CN109480076A - 一种鲟鱼饲料制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种鲟鱼饲料制备方法，所述制备方法包括以下步骤：将原料进行初烘干物料、超微粉碎，再混料、熟化、膨化、复烘、破碎、喷涂处理，所述鲟鱼饲料原料包括按照重量份计的以下组分：茶叶10‑15份，大蒜2‑5份，磷酸二氢钙1‑2份，菜籽粕10‑12份，玉米淀粉20‑30份，鱼粉10‑15份，金银花2‑4份，鱼腥草10‑13份，黄芩4‑8份，柴胡7‑8份，食盐1‑2份。本发明保证鲟鱼的营养吸收，并且可以预防疾病，提高鲟鱼的价值。

Description

一种鲟鱼饲料制备方法
技术领域
本发明属于养殖技术领域，特别是一种鲟鱼饲料制备方法。
背景技术
鲟鱼为软骨硬鳞鱼，是远古鱼类，有活化石之称。鲟鱼全身都是宝，利用率极高，具有独特的药用价值，对防止老年骨质疏松，增强肌体免疫力，提高大脑活力，促进人体健康十分有利。鲟鱼最大的经济价值在于有“黑色软黄金”美誉的鱼子酱，如何保证鲟鱼在性腺发育阶段得到最充足的营养，更好的促进性腺的发育，提高怀卵量以及稀缺卵色的金黄色鱼卵的含量，是以鱼子酱作为终端产品的企业迫切需要解决的问题。
近几十年来，由于环境污染及过度捕捞等人为因素的原因，严重破坏了鲟鱼的生态系统，致使有些鲟鱼种类濒临灭绝。为了挽救这些濒危物种，在我国掀起了鲟鱼养殖的新热潮，而且满足了市场需求。在鲟鱼的人工养殖过程中，鲟鱼的发病率较高。对于鲟鱼的细菌性疾病，防治方法为首先要进行好环境消毒，同时在饲料中添加复合维生素和免疫多糖，用来提高鱼体的免疫力；也可以在饲料中适量添加无残留的抗生素和中草药预防。采用现有的疾病防治方法对鲟鱼的疾病进行防治，虽然能够在一定程度上提高鲟鱼的成活率，但鲟鱼的疾病大多为爆发性疾病，有极强的传染性，发病迅猛，导致鲟鱼的死亡率较高，鲟鱼的成活率也只有62-65％。因此，提高鲟鱼的成活率对于鲟鱼养殖业的发展来说至关重要。
发明内容
本发明的目的提供一种鲟鱼饲料制备方法，保证鲟鱼的营养吸收，并且可以预防疾病，提高鲟鱼的价值。
本发明技术方案是：
一种鲟鱼饲料制备方法，所述制备方法包括以下步骤：
1)将原料分别烘干得到初烘干物料；
2)将初烘干物料分别进行超微粉碎；
3)将粉碎处理后的物料进行混料、熟化、膨化处理，得到膨化后的物料；
4)将膨化处理后的物料复烘；
5)将复烘处理后的物料用破碎机破碎；
6)破碎处理后的物料送入喷涂机中喷涂处理；
完成鲟鱼饲料制备；
所述鲟鱼饲料原料包括按照重量份计的以下组分：茶叶10-15份，大蒜2-5份，磷酸二氢钙1-2份，菜籽粕10-12份，玉米淀粉20-30份，鱼粉10-15份，金银花2-4份，鱼腥草10-13份，黄芩4-8份，柴胡7-8份，食盐1-2份。
优选地，所述步骤4)熟化温度为75-100℃，熟化处理2～3min；熟化处理后的物料送入挤压膨化机中进行膨化处理。
优选地，所述步骤1)初烘干物料水分含量为13％-14％，所述步骤2)粉碎粒径至8-12mm，所述步骤4)水分含量为3％-6％，所述步骤5)破碎成4-8mm的小颗粒。
优选地，所述步骤6)采用明胶进行喷涂在物料表面，明胶占物料质量百分比为8％-12％。
优选地，所述鲟鱼饲料还包括按照重量份计的以下组分：淀粉酶3-4份，纤维素酶2-3份，葡聚糖酶2-3份。
进一步优选地，所述鲟鱼饲料还包括按照重量份计的以下组分：拐枣粉2-3份，酵母抽提物2-4份。
更进一步优选地，所述鲟鱼饲料还包括按照重量份计的以下组分：紫薯4-8份。
再更进一步优选地，所述鲟鱼饲料还包括按照重量份计的以下组分：柑橘渣3-6份。
最优地，所述鲟鱼饲料还包括按照重量份计的以下组分：所述柑橘渣为制作柑橘醋后的柑橘渣，所述鱼粉的原料为海水鱼类，包括螠蛏或西施舌或其他。
所述的鲟鱼饲料制备方法制备的饲料适用于野生中华鲟鱼养殖条件下的喂食。
本发明的有益效果如下：
1、本发明将酵母抽提物加入金银花、拐枣粉定向改变饲料品质及其风味，饲料成胶粒状质地柔软、入口舒适、可提高鲟鱼的采食量，改善鲟鱼的繁殖性能。酵母抽提物中的呈味核苷酸和谷胱甘肽是增加食物风味的物质，刺激鲟鱼的味觉器官从而促进其采食。
2、柑橘果醋是以新鲜成熟的柑橘类水果为原料，经去皮榨汁分离脱苦、酒精发酵、醋酸发酵、陈酿、灭菌等工艺生产所得。柑橘果醋的制备过程中会产生10～20％的柑橘渣，这些柑橘渣中含有丰富精油、黄酮、果胶、色素、柠檬苦素、维生素、多酚和膳食纤维等功能成分没有被充分利用，约占果实的40％-50％。色素类主要为水溶性色素和脂溶性色素二类。水溶性色素主要为柑橘类黄酮物质，脂溶性色素主要为类胡萝卜素和柠檬烯的混合物。这些都是重要的天然类色素物质，不仅赋予食物以黄色、橙色和红色等色泽，而且均具有抗氧化，促进心脑血管健康等重要的生理功能，并且有利于鲟鱼吸收，可增强鲟鱼鱼卵的色泽，鱼卵卵径；促进性腺发育，卵颜色通过生理代谢转化为价值量较高的浅色或为金黄色鱼卵。
3、拐枣含有丰富的蔗糖24％、葡萄糖9.5％、果糖7.92％，还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。能够快速被吸收，提高免疫力。同时拐枣中含有少量的生物碱具有消毒杀菌作用，并且可以中和掉柑橘渣中所带的少量的酸，保证饲料口味适宜，方便鲟鱼食用。
4、饲料中的淀粉酶、纤维素酶、葡聚糖酶能够降低饲料的黏度，促进消化道前段营养物质的消化吸收，减少饲料在肠道中的停留时间，有效抑制肠道内有害微生物繁殖。
5、紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，紫薯富含的花青素与饲料中蛋白结合来减少蛋白质聚集和硬化，抑制糖基化反应，可延长饲料的保质期。
6、本发明的饲料不仅考虑了鲟鱼的对饲料的蛋白含量、脂肪含量、矿物质和维生素营养需求，同时也考虑了野生鲟鱼中华鲟驯食过程中的疾病防控问题。经过挤压膨化高温处理的物料，避免淡水杂鱼中小瓜虫病和细菌病的感染，并且鱼粉选择海水鱼也完全避免了此类问题，因为海水生物饵料生长于30％盐度的高盐度水体中，不可能携带淡水小瓜虫病原体和常见淡水细菌病的病原体，实现野生中华鲟实现规模化繁殖。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步说明。
实施例1
一种鲟鱼饲料制备方法，所述制备方法包括以下步骤：
1)将原料分别烘干得到初烘干物料；
2)将初烘干物料分别进行超微粉碎；
3)将粉碎处理后的物料进行混料、熟化、膨化处理，得到膨化后的物料；
4)将膨化处理后的物料复烘；
5)将复烘处理后的物料用破碎机破碎；
6)破碎处理后的物料送入喷涂机中喷涂处理；
完成鲟鱼饲料制备；
所述鲟鱼饲料原料包括按照重量份计的以下组分：茶叶10-15份，大蒜2-5份，磷酸二氢钙1-2份，菜籽粕10-12份，玉米淀粉20-30份，鱼粉10-15份，金银花2-4份，鱼腥草10-13份，黄芩4-8份，柴胡7-8份，食盐1-2份。
优选地，所述步骤4)熟化温度为75-100℃，熟化处理2～3min；熟化处理后的物料送入挤压膨化机中进行膨化处理。
优选地方案之一，所述步骤1)初烘干物料水分含量为13％-14％，所述步骤2)粉碎粒径至8-12mm，所述步骤4)水分含量为3％-6％，所述步骤5)破碎成4-8mm的小颗粒。
优选地方案之一，所述步骤7)采用明胶进行喷涂在物料表面，明胶占物料质量百分比为8％-12％。
优选地方案之一，所述鲟鱼饲料还包括按照重量份计的以下组分：淀粉酶3-4份，纤维素酶2-3份，葡聚糖酶2-3份。
进一步优选地方案之一，所述鲟鱼饲料还包括按照重量份计的以下组分：拐枣粉2-3份，酵母抽提物2-4份。
更进一步优选地方案之一，所述鲟鱼饲料还包括按照重量份计的以下组分：紫薯4-8份。
再更进一步优选地方案之一，所述鲟鱼饲料还包括按照重量份计的以下组分：柑橘渣3-6份。
最优地案，所述鲟鱼饲料还包括按照重量份计的以下组分：所述柑橘渣为制作柑橘醋后的柑橘渣，所述鱼粉的原料为海水鱼类，包括螠蛏或西施舌或其他。
实施例2
一种鲟鱼饲料制备方法，所述制备方法包括以下步骤：
1)将原料分别烘干得到初烘干物料；
2)将初烘干物料分别进行超微粉碎；
3)将粉碎处理后的物料进行混料、熟化、膨化处理，得到膨化后的物料；
4)将膨化处理后的物料复烘；
5)将复烘处理后的物料用破碎机破碎；
6)破碎处理后的物料送入喷涂机中喷涂处理；
完成鲟鱼饲料制备；
所述鲟鱼饲料原料包括按照重量份计的以下组分：茶叶13份，大蒜3份，磷酸二氢钙1.5份，菜籽粕11份，玉米淀粉25份，鱼粉14份，金银花3份，鱼腥草12份，黄芩6份，柴胡7.5份，食盐1.5份。
优选地，所述步骤4)熟化温度为85℃，熟化处理2.5min；熟化处理后的物料送入挤压膨化机中进行膨化处理。
优选地，所述步骤1)初烘干物料水分含量为13％，所述步骤2)粉碎粒径至10mm，所述步骤4)水分含量为5％，所述步骤5)破碎成6mm的小颗粒。
优选地，所述步骤7)采用明胶进行喷涂在物料表面，明胶占物料质量百分比为10％。
所述柑橘渣为制作柑橘醋后的柑橘渣，所述鱼粉的原料为海水鱼类，包括螠蛏、西施舌按照质量比为1:1.5的比例混合。
实施例3
其他同实施例2，所述鲟鱼饲料还包括按照重量份计的以下组分：淀粉酶3.5份，纤维素酶2.5份，葡聚糖酶2.5份。
实施例4
其他同实施例3，所述鲟鱼饲料还包括按照重量份计的以下组分：拐枣粉2.5份，酵母抽提物3份。
实施例5
其他同实施例4，所述鲟鱼饲料还包括按照重量份计的以下组分：紫薯7份。
实施例6
其他同实施例5，所述鲟鱼饲料还包括按照重量份计的以下组分：柑橘渣5份。
实施例7
其他同实施例2，所述柑橘渣为制作柑橘醋后的柑橘渣，所述鱼粉的原料为淡水中生长的蚯蚓粉碎得到的鱼粉。
试验1：每组分别选200条健康的养殖鲟鱼鱼苗，按照实施例2-6的制成的饲料，将该饲料饲喂鲟鱼幼鱼12个月，对照组采用市售鲟鱼饲料进行喂食，测定发病率和成活率，饲喂效果见表1。表1鲟鱼的发病率和存活率的试验结果。
表1鲟鱼饲料的喂养效果
试验分组 发病数(条) 发病率(％) 成活条数(条) 成活率(％)
对照组 168 84 145 72.5
实施例2 109 54.5 177 88.5
实施例3 67 33.5 184 92
实施例4 32 16 189 94.5
实施例5 21 10.5 193 96.5
实施例6 5 2.5 198 99
从表1的试验结果可以看出，采用本发明制备的鲟鱼饲料的饲喂鲟鱼，可降低鲟鱼的发病率，提高鲟鱼的成活率，不需要再补充其他的调理肠胃和预防疾病的食料。
试验2：每组分别选200条健康的野生鲟鱼即中华鲟，按照实施例6、7的制成的饲料，将该饲料饲喂鲟鱼幼鱼12个月，测定发病率和成活率，饲喂效果见表2。
表2野生鲟鱼训食过程中的发病率和存活率的试验结果2
试验分组 发病数(条) 发病率(％) 成活条数(条) 成活率(％)
对照组 181 84 91 72.5
实施例6 16 8 164 82
实施例7 102 51 98 49
从表2可知，采用本发明制备的鲟鱼饲料，适用于野生鲟鱼的训食训练。
以上所述实施案例仅表达了本发明的优选实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形，改进及替代，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (10)

1.一种鲟鱼饲料制备方法，其特征在于：所述制备方法包括以下步骤：
1)将原料分别烘干得到初烘干物料；
2)将初烘干物料分别进行超微粉碎；
3)将粉碎处理后的物料进行混料、熟化、膨化处理，得到膨化后的物料；
4)将膨化处理后的物料复烘；
5)将复烘处理后的物料用破碎机破碎；
6)破碎处理后的物料送入喷涂机中喷涂处理；
完成鲟鱼饲料制备；
所述鲟鱼饲料原料包括按照重量份计的以下组分：茶叶10-15份，大蒜2-5份，磷酸二氢钙1-2份，菜籽粕10-12份，玉米淀粉20-30份，鱼粉10-15份，金银花2-4份，鱼腥草10-13份，黄芩4-8份，柴胡7-8份，食盐1-2份。
2.根据权利要求1所述的鲟鱼饲料制备方法，其特征在于：所述步骤3）熟化温度为75-100℃，熟化处理2～3min；熟化处理后的物料送入挤压膨化机中进行膨化处理。
3.根据权利要求1所述的鲟鱼饲料制备方法，其特征在于：所述步骤1）初烘干物料水分含量为13%-14%，所述步骤2）粉碎粒径至8-12mm，所述步骤4）复烘至水分含量为3%-6%，所述步骤5）破碎成4-8mm的小颗粒。
4.根据权利要求1所述的鲟鱼饲料制备方法，其特征在于：所述步骤6）采用明胶进行喷涂在物料表面，明胶占物料质量百分比为8%-12%。
5.根据权利要求1所述的鲟鱼饲料制备方法，其特征在于：所述鲟鱼饲料还包括按照重量份计的以下组分：淀粉酶3-4份，纤维素酶2-3份，葡聚糖酶2-3份。
6.根据权利要求5所述的鲟鱼饲料制备方法，其特征在于：所述鲟鱼饲料还包括按照重量份计的以下组分：拐枣粉2-3份，酵母抽提物2-4份。
7.根据权利要求6所述的鲟鱼饲料制备方法，其特征在于：所述鲟鱼饲料还包括按照重量份计的以下组分：紫薯4-8份。
8.根据权利要求7所述的鲟鱼饲料制备方法，其特征在于：所述鲟鱼饲料还包括按照重量份计的以下组分：柑橘渣3-6份。
9.根据权利要求8所述的鲟鱼饲料制备方法，其特征在于：所述鲟鱼饲料还包括按照重量份计的以下组分：所述柑橘渣为制作柑橘醋后的柑橘渣，所述鱼粉的原料为海水鱼类，包括螠蛏或西施舌或其他。
10.权利要求1-9所述的鲟鱼饲料制备方法制备的饲料适用于野生中华鲟鱼养殖条件下的喂食。
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