CN102057824A

CN102057824A - 一种三红水晶蜜柚的改良栽培方法

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Publication number: CN102057824A
Application number: CN2009102234506A
Authority: CN
Inventors: 张聪明
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2009-11-16
Filing date: 2009-11-16
Publication date: 2011-05-18

Abstract

一种三红水晶蜜柚的改良栽培方法，改良方法为在温州蜜柑上高接普通蜜柚；栽培要点是喜荫蔽，适于我国东南方、地势平缓的低海拔丘陵山地种植；幼树主要施足促梢肥，为减少裂果，应加强肥水管理，可将全年施肥量的90％安排在采果后至初夏施入，尤其钾肥集中在夏季施入；可采用疏删直立大枝开天窗，上部外围开边窗，下部结果枝开小窗，注意剪除密枝、直立枝、旺盛枝，幼树生长特旺，需进行合理环割(剥)，促其早投产，环割第一次在11月上旬-12月中旬，第二次在谢花2/3时，部位在已着花的主枝基部；实施果实套袋；应用POF热缩膜远红外线保鲜包装技术进行保鲜及包装。

Description

一种三红水晶蜜柚的改良栽培方法

所属技术领域

本发明涉及一种水果的栽培方法，特别是涉及一种三红(红皮、红肉、红心)水晶蜜柚的改良栽培方法。

背景技术

蜜柚在明朝的时候叫平和抛，是由侯山第八世祖西圃公培植成功的，西圃公出生于明嘉靖7年(1528年)，平时西圃公非常喜欢种果，在1550年夏天的一天，由于下大雨，山洪爆发，西圃公的果园全部被洪水冲毁，等洪水退了以后，西圃公到果园看，唯独留下一株柚树，他看得非常可惜，马上把树扶起来，并用土把它培好。这株树受洪水的冲击，只剩下几个果实，到了秋天的时候，这几个果大如斗，果皮金黄，西圃公将这柚子剥开试吃，发现里面没子，果实金黄，果肉透亮如玉，吃起来象蜜一样甜，所以叫蜜柚。

目前普通蜜柚种植已经成规模，但是红皮、红肉、红心的三红水晶蜜柚却稀少，资源紧缺。红皮、红肉、红心的三红水晶蜜柚属亚热带常绿小乔木果树，树冠圆头形，树势强，枝条开张下垂，枝叶茂密，叶片大，长卵圆形，叶经揉后无刺激性味道。幼树在肥水充足条件下，一年可抽梢4-5次，春梢为结果母枝。花芽在9-12月份，3月中下旬初为绐花，盛花期为4月中旬前后，10月下旬果实成熟。三红水晶蜜柚生长发育需良好的生态条件：年均温21.2℃左右，土壤PH在4.8-5.5之间，该柚喜蔽荫，适于东南方向、地势平缓的低海拔丘陵山地种植。果大，1500-2500克，长卵形或梨形；拨开果实，果实海绵层为粉红色，果肉为深红色，果肉嫩、汁多化渣、甜度较浓，无籽。每100ml果汁含糖9.17-11.6g，酸0.73-1.0g，维生素C 48.93-51.98mg，可溶性固形物10.7-11.6g。可食部分68％左右，9月下旬-10月上旬果实成熟，丰产，适应性强，高产，商品性佳，可谓柚中之冠。

红皮、红肉、红心的三红水晶蜜柚的商业价值是如此的高，但是其栽培一直没有系统化，正规化。

发明内容

针对以上不足，本发明的目的在于提供一种红皮、红肉、红心的三红水晶蜜柚改良的栽培方法，为实现上述目的，本发明所采用技术方案是：

改良方法：在温州蜜柑上高接普通蜜柚，具体栽培方法如下：

栽培要点：幼树在肥水充足条件下，一年可抽梢4-5次，春梢为结果母枝。三红水晶蜜柚生长发育需要良好的生态条件，喜荫蔽，适于我国东南方、地势平缓的低海拔丘陵山地种植。幼树主要施足促梢肥。株产50Kg以上已经结果的树，全年掌握N∶P2O5∶K2O∶CaO∶MgO＝1∶0.54～0.59∶0.96～1.05∶1.33～1.37∶0.24～0.27，为减少裂果，应加强肥水管理，可将全年施肥量的90％安排在采果后至初夏施入，尤其钾肥集中在夏季施入，抗寒力提高，可比幼树定植早2年结果。三红水晶蜜柚干性强，可采用疏删直立大枝开天窗，上部外围开边窗，下部结果枝开小窗，注意剪除密枝、直立枝、旺盛枝。幼树生长特旺，需进行合理环割(剥)，促其早投产，环割第一次在11月上旬-12月中旬，第二次在谢花2/3时，部位在已着花的主枝基部。

一、管理：果园严格按照规定的要求实施标准化、规范化管理，做好果园土壤成份分析记录、种植管理记录、施肥用药记录；二是在产品采收前，随机采样进行果实的含糖含酸等理化指标及农药残留检测，各项指标达到要求后方可采收；三是果实采收后，从果实来源地块、运输到仓库及成品做好标识标记，在加工包装过程中，各道工序严把质量关，并做好质量检验记录，每一批产品均有可追溯性资料备查；四是每一批产品必须经检验合格后方可发货；同时，做好发货记录。

二、进行营养诊断和配方施肥：

依据营养诊断结合测土配方来确定所施肥料的种类和用量；根据树势强壮程度及各生产季节的营养需要，每年分次施用；为提高果实品质，肥料种类以有机肥为主，化肥为辅，有机肥施用量占总施肥量的60％以上；每三年进行一次改良土壤，创造良好的根系生长环境，培养发达的根群，有利于高产稳产，促进结果大小均匀，提高出口果实比例；

首先，基肥：每年夏季，每株用80斤土杂肥，另在冬季，每株施用鸡粪或牛粪或猪粪，每株40斤左右，每年冬季，、每株2斤左右的复合肥(N15、P15、K15)，每年大暑，每株2斤左右的复合肥(高淡、高钾、底磷为主)。

其次，叶面追肥：冬季：一至二次(以二氢钾为主)；春季：二至三次(以安基酸为主)；秋季：一至二次(以微量元素为主)；

再次，平时追肥，一般10月份、12月份、2月份、4月份、6月份各一次，以灌水为主，肥料于冲施肥、有机肥、微量元素、二氢钾为主；

三、果树立体控冠修剪：通过拉枝、吊枝等整形修剪的方法，调节和培养各级骨干枝，维持合理的骨架结构树形，扩大树冠体积；疏除病虫害枝、交叉重叠枝，培养和更新复壮结果枝组，维持其合理状态；对一些枝条进行调整，剪除、回缩过长、过弱、过高的枝条；最终使树冠呈立体自然开心形，达到结果协调、丰产优质的栽培效果。三红水晶蜜柚一般以冬剪为主，在立冬前后10天，主要剪去枯枝、病虫害严重枝条，过密枝及整形修剪。

四、实施病虫害综合防治：以诱杀为主，保护、利用天敌，运用生物防治措施进行病虫害综合防治，尽量减少使用农药；每年春季到夏季之间，进行一至二次防菌类，施药于波尔多液及代森猛锌为主，夏季到秋季进行一至二次防蚧类、螨类，施药于松脂合剂及微生物农药为主。

五、实施果实套袋：在果实成熟进行全树彻底防治病虫害后，再一次用低毒、低残留农药喷果实，杀死果皮表面害虫、虫卵及有害微生物，药液干后即可套袋，并在喷药后三天内完成；果实套袋，可减少机械伤，有利于防虫防病、促进果皮色泽均匀，减少农药使用及外界环境因素的污染，改善果实外观质量，提高出口果比例。

六、应用POF热缩膜远红外线保鲜包装技术进行保鲜及包装：这是一种根据果蔬气调保鲜的原理，运用POF热缩膜对氧气和二氧化碳有不同渗透性以及对水透过率低的特性来抑制果实在贮藏过程中的呼吸作用和水分蒸发作用的保鲜包装方法；蜜柚果实采用POF热缩膜远红外线热收缩包装后，可使袋内的气体成份自然地形成气调状态，有效地抑制果实的呼吸作用、延缓果实的成熟和衰老，防止水分蒸发，减少失重，从而推迟果实营养物质的消耗，达到延长保鲜期的目的；加工过程采用远红外线热收缩处理，利用红外线产生的高温杀灭果实表面的有害微生物，可有效增强果实的保鲜效果；采用POF热缩膜对蜜柚果实进行远红外线热收缩贴身包封，直接作为商品包装，外观保持果实原有形态，这种方法，改变传统塑料薄膜袋或聚乙烯薄膜袋宽松的包装形式，果实保持新鲜饱满的商品外观，大大提高了产品的商业价值；

三红水晶蜜柚果大无核质优，果实海绵层为粉红色，果肉为深红色，果肉嫩、汁多化渣、甜度较浓、无籽，适应性强，高产，商品性佳，可谓柚中之冠。

具体实施方式

1、进行营养诊断和配方施肥：为提高果实品质，肥料种类以有机肥为主，化肥为辅，有机肥施用量占总施肥量的60％以上：

首先，基肥：每年夏季，每株用100斤土杂肥，另在冬季，每株施用鸡粪或牛粪或猪粪，每株40斤左右，每年冬季，、每株2斤左右的复合肥(N15、P15、K15)，每年大暑，每株2斤左右的复合肥(高淡、高钾、底磷为主)；

再次，平时追肥，一般10月份、12月份、2月份、4月份、6月份各一次，以灌水为主，肥料于冲施肥、有机肥、微量元素、二氢钾为主。

2、果树立体控冠修剪：通过拉枝、吊枝等整形修剪的方法，调节和培养各级骨干枝，维持合理的骨架结构树形，扩大树冠体积；疏除病虫害枝、交叉重叠枝，培养和更新复壮结果枝组，维持其合理状态；对一些枝条进行调整，剪除、回缩过长、过弱、过高的枝条；最终使树冠呈立体自然开心形，达到结果协调、丰产优质的栽培效果。三红水晶蜜柚一般以冬剪为主，在立冬前后10天，主要剪去枯枝、病虫害严重枝条，过密枝及整形修剪。

3、实施病虫害综合防治：以诱杀为主，保护、利用天敌，运用生物防治措施进行病虫害综合防治，尽量减少使用农药；每年春季到夏季之间，进行一至二次防菌类，施药于波尔多液及代森猛锌为主，夏季到秋季进行一至二次防蚧类、螨类，施药于松脂合剂及微生物农药为主。

4、实施果实套袋：在果实成熟进行全树彻底防治病虫害后，再一次用低毒、低残留农药喷果实，杀死果皮表面害虫、虫卵及有害微生物，药液干后即可套袋，并在喷药后三天内完成；果实套袋，可减少机械伤，有利于防虫防病、促进果皮色泽均匀，减少农药使用及外界环境因素的污染，改善果实外观质量，提高出口果比例；

5、应用POF热缩膜远红外线保鲜包装技术进行保鲜及包装：这是一种根据果蔬气调保鲜的原理，运用POF热缩膜对氧气和二氧化碳有不同渗透性以及对水透过率低的特性来抑制果实在贮藏过程中的呼吸作用和水分蒸发作用的保鲜包装方法；蜜柚果实采用POF热缩膜远红外线热收缩包装后，可使袋内的气体成份自然地形成气调状态，有效地抑制果实的呼吸作用、延缓果实的成熟和衰老，防止水分蒸发，减少失重，从而推迟果实营养物质的消耗，达到延长保鲜期的目的；加工过程采用远红外线热收缩处理，利用红外线产生的高温杀灭果实表面的有害微生物，可有效增强果实的保鲜效果；采用POF热缩膜对蜜柚果实进行远红外线热收缩贴身包封，直接作为商品包装，外观保持果实原有形态，这种方法，改变传统塑料薄膜袋或聚乙烯薄膜袋宽松的包装形式，果实保持新鲜饱满的商品外观，大大提高了产品的商业价值。

Claims

1.一种三红水晶蜜柚的改良栽培方法，其特征在于：改良方法为在温州蜜柑上高接普通蜜柚；栽培要点是幼树在肥水充足条件下，一年可抽梢4-5次，春梢为结果母枝，三红水晶蜜柚生长发育需要良好的生态条件，喜荫蔽，适于我国东南方、地势平缓的低海拔丘陵山地种植，幼树主要施足促梢肥，株产50Kg以上已经结果的树，全年掌握N∶P2O5∶K2O∶CaO∶MgO＝1∶0.54～0.59∶0.96～1.05∶1.33～1.37∶0.24～0.27，为减少裂果，应加强肥水管理，可将全年施肥量的90％安排在采果后至初夏施入，尤其钾肥集中在夏季施入，抗寒力提高，可比幼树定植早2年结果，三红水晶蜜柚干性强，可采用疏删直立大枝开天窗，上部外围开边窗，下部结果枝开小窗，注意剪除密枝、直立枝、旺盛枝，幼树生长特旺，需进行合理环割(剥)，促其早投产，环割第一次在11月上旬-12月中旬，第二次在谢花2/3时，部位在已着花的主枝基部。

2.根据权利要求1所述的一种三红水晶蜜柚的改良栽培方法，其特征是：果园严格按照规定的要求实施标准化、规范化管理，做好果园土壤成份分析记录、种植管理记录、施肥用药记录；二是在产品采收前，随机采样进行果实的含糖含酸等理化指标及农药残留检测，各项指标达到要求后方可采收；三是果实采收后，从果实来源地块、运输到仓库及成品做好标识标记，在加工包装过程中，各道工序严把质量关，并做好质量检验记录，每一批产品均有可追溯性资料备查；四是每一批产品必须经检验合格后方可发货；同时，做好发货记录。

3.根据权利要求1所述的一种三红水晶蜜柚的改良栽培方法，其特征是：进行营养诊断和配方施肥，依据营养诊断结合测土配方来确定所施肥料的种类和用量；根据树势强壮程度及各生产季节的营养需要，每年分次施用；为提高果实品质，肥料种类以有机肥为主，化肥为辅，有机肥施用量占总施肥量的60％以上；每三年进行一次改良土壤，创造良好的根系生长环境，培养发达的根群，有利于高产稳产，促进结果大小均匀，提高出口果实比例；首先，基肥：每年夏季，每株用80斤土杂肥，另在冬季，每株施用鸡粪或牛粪或猪粪，每株40斤左右，每年冬季，、每株2斤左右的复合肥(N15、P15、K15)，每年大暑，每株2斤左右的复合肥(高淡、高钾、底磷为主)；其次，叶面追肥：冬季：一至二次(以二氢钾为主)；春季：二至三次(以安基酸为主)；秋季：一至二次(以微量元素为主)；再次，平时追肥，一般10月份、12月份、2月份、4月份、6月份各一次，以灌水为主，肥料于冲施肥、有机肥、微量元素、二氢钾为主。

4.根据权利要求1所述的一种三红水晶蜜柚的改良栽培方法，其特征是：果树立体控冠修剪，通过拉枝、吊枝等整形修剪的方法，调节和培养各级骨干枝，维持合理的骨架结构树形，扩大树冠体积；疏除病虫害枝、交叉重叠枝，培养和更新复壮结果枝组，维持其合理状态；对一些枝条进行调整，剪除、回缩过长、过弱、过高的枝条；最终使树冠呈立体自然开心形，达到结果协调、丰产优质的栽培效果，三红水晶蜜柚一般以冬剪为主，在立冬前后10天，主要剪去枯枝、病虫害严重枝条，过密枝及整形修剪。

5.根据权利要求1所述的一种三红水晶蜜柚的改良栽培方法，其特征是：实施病虫害综合防治，以诱杀为主，保护、利用天敌，运用生物防治措施进行病虫害综合防治，尽量减少使用农药；每年春季到夏季之间，进行一至二次防菌类，施药于波尔多液及代森猛锌为主，夏季到秋季进行一至二次防蚧类、螨类，施药于松脂合剂及微生物农药为主。

6.根据权利要求1所述的一种三红水晶蜜柚的改良栽培方法，其特征是：实施果实套袋，在果实成熟进行全树彻底防治病虫害后，再一次用低毒、低残留农药喷果实，杀死果皮表面害虫、虫卵及有害微生物，药液干后即可套袋，并在喷药后三天内完成；果实套袋，可减少机械伤，有利于防虫防病、促进果皮色泽均匀，减少农药使用及外界环境因素的污染，改善果实外观质量，提高出口果比例。

7.根据权利要求1所述的一种三红水晶蜜柚的改良栽培方法，其特征是：应用POF热缩膜远红外线保鲜包装技术进行保鲜及包装，这是一种根据果蔬气调保鲜的原理，运用POF热缩膜对氧气和二氧化碳有不同渗透性以及对水透过率低的特性来抑制果实在贮藏过程中的呼吸作用和水分蒸发作用的保鲜包装方法；蜜柚果实采用POF热缩膜远红外线热收缩包装后，可使袋内的气体成份自然地形成气调状态，有效地抑制果实的呼吸作用、延缓果实的成熟和衰老，防止水分蒸发，减少失重，从而推迟果实营养物质的消耗，达到延长保鲜期的目的；加工过程采用远红外线热收缩处理，利用红外线产生的高温杀灭果实表面的有害微生物，可有效增强果实的保鲜效果；采用POF热缩膜对蜜柚果实进行远红外线热收缩贴身包封，直接作为商品包装，外观保持果实原有形态，这种方法，改变传统塑料薄膜袋或聚乙烯薄膜袋宽松的包装形式，果实保持新鲜饱满的商品外观，大大提高了产品的商业价值。