CN109393047A - 一种豆奶脱腥的闪蒸喷头 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种豆奶脱腥的闪蒸喷头，可以提高闪蒸时大豆基料中液体的雾化效果，提高脱腥效率。该闪蒸喷头包括用于连接闪蒸喷管的连接管部以及所述连接管部的开口处密封连接的喷头端盖，关键在于所述喷头端盖呈半球形，所述喷头端盖上设有多个导流孔，所述导流孔的径向截面呈沙漏状。本发明通过径向截面呈沙漏状的导流孔，可以在大豆基料通过时提高大豆基料中液体的雾化效果，从而通过真空泵彻底吸走大豆基料中的液体雾化后带有的腥味物质，提高脱腥效率，减少脱腥次数，节约能源。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种豆奶脱腥的闪蒸喷头。
背景技术
闪蒸脱腥，是豆奶加工工艺中的重要工序，其原理是通过高温蒸汽对大豆基料加温加压，然后将经过加温加压的大豆基料通过管道输送到闪蒸罐中，由闪蒸罐内的闪蒸喷头喷出，使大豆基料瞬间降压雾化，此时，大豆基料所含的不饱和脂肪酸、葡糖苷等腥味物质被闪蒸罐顶部连接的真空泵吸走，脱腥后的大豆基料则落入闪蒸罐底部的出料口，由吸料泵输送至下一工序。现有闪蒸罐使用的闪蒸喷头，喷口处大多采用锥形通孔导流，对大豆基料中液体的雾化效果不足，导致对腥味物质的脱除不够彻底，需要进行多次脱腥，不利于节约能源。
发明内容
本发明的目的是提出一种豆奶脱腥的闪蒸喷头，可以提高闪蒸时大豆基料中液体的雾化效果，提高脱腥效率。
根据本发明提供的豆奶脱腥的闪蒸喷头，包括用于连接闪蒸喷管的连接管部以及所述连接管部的开口处密封连接的喷头端盖，关键在于所述喷头端盖呈半球形，所述喷头端盖上设有多个导流孔，所述导流孔的径向截面呈沙漏状。
本发明的豆奶脱腥的闪蒸喷头，通过径向截面呈沙漏状的导流孔，可以在大豆基料通过时提高大豆基料中液体的雾化效果，从而通过真空泵彻底吸走大豆基料中的液体雾化后带有的腥味物质，提高脱腥效率，减少脱腥次数，节约能源。
进一步的，所述导流孔沿所述喷头端盖的表面均匀间隙设置，以使雾化喷流呈伞状，有利于提高真空泵的吸取腥味物质的效率。
进一步的，所述连接管部与第一闪蒸喷管连接，所述第一闪蒸喷管的另一端与第二闪蒸喷管连接，所述第一闪蒸喷管和第二闪蒸喷管垂直相交设置。这样的闪蒸喷管设置方式，可以将闪蒸喷头悬设在闪蒸罐与真空泵连接处的中心，有利于真空泵的吸力充分发挥。
附图说明
图1为本发明的结构示意图。
图2为图1的A-A剖视结构示意图。
图3为本发明的使用状态结构示意图。
具体实施方式
下面对照附图，通过对实施实例的描述，对本发明的具体实施方式如所涉及的各构件的形状、构造、各部分之间的相互位置及连接关系、各部分的作用及工作原理等作进一步的详细说明。
如图1、2、3，本发明的闪蒸喷头1，包括用于连接闪蒸喷管2的连接管部11以及连接管部11的开口处密封连接的喷头端盖12，喷头端盖12呈半球形，喷头端盖上设有多个导流孔120，导流孔120的径向截面呈沙漏状，如图2所示。
本发明的豆奶脱腥的闪蒸喷头1，通过径向截面呈沙漏状的导流孔120，可以在大豆基料通过时提高大豆基料中液体的雾化效果，从而通过真空泵3彻底吸走大豆基料中的液体雾化后带有的腥味物质，提高脱腥效率，减少脱腥次数，节约能源。
作为优选的实施方式，导流孔120沿喷头端盖12的表面均匀间隙设置，如图1所示，以使雾化喷流呈伞状，有利于提高真空泵3的吸取腥味物质的效率。
优选的，连接管部11与第一闪蒸喷管21连接，第一闪蒸喷21管的另一端与第二闪蒸喷管22连接，第一闪蒸喷管21和第二闪蒸喷管22垂直相交设置。这样的闪蒸喷管2的设置方式，可以将闪蒸喷头1悬设在闪蒸罐4与真空泵3连接处的中心，有利于真空泵3的吸力充分发挥，如图3所示。
Claims (3)
1.一种豆奶脱腥的闪蒸喷头，包括用于连接闪蒸喷管的连接管部以及所述连接管部的开口处密封连接的喷头端盖，其特征在于所述喷头端盖呈半球形，所述喷头端盖上设有多个导流孔，所述导流孔的径向截面呈沙漏状。
2.根据权利要求1所述的豆奶脱腥的闪蒸喷头，其特征在于所述导流孔沿所述喷头端盖的表面均匀间隙设置。
3.根据权利要求1或2所述的豆奶脱腥的闪蒸喷头，其特征在于所述连接管部与第一闪蒸喷管连接，所述第一闪蒸喷管的另一端与第二闪蒸喷管连接，所述第一闪蒸喷管和第二闪蒸喷管垂直相交设置。
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Publications (1)
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Country Status (1)
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2018
- 2018-12-19 CN CN201811555888.XA patent/CN109393047A/zh active Pending
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Legal Events
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20190301 |