CN109984561A - 烹饪器具和烹饪器具的控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烹饪器具和烹饪器具的控制方法，烹饪器具包括：锅体，锅体包括内锅且所述内锅具有烹饪腔；盖体，盖体具有抽气孔、泄压孔；抽气装置，抽气装置与抽气孔连通以将烹饪腔内形成负压；泄压装置，泄压装置包括设在泄压孔处的密封组件和驱动组件，密封组件包括沿纵向可移动的封堵件，用于打开和封堵泄压孔，驱动组件设在密封组件的顶部且包括沿纵向可移动的驱动部，驱动部用于驱动封堵件移动，泄压装置与抽气装置不同时开启；用于控制烹饪器具烹饪模式的控制装置，控制装置分别与抽气装置和泄压装置通讯连接。根据本发明实施例的烹饪器具，可以防止食物变质，提高烹饪口感，同时成本较低。

Description

烹饪器具和烹饪器具的控制方法

技术领域

本发明涉及生活电器技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具和烹饪器具的控制方法。

背景技术

现有电饭煲在煮米饭时存在底层和上层的大米吸水和加热不均匀，导致米饭上下层软硬口感不一致。相关技术中的带有预约模式的电饭煲，食材在常温常压的状态下长时间存放，会导致烹饪的食物变质，影响健康，特别肉质食材是在夏天闷热的气温下更容易变质，影响烹饪口感。

再有，相关技术中的带有压力的电饭煲，能将锅内压力控制在正压状态，通过沸腾阶段的压力控制达到压力突沸搅拌的效果，以提高米饭品质。文献CN200710003467.1公开一种具有减压装置的电饭煲，能在煮饭待机和保温阶段，降低锅内气压。然而，这两种带有压力的电饭锅的零部件均较多，结构复杂，成本高昂。因此，存在改进空间。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明提出一种烹饪器具，所述烹饪器具性能好，结构简单，成本低。

本发明还提出一种烹饪器具的控制方法。

根据本发明第一方面实施例的烹饪器具，包括：锅体，所述锅体包括内锅且所述内锅具有顶部敞开的烹饪腔；盖体，所述盖体在打开位置和关闭位置之间可活动地安装至所述锅体，所述盖体具有抽气孔、泄压孔；抽气装置，所述抽气装置与所述抽气孔连通以将所述烹饪腔内形成负压；泄压装置，所述泄压装置包括设在所述泄压孔处的密封组件和驱动组件，所述密封组件包括沿纵向可移动的封堵件，用于打开和封堵所述泄压孔，所述驱动组件设在所述密封组件的顶部且包括沿所述纵向可移动的驱动部，所述驱动部用于驱动所述封堵件移动，所述泄压装置与所述抽气装置不同时开启；用于控制所述烹饪器具烹饪模式的控制装置，所述控制装置分别与所述抽气装置和所述泄压装置通讯连接。

根据本发明实施例的烹饪器具，通过设置泄压装置、抽气装置和控制装置，通过控制装置控制泄压装置和抽气装置工作，使烹饪腔内可以实现正压或负压的交替变化，从而防止食物在长时间的预约模式中变质，使食物可以均匀吸水受热，提高烹饪口感，同时简化了零部件的数量，结构简单，降低了烹饪器具的成本。

根据本发明实施例的烹饪器具，所述抽气装置为微型隔膜泵，所述微型隔膜泵通过连接管与所述抽气孔连通。

根据本发明实施例的烹饪器具，所述抽气装置与所述抽气孔之间设有电磁阀，用于控制所述抽气装置与所述抽气孔之间的气路的通断。

进一步地，所述电磁阀包括：阀座，所述阀座具有气流通道，所述气流通道的进口适于与所述抽气孔连通，所述气流通道的出口适于与所述抽气装置连通；阀本体，所述阀本体具有可移动的活动件，用于连通或断开所述气流通道的进口和出口。

可选地，所述抽气孔处设有第一密封件，用于与所述电磁阀密封连接。

根据本发明实施例的烹饪器具，所述驱动组件还包括电磁铁和由所述电磁铁驱动的电磁铁推杆，所述电磁铁推杆与所述驱动部连接。

进一步地，所述电磁铁推杆的端部具有止抵部，所述驱动组件还包括复位弹性件，所述复位弹性件的两端分别与所述止抵部和所述电磁铁止抵连接。

根据本发明实施例的烹饪器具，所述泄压装置还包括：控压弹性件，所述控压弹性件的两端分别与所述驱动部与所述封堵件止抵连接。

根据本发明实施例的烹饪器具，所述密封组件还包括：第二密封件，所述第二密封件与所述封堵件连接，用于打开和封堵所述泄压孔。

进一步地，所述密封组件还包括：环形压紧件，所述环形压紧件适于安装于所述盖体且位于所述泄压孔的上方，所述第二密封件的中部与所述封堵件的底部连接，所述第二密封件的外周缘夹设于所述盖体与所述环形压紧件之间。

根据本发明第二方面实施例的烹饪器具的控制方法，所述烹饪器具的煮饭程序包括准备阶段、吸水阶段，其特征在于，所述控制方法包括以下步骤：

S1、在所述准备阶段，控制所述泄压装置关闭所述泄压孔后，控制所述抽气装置对所述烹饪腔进行抽气，直至所述烹饪腔内的气压达到预设负压值时，停止对所述烹饪腔抽气，所述烹饪器具进入所述吸水阶段；

S2、在所述吸水阶段，交替控制所述泄压装置和所述抽气装置，使所述烹饪腔内的气压在预设负压值与常压之间交替变化。

根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法，通过采用上述结构的烹饪器具，在准备阶段和吸水阶段，降低烹饪腔内的气压，防止食物变质，同时提高食物的吸水能力；通过控制装置控制泄压装置和抽气装置交替工作，使食物吸水均匀，提高烹饪口感，提升用户体验。

可选地，所述预设负压值为0.7个大气压。

可选地，所述烹饪器具的煮饭程序还包括加热沸腾阶段，所述吸水阶段持续第一预设时间T1时，所述烹饪器具进入所述加热沸腾阶段，在所述加热沸腾阶段，间歇性地控制所述泄压装置以使所述烹饪腔内的气压在常压与预设正压值之间交替变化。

可选地，所述预设正压值为1.2个大气压。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本发明实施例的烹饪器具的结构示意图；

图2是图1中A结构的放大图；

图3是根据本发明一个实施例的抽气装置、泄压装置在盖体上的布局图；

图4是根据本发明另一个实施例的抽气装置、泄压装置在盖体上的布局图；

图5是图4中B结构的放大图；

图6是根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法流程图；

图7是根据本发明实施例的烹饪器具不同阶段的工作状态图。

附图标记：

烹饪器具100，

锅体10，烹饪腔11，

盖体20，泄压孔21，抽气孔22，排气孔23，第一密封件24，连接管25，

泄压装置30，

密封组件31，

环形压紧件311，环形通道3110，第一凸筋3112，第二凸筋3113，

控压弹性件312，

第二密封件313，活动部3131，卡槽31311，固定部3132，环形密封槽31321，

封堵件314，卡头3141，

驱动组件32，驱动部321，通道3211，电磁铁322，电磁铁推杆323，止抵部3231，复位弹性件324，

抽气装置40，

电磁阀60，阀座61，阀本体62。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

下面参考图1-图7描述根据本发明实施例的烹饪器具100。

如图1-图7所示，根据本发明一个实施例的烹饪器具100包括：锅体10、盖体20、泄压装置30、抽气装置40和控制装置(图中未示出)。

锅体10包括内锅，内锅具有顶部敞开的烹饪腔11，盖体20安装在锅体10上，盖体20可以在打开位置和关闭位置之间活动，盖体20具有抽气孔22和泄压孔21。

抽气装置40与抽气孔22连通，从而可以将烹饪腔11内形成负压。泄压装置30包括：密封组件31和驱动组件32。密封组件31设置在泄压孔21处，密封组件31包括封堵件314，封堵件314可以沿纵向(如图1所示的上下方向)移动，用于打开和封堵泄压孔21。驱动组件32设置在密封组件31的顶部，驱动组件包括驱动部321，驱动部321可以沿纵向(如图1所示的上下方向)移动，用于驱动封堵件314上下移动。

其中，泄压装置30与抽气装置40不同时开启，即当抽气装置40打开时，泄压装置30关闭，从而使抽气装置40可以将烹饪腔11内形成负压；当泄压装置30打开时，抽气装置40关闭，停止对烹饪腔11内抽气，烹饪腔11与外界导通，从而使烹饪腔11内的气压恢复到常压状态。控制装置用于控制烹饪器具100的烹饪模式，控制装置分别与抽气装置40和泄压装置30通讯连接。

根据本发明实施例的烹饪器具100，通过设置泄压装置30、抽气装置40和控制装置，控制装置可以控制泄压装置30和抽气装置40工作，使烹饪腔11内可以实现正压或负压的交替变化，从而防止食物在长时间的预约模式中变质，使食物可以均匀吸水受热，提高烹饪口感，同时简化了零部件的数量，结构简单，降低了烹饪器具100的成本。

根据本发明的一个实施例，抽气装置40为微型隔膜泵，结构简单，控制方便。微型隔膜泵通过连接管25与抽气孔22连通。当烹饪器具11需要将烹饪腔11内的气压降为负压时，控制微型隔膜泵开始工作，对烹饪腔11内进行抽气，从而将烹饪腔11内形成负压状态。

根据本发明的一个实施例，抽气装置40与抽气孔22之间设有电磁阀60，电磁阀60用于控制抽气装置40与抽气孔22之间的气路的通断。

在一些示例中，当电磁阀60通电时，打开抽气孔22，抽气装置40可以通过抽气孔22对烹饪腔11内进行抽气，以使烹饪腔11内形成负压；当电磁阀60断电时，封堵抽气孔22。当然，电磁阀60通电与断电时的状态并不限于上述实施例，例如，电磁阀60通电时也可封堵抽气孔22，电磁阀60断电时打开抽气孔22。

如图4所示，根据本发明的一个实施例，电磁阀60包括：阀座61和阀本体62。阀座61具有气流通道，气流通道的进口与抽气孔22相连通，气流通道的出口与抽气装置40连通，从而抽气装置40通过气流通道与抽气孔22连通。阀本体62具有可移动的活动件，通过活动件的移动连通或断开气流通道的进口和出口，从而控制抽气孔22与抽气装置40之间的气路的通断。

根据本发明的一个实施例，抽气孔22处设有第一密封件24，第一密封件24将抽气孔22与电磁阀60密封连接，从而保证电磁阀60与抽气孔之间的气路的密封性。

如图2和图4所示，根据本发明的一个示例，驱动组件32还包括电磁铁322和电磁铁推杆323，电磁铁推杆323由电磁铁322驱动，且电磁铁推杆323与驱动部321连接，从而通过控制电磁铁322的通电与断电，可以控制驱动部321的移动，从而驱动封堵部314移动，进而打开或封堵泄压孔21。

如图2所示，在一些示例中，电磁铁推杆323与驱动部321可以卡接连接。具体地，电磁铁推杆323侧壁的下端具有向内侧凹陷的环状凹槽，驱动部321可以卡接在环状凹槽内，从而使电磁铁推杆323与驱动部321固定连接。

如图5所示，在另一些示例中，驱动部321上具有螺纹孔，电磁铁推杆323的一端(如图5所示的下端)具有螺纹，电磁铁推杆323与驱动部321通过螺纹配合连接，结构简单，连接方便。

当然，驱动部321也可以具有螺纹柱体，电磁铁推杆323上具有螺纹孔，驱动部321的螺纹柱体安装在螺纹孔内，通过螺纹旋转还可以调节驱动部321的高度位置。

如图5所示，在一些示例中，电磁铁推杆323的端部(如图5所示的上端端部)具有止抵部3231，驱动组件32还包括复位弹性件324，复位弹性件324的一端与止抵部3231止抵连接，复位弹性件324的另一端与电磁铁322止抵连接。当电磁铁推杆323相对于电磁铁322移动时，复位弹性件324发生形变。

在一些具体的示例中，复位弹性件324为弹簧，弹簧套设在电磁铁推杆323上。复位弹性件324可以对电磁铁推杆323的移动起到缓冲作用，当电磁铁321断电后，电磁铁推杆323可以依靠复位弹性件324的弹力移动。

在进一步的示例中，泄压装置30还包括控压弹性件312，控压弹性件312的两端分别与封堵件314和驱动部321止抵连接。控压弹性件312可以对封堵件314的移动起到缓冲的作用，同时可以避免装配误差导致密封不良的问题，避免出现卡住的情况。并且，通过在通道3211内设置控压弹性件312，可以在泄压装置30发生失效时，通过烹饪腔11内的气压克服控压弹性件312的弹力而打开泄压孔21，实现泄压，对烹饪器具100起到安全保护的作用，保证烹饪器具100的正常工作。

可选地，密封组件31还包括第二密封件313，第二密封件313与封堵件314连接，第二密封件313用于打开和封堵泄压孔21。第二密封件313可以是柔性密封件，通过柔性密封件可以提高对泄压孔21的密封性。

在一些示例中，密封组件31还包括环形压紧件311，环形压紧件311可以安装在烹饪器具100的盖体20上，且环形压紧件311位于泄压孔21的上方，第二密封件313的外周缘密封连接在环形压紧件311的底部，且夹设于盖体20与环形压紧件311之间，从而保证了密封性。

进一步地，第二密封件313的中部与封堵件314连接，从而使第二密封件313的中部可以随封堵件314移动，从而打开和封堵泄压孔21。

如图4和图5所示，在一些具体的示例中，第二密封件313包括：活动部3131和固定部3132，活动部3131的中部具有卡槽31311，封堵件314的下端侧周壁具有环形槽，以在封堵件314的下端形成卡头3141，卡槽31311与卡头3141卡接连接。

泄压孔21的正上方具有环形支撑筋，固定部3132上具有环形密封槽31321，环形支撑筋与环形密封槽31321卡接连接。同时环形压紧件311将固定部3132的外周缘压设在环形支撑筋的上表面。优选地，环形支撑筋的上表面设有限位凸起，增加了环形支撑筋与固定部3132之间的摩擦力。

在一些具体的示例中，盖体10上还具有安装口，所述安装口由所述环形支撑筋限定出，环形压紧件311设置在安装口处，所述安装口由所述环形支撑筋限定出，环形压紧件311内具有环形通道3110，环形通道3110沿泄压孔21的中心线延伸，第二密封件313的外周缘连接在安装口的外周缘与环形压紧件311之间，封堵件314可移动地设置在环形通道3110内，封堵件314与第二密封件313的中部连接，驱动组件32与封堵件314连接，用于驱动封堵件314移动，从而打开和封堵泄压孔21。

进一步地，驱动组件32压设在环形压紧件311的顶部，从而使驱动组件32对环形压紧件311产生一定的压力，利用驱动组件32压紧环形压紧件311，使环形压紧件311进一步压紧第二密封件313，从而实现泄压装置30的安装固定。

在一些示例中，环形压紧件311的顶部具有安装槽(图中未示出)，安装槽用于容纳驱动组件32的至少一部分，从而将驱动组件32定位在环形压紧件311的安装槽内。其中，安装槽的横截面尺寸大于环形通道3110的横截面尺寸，提高了环形压紧件311的稳定性。

进一步地，环形压紧件311的底部具有第一凸筋3112，第一凸筋3112可以将第二密封件313的外周缘压紧在安装口的外周缘(即环形支撑筋的上表面)，通过第一凸筋3112的压紧作用，使环形压紧件311的底部与第二密封件313的顶部过盈配合连接，防止第二密封件313脱落，同时提高了密封性。

在一些示例中，环形压紧件311的底部还具有第二凸筋3113，第二凸筋3113插接在安装口内，第二凸筋3113可以将第二密封件313压紧在安装口的内壁面，从而进一步防止第二密封件313脱落，提高结构的可靠性。

可选地，在环形压紧件311的径向上，第二凸筋3113位于第一凸筋3112的内侧，从而将环形压紧件311的至少一部分固定在安装口处，从而使环形压紧件311对第二密封件313的径向与轴向的双重固定，提高密封效果，同时便于安装固定，提高了装配效率。

在一些具体示例中，第二凸筋3113朝向第一凸筋3112的一侧表面的至少一部分形成倾斜面，即从环形压紧件311的顶部到环形压紧件311的底部逐渐向内侧倾斜延伸，从而使环形压紧件311与第二密封件313过盈配合连接，进一步提高了环形压紧件311与第二密封件313之间的密封性。

有利地，第一凸筋3112形成沿环形压紧件311的周向延伸的环形凸筋，从而可以更好的将第二密封件313的外周缘压紧在安装口的外周缘，防止其脱落。

在另一些示例中，第二凸筋3113形成环形凸筋，环形凸筋沿环形压紧件311的周向延伸，从而可以更好地将第二密封件313压紧在安装口的内壁面，保证连接的密封性。

根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法，烹饪器具的煮饭程序包括准备阶段、吸水阶段，控制方法包括以下步骤：

S1、在准备阶段，控制泄压装置关闭泄压孔后，控制抽气装置对烹饪腔进行抽气，直至烹饪腔内的气压达到预设负压值时，停止对烹饪腔抽气，烹饪器具进入吸水阶段；

S2、在吸水阶段，交替控制泄压装置和抽气装置，使烹饪腔内的气压在预设负压值与常压之间交替变化。

根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法，通过采用上述结构的烹饪器具，在准备阶段和吸水阶段，降低烹饪腔内的气压，防止食物变质，同时提高食物的吸水能力；通过控制装置控制泄压装置和抽气装置交替工作，使食物吸水均匀，提高烹饪口感，提升用户体验。

在一个具体的示例中，烹饪器具的控制方法包括以下步骤：

在准备阶段，控制装置控制泄压装置关闭泄压孔，并控制抽气装置对烹饪腔进行抽气，直至烹饪腔内的气压达到0.7个大气压时，停止对烹饪腔抽气，烹饪器具进入吸水阶段，通过降低烹饪腔内的气压，防止食物变质。

在吸水阶段，控制装置控制泄压装置和抽气装置交替工作，使烹饪腔内的气压在0.7个大气压与常压之间交替变化，通过气压变换促进食物吸水，且使得吸水均匀。

根据本发明进一步的实施例，烹饪器具的煮饭程序还包括加热沸腾阶段，吸水阶段持续第一预设时间T1时，烹饪器具进入加热沸腾阶段，在加热沸腾阶段，控制装置间歇性地控制泄压装置工作，使烹饪腔内的气压在常压与预设正压值之间交替变化。其中，预设正压值可以为1.2个大气压，从而使食物受热均匀，提高烹饪口感。

下面结合图1-图5描述根据本发明实施例的烹饪器具100。这里的烹饪器具100可以是电饭锅、电饭煲、电压力锅等。

烹饪器具100，包括：锅体10、盖体20、泄压装置30、电磁阀60、抽气装置40和控制装置(图中未示出)。

锅体10具有顶部敞开的烹饪腔11，锅体10的底部设有加热装置。盖体20安装在锅体10上，盖体20上有泄压孔21、抽气孔22和排气孔23，抽气孔22与烹饪腔11相导通，排气孔23与外界相导通。泄压装置30和抽气装置40设置在盖体20内，抽气装置40为微型隔膜泵，泄压装置30包括密封组件31和驱动组件32。

驱动组件32包括驱动部321、电磁铁322、电磁铁推杆323和复位弹性件324。复位弹性件324套设在电磁铁推杆323的外部，弹簧324的上端与电磁铁推杆323的止抵部3231止抵连接，下端与电磁铁322止抵连接。密封组件31包括环形压紧件311、第二密封件313和封堵件314，第二密封件313的外周缘密封连接在环形压紧件311的底部，且夹设于盖体20与环形压紧件311之间，第二密封件313的中部与封堵件314卡接连接。封堵件314和驱动部321之间还具有控压弹性件312，控压弹性件312的两端分别与封堵件314和驱动部321止抵连接，当驱动部321向下移动时，可以使控压弹性件312受压，推动封堵件314和第二密封件313一起向下移动，封堵泄压孔21。

烹饪器具的控制方法如下：

在准备阶段，控制装置控制泄压装置工作，电磁铁322通电，驱动驱动部321向下移动，控压弹性件312受压，推动封堵件314和第二密封件313一起向下移动，封堵泄压孔21。电磁阀60断电使抽气孔22打开，抽气装置40通过抽气孔22对烹饪腔11内进行抽气，使烹饪腔11内的气压达到0.7个大气压，停止对烹饪腔11抽气。在准备阶段，食物可以长时间存放，且不会发生变质，不会影响后续的烹饪效果。

在吸水阶段，控制装置控制泄压装置30和抽气装置40交替工作。具体地，电磁阀60通电，封堵抽气孔22，电磁铁322断电，电磁铁推杆323依靠复位弹性件324的弹力向上移动，带动封堵件314和第二密封件313一起向上移动，打开泄压孔21，烹饪腔11与外界导通，从而使烹饪腔11恢复常压；电磁铁322再次通电，驱动驱动部321向下移动，推动封堵件314和第二密封件313一起向下移动，封堵泄压孔21，同时电磁阀60断电使抽气孔22打开，控制装置控制抽气装置40工作，抽气装置40对烹饪腔11内进行抽气，使烹饪腔11内的气压达到0.7个大气压。控制装置控制上述两个过程交替工作，从而使烹饪腔11内的气压在0.7个大气压与常压之间交替变化。

吸水阶段持续第一预设时间T1时，烹饪器具100进入加热沸腾阶段，在加热沸腾阶段，控制装置间歇性地控制泄压装置30工作。具体地，控制装置控制电磁铁322通电，驱动驱动部321向下移动，推动封堵件314和第二密封件313一起向下移动，封堵泄压孔21，同时电磁阀60通电封堵抽气孔22，使烹饪腔11内形成一个密闭的空间。加热装置对烹饪腔11进行加热，在密闭的空间内，随着温度的升高，气压增大。

当烹饪腔11内的气压达到1.2个大气压时，控制装置控制电磁铁322断电，电磁铁推杆323依靠复位弹性件324的弹力向上移动，带动封堵件314和第二密封件313一起向上移动，打开泄压孔21，烹饪腔11与外界导通，使烹饪腔11恢复常压，如此往复。通过在加热沸腾阶段中，控制装置控制泄压装置间歇性地工作，从而使烹饪腔11内的气压在常压与1.2个大气压之间交替变化。

加热沸腾阶段持续第二预设时间T2时，烹饪器具100进入焖饭阶段，此时，控制装置控制电磁铁322断电，抽气装置40断电不工作，烹饪腔11与外界导通，从而使烹饪腔11内逐渐恢复常压。

焖饭阶段持续第三预设时间T3时，烹饪器具100进入保温阶段，此时，控制装置控制电磁铁322通电，驱动驱动部321向下移动，控压弹性件312受压，推动封堵件314和第二密封件313一起向下移动，封堵泄压孔21。电磁阀60断电使抽气孔22打开，抽气装置40通过抽气孔22对烹饪腔11内进行抽气，使烹饪腔11内的气压达到0.7个大气压，停止对烹饪腔11抽气。保温阶段持续时间T4，直至开盖。

根据本发明实施例的烹饪器具的其他构成以及操作对于本领域普通技术人员而言都是已知的，这里不再详细描述。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示意性实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (14)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

锅体，所述锅体包括内锅且所述内锅具有顶部敞开的烹饪腔；

盖体，所述盖体在打开位置和关闭位置之间可活动地安装至所述锅体，所述盖体具有抽气孔、泄压孔；

抽气装置，所述抽气装置与所述抽气孔连通以将所述烹饪腔内形成负压；

泄压装置，所述泄压装置包括设在所述泄压孔处的密封组件和驱动组件，所述密封组件包括沿纵向可移动的封堵件，用于打开和封堵所述泄压孔，所述驱动组件设在所述密封组件的顶部且包括沿所述纵向可移动的驱动部，所述驱动部用于驱动所述封堵件移动，所述泄压装置与所述抽气装置不同时开启。

用于控制所述烹饪器具烹饪模式的控制装置，所述控制装置分别与所述抽气装置和所述泄压装置通讯连接。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述抽气装置为微型隔膜泵，所述微型隔膜泵通过连接管与所述抽气孔连通。

3.根据权利要求1或2所述的烹饪器具，其特征在于，所述抽气装置与所述抽气孔之间设有电磁阀，用于控制所述抽气装置与所述抽气孔之间的气路的通断。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述电磁阀包括：

阀座，所述阀座具有气流通道，所述气流通道的进口适于与所述抽气孔连通，所述气流通道的出口适于与所述抽气装置连通；

阀本体，所述阀本体具有可移动的活动件，用于连通或断开所述气流通道的进口和出口。

5.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述抽气孔处设有第一密封件，用于与所述电磁阀密封连接。

6.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述驱动组件还包括电磁铁和由所述电磁铁驱动的电磁铁推杆，所述电磁铁推杆与所述驱动部连接。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述电磁铁推杆的端部具有止抵部，所述驱动组件还包括复位弹性件，所述复位弹性件的两端分别与所述止抵部和所述电磁铁止抵连接。

8.根据权利要求1或6所述的烹饪器具，其特征在于，所述泄压装置还包括：控压弹性件，所述控压弹性件的两端分别与所述驱动部与所述封堵件止抵连接。

9.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述密封组件还包括：第二密封件，所述第二密封件与所述封堵件连接，用于打开和封堵所述泄压孔。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述密封组件还包括：所述密封组件还包括：环形压紧件，所述环形压紧件适于安装于所述盖体且位于所述泄压孔的上方，

所述第二密封件的中部与所述封堵件的底部连接，所述第二密封件的外周缘夹设于所述盖体与所述环形压紧件之间。

11.一种根据权利要求1-10中任一项所述的烹饪器具的控制方法，所述烹饪器具的煮饭程序包括准备阶段、吸水阶段，其特征在于，所述控制方法包括以下步骤：

S1、在所述准备阶段，控制所述泄压装置关闭所述泄压孔后，控制所述抽气装置对所述烹饪腔进行抽气，直至所述烹饪腔内的气压达到预设负压值时，停止对所述烹饪腔抽气，所述烹饪器具进入所述吸水阶段；

S2、在所述吸水阶段，交替控制所述泄压装置和所述抽气装置，使所述烹饪腔内的气压在预设负压值与常压之间交替变化。

12.根据权利要求11所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述预设负压值为0.7个大气压。

13.根据权利要求11所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具的煮饭程序还包括加热沸腾阶段，

所述吸水阶段持续第一预设时间T1时，所述烹饪器具进入所述加热沸腾阶段，在所述加热沸腾阶段，间歇性地控制所述泄压装置以使所述烹饪腔内的气压在常压与预设正压值之间交替变化。

14.根据权利要求13所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述预设正压值为1.2个大气压。