CN109725662A - 一种烹饪方法及烹饪控制装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烹饪方法及烹饪控制装置，其中，所述方法包括：获取待烹饪食材经烹饪设备在第一烹饪步骤的起始时刻，按照第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第一温度值；将所述第一温度值与所述第一烹饪步骤的基准温度值进行比较，其中，所述基准温度值为预先存储的所述第一烹饪步骤切换进入第二烹饪步骤的目标温度值；若所述第一温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数，以调整后的至少一个烹饪参数对所述待烹饪食材进行加热。用于解决现有烹饪方法存在烹饪步骤固定，烹饪效果较差的技术问题。

Description

一种烹饪方法及烹饪控制装置

技术领域

本发明涉及烹饪技术领域，特别涉及一种烹饪方法及烹饪控制装置。

背景技术

随着现代生活水平的日益提高以及科技的不断进步，出现了各种智能化的烹饪设备或炒菜设备。

现有智能烹饪控制方式，通常针对某一特定菜谱，往往需要依次经过多个烹饪步骤来实现对相应菜谱的烹饪。其中，在每个烹饪步骤往往采用特定烹饪功率，对烹饪食材加热特定时长。待完成相应烹饪步骤之后，再执行下一个烹饪步骤。整个过程并未对烹饪食材的相关参数进行检测，极易导致烹饪效果差。比如，从冰箱中取出的冷冻品直接按照1500W加热2min进行普适模式下烹饪步骤，然后便进入下一烹饪步骤。然而，该冷冻品在经前一烹饪步骤烹饪后，却未完全解冻，更不用说达到较好的烹饪效果了。

可见，现有烹饪方法存在烹饪步骤固定，烹饪效果较差的技术问题。

发明内容

本发明实施例提供了一种烹饪方法及烹饪控制装置，用于解决现有烹饪方法存在烹饪步骤固定，烹饪效果较差的技术问题。

第一方面，本发明实施例提供了一种烹饪方法，应用于烹饪控制装置，所述方法包括：

获取待烹饪食材经烹饪设备在第一烹饪步骤的起始时刻，按照第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第一温度值；

将所述第一温度值与所述第一烹饪步骤的基准温度值进行比较，其中，所述基准温度值为预先存储的所述第一烹饪步骤切换进入第二烹饪步骤的目标温度值；

若所述第一温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数，以调整后的至少一个烹饪参数对所述待烹饪食材进行加热；若所述第一温度值已达到或超出所述基准温度值，则所述烹饪设备会由所述第一烹饪步骤直接切换进入第二烹饪步骤。

在本发明实施例的技术方案中，烹饪控制装置获取待烹饪食材经烹饪设备在第一烹饪步骤的起始时刻，按照第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第一温度值，比如，第一预设时长为5min。其中，第一烹饪步骤可以是烹饪设备对待烹饪食材进行烹饪诸多步骤中的任意一个步骤。然后，将该第一温度值与该第一烹饪步骤的基准温度值进行比较，该基准温度值为预先存储的第一烹饪步骤切换进入第二烹饪步骤的目标温度值；若该第一温度值未达到基准温度值，比如，第一温度值为120℃，基准温度值为150℃，则调整该第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数，比如，烹饪时长、烹饪功率。然后，以调整后的至少一个烹饪参数对该待烹饪食材进行加热。也就是说，在烹饪控制装置控制烹饪设备执行完对待烹饪食材进行烹饪的第一烹饪步骤时，若待烹饪食材的当前温度值未达到基准温度值，则烹饪控制装置对该第一烹饪步骤相关的至少一个烹饪参数进行调整，比如，延长该烹饪步骤的加热时长，增加该烹饪步骤的烹饪功率。若第一温度值已达到或超出该基准温度值，则烹饪设备会由第一烹饪步骤直接切换进入第二烹饪步骤。从而实现了对烹饪步骤的灵活调整，改善了烹饪效果。

可选地，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数，包括：

确定所述第一温度值与所述基准温度值间的温度差；

基于所述温度差与所述至少一个烹饪参数调整值间的对应关系，调整所述至少一个烹饪参数。

在本发明实施例的技术方案中，若烹饪设备在执行完对待烹饪食材进行烹饪的烹饪步骤时，待烹饪食材的当前温度值未达到该烹饪步骤对应基准温度值，则根据二者间的温度差与该烹饪步骤对应的至少一个烹饪参数调整值间的对应关系，调整该烹饪步骤对应的至少一个烹饪参数，从而实现了对烹饪设备的烹饪步骤的调整，提高了烹饪设备的使用性能。

可选地，在确定所述第一温度值与所述基准温度值间的温度差之后，所述方法还包括：

确定所述温度差所处的温度等级；

确定所述温度等级下所述温度差与所述至少一个烹饪参数调整值间的第一对应关系；

基于所述第一对应关系，调整所述至少一个烹饪参数。在本发明实施例的技术方案中，首先，确定该温度差所处的温度等级，然后，确定该温度等级下的温度差与至少一个烹饪参数调整值间的第一对应关系；然后，根据该第一对应关系，调整该至少一个烹饪参数。也就是说，根据特定温度等级下所对应的温度差与该至少一个烹饪参数间的对应关系，来针对性地调整该第一个烹饪步骤的至少一个烹饪参数，从而实现了对烹饪步骤的针对性调整。

可选地，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数，包括：

确定所述第一温度值与所述基准温度值间的温度差，以及用户口味信息；

同时基于所述用户口味信息和所述温度差，与所述至少一个烹饪参数调整值间的对应关系，调整所述至少一个烹饪参数。

在本发明实施例的技术方案中，若待烹饪食材的当前温度值未达到该烹饪步骤对应的基准温度值，同时基于用户口味信息和温度差，与该烹饪步骤对应的至少一个烹饪参数调整值间的对应关系，调整该至少一个烹饪参数，从而实现针对用户口味信息来适应性调整烹饪参数，进而实现了针对不同口味的用户的个性化烹饪。

可选地，调整所述至少一个烹饪参数，包括：

将所述第一烹饪步骤的烹饪时长由所述第一预设时长延长至第二预设时长；和/或，

将所述第一烹饪步骤的烹饪功率由所述第一烹饪功率增加至第二烹饪功率。

可选地，在调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数之后，所述方法还包括：

获取以调整后的至少一个烹饪参数对所述待烹饪食材进行加热后的第二温度值；

将所述第二温度值与所述基准温度值进行比较；

若所述第二温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤当前的至少一个烹饪参数。

可选地，获取烹饪设备在第一烹饪步骤的起始时刻，按照第一烹饪功率对待烹饪食材加热第一预设时长之后的第一温度值，包括：

通过至少一个温度传感器获取所述待烹饪食材经所述第一烹饪功率加热所述第一预设时长之后的所述第一温度值；或者，

接收外部温度检测设备发送的所述待烹饪食材经所述第一烹饪功率加热所述第一预设时长之后的所述第一温度值；或者，

获取用于容置所述待烹饪食材的烹饪容器在经所述第一烹饪功率加热所述第一预设时长之后的第三温度值，根据所述第三温度值，确定所述待烹饪食材的所述第一温度值。

在本发明实施例的技术方案中，具体可以通过烹饪设备上的至少一个温度传感器来获取待烹饪食材经第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第一温度值；还可以是通过外部温度检测设备(比如，测温笔、红外测温枪)来检测获得待烹饪食材经第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第一温度值，然后该外部温度检测设备将该第一温度值发送给烹饪控制装置，或者将该第一温度值发送至烹饪设备，烹饪设备进而获得该待烹饪食材经第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第一温度值，再传送给烹饪控制装置。还可以是通过获取容置待烹饪食材的烹饪容器在经第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第三温度值，进而间接确定该待烹饪食材的第三温度值。从而实现了对待烹饪食材温度的多样化检测，提高了烹饪方法的灵活性。

可选地，在获取待烹饪食材经烹饪设备在第一烹饪步骤的起始时刻，按照第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第一温度值之前，所述方法还包括：

确定所述烹饪设备的待烹饪菜谱，以及所述待烹饪菜谱对应的待烹饪食材；

确定所述烹饪设备对所述待烹饪食材进行烹饪的N个烹饪步骤，其中，N为正整数；

确定每个烹饪步骤对应的烹饪功率、烹饪时长以及基准温度值。

在本发明实施例的技术方案中，确定烹饪设备的待烹饪菜谱之后，便可以确定该待烹饪菜谱对应的待烹饪食材，以及对该待烹饪食材进行烹饪的烹饪步骤，以及每个烹饪步骤对应的烹饪功率和基准温度值。这样的话，便可以针对某一特定的待烹饪菜谱不同烹饪步骤中的待烹饪食材，基于烹饪功率以及基准温度值进行针对性的烹饪，从而实现了对待烹饪菜谱的灵活烹饪。

可选地，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，所述方法还包括：

生成用于提示用户调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数的提示信息。

可选地，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，所述方法还包括：

发送推送信息至终端设备，所述推送信息用于提示所述终端设备的用户通过所述终端设备调整所述第一烹饪步骤的所述至少一个烹饪参数。

第二方面，本发明实施例还提供了一种烹饪控制装置，包括：

获取单元，用于获取待烹饪食材经烹饪设备在第一烹饪步骤的起始时刻，按照第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第一温度值；

比较单元，用于将所述第一温度值与所述第一烹饪步骤的基准温度值进行比较，其中，所述基准温度值为预先存储的所述第一烹饪步骤切换进入第二烹饪步骤的目标温度值；

调整单元，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数，以调整后的至少一个烹饪参数对所述待烹饪食材进行加热。

可选地，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，所述调整单元具体用于：

确定所述第一温度值与所述基准温度值间的温度差；

基于所述温度差与所述至少一个烹饪参数调整值间的对应关系，调整所述至少一个烹饪参数。

可选地，所述调整单元还用于：

确定所述温度差所处的温度等级；

确定所述温度等级下所述温度差与所述至少一个烹饪参数调整值间的第一对应关系；

基于所述第一对应关系，调整所述至少一个烹饪参数。

可选地，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，所述调整单元具体用于：

确定所述第一温度值与所述基准温度值间的温度差，以及用户口味信息；

同时基于所述用户口味信息和所述温度差，与所述至少一个烹饪参数调整值间的对应关系，调整所述至少一个烹饪参数。

可选地，所述调整单元具体用于：

将所述第一烹饪步骤的烹饪时长由所述第一预设时长延长至第二预设时长；和/或，

将所述第一烹饪步骤的烹饪功率由所述第一烹饪功率增加至第二烹饪功率。

可选地，在所述调整单元调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数之后，

所述获取单元还用于获取以调整后的至少一个烹饪参数对所述待烹饪食材进行加热后的第二温度值；

所述比较单元还用于将所述第二温度值与所述基准温度值进行比较；

所述调整单元用于若所述第二温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤当前的至少一个烹饪参数。

可选地，所述获取单元具体用于：

通过至少一个温度传感器获取所述待烹饪食材经所述第一烹饪功率加热所述第一预设时长之后的所述第一温度值；或者，

接收外部温度检测设备发送的所述待烹饪食材经所述第一烹饪功率加热所述第一预设时长之后的所述第一温度值；或者，

获取用于容置所述待烹饪食材的烹饪容器在经所述第一烹饪功率加热所述第一预设时长之后的第三温度值，根据所述第三温度值，确定所述待烹饪食材的所述第一温度值。

可选地，所述烹饪控制装置还包括确定单元，所述确定单元具体用于：

确定所述烹饪设备的待烹饪菜谱，以及所述待烹饪菜谱对应的待烹饪食材；

确定所述烹饪设备对所述待烹饪食材进行烹饪的N个烹饪步骤，其中，N为正整数；

确定每个烹饪步骤对应的烹饪功率、烹饪时长以及基准温度值。

可选地，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，所述烹饪控制装置还包括：

提示信息生成单元，生成用于提示用户调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数的提示信息。

可选地，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，所述烹饪控制装置还包括：

发送单元，发送推送信息至终端设备，所述推送信息用于提示所述终端设备的用户通过所述终端设备调整所述第一烹饪步骤的所述至少一个烹饪参数。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例。

图1为本发明实施例提供的一种烹饪方法的方法流程图；

图2为本发明实施例提供的一种烹饪方法中步骤S103的其中一种方法流程图；

图3为本发明实施例提供的一种烹饪方法中步骤S103的第一种调整方式的方法流程图；

图4为本发明实施例提供的一种烹饪方法中温度差与烹饪时长调整值间的其中一种对应关系表示意图；

图5为本发明实施例提供的一种烹饪方法中在步骤S201之后的方法流程图；

图6为本发明实施例提供的一种烹饪方法中不同温度等级下温度差与烹饪时长调整值间的对应关系表示意图；

图7为本发明实施例提供的一种烹饪方法中步骤S103的第二种调整方式的方法流程图；

图8为本发明实施例提供的一种烹饪方法中不同温度等级下温度差与烹饪功率调整值间的其中一种对应关系表示意图；

图9为本发明实施例提供的一种烹饪方法中步骤S103的第三种调整方式的方法流程图；

图10为本发明实施例提供的一种烹饪方法中温度差与烹饪时长调整值、烹饪功率调整值间的第三对应关系表的其中一种示意图；

图11为本发明实施例提供的一种烹饪方法中步骤S103的其中一种方法流程图；

图12为本发明实施例提供的一种烹饪方法中用户口味信息和温度差，与至少一个烹饪参数调整值间的其中一种对应关系表示意图；

图13为本发明实施例提供的一种烹饪方法中在步骤S103之后的其中一种方法流程图；

图14为本发明实施例提供的一种烹饪方法中在步骤S101之前的方法流程图；

图15为本发明实施例提供的一种烹饪控制装置的结构示意图。

具体实施方式

本发明的说明书和权利要求书及上述附图中的“第一”、“第二”等是用于区别不同对象，而不是用于描述特定顺序。此外，术语“包括”以及它们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含。例如包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备没有限定于已列出的步骤或单元，而是可选地还包括没有列出的步骤或单元，或可选地还包括对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。

本文中术语“和/或”，仅仅是一种描述关联对象的关联关系，表示可以存在三种关系，例如，A和/或B，可以表示：单独存在A，同时存在A和B，单独存在B这三种情况。另外，本文中字符“/”，在不做特别说明的情况下，一般表示前后关联对象是一种“或”的关系。

在本文中提及“实施例”意味着，结合实施例描述的特定特征、结构或特性可以包含在本发明的至少一个实施例中。在说明书中的各个位置出现该短语并不一定均是指相同的实施例，也不是与其它实施例互斥的独立的或备选的实施例。本领域技术人员显式地和隐式地理解的是，本文所描述的实施例可以与其它实施例相结合。

为了更好的理解上述技术方案，下面通过附图以及具体实施例对本发明技术方案做详细的说明，应当理解本发明实施例以及实施例中的具体特征是对本发明技术方案的详细的说明，而不是对本发明技术方案的限定，在不冲突的情况下，本发明实施例以及实施例中的技术特征可以相互结合。

在介绍本发明实施例所提供的烹饪方法之前，首先对包括烹饪设备的烹饪系统进行简要的介绍。

具体来讲，该烹饪系统可以包括终端设备、至少一台烹饪设备和服务器。其中，终端设备包括但不限于智能手机(如Andriod手机、IOS手机)、平板电脑、笔记本电脑、掌上电脑、穿戴式智能设备等电子设备，也可以是别的电子设备，在此就不再赘述了。

在具体实施过程中，终端设备用于根据用户选择确定待控制烹饪设备。该终端设备根据用户选择的待控制烹饪设备，获取并显示待控制烹饪设备的操作面板。用户可以通过该操作面板，向待控制烹饪设备发送各种控制指令。待控制烹饪设备在接收到控制指令之后，进行相应的烹饪操作。此外，该终端设备还可以用于监控表征待控制烹饪设备的工作状态的参数信息(比如，时间、温度、湿度)，确保对烹饪菜谱的正确烹饪。该服务器用于向用户提供上传和/或下载菜谱信息服务，还用于存储表征烹饪设备工作状态的参数信息。该终端设备能够直接与烹饪设备相互连接，实现终端设备在不连接网络或服务器情况下，根据终端设备保存的菜谱信息或者编辑烹饪指令直接控制烹饪设备进行烹饪操作。该终端设备还用于向用户显示和编辑菜谱信息，该菜谱信息能够通过用户在终端设备编辑后上传并保存至服务器，并且保存在服务器中的菜谱信息能够提供给其他用户下载后直接使用。

此外，该烹饪设备还可以是集操作面板、显示单元、后台系统一体的智能烹饪炊具。在具体实施过程中，用户可以通过该烹饪设备上的操作面板输入菜谱信息，在烹饪设备的显示单元上显示与该菜谱信息相关的多个图片信息或者文字信息。用户可以从多个图片信息或者文字信息中选择待烹饪菜谱。后台系统确定出该待烹饪菜谱相应的待烹饪食材、烹饪步骤、烹饪时长等信息，然后，以文字方式或者语音播报方式将这些信息提示给用户。

在具体实施过程中，用户可以根据自身喜好来手动调节该烹饪设备的后台系统优先选择本地烹饪系统还是异地服务器。当然，本领域技术人员还可以根据用户的实际使用习惯来设计烹饪系统，在此就不再赘述了。

此外，在本发明实施例中，烹饪控制装置具体可以是独立于烹饪设备之外，且能够与烹饪设备电连接的控制装置，还可以是设置在烹饪设备内部的装置，当然，本领域技术人员可以根据用户的实际使用习惯来设计烹饪控制装置与烹饪设备间的关系，在此就不再赘述了。

请参考图1，本发明实施例提供了一种烹饪方法，应用于烹饪控制装置，包括：

S101：获取待烹饪食材经烹饪设备在第一烹饪步骤的起始时刻，按照第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第一温度值；

S102：将所述第一温度值与所述第一烹饪步骤的基准温度值进行比较，其中，所述基准温度值为预先存储的所述第一烹饪步骤切换进入第二烹饪步骤的目标温度值；

S103：若所述第一温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数，以所述调整后的至少一个烹饪参数对所述待烹饪食材进行加热。

在具体实施过程中，步骤S101至步骤S104的具体实现过程如下：

在烹饪控制装置执行步骤S101之前，首先，确定烹饪设备当前的待烹饪菜谱，以及该待烹饪菜谱对应的待烹饪食材，以及该待烹饪菜谱所包括的烹饪步骤，以及每个烹饪步骤所对应的烹饪功率、烹饪时长、基准温度值，等等。然后，在第一烹饪步骤的起始时刻时，烹饪设备按照第一烹饪功率对待烹饪食材加热第一预设时长。其中，第一烹饪步骤可以是该待烹饪菜谱所包括的诸多烹饪步骤中任意一个步骤。所述第一预设时长可以是本领域技术人员根据不同待烹饪菜谱所设定的时长。举个具体的例子来说，待烹饪菜谱为“西红柿炒鸡蛋”，该菜谱包括3个烹饪步骤，烹饪步骤1“热油”、烹饪步骤2“煎蛋”、烹饪步骤3“翻炒西红柿”。在烹饪设备执行“热油”这一烹饪步骤2min后，开始执行烹饪步骤2“煎蛋”，倒入“鸡蛋汁液”，启动对“鸡蛋汁液”的“煎蛋”步骤。若烹饪设备对烹饪步骤2“煎蛋”所设定的烹饪功率为1000W，且煎蛋时长为30s，则在启动烹饪步骤2“煎蛋”之后，按照烹饪功率为1000W对“鸡蛋汁液”加热30s。

然后，获取该待烹饪食材经第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第一温度值。仍然以上述例子为例，对“鸡蛋汁液”经烹饪功率1000W，加热30s后形成的“鸡蛋饼”进行温度检测，进而获取该“鸡蛋饼”的温度值。

在具体实施过程中，在获取该第一温度值之后，将该第一温度值与第一烹饪步骤的基准温度值进行比较，其中，该基准温度值为预先存储的第一烹饪步骤切换进入第二烹饪步骤的目标温度值。该目标温度值具体可以是由本领域技术人员根据用户通过烹饪设备在对待烹饪菜谱进行第一烹饪步骤的实际使用习惯所预先设定的温度值，还可以是用户针对该待烹饪菜谱的第一烹饪步骤手动所设定的温度值，当然还可以是其它的温度值，在此就不再赘述了。通常，同一烹饪菜谱在不同的烹饪步骤中所设定目标温度值不同。

在具体实施过程中，同一烹饪设备对于不同的烹饪菜谱所执行的烹饪步骤有可能不同，每个烹饪步骤中所设定的烹饪功率、烹饪时长也有可能不同。不同烹饪步骤对应的目标温度值也有可能不同。当然，本领域技术人员可以根据用户实际使用习惯来设定不同烹饪菜谱所对应的烹饪步骤，以及每个烹饪步骤所对应的烹饪功率、烹饪时长、目标温度值等参数，在此就不再赘述了。

在本发明实施例中，若该第一温度差值未达到该第一烹饪步骤的基准温度值，则调整第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数，以调整后的至少一个烹饪参数对该待烹饪食材进行加热。其中，至少一个烹饪参数可以是烹饪时长、烹饪功率，等等。仍然以上述例子为例，在当前获取的“鸡蛋饼”温度值为120℃，烹饪步骤2“煎蛋”对应的基准温度值为130℃，可见，当前“鸡蛋饼”温度值120℃未达到烹饪步骤2“煎蛋”对应的基准温度值130℃，此时可以将烹饪步骤2“煎蛋”在烹饪时长30s的基础上再次延长烹饪5s。还可以将烹饪步骤2“煎蛋”的烹饪功率由1000W调整至1200W，同时将烹饪时长由30s再延长3s。直到将“鸡蛋饼”的当前温度值由120℃调整为130℃，以便将烹饪设备由烹饪步骤2“煎蛋”步骤切换至烹饪步骤3“翻炒西红柿”，从而保证了“鸡蛋饼”较好的烹饪效果。当然，在具体实施过程中，对于不同的烹饪菜谱、不同的烹饪食材可以采用类似的烹饪方法来保证菜谱的烹饪效果，在此就不一一举例说明了。

在本发明实施例中，在烹饪设备执行完对待烹饪食材进行烹饪的第一烹饪步骤时，若待烹饪食材的当前温度值未达到该第一烹饪步骤对应的基准温度值，则烹饪控制装置通过调整该第一烹饪步骤相关的至少一个烹饪参数，从而实现了对烹饪步骤的自适应调整，改善了烹饪效果。

此外，在本发明实施例中，若第一温度值已达到或超出该基准温度值，则该烹饪设备会由第一烹饪步骤切换进入第二烹饪步骤。仍然以上述例子为例，若将“鸡蛋饼”的当前温度值由120℃调整为基准温度值130℃，则烹饪设备将由烹饪步骤2“煎蛋”步骤切换至烹饪步骤3“翻炒西红柿”。

在本发明实施例中，为了实现烹饪控制装置对烹饪设备的烹饪步骤的调整，提高烹饪设备的使用性能，请参考图2，步骤S103：若所述第一温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数，包括：

S201：确定所述第一温度值与所述基准温度值间的温度差；

S202：基于所述温度差与所述至少一个烹饪参数调整值间的对应关系，调整所述至少一个烹饪参数。

在具体实施过程中，步骤S201至步骤S202的具体实现过程如下：

首先，确定待烹饪食材经第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第一温度值，与预先存储的第一烹饪步骤切换进入第二烹饪步骤的目标温度值间的温度差；仍然以上述的“西红柿炒鸡蛋”为例，在烹饪设备执行烹饪步骤2“煎蛋”时，二者间的温度差为10℃。然后，基于温度差与至少一个烹饪参数调整值间的对应关系，调整该第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数。比如，根据温度差与烹饪时长间的线性关系：ΔT＝k×Δt，其中，ΔT表示温度差，Δt表示烹饪时长，k表示温度差与烹饪时长间的线性比例系数，二者间为正相关，比如，在第一温度值小于基准温度值，且基准温度值越大于第一温度值，则在第一烹饪步骤的烹饪时长的基础上再次延长的烹饪时长越长。举个具体的例子来说，第一温度值每比基准温度值少一度，则对该第一烹饪步骤的烹饪时长延长一秒。

在本发明实施例中，步骤S103：若所述第一温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数，包括：将所述第一烹饪步骤的烹饪时长由所述第一预设时长延长至第二预设时长；和/或，将所述第一烹饪步骤的烹饪功率由所述第一烹饪功率增加至第二烹饪功率。也就是说，具体可以根据至少一个烹饪参数的具体形式，来采用相应的对应关系来实现对第一烹饪步骤的调整。具体来讲，可以采用以下三种调整方式来实现对第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数的调整，但又不仅限于以下三种调整方式。

第一种调整方式

请参考图3，本发明实施例提供的一种烹饪方法中步骤S103的第一种调整方式的方法流程图，具体来讲，若该至少一个烹饪参数具体为烹饪时长，则第一种调整方式为：

S301：确定所述温度差与烹饪时长调整值间的第一对应关系；

S302：基于所述第一对应关系，将所述第一烹饪步骤的烹饪时长由所述第一预设时长延长至第二预设时长。

在具体实施过程中，步骤S301至步骤S302的具体实现过程如下：

首先，确定第一温度值与基准温度值间的温度差，与第一烹饪步骤的烹饪时长间的第一对应关系，比如，该第一对应关系为线性关系。当然，本领域技术人员可以根据用户的实际使用习惯来设定第一烹饪步骤的温度差与烹饪时长调整值间的对应关系，在此就不再赘述了。

然后，基于第一对应关系，将第一烹饪步骤的烹饪时长由第一预设时长延长至第二预设时长。在具体实施过程中，按照图4所示的温度差与烹饪时长调整值间的其中一种对应关系表示意图，若第一温度值每比基准温度值少1℃，则对该第一烹饪步骤的烹饪时长延长1s。

此外，在本发明实施例中，为了提高烹饪控制装置对烹饪步骤的针对性调整，请参考图5，在步骤S201：确定所述第一温度值与所述基准温度值间的温度差之后，所述方法还包括：

S401：确定所述温度差所处的温度等级；

S402：确定所述温度等级下所述温度差与所述至少一个烹饪参数调整值间的第一对应关系；

S403：基于所述第一对应关系，调整所述至少一个烹饪参数。

在具体实施过程中，步骤S401至步骤S403的具体实现过程如下：

首先，确定所述温度差所处的温度等级。然后，确定该温度等级下该温度差与至少一个烹饪参数调整值间的第一对应关系。然后，便可以根据该第一对应关系来调整该至少一个烹饪参数。在本发明实施例中，具体可以是针对每个烹饪步骤来设置相应烹饪步骤下，不同温度等级与烹饪参数间的对应关系，还以是针对每个烹饪菜谱来设置相应烹饪菜谱下，不同温度等级与烹饪参数间的对应关系。若温度等级与烹饪参数间的对应关系是根据不同烹饪步骤所建立的，则首先确定烹饪设备当前所处的烹饪步骤，然后，基于该烹饪步骤下对温度差所进行的等级划分，然后，便可以确定不同的等级所采用的温度差与烹饪参数调整值间的对应关系，然后，根据相应的对应关系来调整至少一个烹饪参数。若温度等级与烹饪参数间的对应关系是根据不同烹饪菜谱所建立的，则首先确定烹饪设备当前的烹饪菜谱，然后，根据该烹饪菜谱下对温度差所进行的等级划分，然后，便可以确定不同的等级所采用的温度差与烹饪参数调整值间的对应关系，然后，根据相应的对应关系来调整至少一个烹饪参数。

在具体实施过程中，对温度差的等级划分，以及对不同温度等级下温度差与烹饪参数调整值间的对应关系的设置，具体可以是本领域技术人员根据用户的实际使用习惯所预先设置的，还可以是用户针对每个烹饪步骤所手动输入的，还可以是用户针对每个烹饪菜谱所手动输入的，在此就不再赘述了。

在本发明实施例中，以至少一个烹饪参数为烹饪时长为例，在该温度差处于第一温度范围A内时，按照温度差与烹饪时长间的对应关系a，调整第一烹饪步骤的烹饪时长；在该温度差处于与第一温度范围不同的第二温度范围B内时，按照温度差与烹饪时长间的对应关系b，调整第一烹饪步骤的烹饪时长。若采用如图6所示的不同温度等级下温度差与烹饪时长调整值间的其中一种对应关系表示意图，具体来讲，若温度差位于0℃～5℃时，按照第一温度值每比基准温度值少1℃，则烹饪时长延长1s的对应关系来调整烹饪时长；若温度差位于5℃～10℃，按照第一温度值每比基准温度值少1℃，则烹饪时长延长2s的对应关系来调整烹饪时长；若温度差位于10℃～20℃，按照第一温度值每比基准温度值少1℃，则烹饪时长延长3s的对应关系来调整烹饪时长。当然，本领域技术人员还可以根据用户的实际使用习惯来采用不同的温度差与烹饪时长间的对应关系，来调整烹饪时长，在此就不再赘述了。

第二种调整方式

如图7所示为本发明实施例提供的一种烹饪方法中步骤S103的第二种调整方式的方法流程图，具体来讲，若该至少一个烹饪参数具体为烹饪功率，则第二种调整方式为：

S501：确定所述温度差与烹饪功率调整值间的第二对应关系；

S502：基于所述第二对应关系，将所述第一烹饪步骤的烹饪功率由所述第一烹饪功率增加至第二烹饪功率。

在具体实施过程中，步骤S501至步骤S502的具体实现过程如下：

首先，确定第一温度值与基准温度值间的温度差，与第一烹饪步骤的烹饪功率调整值间的第二对应关系，比如，该第二对应关系为线性关系。当然，本领域技术人员可以根据用户的实际使用习惯来设定第一烹饪步骤的温度差与烹饪功率调整值间的对应关系，在此就不再赘述了。

然后，基于第二对应关系，将第一烹饪步骤的烹饪功率由第一烹饪功率增加至第二烹饪功率。在具体实施过程中，可以对温度差进行等级划分，不同的等级采用不同的温度差与烹饪功率调整值间的对应关系，来调整烹饪功率。在具体实施过程中，对每个烹饪步骤的温度差的等级划分，以及对不同温度等级下温度差与烹饪功率调整值间的对应关系的设置，具体可以是本领域技术人员根据用户的实际使用习惯所预先设置的，还可以是用户针对每个烹饪步骤所手动输入的，在此就不再赘述了。此外，还可以是不对每个烹饪步骤的温度差进行等级划分所设置对应关系。

在具体实施过程中，在采用不同的等级对应不同的温度差与烹饪功率调整值间的对应关系时，比如，在该温度差处于第一温度范围C内时，按照温度差与烹饪功率调整值间的对应关系c，调整第一烹饪步骤的烹饪功率；在该温度差处于与第一温度范围C不同的第二温度范围D内时，按照温度差与烹饪功率调整值间的对应关系d，调整第一烹饪步骤的烹饪功率。若采用如图8所示的不同温度等级下温度差与烹饪功率调整值间的其中一种对应关系表示意图，具体来讲，若温度差位于0℃～10℃时，按照第一温度值每比基准温度值少1℃，则烹饪功率增加20W的对应关系来调整烹饪功率；若温度差位于10℃～50℃，按照第一温度值每比基准温度值少1℃，则烹饪功率增加50W的对应关系来调整烹饪功率；若温度差位于50℃～100℃，按照第一温度值每比基准温度值少1℃，则烹饪功率增加100W的对应关系来调整烹饪功率。当然，本领域技术人员还可以根据用户的实际使用习惯来采用不同的温度差与烹饪功率间的对应关系，来调整烹饪功率，在此就不再赘述了。

第三种调整方式

如图9所示为本发明实施例提供的一种烹饪方法中步骤S103的第三种调整方式的方法流程图，具体来讲，若该至少一个烹饪参数包括烹饪时长和烹饪功率，则第三种调整方式为：

S601：确定所述温度差与烹饪时长调整值、烹饪功率调整值间的第三对应关系；

S602：基于所述第三对应关系，将所述第一烹饪步骤的烹饪时长由所述第一烹饪时长延长至第三烹饪时长，以及，将所述第一烹饪步骤的烹饪功率由所述第一烹饪功率增加至第三烹饪烹饪功率。

在具体实施过程中，步骤S601至步骤S602的具体实现过程如下：

首先，确定第一温度值与基准温度值间的温度差，与第一烹饪步骤的烹饪时长调整值、烹饪功率调整值间的第三对应关系。比如，该温度差与烹饪时长调整值、烹饪功率调整值间对应关系为复合函数关系。如图10所示为温度差与烹饪时长调整值、烹饪功率调整值间的其中一种对应关系表示意图。具体来讲，按照第一温度值每比基准温度值少1℃，则烹饪时长延长0.5秒，烹饪功率增加10W的对应关系来调整。当然，本领域技术人员可以根据用户的实际使用习惯来设定温度差与烹饪时长调整值、烹饪功率调整值间的对应关系，在此就不再赘述了。

然后，基于第三对应关系，将第一烹饪步骤的烹饪时长由第一烹饪时长延长至第三烹饪时长，以及，将第一烹饪步骤的烹饪功率由第一烹饪功率增加至第三烹饪功率。在具体实施过程中，可以是根据不同烹饪步骤中，温度差与烹饪时长调整值、烹饪功率调整值间的复合函数关系，来调整相应烹饪步骤中的烹饪时长和烹饪功率。仍然以上述“西红柿炒鸡蛋”为例，在温度差与基准温度值间相差10℃时，将烹饪时长延长5s，同时将烹饪功率增加200W。此外，在具体实施过程中，还可以对温度差进行等级划分，根据不同的温度差等级中，温度差与烹饪功率调整值、烹饪时长调整值间的对应关系，来针对性调整烹饪功率及烹饪时长。比如，若温度差位于0℃～5℃时，按照第一温度值每比基准温度值少1℃，则烹饪时长延长0.5秒，烹饪功率增加10W的对应关系来调整；若温度差位于5℃～10℃，按照第一温度值每比基准温度值少1℃，则烹饪时长延长2秒，烹饪功率增加20W的对应关系来调整，在此就不再赘述了。

值得注意的是，第三种调整方式基于温度差会同时对烹饪时长和烹饪功率进行复合调整，因此，即使温度差值相同，其也与第一和第二种调整方式中单独调整烹饪时长和功率的调整值会有所不同。例如，温度差同为0℃～5℃，在第一种调整方式中，按照第一温度值每比基准温度值少1℃，则烹饪时长延长1s的对应关系来调整烹饪时长；在第二种调整方式中，按照第一温度值每比基准温度值少1℃，则烹饪功率增加20W的对应关系来调整烹饪功率；但是在第三种调整方式中，则会按照第一温度值每比基准温度值少1℃，则烹饪时长延长0.5秒，烹饪功率增加10W的对应关系来调整，因为在第三种调整方式中，会同时对烹饪时长和功率进行复合调整，所以烹饪时长和功率的调整值会比第一和第二种调整方式中的值略低，但同时对烹饪时长和功率进行调整所产生的效果会与前两种方式基本相同。

在本发明实施例中，为了实现个性化烹饪，如图11所示为本发明实施例提供的一种烹饪方法中步骤S103的其中一种方法流程图，具体来讲，步骤S103：若所述第一温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数，包括：

S701：确定所述第一温度值与所述基准温度值间的温度差，以及用户口味信息；

S702：同时基于所述用户口味信息和所述温度差，与所述至少一个烹饪参数调整值间的对应关系，调整所述至少一个烹饪参数。

在具体实施过程中，步骤S701至步骤S702的具体实现过程如下：

首先，确定该第一温度值与基准温度值间的温度差，以及用户口味信息。在具体实施过程中，该第一温度值可以是烹饪控制装置自身获取到的，还可以是接收其它设备所获取到的。该用户口味信息具体可以是用户通过烹饪控制装置所输入的信息，还可以是接收其它设备所获取到的，比如，烹饪设备对用户的历史烹饪记录进行统计分析，所确定出用户口味信息。该用户口味信息可以是“清淡”、“辛辣”、“软”、“脆”等。

然后，同时根据用户口味信息和温度差，与至少一个烹饪参数调整值间的对应关系，来调整该第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数。如图12所示为用户口味信息和温度差，与至少一个烹饪参数调整值间的其中一种对应关系表示意图，具体来讲，在用户口味为“清淡”、“软”时，按照第一温度值每比基准温度值少1℃，则烹饪时长则延长5s，烹饪功率提高10W来调整。在用户口味为“辛辣”、“脆”时，按照第一温度值每比基准温度值少1℃，则烹饪时长延长1s，烹饪功率提高2W来调整。当然，本领域技术人员还可以根据实际需要来设置用户口味信息和温度差，与至少一个烹饪参数间的对应关系，进而实现对该第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数的合理化调整，在此就不再赘述了。

当然，本领域技术人员还可以采用除上述所提及的调整方式外的其它调整方式来调整第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数，在此就不再赘述了。

在本发明实施例中，若该第一温度值达到或者超过该基准温度值，则烹饪控制装置控制所述烹饪设备由第一烹饪步骤切换进入第二烹饪步骤。

在本发明实施例中，为了提高烹饪控制装置的使用性能，请参考图13，在步骤S103：若所述第一温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数之后，所述方法还包括：

S801：获取以调整后的至少一个烹饪参数对所述待烹饪食材进行加热后的第二温度值；

S802：将所述第二温度值与所述基准温度值进行比较；

S803：若所述第二温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤当前的至少一个烹饪参数。

在具体实施过程中，步骤S801至步骤S803的具体实现过程如下：

首先，在对至少一个烹饪参数进行调整后，继续获取以调整后的至少一个烹饪参数对该待烹饪食材进行加热后的第二温度值，继续对该第二温度值与基准温度值进行比较，若第二温度值大于或者等于该基准温度值，则启动对该待烹饪食材的第一烹饪步骤之后的第二烹饪步骤。在具体实施过程中，若第二温度值仍然小于该基准温度值，则继续调整该第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数，直到将待烹饪食材加热至基准温度值，从而实现了对待烹饪食材烹饪的第一烹饪步骤的自适应调节，保证了待烹饪食材的烹饪效果。

在本发明实施例中，为了提高烹饪方法的灵活性，步骤S101：获取烹饪设备在第一烹饪步骤的起始时刻，按照第一烹饪功率对待烹饪食材加热第一预设时长之后的第一温度值，至少有以下三种实现方式，但又不仅限于以下三种获取方式。

第一种获取方式

第一种获取方式具体为：通过至少一个温度传感器获取所述待烹饪食材经所述第一烹饪功率加热所述第一预设时长之后的所述第一温度值。其中，温度传感器可以是热电偶温度传感器、热敏电阻温度传感器、等等。也就是说，烹饪控制装置能够通过至少一个温度传感器来直接获取待烹饪食材经第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第一温度值，从而保证了烹饪方法的更加自动化。

第二种获取方式

第二种获取方式具体为：接收外部温度检测设备发送的所述待烹饪食材经所述第一烹饪功率加热所述第一预设时长之后的所述第一温度值。其中，外部温度检测设备可以是测温笔、红外测温枪、等。在具体实施过程中，该外部温度检测设备与烹饪设备通过有线或无线的方式进行连接，该外部温度检测设备可以直接将对待烹饪食材经第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第一温度值发送给该烹饪设备。然后，烹饪控制装置接收该烹饪设备发送的第一温度值。

第三种获取方式

第三种获取方式具体为：获取用于容置所述待烹饪食材的烹饪容器在经所述第一烹饪功率加热所述第一预设时长之后的第三温度值，根据所述第三温度值，确定所述待烹饪食材的所述第一温度值。其中，烹饪容器可以是铁锅、不锈钢盘、等。也就是说，通过获取容置待烹饪食材的烹饪容器在经第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第二温度值，基于该第二温度值来间接确定该待烹饪食材的第一温度值。

当然，本领域技术人员除了采用以上三种获取方式来获取待烹饪食材经第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第一温度值之外，还可以根据用户的实际使用习惯来设计对烹饪设备对第一温度值进行获取的其它的方式，比如，用户手动将通过测温笔测得的第一温度值通过操作面板输入至烹饪设备，还可以是其它的方式，在此就不再赘述了。

在本发明实施例中，为了提高烹饪效率，请参考图14，在步骤S101：获取待烹饪食材经烹饪设备在第一烹饪步骤的起始时刻，按照第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第一温度值之前，所述方法还包括：

S901：确定所述烹饪设备的待烹饪菜谱，以及所述待烹饪菜谱对应的待烹饪食材；

S902：确定所述烹饪设备对所述待烹饪食材进行烹饪的N个烹饪步骤，其中，N为正整数；

S903：确定每个烹饪步骤对应的烹饪功率、烹饪时长以及基准温度值。

在具体实施过程中，步骤S901至步骤S903的具体实现过程如下：

由于烹饪设备通常能够烹饪多种菜谱，首先，从多种烹饪菜谱中确定出待烹饪菜谱，以及该待烹饪菜谱对应的待烹饪食材，以及对该待烹饪食材进行烹饪的N个烹饪步骤，其中，N为正整数。也就是说，确定对该待烹饪食材进行烹饪的至少一个烹饪步骤。此外，还可以确定每个烹饪步骤对应的烹饪功率以及基准温度值。比如，从烹饪菜谱1～8中确定出待烹饪菜谱为菜谱6，该菜谱6所包括的烹饪步骤，以及每个烹饪步骤所对应的烹饪功率、烹饪时长、待烹饪食材、待烹饪食材对应的基准温度值。如此一来，便可以针对某一特定的待烹饪菜谱不同烹饪步骤中的待烹饪食材，基于烹饪功率以及基准温度值进行针对性的烹饪，从而实现了对待烹饪菜谱的灵活烹饪。

在本发明实施例中，为了提高用户体验，若第一温度值未达到基准温度值，所述方法还包括：生成用于提示用户调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数的提示信息。也就是说，烹饪控制装置除了可以控制烹饪设备自动调整第一烹饪步骤外，还可以通过生成提示信息这种方式，来实现对第一烹饪步骤的调整。比如，可以是以文字形式或者语音播报方式直接控制烹饪设备输出的“请将第一烹饪步骤的烹饪功率由1000W调整至1200W”的信息。当然，本领域技术人员还可以根据用户的实际使用习惯来设计烹饪设备生成上述提示信息的方式，在此就不再赘述了。

在本发明实施例中，为了提高用户体验，若第一温度值未达到基准温度值，所述方法还包括：发送推送信息至终端设备，所述推送信息用于提示所述终端设备的用户通过所述终端设备调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数。具体来讲，烹饪控制装置通过有线或无线方式与终端设备连接，并由终端设备对烹饪控制装置的相关参数进行控制，进而实现烹饪控制装置对烹饪设备相关参数进行控制时，若第一温度值未达到基准温度值，则烹饪控制装置控制烹饪设备发送用于提示终端设备的用户，通过终端设备调整第一烹饪步骤的推送信息来调整该第一烹饪步骤。比如，烹饪控制装置控制烹饪设备A向智能手机发送诸如“请立即将烹饪设备A的烹饪步骤a延长1min。”的短信息。当然，本领域技术人员，还可以根据用户的实际使用习惯来设计对推送信息发送至终端设备的方式，在此就不再赘述了。

基于同样的发明构思，请参考图15，本发明实施例还提供了一种烹饪控制装置，包括：

获取单元10，用于获取待烹饪食材经烹饪设备在第一烹饪步骤的起始时刻，按照第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第一温度值；

比较单元20，用于将所述第一温度值与所述第一烹饪步骤的基准温度值进行比较，其中，所述基准温度值为预先存储的所述第一烹饪步骤切换进入第二烹饪步骤的目标温度值；

调整单元30，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数，以调整后的至少一个烹饪参数对所述待烹饪食材进行加热。

在本发明实施例中，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，调整单元30具体用于：

确定所述第一温度值与所述基准温度值间的温度差；

基于所述温度差与所述至少一个烹饪参数调整值间的对应关系，调整所述至少一个烹饪参数。

在本发明实施例中，调整单元30还用于：

确定所述温度差所处的温度等级；

确定所述温度等级下所述温度差与所述至少一个烹饪参数调整值间的第一对应关系；

基于所述第一对应关系，调整所述至少一个烹饪参数。

在本发明实施例中，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，调整单元30具体用于：

确定所述第一温度值与所述基准温度值间的温度差，以及用户口味信息；

同时基于所述用户口味信息和所述温度差与所述至少一个烹饪参数调整值间的对应关系，调整所述至少一个烹饪参数。

在本发明实施例中，调整单元30具体用于：

将所述第一烹饪步骤的烹饪时长由所述第一预设时长延长至第二预设时长；和/或，

将所述第一烹饪步骤的烹饪功率由所述第一烹饪功率增加至第二烹饪功率。

在本发明实施例中，在调整单元30调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数之后，获取单元10还用于获取以调整后的至少一个烹饪参数对所述待烹饪食材进行加热后的第二温度值；

比较单元20还用于将所述第二温度值与所述基准温度值进行比较；

调整单元30用于若所述第二温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤当前的至少一个烹饪参数。

在本发明实施例中，获取单元10具体用于：

通过至少一个温度传感器获取所述待烹饪食材经所述第一烹饪功率加热所述第一预设时长之后的所述第一温度值；或者，

接收外部温度检测设备发送的所述待烹饪食材经所述第一烹饪功率加热所述第一预设时长之后的所述第一温度值；或者，

获取用于容置所述待烹饪食材的烹饪容器在经所述第一烹饪功率加热所述第一预设时长之后的第三温度值，根据所述第三温度值，确定所述待烹饪食材的所述第一温度值。

在本发明实施例中，所述烹饪控制装置还包括确定单元，所述确定单元具体用于：

确定所述烹饪设备的待烹饪菜谱，以及所述待烹饪菜谱对应的待烹饪食材；

确定所述烹饪设备对所述待烹饪食材进行烹饪的N个烹饪步骤，其中，N为正整数；

确定每个烹饪步骤对应的烹饪功率、烹饪时长以及基准温度值。

在本发明实施例中，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，所述烹饪控制装置还包括：

提示信息生成单元，生成用于提示用户调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数的提示信息。

在本发明实施例中，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，所述烹饪控制装置还包括：

发送单元，发送推送信息至终端设备，所述推送信息用于提示所述终端设备的用户通过所述终端设备调整所述第一烹饪步骤的所述至少一个烹饪参数。

尽管已描述了本发明的优选实施例，但本领域内的技术人员一旦得知了基本创造性概念，则可对这些实施例作出另外的变更和修改。所以，所附权利要求意欲解释为包括优选实施例以及落入本发明范围的所有变更和修改。

显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。

Claims (20)

1.一种烹饪方法，应用于烹饪控制装置，其特征在于，所述方法包括：

获取待烹饪食材经烹饪设备在第一烹饪步骤的起始时刻，按照第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第一温度值；

将所述第一温度值与所述第一烹饪步骤的基准温度值进行比较，其中，所述基准温度值为预先存储的所述第一烹饪步骤切换进入第二烹饪步骤的目标温度值；

若所述第一温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数，以调整后的至少一个烹饪参数对所述待烹饪食材进行加热。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数，包括：

确定所述第一温度值与所述基准温度值间的温度差；

基于所述温度差与所述至少一个烹饪参数调整值间的对应关系，调整所述至少一个烹饪参数。

3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，在确定所述第一温度值与所述基准温度值间的温度差之后，所述方法还包括：

确定所述温度差所处的温度等级；

确定所述温度等级下所述温度差与所述至少一个烹饪参数调整值间的第一对应关系；

基于所述第一对应关系，调整所述至少一个烹饪参数。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数，包括：

确定所述第一温度值与所述基准温度值间的温度差，以及用户口味信息；

同时基于所述用户口味信息和所述温度差，与所述至少一个烹饪参数调整值间的对应关系，调整所述至少一个烹饪参数。

5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，调整所述至少一个烹饪参数，包括：

将所述第一烹饪步骤的烹饪时长由所述第一预设时长延长至第二预设时长；和/或，

将所述第一烹饪步骤的烹饪功率由所述第一烹饪功率增加至第二烹饪功率。

6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，在调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数之后，所述方法还包括：

获取以调整后的至少一个烹饪参数对所述待烹饪食材进行加热后的第二温度值；

将所述第二温度值与所述基准温度值进行比较；

若所述第二温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤当前的至少一个烹饪参数。

7.如权利要求1所述的方法，其特征在于，获取待烹饪食材经烹饪设备在第一烹饪步骤的起始时刻，按照第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第一温度值，包括：

通过至少一个温度传感器获取所述待烹饪食材经所述第一烹饪功率加热所述第一预设时长之后的所述第一温度值；或者，

接收外部温度检测设备发送的所述待烹饪食材经所述第一烹饪功率加热所述第一预设时长之后的所述第一温度值；或者，

获取用于容置所述待烹饪食材的烹饪容器在经所述第一烹饪功率加热所述第一预设时长之后的第三温度值，根据所述第三温度值，确定所述待烹饪食材的所述第一温度值。

8.如权利要求1所述的方法，其特征在于，在获取烹饪设备在第一烹饪步骤的起始时刻，按照第一烹饪功率对待烹饪食材加热第一预设时长之后的第一温度值之前，所述方法还包括：

确定所述烹饪设备的待烹饪菜谱，以及所述待烹饪菜谱对应的待烹饪食材；

确定所述烹饪设备对所述待烹饪食材进行烹饪的N个烹饪步骤，其中，N为正整数；

确定每个烹饪步骤对应的烹饪功率、烹饪时长以及基准温度值。

9.如权利要求1所述的方法，其特征在于，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，所述方法还包括：

生成用于提示用户调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数的提示信息。

10.如权利要求1所述的方法，其特征在于，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，所述方法还包括：

发送推送信息至终端设备，所述推送信息用于提示所述终端设备的用户通过所述终端设备调整所述第一烹饪步骤的所述至少一个烹饪参数。

11.一种烹饪控制装置，其特征在于，包括：

获取单元，用于获取待烹饪食材经烹饪设备在第一烹饪步骤的起始时刻，按照第一烹饪功率加热第一预设时长之后的第一温度值；

比较单元，用于将所述第一温度值与所述第一烹饪步骤的基准温度值进行比较，其中，所述基准温度值为预先存储的所述第一烹饪步骤切换进入第二烹饪步骤的目标温度值；

调整单元，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数，以调整后的至少一个烹饪参数对所述待烹饪食材进行加热。

12.如权利要求11所述的装置，其特征在于，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，所述调整单元具体用于：

确定所述第一温度值与所述基准温度值间的温度差；

基于所述温度差与所述至少一个烹饪参数调整值间的对应关系，调整所述至少一个烹饪参数。

13.如权利要求12所述的装置，其特征在于，所述调整单元还用于：

确定所述温度差所处的温度等级；

确定所述温度等级下所述温度差与所述至少一个烹饪参数调整值间的第一对应关系；

基于所述第一对应关系，调整所述至少一个烹饪参数。

14.如权利要求11所述的装置，其特征在于，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，所述调整单元具体用于：

确定所述第一温度值与所述基准温度值间的温度差，以及用户口味信息；

同时基于所述用户口味信息和所述温度差，与所述至少一个烹饪参数调整值间的对应关系，调整所述至少一个烹饪参数。

15.如权利要求11所述的装置，其特征在于，所述调整单元具体用于：

将所述第一烹饪步骤的烹饪时长由所述第一预设时长延长至第二预设时长；和/或，

将所述第一烹饪步骤的烹饪功率由所述第一烹饪功率增加至第二烹饪功率。

16.如权利要求11所述的装置，其特征在于，在所述调整单元调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数之后，

所述获取单元还用于获取以调整后的至少一个烹饪参数对所述待烹饪食材进行加热后的第二温度值；

所述比较单元还用于将所述第二温度值与所述基准温度值进行比较；

所述调整单元用于若所述第二温度值未达到所述基准温度值，调整所述第一烹饪步骤当前的至少一个烹饪参数。

17.如权利要求11所述的装置，其特征在于，所述获取单元具体用于：

通过至少一个温度传感器获取所述待烹饪食材经所述第一烹饪功率加热所述第一预设时长之后的所述第一温度值；或者，

接收外部温度检测设备发送的所述待烹饪食材经所述第一烹饪功率加热所述第一预设时长之后的所述第一温度值；或者，

获取用于容置所述待烹饪食材的烹饪容器在经所述第一烹饪功率加热所述第一预设时长之后的第三温度值，根据所述第三温度值，确定所述待烹饪食材的所述第一温度值。

18.如权利要求11所述的装置，其特征在于，所述烹饪控制装置还包括确定单元，所述确定单元具体用于：

确定所述烹饪设备的待烹饪菜谱，以及所述待烹饪菜谱对应的待烹饪食材；

确定所述烹饪设备对所述待烹饪食材进行烹饪的N个烹饪步骤，其中，N为正整数；

确定每个烹饪步骤对应的烹饪功率、烹饪时长以及基准温度值。

19.如权利要求11所述的装置，其特征在于，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，所述烹饪控制装置还包括：

提示信息生成单元，生成用于提示用户调整所述第一烹饪步骤的至少一个烹饪参数的提示信息。

20.如权利要求11所述的装置，其特征在于，若所述第一温度值未达到所述基准温度值，所述烹饪控制装置还包括：

发送单元，发送推送信息至终端设备，所述推送信息用于提示所述终端设备的用户通过所述终端设备调整所述第一烹饪步骤的所述至少一个烹饪参数。