CN109393298A - 一种米糠中重金属脱除方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种米糠中重金属脱除方法，包括如下步骤：粗清洗：将米糠经清水经浸泡清洗两次以上；曝气处理：向浸泡米糠水溶液的容器中通入足量的氧气；粗过滤：将曝气后的米糠水溶液进入第一活性炭过滤器；氧化：将粗过滤后的米糠水溶液经氧化剂过滤器；再过滤：将氧化后的米糠溶液通入第二活性炭过滤器中，进行杂质离子的过滤；酸洗：将过滤后的米糠水溶液中加入柠檬酸；灭菌。本发明实施方便，可对米糠进行较佳的清洗吸附，避免米糠表面残留重金属会对食用者造成伤害，实用性强，便于推广使用。
Description
技术领域
本发明涉及食品安全技术领域，具体为一种米糠中重金属脱除方法。
背景技术
米糠主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。米糠在国外已经逐步开始采用生物工程技术，而在我国米糠的综合利用尚处于初始阶段，仅少部分作为畜牧饲料的原料。随着人们认识的加深和技术的发展。米糠在饲料中大量应用和作为巨大的可再生资源，在未来将有很好的发展前途，如果合理利用。将会产生不可估量的经济效益。
但是随着经济得发展中重金属污染越来越普遍，尤其在水稻等农产品的污染更为严重，重金属污染会影响稻米及米糠的品质及安全，重金属离子会在人或动物体内慢慢堆积，影响新陈代谢严重时导致细胞死亡，神经系统产生功能障碍，从而引发神经性炎以致神经性疼痛，因此需要一种可以对米糠产品进行重金属去除的方法，使得米糠更为安全，方便销售。
发明内容
本发明的目的在于提供一种米糠中重金属脱除方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种米糠中重金属脱除方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1、粗清洗：将米糠经清水经浸泡清洗两次以上，每次浸泡时间10min；
S2、曝气处理：向浸泡米糠水溶液的容器中通入足量的氧气，以容器各个角落充满气泡为准，曝气时间10-15min；
S3、粗过滤：将曝气后的米糠水溶液进入第一活性炭过滤器，对其进行初步的过滤；
S4、氧化：将粗过滤后的米糠水溶液经氧化剂过滤器，对其内部的低价重金属离子进行氧化，将其生成不溶于水的高价态；
S5、再过滤：将氧化后的米糠溶液通入第二活性炭过滤器中，进行杂质离子的过滤；
S6、酸洗：将过滤后的米糠水溶液中加入柠檬酸，进行均匀混合，5-10min后，通过碳酸氢钠进行中和至溶液呈中性；
S7、灭菌：在100-120℃高温进行灭菌，灭菌时间30秒。
作为本发明的一种优选技术方案，在所述步骤S2中，氧气经射流器分散成细小气泡均匀的分散至容器的各个角落。
作为本发明的一种优选技术方案，在步骤S4中所述氧化剂为高锰酸钾、次氯酸钠、二氧化氯中的一种或者两种。
作为本发明的一种优选技术方案，所述第一活性炭所存在的孔隙中的小孔：大孔的体积比为 1：0.6，所述第二活性炭所存在的孔隙中的小孔：大孔的体积比为1:0.3。
作为本发明的一种优选技术方案，在步骤S6中，1千克米糠中加入柠檬酸120-165毫克。
作为本发明的一种优选技术方案，所述步骤S4中，氧化剂浓度0.001mM-7M，活化温度范围为20-45℃。
作为本发明的一种优选技术方案，此方法主要针对米糠的重金属有Hg、As、Cd。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：由于环境污染稻米中会残留一定的重金属离子，会对人体产生一定的危害，本发明首先通过通入足量的氧气，一方面通过气泡对米糠表面进行处理，同时足量的氧气可为后来氧化做准备，并且本发明通过先后两次的活性炭的吸附作用，第一次针对米糠中的漂浮物进行清洗，第二次的活性炭主要针对反应后不溶于水的重金属离子，从而完成重金属的吸附，本发明实施方便，可对米糠进行较佳的清洗吸附，避免米糠表面残留重金属会对食用者造成伤害，实用性强，便于推广使用。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提供一种技术方案：一种米糠中重金属脱除方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1、粗清洗：将米糠经清水经浸泡清洗两次以上，每次浸泡时间10min；
S2、曝气处理：向浸泡米糠水溶液的容器中通入足量的氧气，以容器各个角落充满气泡为准，曝气时间10-15min，氧气经射流器分散成细小气泡均匀的分散至容器的各个角落，整体曝气处理模拟超声波清洗器，经过大量微小气泡的炸裂对米糠表面进行进一步的清洁，将杂质彻底清理，同时将大量氧气冲入其中，可为后来氧化作进一步的准备，便于清理低价重金属离子；
S3、粗过滤：将曝气后的米糠水溶液进入第一活性炭过滤器，对其进行初步的过滤，第一活性炭所存在的孔隙中的小孔：大孔的体积比为 1：0.6，第一次粗过滤，为了将米糠中的飘絮物、杂质进行吸附，所以大孔可以稍微大一些，孔隙设置的活性炭可以更好的对杂质进行清理，方便操作；
S4、氧化：将粗过滤后的米糠水溶液经氧化剂过滤器，对其内部的低价重金属离子进行氧化，将其生成不溶于水的高价态，氧化剂为高锰酸钾、次氯酸钠、二氧化氯中的一种或者两种，针对低价态重金属离子，进行氧化，其主要针对的低价离子为Hg、As、Cd，其中以高锰酸钾和次氯酸钠效果较佳，对Hg、As可以达到99%以上的清除率，原料来源广，方便使用；
S5、再过滤：将氧化后的米糠溶液通入第二活性炭过滤器中，进行杂质离子的过滤；第二活性炭所存在的孔隙中的小孔：大孔的体积比为1:0.3，此时的吸附主要针对高价态不溶于水的重金属离子，对其进行清理，所以孔隙结构的活性炭，其大孔可以相对选择较小一些的，大小孔混合可起到更加的吸附效果，便于清洁；
S6、酸洗：将过滤后的米糠水溶液中加入柠檬酸，进行均匀混合，其比例1千克米糠中加入柠檬酸120-165毫克，5-10min后，通过碳酸氢钠进行中和至溶液呈中性，加入酸性的柠檬酸可对一方面可以加快反应，同时可对氧化剂进行清理，后期配合碳酸氢钠进行酸碱度的调节，方便操作。
S7、灭菌：在100-120℃高温进行灭菌，灭菌时间30秒。
由于环境污染稻米中会残留一定的重金属离子，会对人体产生一定的危害，本发明首先通过通入足量的氧气，一方面通过气泡对米糠表面进行处理，同时足量的氧气可为后来氧化做准备，并且本发明通过先后两次的活性炭的吸附作用，第一次针对米糠中的漂浮物进行清洗，第二次的活性炭主要针对反应后不溶于水的重金属离子，从而完成重金属的吸附，本发明实施方便，可对米糠进行较佳的清洗吸附，避免米糠表面残留重金属会对食用者造成伤害，实用性强，便于推广使用。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (7)
1.一种米糠中重金属脱除方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1、粗清洗：将米糠经清水经浸泡清洗两次以上，每次浸泡时间10min；
S2、曝气处理：向浸泡米糠水溶液的容器中通入足量的氧气，以容器各个角落充满气泡为准，曝气时间10-15min；
S3、粗过滤：将曝气后的米糠水溶液进入第一活性炭过滤器，对其进行初步的过滤；
S4、氧化：将粗过滤后的米糠水溶液经氧化剂过滤器，对其内部的低价重金属离子进行氧化，将其生成不溶于水的高价态；
S5、再过滤：将氧化后的米糠溶液通入第二活性炭过滤器中，进行杂质离子的过滤；
S6、酸洗：将过滤后的米糠水溶液中加入柠檬酸，进行均匀混合，5-10min后，通过碳酸氢钠进行中和至溶液呈中性；
S7、灭菌：在100-120℃高温进行灭菌，灭菌时间30秒。
2.根据权利要求1所述的一种米糠中重金属脱除方法，其特征在于：在所述步骤S2中，氧气经射流器分散成细小气泡均匀的分散至容器的各个角落。
3.根据权利要求1所述的一种米糠中重金属脱除方法，其特征在于：在步骤S4中所述氧化剂为高锰酸钾、次氯酸钠、二氧化氯中的一种或者两种。
4.根据权利要求1所述的一种米糠中重金属脱除方法，其特征在于：所述第一活性炭所存在的孔隙中的小孔：大孔的体积比为 1：0.6，所述第二活性炭所存在的孔隙中的小孔：大孔的体积比为1:0.3。
5.根据权利要求1所述的一种米糠中重金属脱除方法，其特征在于：在步骤S6中，1千克米糠中加入柠檬酸120-165毫克。
6.根据权利要求1所述的一种米糠中重金属脱除方法，其特征在于：所述步骤S4中，氧化剂浓度0.001mM-7M，活化温度范围为20-45℃。
7.根据权利要求1所述的一种米糠中重金属脱除方法，其特征在于：此方法主要针对米糠的重金属有Hg、As、Cd。
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
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Application publication date: 20190301 |