CN109247608A

CN109247608A - 一种半自动蚵仔煎制作装置的定量加料机构

Info

Publication number: CN109247608A
Application number: CN201810945884.6A
Authority: CN
Inventors: 贺灿炎; 余伟蓉
Original assignee: BEIHAI FEIJIUTIAN ELECTRONIC TECHNOLOGY Co Ltd
Current assignee: Lanling Finance Industry Development Co ltd
Priority date: 2018-08-20
Filing date: 2018-08-20
Publication date: 2019-01-22
Anticipated expiration: 2038-08-20
Also published as: CN109247608B

Abstract

本发明涉及一种半自动蚵仔煎制作装置的定量加料机构，属于食品设备技术领域。包括蚵仔吸入口、纵向滚珠丝杆伺服电机、第一纵向滑动杆、第一上下滑槽、第二上下滑槽、第三上下滑槽、上下滚珠丝杆伺服电机、上下滚珠丝杆伺服电机支撑板、第四上下滑槽、第二纵向滑动杆、加料桶托板、横向滚珠丝杆伺服电机、电磁阀、蚵仔透明加料桶、光纤感应器、抽真空管接口、纵向滚珠丝杆、纵向滚珠丝杆带动板、食用油储存桶、粉浆储存桶、蛋液注储存桶、横向滚珠丝杆、上下滚珠丝杆、上下滚珠丝杆带动板,本发明解决了蚵仔煎的制作时间长，且无法批量制作的问题。

Description

一种半自动蚵仔煎制作装置的定量加料机构

技术领域

本发明涉及一种半自动蚵仔煎制作装置的定量加料机构，属于食品设备技术领域，尤其是种半自动蚵仔煎制作装置的定量加料机构。

背景技术

蚵仔煎是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，其营养丰富味道鲜美深受广大群众的喜爱，现在逐渐发展成街头小吃，在小吃街可以看到蚵仔煎摊位前排满了等待蚵仔煎的顾客，浪费了顾客的时间，由于蚵仔煎的制作特点，导致其制作时间长，且无法批量制作，因此，提供一种半自动蚵仔煎制作装置的定量加料机构有着现实意义。

发明内容

本发明的目的是解决上述背景技术存在的问题，提供一种半自动蚵仔煎制作装置的定量加料机构。

上述发明目的得以实现，是因为采用了下述技术措施：

一种半自动蚵仔煎制作装置，包括定量加料机构、翻炒成型台、吸料机构，其特征在于，所述定量加料机构包括蚵仔吸入口、纵向滚珠丝杆伺服电机、第一纵向滑动杆、第一上下滑槽、第二上下滑槽、第三上下滑槽、上下滚珠丝杆伺服电机、上下滚珠丝杆伺服电机支撑板、第四上下滑槽、第二纵向滑动杆、加料桶托板、横向滚珠丝杆伺服电机、电磁阀、蚵仔透明加料桶、光纤感应器、抽真空管接口、纵向滚珠丝杆、纵向滚珠丝杆带动板、食用油储存桶、粉浆储存桶、蛋液注储存桶、横向滚珠丝杆、上下滚珠丝杆、上下滚珠丝杆带动板，所述蚵仔吸入口安装在蚵仔透明加料桶侧面，所述纵向滚珠丝杆伺服电机安装在上下滚珠丝杆带动板的一端，所述第一纵向滑动杆和第二纵向滑动杆安装在纵向滚珠丝杆带动板两端，所述第一上下滑槽和第二上下滑槽分别安装在第一纵向滑动杆两端，第三上下滑槽和第四上下滑槽分别安装在第二纵向滑动杆两端，所述上下滚珠丝杆伺服电机安装在上下滚珠丝杆伺服电机支撑板上，所述加料桶托板安装在横向滚珠丝杆上，所述横向滚珠丝杆伺服电机安装在纵向滚珠丝杆带动板的一端，所述电磁阀分别安装在食用油储存桶、粉浆储存桶、蛋液注储存桶的下端，所述蚵仔透明加料桶、食用油储存桶、粉浆储存桶、蛋液注储存桶分别安装在加料桶托板上，所述光纤感应器安装在蚵仔透明加料桶侧壁，所述抽真空管接口安装在蚵仔透明加料桶顶部，所述纵向滚珠丝杆与纵向滚珠丝杆伺服电机连接，所述横向滚珠丝杆与横向滚珠丝杆伺服电机连接，所述上下滚珠丝杆与上下滚珠丝杆伺服电机连接，所述上下滚珠丝杆带动板安装在上下滚珠丝杆上，所述翻炒成型台包括成品翻面区、启停按钮、蚵仔煎成型模具、成型台主体、气路电气集成控制箱、翻转齿轮与齿条、翻转板、回复弹簧卡板、回复弹簧、滚轮、凸轮、L型齿、凹齿、带减速箱电机、翻转气缸，所述启停按钮安装在成型台主体一侧，所述蚵仔煎成型模具位于定量加料机构正下方，所述气路电气集成控制箱位于成型台主体的一侧，所述翻转齿轮与翻转板连接，所述齿条与翻转气缸连接，所述回复弹簧卡板安装在成型台主体上，所述回复弹簧安装在滚轮和L型齿之间，所述滚轮安装在L型齿的一端，所述凸轮与带减速箱电机连接，所述吸料机构包括蚵仔透明加料桶抽真空管、蚵仔碎葱叶吸料管、蚵仔碎葱叶储料罐、吸料机构底板、真空机、食用油输送机、蛋液输送机、蛋液输送管、食用油输送管、粉浆输送机，粉浆输送管。

作为本发明的优选，所述定量加料机构由伺服电机带动横向滚珠丝杆、纵向滚珠丝杆、上下滚珠丝杆对加料桶托板的运动进行准确定位，蚵仔透明加料桶、食用油储存桶、粉浆储存桶、蛋液注储存桶分别安装在加料桶托板上，其出口位于加料桶托板下端；该机构可以精确地对加料桶托板的运动进行准确定位使得能将材料准确地按照制作顺序加到蚵仔煎成型模具内。

作为本发明的优选，所述食用油储存桶、粉浆储存桶、蛋液注储存桶的下端均安装有电磁阀；由于食用油、粉浆、蛋液均为液体状，所以电磁阀可以控制每一份蚵仔煎的材料用量。

作为本发明的优选，所述蚵仔透明加料桶桶壁为透明，位于透明壁的外侧安装有光纤感应器，光纤感应器的发射器和接收器位于同一轴线上；由于蚵仔和碎大葱叶为固体，蚵仔透明加料桶的光纤感应器感应到透明桶内无蚵仔，真空机启动将蚵仔和大葱叶混合物吸入蚵仔透明加料桶，当吸入量到达光纤所设置的感应位置时真空机停止，蚵仔和大葱叶混合物落入蚵仔煎成型模具的分格内。

本发明的有益效果在于：

1.本发明解决了蚵仔煎的制作时间长，且无法批量制作的问题。

附图说明

图1是本发明中所述一种半自动蚵仔煎制作装置的定量加料机构结构示意图。

图2是本发明中所述一种半自动蚵仔煎制作装置的定量加料机构俯视图。

上述附图中的零件序号：1—蚵仔吸入口、2—纵向滚珠丝杆伺服电机、3—第一纵向滑动杆、4—第一上下滑槽、5—第二上下滑槽、6—第三上下滑槽、7—上下滚珠丝杆伺服电机、8—上下滚珠丝杆伺服电机支撑板、9—第四上下滑槽、10—第二纵向滑动杆、11—加料桶托板、12—横向滚珠丝杆伺服电机、13—电磁阀、14—蚵仔透明加料桶、15—光纤感应器、16—抽真空管接口、17—纵向滚珠丝杆、18—纵向滚珠丝杆带动板、19—食用油储存桶、20—粉浆储存桶、21—蛋液注储存桶、22—横向滚珠丝杆、23—上下滚珠丝杆、24—上下滚珠丝杆带动板。

具体实施方式

以下将结合附图，对本发明的优选实施例进行详细的描述：应当理解，优选实施例仅为了说明本发明，而不是为了限制本发明的保护范围。

如图1至2所示，一种半自动蚵仔煎制作装置的定量加料机构，包括蚵仔吸入口1、纵向滚珠丝杆伺服电机2、第一纵向滑动杆3、第一上下滑槽4、第二上下滑槽5、第三上下滑槽6、上下滚珠丝杆伺服电机7、上下滚珠丝杆伺服电机支撑板8、第四上下滑槽9、第二纵向滑动杆10、加料桶托板11、横向滚珠丝杆伺服电机12、电磁阀13、蚵仔透明加料桶14、光纤感应器15、抽真空管接口16、纵向滚珠丝杆17、纵向滚珠丝杆带动板18、食用油储存桶19、粉浆储存桶20、蛋液注储存桶21、横向滚珠丝杆22、上下滚珠丝杆23、上下滚珠丝杆带动板24，所述蚵仔吸入口1安装在蚵仔透明加料桶14侧面，所述纵向滚珠丝杆伺服电机2安装在上下滚珠丝杆带动板24的一端，所述第一纵向滑动杆3和第二纵向滑动杆10安装在纵向滚珠丝杆带动板18两端，所述第一上下滑槽4和第二上下滑槽5分别安装在第一纵向滑动杆3两端，第三上下滑槽6和第四上下滑槽9分别安装在第二纵向滑动杆10两端，所述上下滚珠丝杆伺服电机7安装在上下滚珠丝杆伺服电机支撑板8上，所述加料桶托板11安装在横向滚珠丝杆22上，所述横向滚珠丝杆伺服电机12安装在纵向滚珠丝杆带动板18的一端，所述电磁阀13分别安装在食用油储存桶19、粉浆储存桶20、蛋液注储存桶的下端21，所述蚵仔透明加料桶14、食用油储存桶19、粉浆储存桶20、蛋液注储存桶21分别安装在加料桶托板11上，所述光纤感应器15安装在蚵仔透明加料桶14侧壁，所述抽真空管接口16安装在蚵仔透明加料桶14顶部，所述纵向滚珠丝杆17与纵向滚珠丝杆伺服电机2连接，所述横向滚珠丝杆22与横向滚珠丝杆伺服电机12连接，所述上下滚珠丝杆23与上下滚珠丝杆伺服电机7连接，所述上下滚珠丝杆带动板24安装在上下滚珠丝杆23上。

所述定量加料机构安装在翻炒成型台上，将洗干净的蚵仔和碎大葱叶混合放入蚵仔碎葱叶储料罐中，食用油倒入食用油输送3-6中，鸡蛋液放入蛋液输送机中，加热炉放置在翻炒成型台底部，操作人员将蚵仔煎成型模具带肋板的一端从翻炒成型台横向左侧推入，是的蚵仔煎成型模具上的肋板插入翻转板的长槽中，L型齿与凹齿配合，按下启动键后，所述装置运转。

其中，设置程序使得加料桶托板11运动路径为逐一经过蚵仔煎成型模具的各个分格中心，首先在加料桶托1-11每次到达蚵仔煎成型模具的各个分格中心上方时，食用油储存桶19下的电磁阀13打开固定时间后关闭，当经过所有分格后加料桶托板11回到原点；然后加料桶托板11每次到达蚵仔煎成型模具的各个分格中心上方时，蚵仔透明加料桶14的光纤感应器感应到透明桶内无蚵仔，真空机启动将蚵仔和大葱叶混合物吸入蚵仔透明加料桶14，当吸入量到达光纤所设置的感应位置时真空机停止，蚵仔和大葱叶混合物落入蚵仔煎成型模具的分格内，当经过所有分格后加料桶托板11回到原点；接着带减速箱电机转动，凸轮转动使得蚵仔煎成型模具在纵向前后往复运动对蚵仔和大葱叶进行翻炒，翻炒一定时间后料桶托板11开始运作，在加料桶托板11每次到达蚵仔煎成型模具的各个分格中心上方时，蛋液注储存桶21下的电磁阀13打开固定时间后关闭，当经过所有分格后加料桶托板11回到原点；最后在加料桶托板11每次到达蚵仔煎成型模具的各个分格中心上方时，粉浆储存桶20下的电磁阀13打开固定时间后关闭，当经过所有分格后加料桶托板11回到原点。

当蚵仔煎成型模具中的分格全部加料完毕后，加料桶托板11往上提升，翻转气缸顶出使得翻转板将蚵仔煎成型模具翻转到翻面区对蚵仔煎成型模具中的多个蚵仔煎材料的反面煎煮，此时装置整个蚵仔煎制作工序结束，操作人员将蚵仔煎成型模具取出，当操作人员按下复位按钮，加料定位机构回复到原位，翻转气缸缩回带动翻转板复原。

以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。

Claims

1.一种半自动蚵仔煎制作装置的定量加料机构，包括蚵仔吸入口、纵向滚珠丝杆伺服电机、第一纵向滑动杆、第一上下滑槽、第二上下滑槽、第三上下滑槽、上下滚珠丝杆伺服电机、上下滚珠丝杆伺服电机支撑板、第四上下滑槽、第二纵向滑动杆、加料桶托板、横向滚珠丝杆伺服电机、电磁阀、蚵仔透明加料桶、光纤感应器、抽真空管接口、纵向滚珠丝杆、纵向滚珠丝杆带动板、食用油储存桶、粉浆储存桶、蛋液注储存桶、横向滚珠丝杆、上下滚珠丝杆、上下滚珠丝杆带动板，其特征在于，所述蚵仔吸入口安装在蚵仔透明加料桶侧面，所述总想滚珠丝杆伺服电机安装在上下滚珠丝杆带动板的一端，所述第一纵向滑动杆和第二纵向滑动杆安装在纵向滚珠丝杆带动板两端，所述第一上下滑槽和第二上下滑槽分别安装在第一纵向滑动杆两端，第三上下滑槽和第四上下滑槽分别安装在第二纵向滑动杆两端，所述上下滚珠丝杆伺服电机安装在上下滚珠丝杆伺服电机支撑板上，所述加料桶托板安装在横向滚珠丝杆上，所述横向滚珠丝杆伺服电机安装在纵向滚珠丝杆带动板的一端，所述电磁阀分别安装在食用油储存桶、粉浆储存桶、蛋液注储存桶的下端，所述蚵仔透明加料桶、食用油储存桶、粉浆储存桶、蛋液注储存桶分别安装在加料桶托板上，所述光纤感应器安装在蚵仔透明加料桶侧壁，所述抽真空管接口安装在蚵仔透明加料桶顶部，所述纵向滚珠丝杆与纵向滚珠丝杆伺服电机连接，所述横向滚珠丝杆与横向滚珠丝杆伺服电机连接，所述上下滚珠丝杆与上下滚珠丝杆伺服电机连接，所述上下滚珠丝杆带动板安装在上下滚珠丝杆上。

2.根据权利要求1所述的半自动蚵仔煎制作装置的定量加料机构，其特征在于，所述定量加料机构由伺服电机带动横向滚珠丝杆、纵向滚珠丝杆、上下滚珠丝杆对加料桶托板的运动进行准确定位，蚵仔透明加料桶、食用油储存桶、粉浆储存桶、蛋液注储存桶分别安装在加料桶托板上，其出口位于加料桶托板下端。

3.根据权利要求1所述的半自动蚵仔煎制作装置的定量加料机构，其特征在于，所述食用油储存桶、粉浆储存桶、蛋液注储存桶的下端均安装有电磁阀。

4.根据权利要求1所述的半自动蚵仔煎制作装置的定量加料机构，其特征在于，所述蚵仔透明加料桶桶壁为透明，位于透明壁的外侧安装有光纤感应器，光纤感应器的发射器和接收器位于同一轴线上。