CN109418428A - 一种口袋豆腐的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种口袋豆腐的制作方法，一种口袋豆腐的制作方法其原材料明细为：豆腐、香葱、盐、糖、淀粉、蒜茸辣酱按照一定的配比经过小火煎，两面煎等工序制成，制作方法简单容易掌握，特别适合家庭聚餐时选用。
Description
技术领域
本发明涉及一种口袋豆腐的制作方法。
背景技术
口袋豆腐这盘菜色泽金黄、外酥里嫩，酸甜辣香。
发明内容：
本发明的目的在于提供一种家庭快餐的制作方法，简单易行，能够大范围推广且保证口味品质统一。
本发明涉及一种口袋豆腐的制作方法，其特征在于重量份比为豆腐一块、香葱一把、盐1勺、糖半勺、淀粉1勺、蒜茸辣酱适量按照下列工序制作：
根据权利要求1所述的一种口袋豆腐的制作方法，其特征在于：
1）豆腐切1厘米厚5厘米长的薄片，香葱切末，1勺盐、半勺糖，少许蒜茸辣酱、1勺淀粉调汁待用。
2）平锅放油，把豆腐平铺锅底，小火煎，两面煎至金黄色，把调好的料汁倒入锅中，颠锅，让豆腐挂上汤汁，关火，出锅撒下香葱即可。
Claims (2)
1.一种口袋豆腐的制作方法，其特征在于重量份比为豆腐一块、香葱一把、盐1勺、糖半勺、淀粉1勺、蒜茸辣酱适量。
2.按照下列工序制作：
根据权利要求1所述的一种口袋豆腐的制作方法，其特征在于：
1）豆腐切1厘米厚5厘米长的薄片，香葱切末，1勺盐、半勺糖，少许蒜茸辣酱、1勺淀粉调汁待用；
2）平锅放油，把豆腐平铺锅底，小火煎，两面煎至金黄色，把调好的料汁倒入锅中，颠锅，让豆腐挂上汤汁，关火，出锅撒下香葱即可。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710733175.7A CN109418428A (zh) | 2017-08-24 | 2017-08-24 | 一种口袋豆腐的制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710733175.7A CN109418428A (zh) | 2017-08-24 | 2017-08-24 | 一种口袋豆腐的制作方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN109418428A true CN109418428A (zh) | 2019-03-05 |
Family
ID=65500934
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| CN201710733175.7A Pending CN109418428A (zh) | 2017-08-24 | 2017-08-24 | 一种口袋豆腐的制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN109418428A (zh) |
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2017
- 2017-08-24 CN CN201710733175.7A patent/CN109418428A/zh active Pending
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|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
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Application publication date: 20190305 |