CN109701698A - 一种土豆食品生产用加工设备 - Google Patents

Abstract

本发明属于土豆泥制作技术领域，具体的说是一种土豆食品生产用加工设备；包括加工箱、进料口、出料口、电机和控制器；所述电机位于加工箱的顶部、其输出端贯穿加工箱的顶部并延伸至加工箱的内部，电机输出端位于加工箱内的部分固接有转轴，转轴靠近电机输出端的一端套设有一号转盘，转轴远离电机输出端的一端固接有二号转盘，二号转盘与加工箱的底部接触；所述一号转盘和加工箱顶部之间设有导流网，导流网的一端与一号转盘固接、另一端与加工箱的顶部转动连接，导流网采用弹性材料制造；所述一号转盘和二号转盘之间设有剪叉，剪叉以转轴为基准对称设置；本发明结构新颖，设计巧妙，可将土豆迅速的变成土豆泥，提高了土豆泥制作的效率。

Description

一种土豆食品生产用加工设备

技术领域

本发明属于土豆泥制作技术领域，具体的说是一种土豆食品生产用加工设备。

背景技术

土豆泥又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品，土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。

现有技术中也出现了一些土豆泥制作的装置，如申请号为201820192725的一项中国专利公开了一种新型电动旋转摩擦式土豆泥制成机，包括横柱、推动直角板、擦土豆泥盒、摩擦孔、竖柱、底座、支撑柱、带把螺杆、第一螺母、挤压板、弹簧、横板、L型弯杆、电机、连接柱、第二螺母，只需将需要制成土豆泥的土豆放在挤压板下；在电机的带动作用下，L型弯杆进行旋转，从而带动推动直角板和挤压板转动，推动直角板和挤压板在转动的过程中，土豆会不断与多个摩擦孔的三角齿块摩擦最终将土豆磨成土豆泥；部分土豆泥掉入容器，部分留在擦土豆泥盒内；再拧下带把螺杆，取下擦土豆泥盒，取出残留的土豆泥，清洗擦土豆泥盒，然后将擦土豆泥盒上的第一螺母对准支撑柱上的第二螺母，并拧紧带把螺杆，即完成土豆泥的制作。

该技术方案的一种一种新型电动旋转摩擦式土豆泥制成机，可将土豆制作成土豆泥，但是该技术方案的效率低下，连贯性差，该装置只是利用三角齿块对土豆进行破碎，这样增加了土豆泥制作的时间，费时费力，使得该技术方案受到限制。

发明内容

为了弥补现有技术的不足，以解决现有技术中土豆泥制作效率低和连贯性差的问题；本发明提出了一种土豆食品生产用加工设备。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：本发明所述的一种土豆食品生产用加工设备，包括加工箱、进料口、出料口、电机和控制器；所述控制器用于控制土豆食品生产用加工设备工作；所述进料口和出料口上均设有电动阀，进料口和出料口以电机为基准对称设置，所述电机位于加工箱的顶部、其输出端贯穿加工箱的顶部并延伸至加工箱的内部，电机输出端位于加工箱内的部分固接有转轴，转轴靠近电机输出端的一端套设有一号转盘，转轴远离电机输出端的一端固接有二号转盘，二号转盘与加工箱的底部接触，转轴转动带动一号转盘和二号转盘转动；所述一号转盘和加工箱顶部之间设有导流网，导流网的一端与一号转盘固接、另一端与加工箱的顶部转动连接，导流网采用弹性材料制造；所述一号转盘和二号转盘之间设有剪叉，剪叉以转轴为基准对称设置，剪叉由一组一号杆和二号杆组成，一号杆和二号杆之间铰接，相邻的一号杆和二号杆相互铰接，相邻的二号杆之间相互铰接，一号杆和二号杆上均设有刀刃，剪叉的顶部与一号转盘铰接、其底部与二号转盘铰接；所述一号转盘和二号转盘转动时带动剪叉转动，剪叉转动时一号杆和二号杆上的刀刃对土豆进行粉碎；相邻所述一号杆之间设有剪刀，剪刀的刀柄与一号杆和二号杆的铰接处铰接；相邻所述导流网之间设有空心筒，空心筒以电机为基准对称设置，空心筒的底部设有滑槽，空心筒内设有一号弹簧，一号弹簧的两端均连接有滑块，空心筒的底部和一号转盘上均设有滑槽，一号弹簧通过滑块在滑槽内移动；所述空心筒的底部设有阶梯轴，阶梯轴通过轴承与空心筒连接，阶梯轴上套设有齿轮；所述转轴上套设有齿轮；所述阶梯轴上的齿轮与转轴上的齿轮啮合传动；所述阶梯轴为空心结构，阶梯轴的内壁一侧设有电动气缸，电动气缸与控制器电性连接，电动气缸的缸体部分位于阶梯轴的内部、其输出端位于一号弹簧上相邻的弹簧圈之间；所述一号弹簧用于带动剪叉伸缩和剪刀工作；本发明通过在组成剪叉的一号杆和二号杆上设置刀刃，剪叉在旋转的时候可将土豆粉碎从而变成土豆泥；通过电动气缸带动一号弹簧压缩，一号弹簧压缩时带动剪叉伸缩对土豆进行压碎，同时也能带动剪刀工作对土豆进行剪碎，加快了土豆粉碎的速率，提高了土豆粉碎成土豆泥的效率。

优选的，所述一号转盘端部的下方设有旋刀，旋刀通过刀柄与一号转盘固接，旋刀由一号旋刀和二号旋刀组成，一号旋刀的长度大于二号旋刀的长度；所述旋刀用于对土豆进行初步的切碎；本发明通过设置旋刀，旋刀可对土豆进行初步的切碎，缩短了土豆泥制作的时间，同时，通过使用长度不同的一号旋刀和二号旋刀，可对体积不同的土豆进行初步切碎，提高了本设备的适用范围。

优选的，所述一号杆和二号杆组成的剪叉内设有二号弹簧，二号弹簧为空心结构，二号弹簧内开设有空腔，二号弹簧的表面均匀开设有出气孔，空腔与出气孔连通，二号弹簧的外圈上均匀布置有研磨齿；所述二号弹簧用于剪叉的复位，剪叉旋转时二号弹簧上的研磨齿旋转辅助剪叉对土豆进行粉碎；本发明通过在剪叉之间设置二号弹簧，二号弹簧有利于剪叉的复位，提高了本设备的工作效率，同时通过在二号弹簧上布置研磨齿，二号弹簧旋转时二号弹簧上的研磨齿可对土豆进行研磨，可使土豆粉碎的更彻底，提高了土豆泥形成的速率。

启动电机，电机带动转轴转动，转轴转动时带动一号转盘和二号转盘旋转，打开进料口的电动阀，将去皮处清洗后的土豆从进料口放入后，关闭进料口的电动阀，从进料口落入的土豆经导流网导流后首先与旋刀接触，旋刀对下落的土豆进行初步的切碎；一号转盘与二号转盘转动时剪叉旋转对初步切碎后的土豆进行粉碎，剪叉旋转的同时二号弹簧旋转，二号弹簧旋转的同时二号弹簧上的研磨齿旋转辅助剪叉对土豆进行粉碎；在转轴旋转的同时，阶梯轴上的齿轮和转轴上的齿轮啮合传动带动阶梯轴旋转，阶梯轴旋转时阶梯轴上的电动气缸转动，电动气缸的输出端在旋转时拨动一号弹簧使一号弹簧压缩，一号弹簧压缩时带动一号转盘向上移动，一号转盘向上移动时剪叉拉伸，剪刀张开，当一号弹簧完全压缩时，控制器控制电动气缸的输出端缩回，一号弹簧开始复位，一号弹簧复位时一号转盘向下移动，剪刀闭合对土豆进行剪碎；通过剪叉不断的旋转，一号杆和二号杆上的刀刃对土豆进行粉碎，通过一号弹簧不断的收缩和复位，剪刀可不断的张开和闭合对土豆进行剪碎，提高了土豆变成土豆泥的效率。

优选的，所述一号转盘的下方设有一号滑轮，一号滑轮位于剪叉与转轴之间，所述转轴上设有二号滑轮，二号滑轮上缠绕有刚性绳，刚性绳的另一端从一号滑轮上穿过后固接撞击板；所述转轴上开设有通槽，撞击板在通槽内滑动；所述一号弹簧压缩时撞击板向上移动，一号弹簧复位时撞击板向下移动对二号转盘上的土豆进行撞击；本发明通过一号弹簧压缩带动撞击板向上移动，当一号弹簧复位时，撞击板可撞击二号转盘上的土豆，有利于土豆的彻底粉碎，进一步提高了土豆粉碎成土豆泥的速率。

优选的，所述一号弹簧由弹簧圈和气缸拼接而成，气缸上套设有弹性套；所述一号弹簧采用弹簧圈和气缸拼接而成保证电动气缸的输出端能始终拨动一号弹簧；本发明通过使用弹簧圈和气缸拼接而成的一号弹簧，使一号弹簧在压缩时电动气缸的输出端能始终拨动一号弹簧，保证一号弹簧正常工作。

优选的，所述气缸的缸体部分与二号弹簧上的空腔连通，所述气缸压缩时排出的气体进入空腔，最终由出气孔排出；本发明通过利用气缸压缩时排出的气体对剪叉进行吹气，可以清除剪叉上附着的土豆泥，提高了设备的清洁性。

在一号转盘向上移动的同时，一号滑轮向上移动，一号滑轮向上移动的同时带动撞击板向上移动，而当一号弹簧开始复位时，一号转盘向下移动，一号转盘向下移动的同时带动撞击板向下移动，撞击板向下移动的同时撞击二号转盘上的土豆，土豆在撞击板撞击的作用下变成土豆泥；一号弹簧在收缩和拉伸时，气缸的输出端不断的拉伸和缩回，在气缸的输出端缩回时，气缸内的气体从二号弹簧上的出气孔喷出，喷出的气体可将剪叉上附着的土豆泥吹落，保证了设备的清洁性，同时也能防止土豆泥的浪费；当电机工作一段时间后，打开出料口的电动阀，将制作完成的土豆泥从加工箱内取出即可。

本发明的有益效果如下：

1.本发明所述的一种土豆食品生产用加工设备；该设备结构新颖，设计巧妙，通过转轴带动剪叉旋转可对土豆进行破碎，转轴旋转的同时又能实现剪叉的上下移动，剪叉上下移动的同时能带动剪刀工作对土豆进行破碎，通过剪叉和剪刀的配合使用，可将土豆迅速的变成土豆泥，提高了土豆泥制作的效率。

2.本发明所述的一种土豆食品生产用加工设备，该设备连贯性强，在一号弹簧压缩的拉伸的过程中，既可以实现撞击板度对土豆进行撞击，进一步提高了土豆泥制作的效率，又可以实现气缸压缩，使得气缸压缩排出的气体能对剪叉吹气，保证剪叉上附着的土豆泥可被吹落，提高了设备的清洁性。

附图说明

下面结合附图对本发明作进一步说明。

图1是本发明的主视图；

图2是图1中A处的向视图；

图3是图1中B处的局部放大图；

图4是图1中C处的局部放大图；

图中：加工箱1、转轴2、一号转盘3、导流网31、空心筒32、一号弹簧33、气缸331、弹性套332、阶梯轴34、电动气缸35、二号转盘4、剪叉5、一号杆51、二号杆52、剪刀53、二号弹簧54、研磨齿55、旋刀6、一号旋刀61、二号旋刀62、一号滑轮7、二号滑轮71、刚性绳72、撞击板73。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

如图1至图4所示，本发明所述的一种土豆食品生产用加工设备，包括加工箱1、进料口、出料口、电机和控制器；所述控制器用于控制土豆食品生产用加工设备工作；所述进料口和出料口上均设有电动阀，进料口和出料口以电机为基准对称设置，所述电机位于加工箱1的顶部、其输出端贯穿加工箱1的顶部并延伸至加工箱1的内部，电机输出端位于加工箱1内的部分固接有转轴2，转轴2靠近电机输出端的一端套设有一号转盘3，转轴2远离电机输出端的一端固接有二号转盘4，二号转盘4与加工箱1的底部接触，转轴2转动带动一号转盘3和二号转盘4转动；所述一号转盘3和加工箱1顶部之间设有导流网31，导流网31的一端与一号转盘3固接、另一端与加工箱1的顶部转动连接，导流网31采用弹性材料制造；所述一号转盘3和二号转盘4之间设有剪叉5，剪叉5以转轴2为基准对称设置，剪叉5由一组一号杆51和二号杆52组成，一号杆51和二号杆52之间铰接，相邻的一号杆51和二号杆52相互铰接，相邻的二号杆52之间相互铰接，一号杆51和二号杆52上均设有刀刃，剪叉5的顶部与一号转盘3铰接、其底部与二号转盘4铰接；所述一号转盘3和二号转盘4转动时带动剪叉5转动，剪叉5转动时一号杆51和二号杆52上的刀刃对土豆进行粉碎；相邻所述一号杆51之间设有剪刀53，剪刀53的刀柄与一号杆51和二号杆52的铰接处铰接；相邻所述导流网31之间设有空心筒32，空心筒32以电机为基准对称设置，空心筒32的底部设有滑槽，空心筒32内设有一号弹簧33，一号弹簧33的两端均连接有滑块，空心筒32的底部和一号转盘3上均设有滑槽，一号弹簧33通过滑块在滑槽内移动；所述空心筒32的底部设有阶梯轴34，阶梯轴34通过轴承与空心筒32连接，阶梯轴34上套设有齿轮；所述转轴2上套设有齿轮；所述阶梯轴34上的齿轮与转轴2上的齿轮啮合传动；所述阶梯轴34为空心结构，阶梯轴34的内壁一侧设有电动气缸35，电动气缸35与控制器电性连接，电动气缸35的缸体部分位于阶梯轴34的内部、其输出端位于一号弹簧33上相邻的弹簧圈之间；所述一号弹簧33用于带动剪叉5伸缩和剪刀53工作；本发明通过在组成剪叉5的一号杆51和二号杆52上设置刀刃，剪叉5在旋转的时候可将土豆粉碎从而变成土豆泥；通过电动气缸35带动一号弹簧33压缩，一号弹簧33压缩时带动剪叉5伸缩对土豆进行压碎，同时也能带动剪刀53工作对土豆进行剪碎，加快了土豆粉碎的速率，提高了土豆粉碎成土豆泥的效率。

作为本发明的一种具体实施方式，所述一号转盘3端部的下方设有旋刀6，旋刀6通过刀柄与一号转盘3固接，旋刀6由一号旋刀61和二号旋刀62组成，一号旋刀61的长度大于二号旋刀62的长度；所述旋刀6用于对土豆进行初步的切碎；本发明通过设置旋刀6，旋刀6可对土豆进行初步的切碎，缩短了土豆泥制作的时间，同时，通过使用长度不同的一号旋刀61和二号旋刀62，可对体积不同的土豆进行初步切碎，提高了本设备的适用范围。

作为本发明的一种具体实施方式，所述一号杆51和二号杆52组成的剪叉5内设有二号弹簧54，二号弹簧54为空心结构，二号弹簧54内开设有空腔，二号弹簧54的表面均匀开设有出气孔，空腔与出气孔连通，二号弹簧54的外圈上均匀布置有研磨齿55；所述二号弹簧54用于剪叉5的复位，剪叉5旋转时二号弹簧54上的研磨齿55旋转辅助剪叉5对土豆进行粉碎；本发明通过在剪叉5之间设置二号弹簧54，二号弹簧54有利于剪叉5的复位，提高了本设备的工作效率，同时通过在二号弹簧54上布置研磨齿55，二号弹簧54旋转时二号弹簧54上的研磨齿55可对土豆进行研磨，可使土豆粉碎的更彻底，提高了土豆泥形成的速率。

启动电机，电机带动转轴2转动，转轴2转动时带动一号转盘3和二号转盘4旋转，打开进料口的电动阀，将去皮处清洗后的土豆从进料口放入后，关闭进料口的电动阀，从进料口落入的土豆经导流网31导流后首先与旋刀6接触，旋刀6对下落的土豆进行初步的切碎；一号转盘3与二号转盘4转动时剪叉5旋转对初步切碎后的土豆进行粉碎，剪叉5旋转的同时二号弹簧54旋转，二号弹簧54旋转的同时二号弹簧54上的研磨齿55旋转辅助剪叉5对土豆进行粉碎；在转轴2旋转的同时，阶梯轴34上的齿轮和转轴2上的齿轮啮合传动带动阶梯轴34旋转，阶梯轴34旋转时阶梯轴34上的电动气缸35转动，电动气缸35的输出端在旋转时拨动一号弹簧33使一号弹簧33压缩，一号弹簧33压缩时带动一号转盘3向上移动，一号转盘3向上移动时剪叉5拉伸，剪刀53张开，当一号弹簧33完全压缩时，控制器控制电动气缸35的输出端缩回，一号弹簧33开始复位，一号弹簧33复位时一号转盘3向下移动，剪刀53闭合对土豆进行剪碎；通过剪叉5不断的旋转，一号杆51和二号杆52上的刀刃对土豆进行粉碎，通过一号弹簧33不断的收缩和复位，剪刀53可不断的张开和闭合对土豆进行剪碎，提高了土豆变成土豆泥的效率。

作为本发明的一种具体实施方式，所述一号转盘3的下方设有一号滑轮7，一号滑轮7位于剪叉5与转轴2之间，所述转轴2上设有二号滑轮71，二号滑轮71上缠绕有刚性绳72，刚性绳72的另一端从一号滑轮7上穿过后固接撞击板73；所述转轴2上开设有通槽，撞击板73在通槽内滑动；所述一号弹簧33压缩时撞击板73向上移动，一号弹簧33复位时撞击板73向下移动对二号转盘4上的土豆进行撞击；本发明通过一号弹簧33压缩带动撞击板73向上移动，当一号弹簧33复位时，撞击板73可撞击二号转盘4上的土豆，有利于土豆的彻底粉碎，进一步提高了土豆粉碎成土豆泥的速率。

作为本发明的一种具体实施方式，所述一号弹簧33由弹簧圈和气缸331拼接而成，气缸331上套设有弹性套332；所述一号弹簧33采用弹簧圈和气缸331拼接而成保证电动气缸35的输出端能始终拨动一号弹簧33；本发明通过使用弹簧圈和气缸331拼接而成的一号弹簧33，使一号弹簧33在压缩时电动气缸35的输出端能始终拨动一号弹簧33，保证一号弹簧33正常工作。

作为本发明的一种具体实施方式，所述气缸331的缸体部分与二号弹簧54上的空腔连通，所述气缸331压缩时排出的气体进入空腔，最终由出气孔排出；本发明通过利用气缸331压缩时排出的气体对剪叉5进行吹气，可以清除剪叉5上附着的土豆泥，提高了设备的清洁性。

在一号转盘3向上移动的同时，一号滑轮7向上移动，一号滑轮7向上移动的同时带动撞击板73向上移动，而当一号弹簧33开始复位时，一号转盘3向下移动，一号转盘3向下移动的同时带动撞击板73向下移动，撞击板73向下移动的同时撞击二号转盘4上的土豆，土豆在撞击板73撞击的作用下变成土豆泥；一号弹簧33在收缩和拉伸时，气缸331的输出端不断的拉伸和缩回，在气缸331的输出端缩回时，气缸331内的气体从二号弹簧54上的出气孔喷出，喷出的气体可将剪叉5上附着的土豆泥吹落，保证了设备的清洁性，同时也能防止土豆泥的浪费；当电机工作一段时间后，打开出料口的电动阀，将制作完成的土豆泥从加工箱1内取出即可。

工作时，启动电机，电机带动转轴2转动，转轴2转动时带动一号转盘3和二号转盘4旋转，打开进料口的电动阀，将去皮处清洗后的土豆从进料口放入后，关闭进料口的电动阀，从进料口落入的土豆经导流网31导流后首先与旋刀6接触，旋刀6对下落的土豆进行初步的切碎；一号转盘3与二号转盘4转动时剪叉5旋转对初步切碎后的土豆进行粉碎，剪叉5旋转的同时二号弹簧54旋转，二号弹簧54旋转的同时二号弹簧54上的研磨齿55旋转辅助剪叉5对土豆进行粉碎；在转轴2旋转的同时，阶梯轴34上的齿轮和转轴2上的齿轮啮合传动带动阶梯轴34旋转，阶梯轴34旋转时阶梯轴34上的电动气缸35转动，电动气缸35的输出端在旋转时拨动一号弹簧33使一号弹簧33压缩，一号弹簧33压缩时带动一号转盘3向上移动，一号转盘3向上移动时剪叉5拉伸，剪刀53张开，当一号弹簧33完全压缩时，控制器控制电动气缸35的输出端缩回，一号弹簧33开始复位，一号弹簧33复位时一号转盘3向下移动，剪刀53闭合对土豆进行剪碎；通过剪叉5不断的旋转，一号杆51和二号杆52上的刀刃对土豆进行粉碎，通过一号弹簧33不断的收缩和复位，剪刀53可不断的张开和闭合对土豆进行剪碎，提高了土豆变成土豆泥的效率；在一号转盘3向上移动的同时，一号滑轮7向上移动，一号滑轮7向上移动的同时带动撞击板73向上移动，而当一号弹簧33开始复位时，一号转盘3向下移动，一号转盘3向下移动的同时带动撞击板73向下移动，撞击板73向下移动的同时撞击二号转盘4上的土豆，土豆在撞击板73撞击的作用下变成土豆泥；一号弹簧33在收缩和拉伸时，气缸331的输出端不断的拉伸和缩回，在气缸331的输出端缩回时，气缸331内的气体从二号弹簧54上的出气孔喷出，喷出的气体可将剪叉5上附着的土豆泥吹落，保证了设备的清洁性，同时也能防止土豆泥的浪费；当电机工作一段时间后，打开出料口的电动阀，将制作完成的土豆泥从加工箱1内取出即可。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (6)

1.一种土豆食品生产用加工设备，其特征在于：包括加工箱(1)、进料口、出料口、电机和控制器；所述控制器用于控制土豆食品生产用加工设备工作；所述进料口和出料口上均设有电动阀，进料口和出料口以电机为基准对称设置，所述电机位于加工箱(1)的顶部、其输出端贯穿加工箱(1)的顶部并延伸至加工箱(1)的内部，电机输出端位于加工箱(1)内的部分固接有转轴(2)，转轴(2)靠近电机输出端的一端套设有一号转盘(3)，转轴(2)远离电机输出端的一端固接有二号转盘(4)，二号转盘(4)与加工箱(1)的底部接触，转轴(2)转动带动一号转盘(3)和二号转盘(4)转动；所述一号转盘(3)和加工箱(1)顶部之间设有导流网(31)，导流网(31)的一端与一号转盘(3)固接、另一端与加工箱(1)的顶部转动连接，导流网(31)采用弹性材料制造；所述一号转盘(3)和二号转盘(4)之间设有剪叉(5)，剪叉(5)以转轴(2)为基准对称设置，剪叉(5)由一组一号杆(51)和二号杆(52)组成，一号杆(51)和二号杆(52)之间铰接，相邻的一号杆(51)和二号杆(52)相互铰接，相邻的二号杆(52)之间相互铰接，一号杆(51)和二号杆(52)上均设有刀刃，剪叉(5)的顶部与一号转盘(3)铰接、其底部与二号转盘(4)铰接；所述一号转盘(3)和二号转盘(4)转动时带动剪叉(5)转动，剪叉(5)转动时一号杆(51)和二号杆(52)上的刀刃对土豆进行粉碎；相邻所述一号杆(51)之间设有剪刀(53)，剪刀(53)的刀柄与一号杆(51)和二号杆(52)的铰接处铰接；相邻所述导流网(31)之间设有空心筒(32)，空心筒(32)以电机为基准对称设置，空心筒(32)的底部设有滑槽，空心筒(32)内设有一号弹簧(33)，一号弹簧(33)的两端均连接有滑块，空心筒(32)的底部和一号转盘(3)上均设有滑槽，一号弹簧(33)通过滑块在滑槽内移动；所述空心筒(32)的底部设有阶梯轴(34)，阶梯轴(34)通过轴承与空心筒(32)连接，阶梯轴(34)上套设有齿轮；所述转轴(2)上套设有齿轮；所述阶梯轴(34)上的齿轮与转轴(2)上的齿轮啮合传动；所述阶梯轴(34)为空心结构，阶梯轴(34)的内壁一侧设有电动气缸(35)，电动气缸(35)与控制器电性连接，电动气缸(35)的缸体部分位于阶梯轴(34)的内部、其输出端位于一号弹簧(33)上相邻的弹簧圈之间；所述一号弹簧(33)用于带动剪叉(5)伸缩和剪刀(53)工作。

2.根据权利要求1所述的一种土豆食品生产用加工设备，其特征在于：所述一号转盘(3)端部的下方设有旋刀(6)，旋刀(6)通过刀柄与一号转盘(3)固接，旋刀(6)由一号旋刀(61)和二号旋刀(62)组成，一号旋刀(61)的长度大于二号旋刀(62)的长度；所述旋刀(6)用于对土豆进行初步的切碎。

3.根据权利要求1所述的一种土豆食品生产用加工设备，其特征在于：所述一号杆(51)和二号杆(52)组成的剪叉(5)内设有二号弹簧(54)，二号弹簧(54)为空心结构，二号弹簧(54)内开设有空腔，二号弹簧(54)的表面均匀开设有出气孔，空腔与出气孔连通，二号弹簧(54)的外圈上均匀布置有研磨齿(55)；所述二号弹簧(54)用于剪叉(5)的复位，剪叉(5)旋转时二号弹簧(54)上的研磨齿(55)旋转辅助剪叉(5)对土豆进行粉碎。

4.根据权利要求1所述的一种土豆食品生产用加工设备，其特征在于：所述一号转盘(3)的下方设有一号滑轮(7)，一号滑轮(7)位于剪叉(5)与转轴(2)之间，所述转轴(2)上设有二号滑轮(71)，二号滑轮(71)上缠绕有刚性绳(72)，刚性绳(72)的另一端从一号滑轮(7)上穿过后固接撞击板(73)；所述转轴(2)上开设有通槽，撞击板(73)在通槽内滑动；所述一号弹簧(33)压缩时撞击板(73)向上移动，一号弹簧(33)复位时撞击板(73)向下移动对二号转盘(4)上的土豆进行撞击。

5.根据权利要求1所述的一种土豆食品生产用加工设备，其特征在于：所述一号弹簧(33)由弹簧圈和气缸(331)拼接而成，气缸(331)上套设有弹性套(332)；所述一号弹簧(33)采用弹簧圈和气缸(331)拼接而成保证电动气缸(35)的输出端能始终拨动一号弹簧(33)。

6.根据权利要求5所述的一种土豆食品生产用加工设备，其特征在于：所述气缸(331)的缸体部分与二号弹簧(54)上的空腔连通，所述气缸(331)压缩时排出的气体进入空腔，最终由出气孔排出。