CN109737660A - 一种基于功能冰箱的肉类快速解冻方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种基于功能冰箱的肉类快速解冻方法，涉及冰箱技术领域。本发明包括功能冰箱，所述功能冰箱包括一独立制冷间室，所述独立制冷间室包括压缩机、制冷蒸发器、风扇、化霜加热器，所述独立制冷间室的运行模式包括快速解冻模式，所述快速解冻模式的运行方式包括以下步骤：S01，冰箱控制器接收到用户选择的“快速解冻”指令。本发明通过化霜传感器来实现蒸发器的化霜，然后再根据间室传感器检测到独立制冷间室内的温度，来通过化霜加热器和风扇对独立制冷间室进行快速解冻，快速解冻完成后再进行独立制冷间室的制冷，此过程根据温度和时间限制来实现肉类的有效解冻，且肉类的快速解冻时间短，并避免了肉类营养物质的流失。

Description

一种基于功能冰箱的肉类快速解冻方法

技术领域

本发明属于冰箱技术领域，特别是涉及一种基于功能冰箱的肉类快速解冻方法。

背景技术

随着人们生活需求的增多，人们对功能冰箱的肉类快速解冻功能也提出了新的要求；其中功能冰箱以一个具有独立制冷功能的间室为载体，此间室具有独立制冷蒸发器、独立风扇和独立化霜加热器等；

如今市面上的冰箱制冷运行范围大都在-22～8℃之间，不能运行在8℃以上，因此当用户解冻冻肉时存在以下缺点：

1、从解冻时间上来说，8℃的温度不足以实现冻肉的快速解冻，即便采用将间室关闭不制冷的方式，也只能将间室温度回温至接近环境温度，而且间室回温速度极慢，冻肉解冻至“一刀切”状态所需时间很长，直接影响用户的做饭时间。

2、从解冻温度上说，如果用户将冻肉放入-3℃左右的间室中解冻时，将冻肉解冻至“一刀切”状态需要超过8小时的时间；如果用户将冻肉放入4℃左右的间室中解冻时，用户没有及时取出肉，冻肉将超出“一刀切”状态，回温至0℃以上后会有大量血水析出，导致营养流失。

由于现有冰箱不能实现间室快速加热，因此用户难以在冰箱中实现冻肉的快速解冻，故有待研究一种基于功能冰箱的肉类快速解冻方法来方便客户进行肉类的快速解冻。

发明内容

本发明的目的在于提供一种基于功能冰箱的肉类快速解冻方法，通过化霜传感器检测独立制冷间室内的化霜状态，来实现蒸发器的化霜，然后再根据间室传感器检测到独立制冷间室内的温度，来通过化霜加热器和风扇对独立制冷间室进行快速解冻，快速解冻完成后再进行独立制冷间室的制冷，解决了现有冰箱不能够对肉类进行快速解冻，不能够有效的避免肉类营养物质流失的问题。

为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：

本发明为一种基于功能冰箱的肉类快速解冻方法，包括功能冰箱，所述功能冰箱包括一独立制冷间室，所述独立制冷间室包括压缩机、制冷蒸发器、风扇、化霜加热器，所述独立制冷间室的运行模式包括快速解冻模式，所述快速解冻模式的运行方式包括以下步骤：

S01，冰箱控制器接收到用户选择的“快速解冻”指令；

S02，冰箱控制器读取化霜传感器检测到的独立制冷间室内的温度，若化霜传感器检测温度小于T1℃，则启动化霜加热器对独立制冷间室内的蒸发器进行化霜，若化霜传感器检测温度大于T2℃时，化霜加热器停止化霜，进入滴水时间K1，滴水时间K1结束后进入到S03；若化霜传感器温度不小于T1℃，则无需通过化霜加热器对蒸发器进行化霜，直接进入到S03；

S03，当冰箱控制器读取间室传感器检测到的独立制冷间室内的温度小于T3℃时，冰箱控制器启动化霜加热器和风扇对独立制冷间室进行快速解冻，当间室传感器检测到的温度大于T4℃时，T4℃大于T3℃，冰箱控制器关闭化霜加热器和风扇，规定S03周期性循环运行时间满足K2后，进入到S04；

S04，冰箱控制器开启压缩机，待化霜传感器检测到的温度到达T5℃时，冰箱控制器启动风扇对独立制冷间室进行制冷，当独立制冷间室温度低于T6℃时，停止对独立制冷间室制冷；当独立制冷间室温度高于T7℃时，冰箱控制器开始对独立制冷间室制冷，步骤S04周期性循环运行满足K3时间时，通知用户“快速解冻”完成。

进一步地，所述T1℃的温度在0～1℃；所述T2℃的温度8～12℃；所述T3℃的温度在15～25℃；所述T4℃的温度在20～30℃；所述T5℃的温度-12～-8℃；所述T6℃的温度在-5～-3℃；所述T7℃的温度在-3～-1℃。

进一步地，所述K1的时间在8～12min；所述K2的时间在60～90min；所述K1的时间在30～60min。

本发明具有以下有益效果：

本发明通过化霜传感器检测独立制冷间室内的化霜状态，来实现蒸发器的化霜，然后再根据间室传感器检测到独立制冷间室内的温度，来通过化霜加热器和风扇对独立制冷间室进行快速解冻，快速解冻完成后再进行独立制冷间室的制冷；此过程根据温度和时间限制来实现肉类的有效解冻，且肉类的快速解冻时间短，并避免了肉类营养物质的流失，节省了人们的时间。

当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明基于功能冰箱的肉类快速解冻方法的控制规则流程图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一

如图1所示，本发明为一种基于功能冰箱的肉类快速解冻方法，包括功能冰箱，所述功能冰箱包括一独立制冷间室，所述独立制冷间室包括制冷压缩机、制冷蒸发器、风扇、化霜加热器；独立制冷间室能够独立进行制冷和化霜，而不会影响到其他间室；所述功能冰箱通过化霜加热器和风扇对冰箱内独立制冷间室进行加热，实现宽幅控温的冰箱。

所述独立制冷间室的运行模式包括快速解冻模式，所述快速解冻模式的运行方式包括以下步骤：

S01，冰箱控制器接收到用户选择的“快速解冻”指令；

S02，冰箱控制器读取化霜传感器检测到的独立制冷间室内的温度，若化霜传感器检测温度小于T1℃，则启动化霜加热器对独立制冷间室内的蒸发器进行化霜，若化霜传感器检测温度大于T2℃时，化霜加热器停止化霜，进入滴水时间K1，滴水时间K1结束后进入到S03，若化霜传感器检测温度小于T2℃时，则化霜加热器继续对独立制冷间室内的蒸发器进行化霜；若化霜传感器温度不小于T1℃，则无需通过化霜加热器对蒸发器进行化霜，直接进入到S03；化霜传感器位于蒸发器仓内，用于测量蒸发器的温度；而化霜传感器具有两个作用，一是测量蒸发器的温度来感知蒸发器上是否结霜；二是当蒸发器正在进行化霜时，通过化霜蒸发器测量蒸发器的温度，当温度到达化霜程序退出温度时，冰箱控制器使蒸发器退出化霜程序；

S03，当冰箱控制器读取间室传感器检测到的独立制冷间室内的温度小于T3℃时，冰箱不化霜时，温度一定不会大于T3℃，且化霜后，经过滴水时间K1后温度一定降到T3℃之下，故间室传感器检测到的独立制冷间室内的温度一定会小于T3℃，不存在大于T3℃的情况，冰箱控制器启动化霜加热器和风扇对独立制冷间室进行快速解冻，当间室传感器检测到的温度大于T4℃时，T4℃大于T3℃，冰箱控制器关闭化霜加热器和风扇，规定S03周期性循环运行时间满足K2后，进入到S04；若间室传感器检测到的温度小于T4℃时，化霜加热器和风扇继续对独立制冷间室进行快速解冻；

S04，冰箱控制器开启压缩机，待化霜传感器检测到的温度到达T5℃时，冰箱控制器启动风扇对独立制冷间室进行制冷，若化霜传感器检测到的温度没有到达T5时，压缩机继续工作对对独立制冷间室进行制冷；当独立制冷间室温度低于T6℃时，停止对独立制冷间室制冷，若独立制冷间室温度高于T6℃时，风扇和压缩机继续对独立制冷间室制冷；当独立制冷间室温度高于T7℃时，冰箱控制器开始启动压缩机和风扇对独立制冷间室制冷，若独立制冷间室温度不高于T7℃时，冰箱控制器不启动压缩机和风扇对独立制冷间室制冷；步骤S04周期性循环运行满足K3时间时，通知用户“快速解冻”完成。

其中，T1℃的温度在0～1℃；T2℃的温度8～12℃；T3℃的温度在15～25℃；T4℃的温度在20～30℃；T5℃的温度-12～-8℃；T6℃的温度在-5～-3℃；T7℃的温度在-3～-1℃。

其中，K1的时间在8～12min；K2的时间在60～90min；K1的时间在30～60min。

实施例二

此实施例是在环境温度20℃下，对质量500g、温度-18℃的冷冻猪肉进行解冻为例，且此时独立制冷间室内的温度为-12℃，将冷冻猪肉放入独立制冷间室后，开启“快速解冻”功能；

S01，冰箱控制器接收到用户选择的“快速解冻”指令；

S02，冰箱控制器读取化霜传感器检测到的独立制冷间室内的温度，化霜传感器检测温度小于1℃，启动化霜加热器对独立制冷间室进行化霜，化霜传感器检测温度大于12℃时，化霜加热器停止化霜，进入滴水时间8min，滴水时间8min结束后进入到S03；

S03，当冰箱控制器读取间室传感器检测到的独立制冷间室内的温度小于23℃时，冰箱控制器启动化霜加热器和风扇对独立制冷间室进行快速解冻，当间室传感器检测到的温度大于27℃时，冰箱控制器关闭化霜加热器和风扇，规定S03周期性循环运行时间满足60min后，进入到S04；

S04，冰箱控制器开启压缩机，待化霜传感器检测到的温度到达-10℃时，冰箱控制器启动风扇对独立制冷间室进行制冷，当独立制冷间室温度低于-3℃时，停止对独立制冷间室制冷；当独立制冷间室温度高于-1℃时，冰箱控制器开始对独立制冷间室制冷，步骤S04周期性循环运行满足30min时间时，通知用户“快速解冻”完成。

实施例二即可在2小时，将-18℃的冷冻肉快速解冻至一刀切的状态，此专利还可针对其他肉类。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

Claims (3)

1.一种基于功能冰箱的肉类快速解冻方法，包括功能冰箱，所述功能冰箱包括一独立制冷间室，所述独立制冷间室包括压缩机、制冷蒸发器、风扇、化霜加热器，其特征在于：

所述独立制冷间室的运行模式包括快速解冻模式，所述快速解冻模式的运行方式包括以下步骤：

S01，冰箱控制器接收到用户选择的“快速解冻”指令；

S02，冰箱控制器读取化霜传感器检测到的独立制冷间室内的温度，若化霜传感器检测温度小于T1℃，则启动化霜加热器对独立制冷间室内的蒸发器进行化霜，若化霜传感器检测温度大于T2℃时，化霜加热器停止化霜，进入滴水时间K1，滴水时间K1结束后进入到S03；若化霜传感器温度不小于T1℃，则无需通过化霜加热器对蒸发器进行化霜，直接进入到S03；

S03，当冰箱控制器读取间室传感器检测到的独立制冷间室内的温度小于T3℃时，冰箱控制器启动化霜加热器和风扇对独立制冷间室进行快速解冻，当间室传感器检测到的温度大于T4℃时，T4℃大于T3℃，冰箱控制器关闭化霜加热器和风扇，规定S03周期性循环运行时间满足K2后，进入到S04；

S04，冰箱控制器开启压缩机，待化霜传感器检测到的温度到达T5℃时，冰箱控制器启动风扇对独立制冷间室进行制冷，当独立制冷间室温度低于T6℃时，停止对独立制冷间室制冷；当独立制冷间室温度高于T7℃时，冰箱控制器开始对独立制冷间室制冷，步骤S04周期性循环运行满足K3时间时，通知用户“快速解冻”完成。

2.根据权利要求1所述的一种基于功能冰箱的肉类快速解冻方法，其特征在于，所述T1℃的温度在0～1℃；所述T2℃的温度8～12℃；所述T3℃的温度在15～25℃；所述T4℃的温度在20～30℃；所述T5℃的温度-12～-8℃；所述T6℃的温度在-5～-3℃；所述T7℃的温度在-3～-1℃。

3.根据权利要求1所述的一种基于功能冰箱的肉类快速解冻方法，其特征在于，所述K1的时间在8～12min；所述K2的时间在60～90min；所述K1的时间在30～60min。