CN109906890B - 一种西红柿高效设施栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及农业设施栽培领域，具体涉及一种西红柿高效设施栽培方法。该方法根据西红柿的生长习性和温度对西红柿生长的影响，结合中国的古法农业和现代农业技术，发明了一种西红柿高效设施栽培方法，该方法能够显著提高西红柿品质和质量。
Description
技术领域
本发明涉及农业设施栽培领域，具体涉及一种西红柿高效设施栽培方法。
背景技术
西红柿是茄科番茄属中的草本植物，原产地南美洲，是全世界栽培最为普遍的果菜之一。西红柿营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2-4倍，主要含维生素B1、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷脱甘肽、番茄碱等，具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
西红柿的产量和质量与种子的特性、各阶段的管理方式等密切相关，而多数种植户对果实产量和质量的提升仅寄希望于大量施用化肥来获得高产量：而大量施用化肥可能短期内起到了明显提高产量的作用，但是时间稍长，即容易造成土壤中养分失衡，土壤板结，影响西红柿植株根系的呼吸，从而对西红柿产量造成影响。长此以往，施入的化肥越来越越多，产量非但没有提高，反而造成西红柿抗病能力下降，又间接带来农药的大量施用，不但影响了西红柿的产量和质量，而且影响了饮食健康。
发明内容
针对上述问题，通过大量的实验和研究，我们根据西红柿的生长习性和温度对西红柿生长的影响，结合中国的古法农业和现代农业技术，发明了一种西红柿高效设施栽培方法，该方法能够显著提高西红柿品质和质量。
为了能够充分实现本发明的技术效果，发明人首先发明了一种西红柿栽培专用基质，
1)发酵剂制备：按照常规方法将EM菌进行厌氧发酵，扩繁增殖后得到发酵剂A；其中EM菌为常规市售产品，采购自爱睦乐环保生物技术(南京)公司)。
优选的，发酵剂A按照以下方法进行制备：
(1)按照重量份取米糠55-65份，豆粕15-20份，麦麸15-20份进行混合，然后加入混合料总质量1-2％的糖蜜和2-5％的EM菌，混合均匀，加水调整水分至30％-40％，装入发酵桶中；其中糖蜜为普通市售糖蜜，有机质含量为50％以上；
(2)将发酵桶密封，35-40℃条件下厌氧发酵24-36h；然后转到室外，常温厌氧发酵7-10天，检测发酵物料，其pH值在3-4之间，有明显醇香味，此时发酵完成，即得到发酵剂A。
2)一次发酵：按重量份取西红柿秸秆50-60份，玉米秸秆10-20份，食用菌菌糠10-20份，椰糠10-20份，稻壳5-10份，尿素2-5份混合后，加水调节含水量至35-45％，得到发酵原料；将发酵原料按照层式建堆发酵4-6个月得一次发酵产物；
其中，西红柿秸秆含水量≤30％，长短为30-50cm；玉米秸秆含水量≤30％，长短为30-50cm；食用菌菌糠为黑木耳菌糠，含水量≤20％，粉碎至直径＜1cm的颗粒；椰糠为市售普通椰糠；稻壳为市售普通稻壳；尿素为普通市售山东鲁西化工产品。
具体的建堆方式为每层发酵原料上面覆盖一层发酵剂A，3-4层发酵原料后，在最后一层发酵剂A上面覆盖9-12cm厚的细沙土，发酵原料堆宽为1.5-2m，长度任意；
优选的发酵原料每层高度为40-50cm，每层发酵剂A厚度为0.5-1.5cm；
3)二次发酵：将一次发酵产物进行粉碎，筛分，使物料细度≤0.5cm；然后按照重量份将筛分后的一次发酵产物85-95份与发酵剂A5-10份进行混合，再加入该混合料总质量2-5％的糖蜜和2-5％的EM菌，并用水调节含水量到35-40％，然后建成宽1.5-2m、高0.8-1m、长度任意的条形堆进行好氧堆肥发酵10-15天；得到西红柿专用栽培基质。
优选的，堆内温度上升至60℃以上时需进行翻堆。
以该方法制备的西红柿专用栽培基质中含有足够西红柿生长的营养物质，可以做到缓释长效供应，保证西红柿生长营养。并且该基质环境能更好的适应西红柿秧苗的缓苗和壮苗，非常适合西红柿栽培。
利用上述西红柿栽培专用基质发明人进一步发明了一种西红柿高效设施栽培方法，该方法能够显著提高西红柿品质和质量，该栽培方法具体如下：
1)西红柿栽培设施建设
(1)水循环设施建设：选用上宽下窄，纵切面为梯形的基质槽，在基质槽的内壁两侧及底部加装导热管；
一般选用的基质槽为pvc塑料，选用内壁加装导热管的好处是节省能源和热量。如果加装在外部的话，外部环境热量散失较快，需要更多的能量维持加热管内的水温。
栽培期间导热管内使用温水循环，对基质槽内的基质进行加热，实现基质温度可调控的目的；
优选规格为(底*高*上口)35-40cm*25-30cm*30-35cm，厚度为0.1-0.3cm的PVC基质槽；
(2)顶芽送风装置建设
在基质槽的正上方，安装送风管，在送风管上分装小送风口；保证每一棵西红柿顶芽可以接受到热风刺激，使西红柿顶芽区温度可控。
优选的，送风管安装高度一般要求距离基质槽2-2.5m。
2)苗期管护：
(1)缓苗期：将西红柿幼苗栽植到改装基质槽的基质土中，定植完成后浇定植水，启动水循环设施，通过水循环加热保证基质土温度在20-25℃之间；
循环水温要求在50-60℃之间，根据土壤温度的情况进行微调，保证基质土壤温度在20-25℃之间。优选的基质土选用西红柿专用栽培基质；
(2)缓苗后到第一穗果开花前：缓苗后，使用酵素菌肥每隔15-20天进行叶面喷施；
所述的酵素菌肥为按照申请号为2017102324884，名称为一种液态酵素菌肥的制作方法的专利中的方法制成，具体的酵素菌肥使用量为1-2L/亩，使用时用水稀释20-50倍，然后进行叶面喷施；
(3)第一穗果坐果后：同时开启水循环设施和顶芽送风装置，使基质土温度在20-25℃之间，送风温度为20-25℃，每隔2天开启1次，每次持续时间为6h；
水循环的水温要求在土壤温度保持在20-25℃之间即可，一般水温在50-50℃之间。
优选的，冲施肥选择专利一种具有增甜作用的酵素菌肥产品及其制作方法(专利号：201710234811.1)生产的酵素菌肥，按照5-10L/亩的使用量，随水冲施；
优选的，选择专利一种液态酵素菌肥的制作方法(专利号：201710232488.4)生产的酵素菌肥，按照2-5L/亩的使用量，稀释20-50倍后，每隔15-20天进行叶面喷施；
(4)适时采收：待西红柿转色完成后，按照上市需求进行采收；
优选的，水循环设施在缓苗期、坐果期及以后正常开启，营养生长期不需要开启。
本发明的有益效果主要体现在：
1、采用二次发酵法制得的西红柿专用栽培基质含有足够西红柿生长的营养物质，可以做到缓释长效供应，保证西红柿生长营养；同时减少了化学肥料的滥用和后期繁琐追肥的过程。
2、在生长过程中，利用水循环设施和顶芽送风装置对西红柿根系和顶芽进行温度刺激，引入竞争机制，促进西红柿信号转导，显著改善西红柿品质。
3、使用相应的酵素菌肥作为叶面肥和冲施肥，可以有效补充西红柿的营养，也可实现基质内营养的缓释长效释放；
4、使用本发明方法可以显著提高西红柿的抗病能力，减少化学肥料和农药的使用，达到西红柿高品质栽培。
综上所述，本发明方法可以有效降低西红柿生产过程中化学肥料和农药的使用量，有效控制西红柿生长的温度、湿度等条件，提高西红柿栽培过程的科学性，实现西红柿的高品质栽培。
具体实施方式
以下通过实施例形式的具体实施方式，对本发明的上述内容做进一步的详细说明，但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于以下的实例。凡基于本发明上述内容所实现的技术均属于本发明的范围，除特殊说明外，下述实施例中均采用常规现有技术完成。
实施例1
制备西红柿专用栽培基质：
1)发酵剂制备：按照常规方法将EM菌进行厌氧发酵，扩繁增殖后得到发酵剂A；
发酵剂A按照以下方法进行制备：
(1)按照重量份取米糠60份，豆粕20份，麦麸20份进行混合，然后加入混合料总质量2％的糖蜜和5％的EM菌，混合均匀，加水调整水分至35％，装入发酵桶中；
(2)将发酵桶密封，36℃条件下厌氧发酵24h；然后转到室外，常温厌氧发酵8天，检测发酵物料，其pH值在3-4之间，有明显醇香味，此时发酵完成，即得到发酵剂A。
2)一次发酵：按重量份取西红柿秸秆60份，玉米秸秆10份，食用菌菌糠10份，椰糠10份，稻壳6份，尿素4份混合后，加水调节含水量至45％，得到发酵原料；将发酵原料按照层式建堆发酵6个月得一次发酵产物；
具体的建堆方式为每层发酵原料上面覆盖一层发酵剂A，3-4层发酵原料后，在最后一层发酵剂A上面覆盖9-12cm厚的细沙土，发酵原料堆宽为1.5-2m，长度任意；
优选的发酵原料每层高度为40-50cm，每层发酵剂A厚度为0.5-1.5cm；
3)二次发酵：将一次发酵产物进行粉碎，筛分，使物料细度≤0.5cm；然后将筛分后的一次发酵产物90份与发酵剂A10份进行混合，再加入该混合料总质量3％的糖蜜和5％的EM菌，并用水调节含水量到40％，然后建成宽2m、高1m、长度任意的条形堆进行好氧堆肥发酵15天，堆内温度上升至60℃以上时需进行翻堆，得到西红柿专用栽培基质。
实施例2
利用实施例1的西红柿栽培专用基质进行西红柿栽培，该方法能够显著提高西红柿品质和质量，西红柿种植选择常见的毛粉西红柿品种进行种植，该栽培方法具体如下：
1)西红柿栽培设施建设
(1)水循环设施建设：选用上宽下窄，纵切面为梯形的基质槽，在基质槽的内壁两侧及底部加装导热管；
栽培期间导热管内使用温水循环，对基质槽内的基质进行加热，实现基质温度可调控的目的；
优选规格为(底*高*上口)40cm*30cm*30cm，厚度为0.3cm的PVC基质槽；
(2)顶芽送风装置建设
在基质槽的正上方，安装送风管，送风管安装高度距离基质槽2m，在送风管上分装小送风口；保证每一棵西红柿顶芽可以接受到热风刺激，使西红柿顶芽区温度可控。
2)苗期管护：
(1)缓苗期：将西红柿幼苗栽植到改装基质槽的基质土中，定植完成后浇定植水，启动水循环设施，通过水循环加热保证基质土温度在20-22℃之间；
(2)缓苗后到第一穗果开花前、缓苗后，使用酵素菌肥每隔15天左右进行叶面喷施；
所述的酵素菌肥为按照申请号为2017102324884，名称为一种液态酵素菌肥的制作方法的专利中的方法制成，具体的酵素菌肥使用量为1-2L/亩，使用时用水稀释20-50倍，然后进行叶面喷施；
(3)第一穗果坐果后：同时开启水循环设施和顶芽送风装置，使基质土温度在20-22℃之间，送风温度为22℃，每隔2天开启1次，每次持续时间为6h；
(4)适时采收：待西红柿转色完成后，按照上市需求进行采收。
通过以上实施例操作后相关指标如下：
通过上表可以明显看出，本发明提供的方法可以显著降低西红柿的发病率，提高西红柿的质量和产量。
实施例3
利用实施例1的西红柿栽培专用基质进行西红柿栽培，该方法能够显著提高西红柿品质和质量，西红柿种植选择常见的毛粉西红柿品种进行种植，该栽培方法具体如下：
1)西红柿栽培设施建设
(1)水循环设施建设：选用上宽下窄，纵切面为梯形的基质槽，在基质槽的内壁两侧及底部加装导热管；
栽培期间导热管内使用温水循环，对基质槽内的基质进行加热，实现基质温度可调控的目的；
优选规格为(底*高*上口)40cm*30cm*30cm，厚度为0.3cm的PVC基质槽；
(2)顶芽送风装置建设
在基质槽的正上方，安装送风管，送风管安装高度距离基质槽2.3m，在送风管上分装小送风口；保证每一棵西红柿顶芽可以接受到热风刺激，使西红柿顶芽区温度可控。
2)苗期管护：
(1)缓苗期：将西红柿幼苗栽植到改装基质槽的基质土中，定植完成后浇定植水，启动水循环设施，通过水循环加热保证基质土温度在21-23℃之间；
(2)缓苗后到第一穗果开花前、缓苗后，使用酵素菌肥每隔17天左右进行叶面喷施；
所述的酵素菌肥为按照申请号为2017102324884，名称为一种液态酵素菌肥的制作方法的专利中的方法制成，具体的酵素菌肥使用量为1-2L/亩，使用时用水稀释20-50倍，然后进行叶面喷施；
(3)第一穗果坐果后：同时开启水循环设施和顶芽送风装置，使基质土温度在21-23℃之间，送风温度为20℃，每隔2天开启1次，每次持续时间为6h；
(4)适时采收：待西红柿转色完成后，按照上市需求进行采收。
通过以上实施例操作后相关指标如下：
通过上表可以明显看出，本发明提供的方法可以显著降低西红柿的发病率，提高西红柿的质量和产量。
实施例4
利用实施例1的西红柿栽培专用基质进行西红柿栽培，该方法能够显著提高西红柿品质和质量，西红柿种植选择常见的毛粉西红柿品种进行种植，该栽培方法具体如下：
1)西红柿栽培设施建设
(1)水循环设施建设：选用上宽下窄，纵切面为梯形的基质槽，在基质槽的内壁两侧及底部加装导热管；
栽培期间导热管内使用温水循环，对基质槽内的基质进行加热，实现基质温度可调控的目的；
优选规格为(底*高*上口)40cm*30cm*30cm，厚度为0.3cm的PVC基质槽；
(2)顶芽送风装置建设
在基质槽的正上方，安装送风管，送风管安装高度距离基质槽2.5m，在送风管上分装小送风口；保证每一棵西红柿顶芽可以接受到热风刺激，使西红柿顶芽区温度可控。
2)苗期管护：
(1)缓苗期：将西红柿幼苗栽植到改装基质槽的基质土中，定植完成后浇定植水，启动水循环设施，通过水循环加热保证基质土温度在23-25℃之间；
(2)缓苗后到第一穗果开花前、缓苗后，使用酵素菌肥每隔15-20天进行叶面喷施；
所述的酵素菌肥为按照申请号为2017102324884，名称为一种液态酵素菌肥的制作方法的专利中的方法制成，具体的酵素菌肥使用量为1-2L/亩，使用时用水稀释20-50倍，然后进行叶面喷施；
(3)第一穗果坐果后：同时开启水循环设施和顶芽送风装置，使基质土温度在23-25℃之间，送风温度为20℃，每隔2天开启1次，每次持续时间为6h；
(4)适时采收：待西红柿转色完成后，按照上市需求进行采收。
通过以上实施例操作后相关指标如下：
通过上表可以明显看出，本发明提供的方法可以显著降低西红柿的发病率，提高西红柿的质量和产量。
实施例5
利用实施例1的西红柿栽培专用基质进行西红柿栽培，该方法能够显著提高西红柿品质和质量，西红柿种植选择常见的毛粉西红柿品种进行种植，该栽培方法具体如下：
1)西红柿栽培设施建设
(1)水循环设施建设：选用上宽下窄，纵切面为梯形的基质槽，在基质槽的内壁两侧及底部加装导热管；
栽培期间导热管内使用温水循环，对基质槽内的基质进行加热，实现基质温度可调控的目的；
优选规格为(底*高*上口)40cm*30cm*30cm，厚度为0.3cm的PVC基质槽；
(2)顶芽送风装置建设
在基质槽的正上方，安装送风管，送风管安装高度距离基质槽2m，在送风管上分装小送风口；保证每一棵西红柿顶芽可以接受到热风刺激，使西红柿顶芽区温度可控。
2)苗期管护：
(1)缓苗期：将西红柿幼苗栽植到改装基质槽的基质土中，定植完成后浇定植水，启动水循环设施，通过水循环加热保证基质土温度在22-24℃之间；
(2)缓苗后到第一穗果开花前、缓苗后，使用酵素菌肥每隔15-20天进行叶面喷施；
所述的酵素菌肥为按照申请号为2017102324884，名称为一种液态酵素菌肥的制作方法的专利中的方法制成，具体的酵素菌肥使用量为1-2L/亩，使用时用水稀释20-50倍，然后进行叶面喷施；
(3)第一穗果坐果后：同时开启水循环设施和顶芽送风装置，使基质土温度在22-24℃之间，送风温度为22℃，每隔2天开启1次，每次持续时间为6h；
(4)适时采收：待西红柿转色完成后，按照上市需求进行采收。
通过以上实施例操作后相关指标如下：
通过上表可以明显看出，本发明提供的方法可以显著降低西红柿的发病率，提高西红柿的质量和产量。
Claims (5)
1.一种西红柿高效设施栽培方法，其特征在于，该栽培方法具体包括：
1）西红柿栽培设施建设
（1）水循环设施建设：选用上宽下窄，纵切面为梯形的基质槽，在基质槽的内壁两侧及底部加装导热管；
（2）顶芽送风装置建设
在基质槽的正上方，安装送风管，在送风管上分装小送风口；保证每一棵西红柿顶芽可以接受到热风刺激，使西红柿顶芽区温度可控；
2）苗期管护：
（1）缓苗期：将西红柿幼苗栽植到改装基质槽的基质土中，定植完成后浇定植水，启动水循环设施，通过水循环加热保证基质土温度在20-25℃之间；
（2）缓苗后到第一穗果开花前：缓苗后，使用酵素菌肥每隔15-20天进行叶面喷施；
（3）第一穗果坐果后：同时开启水循环设施和顶芽送风装置，使基质土温度在20-25℃之间，送风温度为20-25℃，每隔2天开启1次，每次持续时间为6h；
（4）适时采收：待西红柿转色完成后，按照上市需求进行采收；
所述的基质土为西红柿栽培专用基质，其制备方法如下：
1）发酵剂制备：按照常规方法将EM菌进行厌氧发酵，扩繁增殖后得到发酵剂A；
2）一次发酵：按重量份取西红柿秸秆50-60份，玉米秸秆10-20份，食用菌菌糠10-20份，椰糠10-20份，稻壳5-10份，尿素2-5份混合后，加水调节含水量至35-45%，得到发酵原料；将发酵原料按照层式建堆发酵4-6个月得一次发酵产物；
3）二次发酵：将一次发酵产物进行粉碎，筛分，使物料细度≤0.5cm；然后按照重量份将筛分后的一次发酵产物85-95份与发酵剂A5-10份进行混合，再加入该混合料总质量2-5%的糖蜜和2-5%的EM菌，并用水调节含水量到35-40%，然后建成宽1.5-2m，高0.8-1m，长度任意的条形堆进行好氧堆肥发酵10-15天；得到西红柿专用栽培基质；
发酵剂A按照以下方法进行制备：
（1）按照重量份取米糠55-65份，豆粕15-20份，麦麸15-20份进行混合，然后加入混合料总质量1-2%的糖蜜和2-5%的EM菌，混合均匀，加水调整水分至30%-40%，装入发酵桶中；其中糖蜜为普通市售糖蜜，有机质含量为50%以上；
（2）将发酵桶密封，35-40℃条件下厌氧发酵24-36h；然后转到室外，常温厌氧发酵7-10天，检测发酵物料，其pH值在3-4之间，有明显醇香味，此时发酵完成，即得到发酵剂A。
2.根据权利要求1所述的西红柿高效设施栽培方法，其特征在于，步骤2）苗期管护：所述的层式建堆具体为每层发酵原料上面覆盖一层发酵剂A，3-4层发酵原料后，在最后一层发酵剂A上面覆盖9-12cm厚的细沙土，发酵原料堆宽为1.5-2m，长度任意，发酵原料每层高度为40-50cm，每层发酵剂A厚度为0.5-1.5cm。
3.根据权利要求1所述的西红柿高效设施栽培方法，其特征在于，3）二次发酵中好氧堆肥发酵堆内温度上升至60℃以上时需进行翻堆。
4.根据权利要求1所述的西红柿高效设施栽培方法，其特征在于，所述的基质槽规格为35-40cm*25-30cm*30-35cm，厚度为0.1-0.3cm。
5.根据权利要求1所述的西红柿高效设施栽培方法，其特征在于，步骤1）西红柿栽培设施建设所述的送风管安装高度距离基质槽2-2.5m。
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