CN109328812A - 一种提高柚子糖分及其品质的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种提高柚子糖分及其品质的方法，通过每年7月下旬～8月份，在柚果果实膨大后期，果实采摘前1～1.5月，也是雨水比较集中的月份在柚树树体上覆盖一薄层覆盖膜，加大膜内昼夜温差。通过本发明技术，增大了柚园昼夜温差，有利于糖分的积累，水晶蜜柚可溶性固形物达12.20％～13.40％，葡萄柚可溶性固形物达12.25％～13.92％，避雨覆膜栽培的柚果品质较稳定，受雨水影响很小，即使在雨量比较多的年份，仍然有较好的品质。

Description

一种提高柚子糖分及其品质的方法
技术领域
本发明属于柚子种植技术领域，具体涉及一种提高柚子糖分及其品质的方法。
背景技术
柚子树又名“文旦”、“栾”、“抛”，是芸香科常绿小乔木。柚子树喜欢生长在温暖潮湿，海拔为600－1400米的地区。在我国主产于福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川、云南等南方地区。当前除了中国种植外，在东南亚许多国家和地区都有栽培，如美国、古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本也是柚子的主要产地。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一。
目前柚子种植品种较多，我国南方地区的云南主要种植蜜柚。蜜柚有名香抛，系柚子优质品的一种。一般柚子种植以每年的2下旬至3月开花，9月下旬-10月上旬果实成熟，丰产。成熟期柚果一般每100ml果汁含糖9.17～11.6g，酸0.73～1.0g，维生素C 48.93～51.98mg，可溶性固形物10.7～11.6g。可食部分68％左右。然而在幼果膨大中后期，8-9月份正值降雨高峰期，特别是雨水比较充沛的年份，柚果生长长期处于阴雨连绵的状态，严重影响了柚果的糖分积累，影响柚果的可溶性固形物含量，严重影响柚子的品质，甚至推迟柚果采摘时间。
目前，在增加柚子糖分的的研究很多，主要集中在两种手段；一个是增施有机肥，适当控制氮磷钾含量，补施部分中微量元素的施肥方法来增加柚果含糖量；另一种手段是使用增塘剂的方法。使用改善施肥方法增加柚子含糖量的方法，对提高柚子糖分起到一定的作用，也是柚子种植管理中一项重要的技术。但是，在柚子正常的种植管理中，柚子果膨大期雨水等原因会影响糖分的积累，受雨水的冲刷，肥料的利用和使用率也会大大降低。柚子糖分积累低甚至糖分积累受阻。使用增糖剂方法。柚子增糖剂一般为具有植物荷尔蒙的细胞分裂素类之一的6-(N-苯基)氨茶碱和抗生物质春雷霉素(或盐)等作为有效成分，增加了柚子的含糖量，但在化学药剂，尤其是一些激素等产品大量应用在生产上，使得柚子消费者在享受柚子的同时也产生了担忧，严重影响了柚子的销售和产业的发展。
发明内容
针对现有技术存在的技术缺陷，本发明的目的在于提供一种提高柚子糖分及其品质的方法，通过在结果柚树的树冠顶部薄膜覆盖，加大膜内昼夜温差，从而解决了柚子湿热种植区雨量大，柚子糖分积累困难，糖分低、口感差等问题，严重影响柚园的整体柚果品质。
本发明具体通过以下技术方案实现：
一种提高柚子糖分及其品质的方法，所述的方法为柚果果实膨大后期，果实采摘前1～1.5月时期，在柚树树体上覆盖一层薄覆盖膜。
所述的覆盖膜铺设时期具体为7月下旬～8月份。
所述的覆盖膜选择避雨且透光性能较好的塑料薄膜或能达到同等效果的覆盖材料。
进一步，所述的覆盖膜能达到避雨效果，但不影响柚树对光的吸收，不影响柚树树体正常生长的避雨材料。
本发明所述的方法在覆膜前，柚子园管理基本与露地相似，进行常规的方法加强肥水管理，及时排灌，避免雨水过多造成柚园积水，及时追施膨果肥，按照病虫害的防治要求进行病虫害的防控。
本发明所述的方法在覆膜前的1-2周，进行全园病虫害防控，具体为：使用绿颖矿物油200倍+0.5％依维菌素1000倍+代森锰锌600倍液，间隔5天喷雾1次，连续喷雾2次。
本发明的有益效果为：
通过本繁忙技术的实施，增大了柚园昼夜温差，有利于糖分的积累，实现了水晶蜜柚可溶性固形物达12.20％～13.40％，葡萄柚可溶性固形物达12.25％～13.92％，避雨覆膜栽培的柚果品质较稳定，受雨水影响很小，即使在雨量比较多的年份，仍然有较好的品质。
具体实施方式
下面将结合本发明具体的实施例，对本发明技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明通过结合柚子种植主要为亚热带地区，该区域为温暖潮湿的气候，每年在柚子果实膨大期至柚果成熟采收期，降雨较为集中，影响柚果糖分积累，影响柚果正常采摘上市的缺陷，发明了一种柚子增糖及品质提升技术。通过以避雨为目的的措施，在结果柚树的树冠顶部薄膜覆盖，加大膜内昼夜温差，从而解决了柚子湿热种植区雨量大，柚子糖分积累困难，糖分低、口感差等问题，实现了柚果正常采摘期柚果糖分含量高，品质得到较大提升。
实施例1
一种柚子增糖及品质提升技术，包括以下步骤：
(1)避雨覆盖时间
柚子整年避雨覆盖时间为1～1.5个月。每年7月下旬～8月份，在柚果果实膨大后期，果实采摘前1～1.5月，也是雨水比较集中的月份在柚树树体上覆盖一薄层覆盖膜。
(2)覆盖膜的选择
选择可以避雨，且透光性能较好的塑料薄膜或能达到同等效果的覆盖材料。所选材料能达到避雨效果，但不影响柚树对光的吸收，不影响柚树树体正常生长的避雨材料。
(3)避雨覆膜前的栽培管理
在覆膜前，柚子园管理基本与露地相似，进行常规的方法加强肥水管理，及时排灌，避免雨水过多造成柚园积水，及时追施膨果肥，按照病虫害的防治要求进行病虫害的防控。
(4)避雨覆膜前的准备
A:进行避雨覆盖后，一些柚园的农事操作会受一定的影响。因此在覆膜前的1-2周，进行全园病虫害防控，使用药剂为绿颖矿物油200倍+0.5％依维菌素1000倍+代森锰锌600倍液，间隔5天喷雾1次，连续喷雾2次。
B:根据柚树树体冠幅的大致情况，裁取塑料薄膜，塑料薄膜的大小可以是单株柚树冠幅+10～20cm，也可以是2～3株柚树冠幅+10～20cm(保证塑料薄膜能够完全覆盖柚树树体表面，整株树能达到避雨的目的)，然后在塑料薄膜的边缘打孔，间隔40～50cm处打一个孔，以备覆膜使用。
(5)避雨覆膜的方法
在农药喷雾后及时进行柚树树体覆膜操作。将前面准备好的塑料薄膜覆盖于柚树上，完全盖住柚树树体上，通过塑料膜上的孔，用绳将塑料膜边缘于树干连接，防止大风损坏。
(6)避雨覆膜后至采果前的管理
避雨覆膜后，柚园棚内的空气相对湿度降低，病虫危害明显减少，所以一般不再进行病虫害防控方面的操作。可以按照柚子园管理基本与露地相似，进行常规的方法加强肥水管理。
覆膜后，树体顶端的嫩梢和嫩叶会出现“烧叶”现象，但不会影响柚果，因为柚果均在树冠中下部挂果，并且顶端的嫩叶和嫩梢为夏梢，在冬季修剪时均不保留；另外减弱顶端幼嫩组织的生长，可以降低营养消耗，有更多的营养输送给果实。
实施例2大田实验
试验以大田种植的水晶蜜柚和葡萄柚为材料，进行露天栽培和避雨覆膜栽培，2016年、2017年在柚果采收期，同期测定其可溶性固形物含量，结果如表1。
表1露天栽培和避雨覆膜栽培的可溶性固形物测定结果
通过表1可以看出，通过避雨覆膜栽培措施，水晶蜜柚和琯溪蜜柚的可溶性固形物均高于露天栽培。其主要原因为增大了柚园昼夜温差，有利于糖分的积累，实现了水晶蜜柚可溶性固形物达12.20％～13.40％，葡萄柚可溶性固形物达12.25％～13.92％，避雨覆膜栽培的柚果品质较稳定，受雨水影响很小，即使在雨量比较多的年份，仍然有较好的品质。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种提高柚子糖分及其品质的方法，其特征在于，柚果果实膨大后期，果实采摘前1～1.5月时期，在柚树树体上覆盖一层薄覆盖膜。
2.根据权利要求1所述的一种提高柚子糖分及其品质的方法，其特征在于，所述的覆盖膜铺设时期具体为7月下旬～8月份。
3.根据权利要求1所述的一种提高柚子糖分及其品质的方法，其特征在于，所述的覆盖膜选择避雨且透光性能较好的塑料薄膜或能达到同等效果的覆盖材料。
4.根据权利要求3所述的一种提高柚子糖分及其品质的方法，其特征在于，所述的覆盖膜能达到避雨效果，但不影响柚树对光的吸收，不影响柚树树体正常生长的避雨材料。
5.根据权利要求1所述的一种提高柚子糖分及其品质的方法，其特征在于，在覆膜前柚子园管理与露地相似，进行常规的方法加强肥水管理，及时排灌，避免雨水过多造成柚园积水，及时追施膨果肥，按照病虫害的防治要求进行病虫害的防控。
6.根据权利要求1所述的一种提高柚子糖分及其品质的方法，其特征在于，在覆膜前的1-2周，进行全园病虫害防控。
7.根据权利要求6所述的一种提高柚子糖分及其品质的方法，其特征在于，所述的全园病虫害防控具体为：使用绿颖矿物油200倍+0.5％依维菌素1000倍+代森锰锌600倍液，间隔5天喷雾1次，连续喷雾2次。
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