CN109566951B - 含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片。所述含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片包括黄芪粉、黑豆酵素粉、大枣粉、南瓜籽粉、小麦粉、猴头菇粉、山药粉、红景天提取物、蔗糖、硬脂酸镁。与现有技术相比，本发明的含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片将药食结合，添加了红景天提取物、黑豆酵素粉，具有营养丰富、消化吸收率高的特点，同时能提高身体免疫力、促进吸收保护胃粘膜、养胃养肝。

Description

含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片
技术领域
本发明涉及一种咀嚼片，特别是涉及一种含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片。
背景技术
黄芪，是一种中草药，其药用研究迄今已有2000多年的历史，黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，延缓细胞衰老的进程。因此黄芪常作为天然保健品添加到食品中。
咀嚼片是一种方便即食的休闲食品，深受广大消费者喜爱。目前市场上的咀嚼片形式主要包括口香糖、各种硬质和软质的糖果等。口香糖以胶体、淀粉和糖醇为主要原料，不进入人体消化系统，营养价值低；糖果则以葡萄糖浆、蔗糖、炼乳等为主要原料，属于高糖、高热量食品。而一些以淀粉、维生素、微量元素、添加剂以及人工着色剂等为原料制造的维生素咀嚼片，价格较高，不适合日常休闲食用。再者，由于现代社会节奏快，不能按时进食吃饭的人群越来越多，导致越来越多的人出现严重胃病，甚至胃癌；为了进一步改善此种情况，研发一种可以实时补充能量的养胃食品是非常必要的。
消化不良是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。由于在该病早期对患者的影响较小，患者们往往不能对其引起重视，而且对于其症状表现，也知之甚少。引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。消化不良的症状有上腹痛，部分患者以上腹痛为主要症状，伴或不伴有其他上腹部症状。上腹痛多无规律性，在部分患者上腹痛与进食有关，表现为饱痛，进食后缓解，或表现为餐后0.5-3.0小时之间腹痛持续存在。早饱，腹胀，嗳气亦为常见症状，早饱是指有饱感但进食后不久即有饱感，致摄信食物明显减少。不少患者同时还伴有失眠，焦虑，抑郁，头痛，注意力不集中等症状。
发明内容
本发明提供了一种含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片，原料天然无污染，绿色安全，有利于肠胃消化，能够提升保护胃粘膜、养胃养肝、提高免疫力。本发明采用如下技术方案：
一种含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片，包括以下原料：黄芪粉、黑豆粉、大枣粉、南瓜籽粉、小麦粉、猴头菇粉、山药粉、蔗糖、硬脂酸镁。
一种含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片，包括以下原料：黄芪粉、黑豆酵素粉、大枣粉、南瓜籽粉、小麦粉、猴头菇粉、山药粉、蔗糖、硬脂酸镁。
一种含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片，包括以下原料：黄芪粉、黑豆酵素粉、大枣粉、南瓜籽粉、小麦粉、猴头菇粉、山药粉、红景天提取物、蔗糖、硬脂酸镁。
优选的，所述的含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片，其特征在于，由下述按重量份计的原料组成：5-10份黄芪粉、3-5份黑豆酵素粉、1-3份大枣粉、2-4份南瓜籽粉、10-20份小麦粉、5-10份猴头菇粉、5-10份山药粉、1-3份红景天提取物、3-8份蔗糖、0.5-1.5份硬脂酸镁。
所述黄芪粉为将黄芪的根、茎、叶或花中的一种或多种经干燥、粉碎后得到的粉末。
所述的黑豆酵素粉的制备方法为：将黑豆干燥、粉碎后过筛，得到黑豆粉；将黑豆粉用水蒸气蒸熟，自然冷却；取冷却后的黑豆粉加入到水中，再加入蛋白酶，混合均匀后，在温度为45-60℃的条件下酶解120-180分钟得到混合物A，向混合物A中加入糖源，在温度为50-70℃密封发酵72-108小时，然后在温度为30-40℃密封发酵12-24小时得到混合物B，对混合物B进行杀菌，然后真空干燥，得到黑豆酵素粉。
进一步优选的，所述的黑豆酵素粉的制备方法为：将黑豆在40-60℃干燥6-12小时后，粉碎后过100目筛，得到黑豆粉，将黑豆粉铺成直径为60-80厘米，厚度为3-5cm的饼，用100-120℃的水蒸气蒸40-80分钟，待自然冷却后取50-100g黑豆粉加入到100-150g水中，再加入0.7～2.5g蛋白酶，混合均匀后，在温度为45-60℃的条件下酶解120-180分钟得到混合物A，向混合物A中加入2-5份糖源，在温度为50-70℃密封发酵72-108小时，然后在温度为30-40℃密封发酵12-24小时得到混合物B，将混合物B在90-110℃的烘箱中放置10-20分钟进行杀菌，然后在35-50℃真空干燥24-48小时，得到黑豆酵素粉。
所述的蛋白酶为β-葡聚糖酶和/或木聚糖酶。
所述糖源为大豆低聚糖、菊粉、阿拉伯半乳聚糖中的一种。进一步优选地，所述糖源为阿拉伯半乳聚糖。
所述红景天提取物的制备方法如下：将红景天粉碎后过100目筛，取红景天粉末30-50g加入到350-700g质量分数为30-50％的乙醇水溶液中，在温度为60-80℃的条件下搅拌24-36小时，过200目筛，得到一次滤液和滤渣，将滤渣加入到100-300g质量分数为45-65％的乙醇水溶液中，在温度为70-85℃的条件下搅拌5-8小时，过200目筛，得到二次滤液，合并两次滤液，加热蒸发浓缩至测定50℃时相对密度为1.3-1.6的稠膏，将稠膏减压干燥得到红景天提取物。
本发明还公开了含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：按重量份称取原料，将除红景天提取物、硬脂酸镁以外的原料至于混合机中混合搅拌均匀，然后置于超微粉碎得到颗粒度为4～6μm的混合物；然后添加红景天提取物、硬脂酸镁混合，在压片机上压片；对所得压片进行紫外线照射灭菌，即得所述的含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片。
本发明的含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片的有益效果在于：含有的黄芪成分具有提高免疫力、提高抗病性的功效，科学配伍，黑豆酵素粉、大枣粉、南瓜籽粉、小麦粉、猴头菇粉、山药粉有利于肠胃消化及养护。本发明的含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片采用的原料天然无污染，绿色安全，消化吸收率高。
在符合本领域常识的基础上，上述各优选条件，可以任意组合，即得本发明各较佳实施例。
具体实施方式
下面通过实施例的方式进一步说明本发明，但并不因此将本发明限制在所述的实施例范围之中。下列实施例中未注明具体条件的实验方法，按照常规方法和条件，或按照商品说明书选择。
下述实施例中，所用主要原料及仪器如下：
黄芪根，为豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao的干燥根，黄芪茎、黄芪叶、黄芪花为豆科植物蒙古黄芪Astragalusmembranaceus Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao的新鲜的茎、叶、花，采自北天原生物科技有限公司的商都县黄芪种植基地。本发明的黄芪粉为将黄芪根在40℃干燥6小时后，粉碎后过100目筛得到。
黑豆，为豆科植物大豆(学名：Glycinemax(L.)merr)的黑色种子，具有降低胆固醇、补肾、改善贫血的作用。产地黑龙江。
大枣，又名红枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物，含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，具有提高免疫力、抑制癌细胞。产地山东枣庄。
南瓜籽，葫芦科南瓜属南瓜种南瓜(拉丁学名：Cucurbita moschata(Duch.exLam.)Duch.ex Poiret)的籽，具有降血糖、防癌的功效，产地陕西；本发明的南瓜籽粉为炒熟的南瓜籽在40℃干燥6小时后粉碎过100目筛得到。
本发明的小麦粉为市售熟麦片在40℃干燥6小时后粉碎过100目筛得到。
本发明的猴头菇粉为将猴头菇清水洗净，切小块，100～120℃热风烘干至水分低于5％，粉碎机粉碎后过100目筛，得到猴头菇粉。
本发明的山药粉为熟山药粉，购自辉县市跃辉食品有限公司。
红景天，为景天科大花红景天(拉丁学名：Rhodiola crenulata(HK.f.et.Thoms)H.Ohba)的干燥根，具有益气活血，通脉平喘之功效。产地吉林。
β-葡聚糖酶，宁夏夏盛实业集团有限公司成产，酶活力14万u/g。
木聚糖酶，购买自郑州富顺祥生物科技有限公司，酶活力5万u/g。
大豆低聚糖，购买自西安泽邦生物科技有限公司，型号：zbsw2126。
菊粉，CAS号：9005-80-5，购买自深圳恒生生物科技有限公司。
阿拉伯半乳聚糖，CAS号：9036-66-2，购买自浙江绿州生物技术有限公司，型号AA。
蔗糖，CAS号：57-50-1。
硬脂酸镁，CAS号：557-04-0。
乙醇，购买自常州市启迪化工有限公司的质量分数为95％的乙醇水溶液，食品级，使用时稀释成相应质量分数的乙醇水溶液。
下述实施例中，所用测试方法及主要仪器如下：
下面通过实施例的方式进一步说明本发明，如无特殊说明，所采用的份数均为重量份数。
实施例1
所述的含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片，由下述按重量份计的原料组成：5份黄芪粉、3份黑豆粉、1.5份大枣粉、2份南瓜籽粉、18份小麦粉、8份猴头菇粉、8份山药粉、3份蔗糖、0.8份硬脂酸镁。按重量份称取原料，将除硬脂酸镁以外的原料至于混合机中以300转/分的条件下搅拌混合30分钟，然后置于超微粉碎得到颗粒度为4～6μm的混合物；然后添加硬脂酸镁混合均匀，在压片机上压片，压片机压力为2.5MPa；对所得压片进行紫外线照射灭菌8分钟，即得所述的含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片。
实施例2
所述的含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片，由下述按重量份计的原料组成：5份黄芪粉、3份黑豆酵素粉、1.5份大枣粉、2份南瓜籽粉、18份小麦粉、8份猴头菇粉、8份山药粉、3份蔗糖、0.8份硬脂酸镁。按重量份称取原料，将除红景天提取物、硬脂酸镁以外的原料至于混合机中以300转/分的条件下搅拌混合30分钟，然后置于超微粉碎得到颗粒度为4～6μm的混合物；然后添加硬脂酸镁混合，在压片机上压片，压片机压力为2.5MPa；对所得压片进行紫外线照射灭菌8分钟，即得所述的含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片。
所述黑豆酵素粉的制备方法如下：将黑豆粉铺成直径为60厘米，厚度为5cm的饼，用120℃的水蒸气蒸40分钟，待自然冷却后取50g黑豆粉加入到100g水中，再加入0.2gβ-葡聚糖酶、0.5g木聚糖酶混合均匀后，在温度为45℃的条件下酶解120分钟得到混合物A，向混合物A中加入2份糖源，在温度为50℃密封发酵72小时，然后在温度为30℃密封发酵12小时得到混合物B，将混合物B在110℃的烘箱中放置10分钟进行杀菌，然后在35℃真空干燥24小时，得到黑豆酵素粉；所述糖源为大豆低聚糖。
实施例3
所述的含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片，由下述按重量份计的原料组成：5份黄芪粉、3份黑豆酵素粉、1.5份大枣粉、2份南瓜籽粉、18份小麦粉、8份猴头菇粉、8份山药粉、1.8份红景天提取物、3份蔗糖、0.8份硬脂酸镁。按重量份称取原料，将除红景天提取物、硬脂酸镁以外的原料至于混合机中以300转/分的条件下搅拌混合30分钟，然后置于超微粉碎得到颗粒度为4～6μm的混合物；然后添加红景天提取物、硬脂酸镁混合，在压片机上压片，压片机压力为2.5MPa；对所得压片进行紫外线照射灭菌8分钟，即得所述的含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片。
所述黑豆酵素粉的制备方法如下：将黑豆粉铺成直径为60厘米，厚度为5cm的饼，用120℃的水蒸气蒸40分钟，待自然冷却后取50g黑豆粉加入到100g水中，再加入0.2gβ-葡聚糖酶、0.5g木聚糖酶混合均匀后，在温度为45℃的条件下酶解120分钟得到混合物A，向混合物A中加入2份糖源，在温度为50℃密封发酵72小时，然后在温度为30℃密封发酵12小时得到混合物B，将混合物B在110℃的烘箱中放置10分钟进行杀菌，然后在35℃真空干燥24小时，得到黑豆酵素粉；所述糖源为大豆低聚糖。
所述红景天提取物的制备方法如下：将红景天粉碎后过100目筛，取红景天粉末30g加入到350g质量分数为30％的乙醇水溶液中，在温度为70℃、转速为300转/分钟的条件下搅拌24小时，过200目筛，得到一次滤液和滤渣，将滤渣加入到100g质量分数为45％的乙醇水溶液中，在温度为70℃、转速为300转/分钟的条件下搅拌5小时，过200目筛，得到二次滤液，合并两次滤液，加热蒸发浓缩至测定50℃时相对密度为1.6的稠膏，将稠膏在温度为55℃、真空度为0.06MPa的条件下干燥3小时，得到红景天提取物。
实施例4：
所述的含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片，由下述按重量份计的原料组成：5份黄芪粉、3份黑豆酵素粉、1.5份大枣粉、2份南瓜籽粉、18份小麦粉、8份猴头菇粉、8份山药粉、1.8份红景天提取物、3份蔗糖、0.8份硬脂酸镁。按重量份称取原料，将除红景天提取物、硬脂酸镁以外的原料至于混合机中以300转/分的条件下搅拌混合30分钟，然后置于超微粉碎得到颗粒度为4～6μm的混合物；然后添加红景天提取物、硬脂酸镁混合，在压片机上压片，压片机压力为2.5MPa；对所得压片进行紫外线照射灭菌8分钟，即得所述的含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片。
所述黑豆酵素粉的制备方法如下：将黑豆粉铺成直径为60厘米，厚度为5cm的饼，用120℃的水蒸气蒸40分钟，待自然冷却后取50g黑豆粉加入到100g水中，再加入0.2gβ-葡聚糖酶、0.5g木聚糖酶混合均匀后，在温度为45℃的条件下酶解120分钟得到混合物A，向混合物A中加入2份糖源，在温度为50℃密封发酵72小时，然后在温度为30℃密封发酵12小时得到混合物B，将混合物B在110℃的烘箱中放置10分钟进行杀菌，然后在35℃真空干燥24小时，得到黑豆酵素粉；所述糖源为菊粉。
所述红景天提取物的制备方法如下：将红景天粉碎后过100目筛，取红景天粉末30g加入到350g质量分数为30％的乙醇水溶液中，在温度为70℃、转速为300转/分钟的条件下搅拌24小时，过200目筛，得到一次滤液和滤渣，将滤渣加入到100g质量分数为45％的乙醇水溶液中，在温度为70℃、转速为300转/分钟的条件下搅拌5小时，过200目筛，得到二次滤液，合并两次滤液，加热蒸发浓缩至测定50℃时相对密度为1.6的稠膏，将稠膏在温度为55℃、真空度为0.06MPa的条件下干燥3小时，得到红景天提取物。
实施例5
所述的含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片，由下述按重量份计的原料组成：5份黄芪粉、3份黑豆酵素粉、1.5份大枣粉、2份南瓜籽粉、18份小麦粉、8份猴头菇粉、8份山药粉、1.8份红景天提取物、3份蔗糖、0.8份硬脂酸镁。按重量份称取原料，将除红景天提取物、硬脂酸镁以外的原料至于混合机中以300转/分的条件下搅拌混合30分钟，然后置于超微粉碎得到颗粒度为4～6μm的混合物；然后添加红景天提取物、硬脂酸镁混合，在压片机上压片，压片机压力为2.5MPa；对所得压片进行紫外线照射灭菌8分钟，即得所述的含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片。
所述黑豆酵素粉的制备方法如下：将黑豆粉铺成直径为60厘米，厚度为5cm的饼，用120℃的水蒸气蒸40分钟，待自然冷却后取50g黑豆粉加入到100g水中，再加入0.2gβ-葡聚糖酶、0.5g木聚糖酶混合均匀后，在温度为45℃的条件下酶解120分钟得到混合物A，向混合物A中加入2份糖源，在温度为50℃密封发酵72小时，然后在温度为30℃密封发酵12小时得到混合物B，将混合物B在110℃的烘箱中放置10分钟进行杀菌，然后在35℃真空干燥24小时，得到黑豆酵素粉；所述糖源为阿拉伯半乳聚糖。
所述红景天提取物的制备方法如下：将红景天粉碎后过100目筛，取红景天粉末30g加入到350g质量分数为30％的乙醇水溶液中，在温度为70℃、转速为300转/分钟的条件下搅拌24小时，过200目筛，得到一次滤液和滤渣，将滤渣加入到100g质量分数为45％的乙醇水溶液中，在温度为70℃、转速为300转/分钟的条件下搅拌5小时，过200目筛，得到二次滤液，合并两次滤液，加热蒸发浓缩至测定50℃时相对密度为1.6的稠膏，将稠膏在温度为55℃、真空度为0.06MPa的条件下干燥3小时，得到红景天提取物。
实施例6
所述的含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片，由下述按重量份计的原料组成：5份黄芪粉、3份黑豆酵素粉、1.5份大枣粉、2份南瓜籽粉、18份小麦粉、8份猴头菇粉、8份山药粉、1.8份红景天提取物、3份蔗糖、0.8份硬脂酸镁。按重量份称取原料，将除红景天提取物、硬脂酸镁以外的原料至于混合机中以300转/分的条件下搅拌混合30分钟，然后置于超微粉碎得到颗粒度为4～6μm的混合物；然后添加红景天提取物、硬脂酸镁混合，在压片机上压片，压片机压力为2.5MPa；对所得压片进行紫外线照射灭菌8分钟，即得所述的含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片。
所述黑豆酵素粉的制备方法如下：将黑豆粉铺成直径为60厘米，厚度为5cm的饼，用120℃的水蒸气蒸40分钟，待自然冷却后取50g黑豆粉加入到100g水中，再加入0.2gβ-葡聚糖酶、0.5g木聚糖酶混合均匀后，在温度为45℃的条件下酶解120分钟得到混合物C，将混合物C在温度为50℃密封发酵72小时，然后在温度为30℃密封发酵12小时得到混合物D，将混合物D在110℃的烘箱中放置10分钟进行杀菌，然后在35℃真空干燥24小时，得到黑豆酵素粉。
所述红景天提取物的制备方法如下：将红景天粉碎后过100目筛，取红景天粉末30g加入到350g质量分数为30％的乙醇水溶液中，在温度为70℃、转速为300转/分钟的条件下搅拌24小时，过200目筛，得到一次滤液和滤渣，将滤渣加入到100g质量分数为45％的乙醇水溶液中，在温度为70℃、转速为300转/分钟的条件下搅拌5小时，过200目筛，得到二次滤液，合并两次滤液，加热蒸发浓缩至测定50℃时相对密度为1.6的稠膏，将稠膏在温度为55℃、真空度为0.06MPa的条件下干燥3小时，得到红景天提取物。
效果测试例1
养胃测试
消化性溃疡是临床中较为常见的一种消化系统多发病，分为胃溃疡、十二指肠溃疡，两病临床症状和病因相似，均诊断为消化性溃疡。消化性溃疡病情复杂、病位较深，严重威胁患者的生命安全和生活质量成为临床医生重点研究的课题。消化性溃疡属于中医胃痛、胃脘痛病证范畴，常因脾胃虚弱、饮食伤胃、寒邪客胃、肝气犯胃等引起。本发明对某医院600例消化性溃疡患者，给予实施例1-6的咀嚼片实验性治疗，每次2片，每片1g，每日3次，连续食用15天。测试效果见表1。
表1：养胃测试
Figure BDA0001880290000000071
Figure BDA0001880290000000081
效果测试例2
提高免疫力
动物实验：实验按卫生部《保健食品检验与评价技术规范》(2003年)进行。
每个实验取ICR种小鼠80只，适应性饲养2天后，取10只小鼠作为正常对照组，其余小鼠均皮下注射S180细胞悬液(1×107个/mL)0.2ml/只，造免疫低下模型，次日分组、称重。
实验设实施例1组、实施例2组、实施例3组、实施例4组、实施例5组、实施例6组、S180荷瘤小鼠模型组及正常小鼠对照组。
上述8个组别均正常喂食，其中实施例1组、实施例2组、实施例3组、实施例4组、实施例5组、实施例6组按照实际有效剂量计0.17g/kg小鼠体重(相当于人体推荐量的10倍)喂食。
实验1：ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化试验(采用3H-TdR掺入法)，所得结果如下表2所述。
表2：本发明的咀嚼片对ConA诱导的小鼠T淋巴细胞增殖功能的影响
Figure BDA0001880290000000082
Figure BDA0001880290000000083
本发明的含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片不含抗生素，营养丰富、消化吸收率高，能提高身体免疫力及促进吸收保护胃粘膜、养胃养肝。不仅如此，本发明的含黄芪或黄芪茎、叶、花的护胃咀嚼片中的红景天提取物具有良好的保健养护作用，长期食用本发明的咀嚼片能够提升保护胃粘膜、养胃养肝、提高免疫力，是一种将药食结合的新型保健品。
以上详细描述了本发明的较佳具体实施例。应当理解，本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本发明的构思作出诸多修改和变化。因此，凡本技术领域中技术人员依本发明的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。

Claims (2)

1.一种含黄芪的护胃咀嚼片，其特征在于，由下述按重量份计的原料组成：5-10份黄芪粉、3-5份黑豆酵素粉、1-3份大枣粉、2-4份南瓜籽粉、10-20份小麦粉、5-10份猴头菇粉、5-10份山药粉、1-3份红景天提取物、3-8份蔗糖、0.5-1.5份硬脂酸镁；
所述的黑豆酵素粉的制备方法为：将黑豆在40-60℃干燥6-12小时后，粉碎后过100目筛，得到黑豆粉，将黑豆粉铺成直径为60-80厘米，厚度为3-5cm的饼，用100-120℃的水蒸气蒸40-80分钟，待自然冷却后取50-100g黑豆粉加入到100-150g水中，再加入0.7~2.5 g酶，混合均匀后，在温度为45-60℃的条件下酶解120-180分钟得到混合物A，向混合物A中加入2-5份糖源，在温度为50-70℃密封发酵72-108小时，然后在温度为30-40℃密封发酵12-24小时得到混合物B，将混合物B在90-110℃的烘箱中放置10-20分钟进行杀菌，然后在35-50℃真空干燥24-48小时，得到黑豆酵素粉；所述的酶为β-葡聚糖酶和木聚糖酶按质量比2：5混合而成；所述糖源为阿拉伯半乳聚糖；
所述红景天提取物的制备方法如下：将红景天粉碎后过100目筛，取红景天粉末30-50g加入到350-700g质量分数为30-50％的乙醇水溶液中，在温度为60-80℃的条件下搅拌24-36小时，过200目筛，得到一次滤液和滤渣，将滤渣加入到100-300g质量分数为45-65％的乙醇水溶液中，在温度为70-85℃的条件下搅拌5-8小时，过200目筛，得到二次滤液，合并两次滤液，加热蒸发浓缩至测定50℃时相对密度为1.3-1.6的稠膏，将稠膏减压干燥得到红景天提取物。
2.如权利要求1所述的含黄芪的护胃咀嚼片的制备方法，其特征在于：按重量份称取原料，将除红景天提取物、硬脂酸镁以外的原料至于混合机中混合搅拌均匀，然后超微粉碎得到颗粒度为4~6 μm的混合物；然后添加红景天提取物、硬脂酸镁混合，在压片机上压片；对所得压片进行紫外线照射灭菌，即得所述的含黄芪的护胃咀嚼片。
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