CN109699815A

CN109699815A - 一种猫专用鼠肉无谷粮及其制备方法

Info

Publication number: CN109699815A
Application number: CN201910083563.4A
Authority: CN
Inventors: 马小强
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2019-01-29
Filing date: 2019-01-29
Publication date: 2019-05-03

Abstract

本发明公开了一种猫专用鼠肉无谷粮及其制备方法，所述猫粮由以下原料组成：鼠肉、鼠内脏、3～5天的乳鼠、马铃薯雪花粉、果寡糖、猫专用复合维生素、丝兰提取物、歧杆菌bb12、亚麻粕、紫锥菊、风味剂、盐、酶；所述猫粮的制备方法包括以下步骤：1)制作肉糜、酶解预处理；2)混合搅拌；3)制粒；4)进仓膨化。本发明的猫粮配方中富含猫本身不能合成的牛磺酸、赖氨酸等营养物质，营养结构全面，并且不含谷物，减轻了猫消化碳水化合物的负担。

Description

一种猫专用鼠肉无谷粮及其制备方法

技术领域

本发明涉及宠物饲料领域，特别涉及一种猫专用鼠肉无谷粮及其制备方法。

背景技术

猫粮就是猫食，顾名思义就是猫咪吃的食物的总称。目前市面上的猫粮品牌众多，配方一般是谷物或淀粉和鸡肉肉糜或鱼虾肉糜，但猫是完全肉食动物，因此他们的主要能量及营养来源应来自于动物性蛋白质及动物性脂肪，而不是碳水化合物。严格来说，若猫日常饮食中有足够的动物性蛋白质及脂肪，他们根本不需要碳水化合物也可健康的生存。市面上一般给猫食用的干粮往往含有大量谷物，以致碳水化合物含量高达35％至40％。猫的身体结构并不善于处理大量碳水化合物，如猫日复一日的吃着含大量碳水化合物的食物，患上糖尿病及肥胖症的机会会大大提高。并且很多配方中会加入海蟹、鱿鱼、墨鱼、章鱼、沙丁鱼、马面鱼等海鲜，因为猫喜欢海鲜的腥味，加入这些腥味重的海鲜能增强猫的食欲，但其实这类食物的蛋白质不易被猫消化，而且还含有造成猫过敏的毒素，吃多了会引起过敏、流涎、腹泻等症状，若是幼猫食用了，严重时甚至引起痉挛而死亡。

猫不能在体内合成一种叫牛磺酸的氨基酸，如果长期缺乏此物质，猫将渐渐丧失夜视能力，而老鼠肉中牛磺酸的含量比较高。

中国专利（申请号 CN201610810309.6）公开了一种猫粮及其制备方法，所述猫粮由以下原料组成：鸡肉、鳝鱼、蹄筋、老鼠、牛肝、动物肾脏、柚子皮、海藻、紫菜、牛油、禽类的皮、微量元素、迷迭香油、纯净水；所述的猫粮的制备方法包括以下步骤：1)制作肉糜、2)粉碎干料、3)混合搅拌、4)烘烤。本发明的猫粮配方中富含猫本身不能合成的牛磺酸、精氨酸、维生素A、烟酸(维生素B3)、生物素(维生素H)、花生四烯酸等营养物质，在提供猫所需要的动物性蛋白质及动物性脂肪的同时还提供了必要的营养物质，营养结构全面，并且不含谷物和淀粉，减轻了猫消化碳水化合物的负担。其不足之处在于：蛋白质的利用率不高。

中国专利（申请号：CN201510998287.6）公开了一种可促进钙吸的猫粮，其按照质量百分比由以下成分组成：老鼠内脏：0.5-1.5%，乳酸钙：3-5%，维生素D：0.5-1%，磷酸氢钙：0.5-1.5%，鱼肠：3-6%，木耳粉：0.5-0.8%，甘薯粉：1-2%，维生素C：1-5%，食品添加剂：1-5%，脱水羊肝粉：2-5%，活性酵母：0.5-0.8%，蛋清粉：6-10%，虾壳粉：1-3%，鸡肉：1-3%，番茄红素：1-6%，赖氨酸：0.5-1.5%，鱼肉：10-50%，海带提取物：2-5%，山梨酸钾：1-6%、深海鱼油：1-3%，其余为小麦粉。它配制合理，营养均衡，工艺简单，易消化，强化宠物骨胳。其不足之处在于：含有大量谷物，营养结构不合理。

中国专利（申请号 CN201611065128.1）公开了一种宠物猫粮，属于猫粮领域，由下列重量份的原料组成：鼠肉粉5-10份、鱼腥草5-10份、鱼骨粉8-15份、鸡骨粉8-10份、红豆粉5-10份、香蕉10-15份、木瓜10-15份、面粉20-40份、菠菜5-7份、芝麻4-7份、食盐3-5份、山药0.5-1份、白砂糖0.2-0.5份和微量元素0.1-0.3份。本发明制备的宠物猫粮，原料配制合理，营养均衡，工艺简单，营养均衡；均使用鱼骨粉和鸡骨粉，减少猫粮的蛋白质的摄入，降低宠物猫的肥胖度，使得宠物猫能够更加健康成长。其不足之处在于：含有大量谷物，营养结构不合理。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明所要解决的技术问题是，提供一种新型宠物食品，它是以鼠肉为主原料、马铃薯雪花粉为辅料，富含猫本身不能合成的牛磺酸、赖氨酸等营养物质，营养结构全面，并且不含谷物，减轻了猫消化碳水化合物的负担，经膨化设备的加工，制造出的宠物食品。

为解决上述技术问题，本发明所采取的技术方案是：一种猫专用鼠肉无谷粮，由以下原料组成：鼠肉、鼠内脏、乳鼠、马铃薯雪花粉、果寡糖、猫专用复合维生素、丝兰提取物、歧杆菌bb12、亚麻粕、紫锥菊、风味剂、盐、酶。

优选地，所述猫粮中各原料的重量份数为：鼠肉：40～50份，鼠内脏：5～10份，乳鼠10～15份，马铃薯雪花粉25～35份，果寡糖：0.001～0.002份，猫专用复合维生素：0.15～0.02份，丝兰提取物：0.001～0.002份，歧杆菌bb12: 0.002～0.0025份，亚麻粕：0.002份，紫锥菊：0.015～0.002份，风味剂：0.001～0.002份，盐0.001份，酶0.015～0.002份。

进一步地，所述鼠内脏为鼠心、肝、肺、鼠皮、鼠尾、颌下腺中的一种或两种以上混合物。

进一步地，所述乳鼠的出生时间为3-5天。

进一步地，所述猫专用复合维生素包括维生素A、D、E、B。

进一步地，一种猫专用鼠肉无谷粮的制备方法，包括以下步骤：

1）取每只体重为250-350g的成鼠，将其去头、用水温75度进行烫掉毛发，斩拌后研磨成泥，加入蛋白水解酶，对鼠肉进行酶解预处理；

2）按重量份数称取鼠内脏和乳鼠，在100-120℃蒸20-30min后，与步骤1）中制得的肉泥一起放入粉碎机粉碎成肉糜；

3）将肉糜晾凉至温度不高于30℃，加入马铃薯雪花粉、果寡糖、猫专用复合维生素、丝兰提取物、歧杆菌bb12、亚麻粕、紫锥菊、风味剂、盐，混合搅拌均匀后进行烘干，粉碎过80目标准筛，进行制粒；

4）将上述原料粒置于膨化器中进行挤压膨化，即得。

进一步地，所述步骤4）中膨化温度为200-250℃。

本发明与现有技术相比，具有如下的有益效果：

1）富含蛋白质的鼠肉原料经高温短时间的挤压膨化，蛋白质彻底变性，组织结构变成多孔状，有利于同宠物消化酶的接触，从而使蛋白质的利用率和可消化率提高；食品不易产生回生现象。

2）新鲜鼠肉和马铃薯雪花粉搭配，赋予制品较好的营养价值和功能特性。

3）采用挤压技术加工以谷物为原料的食品时，可均匀地分配在挤压物中，并不可逆地与挤压物相结合，可达到营养丰富的宠物食品目的，营养成分的保存率和消化率高。

具体实施方式

以下通过实施例形式，对本发明的上述内容再作进一步的详细说明，但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于以下实施例，凡基于本发明上述内容所属实现的技术均属于本发明的范围。

实施例1

一种猫专用鼠肉无谷粮，各原料的重量份数为：鼠肉：40份，鼠内脏：10份，3-5天的乳鼠15份，马铃薯雪花粉25份，果寡糖：0.002份，猫专用复合维生素：0.15份，丝兰提取物：0.001份，歧杆菌bb12: 0.002份，亚麻粕：0.002份，紫锥菊：0.015份，风味剂：0.002份，盐0.001份，酶0.015份。

一种猫专用鼠肉无谷粮的制备方法，包括以下步骤：

4）将上述原料粒置于膨化器中进行挤压膨化，膨化温度为200-250℃，即得。

实施例2

一种猫专用鼠肉无谷粮，各原料的重量份数为：鼠肉：50份，鼠内脏：5份，3-5天的乳鼠10份，马铃薯雪花粉25份，果寡糖：0.002份，猫专用复合维生素：0.15份，丝兰提取物：0.001份，歧杆菌bb12: 0.002份，亚麻粕：0.002份，紫锥菊：0.015份，风味剂：0.002份，盐0.001份，酶0.015份。

一种猫专用鼠肉无谷粮的制备方法，包括以下步骤：

实施例3

一种猫专用鼠肉无谷粮，各原料的重量份数为：鼠肉：50份，鼠内脏：5份，3-5天的乳鼠10份，马铃薯雪花粉25份，果寡糖：0.002份，猫专用复合维生素：0.15份，丝兰提取物：0.002份，歧杆菌bb12: 0.0025份，亚麻粕：0.002份，紫锥菊：0.002份，风味剂：0.001份，盐0.001份，酶0.002份。

一种猫专用鼠肉无谷粮的制备方法，包括以下步骤：

实施例4

一种猫专用鼠肉无谷粮，各原料的重量份数为：鼠肉：45份，鼠内脏：6份，3-5天的乳鼠14份，马铃薯雪花粉30份，果寡糖：0.002份，猫专用复合维生素：0.15份，丝兰提取物：0.002份，歧杆菌bb12: 0.0025份，亚麻粕：0.002份，紫锥菊：0.002份，风味剂：0.001份，盐0.001份，酶0.002份。

一种猫专用鼠肉无谷粮的制备方法，包括以下步骤：

实施例5

一种猫专用鼠肉无谷粮，各原料的重量份数为：鼠肉：50份，鼠内脏：5份，3-5天的乳鼠15份，马铃薯雪花粉30份，果寡糖：0.002份，猫专用复合维生素：0.15份，丝兰提取物：0.002份，歧杆菌bb12: 0.0025份，亚麻粕：0.002份，紫锥菊：0.002份，风味剂：0.001份，盐0.001份，酶0.002份。

一种猫专用鼠肉无谷粮的制备方法，包括以下步骤：

对比例1

参照专利CN201611065128.1实施例制备得到的猫粮。

对比例2

参照专利CN201610810309.6实施例制备得到的猫粮。

对比例3

参照专利CN201510998287.6实施例制备得到的猫粮。

实验例1

对本发明实施例1-5以对比例1-3制备的猫粮主要营养成分进行检测，具体结果见表1：

表1

实验例2

按实施例1-5的配方及步骤制成成品后，对猫喂养试验。挑选100只3个月大的幼猫作为试验猫，其性别比例为1:1。这些小猫体型相当，但均有厌食和营养不良的情况。

将这100只猫随机分为5组，每组20只，每一组用相应的猫粮连续喂养15天，并保证试验期间每只试验猫都不能接触其它食物。

为每一试验组提供一个食盆，每天喂食3餐，每餐喂相同的量，记录每一天提供猫粮的总量，到第二天第一餐前再记录每个食盆的猫粮剩余量，计算每个试验组猫的采食率，再计算每个试验组猫的日均采食率，并记录每个试验组猫的日均采食率。

其中，采食率的计算方式为：采食率＝(提供猫粮的总量-猫粮剩余量)/提供猫粮的总量*100％。试验期间，通过相关的宠物营养检测仪进行猫咪身体健康的检测，必要时可采用抽血检测的方式进行检测。

经15天的验证，实施例1，日均采食率95％，且猫咪在第3天之后，相比于与第1-2天更加活泼健康，毛色光泽。

实施例2，日均采食率93％，且猫咪在第2天之后，相比于与第1天更加活泼健康，毛色光泽。

实施例3，日均采食率96％，且猫咪在第4天之后，相比于与第1-3天更加活泼健康，毛色光泽。

实施例4，日均采食率94％，且猫咪在第5天之后，相比于与第1-3天更加活泼健康，毛色光泽。

实施例5，日均采食率95％，且猫咪在第3天之后，相比于与第1-3天更加活泼健康，毛色光泽。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种猫专用鼠肉无谷粮，其特征在于，所述猫粮由以下原料组成：鼠肉、鼠内脏、乳鼠、马铃薯雪花粉、果寡糖、猫专用复合维生素、丝兰提取物、歧杆菌bb12、亚麻粕、紫锥菊、风味剂、盐、酶。

2.根据权利要求1所述的一种猫专用鼠肉无谷粮，其特征在于，所述猫粮中各原料的重量份数为：鼠肉：40～50份，鼠内脏：5～10份，乳鼠10～15份，马铃薯雪花粉25～35份，果寡糖：0.001～0.002 份，猫专用复合维生素：0.15～0.02份，丝兰提取物：0.001～0.002份，歧杆菌bb12: 0.002～0.0025份，亚麻粕：0.002份，紫锥菊：0.015～0.002份，风味剂：0.001～0.002份，盐0.001份，酶0.015～0.002份。

3.根据权利要求1或2所述的一种猫专用鼠肉无谷粮，其特征在于，所述鼠内脏为鼠心、肝、肺、鼠皮、鼠尾、颌下腺中的一种或两种以上混合物。

4.根据权利要求1或2所述的一种猫专用鼠肉无谷粮，其特征在于，所述乳鼠的出生时间为3-5天。

5.根据权利要求1或2所述的一种猫专用鼠肉无谷粮，其特征在于，所述猫专用复合维生素包括维生素A、D、E、B。

6.根据权利要求1-5任一项所述的一种猫专用鼠肉无谷粮的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

4）将上述原料粒置于膨化器中进行挤压膨化，即得。

7.根据权利要求5所述的一种猫专用鼠肉无谷粮的制备方法，其特征在于，所述步骤4）中膨化温度为200-250℃。