CN109156864A - 一种甜味香线、制备方法及在卷烟中的应用 - Google Patents
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Abstract
本专利公开了一种甜味香线、制备方法及在卷烟中应用,属于烟用材料技术领域,包括以下步骤:(1)甜味剂溶液的调配:称取甜味剂,加入乙醇,超声溶解,制成甜味剂溶液。(2)取植物短纤维,并将其捻制为香线;(3)对步骤(1)中的甜味剂溶液进行搅拌,在搅拌的同时将步骤(2)中制成的香线置于甜味剂溶液中进行浸涂;(4)将步骤(3)浸涂的香线置于常温中风干,即得甜味卷烟香线。将上述香线用于卷烟滤棒中,改善卷烟烟气甜润感,增加卷烟抽吸舒适度。
Description
技术领域
本发明属于烟用材料领域,具体涉及一种甜味香线、制备方法及在卷烟中的应用。
背景技术
甜味剂是指赋予食品或饮料以甜味的食物添加剂。甜味和风味是相互补充的,甜味参与许多风味的形成,甜味剂在卷烟中主要应用在滤嘴上,经过和烟气中致香成分的结合产生独特的抽吸口味,甜感还可以提高卷烟抽吸时的愉悦性。
目前,通过添加香精香料的方式引入甜味物质还是卷烟企业的主流技术,但通过这种方式引入的甜味物质会随着卷烟的燃烧发生裂解,带来其它杂味。目前已有研究将甜味物质添加到卷烟嘴棒上,例如CN 106551425公开了一种烟用甜味剂颗粒的制备及含有该甜味剂颗粒的卷烟嘴棒的方法,将烟用固体甜味颗粒添加到卷烟嘴棒中,能显著增加卷烟抽吸时烟气的甜感,提升抽吸的舒适性;CN 10372004公开了一种糖醇类甜味剂的烟用滤嘴棒及其生产工艺,将糖醇类甜味剂直接添加到烟用丝束上,减小抽吸时灼烧感、刺激性,卷烟品质、感官质量都有所提高。本发明提供了甜味香线的制备方法,在制作方法上较为简便,该香线能够明显增加卷烟甜润感,增加卷烟抽吸的舒适度。
发明内容
本发明的目的在于提供一种甜味香线、制备方法及在卷烟中的应用,通过简单的制备方法制备一种可以改善卷烟烟气甜润感,增加卷烟抽吸舒适度的甜味香线。
基于上述目的,本发明采取如下技术方案:
一种甜味香线的制备方法,包含以下工艺步骤:
(1)甜味剂溶液的调配:称取甜味剂,加入乙醇,超声溶解,制成甜味剂溶液。
(2)取植物短纤维,并将其捻制为香线;
(3)对步骤(1)中的甜味剂溶液进行搅拌,在搅拌的同时将步骤(2)中制成的香线置于甜味剂溶液中进行浸涂;
(4)将步骤(3)浸涂的香线置于常温中风干,即得甜味卷烟香线,香线中甜味剂吸附量为香线质量的0.05-1%。
进一步地,所述步骤(1)中高倍甜味剂为纽甜、甜蜜素、三氯蔗糖、阿力甜、阿斯巴甜、糖精钠、安赛蜜、甘草酸铵、索马甜和甜菊糖苷中的一种或两种以上的组合。
进一步地,所述步骤(1)中乙醇浓度为75-95v%。
进一步地,所述步骤(1)中甜味剂和乙醇固液比为1-10:1000(g/mL)。
进一步地,所述步骤(1)中超声时间为5-30min。
进一步地,所述步骤(3)中浸涂时间为1-20min。
进一步地,所述步骤(4)中甜味香线的长度为240-300mm。
上述制备方法制得的甜味香线。
将前述制备的甜味香线在滤棒成型纸添加到滤棒中央,并用该滤棒制成卷烟。
按照本发明制备的香线,应用到卷烟嘴棒中,能够明显增加卷烟甜润感,降低卷烟的干燥感,增加卷烟抽吸的舒适度。并且为甜味剂在卷烟中的应用及卷烟新品种的开发提供一种新思路。
具体实施方式
下面结合具体实施例做进一步阐述,但本发明的保护范围并不局限于此。
实施例1
一种甜味香线的制备方法,包含以下工艺步骤:
(1)称取阿斯巴甜0.06g和安赛蜜0.04g,加入1000mL80%乙醇溶液,放入超声清洗器中超声10min,制成甜味剂溶液;
(2)取植物短纤维(本实施例中用的是棉线),并将其捻制为长度为250mm的香线(香线在浸泡甜味剂溶液时,长度较长,然后在滤棒丝束成型时加入到滤棒中,随滤棒剪裁,下同);
(3)对步骤(1)中的甜味剂溶液进行搅拌,在搅拌的同时将步骤(2)中制成的香线置于甜味剂溶液中进行浸涂10min;
(4)将步骤(3)浸涂的香线置于常温中风干,即得甜味卷烟香线,香线直径是0.1 mm,重量是0.3-0.4 mg,吸附量为香线质量的0.01%。
实施例2
一种甜味香线的制备方法,包含以下工艺步骤:
(1)称取纽甜0.8g和阿力甜0.7g,加入100mL85%乙醇溶液,放入超声清洗器中超声5min,制成高倍甜味剂溶液;
(2)取植物短纤维(本实施例中用的是棉线),并将其捻制为长度为250mm的香线;
(3)对步骤(1)中的甜味剂溶液进行搅拌,在搅拌的同时将步骤(2)中制成的香线置于甜味剂溶液中进行浸涂20min;
(4)将步骤(3)浸涂的香线置于常温中风干,即得甜味卷烟香线,香线直径是0.1 mm,重量是0.3-0.4 mg,吸附量为香线质量的1.5%;。
实施例3
一种甜味香线的制备方法,包含以下工艺步骤:
(1)称取甜菊糖苷1g,加入100mL90%乙醇溶液,放入超声清洗器中超声5min,制成高倍甜味剂溶液;
(2)取植物短纤维(本实施例中用的是棉线),并将其捻制为长度为250mm的香线;
(3)对步骤(1)中的甜味剂溶液进行搅拌,在搅拌的同时将步骤(2)中制成的香线置于甜味剂溶液中进行浸涂1min;
(4)将步骤(3)浸涂的香线置于常温中风干,即得甜味卷烟香线,香线直径是0.1 mm,重量是0.3-0.4 mg,吸附量为香线质量的0.05%;。
实施例4
和实施例3的不同之处在于:取三氯蔗糖0.3g、阿力甜0.7g,加入100mL90%乙醇溶液,放入超声清洗器中超声20min,制成高倍甜味剂溶液,浸涂时间为10min,吸附量为香线质量的0.1%。
实施例5
和实施例3的不同之处在于:取甘草酸铵0.2g、索马甜0.6g,加入100mL90%乙醇溶液,放入超声清洗器中超声10min,制成高倍甜味剂溶液,浸涂时间为20min,吸附量为香线质量的0.08%。
将实施例1至3制备的甜味香线(截成25mm长)和空白香线在滤棒成型时添加到滤棒中央并用该滤棒制备成烟支长度为84mm,嘴棒长度25mm的实验样1、实验样2、实验样3和对照卷烟,并对卷烟物理和化学指标的测定和感官评吸,物理和化学指标测定结果见表1,评吸结果见表2。
焦油量按照《GB/T 19609—2004 卷烟用常规分析用吸烟机测定总粒相物和焦油》测定;
烟碱量按照《 GB/T 23355-2009卷烟 总粒相物中烟碱的测定 气相色谱法》;
CO量根据《GB/T 23356-2009 卷烟 烟气气相中一氧化碳的测定 非散射红外法》测定;
卷烟感官质量根据《GB5606.4-2005 卷烟 感官技术要求》评价;
吸阻根据《GBT 18767-2002 烟草及烟草制品 卷烟吸阻和滤棒压降标准条件和测量》进行测定。
表1
从上述表1数据可以看出,与正常滤棒相比,滤棒中内含甜味香线的卷烟物理指标无显著差异,主流烟气无明显变化,影响卷烟感官的关键指标焦油及烟碱没有显著变化。
表2
从表2结果可以看出,通过使用内含甜味香线的滤棒可使卷烟甜润感较强,香气显著提高,余味改善,刺激性和杂气也有较大降低。
实验样1为甜味剂用量过少,甜度过小的情况,实验样2为甜味剂用量过多,甜度较大的情况,与实验样3相比,实验样1和实验样2刺激性和杂气降低稍低,余味也不如实验样3。
以上所述仅是本发明的优选实施方式,应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明原理的前提下,还可以做出若干改进和润饰,这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (9)
1.一种甜味香线的制备方法,其特征在于,包含以下工艺步骤:
(1)甜味剂溶液的调配:称取甜味剂,加入乙醇,超声溶解,制成甜味剂溶液;
(2)取植物短纤维,并将其捻制为香线;
(3)对步骤(1)中的甜味剂溶液进行搅拌,在搅拌的同时将步骤(2)中制成的香线置于甜味剂溶液中进行浸涂;
(4)将步骤(3)浸涂的香线置于常温中风干,即得甜味香线。
2.如权利要求1要求所述甜味香线的制备方法,其特征在于,所述步骤(1)中甜味剂为纽甜、甜蜜素、三氯蔗糖、阿力甜、阿斯巴甜、糖精钠、安赛蜜、甘草酸铵、索马甜和甜菊糖苷中的一种或两种以上的组合。
3.如权利要求1要求所述甜味香线的制备方法,其特征在于,所述步骤(1)中乙醇浓度为75-95v%。
4.如权利要求1要求所述甜味香线的制备方法,其特征在于,所述步骤(1)中甜味剂和乙醇固液比为1-10:1000(g/mL)。
5.如权利要求1要求所述甜味香线的制备方法,其特征在于,所述步骤(1)中超声时间为5-30min。
6.如权利要求1要求所述甜味香线的制备方法,其特征在于,所述步骤(3)中浸涂时间为1-20min。
7.如权利要求1要求所述甜味香线的制备方法,其特征在于,所述步骤(4)中甜味香线的长度为240-300mm。
8.权利要求1至7任一所述的制备方法制得的甜味香线。
9.一种甜味滤棒,其特征在于,内含权利要求1至7任一所述的制备方法制得的甜味香线。
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CN104770858A (zh) * | 2015-02-11 | 2015-07-15 | 贵州中烟工业有限责任公司 | 一种保护胃黏膜的口含型无烟气烟草制品及其制备方法 |
CN105476059A (zh) * | 2016-01-15 | 2016-04-13 | 红云红河烟草(集团)有限责任公司 | 一种利用刺槐花蜜制备蜜香卷烟香线的方法 |
CN106551425A (zh) * | 2016-11-29 | 2017-04-05 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 一种烟用甜味剂颗粒的制备及含有该甜味剂颗粒的卷烟嘴棒 |
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