CN109298090A - 一种测定干性食品接触塑料中1,3-丁二烯和丙烯腈特殊迁移量的方法 - Google Patents

一种测定干性食品接触塑料中1,3-丁二烯和丙烯腈特殊迁移量的方法 Download PDF

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刘平年
冯颖
俞安敏
陈志强
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Abstract

本发明属于分析化学技术领域，具体为一种测定干性食品接触塑料中1,3‑丁二烯和丙烯腈特殊迁移量的方法。具体步骤如下：1)食品接触塑料样品表面覆盖改性聚苯醚后在设定温度下保持一定时间后，收集改性聚苯醚；2)采用顶空气相色谱质谱联用法测定改性聚苯醚吸附的1,3‑丁二烯和丙烯腈量；3)食品接触塑料中1,3‑丁二烯和丙烯腈的特殊迁移量的计算。本发明方法中，采用改性聚苯醚吸附，结合顶空气相色谱质谱法测定食品接触塑料中1,3‑丁二烯和丙烯腈的特殊迁移量，既能符合国内外法规的要求，而且操作简单快速。

Description

一种测定干性食品接触塑料中1,3-丁二烯和丙烯腈特殊迁移 量的方法
技术领域
本发明属于分析化学技术领域，具体地说，涉及一种测定干性食品接触塑料中1,3-丁二烯和丙烯腈特殊迁移量的方法。
背景技术
食品接触塑料包括食品包装，餐具等和食品直接接触的塑料制品，食品接触塑料生产时需要使用各种塑料单体和助剂，而这些单体和助剂会残留在塑料中，残留量的大小和食品接触塑料的加工工艺有关。食品接触塑料在接触食品时，这些单体和助剂在一定的条件下可能会迁移到食品中，消费者食用这些被塑料单体和助剂污染的食品就可能会造成健康的损害。虽直接检测食品接触塑料中单体和助剂的含量是一种有效了解食品接触塑料质量的方法，但是由于食品接触塑料在不同使用条件下，其中的塑料单体和助剂迁移到食品中的几率和程度也不尽相同，因此测定食品接触塑料中单体和助剂的含量并不能用来评估实际使用中的风险。
通过一定方法测定塑料单体和助剂在特定的使用条件下迁移到食品中的含量就非常必要，1,3-丁二烯和丙烯腈是食品接触塑料广泛使用到的两种单体。对于干性食品，国外如欧盟采用改性聚苯醚MPPO作为食品模拟物。
发明内容
本发明的目的就是提供一种用改性聚苯醚吸附和顶空气相色谱质谱法测定干性食品接触塑料中1,3-丁二烯和丙烯腈特殊迁移量的方法。本发明简单操作简单方便。
为实现上述目的，本发明提供一种测定干性食品接触塑料中1,3-丁二烯和丙烯腈的特殊迁移量的方法，包括以下步骤：
1)按照食品接触塑料的实际使用温度和时间，将食品接触塑料样品表面覆盖改性聚苯醚MPPO后在设定温度下保持一定时间后，收集改性聚苯醚MPPO；
2)采用顶空气相色谱质谱联用法测定，获得改性聚苯醚MPPO吸附的1,3-丁二烯和丙烯腈量的机读值；
3)根据公式(1)计算食品接触塑料中1,3-丁二烯和丙烯腈的特殊迁移量；
其中：
C表示1,3-丁二烯和丙烯腈的特殊迁移量，单位：mg/dm2；
Ca表示改性聚苯醚MPPO吸附的1,3-丁二烯和丙烯腈量的机读值，单位：μg；
S表示接触MPPO的食品接触塑料的表面积，单位：dm2；
m表示迁移测试所用MPPO的总质量，单位：g；
1,3-丁二烯和丙烯腈的特殊迁移量以mg/kg为单位的话，按公式(2)计算：
Cm＝C×6； (2)
Cm:食品接触塑料中1,3-丁二烯和丙烯腈的特殊迁移量。
本发明中，步骤(2)中，采用1,3-丁二烯和丙烯腈的标准曲线方法测试改性聚苯醚MPPO吸附的1,3-丁二烯和丙烯腈量。
和现有技术相比，本发明的有益效果在于：本发明操作简便快速，能有效避免测试过程中化合物的损失，其用改性聚苯醚MPPO作为模拟物能准确地测试干性食品接触塑料中的1,3-丁二烯和丙烯腈的特殊迁移量，和直接测定塑料中的溶剂残留相比，其数据可直接应用于干性食品接触塑料的在给定条件下使用时的毒理评估，无需进行复杂建模计算。
附图说明
图1是实施例2中1,3-丁二烯和丙烯腈顶空气相色谱质谱联用色谱图。
图2是实施例2中食品包装用塑料袋中1,3-丁二烯和丙烯腈在改性聚苯醚中特殊迁移量测定。
具体实施方式
本发明公开了一种用改性聚苯醚吸附，顶空气相色谱质谱法测定食品接触塑料中1,3-丁二烯和丙烯腈特殊迁移量的方法。
其原理为：样品表面覆盖改性聚苯醚后在设定温度下保持一定时间，收集改性聚苯醚，采用顶空气相色谱质谱联用法测定1,3-丁二烯和丙烯腈的含量，外标法定量。
实施例1：食品包装用塑料袋中1,3-丁二烯和丙烯腈在改性聚苯醚中特殊迁移量测定
准确量取食品包装用塑料膜10dm2，取4g改性聚苯醚覆盖于样品上，铝箔密封，在40℃下保持10天。
称取1g改性聚苯醚，用顶空气相色谱质谱联用仪测定1,3-丁二烯和丙烯腈的含量。
顶空气相质谱仪分析1,3-丁二烯和丙烯腈的仪器参数如表1所示。
表1
结果：根据化合物在色谱柱上的保留时间和特征离子判定，样品中1,3-丁二烯和丙烯腈的特殊迁移量小于方法检出限，即<0.01mg/kg。
检出限计算：
1)标准曲线最低点：1,3-丁二烯和丙烯腈分别为0.2微克。
2)按照公式计算：检出限为0.00048mg/dm2或0.00288mg/kg。
3)为保证方法的普遍适用性，样品中1,3-丁二烯和丙烯腈的特殊迁移量的方法检出限可定位0.01mg/kg。
实施例2
调料研磨器塑料材料中1,3-丁二烯和丙烯腈在改性聚苯醚中特殊迁移量测定
准确量取调料研磨器塑料材料10dm2，取4g改性聚苯醚覆盖于样品上，铝箔密封，在40℃下保持10天。
称取1g改性聚苯醚，用顶空气相色谱质谱联用仪测定1,3-丁二烯和丙烯腈的含量。
顶空气相质谱仪分析1,3-丁二烯和丙烯腈的仪器参数如表1所示。
图1是实施例2中1,3-丁二烯和丙烯腈顶空气相色谱质谱联用色谱图。图2是实施例2中食品包装用塑料袋中1,3-丁二烯和丙烯腈在改性聚苯醚中特殊迁移量测定图。
结果：根据化合物在色谱柱上的保留时间和特征离子判定，外标法计算，样品中1,3-丁二烯的特殊迁移量0.22mg/kg，丙烯腈的特殊迁移量为0.04mg/kg。

Claims (2)

1.一种测定食品接触塑料中1,3-丁二烯和丙烯腈的特殊迁移量的方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)按照食品接触塑料的实际使用温度和时间，将食品接触塑料样品表面覆盖改性聚苯醚MPPO后在设定温度下保持一定时间后，收集改性聚苯醚MPPO；
2)采用顶空气相色谱质谱联用法测定，获得改性聚苯醚MPPO吸附的1,3-丁二烯和丙烯腈量的机读值；
3)根据公式(1)计算食品接触塑料中1,3-丁二烯和丙烯腈的特殊迁移量；
其中：
C表示1,3-丁二烯和丙烯腈的特殊迁移量，单位：mg/dm2；
Ca表示改性聚苯醚MPPO吸附的1,3-丁二烯和丙烯腈量的机读值，单位：μg；
S表示接触MPPO的食品接触塑料的表面积，单位：dm2；
m表示迁移测试所用MPPO的总质量，单位：g；
1,3-丁二烯和丙烯腈的特殊迁移量以mg/kg为单位的话，按公式(2)计算：
Cm＝C×6 (2)
Cm:食品接触塑料中1,3-丁二烯和丙烯腈的特殊迁移量。
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤2)中，采用丁二烯和丙烯腈的标准曲线方法测试改性聚苯醚MPPO吸附的1,3-丁二烯和丙烯腈量。
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