CN109997955A - 一种怀孕母猪发酵饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种怀孕母猪发酵饲料及其制备方法，包括该怀孕母猪发酵饲料的配方包括：粉碎玉米30‑50份、枯草芽孢杆菌发酵固体物30‑40份、怀孕母猪复合预混料1‑3份、发酵酸化剂0.4‑0.8份、粉碎甜菜颗粒粕15‑25份，该怀孕母猪发酵饲料的制备方法包括以下步骤：步骤一：制备枯草芽孢杆菌发酵固体物；步骤二：制备发酵固体物培养基；步骤三：制备高湿发酵冷制粒饲料。本发明的有益效果是，结构简单，实用性强。

Description

一种怀孕母猪发酵饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及猪饲料加工领域，特别是一种怀孕母猪发酵饲料及其制备方法。

背景技术

众所周知，养殖场和饲料企业对哺乳母猪的饲养管理和营养非常重视，养殖场对怀孕母猪的饲养管理也很重视，均严格按照限饲的饲养模式进行，但往往因此认为怀孕母猪是限饲，在饲料营养配方上不够重视，忽略了的怀孕母猪饲料重要性，对后期哺乳母猪的饲料管理非常不利，进而导致怀孕母猪因饲料营养的不足或霉菌毒素中毒导致的后期哺乳母猪产程过长、乳房炎、乳腺发育不良、脱肛等情况。

针对传统饲料企业对怀孕母猪饲料不重视而导致的一系列问题，需要引入一种针对怀孕母的饲料，通过生产和营养技术集成，在最大程度上突破现有饲料技术所未能解决的技术瓶颈问题。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述问题，设计了一种怀孕母猪发酵饲料及其制备方法。

实现上述目的本发明的技术方案为，一种怀孕母猪发酵饲料，所述该怀孕母猪发酵饲料的配方包括：粉碎玉米30-50份、枯草芽孢杆菌发酵固体物30-40份、怀孕母猪复合预混料1-3份、发酵酸化剂0.4-0.8份、粉碎甜菜颗粒粕15-25份。

作为一种优选的技术方案，一种怀孕母猪发酵饲料，包括以下按重量份数计的原料，超微粉碎的玉米40份、枯草芽孢杆菌发酵固体物35份、怀孕哺乳猪复合预混料3份、发酵酸化剂0.8份、甜菜颗粒粕25份。

进一步地，枯草芽孢杆菌发酵固体物为使用枯草芽孢杆菌作为原始菌种进行菌种活化、培养并与灭菌豆粕粉产抗菌肽类分子蛋白枯草芽孢杆菌菌液和无菌水发酵制得。

一种怀孕母猪发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：

S1、选取经过80-100目超微粉碎的玉米30-50份、枯草芽孢杆菌发酵固体物30-40份、怀孕母猪复合预混料1-3份、发酵酸化剂0.4-0.8份、经过80-100目超微粉碎的甜菜颗粒粕15-25份，分别加入混合机进行混合；

S2、混合时要求混合时间为160-220秒，混合均匀度＜10%，混合期间通过混合机内置24孔喷头将纯化过滤水10-25份均匀喷于混合机内；

S3、将混合均匀的高湿产品经过冷制粒机进行常温制粒挤压成型处理，打包封口即可。

进一步地，枯草芽孢杆菌发酵固体物的制备包括以下步骤：

（1）采用由华南农业大学动物营养研究实验室所提供的枯草芽孢杆菌作为原始菌种；

（2）将小试管斜面保存的枯草芽孢杆菌原始菌种接种到三角瓶内进行菌种活化，三角瓶内的培养基为传统活化培养基，培养基具体成分有含蛋白胨0.5-1.2g/L、碳酸钙0.1-0.14g/L、硫酸铵0.06-0.10g/L、酵母浸膏0.15-0.3 5g/L、氯化钠0.35-0.8g/L，采用250ml三角瓶，装液100ml，PH值在6.9-7.1；

（3）经20-30分钟121℃高温灭菌，后冷却至30℃，将灭菌冷却接种后的三角瓶放入均速摇床内保持30-35℃,200-400r/min培养16-32小时后取出；

（4）将46蛋白豆粕经超微粉碎机粉碎至80-100目，放入灭菌锅内，经过20-30分钟121℃高温灭菌进后取出；

（5）将70-80份灭菌豆粕粉放入混合机内，一边搅拌一边使用内置24孔喷头将0.3-0.6份产抗菌肽类分子蛋白枯草芽孢杆菌菌液和10-15份无菌水均匀喷洒；

（6）混合时间160-220秒，混合均匀度要求＜10%，混合均匀后固体发酵物水份在30%-40%之间；

（7）再放入固体发酵箱内，将发酵箱放入恒温发酵池内，发酵温度控制在34-40℃，发酵时间48-64小时，得到枯草芽孢杆菌发酵固体物。

利用本发明的技术方案制作的一种怀孕母猪发酵饲料及其制备方法，可使高湿饲料长期保存，故此项技术填补了国内该项研究的空白，具有风味好、产酸高、更易吸收等特点，比传统化工复合型酸化剂在使用效果上更好，可明显降低怀孕母猪便秘问题、减少泪斑、熊猫眼、眼睑肿胀等问题，补充母猪气血、缩短产程、降低乳房炎发生概率、提高免疫力等，提高发酵湿料的保存时间。

具体实施方式

在本实施方案中，所述的怀孕母猪复合预混料、发酵酸化剂、甜菜颗粒粕可在现有技术范围内进行常规选择。其中怀孕母猪复合预混料优选广东大广饲料生物有限公司所生产的怀孕母猪复合预混料。

所述发酵酸化剂优选安徽五粮泰生物工程股份有限公司的五酸肽产品；

所述甜菜颗粒粕可优选潍坊英联公司的副产品。

首先制备枯草芽孢杆菌发酵固体物，采用由华南农业大学动物营养研究实验室所提供的枯草芽孢杆菌(DG-01)作为原始菌种，该菌株保藏编号为CMCC( B )63 501，可产抗菌肽类分子蛋白，与现有已知其它枯草芽孢杆菌相比其代谢产物中抗菌类分子蛋白的含量要高20%以上，可显著提高怀孕母猪的免疫力和抗病力，另外该菌株的肠道定殖能力特别强，达65.42%，之后通过三角瓶内菌种活化处理，具体讲含蛋白胨1g/L，碳酸钙0.12 g/L，硫酸铵0.08g/L，酵母浸膏0.25g/L，氯化钠0.28 g/L，采用250 ml 三角瓶，装液100 ml，PH值在7.0，配制完成后，对该三角瓶进行25分钟121℃的高温灭菌，灭菌完成后对其进行冷却，冷却至30℃，冷却完成后将灭菌冷却接种后的三角瓶放入均速摇床内保持35℃,300r/min培养28小时后取出。

接着制备发酵固体物培养基，将46蛋白豆粕经超微粉碎机粉碎至100目，之后放入灭菌锅内，经过25分钟121℃的高温灭菌，灭菌完成后将其取出，之后将80份灭菌豆粕粉放入混合机内，一边搅拌一边使用内置24孔喷头将0.5份产抗菌肽类分子蛋白枯草芽孢杆菌菌液和13份无菌水均匀喷洒，混合时间为200秒，混合均匀度要求＜10%，混合均匀后固体发酵物水份在35%，混合发酵完毕后再放入固体发酵箱内，将发酵箱放入恒温发酵池内，发酵温度36℃，发酵时间54小时。

之后制备高湿发酵冷制粒饲料，将经过85目超微粉碎的玉米40份、枯草芽孢杆菌发酵固体物35份、怀孕母猪复合预混料3份、发酵酸化剂0.8份、经过90目超微粉碎的甜菜颗粒粕25份,分别加入混合机进行混合，混合时间为200秒，混合均匀度＜10%，混合期间通过混合机内置24孔喷头将纯化过滤水20份均匀喷于混合机内，将混合均匀的高湿产品经过冷制粒机进行常温制粒挤压成型处理，打包封口即可。

冷制粒不需要不需要像高温制粒一样经过加水、调质、蒸汽处理等过程，很好的保存的发酵过程中所产生的风味物质和浓郁的发酵味。

高湿产品经过冷制粒机进行常温制粒挤压成型处理过程中通过冷水水冷系统可快速将摩擦产热散发出去，成型好，掉粉少。

相比传统的针对怀孕母猪的饲料制备中采用工人手工加水拌料，这样不仅无法掌控加水程度还加大了劳动强度，而本发明产品为高湿发酵颗粒料，无需加水拌料，可直接使用，可减轻工人的劳动力。市售的甜菜颗粒粕都是经过压缩的大颗粒，硬度高，因此提前进行粉碎后再使用，选择甜菜颗粒粕是因为其水份低、霉菌毒素含量低、其纤维可促进母猪肠道蠕动、吸附毒素、使肠道粪便硬度变软、降低后场压力、减少便秘现象，同时明显降低了麸皮对母猪健康带来的影响，提高了饲料品质，降低了养殖风险。怀孕母猪复合预混料、发酵酸化剂、甜菜颗粒粕可在现有技术范围内进行常规选择。

采用单一菌种定向可控固体纯培养发酵技术，对于选育良种、保持生理活性和代谢过程中的稳定起很大作用。独创高湿发酵原料冷质粒保藏技术可使高湿饲料长期保存，此项技术填补了国内该项研究的空白。大量使用发酵酸化剂，具有风味好、产酸高、更易吸收等特点，同时发酵酸化剂与传统复合酸化剂不同比传统化工复合型酸化剂在使用效果上更好。

怀孕母猪经过食用该制备方法制备的饲料后明显降低怀孕母猪便秘问题、减少泪斑、熊猫眼、眼睑肿胀等问题，补充母猪气血、缩短产程、降低乳房炎发生概率、提高免疫力等。同时该发酵湿料保存时间有明显提高。

以下提供了怀孕母猪的相关试验：

试验例1 ：本发明实施例1提供的怀孕母猪猪试验。

试验地点：广西桂林某规模化猪场（基础母猪5000头）。

试验动物：选择经产2-6胎、体况良好的健康杜洛克、长白、大约克母猪100头，按照其生产卡上的过往指标，以胎次、产仔数、体况、分娩日期等为依据随机分为对照组和试验组，每组有怀孕母猪50头，采取限食措施，饲喂量根据其对应阶段，饲喂1.5-2.5kg，试验组使用本发明产品进行预饲，对照组使用市场上现有的怀孕母猪商品饲料（含麸皮）+20%自来水混合后进行饲喂，其它依照猪场饲养管理模式规范进行，保证母猪自由饮水。

试验周期：因怀孕母猪怀孕时间不统一，故怀孕各阶段母猪均有，总体试验30天。

记录指标：母猪便秘情况、产程情况、泪斑情况、乳房炎情况。

试验结果于2017年8月试验结束后统计，详见表1。

表1 实施例1使用保育猪饲料对生产性能的影响

处理	对照组	试验组
			头数	50	50
母猪便秘数（头）	14	3
			出现泪斑数（头）	5	1
发生乳房炎数（头）	4	0
			试验期内生仔的母猪数（头）	12	10
产程（小时）	3.45	2.26

从表1数据可以看出：使用本发明怀孕母猪发酵饲料后，试验组较对照组便秘数少11头；出现泪斑的现象较对照组减少4头；发生乳房炎数数较对照组少4头；试验组产程较对照组缩短34.49%。试验结果表明本发明产品可明显降低怀孕母猪便秘问题、减少泪斑、缩短产程、降低乳房炎发生概率、提高免疫力等。

试验例2：本发明实施例2提供的怀孕母猪猪试验。

试验地点：湖北公安县某规模化猪场（基础母猪6000头）。

试验动物：选择经产2-6胎、体况良好的健康杜洛克、长白、大约克母猪90头，按照其生产卡上的过往指标，以胎次、产仔数、体况、分娩日期等为依据随机分为对照组和试验组，每组有怀孕母猪45头，采取限食措施，饲喂量根据其对应阶段，饲喂1.5-2.5kg，试验组使用本发明产品进行预饲，对照组使用市场上现有的怀孕母猪商品饲料（不含麸皮，纤维原料为苹果渣）+20%自来水混合后进行饲喂，其它依照猪场饲养管理模式规范进行，保证母猪自由饮水。

试验周期：因怀孕母猪怀孕时间不统一，故怀孕各阶段母猪均有，总体试验40天。

记录指标：母猪便秘情况、产程情况、泪斑情况、乳房炎情况。

试验结果于2018年1月试验结束后统计，详见表2。

表2 实施例2中饲喂本发明产品对怀孕母猪的影响

处理	对照组	试验组
			头数	45	45
母猪便秘数（头）	11	2
			出现泪斑数（头）	4	0
发生乳房炎数（头）	3	0
			试验期内生仔的母猪数（头）	23	16
产程（小时）	3.04	1.86

从表2数据可以看出：使用本发明怀孕母猪发酵饲料后，试验组较对照组便秘数少9头；出现泪斑的现象较对照组减少4头；发生乳房炎数数较对照组少3头；试验组产程较对照组缩短38.81%。试验结果表明本发明产品可明显降低怀孕母猪便秘问题、减少泪斑、缩短产程、降低乳房炎发生概率、提高免疫力等。

试验例3：本发明怀孕母猪料对小型散养户不同品种怀孕母猪的影响。

福建省漳州市市洋尾村有自繁自养基础母猪10-50头的散养户约160户，能繁母猪4162头，多以长白猪、荣昌猪为主。经本公司实证人员现场走访调查并结合乡农业局统计数据核算，2017年6月-9月夏季期间，该乡怀孕母猪便秘情况较为严重，高达30%左右的怀孕母猪均出现不同程度的便秘现象，本公司为验证本发明产品的效果，拿出试验料给养殖户，于2018年6月开始与该乡正式合作，以赠料的方式将怀孕母猪料供应给该乡30家养殖户，有能繁母猪635头，试验进行3个月，期间由本公司3名实证员进行现场走访调查及跟踪并及时收集记录数据，至2018年8月试验结束，经数据统计，该乡试验期间未使用本发明发酵饲料的130户中，怀孕母猪便秘情况依然较为严重，高达34%左右，并伴有泪斑、产程普遍在3小时以上等问题；而使用本发明发酵饲料的30户中，便秘问题有明显改善，共有38头母猪出现便秘，便秘率在6%左右，且出现泪斑的母猪明显减少，产程大部分都在3小时以内，而且可以直接饲喂，不需要在加水拌料，给养殖农户减少了很多劳动强度。综合以上情况可知，本发明怀孕母猪发酵饲料对母猪便秘、泪斑等现象具有明显的改善作用，通过发酵湿料减少工人劳动强度，延长湿料的保存期，加之产品营养结构合理，使用优质纤维原料，同时发酵产生大量未知因子，从而大幅提高了怀孕母猪健康状态，得到该乡养殖户的高度认可。

上述技术方案仅体现了本发明技术方案的优选技术方案，本技术领域的技术人员对其中某些部分所可能做出的一些变动均体现了本发明的原理，属于本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种怀孕母猪发酵饲料，其特征在于，包括以下按重量份数计的原料：粉碎玉米30-50份、枯草芽孢杆菌发酵固体物30-40份、怀孕母猪复合预混料1-3份、发酵酸化剂0.4-0.8份、粉碎甜菜颗粒粕15-25份。

2.根据权利要求1所述的一种怀孕母猪发酵饲料，其特征在于，包括以下按重量份数计的原料，超微粉碎的玉米40份、枯草芽孢杆菌发酵固体物35份、怀孕哺乳猪复合预混料3份、发酵酸化剂0.8份、甜菜颗粒粕25份。

3.根据权利要求1所述的一种怀孕母猪发酵饲料，其特征在于，枯草芽孢杆菌发酵固体物为使用枯草芽孢杆菌作为原始菌种进行菌种活化、培养并与灭菌豆粕粉产抗菌肽类分子蛋白枯草芽孢杆菌菌液和无菌水发酵制得。

4.一种用于制造权利要求1所述的怀孕母猪发酵饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、选取经过80-100目超微粉碎的玉米30-50份、枯草芽孢杆菌发酵固体物30-40份、怀孕母猪复合预混料1-3份、发酵酸化剂0.4-0.8份、经过80-100目超微粉碎的甜菜颗粒粕15-25份，分别加入混合机进行混合；

S2、混合时要求混合时间为160-220秒，混合均匀度＜10%，混合期间通过混合机内置24孔喷头将纯化过滤水10-25份均匀喷于混合机内；

S3、将混合均匀的高湿产品经过冷制粒机进行常温制粒挤压成型处理，打包封口即可。

5.根据权利要求4所述的一种怀孕母猪发酵饲料的制备方法，其特征在于，枯草芽孢杆菌发酵固体物的制备包括以下步骤：

（1）采用由华南农业大学动物营养研究实验室所提供的枯草芽孢杆菌作为原始菌种；

（2）将小试管斜面保存的枯草芽孢杆菌原始菌种接种到三角瓶内进行菌种活化，三角瓶内的培养基为传统活化培养基，培养基具体成分有含蛋白胨0.5-1.2g/L、碳酸钙0.1-0.14g/L、硫酸铵0.06-0.10g/L、酵母浸膏0.15-0.3 5g/L、氯化钠0.35-0.8g/L，采用250ml三角瓶，装液100ml，PH值在6.9-7.1；

（3）经20-30分钟121℃高温灭菌，后冷却至30℃，将灭菌冷却接种后的三角瓶放入均速摇床内保持30-35℃,200-400r/min培养16-32小时后取出；

（4）将46蛋白豆粕经超微粉碎机粉碎至80-100目，放入灭菌锅内，经过20-30分钟121℃高温灭菌进后取出；

（5）将70-80份灭菌豆粕粉放入混合机内，一边搅拌一边使用内置24孔喷头将0.3-0.6份产抗菌肽类分子蛋白枯草芽孢杆菌菌液和10-15份无菌水均匀喷洒；

（6）混合时间160-220秒，混合均匀度要求＜10%，混合均匀后固体发酵物水份在30%-40%之间；

（7）再放入固体发酵箱内，将发酵箱放入恒温发酵池内，发酵温度控制在34-40℃，发酵时间48-64小时，得到枯草芽孢杆菌发酵固体物。