椒植株长至9 cm时进行间苗和定苗，双株留苗，定苗量为8000株/667 m²；于2018年5月28日前后，每隔15天按20 m³/667 m²的水量滴灌，全期滴灌3次；坐果后，结合滴灌冲施N：P：K为15:15:15的水溶性复合肥5kg/667m²；于2018年8月20日前后，根外喷施0.5%磷酸二氢钾溶液和1%尿素溶液20kg/667 m²；于2018年10月15日前后收获，烘干；化学法防治病虫害。其余生产管理措施与当地大田生产一致。

试验对照为本例各试验区所对应的周边的朝天椒常规育苗栽培田块。

采收后统计试验区的平均经济效益如表1所示。

表1 经济效益对比

。

其中：用工价格按当地每个工100元/天计，小麦价格以2018年小麦最低收购价格每50公斤115元（发改价格〔2017〕1855号）计，朝天椒价格以2018年收购价每公斤16元计。

如表1所示，相比较于传统朝天椒种植方法，实施例一的栽培方法从育苗到收获，将播种、铺设滴灌带、覆盖地膜一次完成，并采用膜下滴灌水肥一体化栽培技术，减少用工3～6个/天，每667 m²节约用工成本300～600元；实施例一的栽培方法膜下滴灌、追施肥料全部随水滴施起到了节水省肥的效果，减少种子肥料65元/667 m²；本发明栽培方法中没有传统的移栽后缓苗环节，对辣椒的根系没有造成伤害，所以长势旺、根系健壮发达，苗株壮硕，如图4所示，并且主枝叶与移栽苗相比较宽厚，且后期坐果率高，如图5和图6所示，为高产打下了基础，朝天椒的产量至少提高了120kg/667 m²；净收益相较于常规栽培方法增加2615～2915元/667 m²。

本发明栽培方法显著降低了劳动强度和生产成本投入，而播种后的田间管理简单，省工省时，单位面积产量和经济效益明显提高。

上面结合附图和实施例对本发明作了详细的说明，但是，所属技术领域的技术人员能够理解，在不脱离本发明宗旨的前提下，还可以对上述实施例中的各个具体参数进行变更，形成多个具体的实施例，均为本发明的常见变化范围，在此不再一一详述。

Claims

1.一种麦椒套种体系下的辣椒高效栽培方法，包括以下步骤：

（1）冬小麦播种时，预留辣椒种植行；

（3）当辣椒植株长至8～10 cm时进行间苗和/或定苗；

（5）坐果后，结合滴灌冲施大量元素水溶肥4～6kg/667m²；

（7）于成熟期收获辣椒。

2.根据权利要求1所述的麦椒套种体系下的辣椒高效栽培方法，其特征在于，于3月20日以后，视土壤墒情按10～20m³/667 m²的水量实施滴灌补水，以促进已播种的辣椒种子开始萌发。

3.根据权利要求1所述的麦椒套种体系下的辣椒高效栽培方法，其特征在于，在实施辣椒覆膜直播前还包括以下耕作步骤：

（1）在土地冬季封冻前旋耕所述预留辣椒种植行；

（2）在辣椒播种前10～15天，再次旋耕所述预留辣椒种植行，同时施入底肥或/和杀虫剂；

所述底肥包括腐熟农家肥2500～3500 kg/667m²和/或N：P：K之比为15：15：15的复合肥40～50 kg/667m²。

4.根据权利要求1所述的麦椒套种体系下的辣椒高效栽培方法，其特征在于，在所述步骤（5）中，大量元素水溶肥中的N：P：K之比为15：15：15。

5.根据权利要求1所述的麦椒套种体系下的辣椒高效栽培方法，其特征在于，在所述步骤（2）中，所选辣椒种子为三鹰八号、高辣八号、八月红、子弹头中的任意一种。

6.根据权利要求1所述的麦椒套种体系下的辣椒高效栽培方法，其特征在于，在所述步骤（2）中，所述覆膜并膜上直播采用复式作业机将预留行覆膜、膜下铺设滴灌带、膜上播种步骤一次完成；一行膜上播种两行，播种深度1～2 cm，穴距10～15cm，每穴播种5～6粒，播种量1800～2500 g/667 m²，其滴灌带平整铺设在地膜下两行辣椒中间。

7.根据权利要求1所述的麦椒套种体系下的辣椒高效栽培方法，其特征在于，在所述步骤（2）中，辣椒种子丸粒化处理包括如下步骤：

8.根据权利要求7所述的麦椒套种体系下的辣椒高效栽培方法，其特征在于，以重量份计，所述丸粒化粉剂经由以下步骤制得：

9.根据权利要求7所述的麦椒套种体系下的辣椒高效栽培方法，其特征在于，以重量份计，所述粘合剂由2～3份三羧甲基纤维素和95～97份水混合制成。

10.根据权利要求1所述的麦椒套种体系下的辣椒高效栽培方法，其特征在于，在所述步骤（2）中，间苗时每穴双株留苗，定苗量为6000～8000株/667 m²。