CN109864575A - 一种蒸饭柜 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种蒸饭柜，该蒸饭柜包括柜体以及柜门，柜体内设有中空的蒸汽室，蒸汽室底壁设有水槽，水槽内设有电加热管；柜体内水平转动连接有一对转轴，一对转轴分布与柜体的上下两端，柜体外壁设有驱动转轴转动的伺服电机；转轴的两端均设置齿轮，且位于转轴同一端的两个齿轮上均缠绕有链条，一对链条之间水平设有多个均匀分布的支撑杆，支撑杆的两端均转动连接有吊架，一对吊架之间设置有托盘。本发明具有以下优点和效果：通过设置可以在蒸汽室内旋转的托盘，使得每个托盘均能够接触到蒸汽室底部的高热量，从而使得各个托盘的受热更加均匀，保证每个托盘内的米饭均能同时成熟。同时加快了米饭的成熟时间，节约了能耗，达到了节能的效果。

Description

一种蒸饭柜

技术领域

本发明涉及蒸饭柜领域，特别涉及一种蒸饭柜。

背景技术

蒸饭柜又称蒸饭机或蒸饭箱，是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备，多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食。

中国专利CN205433315U公开了一种蒸饭柜，该蒸饭柜包括一内部设置有蒸汽发生室和蒸汽烹饪室的柜体，蒸汽发生室在内部安装有水槽以及电磁机芯；水槽内安装有与断电保护电路相连的电热管和水位浮球，电磁机芯上接设有电磁加热线圈，该电磁加热线圈置于水槽的正下方；蒸汽烹饪室在内部固定有等距排布的多层托架，每层托架上架设有带通孔的托盘。

上述蒸饭柜在使用时，通过对水槽内的水进行加热后，然后利用其产生的水蒸气对托盘内的米进行加热。由于水槽设置在柜体的下方，因此靠近水槽的托盘受热较好，远离水槽的托盘受热较差，从而导致托盘的受热不均匀，有待改进。

发明内容

本发明的目的是提供一种蒸饭柜，具有加热更加均匀的效果。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种蒸饭柜，包括柜体以及柜门，所述柜体内设置有中空的蒸汽室，所述蒸汽室的底壁设置有水槽，所述水槽内设置有多组并排设置的电加热管；所述柜体内壁水平转动连接有一对转轴，一对所述转轴分布与所述柜体的上下两端，并且所述柜体外壁设置有用于驱动其中一个所述转轴转动的伺服电机；一对所述转轴的两端均设置齿轮，并且位于所述转轴同一端的两个所述齿轮上均缠绕有链条，一对所述链条之间水平设置有多个支撑杆，多个所述支撑杆沿其长度方向均匀分布，所述支撑杆的两端均转动连接有吊架，一对所述吊架之间水平设置有托盘。

通过采用上述技术方案，当使用上述蒸饭柜时，将米和水放入托盘内，然后启动电机，利用电机驱动其中一个转轴旋转，此时在齿轮和链条的配合作用下，带动一对转轴以及一对链条同步旋转。此时一对连通带动多个支撑杆同步运动，支撑杆带动吊架以及托盘同步转动，因此使得多个托盘在蒸汽室内旋转，从而使得每个托盘均能够接触到蒸汽室底部的高热量，使得各个托盘的受热更加均匀，同时使得每个托盘内的米饭均能同时成熟。

本发明的进一步设置为：所述吊架包括架体、水平设置于所述架体下端的滑槽，并且所述托盘的两侧设置有滑动连接于所述滑槽的滑条，所述滑条上设置有用于将其固定于所述滑槽内的固定部。

通过采用上述技术方案，当取卸托盘时，将固定部解除，然后驱动托盘向外运动，此时托盘带动滑条沿着滑槽内壁向外滑动，实现托盘的取卸。当安装托盘时，将托盘两侧的滑条插入滑槽内后，驱动托盘带动滑条沿着滑槽内壁向内滑动，直至滑条完全嵌入滑槽内后，将固定部锁紧，即可实现托盘的安装，因此使得托盘的取卸和安装过程更加轻松方便。

本发明的进一步设置为：所述滑槽背离所述柜门的一端设置有用于供所述滑套抵触的挡板，所述固定部包括滑动杆，所述滑条上设置有供所述滑动杆滑移嵌入的滑动孔，所述滑动孔底壁与所述滑动杆之间设置有弹簧；所述滑动杆位于所述滑动孔内部的一端侧壁设置有弹性的固定杆，并且所述固定杆背离所述滑动杆的一端向外倾斜，所述滑条侧壁倾斜设置有连通于所述滑动孔且供所述固定杆滑移嵌入的连接孔，并且所述滑槽内壁设置有供所述固定杆插接的固定槽。

通过采用上述技术方案，当取卸托盘时，先按动滑动杆沿着滑动孔向内滑动，此时滑动杆带动固定杆同步运动，并且固定杆逐渐脱离滑槽内壁的固定槽并嵌入连接孔内，同时滑动杆压动弹簧压缩。直至固定杆完全脱离滑槽内壁的固定槽后，即可实现固定部的解除，此时即可取卸托盘。当安装托盘时，再次按动滑动杆向内运动，同时利用滑动杆带动固定杆同步运动，并使得固定杆嵌入连接孔内后，驱动托盘带动滑条沿着滑槽内壁向内运动。直至滑条抵触挡板时，连接孔与固定槽完全连通，此时弹簧伸长并驱动滑动杆向外运动，此时滑动杆带动固定杆向外运动，并插接固定槽，进而实现固定部的锁定，同时实现托盘的锁定。固定部的结构简洁，并且锁定与解除过程方便快捷，从而使得托盘的安装和取卸过程更加轻松，省时省力。

本发明的进一步设置为：所述水槽的内壁设置有浮球阀，所述浮球阀与所述电加热管之间设置有隔板，所述隔板的下端面与所述水槽的底壁之间设置有间隙。

通过采用上述技术方案，当蒸饭柜在使用时，将水管连通于发球阀的进水端，并通过浮球阀控制水管水源的启闭，将水注入水槽内。当加热器工作时，电加热管将水槽内的水煮沸，此时通过隔板供沸水撞击，削弱沸水的湍流程度。同时利用隔板起到隔离作用，降低浮球阀位置沸水的湍流程度，降低沸水对浮球阀的作用力，从而降低浮球阀的摆动幅度，提高浮球阀以及整个蒸饭柜的使用稳定性。

本发明的进一步设置为：所述隔板的上端朝向所述电加热管方向弯折并形成折边。

通过采用上述技术方案，当沸水撞击折边的侧壁时，通过设置弯折的折边对沸水进行导流，迫使沸水沿着折边的表面反流至电加热管位置，避免沸水喷溅至浮球阀位置而对浮球阀造成干扰，从而提高浮球阀以及整个蒸饭柜的使用稳定性。

本发明的进一步设置为：所述水槽的内壁设置有水位感应器以及位于所述水位感应器上方的温感器。

通过采用上述技术方案，通过设置水位感应器，实时监测水槽内的水位，当水位过低时，控制蒸饭柜停机并发出警报，提高了蒸饭柜的安全性。通过设置温感器，实时监测蒸汽室内的温度，进而方便使用者得知蒸汽室内的温度。

本发明的进一步设置为：所述柜门以及所述柜体的一侧设置有一对铰接部，且另一侧设置有一对锁定部，所述锁定部包括设置于所述柜体侧壁的锁定座、铰接于所述锁定座的锁定杆，还包括设置于所述柜门侧壁的锁定板，所述锁定板上设置有供所述锁定杆嵌入的锁定槽，所述锁定杆上螺纹连接有用于压紧所述锁定板表面的锁定套。

通过采用上述技术方案，当关闭柜门时，柜门压紧柜体，此时转动锁定杆靠近锁定板，并使锁定杆嵌入锁定板上的锁定槽内，然后转动锁定套压紧锁定板，即可实现锁定部的锁紧，从而实现柜门的关闭。当开启柜门时，转动锁定套远离锁定板，然后驱动锁定杆向外运动，直至锁定杆脱离锁定板上的锁定槽后，实现锁定部的解除，从而实现柜门的开启。因此通过设置结构简洁且启闭方便的锁定部，使得柜门的启闭过程更加轻松方便。

本发明的进一步设置为：所述铰接部包括设置于所述柜体侧壁的铰接座、铰接于所述铰接座的铰接杆，还包括设置于所述柜门侧壁且供所述铰接杆穿设的固定管，所述铰接杆上螺纹连接有用于压紧所述固定管表面的固定套。

通过采用上述技术方案，当调整柜门对柜体的压紧程度时，转动固定套靠近或远离固定管，此时固定套与铰接杆末端之间的距离逐渐缩短或增大，同时固定管与铰接座之间的距离将发生变化。因此通过调节固定管与铰接座之间的距离，并通过固定套供固定管抵触，即可控制柜门对柜体的压紧程度，使得柜门可以更加紧固的压紧于柜体的开口处，从而增大了整个蒸饭柜的密封程度。

本发明的进一步设置为：所述柜门的内壁设置有一圈中空的密封环，所述密封环分布于所述柜门的外边缘位置，且用于抵触所述柜体。

通过采用上述技术方案，通过设置中空的密封环，当柜门压紧柜体时，柜门挤压密封环发生弹性形变，从而增大密封环与柜体间的接触面积，从而有效的提高了柜门与柜体之间的密封程度。

综上所述，本发明具有以下有益效果：

1.通过设置可以在蒸汽室内旋转的托盘，使得每个托盘均能够接触到蒸汽室底部的高热量，从而使得各个托盘的受热更加均匀，保证每个托盘内的米饭均能同时成熟；

2.通过设置结构简洁且方便启闭的固定部，使得托盘的取卸和安装过程更加轻松方便；

3.通过设置结构简洁且启闭方便的锁定部，使得柜门的启闭过程更加轻松方便；

4.通过设置位置可调节的柜门，实现柜门与柜体之间压紧程度的调节，从而使得柜门可以更加紧固的压紧于柜体的开口处，增大两者间的密封程度。

附图说明

图1是实施例的结构示意图；

图2是实施例的柜体的内部结构示意图；

图3是图2中的A处的局部放大图；

图4是图1中的B处的局部放大图；

图5是实施例的水槽的内部结构示意图；

图6是实施例的转轴、齿轮以及链条的结构示意图；

图7是实施例的吊架和托盘的结构示意图；

图8是图7中的C处的局部放大图。

附图标记：1、柜体；11、蒸汽室；12、水槽；13、电加热管；14、水位感应器；15、温感器；16、浮球阀；161、阀体；162、连杆；163、浮漂；17、隔板；18、折边；19、间隙；2、柜门；21、密封环；3、铰接部；31、铰接座；32、铰接杆；33、固定管；34、固定套；4、锁定部；41、锁定座；42、锁定杆；43、锁定板；44、锁定槽；45、锁定套；5、转轴；51、齿轮；52、链条；53、支撑杆；6、伺服电机；7、吊架；71、架体；72、滑槽；73、挡板；74、固定槽；8、托盘；81、滑条；82、滑动孔；83、弹簧；84、连接孔；9、固定部；91、滑动杆；92、固定杆。

具体实施方式

以下结合附图对本发明作进一步详细说明。

如图1、图2所示，一种蒸饭柜，包括柜体1以及柜门2，柜门2以及柜体1的一侧设置有一对铰接部3，且另一侧设置有一对锁定部4，并且柜门2的内壁设置有一圈中空的密封环21，密封环21分布于柜门2的外边缘位置，且用于抵触柜体1。

当使用上述蒸饭柜时，先将锁定部4解除，然后驱动柜门2沿着铰接部3位置向外翻转，实现柜门2的开启。当关闭柜门2时，驱动柜门2压紧柜体1，此时柜门2挤压密封环21发生弹性形变，并将密封环21压扁。最后再将锁定部4锁紧，即可实现柜门2的关闭，同时通过密封环21，有效的提高了柜门2与柜体1之间的密封程度。

如图2、图3所示，锁定部4包括设置于柜体1侧壁的锁定座41、铰接于锁定座41的锁定杆42，还包括设置于柜门2侧壁的锁定板43，锁定板43上设置有供锁定杆42嵌入的锁定槽44，锁定杆42上螺纹连接有用于压紧锁定板43表面的锁定套45。

当关闭柜门2时，转动锁定杆42靠近锁定板43，同时使得锁定杆42嵌入锁定板43上的锁定槽44内，然后再转动锁定套45压紧锁定板43，即可实现锁定部4的锁紧，从而实现柜门2的关闭。

当开启柜门2时，转动锁定套45远离锁定板43，然后驱动锁定杆42向外运动，使得锁定杆42沿着锁定槽44内壁向外运动，直至锁定杆42完全脱离锁定板43上的锁定槽44后，即可实现锁定部4的解除，从而可以实现柜门2的开启。

如图1、图4所示，铰接部3包括设置于柜体1侧壁的铰接座31、铰接于铰接座31的铰接杆32，还包括设置于柜门2侧壁且供铰接杆32穿设的固定管33，铰接杆32上螺纹连接有用于压紧固定管33表面的固定套34。

当调整柜门2对柜体1的压紧程度时，转动固定套34靠近或远离固定管33，此时固定套34与铰接杆32末端之间的距离逐渐缩短或增大，同时固定管33与铰接座31之间的距离将发生变化。

因此通过调节固定管33与铰接座31之间的距离，并通过固定套34供固定管33抵触，限制柜门2的转动半径，从而控制柜门2对柜体1的压紧程度，实现柜门2对柜体1的压紧度的调节。

如图2、图5所示，柜体1内设置有中空的蒸汽室11，蒸汽室11的底壁设置有水槽12，水槽12内设置有多组并排设置的电加热管13，并且水槽12的内壁还设置有水位感应器14以及位于水位感应器14上方的温感器15。

如图5所示，水槽12的内壁设置有浮球阀16，浮球阀16包括设置于蒸汽室11内壁且连通柜体1外部的阀体161、铰接于阀体161上的连杆162以及设置于连杆162上的浮漂163。

当使用上述蒸饭柜时，将水管连通阀体161，然后通过阀体161向水槽12内注水，当注水时，水面逐渐上涨，并带动浮漂163以及连杆162同步向上运动。当水面上升到一定位置时，连杆162对阀体161进行密封，从而封闭水源，实现注水作业。

然后再利用电加热管13对水槽12内的水进行加热，并且当水加热过程中，利用水位感应器14实时监测水槽12内的水位，同时利用温感器15实时监测蒸汽室11内的温度，对水槽12以及蒸汽室11内的情况进行实时监测。

如图5所示，浮球阀16与电加热管13之间设置有隔板17，隔板17的上端朝向电加热管13方向弯折并形成折边18，并且隔板17的下端面与水槽12的底壁之间设置有间隙19。

当水槽12内的水煮沸时，沸水撞击隔板17，此时利用隔板17削弱沸水的湍流程度，并对沸水进行隔离，同时限制沸水的沸腾位置，降低浮球阀16位置沸水的湍流程度，降低浮球阀16的摆动幅度。

并且当沸水撞击隔板17后，沸水沿着隔板17表面流动，此时通过折边18对沸水进行导流，迫使沸水沿着折边18的表面反流至电加热管13位置，避免沸水喷溅至浮球阀16位置而对浮球阀16造成干扰。

如图2、图6所示，柜体1内壁水平转动连接有一对转轴5，一对转轴5分布与柜体1的上下两端，并且柜体1外壁还设置有用于驱动其中一个转轴5转动的伺服电机6（参见图1）。

如图6所示，一对转轴5的两端均设置齿轮51，并且位于转轴5同一端的两个齿轮51上均缠绕有链条52。一对链条52之间水平设置有多个支撑杆53，多个支撑杆53沿其长度方向均匀分布，并且支撑杆53的两端均转动连接有吊架7，一对吊架7之间水平设置有托盘8。

当使用上述蒸饭柜蒸饭时，将米和水放入托盘8内，再将托盘8安装至吊架7上，并通过蒸汽室11对托盘8内的米和水进行加热。当加热时，启动电机，利用电机驱动其中一个转轴5旋转，此时在齿轮51和链条52的配合作用下，带动另一个转轴5以及一对链条52同步旋转。

当链条52运动时，链条52带动多个支撑杆53同步运动，支撑杆53带动吊架7以及托盘8同步转动，从而多个托盘8在蒸汽室11内由下到上往复旋转。从而使得每个托盘8均能够接触到蒸汽室11底部的高热量，实现各个托盘8的均匀受热，同时也使得每个托盘8内的米饭均能同时成熟。

如图7所示，吊架7包括架体71、水平设置于架体71下端的滑槽72，托盘8的两侧设置有滑动连接于滑槽72的滑条81。滑槽72背离柜门2的一端设置有用于供滑条81抵触的挡板73，并且滑条81上设置有用于将其固定于滑槽72内的固定部9。

当安装托盘8时，将托盘8两侧的滑条81插入滑槽72内后，驱动托盘8带动滑条81沿着滑槽72内壁向内滑动，直至滑条81完全嵌入滑槽72内后，滑条81抵触挡板73，最后再将固定部9锁紧，即可实现托盘8的安装。

当取卸托盘8时，先将固定部9解除，然后驱动托盘8向外运动，此时托盘8带动滑条81沿着滑槽72内壁向外滑动。直至滑条81完全脱离滑槽72后，即可实现托盘8的取卸。

如图7、图8所示，固定部9包括滑动杆91，滑条81上设置有供滑动杆91滑移嵌入的滑动孔82，并且滑动孔82底壁与滑动杆91之间设置有弹簧83。

如图8所示，滑动杆91位于滑动孔82内部的一端侧壁设置有弹性的固定杆92，并且固定杆92背离滑动杆91的一端向外倾斜。

如图7、图8所示，滑条81侧壁倾斜设置有连通于滑动孔82且供固定杆92滑移嵌入的连接孔84，并且滑槽72内壁还设置有供固定杆92插接的固定槽74。

当取卸托盘8时，先按动滑动杆91沿着滑动孔82向内滑动，此时滑动杆91带动固定杆92同步运动，并且固定杆92逐渐脱离滑槽72内壁的固定槽74并嵌入连接孔84内，同时滑动杆91压动弹簧83压缩。直至固定杆92完全脱离滑槽72内壁的固定槽74后，即可实现固定部9的解除，此时即可取卸托盘8。

当安装托盘8时，再次按动滑动杆91向内运动，同时利用滑动杆91带动固定杆92同步运动，并使得固定杆92完全嵌入连接孔84内后，驱动托盘8带动滑条81沿着滑槽72内壁向内运动。直至滑条81抵触挡板73时，连接孔84与固定槽74完全连通，此时弹簧83伸长并驱动滑动杆91向外运动，滑动杆91带动固定杆92向外运动，并插接固定槽74，进而实现固定部9的锁定，同时实现托盘8的安装。

工作原理：当使用上述蒸饭柜时，将米和水放入托盘8内，将托盘8固定于吊架7上。再将水注入水槽12内后，利用电加热管13对水进行加热，此时利用水蒸气对米和水进行加热。然后利用电机驱动其中一个转轴5旋转，并在齿轮51和链条52的配合作用下，带动一对转轴5以及一对链条52同步旋转。进而利用链条52带动多个支撑杆53以及吊架7同步运动，此时吊架7带动托盘8同步转动，使得多个托盘8在蒸汽室11内由下到上往复旋转，从而实现各个托盘8的均匀加热。

具体实施例仅仅是对本发明的解释，其并不是对本发明的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (9)

1.一种蒸饭柜，包括柜体(1)以及柜门(2)，所述柜体(1)内设置有中空的蒸汽室(11)，所述蒸汽室(11)的底壁设置有水槽(12)，所述水槽(12)内设置有多组并排设置的电加热管(13)；

其特征在于：所述柜体(1)内壁水平转动连接有一对转轴(5)，一对所述转轴(5)分布与所述柜体(1)的上下两端，并且所述柜体(1)外壁设置有用于驱动其中一个所述转轴(5)转动的伺服电机(6)；

一对所述转轴(5)的两端均设置齿轮(51)，并且位于所述转轴(5)同一端的两个所述齿轮(51)上均缠绕有链条(52)，一对所述链条(52)之间水平设置有多个支撑杆(53)，多个所述支撑杆(53)沿其长度方向均匀分布，所述支撑杆(53)的两端均转动连接有吊架(7)，一对所述吊架(7)之间水平设置有托盘(8)。

2.根据权利要求1所述的一种蒸饭柜，其特征在于：所述吊架(7)包括架体(71)、水平设置于所述架体(71)下端的滑槽(72)，并且所述托盘(8)的两侧设置有滑动连接于所述滑槽(72)的滑条(81)，所述滑条(81)上设置有用于将其固定于所述滑槽(72)内的固定部(9)。

3.根据权利要求2所述的一种蒸饭柜，其特征在于：所述滑槽(72)背离所述柜门(2)的一端设置有用于供所述滑条(81)抵触的挡板(73)，所述固定部(9)包括滑动杆(91)，所述滑条(81)上设置有供所述滑动杆(91)滑移嵌入的滑动孔(82)，所述滑动孔(82)底壁与所述滑动杆(91)之间设置有弹簧(83)；

所述滑动杆(91)位于所述滑动孔(82)内部的一端侧壁设置有弹性的固定杆(92)，并且所述固定杆(92)背离所述滑动杆(91)的一端向外倾斜，所述滑条(81)侧壁倾斜设置有连通于所述滑动孔(82)且供所述固定杆(92)滑移嵌入的连接孔(84)，并且所述滑槽(72)内壁设置有供所述固定杆(92)插接的固定槽(74)。

4.根据权利要求1所述的一种蒸饭柜，其特征在于：所述水槽(12)的内壁设置有浮球阀(16)，所述浮球阀(16)与所述电加热管(13)之间设置有隔板(17)，所述隔板(17)的下端面与所述水槽(12)的底壁之间设置有间隙(19)。

5.根据权利要求4所述的一种蒸饭柜，其特征在于：所述隔板(17)的上端朝向所述电加热管(13)方向弯折并形成折边(18)。

6.根据权利要求1所述的一种蒸饭柜，其特征在于：所述水槽(12)的内壁设置有水位感应器(14)以及位于所述水位感应器(14)上方的温感器(15)。

7.根据权利要求1所述的一种蒸饭柜，其特征在于：所述柜门(2)以及所述柜体(1)的一侧设置有一对铰接部(3)，且另一侧设置有一对锁定部(4)；

所述锁定部(4)包括设置于所述柜体(1)侧壁的锁定座(41)、铰接于所述锁定座(41)的锁定杆(42)，还包括设置于所述柜门(2)侧壁的锁定板(43)，所述锁定板(43)上设置有供所述锁定杆(42)嵌入的锁定槽(44)，所述锁定杆(42)上螺纹连接有用于压紧所述锁定板(43)表面的锁定套(45)。

8.根据权利要求7所述的一种蒸饭柜，其特征在于：所述铰接部(3)包括设置于所述柜体(1)侧壁的铰接座(31)、铰接于所述铰接座(31)的铰接杆(32)，还包括设置于所述柜门(2)侧壁且供所述铰接杆(32)穿设的固定管(33)，所述铰接杆(32)上螺纹连接有用于压紧所述固定管(33)表面的固定套(34)。

9.根据权利要求8所述的一种蒸饭柜，其特征在于：所述柜门(2)的内壁设置有一圈中空的密封环(21)，所述密封环(21)分布于所述柜门(2)的外边缘位置，且用于抵触所述柜体(1)。