CN109172833A - 用于水槽蒸汽消毒柜的控制方法、装置、介质及消毒柜 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及厨房电器领域，公开了一种用于水槽蒸汽消毒柜的控制方法、装置、介质及消毒柜，通过控制盖板加热器工作以对消毒槽进行加热，并在消毒槽内部温度达到第一预设温度时，控制蒸汽发生器工作，以输送高温蒸汽对消毒槽内部进行高温消毒；接着在温度升高到第二预设温度时，控制蒸汽发生器停止工作，同时获取该消毒槽内部湿度，在该湿度低于第一预设湿度时，控制盖板加热器停止工作，以完成整个蒸汽消毒过程。本发明的水槽蒸汽消毒柜的控制方法，由于采用高温蒸汽喷射对消毒槽内部的餐具进行消毒，温度不会太高避免了将餐具烘烤变形，同时消毒过程中不会产生对人体有害的气体。
Description
技术领域
本发明涉及厨房电器领域，具体地，涉及一种用于水槽蒸汽消毒柜的控制方法、装置、介质及消毒柜。
背景技术
传统消毒台柜多采用高温、紫外或臭氧等消毒方式，高温消毒时消毒柜内工作温度很高一般超过120℃，对消毒柜内部放置的物品有一定要求，时间长了容易被烤黑或者变形，而紫外线照射、臭氧强氧化性均对人体有害，且有刺激性气味，一旦泄露会影响人的身体健康。
发明内容
本发明实施方式的目的是提供一种用于水槽蒸汽消毒柜的控制方法、装置、介质及消毒柜。
为了实现上述目的，在本发明的第一方面，提供一种水槽蒸汽消毒柜控制方法，该水槽蒸汽消毒柜包括消毒槽，该控制方法包括：
对消毒槽进行加热；
在消毒槽内部的温度达到第一预设温度的情况下，向消毒槽输送蒸汽；
在温度升高到第二预设温度的情况下，停止向消毒槽输送蒸汽；
在消毒槽内部的湿度低于第一预设湿度的情况下，停止对消毒槽加热。
可选地，控制方法进一步包括：
在温度升高到第二预设温度的情况下，且在湿度达到第二预设湿度的情况下，停止向消毒槽输送蒸汽，其中第二预设湿度大于第一预设湿度。
可选地，消毒槽还包括设置在消毒槽的外侧的外围管道、设置在消毒槽的内侧的内围管道，对消毒槽进行加热包括：
向外围管道和内围管道同时输送水流并对水流进行加热。
可选地，停止对消毒槽加热包括停止对外围管道和内围管道中的水流进行加热；控制方法还包括：
在温度下降到第三预设温度的情况下，停止向外围管道和内围管道输送水流。
可选地，控制方法还包括：
在停止向外围管道和内围管道输送水流的情况下，将消毒槽内的凝结水排出。
可选地，水槽蒸汽消毒柜还包括水槽，控制方法还包括：
根据设定的目标工作温度，向水槽输送蒸汽或者经过加热的水，其中在目标工作温度小于或等于第四预设温度的情况下，向水槽输送经过加热的水；在目标工作温度大于第四预设温度的情况下，向水槽输送蒸汽。
在本发明的第二方面，提供一种水槽蒸汽消毒柜的控制方法，水槽蒸汽消毒柜包括消毒槽、加热器、设置在消毒槽的外侧的外围管道、以及设置在消毒槽的内侧的内围管道，控制方法包括：
控制加热器工作，并向外围管道和内围管道输送水流并对水流加热，以同时对消毒槽进行加热；
在消毒槽内部的湿度低于第一预设湿度的情况下，停止对消毒槽加热，并停止对外围管道和内围管道中的水流进行加热；
在温度下降到第三预设温度的情况下，停止对外围管道和内围管道输送水流；
将消毒槽内的凝结水排出。
在本发明的第三方面，提供一种用于水槽蒸汽消毒柜的控制装置，水槽蒸汽消毒柜包括消毒槽，控制装置包括：
温度传感器，用于检测消毒槽内部的温度；
蒸汽发生器，用于接收水流，对水流加热以产生蒸汽，并向消毒槽输送蒸汽；
湿度传感器，用于检测消毒槽内部的湿度；
加热器，用于对消毒槽进行加热；
控制器，被配置成：
控制加热器工作以对消毒槽进行加热；
从温度传感器接收检测到的消毒槽内部的温度；
判断温度是否达到第一预设温度；
在判断出温度达到第一预设温度的情况下，控制蒸汽发生器工作，以向消毒槽输送蒸汽；
判断温度是否升高到第二预设温度；
在判断出温度升高到第二预设温度的情况下，控制蒸汽发生器停止工作，以停止向消毒槽输送蒸汽；
从湿度传感器接收检测到的消毒槽内部的湿度；
判断湿度是否低于第一预设湿度；
在判断出湿度低于第一预设湿度的情况下，控制加热器停止工作，以停止对消毒槽加热。
可选地，加热器设置在消毒槽的盖板内。
可选地，控制器进一步被配置成：
判断湿度是否达到第二预设湿度；
在判断出湿度达到第二预设湿度的情况下，且温度升高到第二预设温度的情况下，控制蒸汽发生器停止工作，以停止向消毒槽输送蒸汽，其中第二预设湿度大于第一预设湿度。
可选地，消毒槽还包括设置在消毒槽的外侧的外围管道、设置在消毒槽的内侧的内围管道、以及向外围管道和内围管道输送水流的进水泵，蒸汽发生器还用于对外围管道和内围管道中的水流进行加热，对消毒槽进行加热时，控制器进一步被配置成：
控制进水泵工作以输送水流，并控制蒸汽发生器工作，以对水流进行加热。
可选地，在停止对消毒槽加热时，控制器进一步被配置成：
控制蒸汽发生器停止对水流进行加热。
判断温度是否下降到第三预设温度；
在判断出温度下降到第三预设温度情况下，控制进水泵停止工作，以停止输送水流。
可选地，消毒槽还包括回水泵，控制器进一步被配置成：
在停止输送水流情况下，控制回水泵工作，以将消毒槽内的凝结水排出。
可选地，水槽蒸汽消毒柜还包括水槽，控制器进一步被配置成：
接收水槽设定的目标工作温度；
判断目标工作温度是否小于或等于第四预设温度；
在目标工作温度小于或等于第四预设温度的情况下，控制蒸汽发生器工作，向水槽输送经过加热的水；
判断目标工作温度是否大于第四预设温度；
在目标工作温度大于第四预设温度的情况下，控制蒸汽发生器工作，向水槽输送蒸汽。
在本发明的第四方面，提供一种用于水槽蒸汽消毒柜的控制装置，水槽蒸汽消毒柜包括消毒槽，消毒槽还包括设置在消毒槽的外侧的外围管道、设置在消毒槽的内侧的内围管道，控制装置包括：
温度传感器，用于检测消毒槽内部的温度；
湿度传感器，用于检测消毒槽内部的湿度；
加热器，用于对消毒槽进行加热；
进水泵，用于向外围管道和内围管道输送水流；
回水泵，用于排出消毒槽内部的冷凝水；
蒸汽发生器，用于对外围管道和内围管道中的水流进行加热；
控制器，被配置成：
控制加热器工作，以对消毒槽进行加热，并控制进水泵工作，以输送水流；并控制蒸汽发生器工作，以对水流进行加热；
从湿度传感器接收检测到的消毒槽内部的湿度；
判断湿度是否达到第一预设湿度；
在判断出湿度低于第一预设湿度的情况下，控制加热器停止，以停止对消毒槽进行加热；并控制蒸汽发生器停止工作，以停止对水流进行加热；
从温度传感器接收检测到的消毒槽内部的温度；
判断温度是否下降到第三预设温度；
在温度下降到第三预设温度的情况下，控制进水泵停止工作，以停止输送水流；
在输送水流情况下，控制回水泵工作，以将消毒槽内的凝结水排出。
在本发明的第五方面，提供一种存储介质，其上存储有计算机可读指令，其特征在于，该计算机可读指令被处理器执行时使得所述处理器执行上述的用于水槽蒸汽消毒柜的控制方法。
在本发明的第六方面，提供一种水槽蒸汽消毒柜，水槽蒸汽消毒柜包括上述的控制装置。
通过上述技术方案，本发明的水槽蒸汽消毒柜的控制方法，由于采用高温蒸汽喷射对消毒槽内部的餐具进行消毒，温度不会太高避免了将餐具烘烤变形，同时由于高温蒸汽对人体而言是安全的，不会由于现有技术中的有害气体泄露对人体健康不利。因此，本发明实施例的水槽蒸汽消毒柜的控制方法实现了安全条件下对餐具的可靠的消毒过程。
本发明的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。
附图说明
附图是用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本发明实施例，但并不构成对本发明的限制。在附图中：
图1是根据本发明实施方式的水槽蒸汽消毒柜的整体结构视图；
图2是图1中A指示的部分的局部放大示意图；
图3是图1中B指示的部分的局部放大示意图；
图4是图1中消毒槽的结构示意图；
图5是图4另一视角的结构示意图；
图6是根据本发明的实施方式的一种用于水槽蒸汽消毒柜控制方法的流程图；
图7是根据本发明的实施方式的另一种用于水槽蒸汽消毒柜控制方法的流程图；
图8是根据本发明的实施方式的一种水槽蒸汽消毒柜的控制装置的结构示意图；
图9是根据本发明的实施方式的另一种水槽蒸汽消毒柜的控制装置的结构示意图。
附图标记说明
10 消毒槽 13 内围管道
20 水槽 14 外围管道
11 盖板 15 消毒槽下水口
111 盖板加热器 16 下水管道
12 蒸汽喷孔 17 蒸汽发生器
具体实施方式
以下结合附图对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。
需要说明，若本发明实施例中有涉及方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)，则该方向性指示仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。
另外，若本发明实施例中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。
本发明的实施方式提出一种用于水槽蒸汽消毒柜的控制方法，该水槽蒸汽消毒柜的结构如图1-5所示，该水槽20蒸汽消毒柜包括水槽20、消毒槽10，消毒槽10包括盖板11、蒸汽发生器17，盖板11内设置盖板加热器111。
其中消毒槽10和水槽20顶部开口，盖板11可盖合消毒槽10的顶部开口，以围合成容置空间，盖板加热器111为蛇形的电加热管，设置于盖板内部对盖板加热，当盖板11盖合在消毒槽10上时，可对消毒槽内部空间加热。在消毒槽10的内壁上还设置蒸汽喷孔12，该蒸汽喷孔12与蒸汽发生器17经管路连通，蒸汽发生器17可通过该蒸汽喷孔12向消毒槽10内输送高温蒸汽，达到对消毒槽10内放置的餐具起到高温消毒作用。水槽20内壁也设置有喷嘴21，该喷嘴21也与蒸汽发生器17连通，对水槽20中输送热水以清洗餐具，或者输送蒸汽对餐具进行消毒。在消毒槽10内的底部还设置消毒槽下水口15，与消毒槽10外部设置的下水管道16连通，可将消毒槽10内的水排出，在水槽20内的底部也设置水槽下水口22，与水槽20的下水管道(图中未示出)连通，可将水槽20内的水排出。
如图6所示，一种可用于上述的水槽蒸汽消毒柜的控制方法包括：
步骤S100、对消毒槽进行加热；
步骤S120、在消毒槽内部的温度达到第一预设温度的情况下，向消毒槽输送蒸汽；
步骤S130、在温度升高到第二预设温度的情况下，停止向消毒槽输送蒸汽；
步骤S140、在消毒槽内部的湿度低于第一预设湿度的情况下，停止对消毒槽加热。
在上述步骤S100中，在对消毒槽10进行加热前，可通过设置在水槽蒸汽消毒柜操作面板上的按键、或者遥控器等无线通讯方式接收蒸汽消毒指令，此时首先控制盖板加热器111工作，以对消毒槽10内部空间中的餐具预热。值得说明的是，上述对消毒槽10进行加热，不局限于通过控制盖板加热器111工作来实现，也可以是设置在消毒槽10内部的其他加热器，如设置在消毒槽10底部的加热器。
当控制盖板加热器111工作时，进一步的，在该步骤S100的控制盖板加热器111工作之前，还可以对盖板11是否合上进行检测，具体可通过设置在于盖板11上或者消毒槽10内壁上的微动开关检测盖板111是否盖合，通过该微动开关的开关信号进行识别，只有识别到盖板11已经盖合在消毒槽10上后才控制盖板加热器111开始工作，防止盖板11没有合上就控制盖板加热器111工作造成加热热量损失，不能起到预热效果。
在本发明的进一步实施方式中，该蒸汽发生器17内部还包括辅助加热器(图中未示出)，消毒槽10还包括设置在消毒槽10的外侧的外围管道14、设置在消毒槽的内侧的内围管道13，设置在消毒槽10下面的进水泵(图中未示出)，步骤S100中对消毒槽进行加热包括：向外围管道14和内围管道13同时输送水流并对水流进行加热。
具体的，是通过控制进水泵工作，以向外围管道14和内围管道13同时输送水流，并控制辅助加热器工作，对外围管道14和内围管道13中的水流进行加热，以和盖板加热器111一起同时实现对消毒槽10进行加热。
在图1-6中，内围管道13设于消毒槽10的内胆(图中未示出)上，具体可以是与消毒槽10内胆的内壁贴合安装，该内围管道13还可以进一步被配置成碗篮结构，具体的，内围管道13包括多个中空管，该多个中空管连接形成底架和侧架，该底架和侧架围合成碗篮，因而该内围管道13除了传输水流，还兼具有放置餐具作用。消毒槽10还包括与内胆间隔设置的外胆(图中未示出)，该外围管道14可包覆在内胆的外壁，外胆罩设在外围管道14的外侧并与外围管道14非接触。通过对上述外围管道14和内围管道13输送水流，具体是控制与外围管道14和内围管道13连通的进水泵工作实现，并控制辅助加热器工作对这些管道中的水流加热，使得外围管道14和内围管道13中的热水对消毒槽10的内胆加热，加上盖板加热器111的工作，能对消毒槽10内部空间更加快速的进行预热。
在步骤S120中，可通过设置在该消毒槽10内的温度传感器获取该内部空间的温度，通过判断该温度达到第一预设温度如70℃时，控制蒸汽发生器17工作，此时蒸发器17对输入的水加热至沸腾产生高温蒸汽，并通过管路输送到蒸汽喷孔12，对该消毒槽10内部空间喷射高温蒸汽，以对内部放置的餐具进行高温消毒。
在步骤S130中，在蒸发器17工作的同时，继续监测消毒槽10内部空间的温度，当该温度达到较高的第二预设温度时，则控制蒸发器17停止工作，其中该第二预设温度大于第一预设温度，如第二预设温度可以设定为105℃，起到对内部餐具进行良好的高温消毒作用。
在本发明的进一步实施方式中，在温度升高到第二预设温度的情况下，且在湿度达到第二预设湿度的情况下，停止向消毒槽输送蒸汽，其中第二预设湿度大于第一预设湿度。
为实现对消毒槽10内部的餐具更好的消毒效果，在控制蒸汽发生器17工作时，还进一步获取消毒槽10内部的湿度，只有当湿度达到第二预湿度时，且该温度达到第二预设温度时，才控制蒸汽发生器17停止工作。这里的第二预设湿度比第一预设湿度高，如可以设定为90％，因为只有消毒槽10内部的湿度相对高时，才保证其内部空间的高温蒸汽已经充满了且积蓄较多，这样才能起到高温消毒效果。
进一步的，在上述湿度达到预设第二湿度，且温度达到第二预设温度时，不是立即控制蒸汽发生器17立即停止工作，而是可以继续控制其工作，让消毒槽10内部的温湿度维持在上述预设值左右不变一段第一预设时间如1分钟，只有当该时间过后，才控制该蒸汽发生器17停止工作。以通过上述第一预设时间段让高温高湿度环境对消毒槽10内部的餐具起到更好的消毒效果。
在步骤S140中，当蒸发器17停止工作后，盖板加热器111还继续工作，以实现对消毒槽10内部空间进行烘干功能，此时通过设置在消毒槽10内的湿度传感器获取该内部空间的湿度，当检测到该湿度低于第一预设湿度如50％时，控制盖板加热器111停止工作，完成整个蒸汽消毒过程。
在本发明的进一步实施方式中，当消毒槽10还包括设置在消毒槽10的外侧的外围管道14、设置在消毒槽的内侧的内围管道13，设置在消毒槽10下面的进水泵时，对消毒槽加热包括停止对外围管道14和内围管道13中的水流进行加热，该水槽蒸汽消毒柜控制方法还包括：
在温度下降到第三预设温度的情况下，停止向外围管道和内围管道输送水流。
在控制盖板加热器111停止工作，为加速对消毒槽10内部冷却，使得其中放置的餐具可以在消毒完成后快速取出使用，此时控制辅助加热器停止工作，外围管道14和内围管道13输送的水流很快变为常温冷水，实现对消毒槽10内胆快速冷却，当获取到其内部的温度下降到第三预设温度如40℃时，停止外围管道14和内围管道13输送的水流，以此实现了对消毒槽10内部空间冷却，其内部的餐具此时可以取出来使用不会烫手。
本发明实施例的水槽蒸汽消毒柜的控制方法，通过在接收到蒸汽消毒指令时，控制盖板加热器工作以对消毒槽进行加热，并获取消毒槽内部的温度，在该温度达到第一预设温度时，控制蒸汽发生器工作，对消毒槽输送高温蒸汽以对内消毒槽内部空间进行高温消毒；接着继续判断消毒槽内部的温度升高到第二预设温度时，控制蒸汽发生器工作，同时获取该消毒槽内部空间的湿度，在该湿度低于第一预设湿度时，控制控制盖板加热器停止工作，以完成整个蒸汽消毒过程。本发明实施例的水槽蒸汽消毒柜的控制方法，由于采用高温蒸汽喷射对消毒槽内部的餐具进行消毒，温度不会太高避免了将餐具烘烤变形，同时高温蒸汽对人体而言是安全的，不会由于现技术中的有害气体泄露对人健康不利。因此，本发明实施例的水槽蒸汽消毒柜的控制方法实现了安全条件下对餐具的可靠的消毒过程。
在本发明的其他实施方式中，消毒槽10还包括回水泵，以实现对消毒槽10内胆的凝结水快速排出，该回水泵具体可设置在下水管道16管路上，实现对该管路进行快速排水。该水槽蒸汽消毒柜控制方法还包括：
在停止向外围管道和内围管道输送水流的情况下，将消毒槽内的凝结水排出。
具体可通过控制回水泵工作第二预设时间，将消毒槽内的凝结水排出。
通过控制该回水泵工作一个第二预设时间如30秒左右，能将消毒槽10内在消毒过程中产生的冷凝水快速排出，保持消毒槽10内胆的干燥。
在本发明的其他实施方式中，该水槽蒸汽消毒柜的控制方法还包括：
根据设定的目标工作温度，向水槽输送蒸汽或者经过加热的水，其中在目标工作温度小于或等于第四预设温度的情况下，向水槽输送经过加热的水；在目标工作温度大于第四预设温度的情况下，向水槽输送蒸汽。
本发明的实施方式针对水槽20进行蒸汽消毒的功能，即在根据接收到水槽蒸汽消毒指令，获取指令中水槽20的目标工作温度，控制蒸汽发生器17工作，通过喷嘴21对水槽内输送蒸汽或者加热的水，以对水槽20中的餐具进行消毒或者清洗。
具体的，对水槽20是输送蒸汽还是加热的水，取决于上述目标工作温度，如果目标温度小于等于第四预设温度时，控制蒸汽发生器17输送热水，当该目标温度大于第四预设温度时，控制蒸汽发生器17输送蒸汽。如第四预设温度为80℃时，如果目标温度大于80℃，则控制蒸汽发生器17对经过其中的水流加热值沸腾输出高温蒸汽，通过喷嘴21对其中的餐具进行喷射高温消毒，如果目标温度小于等于80℃，则控制蒸汽发生器17对经过其中的水流加热值目标温度，即此时只输出对应目标温度的热水，喷射到餐具上进行清洗。
本发明的实施方式提出另一种水槽蒸汽消毒柜控制方法，如图1-6所示，该水槽蒸汽消毒柜包括消毒槽20、加热器、设置在消毒槽的外侧的外围管道14、以及设置在消毒槽的内侧的内围管道13，其中加热器可以是图中设置在盖板11中的盖板加热器111，或者设置在消毒槽10内部的其他加热器，如设置在消毒槽10底部的加热器，上述部件的具体结构介绍可参考前一实施方式的水槽蒸汽消毒柜控制方法中的水槽蒸汽消毒柜的结构的相关描述，在此不再赘述，如图7所示，该另一种可用于上述的水槽蒸汽消毒柜的控制方法包括：
步骤S200、控制加热器工作，并向外围管道和内围管道输送水流并对水流加热，以同时对消毒槽进行加热；
步骤S210、在消毒槽内部的湿度低于第一预设湿度的情况下，停止对消毒槽加热，并停止对外围管道和内围管道中的水流进行加热；
步骤S220、在温度下降到第三预设温度的情况下，停止对外围管道和内围管道输送水流；
步骤S230、将消毒槽内的凝结水排出。
在该控制方法中，针对消毒槽10的单独烘干功能，具体的执行步骤与上述一种水槽蒸汽消毒柜控制方法的实施方式中的在对消毒槽10执行蒸汽消毒功能时，控制蒸汽发生器对消毒槽10内部进行输送高温蒸汽消毒步骤后的烘干步骤相同，目标在于快速的对消毒槽10内部空间进行干燥并冷却，便于其空间内部的餐具可以快速的拿出来使用。
本发明的实施方式还提出一种用于水槽蒸汽消毒柜的控制装置30，该水槽蒸汽消毒柜包括消毒槽10，该水槽蒸汽消毒柜的具体结构可参见图1-5所示，上述部件的具体结构介绍可参考前一实施方式的水槽蒸汽消毒柜控制方法中的水槽蒸汽消毒柜的结构的相关描述，在此不再赘述，如图8所示，该控制装置30包括：
温度传感器32，用于检测消毒槽10内部的温度；
蒸汽发生器33，用于接收水流，对水流加热以产生蒸汽，并向消毒槽10输送蒸汽；
湿度传感器35，用于检测消毒槽10内部的湿度；
加热器34，用于对消毒槽10进行加热；
控制器31，被配置成：
控制加热器34工作以对消毒槽10进行加热；
从温度传感器32接收检测到的消毒槽10内部的温度；
判断温度是否达到第一预设温度；
在判断出温度达到第一预设温度的情况下，控制蒸汽发生器33工作，以向消毒槽10输送蒸汽；
判断温度是否升高到第二预设温度；
在判断出温度升高到第二预设温度的情况下，控制蒸汽发生器33停止工作，以停止向消毒槽10输送蒸汽；
从湿度传感器35接收检测到的消毒槽10内部的湿度；
判断湿度是否低于第一预设湿度；
在判断出湿度低于第一预设湿度的情况下，控制加热器34停止工作，以停止对消毒槽10加热。
其中，加热器34具体可以是消毒槽10的盖板加热器111，也可以是设置在消毒槽10内部的其他加热器，如设置在消毒槽10底部的加热器。蒸汽发生器33可以是图1-图5中的蒸汽发生器17，以下描述中提到的蒸汽发生器33实际为蒸汽发生器17，加热器34实际为盖板加热器111。
在控制器31控制加热器34工作对消毒槽10进行加热前，可通过设置在水槽蒸汽消毒柜操作面板上的按键、或者遥控器等无线通讯方式接收蒸汽消毒指令，此时首先控制盖板加热器111工作，以对消毒槽10内部空间中的餐具预热。值得说明的是，上述对消毒槽10进行加热，不局限于通过控制盖板加热器111工作来实现，也可以是设置在消毒槽10内部的其他加热器，如设置在消毒槽10底部的加热器。
当控制器31控制加热器34控制盖板加热器111工作之前，还可以对盖板11是否合上进行检测，具体可通过设置在于盖板11上或者消毒槽10内壁上的微动开关检测盖板111是否盖合，通过该微动开关的开关信号进行识别，只有识别到盖板11已经盖合在消毒槽10上后才控制盖板加热器111开始工作，防止盖板11没有合上就控制盖板加热器111工作造成加热热量损失，不能起到预热效果。
在本发明的进一步实施方式中，该消毒槽10还包括设置在消毒槽10的外侧的外围管道14、设置在消毒槽10的内侧的内围管道13，该蒸汽发生器17内部还进一步包括辅助加热器，用于对所述外围管道和所述内围管道中的水流进行加热，该消毒槽10还包括设置在消毒槽10下面的进水泵(图中未示出)，以向外围管道14和内围管道13输送水流，对消毒槽进行加热时，控制器31进一步用于：
控制进水泵工作以输送水流，并控制蒸汽发生器17工作，以对水流进行加热。
具体的，是控制器31通过控制进水泵工作，以向外围管道14和内围管道13同时输送水流，并控制辅助加热器工作，对外围管道14和内围管道13中的水流进行加热，以和盖板加热器111一起同时实现对消毒槽10进行加热。
在图1-6中，内围管道13设于消毒槽10的内胆(图中未示出)上，具体可以是与消毒槽10内胆的内壁贴合安装，该内围管道13还可以进一步被配置成碗篮结构，具体的，内围管道包括多个中空管，该多个中空管连接形成底架和侧架，该底架和侧架围合成碗篮，因而该内围管道13除了传输水流，还兼具有放置餐具作用。消毒槽10还包括与内胆间隔设置的外胆(图中未示出)，该外围管道14可包覆在内胆的外壁，外胆罩设在外围管道14的外侧并与外围管道14非接触。通过对上述外围管道14和内围管道13输送水流，具体是控制与外围管道14和内围管道13连通的进水泵工作实现，并控制辅助加热器工作对这些管道中的水流加热，使得外围管道14和内围管道13中的热水对消毒槽10的内胆加热，加上盖板加热器111的工作，能对消毒槽10内部空间更加快速的进行预热。
在控制器31在从温度传感器32接收检测到的消毒槽10内部的温度，并在判断该温度达到第一预设温度的情况下，控制蒸汽发生器33工作，以向消毒槽10输送蒸汽时，可通过设置在该消毒槽10内的温度传感器获取该内部空间的温度，通过判断该温度达到第一预设温度如70℃时，控制蒸汽发生器17工作，此时蒸汽发生器17对输入的水加热至沸腾产生高温蒸汽，并通过管路输送到蒸汽喷孔12，对该消毒槽10内部空间喷射高温蒸汽，以对内部放置的餐具进行高温消毒。
在控制器31控制蒸汽发生器17工作的同时，继续监测消毒槽10内部空间的温度，当该温度达到较高的第二预设温度时，则控制蒸汽发生器17停止工作，其中该第二预设温度大于第一预设温度，如第二预设温度可以设定为105℃，起到对内部餐具进行良好的高温消毒作用。
在本发明的进一步实施方式中，该控制器31进一步用于：
判断湿度是否达到第二预设湿度值；
在判断出湿度达到第二预设湿度的情况下，且温度升高到第二预设温度的情况下，控制蒸汽发生器17停止工作，以停止向消毒槽输送蒸汽，其中第二预设湿度大于第一预设湿度。
为实现对消毒槽10内部的餐具更好的消毒效果，在控制蒸汽发生器17工作时，还进一步获取消毒槽10内部的湿度，只有当湿度达到第二预湿度时，且该温度达到第二预设温度时，才控制蒸汽发生器17停止工作。这里的第二预设湿度比第一预设湿度高，如可以设定为90％，因为只有消毒槽10内部的湿度相对高时，才保证其内部空间的高温蒸汽已经充满了且积蓄较多，这样才能起到高温消毒效果。
进一步的，在上述湿度达到预设第二湿度，且温度达到第二预设温度时，不是立即控制蒸汽发生器17立即停止工作，而是可以继续控制其工作，让消毒槽10内部的温湿度维持在上述预设值左右不变一段第一预设时间如1分钟，只有当该时间过后，才控制该蒸汽发生器17停止工作。以通过上述第一预设时间段让高温高湿度环境对消毒槽10内部的餐具起到更好的消毒效果。
在控制器31控制蒸汽发生器17停止工作后，盖板加热器111还继续工作，以实现对消毒槽10内部空间进行烘干功能，此时通过设置在消毒槽10内的湿度传感器获取该内部空间的湿度，当检测到该湿度低于第一预设湿度如50％时，控制盖板加热器111停止工作，完成整个蒸汽消毒过程。
在本发明的进一步实施方式中，当消毒槽10还包括设置在消毒槽10的外侧的外围管道14、设置在消毒槽的内侧的内围管道13，设置在消毒槽10下面的进水泵时，在停止对消毒槽10加热时，控制器31进一步用于：
控制蒸汽发生器17停止对水流进行加热。
判断温度是否下降到第三预设温度；
在判断出温度下降到第三预设温度情况下，控制进水泵停止工作，以停止输送水流。
具体的，控制器31在控制盖板加热器111停止工作时，为加速对消毒槽10内部冷却，使得其中放置的餐具可以在消毒完成后快速取出使用，此时控制辅助加热器停止工作，外围管道14和内围管道13输送的水流很快变为常温冷水，实现对消毒槽10内胆快速冷却，当获取到其内部的温度下降到第三预设温度如40℃时，控制进水泵停止工作，以停止外围管道14和内围管道13输送的水流，以此实现了对消毒槽10内部空间冷却，其内部的餐具此时可以取出来使用不会烫手。
本发明的实施方式的用于水槽蒸汽消毒柜的控制装置30，通过控制器31控制盖板加热器111工作以对消毒槽进行加热，并通过温度传感器32获取消毒槽内部的温度，在该温度达到第一预设温度时，通过控制器31控制蒸汽发生器工作，对消毒槽输送高温蒸汽以对内消毒槽内部空间进行高温消毒；接着控制器31继续判断消毒槽内部的温度升高到第二预设温度时，控制器31控制蒸汽发生器17工作，同时通过湿度传感器35获取该消毒槽内部空间的湿度，在该湿度低于第一预设湿度时，控制器31控制控制盖板加热器停止工作，以完成整个蒸汽消毒过程。本发明实施例的水槽蒸汽消毒柜的控制装置30，由于采用高温蒸汽喷射对消毒槽内部的餐具进行消毒，温度不会太高避免了将餐具烘烤变形，同时高温蒸汽对人体而言是安全的，不会由于现技术中的有害气体泄露对人健康不利。因此，本发明实施例的水槽蒸汽消毒柜的控制装置30实现了安全条件下对餐具的可靠的消毒过程。
在本发明的其他实施方式中，消毒槽10还包括回水泵(图中未示出)，以实现对消毒槽10内胆的凝结水快速排出，该回水泵具体可设置在下水管道16管路上，实现对该管路进行快速排水。控制器31进一步用于：
在停止输送水流情况下，控制回水泵工作，以将消毒槽内的凝结水排出。
具体控制器31可通过控制回水泵工作第二预设时间，将消毒槽内的凝结水排出。
通过控制该回水泵工作一个第二预设时间如30秒左右，能将消毒槽10内在消毒过程中产生的冷凝水快速排出，保持消毒槽10内胆的干燥。
在本发明的其他实施方式中，水槽蒸汽消毒柜还包括水槽20，具体见图1-5，控制器31进一步用于：
接收水槽20设定的目标工作温度；
判断目标工作温度是否小于或等于第四预设温度；
在目标工作温度小于或等于第四预设温度的情况下，控制蒸汽发生器17工作，向水槽20输送经过加热的水；
判断目标工作温度是否大于第四预设温度；
在目标工作温度大于第四预设温度的情况下，控制蒸汽发生器17工作，向水槽20输送蒸汽。
本实施例针对水槽20进行蒸汽消毒的功能，即控制器31根据接收到水槽蒸汽消毒指令，获取指令中水槽20的目标工作温度，控制蒸汽发生器17工作，通过喷嘴21对水槽内输送蒸汽或者加热的水，以对水槽20中的餐具进行消毒或者清洗。
具体的，对水槽20是输送蒸汽还是加热的水，取决于上述目标工作温度，如果目标温度小于等于第四预设温度时，控制蒸汽发生器17输送热水，当该目标温度大于第四预设温度时，控制蒸汽发生器17输送蒸汽。如第四预设温度为80℃时，如果目标温度大于80℃，则控制蒸汽发生器17对经过其中的水流加热值沸腾输出高温蒸汽，通过喷嘴21对其中的餐具进行喷射高温消毒，如果目标温度小于等于80℃，则控制蒸汽发生器17对经过其中的水流加热值目标温度，即此时只输出对应目标温度的热水，喷射到餐具上进行清洗。
本发明的实施方式还提出另一种水槽蒸汽消毒柜的控制装置40，该水槽蒸汽消毒柜的具体结构可参见图1-5所示，该水槽蒸汽消毒柜包括消毒槽10、设置在消毒槽10的外侧的外围管道14、设置在消毒槽10的内侧的内围管道13，上述部件的具体结构介绍可参考前一实施方式的水槽蒸汽消毒柜控制方法中的水槽蒸汽消毒柜的结构的相关描述，在此不再赘述，如图8所示，该控制装置40包括：
温度传感器42，用于检测消毒槽内部的温度；
湿度传感器45，用于检测消毒槽内部的湿度；
加热器44，用于对消毒槽进行加热；
进水泵46，用于向外围管道和内围管道输送水流；
回水泵47，用于排出消毒槽内部的冷凝水；
蒸汽发生器43，用于对外围管道和内围管道中的水流进行加热；
控制器41，被配置成：
控制加热器44工作，以对消毒槽进行加热，并控制进水泵46工作，以输送水流；并控制蒸汽发生器43工作，以对水流进行加热；
从湿度传感器45接收检测到的消毒槽内部的湿度；
判断湿度是否达到第一预设湿度；
在判断出湿度低于第一预设湿度的情况下，控制加热器44停止，以停止对消毒槽进行加热；并控制蒸汽发生器43停止工作，以停止对水流进行加热；
从温度传感器42接收检测到的消毒槽内部的温度；
判断温度是否下降到第三预设温度；
在温度下降到第三预设温度的情况下，控制进水泵46停止工作，以停止输送水流；
在输送水流情况下，控制回水泵47工作，以将消毒槽内的凝结水排出。
其中，加热器44具体可以是消毒槽10的盖板加热器111，也可以是设置在消毒槽10内部的其他加热器，如设置在消毒槽10底部的加热器。蒸汽发生器43可以是图1-图5中的蒸汽发生器17。
在控制装置40中，具体是针对消毒槽10的单独烘干功能，其控制器41具体的控制过程与前面的控制装置30中在对消毒槽10执行蒸汽消毒功能时，控制蒸汽发生器对消毒槽10内部进行输送高温蒸汽消毒步骤后的烘干步骤相同，目标在于快速的对消毒槽10内部空间进行干燥并冷却，便于其空间内部的餐具可以快速的拿出来使用。
本发明的实施方式还提出一种水槽蒸汽消毒柜，该水槽蒸汽消毒柜包括上述的控制装置30或者控制装置40，能实现对水槽蒸汽消毒柜的消毒槽10进行消毒或者烘干过程，或者是对水槽20实现消毒过程。
本申请的实施方式还提供了计算机程序产品，包括程序指令，该程序指令被控制器执行时使得控制器能够实现上述实施方式中的任意所述的用于水槽蒸汽消毒柜的控制方法。
本申请的实施方式还提供了存储介质，其上存储有计算机可读指令，该计算机可读指令被控制器执行时使得控制器能够执行上述实施方式中的任意所述的用于水槽蒸汽消毒柜的控制方法。
本领域技术人员可以理解实现上述实施方式方法中的全部或部分步骤是可以通过程序来指令相关的硬件来完成，该程序存储在一个存储介质中，包括若干指令用以使得一个(可以是单片机，芯片等)或处理器(processor)执行本申请各个实施方式所述方法的全部或部分步骤。而前述的存储介质包括：U盘、移动硬盘、只读存储器(ROM，Read-OnlyMemory)、随机存取存储器(RAM，Random Access Memory)、磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。
此外，本申请实施方式的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本申请实施方式的思想，其同样应当视为本申请实施方式所公开的内容。
Claims (17)
1.一种用于水槽蒸汽消毒柜的控制方法，其特征在于，所述水槽蒸汽消毒柜包括消毒槽，所述控制方法包括：
对所述消毒槽进行加热；
在所述消毒槽内部的温度达到第一预设温度的情况下，向所述消毒槽输送蒸汽；
在所述温度升高到第二预设温度的情况下，停止向所述消毒槽输送蒸汽；
在所述消毒槽内部的湿度低于第一预设湿度的情况下，停止对所述消毒槽加热。
2.如权利要求1所述的控制方法，其特征在于，进一步包括：
在所述温度升高到第二预设温度的情况下，且在所述湿度达到第二预设湿度的情况下，停止向所述消毒槽输送蒸汽，其中所述第二预设湿度大于所述第一预设湿度。
3.如权利要求1或2所述的控制方法，其特征在于，所述消毒槽还包括设置在所述消毒槽的外侧的外围管道、设置在所述消毒槽的内侧的内围管道，所述对所述消毒槽进行加热包括：
向所述外围管道和所述内围管道同时输送水流并对所述水流进行加热。
4.如权利要求3所述的控制方法，其特征在于，停止对所述消毒槽加热包括停止对所述外围管道和所述内围管道中的水流进行加热；所述控制方法还包括：
在所述温度下降到第三预设温度的情况下，停止向所述外围管道和所述内围管道输送水流。
5.如权利要求4所述的控制方法，其特征在于，还包括：
在停止向所述外围管道和所述内围管道输送水流的情况下，将所述消毒槽内的凝结水排出。
6.如权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述水槽蒸汽消毒柜还包括水槽，所述控制方法还包括：
根据设定的目标工作温度，向所述水槽输送蒸汽或者经过加热的水，其中在所述目标工作温度小于或等于第四预设温度的情况下，向所述水槽输送经过加热的水；在所述目标工作温度大于所述第四预设温度的情况下，向所述水槽输送蒸汽。
7.一种用于水槽蒸汽消毒柜的控制方法，其特征在于，所述水槽蒸汽消毒柜包括消毒槽、加热器、设置在所述消毒槽的外侧的外围管道、以及设置在所述消毒槽的内侧的内围管道，所述控制方法包括：
控制所述加热器工作，并向所述外围管道和所述内围管道输送水流并对水流加热，以同时对所述消毒槽进行加热；
在所述消毒槽内部的湿度低于第一预设湿度的情况下，停止对所述消毒槽加热，并停止对所述外围管道和所述内围管道中的水流进行加热；
在所述温度下降到第三预设温度的情况下，停止对所述外围管道和所述内围管道输送水流；
将所述消毒槽内的凝结水排出。
8.一种用于水槽蒸汽消毒柜的控制装置，其特征在于，所述水槽蒸汽消毒柜包括消毒槽，所述控制装置包括：
温度传感器，用于检测所述消毒槽内部的温度；
蒸汽发生器，用于接收水流，对水流加热以产生蒸汽，并向所述消毒槽输送所述蒸汽；
湿度传感器，用于检测所述消毒槽内部的湿度；
加热器，用于对所述消毒槽进行加热；
控制器，被配置成：
控制所述加热器工作以对所述消毒槽进行加热；
从所述温度传感器接收检测到的所述消毒槽内部的温度；
判断所述温度是否达到第一预设温度；
在判断出所述温度达到所述第一预设温度的情况下，控制所述蒸汽发生器工作，以向所述消毒槽输送蒸汽；
判断所述温度是否升高到第二预设温度；
在判断出所述温度升高到所述第二预设温度的情况下，控制所述蒸汽发生器停止工作，以停止向所述消毒槽输送蒸汽；
从所述湿度传感器接收检测到的所述消毒槽内部的湿度；
判断所述湿度是否低于第一预设湿度；
在判断出所述湿度低于所述第一预设湿度的情况下，控制所述加热器停止工作，以停止对所述消毒槽加热。
9.如权利要求8所述的控制装置，其特征在于，所述加热器设置在所述消毒槽的盖板内。
10.如权利要求8所述的控制装置，其特征在于，所述控制器进一步被配置成：
判断所述湿度是否达到第二预设湿度；
在判断出所述湿度达到第二预设湿度的情况下，且所述温度升高到第二预设温度的情况下，控制所述蒸汽发生器停止工作，以停止向所述消毒槽输送蒸汽，其中所述第二预设湿度大于所述第一预设湿度。
11.如权利要求8或9所述的控制装置，其特征在于，
所述消毒槽还包括设置在所述消毒槽的外侧的外围管道、设置在所述消毒槽的内侧的内围管道、以及向所述外围管道和所述内围管道输送水流的进水泵，所述蒸汽发生器还用于对所述外围管道和所述内围管道中的水流进行加热，所述对所述消毒槽进行加热时，所述控制器进一步被配置成：
控制所述进水泵工作以输送水流，并控制所述蒸汽发生器工作，以对所述水流进行加热。
12.如权利要求11所述的控制装置，其特征在于，在停止对所述消毒槽加热时，所述控制器进一步被配置成：
控制所述蒸汽发生器停止对所述水流进行加热。
判断所述温度是否下降到第三预设温度；
在判断出所述温度下降到第三预设温度情况下，控制所述进水泵停止工作，以停止输送水流。
13.如权利要求12所述的控制装置，其特征在于，所述消毒槽还包括回水泵，所述控制器进一步被配置成：
在停止输送水流情况下，控制所述回水泵工作，以将所述消毒槽内的凝结水排出。
14.如权利要求8所述的控制装置，其特征在于，所述水槽蒸汽消毒柜还包括水槽，所述控制器进一步被配置成：
接收水槽设定的目标工作温度；
判断所述目标工作温度是否小于或等于第四预设温度；
在所述目标工作温度小于或等于第四预设温度的情况下，控制所述蒸汽发生器工作，向所述水槽输送经过加热的水；
判断所述目标工作温度是否大于第四预设温度；
在所述目标工作温度大于第四预设温度的情况下，控制所述蒸汽发生器工作，向所述水槽输送蒸汽。
15.一种用于水槽蒸汽消毒柜的控制装置，其特征在于，所述水槽蒸汽消毒柜包括消毒槽，所述消毒槽还包括设置在所述消毒槽的外侧的外围管道、设置在所述消毒槽的内侧的内围管道，所述控制装置包括：
温度传感器，用于检测所述消毒槽内部的温度；
湿度传感器，用于检测所述消毒槽内部的湿度；
加热器，用于对所述消毒槽进行加热；
进水泵，用于向所述外围管道和所述内围管道输送水流；
回水泵，用于排出所述消毒槽内部的冷凝水；
蒸汽发生器，用于对所述外围管道和所述内围管道中的水流进行加热；
控制器，被配置成：
控制所述加热器工作，以对所述消毒槽进行加热，并控制所述进水泵工作，以输送水流；并控制所述蒸汽发生器工作，以对所述水流进行加热；
从所述湿度传感器接收检测到的所述消毒槽内部的湿度；
判断所述湿度是否达到第一预设湿度；
在判断出所述湿度低于所述第一预设湿度的情况下，控制所述加热器停止，以停止对所述消毒槽进行加热；并控制所述蒸汽发生器停止工作，以停止对所述水流进行加热；
从所述温度传感器接收检测到的所述消毒槽内部的温度；
判断所述温度是否下降到第三预设温度；
在所述温度下降到第三预设温度的情况下，控制所述进水泵停止工作，以停止输送水流；
在输送水流情况下，控制所述回水泵工作，以将所述消毒槽内的凝结水排出。
16.一种存储介质，其上存储有计算机可读指令，其特征在于，该计算机可读指令被处理器执行时使得所述处理器执行根据权利要求1-7中任意一项所述的用于水槽蒸汽消毒柜的控制方法。
17.一种水槽蒸汽消毒柜，其特征在于，所述水槽蒸汽消毒柜包括如权利要求8-15任一项所述的控制装置。
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