CN203074283U - 一种蒸制食品用的蒸汽蒸箱 - Google Patents

一种蒸制食品用的蒸汽蒸箱 Download PDF

Info

Publication number
CN203074283U
CN203074283U CN 201320146017 CN201320146017U CN203074283U CN 203074283 U CN203074283 U CN 203074283U CN 201320146017 CN201320146017 CN 201320146017 CN 201320146017 U CN201320146017 U CN 201320146017U CN 203074283 U CN203074283 U CN 203074283U
Authority
CN
China
Prior art keywords
steam box
steam
box
casing
hinged door
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
CN 201320146017
Other languages
English (en)
Inventor
赵富元
庄引弟
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Inner Mongolia Mengyuankuan Food Co ltd
Original Assignee
INNER MONGOLIA BAONIU DAIRY INDUSTRY Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by INNER MONGOLIA BAONIU DAIRY INDUSTRY Co Ltd filed Critical INNER MONGOLIA BAONIU DAIRY INDUSTRY Co Ltd
Priority to CN 201320146017 priority Critical patent/CN203074283U/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN203074283U publication Critical patent/CN203074283U/zh
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Images

Landscapes

  • Commercial Cooking Devices (AREA)
  • Cookers (AREA)

Abstract

本实用新型公开了一种蒸制食品用的蒸汽蒸箱，其主体为箱体，所述箱体的正面设有外平开门，所述箱体内的左、右侧壁对应位置，由上至下成对设有若干对托板，所述托板上放置有托盘，所述托盘的两侧分别搭接在其两侧下方的所述托板上，所述箱体上设有进气口和出气口。本实用新型的优点在于，结构简单、操作方便、维修维护方便、制造成本低；不用在蒸箱下生火干净卫生；蒸箱内可放置多层托盘，效率高；特别在乳制品行业，能够满足干的粉末状原材料进行蒸制的要求，即能增加粉末状原材料的湿度，便于下一步的成型操作，又能达到对原材料进行高温消毒处理的目的。

Description

一种蒸制食品用的蒸汽蒸箱
技术领域
本实用新型涉及一种蒸制食品用的蒸箱，特别是涉及一种蒸制食品用的蒸汽蒸箱。
背景技术
在大规模食品加工企业，有许多食品在制作过程中，都是需要蒸制的，如馒头、花卷、各种饼类等。特别地，乳制品行业，在片状或颗粒状乳制品成型前，也是需要将干的粉末状原材料进行蒸制的，一方面增加粉末状原材料的湿度，便于下一步的成型操作，另一方面以达到对原材料进行高温消毒处理的目的。
目前，蒸制食品的装置有带笼屉的蒸锅，这种蒸锅需要放在锅炉上，用火加热，因此卫生条件较差，且火势的大小难以控制。也有用烤箱进行烤制的，烤箱烤出的食品表面干燥，口感不佳。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种蒸制食品用的蒸汽蒸箱。
本实用新型的目的由如下技术方案实施，一种蒸制食品用的蒸汽蒸箱，其主体为箱体，所述箱体的正面设有外平开门，所述箱体内的左、右侧壁对应位置，由上至下成对设有若干对托板，所述托板上放置有托盘，所述托盘的两侧分别搭接在其两侧下方的所述托板上，所述箱体上设有进气口和出气口。
所述箱体的顶部为弧形。
所述外平开门上设有锁死装置，所述锁死装置包括手柄、固定轴和卡板，所述固定轴的一端与所述手柄的中心固定连接，另一端与所述箱体的侧壁铰接连接，所述卡板固定在所述外平开门的外侧边缘上，所述卡板上设有与所述固定轴相配合的卡槽，所述固定轴旋转至所述卡槽内，所述手柄的内侧面与所述卡板的外侧面贴合，所述外平开门紧密贴合在所述箱体侧壁的边缘上形成密封腔体。
所述箱体的下方设有支架，所述进气口设于所述箱体侧壁的下方，所述出气口设于所述箱体的底部。
将托盘内放置好需要蒸制的原料后，放入蒸箱内，然后将外平开门锁死，再将高温蒸汽由所述进气口通入蒸箱内，高温蒸汽在蒸箱内循环后经出气口排出，循环一定时间后，原料被蒸熟取出。
本实用新型的优点在于，结构简单、操作方便、维修维护方便、制造成本低；不用在蒸箱下生火干净卫生；蒸箱内可放置多层托盘，效率高；特别在乳制品行业，能够满足干的粉末状原材料进行蒸制的要求，即能增加粉末状原材料的湿度，便于下一步的成型操作，又能达到对原材料进行高温消毒处理的目的；利用本实用新型蒸箱蒸制的食品表面不干燥，口感好。
附图说明
图1为外平开门关闭状态一种蒸制食品用的蒸汽蒸箱示意图。
图2为外平开门打开状态一种蒸制食品用的蒸汽蒸箱示意图。
箱体1，外平开门2，托板3，托盘4，进气口5，出气口6，手柄7，固定轴8，卡板9，卡槽10，支架11。
具体实施方式：一种蒸制食品用的蒸汽蒸箱，其主体为箱体1，箱体1的下方设有支架11，箱体1的正面设有外平开门2，箱体1内的左、右侧壁对应位置，由上至下成对设有若干对托板3，托板1上放置有托盘4，托盘4的两侧分别搭接在其两侧下方的托板3上，箱体1上设有进气口5和出气口6，进气口5设于箱体1侧壁的下方，出气口6设于箱体1的底部。箱体1的顶部为弧形。外平开门2上设有锁死装置，锁死装置包括手柄7、固定轴8和卡板9，固定轴8的一端与手柄7的中心固定连接，另一端与箱体1的侧壁铰接连接，卡板9固定在外平开门2的外侧边缘上，卡板9上设有与固定轴8相配合的卡槽10，固定轴8旋转至卡槽10内，手柄7的内侧面与卡板9的外侧面贴合，外平开门2紧密贴合在箱体1侧壁的边缘上形成密封腔体。

Claims (4)

1.一种蒸制食品用的蒸汽蒸箱，其特征在于，其主体为箱体，所述箱体的正面设有外平开门，所述箱体内的左、右侧壁对应位置，由上至下成对设有若干对托板，所述托板上放置有托盘，所述托盘的两侧分别搭接在其两侧下方的所述托板上，所述箱体上设有进气口和出气口。
2.根据权利要求1所述的一种蒸制食品用的蒸汽蒸箱，其特征在于，所述箱体的顶部为弧形。
3.根据权利要求1所述的一种蒸制食品用的蒸汽蒸箱，其特征在于，所述外平开门上设有锁死装置，所述锁死装置包括手柄、固定轴和卡板，所述固定轴的一端与所述手柄的中心固定连接，另一端与所述箱体的侧壁铰接连接，所述卡板固定在所述外平开门的外侧边缘上，所述卡板上设有与所述固定轴相配合的卡槽，所述固定轴旋转至所述卡槽内，所述手柄的内侧面与所述卡板的外侧面贴合，所述外平开门紧密贴合在所述箱体侧壁的边缘上形成密封腔体。
4.根据权利要求1所述的一种蒸制食品用的蒸汽蒸箱，其特征在于，所述箱体的下方设有支架，所述进气口设于所述箱体侧壁的下方，所述出气口设于所述箱体的底部。
CN 201320146017 2013-03-14 2013-03-14 一种蒸制食品用的蒸汽蒸箱 Expired - Lifetime CN203074283U (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN 201320146017 CN203074283U (zh) 2013-03-14 2013-03-14 一种蒸制食品用的蒸汽蒸箱

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN 201320146017 CN203074283U (zh) 2013-03-14 2013-03-14 一种蒸制食品用的蒸汽蒸箱

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN203074283U true CN203074283U (zh) 2013-07-24

Family

ID=48820178

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN 201320146017 Expired - Lifetime CN203074283U (zh) 2013-03-14 2013-03-14 一种蒸制食品用的蒸汽蒸箱

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN203074283U (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104872288A (zh) * 2015-05-15 2015-09-02 内蒙古蒙元宽食品有限公司 制备奶泡泡的真空烤箱及奶泡泡的制备工艺
CN109864575A (zh) * 2019-03-18 2019-06-11 浙江广博厨房设备有限公司 一种蒸饭柜

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104872288A (zh) * 2015-05-15 2015-09-02 内蒙古蒙元宽食品有限公司 制备奶泡泡的真空烤箱及奶泡泡的制备工艺
CN109864575A (zh) * 2019-03-18 2019-06-11 浙江广博厨房设备有限公司 一种蒸饭柜
CN109864575B (zh) * 2019-03-18 2020-12-15 浙江广博厨房设备有限公司 一种蒸饭柜

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN203837429U (zh) 一种分层式电加热烘干机
CN208998497U (zh) 一种茶叶加工用网带烘干机
CN210741020U (zh) 一种小麦加工用高效节能烘干装置
CN105230695A (zh) 一种馒头的醒、蒸、晾一体机
CN203074283U (zh) 一种蒸制食品用的蒸汽蒸箱
CN202364774U (zh) 一种花生烘干装置
CN202286157U (zh) 一种杂粮复合米微波烘干机
CN202254671U (zh) 全方位电热鼓风干燥箱
CN202973772U (zh) 小型循环式热泵高温热风烘干机组
CN204268825U (zh) 烘干设备
CN205825676U (zh) 用于水产品烘干机的热风装置
CN204787636U (zh) 一种笋干蒸煮烘干装置
CN205512235U (zh) 一种龙眼烘干机
CN204907727U (zh) 一种糕点生产用奶油加工装置
CN204519148U (zh) 一种茶叶智能烘烤机
CN208783680U (zh) 茶叶连续式杀青烘干一体机
CN107874634B (zh) 一种偏心转动预热旋流电烤箱
CN204494988U (zh) 高效真空低温热风干燥装置
CN204693974U (zh) 一种热风烘箱
CN210569557U (zh) 一种食品包装袋烘干装置
CN208524528U (zh) 一种多功能用途的蒸柜
CN205052679U (zh) 一种馒头的醒、蒸、晾一体机
CN106403517A (zh) 一种高效烘干机
CN205106332U (zh) 一种线椒用节能高效环保型自动烘干装置
CN206019170U (zh) 一种简易型食品烘房

Legal Events

Date Code Title Description
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
C41 Transfer of patent application or patent right or utility model
TR01 Transfer of patent right

Effective date of registration: 20160817

Address after: 015000 Bayannaoer Economic Development Zone, the Inner Mongolia Autonomous Region, Bayannaoer

Patentee after: INNER MONGOLIA MENGYUANKUAN FOOD CO.,LTD.

Address before: 015000, 201, building 3, building 9, Jiayuan street, Linhe District, Linhe District, the Inner Mongolia Autonomous Region, Bayannaoer

Patentee before: INNER MONGOLIA BAONIU DAIRY CO.,LTD.

PE01 Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right
PE01 Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right

Denomination of utility model: The utility model relates to a steam steamer for steaming food

Effective date of registration: 20200918

Granted publication date: 20130724

Pledgee: Bayannur branch of Bank of China Ltd.

Pledgor: INNER MONGOLIA MENGYUANKUAN FOOD Co.,Ltd.

Registration number: Y2020150000051

CX01 Expiry of patent term
CX01 Expiry of patent term

Granted publication date: 20130724